Com. Carmagnola SAGRA Catalogo Espositori INTERNO bassa

Transcript

Il Saluto del Presidente
della Regione Piemonte
a
Desidero rivolgere agli organizzatori e a tutti i numerosissimi partecipanti alla 67 Sagra del Peperone, il mio
saluto e l’augurio per la buona riuscita dell’evento.
L’auspicio è che, come da tradizione, la fiera sia un momento di gioiosa celebrazione e di partecipazione
popolare, sia per le migliaia di famiglie del territorio sia per le migliaia di visitatori e di turisti italiani e stranieri che sempre più numerosi affollano le vie di Carmagnola, a testimonianza dell’interesse, della curiosità e della passione
che genera un evento ormai entrato di diritto nella storia del costume del Piemonte moderno. Per il tramite del peperone,
colorato e saporito biglietto da visita ormai conosciuto e apprezzato in tutta Italia, Carmagnola saprà offrire la sua consueta
ospitalità, trasformandosi in un variopinto crogiolo di mercatini, laboratori del gusto, spettacoli, eventi artistici e itinerari
culturali che arricchiranno ancora di più e in modo qualificato e stimolante l’offerta della nostra regione.
Sarà come sempre una festa lunga dieci giorni, ma una festa che affonda più che mai le sue radici nello sviluppo di un
territorio a forte vocazione rurale, che ha saputo con intelligenza costruire intorno ad un prodotto tipico un fiorente sistema
economico, produttivo, commerciale e turistico, portando la logica del chilometro zero nel flusso di quell’economia circolare
che rappresenta il futuro delle nostre comunità.
Il Presidente della Regione Piemonte
Sergio Chiamparino
Il Saluto del Presidente
della Camera di Commercio
Le edizioni della Sagra del Peperone di Carmagnola sono ormai così numerose da rendere l'evento parte
integrante dell'identità del territorio. Con la manifestazione si premia non solo il tenace ed esperto lavoro
delle imprese agroalimentari della zona, ma si celebra anche l'impegno di tutto il Carmagnolese nel sapere
rinnovare ed innovare l'evento. In queste azioni la Camera di commercio di Torino è sempre stata al fianco
del territorio. Anche quest'anno, infatti, i prodotti agroalimentari di Carmagnola sono stati coinvolti nelle attività della Camera
dedicate alla tutela e alla promozione delle eccellenze enogastronomiche locali. Per esempio nelle iniziative legate al Giro
d'Italia e in quelle del prossimo Terra Madre Salone del Gusto, dove il Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Peperone di
Carmagnola sarà anche presentato a Torino in piazza Valdo Fusi, lo spazio del Salone dedicato ai Maestri del Gusto della Camera
di commercio.
Con lo stesso spirito festoso della manifestazione rinnoviamo in questi giorni lo stretto rapporto tra la Sagra del Peperone e
la Camera di commercio di Torino che rappresenta le imprese di una filiera importante, composta da coltivatori,
commercianti specializzati, artigiani agroalimentari e ristoratori attenti alla qualità e alla tradizione.
Il Presidente della Camera di Commercio di Torino
Vincenzo Ilotte
www.sagrapeperone.it
Il Saluto del Sindaco
della Città Metropolitana di Torino
IL PEPERONE, SIMBOLO DI UNA DELLE “PERLE” DEL NOSTRO TERRITORIO
La Sagra del Peperone si è consolidata come appuntamento di rilevanza nazionale, grazie all'impegno
dell'amministrazione comunale, delle forze imprenditoriali, delle associazioni e dei cittadini carmagnolesi
per rilanciare e rendere sempre più attrattiva la manifestazione.
Il successo dell'evento ha tante componenti. Non basta costruire un fitto calendario di appuntamenti musicali, spettacolari e
ricreativi: occorre che il prodotto che dà il nome alla Sagra sia adeguatamente difeso nella sua tipicità e valorizzato dal
punto di vista dell'immagine e della commercializzazione. Il Peperone è uno degli elementi forti dell'identità del territorio
carmagnolese e della collettività che lo abita. È proprio quel legame profondo con la terra e con le radici culturali locali che
la Sagra di Carmagnola celebra ogni anno. Il nuovo marchio "Peperò" che accompagna la manifestazione testimonia inoltre
la capacità di rinnovarsi costantemente senza perdere la propria identità.
La Città Metropolitana di Torino valorizza tutte le realtà comunali aiutandole a fare sinergia e per questo attribuisce grande
importanza alla tipicità delle varietà carmagnolesi di Peperone, inserite ormai da quindici nel "Paniere" dei prodotti tipici e
tutelate dal Presidio Slow Food. Continueremo a valorizzare e sostenere questa vera e propria "perla" agricola ed
enogastronomica; una perla che, essendo prodotta al confine con il Cuneese e sulle direttrici ferroviaria ed autostradale che
collegano Piemonte e Liguria, è anche un'attrattiva forte per quei turisti che, essendo a noi più vicini, conoscono e
apprezzano i saperi e i sapori del nostro territorio.
Il Sindaco della Città Metropolitana di Torino
Chiara Appendino
Il Saluto del Sindaco
Sagra del Peperone 2016
Cari carmagnolesi, cari visitatori,
benvenuti alla 67° edizione di Peperò - Sagra del Peperone di Carmagnola.
Anche quest'anno la nostra città si è preparata al meglio per accogliere sia i nuovi visitatori, che potranno
apprezzare per la prima volta l'accoglienza e la ricchezza dell'offerta culturale e gastronomica carmagnolese,
sia coloro che ogni anno, decidono di tornare per vivere insieme a noi i 10 giorni della rassegna nazionale
dedicata al Peperone, eccellenza dell'agricoltura e della tradizione locale.
La Sagra del Peperone è cresciuta in questi anni grazie al sostegno degli sponsor, delle associazioni, degli imprenditori e dei
volontari che credono, come noi, nella possibilità di generare sviluppo per la città a partire dalla valorizzazione del suo cuore
agricolo. Ad essi va il mio ringraziamento perché l'impegno e la passione profusa nella ricerca della qualità e di nuove forme
di valorizzazione hanno trasformato un'eccellenza del territorio in un vero e proprio marchio della città.
Il Peperone di Carmagnola, nei suoi quattro ecotipi; sarà il naturale protagonista di questa edizione di Peperò; accanto ad
esso troveranno spazio le altre eccellenze del territorio, la gastronomia di qualità, l'arte culinaria. Non mancheranno, inoltre,
gli spazi per la vendita dei prodotti tipici, le aree per spettacoli e intrattenimenti, gli spazi dedicati ai più piccoli e gli eventi
culturali di assoluto rilievo.
Buona Sagra a tutti!
Il Sindaco di Carmagnola
Ivana Gaveglio
BENVENUTI ALLA 67 SAGRA DEL PEPERONE DI CARMAGNOLA
Il Saluto dell’Assessore
alle Manifestazioni
Sono ormai diversi anni che partecipo alla Sagra del Peperone, prima da visitatore, poi da cittadino
impegnato in attività di volontariato ed oggi in veste ufficiale di Assessore delegato alle Manifestazioni.
Fatte le dovute eccezioni per le ovvie accresciute incombenze che il mio nuovo ruolo comporta,
il denominatore comune che stimola la mia volontà di intervenire alla Sagra è il desiderio di non venire
meno ad un impegno con la mia Città, un luogo che amo e che per questo ho scelto di servire.
Anche se da punti di vista differenti - come fruitore, come volontario o come organizzatore- posso affermare che è sempre
molto gratificante essere presenti attivamente alla Sagra del Peperone, perché si riceve la sensazione di prendere parte ad
una grande impresa, capace di far interagire centinaia di migliaia di persone animate da un insolito entusiasmo.
La nostra Sagra, infatti, è un mosaico composto da mille tessere, unite a comporre l'immagine di una città ricca di tradizioni
che hanno saputo rinnovarsi, di una comunità accogliente dove riscoprire gli antichi saperi in armonia con le più moderne
tendenze, e di uno spazio libero di cui beneficiare e in cui l'agricoltura, la musica, la cultura, la buona tavola e lo shopping
possono essere l'occasione per assaporare la gioia di vivere e di voglia di condividere.
Benvenuti a Carmagnola!
L’Assessore alle Manifestazioni
Vincenzo Inglese
Il Saluto dell’Assessore
all’Agricoltura
Fra luglio e agosto, mentre la Città sembra riposare pigramente nella quiete assolata delle ferie estive, una
fitta schiera di addetti ai lavori si adopera intensamente affinché abbia luogo la principale manifestazione
carmagnolese
L'appuntamento da non mancare è con la Sagra del Peperone, l'evento speciale che tutti attendono ogni
anno, da ben sessantasette anni!
L'età però non vi tragga in errore, perché sebbene annoverata fra le più importanti iniziative italiane di consuetudine
popolare, la sagra carmagnolese è una struttura moderna e complessa grazie alla quale possiamo mettere in luce un
territorio generoso lavorato da mani esperte, un'agricoltura genuina e florida, che affonda le sue radici in una tradizione
depositaria di valori autentici e per questo intramontabili, ed una comunità operosa e colta, le cui vicende storiche oltre a
testimoniare un ingegno infaticabile, rivelano una predisposizione innata verso il commercio, l'artigianato, l'industria e l'arte.
Ê una promessa:la Sagra de Peperone edizione 2016 vi accoglierà per regalarvi la spensieratezza di una grande festa.
L'Assessore alle Attività produttive
Gian Luigi Surra
S p e t t a co l i e d eve n t i d i P i a z z a S . Ag o s t i n o
Venerdì 26 Agosto
ore 20.30 Piazza S. Agostino
Inaugurazione della Sagra
del Peperone 2016
sulle note della Società Filarmonica
di Carmagnola
Irene Fornaciari
ore 10.00 / 18.00 P.zza S. Agostino
Piazza IV Martiri / Via Valobra
Raduno Trattori
d'Epoca - 4ª Edizione
A cura dell'Associazione
Trattori & Trattoristi
Amici dei mezzi d'epoca
"Meccanizzazione
Agricola in miniatura"
Esposizione di
modellismo agricolo
Sonia
De
Castelli
e la sua Orchestra
ore 16.00 Via Valobra / zona Bussone
Piazza Ragazzabile
in Concerto
Festa di
Re Peperone
e la Bela
Povronera
Sabato 27 Agosto
La più bella Sei Tu
Primo Concorso di Eleganza
per Vespe e derivati
con la partecipazione
di Carlotta Iossetti
e del Gruppo
Swing DOS
A cura del Vespa
Club Carmagnola.
Per info:
[email protected]
Domenica 28 Agosto
ore 8.30 / 12.00 P.zza S. Agostino
Concorso
del Peperone
Riservato ai produttori
dell'area di coltivazione
del Peperone
di Carmagnola
Lunedì 29 Agosto
con Personaggi
e Maschere
del Piemonte
Serata di Ballo Liscio con
Martedì 30 Agosto
si presenta
C'E' GIA' GENTE
Serata di Cabaret Piemontese
con
I Tre Lilu
Premiazione
Concorso del
Peperone e
Asta Benefica
a favore della
Fondazione Forma ONLUS dell’Ospedale
Infantile Regina Margherita di Torino
Mercoledì 31 Agosto
Tango & dintorni
Spettacolo
con il gruppo
MaMaGré
e i ballerini
della Compagnia
"Vogliovedertiballare"
diretta da
Beatrice Laghi
A cura della
Ditta Totem Eventi
di Chiavari
Un Viaggio nella Musica
da Gershwin
a Stevie Wonder
Concerto della
VMP
Big Band
Diretta dal Maestro
Pierluigi Mucciolo
S p e t t a co l i e d eve n t i d i P i a z z a S . Ag o s t i n o
Giovedì 1 Settembre
Sabato 3 Settembre
Serata di ballo liscio con l'Orchestra
Attività svolte dalla BCC di Casalgrasso
e Sant'Albano Stura a favore dell'Ass.
