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SPECIALE AZIENDE
“Se non credessimo che il nostro sia il panettone più buono,
non lo porteremmo in dono anche alle nostre famiglie.”
INDICE
L A CER T E Z Z A D EL BUO N O
pag
4
IL BUONO DI M IL ANO
pag
6
L A STORIA DI TRE M ARIE
pag
7
GE M M E C ANDITE
pag
8
CO NFE ZIONI REGALO
pag
11
GR AN REGALO
p a g 25
VINI E RICE T T E
pag 30
LINE A ANTIC A RICE T TA M IL ANESE
pag 34
LINE A ALTA PA STICCERIA M IL ANESE
p a g 36
LINE A ALTA PA STICCERIA LIBERT Y
p a g 38
LINE A M IL ANO GOUR M E T
p a g 39
LINE A PICCOL A PA STICCERIA
p a g 40
L A SC ATOLE REGALO
p a g 42
L A QUALITA’ E IL SERVIZIO
p a g 43
pag. 2 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
SE N O N CRED E S SI M O N EL B U O N O,
non saremmo
cresciuti in mezzo a burro, uova, scorze d’arancia, cubetti di cedro
canditi e uvetta sultanina.
SE N O N CRED E S SI M O N ELLE COSE PREGI AT E,
SE N O N CRED E S SI M O N EL B U O N O, non prenderemmo
il nome dall’antica confraternita che offriva farina e pane ai bisognosi.
SE N O N CRED E S SI M O N ELL’I M PO R TAN Z A D EL
D O N O, non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i
SE N O N CRED E S SI M O N EL B U O N O D I M IL AN O,
non avremmo impreziosito il nostro impasto con gemme rare come
scorzoni di arance siciliane e cubetti di cedro Diamante.
nostri ingredienti anche nella scelta della confezione.
non faremmo il nostro prodotto ancora qui, nel centro di una città che
ha il suo punto di forza nella varietà di cose e di genti che si mescolano
insieme in un unico impasto, come gli ingredienti del nostro panettone.
SE N O N CRED E S SI M O N EI SEG R E T I, non custodiremmo
nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto
in una corda, il lievito “Madre” che dà vita ai nostri panettoni.
SE N O N CRED E S SI M O N ELL’AR T E D I FAR E B EN E
LE COSE, non faremmo lievitare per tre giorni i nostri prodotti.
SE N O N CRED E S SI M O N EL PAN E T TO N E, non
metteremmo l’anima nella ricerca di un sapore che riporti alla memoria
colori, sensazioni e profumi di festa. E non ti chiederemmo di assaporarlo
prendendoti il tuo tempo.
SE NON CRED ES SI MO NELL’I M PORTANZ A DI UN
SAPORE DELL A TR ADIZIONE, non faremmo raffreddare i
nostri panettoni a testa in giù.
E se non credessimo che il nostro sia il panettone
più buono, non lo porteremmo
SE NON CRED ES SI MO NEL TOCCO ARTIGIANO,
IN DONO ANCHE
ALLE NOSTRE FA M IGLIE.
non faremmo un panettone basso e soffice proprio perché basso.
SE NON CRED ES SI MO NELL’E SPERIENZ A , il nostro
panettone non nascerebbe dall’unione delle più rinomate pasticcerie di
Milano di inizio Novecento.
La certezza del buono
SE N O N CRED E S SI M O N EL FAR E LE COSE CO N
CUR A , non incideremmo a mano la scarpatura a otto punte su
ciascuno dei nostri panettoni.
Per fortuna noi non diamo importanza ai "se"
perché il buono che è in noi è una certezza.
pag. 4 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 5
TRE MARIE. IL BUONO DI MILANO.
“Se non credessimo nel buono di Milano,
non faremmo il nostro prodotto ancora qui,
nel centro di una città che ha il suo punto di forza nella varietà
di cose e di genti che si mescolano insieme in un unico impasto,
come gli ingredienti del nostro panettone.”
Tre Marie è paladina del Buono di Milano, un buono legato ai valori
della cultura della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di
eccellenza e ad un processo lento, curato e artigianale al servizio di un
prezioso saper fare che viene dal passato. È un buono legato ai gesti
semplici della tradizione, come quello antico di incidere una croce sul
pane prima che finisse in forno, in segno di benedizione. Per questo il
sapore di Tre Marie è un sapore originale, perché i nostri prodotti sono gli
unici fatti ancora dove sono nati secoli fa, nel cuore di Milano.
Il Buono di Milano non è quantificabile in profitti o ricavi ma in dosi
di burro, uova e uvetta sultanina. E il lusso più prezioso che possiede
è quello della semplicità di un sapore che deriva da una complessa
preparazione, frutto dell’esperienza delle migliori pasticcerie milanesi
da cui nascono i prodotti Tre Marie.
