Dall`ulivo all`olio

Dall’ulivo all’olio
Descrizione attività
Quest’esperienza vuole fornire ai ragazzi una conoscenza
diretta dell’olio di oliva avendo la possibilità di seguirne
tutta la filiera: dalla terra al prodotto finito. Il percorso
che proponiamo intende coinvolgere gli studenti nella storia
di questo prezioso alimento in maniera totalizzante,
cominciando dal contatto con la campagna che ospita gli
oliveti, e terminando con l’olio di oliva extravergine, fino a
sperimentare la realizzazione ed applicazione di semplici
preparati cosmetici.
Programma dettagliato
Destinazione: Monteciccardo (PU)
Quota: 8€/pp (mezza giornata) 12 €/pp (giornata intera)
Gratuità per disabili
la Quota comprende:
Guida Naturalistica al seguito;
Attività laboratoriali dalla raccolta alla spremitura
delle Olive;
Materiali utilizzati per i laboratori pratici.
Attività previste (per l’intera giornata):
Illustrazione naturalistica del luogo ed inquadramento
geografico;
Passeggiata che introduce il contesto agricolo;
Approfondimento sulla pianta di ulivo e sul ruolo
ecologico degli uliveti;
raccolta delle olive da parte dei ragazzi (legata alla
stagionalità);
visita guidata ed illustrazione del funzionamento del
frantoio;
illustrazione dei caratteri fisici ed organolettici
dell’olio d’oliva;
realizzazione di crema per le mani all’olio d’oliva e
cera d’api;
degustazione guidata dell’olio d’oliva (opzionale)
Per mezza giornata si concorderà un programma personalizzato
in relazione alla disponibilità di tempo della classe.
Accompagnatori: guida ambientale escursionistica n°1 per ogni
classe scolastica
Materiale: zainetto, acqua, merenda, pranzo al sacco,
calzature se possibile con suola scolpita, in caso di pioggia,
calzature impermeabili e mantellina antipioggia
Informazioni e iscrizioni: sede +39 0721 482607 – Email
[email protected] – Cell. 333 743 5749
Note: qualora si presentino circostanze impreviste, l’ordine
delle attività ed i contenuti sopra descritti possono essere
modificati a discrezione delle guide in funzione di sicurezza
e buona riuscita del progetto.
Il Ponticello è a disposizione degli insegnanti per modifiche
o aggiunte al programma, qualora comunicate con un ragionevole
anticipo e siano ritenute attuabili.
Informazioni e iscrizioni: sede +39 0721 482607 – Cell. +39
3337435749 Email [email protected]
Accompagnatore
Federico Bassi
Responsabile Didattica
Guida AIGAE, Laureato in Lingue. Direttore Tecnico di Agenzia
di Viaggio. Istruttore Scuola Italiana di Nordic Walking.
Specialista in botanica ed appassionato di entomologia. Lingue
- Russo e Inglese. Guida am. dal 2005.