Forma ONLUS per il concorso
"SALVADANAIO
DEI SOGNI"
Lo chiamavano Mimì
Grande Evento
dalle ore 14.30 alle ore 18.00
Spettacolo ideato e
interpretato da
ore 14.30
Francesco Zino
Storia artistica e
personale raccontata
e coreografata
attraverso
le composizioni
di Domenico Modugno
Esposizione
“Il Salvadanaio dei Sogni”
ore 15.00
Spettacolo di musica e magia con:
Il Folletto Piluca'x,
Mago Beppe Brondino
e Madame Zorà
Domenica 4 Settembre
ore 16,00
Premiazione del concorso
“Il Salvadanaio dei Sogni”
ore 9.00 Via Valobra / Piazza S.Agostino
Venerdì 2 Settembre
Incontro con gli studenti del
Polo Baldessano Roccati
sezione Agraria impegnati in attività
di collaborazione a favore della città
Raduno Auto
Storiche "Città
di Carmagnola"
ore 17,00
Ginnastica Ritmica
A cura del Gruppo
Auto Moto Storiche
di Carmagnola.
Info auto storiche:
Cell. 338.7776855
I Remida
ore 9.00 / 17.30
band di giovani cantautori italiani
emergenti selezionata dal progetto
musicale "MI SENTO INDIE"
(indipendente) di radiocoop
Risotto al Peperone
e Toma di Lanzo
P.zza S. Agostino / Via Valobra
Degustazione gratuita
realizzata con il
contributo del Comune
e della Pro Loco di
Usseglio, della Pro Loco
di Gorgonzola e del
Consorzio del Peperone
di Carmagnola
Con la collaborazione
di tanti eroici volontari.
con A.S.D. Ritmica Carmagnola
ore 18,00
Lancio dei palloncini
La Peiro
Douce
in Concerto
in collaborazione con
l'associazione culturale
carmagnolese
"La Ghironda"
Distribuzione ore
17.30 fino ad esaurimento scorte
Tutti gli
spettacoli
sono gratuiti
Cab41 - Piazza Raineri - ore 21.00
Cabaret
Venerdì 26
Agosto
- Palco
Mercoledì 31
Agosto
"Storie Folli"
Max Pieriboni
"W la fede"
Villata e Perone
Sabato 27
Agosto
Giovedì 1
Settembre
"Non ti sopporto più"
Bred e Pitt
Domenica 28
Agosto
"Musica e imitazioni"
Leo Mas
Venerdì 2
Settembre
"Suma si"
Paride Mensa
"Grasso è bello"
Daniele Raco
Lunedì 29
Agosto
Sabato 3
Settembre
"Maria… e non solo"
Marco Guarena
Martedì 30
Agosto
"Accosta che ti mazzuolo"
Claudio Perosino
"Manuel Show"
Manuel Negro
Domenica
4 Settembre
"L'uomo e la chitarra"
Andrea Di Marco
Piazza
- Pala
Venerdì 26 Agosto
ore 21.00
Talk show inaugurale
condotto da Paolo Massobrio
con ospiti istituzionali e produttori
Martedì 30 Agosto
ore 20.00 "Serate Peperone
& Nuovimondi"
Sabato 27 agosto
Degustazioni enogastronomiche "a colori",
dal bianco al rosso
A cura dell'enoteca
ore 20,00 "La più bella sei tu"
"Noi Vignaioli Piemontesi"
Serata dedicata al Vespa Club Carmagnola
Domenica 28 agosto
ore 20.00
ore 18.00 "Dalla canapa al peperone:
a Carmagnola il futuro
dell'agricoltura piemontese"
"A cena dagli… Speperonati!"
Talk show moderato da Paolo Massobrio
Intervengono: Sindaco del Comune di
Carmagnola Ivana Gaveglio, Assessore alle
Attività Produttive del Comune di Carmagnola
Gian Luigi Surra, Assessore Regionale
all'Agricoltura Giorgio Ferrero, Presidente
di Assocanapa Margherita Baravalle,
Presidente del Consorzio del Peperone di
Carmagnola Domenico Tuninetti
Chiuderà la serata Sara Samuel di Cucinando
su Ruote (truck primo in Italia dedicato alla
cucina con la canapa) con una proposta che
coniughi peperone e canapa
in collaborazione con Telecupole.
ore 21.00 "Il Peperone Ripieno"
"A cena dagli… Speperonati!"
Talk & Cookingshow condotto da
Paolo Massobrio con Ugo Alciati che
racconta il peperone ripieno secondo Guido
Cene mediatiche con gli junior-chef e
Fata Zucchina (Renata Cantamessa)
Lunedì 29 Agosto
I giovani delle Scuole Alberghiere piemontesi
accettano la sfida: "scontornare" il peperone e
le verdure da semplice guarnizione a
ingrediente protagonista di cucina, territorio
e salute. Cena realizzata dagli studenti
dell'Istituto di Istruzione Superiore "N. Bobbio"
sezione professionale per l'Enogastronomia e
l'Ospitalità Alberghiera di Carignano.
Prenotazioni: tel. 349.3688603
ore 20.00 "Serate Peperone
& Nuovimondi"
Degustazioni enogastronomiche "a colori",
dal bianco al rosso
A cura dell'enoteca
"Noi Vignaioli Piemontesi"
Cene mediatiche con gli junior-chef e
Fata Zucchina (Renata Cantamessa)
I giovani delle Scuole Alberghiere piemontesi
accettano la sfida: "scontornare" il peperone e
le verdure da semplice guarnizione a
ingrediente protagonista di cucina, territorio
e salute. Cena realizzata dagli studenti del
entro di formazione professionale
Colle Don Bosco CNOS-FAP Regione Piemonte.
ore 20.00
in collaborazione con Telecupole.
Piazza
- Pala
ore 20.00
Dalle ore 11.00 alle 22.00
"Bank Cooking"
"Liguria in Sagra
La cucina da Levante a Ponente,
Sestri Levante e Andora per una
giornata di sapori di mare…
e peperone!"
Cena benefica con la Direzione della
Banca di Credito Cooperativo
di Casalgrasso e Sant'Albano Stura
ed alcuni membri della Fondazione Forma
ONLUS - Ospedale Regina Margherita di Torino
con la collaborazione del Centro di formazione
professionale Colle Don Bosco CNOS-FAP
Regione Piemonte. Prenotazioni:
Tel. 345 6195110 - 011 97300623 - 493 688603
Sabato 3 Settembre
Degustazioni e nel pomeriggio, laboratori su:
la salagione delle acciughe, perfette per
l'abbinamento con il peperone di Carmagnola e
ingredienti di base della bagna cauda
piemontese; la preparazione al mortaio del
pesto con basilico ligure d.o.p.; la degustazione
dell'olio extravergine d'oliva Riviera Ligure d.o.p.
ore 17.30
ore 18.00
"Il peperone va nello spazio"
"Focacce e marinai, la tradizione
ligure tra orti e porti"
Talk & Cookingshow con Cesare Grandi
tecnologo alimentare,
Direttore La Limonaia di Torino e la Fanceat,
una start up italiana che ti fa mangiare
"cibi spaziali" - ideazione di un menù
in collaborazione con lo Space Lab
sul modello di quello degli astronauti
sulla stazione spaziale internazionale.
Moderatore Paolo Massobrio
ore 20.00
Show cooking condotto da Paolo Massobrio
con il Maestro Giulio Cassinelli.
Parteciperanno la Presidente della Pro Loco di
Andora (responsabile commerciale della
Cooperativa Ortoflorofrutticola Andorese)
Anna Bianco e Sergio Cusinato,
Vice presidente della Coop. Olivicoltori Sestresi,
membro del Panel di Assaggio del Consorzio
per la tutela dell'Olio Extravergine di Oliva d.o.p.
Riviera Ligure
"Gran Bollito Misto
alla Piemontese di Carmagnola"
Cena su prenotazione
con la collaborazione dei produttori di
Vini delle Langhe
e della Pasticceria Molineris
A cura della Confraternita del Gran Bollito
Misto alla Piemontese di Carmagnola
e dei Macellai della Garavella.
Piazza
- Pala
PIAZZA BERTI
PIAZZA
S.AGOSTINO
VIA BALDESSANO
CUCINA
PALCO
MAGAZZINO
CORTILE
SCUOLA
© Claudio Massarente
WC
LICEO BALDESSANO-ROCCATI
Piazza
- Pala
Mercoledì 31 Agosto - ore 20.00
Giovedì 1 Settembre - ore 20.00
“A cena dagli… Speperonati!”
“A cena dagli… Speperonati!”
Cene mediatiche con gli junior-chef e Fata Zucchina
(Renata Cantamessa) In collaborazione con Telecupole
e la partecipazione di SuperCheffo.
Cene mediatiche con gli junior-chef e Fata Zucchina
(Renata Cantamessa) In collaborazione con Telecupole
e la partecipazione di SuperCheffo.
I giovani delle Scuole Alberghiere piemontesi accettano la sfida:
"scontornare" il peperone e le verdure da semplice guarnizione
a ingrediente protagonista di cucina, territorio e salute.
I giovani delle Scuole Alberghiere piemontesi accettano la sfida:
"scontornare" il peperone e le verdure da semplice guarnizione
a ingrediente protagonista di cucina, territorio e salute.
Menù della serata:
Menù della serata:
Spezzato di galletto cotto a bassa temperatura
con nocciola delle Langhe e citronette alla senape
Sformatino di Peperoni di Carmagnola in salsa di acciughe
e nocciole tostate
Uovo di quaglia croccante, spinacino novello
e formaggio fresco al Peperone di Carmagnola
Piccolo strudel di pasta sfoglia con Peperoni di Carmagnola
e Toma di Lanzo
Omaggio al tricolore con fonduta di Toma di Lanzo
Cous cous di verdure miste alla mediterranea
Conchiglie ai Peperoni con burro di montagna alle erbe aromatiche
Risotto con Toma di Lanzo e salame di Turgia
su letto di cavolo cappuccio
Arista al forno steccata ai Peperoni con ratatouille di verdure locali
Cremoso all'amaretto con pesche e gelatina di Moscato d'Asti
Medaglioni di pollo con prosciutto cotto e spinaci
con contorno di ratatouille di Peperoni di Carmagnola
Panna cotta alla piemontese con coulis di frutti di bosco
Cena realizzata dagli studenti del Centro di formazione professionale
Colle Don Bosco CNOS-FAP Regione Piemonte. Prenotazione obbligatoria
al tel. 349.3688603 entro il 29 agosto 2016 - Costo ¤ 20,00 p.p.
Cena realizzata dagli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore
“N. Bobbio” sezione professionale per l’Enogastronomia
e l’Ospitalità Albeerghiera di Carignano. Prenotazione obbligatoria
al tel. 349.3688603 entro il 29 agosto 2016 - Costo ¤ 20,00 p.p.
Piazza
- Pala
Venerdì 2 Settembre - ore 20.00
Sabato 3 Settembre - ore 20.00
“Bank Cooking”
“Gran Bollito Misto
alla Piemontese di Carmagnola
Cena benefica con la Direzione della Banca di Credito Cooperativo
di Casalgrasso e Sant'Albano Stura ed alcuni membri della Fondazione
Forma Onlus - Ospedale Regina Margherita di Torino
con la collaborazione del Centro di formazione professionale
Colle Don Bosco - CNOS-FAP Regione Piemonte
con la Confraternita
del Gran Bollito Misto alla Piemontese di Carmagnola
e i Macellai della Garavella
Menù della serata:
Menù della serata:
Uovo all'occhio di bue, vellutata di asparagi,
con crostino di pane allo zenzero e bacon croccante
Polpo fritto con maionese nera, ricciolo di lime
e cubetto di patata alla piastra
Caserecce di borragine con crema di peperone,
fonduta leggera di gorgonzola e cialda di pane alle olive taggiasche
Roast beef a bassa temperatura con filangè di peperoni all'agrodolce
Salame di "Giora" al tagliere
Filetti di Corno di Bue con acciuga
Bollito Misto della Confraternita di Carmagnola
Gran Peperonata del Presidente Piero Bagna
Brodo del Bollito
Dolce offerto dalla Pasticceria Molineris
Crema Amalfitana
Crostatina con mousse di ricotta e fragole
®
Prenotazione obbligatoria al tel. 349.3688603 - 3456195110
oppure 0119730062 - email: [email protected]
entro il 30 agosto 2016 - Costo ¤ 40,00 p.p.
Prenotazione obbligatoria al tel. 348.0147866
entro il 1° settembre 2016 - Costo ¤ 30,00 p.p.
PIAZZA ANTICHI
BASTIONI
PIAZZA
RAINERI
Rassegna Commerciale
Rassegna
Commerciale
La Rassegna Commerciale, nel 2016,
raggiunge la sua 67ª edizione.