Il Buono di Milano rappresenta anche una parte di Milano che pochi
conoscono, una città con un fascino discreto che solo chi si concede la
pag. 6 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
lentezza della contemplazione può cogliere. È una Milano che non corre
e che ama stare nascosta dietro l’eleganza misurata di chiese e palazzi
che celano, intatto al loro interno, il fascino del passato con splendidi
cortili e rigogliosi giardini segreti.
Quest’anno per celebrare la città natale del nostro panettone abbiamo
ideato una linea di confezioni che ne esaltano la sobria bellezza.
Storia e cultura di Milano sono racchiuse tra le guglie frastagliate del
Duomo, nelle linee classiche della Galleria e tra le curve armoniose
del Liberty milanese e giungono intatte sino a noi. In maniera simile,
il Panettone Tre Marie custodisce il sapore dell’antica ricetta milanese
e ancora oggi lo porta sulle tavole di tutti gli italiani, un monumento
unico di gusto che come quelli architettonici è massima espressione
dell’amore per la tradizione e la cultura delle origini.
LA STORIA DI TRE MARIE
dal 1960 a oggi
QUANDO LE MARIE ERANO QUATTRO.
LE ANTICHE ORIGINI.
L’originario Forno si trasformò negli anni in
premiata pasticceria ma la specialità rimase
sempre quel pane lievitato dell’antica ricetta.
Nel 1150, nel cuore di Milano, i membri della
confraternita di beneficenza delle Quattro
Marie giravano le strade della città in cerca
di bisognosi. A ciascuno di loro donavano
speciali monete di rame che potevano
essere scambiate con pane e farina al loro
Forno in largo Corsia dei Servi, oggi corso
Vittorio Emanuele II. Con il passare del
tempo l’immagine della Vergine Maria fu
spostata dall’insegna della confraternita ad
un affresco al centro del Forno e le Marie da
quattro rimasero in tre. In compenso il pane
lievitato si arricchì di aggiunte di frutta, uova
e zucchero nello spirito di generosità della
confraternita. Fu questo particolare pane ai
canditi profumato di burro e con una crosta
brunita che entrò a far parte della tradizione
milanese dei giorni di festa: il Panettone.
Nel 1896 la Pasticceria Tre Marie affacciava con
due grandi vetrine lì dove un tempo sorgeva
il Forno della confraternita, in pieno centro a
Milano, dove il bel mondo della Belle Époque
imperversava con la sua eleganza. Tre Marie
divenne il ritrovo di intellettuali, scrittori e
amanti del mangiar dolce.
“Se non credessimo nel buono, non
prenderemmo il nome dall’antica
confraternita che offriva farina e pane ai
bisognosi.”
“Se non credessimo nell’esperienza,
il nostro panettone non nascerebbe
dall’unione delle più rinomate pasticcerie
di Milano di inizio Novecento.”
LA STORIA SI RIPETE.
All’inizio del Novecento le più rinomate
pasticcerie milanesi fra cui Tre Marie, si unirono
in una cooperativa artigianale che perfezionò
la ricetta del panettone, definendo un nuovo
livello di eccellenza nella preparazione del
dolce milanese.
Negli anni Sessanta Tre Marie iniziò a offrire
i suoi prodotti anche a pasticcerie che non
facevano parte della cooperativa. La storia
si ripete e, con la stessa generosità della
confraternita di nove secoli prima, Tre Marie
permise così a molti pasticceri italiani che
non sarebbero stati in grado di affrontarne la
produzione, di fare conoscere e apprezzare ai
propri clienti un panettone di qualità. Proprio
in quegli anni la produzione venne organizzata
su scala più ampia e il primo stabilimento sorse
in zona Lambrate dove la sede di Tre Marie si
trova ancora oggi.
L’antico saper fare artigianale rivive nella
produzione di lievitati e specialità di
pasticceria che conservano la semplicità, il
sapore e la fragranza dei dolci appena sfornati
di una volta.
GEMME CANDITE
“Se non credessimo nelle cose pregiate,
non avremmo impreziosito l’impasto del nostro panettone
con gemme rare come scorzoni di arance siciliane
e cubetti di cedro Diamante.”
Un panettone di qualità si riconosce anche dai canditi.
Per questo Tre Marie ha deciso di impreziosire il Panettone Basso
dell’antica ricetta classica con i canditi più rari e preziosi.
Pregiati scorzoni di arance siciliane e sontuosi cubetti di cedro
Diamante ravvivano con i loro colori accesi il morbido impasto del
panettone, rallegrando non solo la vista ma anche il palato.