La migliore produzione ed il miglior
commercio proposto in 150 stand e 40 aree
espositive scoperte. L'offerta è vasta; difficile
immaginare di uscirne delusi o senza aver trovato proprio ciò
che si stava cercando! Dal mobile per arredare la propria casa,
alla banca per parlare di risparmi e mutui, dalle attrezzature per
il giardinaggio all’abbigliamento, dalla bigiotteria di qualità
alle esposizioni di quadri.
Insomma di tutto e per tutti
Revisiòn Comercial
La Revisiòn Comercial
en 2016, alcanza su 67ª ediciòn.
La mejor produciòn y
el mejor comercio propuesto en 150 gazebos
y 40 exhibiciòn en las àreas al aire libre.
La oferta es amplia; es difìcil imaginar de salir
decepcionado o sin haber hallado aquél que se
estaba buscando. Desde el movìl para amueblar la propia casa
hasta el banco por hablar de ahorro y préstamo, desde las facilidades para la jardinerìa hasta la ropa, desde la joyería de fantasía de calidad
hasta las exposiciònes de cuadros.
En breve, algo para todo el mundo
Exposition
Commerciale
En 2016 l'exposition commerciale
atteint sa 67° édition. La meilleure
production et le meilleur commerce
proposé en 150 stands et 40 espaces d'exposition
en plain air. L'offre est vaste: il est difficile à imaginer d'en sortir
déçus ou sans avoir trouvé ce qu'on
cherchait. Des meubles pour garnir votre maison,
à la banque pour parler d'épargnes et prêts,
des équipements pour le jardinage aux vêtements, des bijoux de
qualité aux expositions des cadres.
En bref, tout pour tout le monde.
Trade Show
In 2016 the trade show reaches its
67° edition. The best production and
the best trade proposed in 150 stands
and 40 outdoor exhibition areas. The offer is wide:
it's difficult to imagine to get out disappointed or without having
found what you were looking for!
From furniture to decorate your home to bank to talk about
savings and loans, from gardening equipment to clothing, from
quality jewellery to painting
exhibitions. In other words, something for everyone.
Die kommerzielle
Ausstellung
Die kommerzielle Ausstellung
in 2016, erreicht seine 67° Ausgabe.
Die beste Produktion und der beste
Handel vorgeschlagen in 150 Stands und
40 Freigelände. Das Angebot ist breit; es ist
kompliziert vorstellen zu enttäuscht ausgehen oder ohne gefunden was ihr sucht! Von Möbel für ihre
Hause liefern zur Bank für über die Ersparnisse und die Hypotheken sprechen, von der Anlagen für den Gartenbau zur Kleidung, von die qualität
Modeschmuck zur Gemäldeausstellung.
Insgesamt von allen und für alle
VIALE BARBAROUX
21
PIAZZA RAINERI
P.zza S.Agostino
VIA PORTA ZUCCHETTA
1
22
20
2
19
3
18
4
Piazza
Antichi
Bastioni
6
17
7
SALONE
ANTICHI
BASTIONI
VIA MARCONI
8
9
16B
16
10
15
11
14
SCUOLA
MEDIA
12
13
VIA SAN BERNARDINO
PIAZZA DELLE GRANAGLIE
5
Piazza Antichi Bastioni
1  Delice di Neri Patrizia
Strada Bricchetto, 12 - Tigliole (AT)
[email protected] - 0141667234
Pizza al trancio e pasticceria
9  Mollo Srl
Corso Canale, 112 - Alba (CN)
[email protected] - 0173444837 - 0173444886
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Noleggio piattaforme aeree, sollevatori telescopici, autogru, minigru,
autocarri e altri macchinari da lavoro
2 Fiorerosso Angelo
10  Doorhan Italia Srl
Via Vanchiglia, 10 - Torino (TO)
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Strada Banchette, 1 - Rosta (TO)
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[email protected] - 0119711955 - 0262367308
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5 Tecnosfer Srl
Via delle Vigne, 4 - Macello (TO)
Costruzione, manutenzione piscine, wellness, vasche idromassaggio e saune
6 Pagliotti Fabio
Corso Indipendenza, 129/A - Rivarolo Canavese (TO)
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7  Eurotec & Lunitenso
Via delle ceramiche, 4 - Savigliano (CN)
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www.eurotec.net
Termoimpianti, climatizzatori, fotovoltaico e impianto industriale di
depurazione acqua dall'amianto
8  Vascapoint Srl
Via R. Paden Powell, 4/5 - Moncalieri (TO)
[email protected] - 0113910100 - 0113910970
www.vascapoint.it
Sovrapposizione vasche da bagno e trasformazione vasca in doccia
11  Valsusafood
Via Ferragut M., 30 - Cesana Torinese (TO)
Dolci valsusini: Goffre, Le Muolette e Friceuj d'pom
12 Horeca Diffusion Srl
Via Serra, 10 - Buttigliera d’Asti (AT)
0119921815
www.1789.it
Birra e liquori artigianali
13  Agrimacelleria Cascina Capello
Str. Prov. Per Montafia, 39 - Villanova D’Asti (AT)
www.cascinacapello.it
Battuta al coltello, Hamburgherone di Fassone e Spiedone di Fassone
14  Abbo Frantoio del Podere Bevera Srl
Via Fois - Fraz. Bevera - Ventimiglia (IM)
Fritto misto
15  Dovitia Sas
Via I Maggio, 20 - Sovizzo (VI)
www.dovitia.com
Spumanti e vini veneti e commercio vini di tutta Italia
16  Associazione Twister presenta l'Emilia in Tour
Via B. Marcello, 18 - Bologna (BO)
Tigelle, gnocco fritto, tortelli di ricotta
P.zza S.Agostino
16 B  Gabbolini Paola
Via Galvani, 71 - Città di Castello (PG)
Frittini e taglieri di formaggi e salumi umbri
PIAZZA RAINERI
INGRESSO
1
17  Gallo Impianti di Gallo Walter
2
Via Industria, 20 - San Damiano D’Asti (AT)
Arredo bagno, stufe, caminetti e articoli da giardino
3
18  Clips di Bindolo Giovanni
4
Via Vittorio Emanuele III, 38/A - Revello (CN)
0175257690
www.clipsonline.it
Bigiotteria e accessori moda
5
19  Solar Energy Group Spa
Corso Torino, 229 - Asti (AT)
www.supersolar.it
Sistemi solari, termici e fotovoltaici
Salone
Antichi
Bastioni
6
7
8
20  Caffè Ghigo Srl
Via Don Orione, 136 - Bra (CN)
0172457371 - 0172457778
www.caffeghigo.com
Degustazione e vendita caffè e macchine
9
10
21  Worwerk Folletto Sas di Vorwerk Management Srl
Via Ludovico di Breme, 33 - Milano (MI)
[email protected] - 02334891 - 0233400634
www.folletto.it
Sistema per la pulizia, l'igene e la cura dell'ambiente domestico
22  Az. Ag. Franco Teresio
Via Fumeri SS Carmagnola - Carmagnola (TO)
0119711726
Produzione e vendita diretta di peperoni di Carmagnola
11
PIAZZA
ANTICHI BASTIONI
12
INGRESSO
13
Salone Antichi Bastioni
1  Format Soluzioni Casa
Corso Torino, 8 - Alba (CN)
[email protected] - 3314527691 - 3314059845
www.giemme.net
Serramenti in legno, alluminio, pvc, persiane in legno e alluminio,
porte interne legno e cristallo
9  Banco della Salute
Via Ugo Foscolo, 20 - Moncalieri (TO)
Prodotti per la cura e l'igiene del corpo naturali
10  Studio Fotografico Marabottini Luca
Via Carmagnola, 77 - Ceresole D'Alba (CN)
Servizi fotografici e video per matrimoni
2  Oleificio dei Fiori Srl
11  Verde Libri
Via Salaria Nuova Km 44,5 - Fara Sabina (RI)
[email protected] - 0765383013 - 0765383015
www.villagricola.it
Frantoio oleario: produzione e vendita olio extra vergine d'oliva
& prodotti sott'olio
Via Nizza, 133 - Torino (TO)
Libri
3  Il Laboratorio di Macelleria di Barbero Sas
Via Cuneo, 13 - Alba (CN)
Salsiccia di Verdino e Salame al Pelaverga
4  Artisticando di Ribet Manuela
Via Silvio Pellico, 21 - Pinerolo (TO)
www.artisticandopinerolo.it
Articoli artigianali: cerchietti e accessori bimbi, dischi orari,
collezioni libricini e bijoux
5  Aquapol West Europe
Rue Grimaldi, 49/A - Monaco (MC)
www.aquapol.it
Dispositivi per la deumidificazione naturale dei muri umidi soggetti
alla risalita capillare
6  La Granda in Piccolo
Via P. Bellino, 19 - Tarantasca (CN)
3385873122
Spezie, frutta secca, frutta e verdura
7  La De Pura Italia Snc
Via Migliarone, 21/B - Alpignano (TO)
Erogatori e addolcitori d'acqua
8  Fantasie D'oriente di Forotan Ali
Via Vittorio Emanuele, 226 - Bra (CN)
[email protected] - 0172415455 - 3394319394
Tappeti persiani ed orientali di importazione diretta
12  New Relax di Loiacono Antonino
C.so Risorgimento, 21 - Novara (NO)
[email protected] - 331 2197615
Reti, materassi, accessori
13  BeP Sas di Arrigo Giuseppe
Via Vicenza, 24 - Cesano Maderno (MB)
[email protected] - 0362593935 - 0362571321
Divani e poltrone
VIA BALDESSANO
17
18
PIAZZA
BERTI
Piazza Raineri
16
1  Centro Sposi - I Professionisti del Matrimonio
Via A. de Gasperi, 4 - Sanfrè (CN)
www.centrosposi.it
Abiti sposa e sposo, abiti da cerimonia, accessori, partecipazioni di nozze,
bomboniere e confetti
19
15
14
2  CO.M.E.S. Srl
13
Via Saluzzo, 31 - Casalgrasso (CN)
[email protected] - 011975971 - 0119755970
www.comeschiusure.it
Serramenti, alluminio, carpenteria, cancelli, inferriate, scale, balconi,
tapparelle, recinzioni e portoni
12
10
Piazza
Raineri
3  Sincronic
LICEO BALDESSANO-ROCCATI
11
9
8
7
6
20
Via Sandro Botticelli, 12/10 - Torino (TO)
www.antifurtisincronic.com
Sistemi di allarme con e senza fili e videocontrollo TVCC
4  Colder
Via Cenni, 10 - Grugliasco (TO)
[email protected] - 0114031908 - 0110740999
Produttore di armadi da balcone a serrandina e ante
di materiali plastici antiruggine
5  Dormosan Sas di Segreto M. & C.
Viale Gramsci, 164 - Grugliasco (TO)
[email protected] - 011789673 - 011789673
Materassi a molle, lattice, memori form e reti in ferro e legno
6  Parfum&Beauty Outlet Sas
5
Via Ugo Betti, 26 - Milano (MI)
Cuscini shiatsu, cuscini memory, olio solido e sapone marino,
piastre e phon professionali
4
3
21
2
1
VIA PORTA
ZUCCHETTA
CHIESA S.AGOSTINO
7  Puliart di Novelli Danilo
Via Arpino, 13 - Carmagnola (TO)
Lavapavimenti Rotowash
8  Itaca Sas
Corso Re Umberto I, 7 - Torino (TO)
800587381
www.itacabagni.it
Trasformazione vasca in doccia
9  Roero Infissi Snc
Via Bonissani, 54/B - Ceresola D'Alba (CN)
[email protected] - 0172575216 - 0172200891
www.roeroinfissi.it
Fornitura e posa di serramenti, persiane, avvolgibili, porte interne,
zanzariere e tende tecniche
10  Aromastore - Miscela Sas
Via M. Cristina, 73bis/C - Torino (TO)
0117900000
www.aromastore.it
Caffè, liquori, spremute di frutta, cioccolato e Bombette di Alberobello
11  Gusti & Sapori Liguri di Crobu Francesco
Via dei Cogorno, 12/22 - Lavagna (GE)