Per ottenere queste gemme candite Tre Marie è andata negli agrumeti
di Sicilia, dove crescono le arance migliori.
Dopo una selezione accurata, i frutti interi vengono sbucciati
pag. 8 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
mantenendo intatta la scorza e l’albedo, poi tagliati a cubetti spessi
e congelati per preservarne il sapore e l’essenza fino al momento
della canditura. E’ a questo punto che vengono tuffati negli sciroppi
che li renderanno brillanti e morbidi, regalando all’impasto della ricetta
classica milanese tutta l’intensità del profumo e della freschezza degli
agrumi siciliani.
In questo modo nasce la superiorità qualitativa dei canditi Tre Marie:
superbi scorzoni canditi di arance siciliane e rinomati cubetti di cedro
Diamante che impreziosiscono con il loro gusto esclusivo il Panettone.
Un incontro di sapori che unisce l’Italia da Nord a Sud all’insegna del
rispetto della tradizione e della passione per la qualità.
Natale 2014 / Tre Marie / pag. 9
CONFE ZIONI REGALO
L’AUGURIO DI UN NATALE FATTO DI
COSE BUONE BEN SI ACCOMPAGNA
A UN DONO CHE LO RENDE REALTÀ.
TRE MARIE ABBINA LEMILANO
SUE RICETTE CLASSICA
CLASSICHE
A UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI VINI E PRODOTTI
DELLA PASTICCERIA ITALIANA,
ACCOSTAMENTI UNICI PER ESPRIMERE AL MEGLIO
IL CALORE DI UN NATALE BUONO
DI NOME E DI FATTO.
pag. 10 / Speciale
Natale 2014
Aziende
/ Tre Marie
Natale 2014 / Tre Marie
Natale 2014 / Tre Marie / pag. 11
CONFEZIONE REGALO
La Galleria di M ilano
CONFEZIONE REGALO
Il Duomo
-
-
Il Panettone Milanese Basso 750 g in astuccio Antica Ricetta Milanese
Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml
Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g
Il Pandoro Tradizionale 750 g in astuccio Antica Ricetta Milanese
Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml
Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g
Confezionamento: scatola regalo tipo A multipla
37x18,5x37 cm
Confezionamento: scatola regalo tipo B multipla
31x26,5x33,5 cm
CODICE PRODOTTO 3699
PEZZI PER COLLO 6
CODICE PRODOTTO 3700
PEZZI PER COLLO 6
pag. 12 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 13
CONFEZIONE REGALO
San Babila
CONFEZIONE REGALO
Il Ca s tello Sfor ze sco
-
-
-
Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta
Pasticceria Milanese
Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml
-
Il Panettone Milanese Basso 1000 g in astuccio Antica Ricetta
Milanese
Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml
La Bisciola Valtellinese 450 g in astuccio Antica Ricetta Milanese
Confezionamento: scatola regalo tipo A multipla
37x18,5x37 cm
Confezionamento: scatola regalo tipo A singola
37x18,5x37 cm
Confezionamento: scatola regalo tipo B singola
31x26,5x33,5 cm
CODICE PRODOTTO 3326
PEZZI PER COLLO 4
CODICE PRODOTTO 3327
PEZZI PER COLLO 1
CODICE PRODOTTO 3701
PEZZI PER COLLO 1
pag. 14 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 15
CONFEZIONE REGALO
Pan e t to n e e R i so
Alla milanese - 1250 g
Con il tocco di Davide Oldani
“È il piatto che dedichiamo a Milano, un tributo alla nostra città. L’ho
preparato con gli ingredienti che amo: la tradizione che si rinnova,
l’equilibrio dei contrasti. Milano mi piace così, legata alla sua storia
ma aperta e disponibile al cambiamento. Tre Marie ci ha messo la sua
arte nella creazione del panettone. Io ho messo in scena gli ingredienti
emblema della cucina milanese. Riso e zafferano si aprono alla seduzione
della polvere di panettone che, come un nuovo grana meneghino,
chiude il cerchio in modo elegante e sorprendente.” D. Oldani
LA SCATOLA REGALO CONTIENE:
- Panettone Milanese Basso Tre Marie 750 g incartato a mano
- Riso Acquerello 500 g in scatola di latta
- La ricetta “Panettone, zafferano e riso alla milanese D’O 2014”
firmata da D. Oldani
CONFEZIONE REGALO
Panet tone con due
Va set ti di Creme
deliziose
Crema di marroni, pera e zenzero
Arancia amara e gruè di cacao - 1190 g
Con il tocco di Davide Oldani
“Nella mia idea di cucina c’è l’apertura al nuovo. Far entrare in contatto i
sapori della tradizione con quelli che incontro in giro per il mondo è una
parte importante della mia ricerca. Per esaltare il sapore della tradizione
ho impreziosito il panettone Tre Marie con una crema di marroni, pera
e zenzero. Oppure ho fatto incontrare l’artigianalità di una fetta di
panettone Tre Marie caramellato con il gusto delle fave di cacao che
si concedono all’abbraccio dell’arancia amara. Il risultato è un’armonia
esagerata di sapori.” D. Oldani
IL RISO
Acquerello è il riso invecchiato per eccellenza.
Acquerello è prodotto dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara
di Livorno Ferraris (Vercelli) dove viene coltivato, poi invecchiato da un
minimo di 1 a un massimo di 7 anni e infine trasformato in riso bianco.
L’invecchiamento del riso ne stabilizza l’amido e ne esalta l’eccellenza
qualitativa ed organolettica.
LA SCATOLA REGALO CONTIENE:
- Panettone Milanese Basso Tre Marie 750 g incartato a mano
- Crema di marroni, pera e zenzero in vasetto 220 g
- Arancia amara e gruè di cacao in vasetto 220 g
- Le ricette e gli spunti gourmet firmati D. Oldani per esaltare
l’incontro di Panettone e Creme
Confezionamento: imballo multiplo
Confezionamento: imballo multiplo
CODICE PRODOTTO 3674
PEZZI PER COLLO 4
CODICE PRODOTTO 3675
PEZZI PER COLLO 4
pag. 16 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 17
CONFEZIONE REGALO
Via della Spiga
CONFEZIONE REGALO
Le Colonne di San Lorenzo
-
-
-
Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta
Pasticceria Milanese
Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml
Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria
Milanese
Torrone friabile con nocciole 150 g
-
Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta
Pasticceria Liberty
Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria
Liberty
Torrone morbido con pistacchi e mandorle 150 g
Crema di marroni, pere e zenzero in vasetto 220 g
Confezionamento: scatola regalo tipo C singola
49,5x30,5x38,5 cm
Confezionamento: scatola regalo tipo C singola
49,5x30,5x38,5 cm
CODICE PRODOTTO 3702
PEZZI PER COLLO 1
CODICE PRODOTTO 3704
PEZZI PER COLLO 1
pag. 18 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 19
CONFEZIONE REGALO
Via Mon tenapoleone
CONFEZIONE REGALO
Il Tea tro alla Scala
-
-
-
Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta
Pasticceria Liberty
Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria
Liberty
Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml
Cuneesi al Rum in scatola regalo 130 g
Cioccolato gianduia con nocciole intere 150 g
Il Panettone Milanese Basso Magnum 2 kg
La Montina Franciacorta Brut 750 ml
Confezionamento: scatola regalo tipo C singola
49,5x30,5x38,5 cm
Confezionamento: scatola regalo tipo C singola
49,5x30,5x38,5 cm
CODICE PRODOTTO 3703
PEZZI PER COLLO 1
CODICE PRODOTTO 3331
PEZZI PER COLLO 1
pag. 20 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
CONFEZIONE REGALO
Piaz za M ercan ti
-
Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta
Pasticceria Liberty
Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria
Liberty
Torrone morbido con pistacchi e mandorle 150 g
Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g
La Bisciola Valtellinese 450 g in astuccio Antica Ricetta Milanese
Marrons Glacés in scatola regalo 200 g
Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml
CONFEZIONE REGALO
Il Panet ton e M ilanese
con Pia t to d i N a ta l e
Royal Copenhagen
Dedicato alla tavola di Natale.
Tre Marie e Royal Copenhagen condividono una lunga storia, il rispetto
per la tradizione e la passione per l’alta qualità. Ciò che rende ancora
più speciale questo incontro di eccellenze è l’amore per il Natale. Da
questo amore nasce l’accostamento perfetto di un piatto di porcellana
finissima con dettagli in oro, con il gusto del Panettone Tre Marie.
LA PREZIOSA SCATOLA REGALO CONTIENE:
- Panettone Milanese Basso Liberty 1120 g
- Piatto Royal Copenhagen di porcellana finissima, con scatola di
protezione
Confezionamento: scatola regalo tipo C singola
49,5x30,5x38,5 cm
Confezionamento: imballo singolo
CODICE PRODOTTO 3705
PEZZI PER COLLO 1
CODICE PRODOTTO 3681
PEZZI PER COLLO 1
pag. 22 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 23
CONFEZIONE REGALO
B re ra
-
Il Panettone Milanese Basso Maximum 4 Kg
La Montina Franciacorta Brut 1500 ml
GRAN REGALO
LA SAPIENZA PASTICCERA TRE MARIE IN FORMATI
STRAORDINARI.