Cucina tipica ligure
12  Optima Carne & A'mat!
Via Torino, 84 - Beve Vagienna (CN)
www.optimacarne.com
Cibo di strada salutare a base di frumento di monococco
e carne di Fassona Piemontese
13  Accademia dell'Agnolot
Strada Revigliasco, 138 - Moncalieri (TO)
[email protected] - 0116472808 - 3392427327 - 116472808
www.camia.it
Primi piatti: Agnolotti Accademici, Plin, Agnolotti Borghese
14  Green e Green
Via C. Alberto, 54 - Leinì (TO)
Patatine fritte da passeggio e wurstel in pastella
15  La Perla Nera
Strada da Carignano, 50 - Moncalieri (TO)
Liquirizia
16  Empanadas Hilda
Via Bignone, 13 A - Pinerolo (TO)
[email protected] - 3357892331 - 335789331
www.empanadashilda.com
Specialità argentine: empanadas, alfajores, sandwich argentino e asado
17  Messina Giovanna
Corso M. D'Azeglio, 59 - Torino (TO)
Cucina tipica siciliana: arancini, panino con panelle e milza
e salsiccia siciliana
18  Birra Madama
Corso Re Umberto, 64 - Torino (TO)
www.birramadama.it
Birra artigianale
Area scoperta Piazza Raineri
19  Po Lento di Bocchi Andrea
Via Biamonti, 17 - Torino (TO)
www.facebook.com/PoLento
Polenta accompagnata da carni e formaggi piemontesi, Crescia di Urbino
20  Carauto Sas dal 1967
Str.da Orbassano, 5 - Carignano (TO)
[email protected] - 0119697279 - 0119690004
www.carauto.it
Concessionario ufficiale Peugeot e Citroen
21  Zeppegno Enrico
Strada Capello, 25 - Villanova D'Asti (AL)
Allestimenti ortoflorovivaistici, piante e fiori
GIARDINI DEL CASTELLO
GIARDINI UNITÁ D’ITALIA
PIAZZA MANZONI
PIAZZA DEI SAPORI
Piazza S.Agostino
VIA VALOBRA
i
PUNTO INFORMATIVO
BCC - FONDAZIONE
FORMA ONLUS
Monumento
ai caduti
COMUNE DI
USSEGLIO
TOMA DI LANZO
CENTRO SPORTIVO
COMUNALE
CARMASPORT
BIRRIFICIO
HAVE A NICE TRIP
AREA
SPETTACOLO
PIAZZA PEPERÒ PALA BCC
Piazza BERTI
LICEO
CHIESA
S.AGOSTINO
PORTA ZUCCHETTA
PALAZZO
LOMELLINI
Mostra
“Incisori Italiani”
PIAZZA RAINERI
PIAZZA ANTICHI BASTIONI
in collaborazione con:
Città di Carmagnola
il 4 SETTEMBRE
in PIAZZA SANT’AGOSTINO
a CARMAGNOLA
dalle ore 15.00 alle 18.00
PROGRAMMA
14.30
MOSTRA “SALVADANAIO DEI SOGNI”
in piazza Sant’Agostino a Carmagnola (TO)
15.00
MAGO PILUCA’X • MAGO BEPPE BRONDINO • MADAME ZORA’
Spettacolo di musica e magia, per farsi trasportare
nel regno della fantasia e donare un sorriso a tutti i bambini.
16.00 PREMIAZIONE SALVADANAIO DEI SOGNI
COMMISSIONE GIUDICATRICE COMPOSTA DA:
• Alberto Osenda - Presidente BCC
• Luciana Accornero - Presidente Forma Onlus
• Erminia Ambruoso - Presidente Unitre Carmagnola
• Brigitta Zunino - Associazione Museinsieme Carmagnola
• Maria Rosa Gaude - Pittrice
Accompagnati da Renata Cantamessa - Giornalista, autrice e conduttrice
I
A.S.D. R
17.00
OLA
A.S.D. RITMICA CARMAGNOLA
Le agoniste, coordinate dall’allenatrice Svetlana Kazanbaeva,
si esibiranno in uno spettacolo di Ginnastica Ritmica sul palco,
in Piazza Sant’Agostino.
AG
N
17.00
TM
ICA CARM
LANCIO DEI PALLONCINI NELLA PIAZZA
INGRESSO LIBERO vi aspettiamo numerosi!!!
PER INFO [email protected] www.banca8833.bcc.it
Piazza dei Sapori
Piazza dei Sapori
Per degustare i prodotti tipici e prelibati del territorio,
completamente immersi nell’atmosfera frizzante
e vivace di una città in festa, la Sagra del Peperone
vi dà appuntamento nella “Piazza dei Sapori”,
luogo di ristoro, svago ed incontro.
Passeggiando piacevolmente potrete assaporare
cibi e bevande della tradizione locale,
oppure consumare comodamente un pasto completo,
acquistando direttamente dalle aziende produttrici
le pietanze più invitanti: salumi, conserve, primi piatti, carni,
formaggi, dolci, il tutto accompagnato da vini, birre e liquori
accuratamente selezionati. Un piacevole viaggio alla scoperta della
buona tavola, assolutamente da non perdere, per quanti vorranno
acquistare i pregiatissimi peperoni e per tutti coloro che vorranno scoprire
Carmagnola nel suo aspetto più goloso.
Inoltre cinque stand di produttori di peperoni di Carmagnola saranno
presenti in Piazza dei Sapori con i loro prodotti
Plaza des Sabores
Para saborear los alimentos màs tipicos del pais,
su total absorción en la atmósfera fresca y viva
de una ciudad festiva, el Festival de la Pimienta
le da nombramiento en la "Plaza des Sabores",
luego de descanso, godimento y reunion.
Se podrà degustar comidas y bebidas
tradicionales del lugar, o comer una comida en paz, o comprar
directamente de los fabricantes los platos más atractivos:
cortes frìos, conservas, primeros platos, carnes, quesos, confiterìa,
el todo acompanado para vinos, cervezas y spirito cuidadosamente seleccionado.
Un agradable viaje al descubrimiento de la buena
comida, absolutamente de no perder, para aquellos que quieren
comprar los pimientos más preciadas y para todos aquellos que
quieran descubrir Carmagnola en su aspecto más delicioso.
Además de cinco gazebos de los productores de pimientos
de Carmagnola estarán presentes en la Plaza de Sabores
con sus productos
Place des Saveurs
Pour goûter les produits le plus typiques et
délicieux du territoire, complément immergés dans
l'atmosphère bourdonnante et animée d'une ville
en fête, le Festival du Poivron vous donne un
rendez-vous dans la Place de Saveurs, lieu de rafraîchissement,
amusement et rencontre. En faisant une promenade agréable, vous pourrez savourer aliments et boissons de la tradition locale, ou
consommer confortablement un plat complet, en achetant
directement par les entreprises de production les plats les plus
alléchants: charcuterie, conserves, premiers cours, viandes, fromages, desserts,
tous accompagnés par les vins, bières et liqueurs
soigneusement sélectionnés. Un agréable voyage à la découverte
de la bonne chère, qu'on ne peut absolument manquer, pour ceux qui veulent
acheter le poivrons les plus précieux et pour tous ceux qui veulent découvrir Carmagnola dans son côté le plus gourmand.
En outre, cinq stands de producteurs de poivrons de Carmagnola seront présents
dans la Place des Saveurs avec leur produits.
Square of Flavours
To taste the most typical and delicious products
of the country, completely absorbed in the fresh
and lively atmosphere of a festive town, Pepper
Festival gives you appointment in the Square of
Flavours, place of rest, fun and eating. Walking nicely,
you could savour foods and drinks of local tradition, or comfortably eat a full meal,
buying directly from the producers the most tempting dishes: cold cuts, preserves,
first courses, meat, cheeses, desserts,
all of it accompanied by selected wines, beers and spirits.
A pleasant journey at the discovery of good eating that can't be
missed by those who want to buy the most prized peppers and desire to discover
Carmagnola in its tastier looks. Moreover, five stands
of producers of Carmagnola's pepper will be present in the Square
of Flavours with their products.
Platz von Aromen
Für genießen die typische und leckere Produkte
von der Gebiete, vollständig vertieft in die lebhafte
und lebendige Atmosphäre von einer festlichen Stadt,
gibt der Festival von Paprika Ihnen Termin in die
"Platz von Aromen", Ort von Erfrischung, Spaß und treffen.
Spazierend schön könntet ihr Essen und Getränke von der lokale
Tradition genießen, oder eine volle Mahlzeit verbrauchen, kaufend direktlich bei die
Hersteller das Essen attraktiver: Wurstwaren,
Konserven, ersten Kursen, Fleisch, Käse, Desserts, alles begleitet
bei die Wiene, die Biere und die Geist vorsichtig ausgewählt.
Eine gute Reise zu entdecken die gute Essen, absolut nicht
verpassen, für die jenigen, die wollen die feiner Paprika kaufen
und für die jenigen, die wollen Carmagnola in seinem gieriger
Aussehen entdecken. Außerdem fünf Stands von Erzeuger von
Paprika von Carmagnola wird in die Platz von Aromen mit ihren
Produkten anwesend sein
COMANDO
POLIZIA MUNICIPALE
AREA
VIA SILVIO PELLICO
COMUNE
LATO POLIZIA LOCALE
INGR
ESSO
AREA VIA SILVIO PELLICO
GIARDINI DEL CASTELLO
31
1
30
2
29
AZIENDA AGRICOLA
ABELLO
AZIENDA AGRICOLA
CRIVELLO
AZIENDA AGRICOLA
COSTA
AZIENDA AGRICOLA
APPENDINO
AZIENDA AGRICOLA
CHICCO
3
28
27
26-31/08/2016
4
1-4/09/2016
25
24
5
23
6
22
7
8
21
9
10
Piazza dei Sapori
11
Piazza Mazzini
12A
MUSEO
NAVALE
12
13
14
15
VIA BOBBA
20
19A
16
17
18
19
ASILO RONCO
26
Piazza dei Sapori - Piazza Mazzini
1  Valmora - Molecola
Somministrazione bevande
2  Vacchino Paola
Via Craveri, 18 - Moretta (CN)
Formaggi tipici Piemontesi
Str. Prov. Per Montafia, 39 - Villanova d'Asti (AT)
Hamburgerone di Fassone, grigliata di carne, battuta di carne al coltello,
costata, filetto e sottofiletto di Fassone
4  Birreria Baladin Srl
P.zza V Luglio, 15 - Piozzo (CN)
[email protected] - 0173795431- 0173778935
www.baladin.it
Birra e bibite Baladin
5  Pasticceria Molineris Snc
P.zza S. Agostino - Carmagnola (TO)
www.molineris.it
Gianduietta, pasticceria fresca, semifreddi, verrine, Gianduiot nel bicerin e
ghiaccioli preparati con frutta fresca
6  La Cucina delle Langhe
Via Torino, 309 - Dogliani (CN)
www.lacucinadellelanghe.com
Agnolotti del plin, tajarin e ravioles della Valvaraita
7  Selezione Formaggi D'Alpeggio
Via Roma, 14 - Frabosa Soprana (CN)
Formaggi di montagna, tartufi neri, uova al tartufo
8  Pescheria lo Scoglio
Via Poirino, 360 - Carmagnola (TO)
Frittura di pesce e insalata di mare
9  Az. Agr. Chicco Luca
Via Castellero n.s. - Carmagnola (TO)
www.chiccoluca.it
Mozzarella e formaggi stagionati di bufala di produzione propria
10  Panificio Fabaro Snc
Via del Vaschetto, 29/A - Poirino (TO)
0119450437
www.fabaro.com
Pane, grissini e pasticceria secca
11  Agrigelateria San Pè di Soc. Agr. Coop. San Pè
Cascina San Pietro 29/A - Poirino (TO)
www.agrigelateria.eu
Gelati e granite artigianali con prodotti a km 0
12A  Cascina Italia in collaborazione con
La Cucina delle Langhe
Via Pautasso, 75 - Ceresola d'Alba (CN)
Frittura di gamberetti e tinca Gobba dorata del Pianalto di Poirino
e ravioli fritti
12  Antichi Sapori Genovesi
Via Acqui, 109 - Stevi (AL)
Focaccia Genovese con relativi gusti, focaccia al formaggio e farinata
13  Soc. Agr. Agripiemonte di Cravero Bartolomeo
Via Pochettino, 23 - Carmagnola (TO)
www.agripiemonte.it
Agnolotti del plin, di giora piemontese al sugo d'arrosto
e Tajarin alla crema di peperone di Carmagnola
14  Az. Agr. La Cassin-a ed Bajet
Via Maira, 3 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119722186 - 3343308780
www.lacassinaedbajet.it
Peperoni impanati, fritti e bufaline fritte
15  Induti Paolo
Via Tevere, 2 - S Elpidio a Mare (FM)
[email protected] - 0734850192 - 0734891939
www.oltreinfinito.it
Porchetta alla brace, acciughe, olive ascolane, arancini siciliani
e baccalà fritto
16  Euroristorazione Srl
Via Savona, 144 - Torri di Quartesolo (VI)
[email protected] - 0444580699 - 0444583655
www.euroristorazione.it
Peperonata, salsiccia e polenta
17  D'Argenio Gina - Eurofunghi
24  Antica Torrefazione del Centro
Via Natale Palli, 18 - Torino (TO)
[email protected] - 3482280069 - 011296433
www.eurofunghi.it
Funghi freschi, prodotti sotto bosco, funghi porcini fritti,
funghi porcini trifolati, insalata di funghi porcini e chips
Via Valobra, 154 - Carmagnola (TO)
www.anticatorrefazione.it
Caffè in grani, macinato e capsule compatibili Lavazza e Nespresso
18  Ristorante Osto Bruma di Balangero Antonio,
Boscolo Bruno e Canalis Massimo Snc
Via delle Cherche, 3 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119710199 - 3396066629
www.ostobruma.it
Peperone corno di Carmagnola con bagna cauda,
peperonata e salsiccia e bocconcini di coniglio grigio di Carmagnola
19  J.S.A. Stragood
Corso Dante, 39 - Asti (AT)
0141298456
www.piadinapiemontese.it
Piadina piemontese e formaggi D.o.p. piemontesi
19A  Ass. Enjoy Events
Via Brofferio, 161 - Asti (AT)
Salsiccia di Bra servita nel panino cotta e cruda
20  Coop Agricola Sol. Tre
Via Morello, 2/A - Carmagnola (TO)
www.coopsolidarietacarmagnola.it
Peperoni di Carmagnola, prodotti alimentari conservati, riso, sott'oli,
sott'aceti, olio di oliva e prodotti alimentari con canapa
21  C' era una volta... una ricetta
Via Buriasco, 12 - Carmagnola (TO)
Maxi bruschetta, gnocchi di patate e torte dolci e salate
22  Filrouge - Sentieri di gusto di Nonna Gena Snc
Vini naturali italiani e francesi in abbinamento a formaggi di alta qualità
provenienti da Italia, Francia, Svizzera, Inghilterra
23  Bar Alimentari Tabacchi Riv. 9 di Chicco Manuela
Via San Giovanni, 40 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119720479 - 0119715603
Aperitivi, acqua e bibite
25  Pasticceria Di Claudio
Via Giolitti, 36 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119723403 - 0119725392
www.pasticceriadiclaudio.com
Peperoni canditi ricoperti di cioccolato, torta al peperone, pasticceria assortita,
tortine mignon assortite, torta del Conte Carmagnola e altri dolci
26  Produttori di Govone
Via Umberto I, 46 - Govone (CN)
[email protected] - 017358120 - 0173621049
www.produttorigovone.com
Vini tipici di Langhe e Roero
27  Federazione CNOS-FAP Colle Don Bosco
in collaborazione con Agrimacelleria Cascina Capello
Str. Prov. Per Montafia, 39 - Villanova d’Asti (AT)
Hamburgerone di Fassone, grigliata di carne, battuta di carne al coltello,
costata, filetto e sottofiletto di Fassone
28  Darnopuk Lesya
Risotti
29  Fiorerosso Angelo
Via Vanchiglia, 10 - Torino (TO)
Fontane di cioccolato, waffels, spiedini di frutta, crepes e dolci take away
30  Birrificio Have a Nice Trip Srl
Via Castellero, 6/A - Carmagnola (TO)
www.haveanicetrip.it
Birra prodotta artigianalmente, non filtrata e non pastorizzata
31  Soc. Agr. Agrisapori S.s.
St. della Franca, 3/1 - Pralormo (TO)
www.lafrancaagrisapori.it
Gelati artigianali e granite
Area Via Silvio Pellico
11
2  Vorwerk Bimby
12
10
13
9
14
3  Ditta individuale Enrico Giovannini
Via M. Fustella, 5 - Torre S. Giorgio (CN)
Risanamento edifici, umidità risalita, muffe interne, isolamento e
trattamento aria acqua
4  Tredici Comfort - Frates Srl a socio unico
7
Corso Susa, 109 - Caselette (TO)
[email protected] - 0119687394 - 0119788117
www.tredicicomfort.it
Sistema letto completo, doghe, materassi e lana
5
4
ASILO RONCO
VIA SILVIO PELLICO
6
3
9
8
LATO POLIZIA LOCALE
COMUNE
17
Via Sommariva, 33/B - Carmagnola (TO)
www.bimby.it
Bimby TMS
8
15
16
Via Tetti Aiassa, 60 - La Loggia (TO)
www.polinova.it
Infissi interni ed esterni in pvc, alluminio e legno
GIARDINI
DEL CASTELLO
AREA OUTDOOR
TORRIONE
1  Serramenti Polinova di M. Malano
2
1
1
Via Chieri, 119 - Carmagnola (TO)
0119725582
www.puntocasaristrutturazioni.it
Ceramiche, arredo bagno, ditta di ristrutturazioni
Corsi per ricostruzione unghie, nail art, prodotti per capelli e ricostruzione unghie
Via S. Giovanni Bosco, 9 - Cuneo (CN)
www.gb-italia.it
Professionisti esperti dalla progettazione alla realizzazione di strutture in bioedilizia
5
2
6  Punto Casa Srl
8  Green Building Italia Srl
6
3
Via Frassinetto, 18 - Genola (CN)
www.latelierdellasposa.it
Abiti sposa, sposo, cerimonia donna, intimo, scarpe, bijoux, accessori,
bomboniere e partecipazioni
7  Nail Boutique di Carracillo Giacomo
7
4
5  L' Atelier della sposa Sas
PIAZZA
DEI SAPORI
9  Pier H2O Srl
Via Bisalta, 70 - Cuneo (CN)
[email protected] - 0171401872 - 0171323010
www.pierh2o.com
Vendita, installazione, assistenza erogatori d'acqua ad uso domestico e professionale
10  Craun di Pala Gianpaolo
Via Piedicavallo, 25/A - Torino (TO)
[email protected]
Telefonia mobile e fissa e relativi accessori
11  Valvaraita Stock e Arredamenti Srl
Via Prov. Brusca, 23 - Piasco (CN)
[email protected] - 0175270200 - 0175270970
www.valvaraitastock.com
Mobili e cucine su misura, mobili in stock, porte e serramenti, tavoli, sedie,
materassi e tende
12  Nims Spa
Viale Navigazione Interna, 18 - Padova (PD)
[email protected] - 0498285505 - 0498285593
www.nims.it
Macchine da caffè Lavazza e Lwp purificatori d'acqua
13  Simarbijoux
Via Regio Parco, 22 - Settimo T.se (TO)
www.simarbijoux.it
Oggettistica e bigiotteria in alluminio inciso
secondo un'antica tradizione siriana
14  Beta Elettronica Srl
Via Rossaro, 26 - Treviglio (BG)
036348700 - 036348870
www.betaelettronica.it
Impianti d'allarme e videosorveglianza
15  NT Gruppo Impianti Srl - Punto Enel Negozio Partner
Via del Porto, 28 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119716226 - 0119712157
Enel Energia, utenze Luce&Gas, Efficienza Energetica, prodotti per la casa
e per la mobilità elettrica
16  Donna Porcellane
Via San Francesco di Sales, 24 - Carmagnola (TO)
Oggettistica, articoli regalo, liste nozze e casalinghi
17  F.lli Donna Srl
Strada degli Occhini, 9/11/13 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119722086 - 0119721734
www.ferramentadonna.com
Stufe a pellet e bioezanolo, barbecue e articoli "Tre Spade"
Lato Polizia Locale
1  C’era una volta...una ricetta
Via Buriasco, 12 - Carmagnola (TO)
Marmellate, mostarde, prodotti sott'olio, pasta secca, biscotti e succhi di frutta
2  Zio Pasquale Srl
Vico II San Vito, 31 - Ceglie Messapica (BR)
www.ziopasquale.it
Taralli artigianali prodotti con la semola di grano duro del senatore Cappelli
3  Suerte Sas di Pace Vincenzo
Via Mensa, 27/d - Venaria Reale (TO)
www.gelateriarealevenaria.it
Granite siciliane, macedonia e frullati
4  Delice di Neri Patrizia
Strada Bricchetto, 12 - Tigliole (AT)
Prodotti di pasticceria
5  La Liquirizieria di Scognamillo Umberto
Via Nicola Fabrizi, 103 - Torino (TO)
www.laliquirizieria.com
Liquirizia biologica calabrese e di qualità dal mondo
6  L.G.C. Srls
Strada Reale, 24 - Caramagna P.te (CN)
Confetture e marmellate piccanti
7  Panificio Aimar dal 1959
Via del Porto, 174 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 3314570499 - 0119712276
Pani a lievitazione naturali, panettone estivo e panettone salato
al peperone candito di Carmagnola
8  Sapori di Casa
Piazza T. Agostino, 21 - Santena (TO)
[email protected] - 335304335 - 3939719427
Olio EVO Materano, vini Matera Doc,confetture extra e sott'oli
9  Serale Sas di Sergio La Terra & C.
Via Baretta, 22 - Nichelino (TO)
www.mentorino.it
Mentorino liquori e grappe-caffè con liquore tipico piemontese
Giardini del Castello
VIALE GARIBALDI
PALESTRA
5
3
2
1
Cascina
Piemonte
6
19
15
17
16
IO
VILLAGG
E
S
E
L
TIRO
5
INGRESSO
4
18
SCUOLA ELEMENTARE
4
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14
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AREA
GIOCHI
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2
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21
9
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1
12
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AREA
OUTDOOR
6
TORRIONE
O
PALAZZ
NALE
COMU
AREA VIA SILVIO PELLICO
22
ASILO RONCO
PIAZZA MAZZINI
PIAZZA BOBBA
3
Giardini del Castello
1  Nuvolette Gessi Profumati
Via Foglizzo, 2 - Torino (TO)
Gessi profumati e composizioni di fiori
2  Sachi by Sharon Kearns
Aisling Moorview - Irlanda
Accessori femminili e abbigliamento
3  Il Fabbro Artistico
Via Alta, 28/A - Santena (TO)
0110448965
www.ilfabbroartistico.com
Scale interne, grate di sicurezza, ringhiere inox, cancelli artistici e
portoni industriali
4  L'oro del Deserto
Via Lombriasco, 11 - Torino (TO)
Prodotti naturali del Marocco
5  Eco Tecnologie di Alizeri Marco
Via San Gottardo, 7 - Bene Vagienna (CN)
[email protected] - 0172655191 - 0172654307
www.ecocn.it
Stoviglie compostabili e relativi accessori
6  Vaschetti Roberto
Via San Lorenzo, 15 - Carmagnola (TO)
www.vaschetti.it
Macchinari industriali edili, pellet di legno per caldaie e stufe
7  Brasil Fiere
Via Nizza, 166 - Torino (TO)
Specialità brasiliane: churrasco, grigliata di carne e panini
10  Mondello Srl
Via Cialdini, 19 - Torino (TO)
Granite siciliane
11  Autoleone 2 Srl
Via Poirino, 101 - Cramagnola (TO)
Concessionario Peugeot, auto e veicoli commerciali, vetture Km 0 e usato
12  Lancar Spa
Via Poirino, 101 - Cramagnola (TO)
0119712278
Concessionario Peugeot, Hyunday e Lancia. Officina assistenza
e ricambi originali
13  Im-El Osasio Srl
Via Peschiere, 42/I - Osasio (TO)
[email protected] - 0119793061 - 0119793998
www.imelosasio.it
Impianti fotovoltaici, sistemi di accumulo, pompe di calore,
stazioni elettriche di ricarica auto e manutenzioni impianti
14  L'autogas Orobica Naferville Armando
Via De Gasperi, 10 - Gorlago (BG)
3395073029
Serbatoi gas gpl uso civile, industriale e agricolo
15  Roero Marmi snc
Strada Vecchia San Vito, 13 - Montà d'Alba (CN)
www.roeromarmi.com
Lavorazione marmi, graniti e pietre naturali per edilizia, arredamento,
design e arte funeraria
16  CZV
Cascina Mozingato, 42 - Altavilla Monferrato (AL)
0142276152 - 0172415186
www.keyteksrl.it
Portoni, porte flessibili industriali, serramenti, inferiate e cancelli
ed automazioni
17  Toro Srl
Via Variante, 7BIS - Nola (NA)
0813428524
Caciocavallo Impiccato, prodotti caseari della costiera amalfitana e di bufala
Via Buenos Aires, 56/C - Torino (TO)
0110888022 - 0110887632
www.torosrl.com
Impianti fotovoltaici, idraulici ed elettrici, caldaia a biomassa,
climatizzazione e ristrutturazione
9  Birrificio Grado Plato Srl
18  Acquaform Srl
8  Le Forme del Latte
Via Bardassano, 8 - Montaldo T.se (TO)
[email protected] / [email protected] - 0119407566 - 3398229390
www.gradoplato.it
Birra alla spina e in bottiglia di propria produzione
Località Piana 55/P - Verduno (CN)
[email protected] - 0173615649 - 0173620652
www.acquaform.it
Piscine ed accessori
19  Villaggio Tirolese
Alpidee Kg D. Zoessmayr Sas
Mareta - Remlau, 9 - Racines (BZ)
[email protected]
Speck e Bretzel
Amadeus Trend Srl
Via Schaffeld, 27 - San Leonardo In Passiria (BZ)
[email protected]
Dolci Sudtirol
Macelleria Weger Snc
Via S. Giovanni, 8 - Valle Aurina (BZ)
[email protected]
Gastronomia del Sudtirol (Wurstel, Hamburger, Stinco)
Tirol Event Gmbh
Schwalbenegg, 5 - Vipiteno (BZ)
Birra e Bibite
20  SARA Spa
Via Pinerolo, 7 - Frossasco (TO)
[email protected]
www.sarafond.it
Veicoli nuovi e usati, veicoli commerciali, ricambi e accessori,
noleggio autovetture, commerciali e 9 posti
21  Le Roi Camper Snc
www.leroicamper.net
Vendita e noleggio Camper ed accessori e meccanica in generale
22  A.S.D. Golf Club I Girasoli
Strada Pralormo, 135 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119795088 - 0119795228
www.girasoligolf.it
Stand promozionale golf e agriturismo
Cascina Piemonte
1  J.S.A. Stragood
Corso Dante, 39 - Asti (AT)
0141298456
www.piadinapiemontese.it
Sfilatino farcito con salumi e formaggi Dop piemontesi
[email protected] - 017370444 - 0173742961
Primi piatti, degustazione salumi e formaggi, tomini alla piastra,
bibite, vino e caffè
3  Agrigelateria San Pè di Soc. Agr. Coop. San Pè
Cascina San Pietro 29/A - Poirino (TO)
www.agrigelateria.eu
Gelati e granite artigianali con prodotti a km 0
4  Polentone Torino
Via Lionne, 7 - Carmagnola (TO)
[email protected]
0119711199
Polenta in abbinamento a formaggi e salumi
Fritto misto piemontese, hamburgherone di Fassone,
battuta di carne al coltello, costata, filetto, sottofiletto di Fassone
6  Birrificio Parsifal
Via Chivasso, 43 - San Raffaele Cimena (TO)
www.birrificioparsifal.it
Birra artigianale
Sport & Avventura
Bambini in Sagra
Sport & Avventura
1  UNITI PER PROTEGGERE
Giardini Unità d’Italia
Bambini in Sagra
EMERGENZA RADIO - POLIZIA LOCALE
VIGILI DEL FUOCO VOLONTARI
VOLONTARI DEL SOCCORSO C.R.I.