CAPOLAVORI PRODOTTI IN SERIE LIMITATA PENSATI
MILANO
PER CELEBRARE L’ATTESO
RITO DEL CLASSICA
TAGLIO DEL
PANETTONE.
IDEALI PER GLI SCAMBI DI AUGURI IN AZIENDA
O IN FAMIGLIA, SPRIGIONANO LA LORO NATURALE
BONTA’ A LL’ENNESIMA POTENZA.
PROFUMI DI AGRUMI CANDITI, DI UOVA E BURRO
E SOFFICITA’ ASSOLUTA PER ESPRIMERE IL BUONO
DEL NATALE E DI OGNI MOMENTO DI FESTA.
Confezionamento: scatola regalo tipo D singola
59,5x35,5x39,5 cm
CODICE PRODOTTO 3339
PEZZI PER COLLO 1
pag. 24 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
CONFEZIONE REGALO
Il Panet ton e M ilanese
B a s so M a g n u m 2 K g
CONFEZIONE REGALO
Il Panet ton e M ilanese
B a s so M axi m u m 4 K g
Più grande il formato, più grande il tocco artigiano. La grande cura
e passione necessarie a sfornare questo formato speciale da 2 Kg lo
rendono il regalo ideale per esprimere il calore della condivisione nelle
giornate di Festa.
La maestria artigiana che amalgama con sapienza tre impasti per
ottenere il Panettone Basso e soffice della tradizione in uno speciale
formato da 4 Kg. L’eccellenza del Panettone Milanese Maximum
racchiude una cura estrema nell’eseguire una lavorazione tanto più
delicata tanto più grande è la dimensione del prodotto.
Il dono perfetto per esprimere passione, dedizione e riguardo.
Confezionamento: imballo multiplo
Confezionamento: imballo singolo
CODICE PRODOTTO 3065
PEZZI PER COLLO 4
CODICE PRODOTTO 3066
PEZZI PER COLLO 1
pag. 26 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 27
CONFEZIONE REGALO
Il Panet ton e M ilanese
Ba s so M illesimum 10 Kg
Una preziosa edizione limitata esalta l’unicità del formato da 10 Kg
del Panettone della ricetta classica della tradizione. Prodotto in una
serie numerata di soli 1000 pezzi. Un capolavoro di alta pasticceria
che richiede una lavorazione accurata e maestria artigianale. Un regalo
straordinario per celebrare l’atteso rituale del taglio del panettone,
pensato per raccogliere tutti intorno al tavolo delle Feste.
Confezionamento: imballo singolo
CODICE PRODOTTO / Product Code 3393
PEZZI PER COLLO / Pcs per packaging 1
pag. 28 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 29
C ANTINA BANFI
C ANTINA L A MONTINA
Incontro tra la secolare tradizione vinicola e spumantistica piemontese
e l’esperienza enologica montalcinese, Banfi Piemonte incorona un
progetto volto alla valorizzazione delle più pregiate denominazioni del
basso Piemonte.
Se il vino è l’espressione di un territorio, per la tenuta La Montina, il
Franciacorta Brut esprime non solo questo ma anche eleganza,
pulizia e versatilità. Questo cuvée di uve provenienti da vitigni diversi,
sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato
di due diverse pigiature e due differenti annate che contribuiscono a
mantenere l’omogeneità qualitativa nel tempo.
L’Asti D.O.C.G. nasce a Strevi, area tipica di produzione del moscato,
con uve provenienti dalla zona classica dell’Asti Spumante, con uve
impiegate 100% moscato.
Le sue caratteristiche organolettiche derivano da una tecnica di
produzione accurata che prevede il metodo della fermentazione a
pressione in grandi recipienti (Metodo Charmat) a bassa temperatura
ed in presenza di lieviti selezionati, che viene interrotta tramite
raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino. Dal
profumo gradevolmente intenso e fruttato, esprime l’eleganza degli
aromi di salvia e fiori di pesco e si caratterizza per il sapore dolce,
aromatico e armonicamente delicato. Vino tipico da dessert, si sposa
eccellentemente con i prodotti di pasticceria.
Anche Il Pinot Brut viene vinificato a Strevi nella cantina di proprietà
Banfi, denominata Vigne Regali. Nasce da una cuvée composta da
Pinot Nero e Pinot Bianco dell’Oltrepò Pavese fatta
fermentare in autoclave (Metodo Charmat) con un lungo
ciclo di preparazione per consentire il contatto ottimale
con i lieviti selezionati. E’ una delle etichette storiche della
cantina, ottimo come aperitivo, si distingue per i profumi
intensi e la freschezza aromatica.
UVAGGIO Pinot: Cuvèe composta da Pinot Nero dell’Oltrepò
Pavese (50%) e Pinot Bianco dell’Oltrepò Pavese (50%)
UVAGGIO Asti: Moscato d’Asti 100%
-
Spumante Pinot Brut Vigne
Regali Banfi 750 ml
La spuma generosa, l’acidità, i gradevoli sentori di frutta fresca e le
note floreali lo rendono adatto per ogni occasione, eccellente come
aperitivo, ottimo abbinato a primi piatti e pesce, ideale per abbinamenti
dolci.
I Franciacorta La Montina vengono prodotti seguendo le rigide norme
del Disciplinare del Consorzio Vini Franciacorta di cui fa parte, che
sono le più restrittive a livello mondiale per quanto riguarda il Metodo
classico. Norme rigide per ottenere dei vini di assoluta qualità. Il Metodo
di produzione prevede l’impiego di vitigni nobili (solo uve bianche di
Chardonnay e di Pinot Bianco e uve rosse di Pinot Nero) e prescrive
esclusivamente la raccolta manuale delle uve. Sua caratteristica è la
rifermentazione naturale in bottiglia e la successiva lenta maturazione
e affinamento sui lieviti.
LE RICE T TE TRE M ARIE NELLE
CONFE ZIONI REGALO
IL PANETTONE MILANESE BASSO
Il Panettone Milanese Basso, impreziosito da pregiati cubetti di cedro Diamante, morbida
uva sultanina e deliziosi scorzoni canditi di arance siciliane. Tre impasti, il segreto del
lievito “Madre”, tre giorni di lievitazione lenta, il taglio a stella sulla superficie fatto da
mani artigiane sapienti, raffreddato lentamente per otto ore. La forma bassa dell’autentica
tradizione milanese è il suo tratto distintivo.
Nei formati da 750 g / 1000 g / 1120 g / 1500 g / 2000 g / 4000 g / 10.000 g
Il Franciacora Brut La Montina ha vinto importanti premi
tra cui “Due bicchieri” dei Vini di Italia del Gambero Rosso,
“Quattro grappoli” di Bibenda Ais e “Due bottiglie” per “I
Vini d’Italia dell’Espresso”.
IL PANDORO TRADIZIONALE
UVAGGIO: Chardonnay 85% e Pinot Nero 15% -due
annate 65% vendemmia 2010 e 35%
vendemmia 2009
La ricchezza della pasta burrosa e la sofficità perfetta. Ingredienti semplici di qualità
eccellente miscelati a regola d’arte. Come un tempio, la sua forma slanciata è un inno ai
sentimenti più puri, esaltati dalla dolcezza dello zucchero a velo.
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno
24 mesi sui lieviti
Nei formati da 750 g / 1000 g
- La Montina Franciacorta Brut 750 ml
LA BISCIOLA
La ricetta della tradizione valtellinese per un dolce di rara bontà.
Un gusto ricco e armonioso frutto della sapiente miscela di ingredienti di eccellente
qualità. Noci, fichi, morbida uvetta sultanina si uniscono agli scorzoni di arancia candita e
ai cubetti di cedro Diamante.
Nel formato da 450 g
-
Spumante Asti Vigne Regali
Banfi D.O.C.G. 750 ml
pag. 30 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
-
La Montina Franciacorta Brut 1500 ml
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 31
CONFEZIONI SINGOLE
DA SPEDIZIONE
Per far assaporare tutta la qualità del Panettone Milanese Basso nei
formati più classici, Tre Marie ha pensato anche a confezioni regalo
singole da spedizione.
Scatola singola da spedizione
LINE E PANETTONI, PANDOR I E PICCOLA
PASTICCER IA
Un’ampia scelta di proposte che completano per
confezionamento, ricetta
e fascia
di prezzo la
MILANO
CLASSICA
gamma delle Confezioni Regalo.
Il Panettone Milanese Basso 1120 g
CODICE PRODOTTO 3142
PEZZI PER COLLO 1
Il Panettone Milanese Basso 1000 g
CODICE PRODOTTO 3141
PEZZI PER COLLO 1
ANTICA RICETTA MILANESE
MILANO GOURMET
ALTA PASTICCERIA MILANESE
Il Panettone Milanese Basso 1500 g
CODICE PRODOTTO 3143
PEZZI PER COLLO 1
pag. 32 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Il Panettone Milanese Basso
Magnum 2000 g
CODICE PRODOTTO 3144
PEZZI PER COLLO 1
ALTA PASTICCERIA LIBERTY
PICCOLA PASTICCERIA
ANTICA RICETTA MILANESE
Il Buono di Milano si svela nella qualità eccellente di tutti i prodotti di alta tradizione pasticcera che si arricchiscono
di sapori e profumi per soddisfare i gusti sempre più esigenti dei nostri clienti.