SQUADRA DI PROTEZIONE CIVILE ANA
CARMAGNOLA (TO)
AUTOMOBILI
RADIOCOMANDATE
2  IL NIDO DELLA CICOGNA
A disposizione delle mamme con bambini
in fasce per l'allattamento ed il cambio
pannolini. A cura di Volontari della
Croce Rossa Italiana di Carmagnola
26
4  PALCO PEPPER MAGIC COOP
23B  Az. Agr. Il Rosmarino di
Marin Valentina
Via Provinciale, 1- Pietrabruna (IM)
www.aziendailrosmarino.it
Piante Aromatiche
24  Ariete di Ilovan Andrei
Strada Roncaglia, 52 C - Bene Vagienna (CN)
Formaggi caprini
23
1
3
COMUNE
PARCO AVVENTURA
2
INGRESSO
C.SO SACCHIRONE
P.zza dell'Annunziata, 7 - Venaria Torino (TO)
www.ristoranteilbergamotto.com
Pizza e fritto misto
23B
INGRESSO
UNITI PER
PROTEGGERE
Tutte le sere spettacoli di magia e fantasia
per bambini
24
INGRESSO
AREA OUTDOOR
C.A.I. Sezione Monviso
Via Bobba,10 - Carmagnola (To)
Associazione Sportiva e Naturalistica
23  Ristorante Pizzeria
Il Bergamotto
25
GIOSTRA
3  PARCO AVVENTURA
Area Outdoor
26
3
PARCO
AVVENTURA
4
PALCO
PEPPER
MAGIC
25  In-Fusione Di Zimotti Eva
O
SS
RE
Via S. Giovanni dei Govone, 57 - Mondovì (CN)
Personalizzazione scarpe e abbigliamento
G
26  Etica Estetica di Mancini Matteo
IN
Via S. Stefano, 25 - Morozzo (CN)
www.in-fusione.com
Spezie, sali, tè, tisane
COMUNE
10
CHIESA S.FILIPPO
Paniere dei prodotti
tipici della Provincia di Torino
e Pane della Sagra
8
7
VIA BOSELLI
9
AREA
BALLO
Ilario
Parise
Dance
Studio
COMANDO
POLIZIA
MUNICIPALE
Caffetteria
San Filippo
6
APP
3
2
1
PIAZZA
DEI SAPORI
INGRESSO
CRI
Piazza Manzoni
LATO POLIZIA LOCALE
VIGILI DEL
FUOCO
INGRESSO
COMUNE
Giardini Unità d’Italia
Sport e Avventura
“MY CARMAGNOLA”
4
5
TORINO - CARMAGNOLA FM 104 - 104.2
Birreria
Cavallo
Bianco
P.ZZA S.AGOSTINO
1  Pro Loco Carmagnola
7  Odontoiatrica 3F
CARMAGNOLA (TO) - V. Santorre Santarosa, 10 - Tel./Fax. 011.9720032
Organizzazione eventi sul territorio e Coorganizzatore con il Comune
di Carmagnola della Sagra del Peperone e dell’Ortoflora & Natura
Largo Madre Consolata Betassa, 5 - Carmagnola (To)
011.9720230 - www.3fodontoiatrica.it
Studio dentistico polispecialistico
2  Ass. Nazionale Alpini Gruppo F. Valobra
CARMAGNOLA (TO) - V. Q. Sella, 52
[email protected] - 338.6067315
3  Radio Number One
4  Qualcosa di Dolce - Fiorerosso Manuela
Via Tirreno, 187 - Torino (TO)
Cocktail
5  EGEA
Via Donizetti, 3/d - Carmagnola (To)
[email protected] - call center egea 0173.441155
www.egea.it
6  Birrificio artigianale Caligola
CERESOLE D’ALBA (CN) - V. Bonissani, 71
[email protected] - Tel. 0172 574067 - Fax 0172 575714
www.birrificiocaligola.it
Birre artigianali
8  Farina Antiqua by Molini Bongiovanni
Via Volta, 9 Cambiano (To)
[email protected] - 011.9442292 - fax 011.9442274
www.molinibongiovanni.com
Preparazione e vendita focacce
9  Ditta Ortigia s.r.l.
Via Sommariva, 29 - Carmagnola (To)
www.facebook/com/glacé - 366.3037095
www.baccohouse.com - 393.9791399
Distribuzione gelati tipici siciliani - granite e sorbetti - soft - Glacé
Vino ed ostriche - Bacco House
10  Le Cascine di Coero Borga
BARGE (CN) - Via Broardi, 7
[email protected] - 0175.346878 - 328.7215385
Patatine chips
i
INGRESSO
1
PIAZZA ITALIA
2
3  Studio Torino Sas
Area
Via Bobba
COMPLESSO I GIARDINI
4
5
6
13
7
9
Via Fratelli Vercelli, 59 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0110620312 - 3285496096
www.gruppovendocasa.it
Vendita immobili
4  Over Pride Srl
Via Monterainero, 41 - Asti (AT)
[email protected] - 01411750052 - 3332467854
Igenizzatore per ambienti multifunzioni marca Kirby
5  Effe Gomme srl
VIA BOBBA
AREA PIAZZA BOBBA e OSTERIA ITALIA
3
8
AZIENDE AGRICOLE: BO GIOVANNI - MAURINO MASSIMO
MARTINA MARISA CLEMENTINA - TOSCO FRANCESCO
Corso Savona, 4 - Villastellone (TO)
[email protected] - 0110563665 - 3939012726
www.effegomme.it
Pneumatici e ricambi per autoveicoli, officina e centro revisioni
6  Policlinico Rident
Franje Candeka, 39 - Rijeka - Croazia
[email protected] - 0038552496350 - 0038552496355
Policlinico Odontoiatrico, solo volantinaggio
7  BeP Sas di Arrigo Giuseppe
Via Vicenza, 24 - Cesano Maderno (MB)
[email protected] - 0362593935 - 0362571321
Divani e poltrone
8  Mondo Ecologico di Alberto Di Fazio
Via dell'artigianato, 21 - Concorezzo (MB)
www.mondoecologico.it
Prodotti di ecobenessere, solette massaggianti, prodotti per la salute e la vista
9  Don't Touch di Sabella Stefano
14
10
Via Belvedere, 15 - Napoli (NA)
[email protected]
www.germamedie.it
Pellicola vetro temperato
10  Aurora Sas - Tupperware
Via Magenta, 19 - Collegno (TO)
Prodotti Tupperware
11
11  Cop - Energy di Falconi Felice
Via Cavalcavia, 25 - Carmagnola (TO)
Fotovoltaico, impianti termici, impermeabilizzazione, lattoniere,
rimozione amianto e ristrutturazioni
12
INGRESSO
AREA BALLO
Mambo Jambo
1  Cooperativa Agricola Sol. Tre Sca
Via Morello, 2/A - Carmagnola (TO)
www.coopsolidarietacarmagnola.it
Peperoni di Carmagnola, prodotti alimentari conservati e a base di canapa
2  Simecom Srl
Via Rampazzini, 7 - Crema (CR)
3731940004
www.simecom.eu
Vendita gas e luce
12  Parfum&Beauty Outlet Sas
Via Ugo Betti, 26 - Milano (MI)
Cuscini shiatsu e memory, olio solido e sapone marino, calze, piastre e phon
professionali, spazzola magica
13  Varca 1976 Srl
www.varca.it
Automobili Renault e Dacia
14  Progresso Srl
Via Arduino, 4 - Torino (TO)
[email protected] - 0113138200 - 0113138147
Automobili
VIALE GARIBALDI
Area Piazza Bobba
9
8
7
i
6
5
10
11
4
Osteria
Italia
3
2
18
AREA VIA BOBBA
1
17
29
24
19
28
LLO
ASTE
DEL C
NTE
DINI
GIAR
IEMO
INA P
CASC
23
27
26
21
22
16
25
15
ASILO RONCO
INGRESSO
AREA
BALLO
MAMBO
JAMBO
Area Piazza Bobba
15  Sapino Auto srl
Via Cesare Luda, 4/8 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 0119773153 - 0119715548
www.sapinoauto.com
Auto nuove e usate Km 0 di tutte le marche
16  Car On Line Srl
Via Poirino, 71/73 - Carmagnola (TO)
[email protected] - 01197181 - 0119718130
www.caronline.it
Vetture automobilistiche
17  Arredissima Torino Srl
Via Lando Conti, 13 - Nichelino (TO)
Promozione di arredamento
18  Atelier Donatella Gallo - Haute Couture
Via Vigone, 43 - Villafranca Piemonte (TO)
www.donatellagallo.it
Abiti sposa, accessori e abiti da cerimonia
19  Boutique del mobile di Spitaleri Stefania
Via Martiri, 35 - Ceresole d'Alba (CN)
Reti, materassi, poltrone relax, guanciali ed oggettistica
21  TorinOggi
Via XX Settembre, 13 - Cuneo (CN)
www.torinoggi.it
Editoria, quotidiani locali online in Piemonte, Liguria, Montecarlo
e Costa Azzurra
22  Softub Italia Sas
Corso Milano, 189 - Gravellona Toce (VB)
0323840928
www.softub.it
Vasche idromassaggio da esterno in vinile nautico,
leggere ed a basso consumo energetico (800 watt)
23  Qualicasa Srl
Via Ambrogio da Fossano, 27 - Pavia (PV)
03821835107
www.qualicasa.it
Box e cabine doccia innovative, anche su misura
24  Don't Touch di Sabella Stefano
Via Belvedere, 15 - Napoli (NA)
[email protected]
www.germamedie.it
Massaggiatore Germamedic
25  Malabar Caffè
Via Sansovino, 207 - Torino (TO)
[email protected] - 0114551269 - 0114559105
www.caffemalabar.it
Assaggio di caffè espresso in cialde e capsule e macchineda caffè
in comodato d'uso
26  Avon Cosmetics srl
Cosmesi, profumi, accessori e abbigliamento
27  Dp 16 Srl
Via Sommariva, 29 - C/O Centro commerciale Bennet - Carmagnola (TO)
0110860530
www.dentalpro.it
Centri odontoiatrici Dentalpro
28  Pier H2O Srl
Via Bisalta, 70 - Cuneo (CN)
[email protected] - 0171401872 - 0171323010
www.pierh2o.com
Erogatori d'acqua ad uso domestico e professionale
29  Worwerk Folletto Sas di Vorwerk Management Srl
Via Ludovico di Breme, 33 - Milano (MI)
[email protected] - 02334891 - 0233400634
www.folletto.it
Sistema per la pulizia, l'igene e la cura dell'ambiente domestico
Osteria Italia
1  Sciandro Bar
Via Castiglione, 35 - Torino (TO)
Porchetta di Ariccia, salsiccia romana e coppiette romane
2  GIG Food & Wine
C.so Alessandria, 101 - Asti (AT)