Panettone Milanese senza Canditi 1000 g
CODICE PRODOTTO 3003
PEZZI PER COLLO 12
Panettone Milanese 750/1000 g
CODICE PRODOTTO 3002-3001
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese 550 g
CODICE PRODOTTO 3145
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Mignon 100 g
CODICE PRODOTTO 3012
PEZZI PER COLLO 48
Il Panettone Milanese 1500 g
CODICE PRODOTTO 3011
PEZZI PER COLLO 8
pag. 34 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Il Panettone Milanese
Incartato a Mano 1000 g
CODICE PRODOTTO 3009
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Crema Pasticcera
e Cioccolato Extra Fondente 850 g
CODICE PRODOTTO 3372
PEZZI PER COLLO 12
La Veneziana 900 g
CODICE PRODOTTO 3654
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone al Cioccolato
Extra Fondente 850 g
CODICE PRODOTTO 3004
PEZZI PER COLLO 12
Il Pandoro Tradizionale 750/1000 g
CODICE PRODOTTO 3028-3027
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese
in Scatola Regalo 1000 g
CODICE PRODOTTO 3655
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone all’Albicocca 750 g
CODICE PRODOTTO 3653
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente
Incartato a Mano 850 g
CODICE PRODOTTO 3663
PEZZI PER COLLO 8
La Bisciola Valtellinese 450 g
CODICE PRODOTTO 12134
PEZZI PER COLLO 8
Il Pandoro al Cioccolato 1000 g
CODICE PRODOTTO 3377
PEZZI PER COLLO 12
Fantasia di Natale (Panettone e
Bottiglia) 750 g
CODICE PRODOTTO 3403
PEZZI PER COLLO 6
Fantasia di Natale (Pandoro e
Bottiglia) 750 g
CODICE PRODOTTO 3404
PEZZI PER COLLO 6
La Meneghina Crema e Cioccolato 550 g
CODICE PRODOTTO 3673
PEZZI PER COLLO 12
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 35
ALTA PASTICCERIA MILANESE
Una linea esclusiva e prestigiosa che interpreta la sobria eleganza di Milano a Natale. Confezioni come scrigni
che svelano doni di superba qualità.
Il Panettone Milanese 750 g
CODICE PRODOTTO 3682
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese 1120 g
CODICE PRODOTTO 3038
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone all’Albicocca 750 g
CODICE PRODOTTO 3656
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese Senza Canditi 1120 g
CODICE PRODOTTO 3041
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente
Incartato a Mano 850 g
CODICE PRODOTTO 3385
PEZZI PER COLLO 8
Il Panettone Milanese Senza
Incartato a Mano 1000 g
CODICE PRODOTTO 3660
PEZZI PER COLLO 8
Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente
850 g
CODICE PRODOTTO 3605
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Crema e Cioccolato 850 g
CODICE PRODOTTO 3657
PEZZI PER COLLO 12
La Veneziana 900 g
CODICE PRODOTTO 3658
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese Incartato a Mano
1000 g
CODICE PRODOTTO 3676
PEZZI PER COLLO 8
Il Panettone Milanese in Sacchetto Regalo
1000 g
CODICE PRODOTTO 3043
PEZZI PER COLLO 6
Il Pandoro Tradizionale 750 g
CODICE PRODOTTO 3662
PEZZI PER COLLO 12
pag. 36 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Canditi
Il Panettone Milanese in Scatola Regalo
1000 g
CODICE PRODOTTO 3661
PEZZI PER COLLO 6
Il Panettone Milanese in Scatola di Latta
1000 g
CODICE PRODOTTO 3394
PEZZI PER COLLO 6
Il Pandoro Tradizionale 1000 g
CODICE PRODOTTO 3680
PEZZI PER COLLO 12
Il Pandoro Tradizionale
in Sacchetto Regalo 1000 g
CODICE PRODOTTO 3049
PEZZI PER COLLO 6
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 37
ALTA PASTICCERIA LIBERTY
MILANO GOURMET
Una linea dall’estetica raffinata che interpreta le linee armoniose dell’art nouveau, dove è racchiusa una parte
importante della storia e della cultura di Milano.
Una linea pensata per portare fantasia in cucina, con il proprio tocco creativo e con una semplicità che non è mai
banalità. Perché è nello spirito del Natale riservare sempre grandi sorprese.
Il Panettone Milanese 750 g
CODICE PRODOTTO 3497
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese 1120 g
CODICE PRODOTTO 3382
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente
850 g
CODICE PRODOTTO 3679
PEZZI PER COLLO 12
Panettone Milanese per Creazioni
Senza Uvetta e Senza Canditi 700 g
CODICE PRODOTTO 3309
PEZZI PER COLLO 12
Il Gastronomico per Creazioni Salate 600 g
CODICE PRODOTTO 3308
PEZZI PER COLLO 12
Il Panettone Milanese Incartato a Mano
1000 g
CODICE PRODOTTO 3384
PEZZI PER COLLO 8
Il Panettone Milanese Senza
Incartato a Mano 1000 g
CODICE PRODOTTO 3678
PEZZI PER COLLO 8
Il Pandoro Tradizionale 1000 g
CODICE PRODOTTO 3677
PEZZI PER COLLO 12
Panettone e Riso alla Milanese 1250 g
CODICE PRODOTTO 3674
PEZZI PER COLLO 4
Panettone con due vasetti di creme deliziose
1190 g
CODICE PRODOTTO 3675
PEZZI PER COLLO 4
pag. 38 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Canditi
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 39
PICCOLA PASTICCERIA
Solo ingredienti di primissima qualità per questa linea di piccole dolcezze, confezionate in pacchetti regalo
curati nei minimi dettagli.
Cioccolato Gianduia con Nocciole 150 g
CODICE PRODOTTO 3687
PEZZI PER COLLO 8
Torrone morbido con Nocciole ricoperto di
Cioccolato Fondente 200 g
CODICE PRODOTTO 3686
PEZZI PER COLLO 8
Torrone morbido con Pistacchi e Mandorle
150 g
CODICE PRODOTTO 3685
PEZZI PER COLLO 8
Torrone friabile con Nocciole 150 g
CODICE PRODOTTO 3684
PEZZI PER COLLO 8
Tartufi assortiti in espositore da banco
450 g
CODICE PRODOTTO 3693
PEZZI PER COLLO 1
Quadrotti di torrone 80 g
CODICE PRODOTTO 3688
PEZZI PER COLLO 12
Brutti ma Buoni in scatola regalo 150 g
CODICE PRODOTTO 3698
PEZZI PER COLLO 6
Torroncini ricoperti assortiti
in espositore da banco 700 g
CODICE PRODOTTO 3690
PEZZI PER COLLO 1
Torroncini ricoperti assortiti
in scatola regalo 160 g
CODICE PRODOTTO 3689
PEZZI PER COLLO 6
Quattro Nocciole al Latte in scatola regalo
180 g
CODICE PRODOTTO 3695
PEZZI PER COLLO 6
pag. 40 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g
CODICE PRODOTTO 3692
PEZZI PER COLLO 6
Tartufi assortiti Ballotin 42 g
CODICE PRODOTTO 3691
PEZZI PER COLLO 12
Marrons Glacés in scatola regalo 200 g
CODICE PRODOTTO 3694
PEZZI PER COLLO 6
Cuneesi al Rum in scatola regalo 130 g
CODICE PRODOTTO 3697
PEZZI PER COLLO 6
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 41
L A QUALITÀ E IL SERVIZIO
SC ATOLE REGALO
LA GARANZIA DI PRODOTTI DI QUALITA’ E LO STILE DELLE CONFEZIONI TRE MARIE
L’eccellenza dei prodotti Tre Marie in confezioni dai diversi stili e formati unita ad un’attenta selezione dei migliori vini.
Tante ispirazioni pensate per accompagnare nella scelta del regalo.
LA CURA E LA SICUREZZA
Tutte le confezioni Tre Marie sono imballate con cura in una scatola di protezione. Questa scatola protegge i prodotti
dagli urti durante il trasporto e garantisce la non manomissione del collo.
Imballo astuccio A 37x18,5x37 cm
Imballo astuccio B 31x26,5x33,5 cm
COME ORDINARE
Per effettuare un ordine potete contare sulla consulenza del nostro agente di zona che Vi consiglierà nella scelta oppure
potete consultare il nostro sito internet www.tremariericorrenze.it
SPEDIZIONI ADATTE AI VOSTRI FABBISOGNI
IN ITALIA: il servizio di consegna presso la Vostra azienda è gratuito. Se invece desiderate effettuare le consegne ai
singoli destinatari, il nostro agente Vi saprà indicare le migliori tariffe di spedizione a seconda dell’area geografica.
ALL’ESTERO: per effettuare spedizioni all’estero il nostro agente Vi proporrà le tariffe in vigore a seconda della destinazione
e del peso della confezione.
Tre Marie si riserva la facoltà di sostituire eventuali prodotti esauriti con altri dello stesso valore.
Imballo astuccio C 49,5x30,5x38,5 cm
pag. 42 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie
Imballo astuccio D 59,5x35,5x39,5 cm
Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 43
Tre Marie Ricorrenze s.r.l.
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