3246937837
Dolci tipici artigianali
3  Girafritto Sas di D'Angelo Maria Grazia & c.
Via Madama Cristina, 142 - Torino (TO)
[email protected] - 0116671804 - 0113913681
Frittura di totani e patatine
4  Farinotto
Str. Del Dorgnano, 10 - Bruino (TO)
[email protected] - 3398092145 - 0119086332
Farinata classica e farcita
5  L' Emilia a tavola Srl
Via L. Gedda, 29 - Casalgrande (RE)
Gnocco fritto, tigellone e piadine con culatello, prosciutto crudo, mortadella
6  Produttori di Govone
Via Umberto I, 46 - Govone (CN)
[email protected] - 017358120 - 0173621049
www.produttorigovone.com
Vini tipici di Langhe e Roero
7  Birrificio Artigianale Point Madness Soc. Coop.
Via B. Bonino Sindaco, 2/4 - Racconigi (CN)
Birra artigianale in stile anglosassone: bionda, rossa e doppio malto
Hamburgherone di Fassone al peperone e Agri Fruit
(centrifugati di frutta e verdura)
9  Agosto - "Sùta la topia"
Via A. Cecchi, 47 - Torino (TO)
3924023202
Prodotti tipici piemontesi: antipasti misti, fritto misto e dolci
10  Pizzeria D&D
C.so O. Lisa, 36 - Cambiano (TO)
Pizze regionali
[email protected] - 017370444 - 0173742961
Pasta fresca, degustazione formaggi, frittura di tinca Gobba dorata
del Pianalto di Poirino, bibite e caffè
LUNA
PARK
Salone della Chiesa di San Filippo
Learn English Kids!
Assessorato all’Agricoltura
Il Paniere
dei Prodotti Tipici
Dopo il successo della passata edizione, vengono riproposti i
Laboratori gratuiti a tema in lingua inglese rivolti a bambini
con l'obiettivo di incentivare lo sviluppo cognitivo e sensoriale
della lingua straniera:
I produttori del Paniere dei Prodotti tipici
presentano i loro prodotti:
• Antiche mele piemontesi della Cascina Bonetto
• Antichi mais piemontesi di Monia Peroo
• Ciapinabò di Carignano
• Liquore Genepy di Mondo di Vino
• Menta di Pancalieri di
Chialva Menta e di Essenzialmenta
• Miele delle vallate alpine
dell'Apicoltura La Margherita
• Patata di montagna
della Cascina Bonetto
• Peperone di Carmagnola
dell'azienda agricola Masera Nadia
• Prodotti da forno del Panificio Fabaro
• Salame di Giora di Carmagnola
di Agripiemonte
a cura dell'agriturismo Cà Matilde,
da consumare nello spazio degustativo
allestito nel Salone.
dalle ore 17
"Bread & Co: Let's play with Mr Chef":
giochiamo in inglese e scopriamo
come è possibile divertirsi anche in inglese
con pane e ingredienti tipici dei panini!
Domenica 28 Agosto
dalle ore 16.30
"Fruit & Vegetables:
Let's play with Ms Apple and Mr Pepper":
tutti pronti per un bel quizzettone su frutta
e verdura in inglese, e dopo largo alla creatività!
Si gioca con frutta e verdura!
Martedì 30 Agosto
dalle ore 21
"We love nature:
Let's play with Ms Rose and Mr Sunflower":
ripassiamo colori e numeri con i fiori! Mr Tree ha tante cose
da insegnarci sulla vita degli alberi e sulla natura!
obe
rta
Degustazioni e piatti preparati
con i prodotti del Paniere
Sabato 27 Agosto
Sabato 03 Settembre
sa
Ca
R
dalle ore 21
"Farm Animals: Let's play with Ms Cow and Mr Pig":
impariamo canzoncine, balletti e suoni in inglese
sugli animali della fattoria, divertimento assicurato!
Giovedì 01 Settebre
ASSOCIAZIONE O.A.M.I.
O.N.L.U.S. CARMAGNOLA
Sempre nel Salone, con la collaborazione
dell'Università della Terza Età di Carmagnola (UNITRE),
si propone anche per quest'anno, il Pane al peperone
preparato dalla panetteria Sbrana di Carmagnola,
con offerte a scopo benefico all' O.A.M.I. di Carmagnola
(Opera Assistenza Malati Impediti)
da destinare a Casa Roberta,
residenza per l'accoglienza di chi
non è in condizioni di vivere autonomamente
(www. casaroberta.wordpress.com).
dalle ore 21
"Ms Pumpkin and the story of Cinderella":
Ms Pumpkin ci aspetta per poterci raccontare
la storia di Cenerentola, e con lei chissà che non appaia
The Fairy, la Fatina dolce e buona…!
dalle ore 21
"The story of Mr Bean, Mr Broccoli, and Mr Cauliflower":
si avvicina l'autunno e la storia di questi tre ortaggi
birichini cade a pennello,
o meglio cade proprio "a fagiolo"!!!
Giornata del Benessere
Sabato 27 Agosto - ore 9.00 / 18.00
Agriturismo Le Verne di Lucrezia Piana - via Verne, 4 - Frazione Cocchi - Carmagnola (TO)
Tel. 011.97.95.308 - 336.20.81.57 - www.leverneagriturismo.it
a
1 Giornata del Benessere a 360°
Comune di
Carmagnola
Con il Patrocinio di:
Giochi, Sport, buon cibo e Musiche Outdoor
A.S.L. TO5
Azienda Sanitaria Locale
di Carmagnola, Chieri,
Moncalieri e Nichelino
ore 9.00 Alimentazione e Benessere.
La frutta e la verdura, due “energizzanti naturali”
Dott.ssa Margherita Gulino - Responsabile
Struttura Semplice Igiene
della Nutrizione Servizio SIAN A.S.L. TO5
ore 9.50 Alimentazione e Prevenzione.
L’importanza della riduzione del consumo di sale
Dott.ssa Anna Costa - Biologa / Nutrizionista
Struttura Semplice Igiene
della Nutrizione Servizio SIAN A.S.L. TO5
ore 10.10 Camminare
Benessere del corpo a tutte le età:
i benefici per la schiena e i piedi
Dott. Marco Romanelli - Chinesiologo - ASD NW Andrate
ore 10.30 Camminare
Benessere del corpo a tutte le età
Dott. Diego Persico - Geriatra - A.S.L. TO5
ore 11.00 Camminata a 4 zampe + 2
Con gli ospiti del Canile comunale di Carmagnola,
Campagna di adozione 2016, a cura dell’Ufficio
Ambiente del Comune di Carmagnola, della
Cooperativa Solidarietà 4 e dell’Ass. Gli Amici di Wolf
ore 12.00 Duo Arpa e Violino
Michela Marcacci e Laura Ventura
Per tutta la giornata:
Mercatino di Prodotti Tipici Locali a kmØ
a cura della Società Orticola di Mutuo Soccorso di Carmagnola
SOMS Domenico Ferrero
Il Mondo delle api
ore 12.30 Pranzo a base di prodotti tipici
Offerto dall’Agriturismo Le Verne di Lucrezia Piana
a cura dell’apicoltore Benito Ciriano
Consociazione Apicoltori della Provincia di Torino
Spazio Giovani
ore 14.30 Duo Arpa e Violino
Michela Marcacci e Laura Ventura
ore 15.30 Inaugurazione
del Campus
del Cammino 2016® di Carmagnola
con Escursione del Benessere tra fiori e specchi
d’acqua a cura dell’ASD Nordic Walking Andrate
a cura dell’ASD Nordic Walking Andrate
a
Prove di Tiro con l’Arco e torneo di Footgolf (1 prova Trofeo Andrate)
Lezioni di Nordic Walking (solo nel pomeriggio)
Tutte le attività e il pranzo sono gratuiti
Info: Comune di Carmagnola Ripartizione Agricoltura Tel. 011.972.42.20 - [email protected]
ASD Nordic Walking Andrate - Tel. 334.66.04.498 - [email protected]
On Air
OG N I G I O R N O I N D I R E T TA DA L L A S AG R A
Radio Number One
fm 104.00 e Radio Nostalgia
fm 98.5 Speciale Sagra
Il gruppo Radio Number One, tra i
media leader del Nord
Italia, sarà presente
in Piazza Manzoni
durante tutta la
Sagra, per collegamenti in diretta su
Radio Number One e
uno speciale live di
un'ora su Radio Nostalgia ogni
giorno; inoltre i canali
social e web del
gruppo
Radio
Number
One
racconteranno live
l'evento.
Gli Speaker che
trasmetteranno
in
diretta, proprio da Piazza Manzoni,
saranno Marco Vignoletti e
Massimo Biggi. Oltre a Radio
Number One e Radio Nostalgia, la
Sagra
potrà
contare
sulla
promozione di Radio 19, la radio
del secolo XIX, e di Radio One Dance.
T.R.S. Radio
fm 104.800
VIDA! NETWORK
www.vidanetwork.it
Presente anche
quest'anno alla Sagra
TRS RADIO trasmetterà in diretta
tutte le sere da Piazza Raineri,
proponendo in anteprima il
proprio
palinsesto
autunnale.
Dal 26 Agosto al 4
Settembre nello
stand TRS RADIO,
gli speaker ed i dj
intratterranno il
pubblico con notizie,
curiosità, interviste il tutto condito
da buona musica e naturalmente il
tema conduttore sarà "Il peperone".
Si rinnoverà inoltre la collaborazione
con i comici del CAB 41 che si
esibiranno ogni sera per allietare il
pubblico presente in Sagra. TRS
RADIO si può ascoltare oltre che
sui 104.800 Mhz, in streaming su
www.trsradio.it o con la app gratuita
per tablet e smartphone "Tunein
radio".
É una web tv che opera su un ampio
territorio ed offre svariati servizi: dirette
streaming, riprese video e montaggi
professionali, intrattenimenti con
animazione live.
Grande Novità 2016: dalle 19.30
alle 20.30 “La TV la fate anche voi”
Possibilità di esibirsi in
diretta nello studio
televisivo realizzato
per voi. Inoltre
interviste, commenti,
antecipazioni, ospiti
e tutto quanto riguarda
Peperò. Il Palinsesto TV
di Vida Network, spazia da
programmi culturali, informativi e
di attualità, a rubriche per bambini
e non solo, a video clip di musica a
360 gradi, a programmi comici…
VIDA NETWORK sarà presente alla
67ª Sagra del Peperone in Piazza
Antichi Bastioni, dando un servizio
streaming live per tutta la durata
della manifestazione, raccontando
con semplicità e spensieratezza
tutti gli eventi in programma a
portata di clic. Collegndosi al
nostro prortale www.vidanetwork.it
si avrà accesso alle dirette streaming
e ai nostri servizi on demand. La
Web tv dispone inoltre di una pagina
Facebook, un
profilo Twitter
e un account
Instagram.
TORINO - CARMAGNOLA FM 104 - 104.2
Convegno
"GIORA-TURGIA:
un filo di collegamento
tra il Peperone di Carmagnola e la Toma di Lanzo"
Assessorato alle Manifestazioni
e Pro Natura Carmagnola
Giovedì 1 settembre 2016 ore 17.30
Sala Solavaggione -Biblioteca Civica - Via Valobra , 102
Saluti:
Ivana Gaveglio - Sindaco di Carmagnola
Lorenzina Aimone - Presidente di
Pro Natura Carmagnola
Relatori:
Giacomo Lisa - Sindaco di Lemie
Domenico Bertino - Responsabile
allestimenti e laboratori del
Museo Civico Arnaldo Tazzetti
di Usseglio
Rosanna Moroni - Conservatore della
sezione Cultura e Tradizioni Locali Responsabile dello Sportello
Linguistico del Museo Civico
Arnaldo Tazzetti di Usseglio
Novero Bruno - Salumiere di Usseglio
Moderatore e Relatore
Oscar Casanova - Pro Natura Carmagnola
Presentazione
Presentazione dell’APP
“My Carmagnola”
Prevenzione e contrasto
al bullismo e cyberbullismo
Sabato 27 agosto 2016 ore 18.00
Sala Consiglio Palazzo Comunale - Piazza Manzoni, 10 - 1° piano
L'app "My Carmagnola" è il
risultato del progetto
denominato "Gruppo Noi",
promosso dalla Procura della
Repubblica del Tribunale
dei minorenni, dal Settore
Istruzione della Regione
Piemonte e dal MIUR Ufficio
Scolastico Regionale, al quale
hanno collaborato il Comando
della Polizia Locale di
Carmagnola, l'Istituto di
Istruzione Superiore
"Baldessano-Roccati" e il
II Comprensivo di Carmagnola.
Saluti:
Ivana Gaveglio - Sindaco di Carmagnola
Giovanni Maria Ferraris - Assessore
Regionale alla Polizia Locale
Monica Cerutti - Assessore Regionale
alle Pari Opportunità e Politiche Giovanili
Vincenzo Inglese - Assessore alle
Manifestazioni e Polizia Locale
del Comune di Carmagnola
Intervengono: Anna Maria Baldelli - Procuratore Capo
presso il Tribunale dei Minorenni di Torino
William Cremasco - Comandante della
Polizia Locale di Istrana, Morgano e
Quinto di Treviso (esperto di prevenzione
e contrasto al bullismo)
Il Comando della Polizia Locale
di Carmagnola
Elda Scutari - Ufficio Scolastico
Territoriale di Torino
Partecipano:
Istituto Comprensivo 2 e
l’I.I.S.S. Baldessano Roccati
Moderatrice:
Ilaria Morra
L'applicazione contiene
una sezione dedicata al
contrasto del bullismo
e cyber bullismo che,
avvalendosi delle possibilità
offerte dalle nuove tecnologie,
assolve, da un lato,
ad una funzione informativa,
con schede e contenuti
che illustrano il fenomeno
e, dall'altro,
consente agli utilizzatori
di segnalare in modo semplice
eventuali episodi di
bullismo e cyber bullismo,
sviluppando un rapporto
diretto con il Comune
e la Polizia Locale,
in un'ottica di inclusione
digitale.
Spazio Cultura
Spazio Cultura
Le proposte culturali dei musei carmagnolesi
Ufficio Cultura - Comune di Carmagnola
in collaborazione con Associazione MuseInsieme
26 agosto • 4 settembre 2016 ore 18.00
Chiesa di San Rocco - Via Valobra
La finalità di questo progetto è la promozione dei musei cittadini e delle attività collegate alla loro visita, nonchè il rilancio
dell'immagine della nostra città come luogo di tradizione e conoscenza, ricco di una variegata offerta culturale
e meta particolarmente accogliente per il turismo di prossimità: le gite scolastiche e i gruppi organizzati.
In occasione della Sagra, questo spazio, è il punto informativo della Rete Museale ed effettua servizio di prenotazione visite
e di iscrizione alle attività in programma presso i musei.
SINAGOGA
Via Bertini, 8 - Tel. 011.658585 - 347.4891662
MUSEO TIPOGRAFICO RONDANI
Via Santorre di Santarosa, 12 - Tel. 011.9715582
MUSEO CIVICO NAVALE
Piazza Mazzini, 1 - Tel. 011.9721492
Apertura anche serale nei giorni della Sagra
ECOMUSEO DELLA CANAPA
Via Crissolo, 20 - Tel. 011.9724238
MUSEO CIVICO STORIA NATURALE
Via S. Francesco di Sales, 188 - Tel. 011.9724390
GALLERIA D’ARTE CONTEMPORANEA
Palazzo Lomellini - P.zza Sant’Agostino, 17 - Tel. 011.9724238
Apertura periodo sagra: sabato e domenica ore 15,00 / 18,00
(in altri giorni e orari su prenotazione)
Sinagoga chiusa il sabato per motivi di culto
Ingresso: intero ¤ 2,00 - ridotto ¤ 1,00
Ingresso ai cinque musei: intero ¤ 6,00 - ridotto ¤ 3,00
www.comune.carmagnola.to.it - [email protected]
Tel. 011.9724238 - Fax 011.9724237
Spazio Cultura
Palazzo Lomellini - Piazza S. Agostino, 17
Via Cavalli, 23
26 agosto - 2 ottobre
26 agosto
4 settembre
INCISORI ITALIANI
CONTEMPORANEI
Inaugurazione Mostra:
Venerdì 26 Agosto ore 18.00
Orario:
26 Agosto - 4 Settembre:
Lunedì / Venerdì
20.00 / 23.00;
Sabato 16.00 / 23,00
Domenica 10.30 / 13.00 - 14.30 / 19.00 - 20.00 / 23.00
Orario: 5 Settembre - 2 Ottobre:
Giovedì, Venerdì, Sabato 15.00 / 18.00;
Domenica 10.00 / 12.00 - 15.00 / 18.00
A cura dell'Assessorato alla Cultura,
in collaborazione con l'Associazione Piemontese Arte di Torino
LE NOSTRE
VESPE
Esposizione di
vespe storiche
curata da
Gianni Spagnolo
Orario Sagra
Galleria San Rocco
Via Valobra
31 agosto
2 settembre
ANIMAZIONI
ARTISTICHE
Saletta d'Arte Celeghini
Via Valobra, 141
Mostra e Laboratori
A cura del Gruppo
Donne in Città
Orario Sagra
27 agosto - 17 settembre
MARIO CAVAZZA
Mostra Antologica
Inaugurazione Mostra:
Sabato 27 agosto dalle ore 17.30
Apertura: Feriali e Festivi
9.00/12.30 - 15.30/19.30
Chiuso Lunedì
Durante la Sagra del Peperone
chiusura serale ore 23.00
Museo di Arte Sacra
dell'Abbazia di Casanova
Complesso Abbaziale
del Monastero di Casanova
Piazza Antica Abbazia - Frazione di Casanova
Apertura: domenica 28 agosto
e domenica 4 settembre
Orario di Visita:
ore 10.00 / 13.00 e ore 15.00 / 18.00
Piazza Antica Abbazia - Frazione di Casanova
Apertura: domenica 28 agosto
e domenica 4 settembre
Orario di Visita:
ore 15.00 / 18.00
Spazio Cultura
27 e 28 agosto
3 e 4 settembre
Domenica 28 agosto
e Domenica 4 settembre
Museo Tipografico Rondani
Visita Guidata
dell'Antica Cereria
PepperPrint
stampa a tema
"Sagra del Peperone"
orario musei
3 e 4 settembre
Via San Bernardino, 9
Orario: 10.00/12.00
14.00/19.00
Ingresso libero
Museo Civico di Storia Naturale
Nel regno
dei Minerali
Domenica 18 settembre
Giornata Europea
della Cultura Ebraica
Attività ludico - didattiche
legate alla collezione di rocce
e minerali del Museo di
Storia Naturale di Carmagnola
orario musei
Giovedì 1 settembre
Museo della Canapa
Aperi-CANA
Visita alla Sinagoga - Via Bertini, 8
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00
ingresso gratuito
non occorre prenotazione
Per informazioni:
Artefacta, [email protected],
Cell. 347-4891662
Visita serale con degustazione di
prodotti naturali a base di Canapa
in collaborazione con Assocanapa
Giovedì dalle 18.30 alle 21.30
Costo: € 6,00 - prenotazione
presso lo Spazio Cultura
Chiesa San Rocco - Via Valobra
(orario sagra)
Per info e prenotazioni:
Il Castelletto (Buriasco)
Palazzo dei Conti Filippa (Castagnole P.te)
Castello di Osasco (Osasco)
Villa Lajolo (Piossasco)
Castello di Marchierù (Villafranca P.te)
Castello Romagnano (Virle P.te)
Palazzo Juva (Volvera)
Itinerario nelle
DIMORE STORICHE
del Pinerolese
Itinerario che offre la possibilità di visitare
dimore storiche private del pinerolese,
aperte al pubblico l’ultima domenica
del mese da maggio a settembre,
con visite guidate dagli stessi proprietari.
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected] - Cell. 339.4105153
[email protected] - Cell. 3497117287
[email protected]
Promozione
: Saremo presenti nella nostra postazione in Spazio Cultura (Chiesa di San Rocco)
e a chi si presenterà, verrà consegnato un buono sconto per la visita alle dimore
(valido per il 28/08/2016 e per il 25/09/2016)
Bambini in Sagra - Piazza Unità d’Italia
Martedì 30 agosto
Palco
Pepper
Magic
ore 21.00
Paolo Arlenghi
il giocoliere
Spettacolo di giocoleria interattiva
Mercoledì 31 agosto
Il Mago Beppe
ore 16.30 - 17.30
"The Three Little Pigs"
Spettacolo di magia
Workshop di Inglese con
la storia dei tre porcellini.
A cura della Scuola di
Lingue Internazionali
Language Connection
di Carmagnola
Giovedì 1 settembre
ore 21.00
Il Folletto Piluca'x
Spettacolo di musica
magia e fantasia
Venerdì 2 settembre
ore 21.00
ore 21.00
C'era una volta
Nicoletta Molinero
Spettacolo teatrale di Burattini
Letture animate
Domenica 28 agosto
Sabato 3 settembre
ore 16.30
ore 16.30 - 17.30
"É legale?"
Laboratorio sulla legalità e
sulla storia di Bruno Caccia.
al termine del laboratorio interverrà Paola Caccia
che racconterà brevemente la stroia del padre.
A cura del Karma di Ulysses
presidio di Libera di Carmagnola
con Carlo Astolfi
la fattoria di Old MacDonald.
A cura della Scuola di Lingue Internazionali
Language Connection di Carmagnola.
Lunedì 29 agosto
ore 21.00
I Sette Nani
Di Biancaneve
Fiabe animate della Stregatocacolor
con Nadia Nardi e Maura Raviola
la storia dei tre porcellini.
A cura della Scuola di
Lingue Internazionali
Language Connection di Carmagnola
Fantasie di Bolle
"Old MacDonald
and his farm animals"
Spettacolo di magia
"The Three Little Pigs"
ore 21.00
ore 18.30 - 19.30
Il Mago Trick&Track
Il progetto coordinato e allestito dal C.A.I.
Monviso di Carmagnola è dedicato ai ragazzi
dai 6 ai 13 anni. Un mini Parco Avventura con
arrampicata, tunnel e ponte tibetano
a disposizione di chi, in completa sicurezza,
ha sempre sognato di arrampicarsi sugli alberi.
ore 21.00
Sabato 27 agosto
ore 21.00
Sport & Avventura
Spettacolo di bolle di sapone
ore 18.30 - 19.30
"Old MacDonald
and his farm animals"
la fattoria di Old MacDonald.
A cura della Scuola di Lingue Internazionali
Language Connection di Carmagnola
ore 21.00
Baby dance
di Madame Zorà
Spettacolo di musica e ballo
Uniti per
proteggere
Un sistema unificato di Protezione
Civile con le forze di
intervento carmagnolesi:
Associazione Nazionale Alpini
Sezione Protezione Civile
Croce Rossa Italiana
Vigili del Fuoco
Emergenza Radio Carmagnola
Polizia Locale.
Tutte queste associazioni,
oltre a presentarsi ai visitatori della
Sagra, proporranno laboratori ed
attività per i bambini, infatti tutte
le sere i Volontari del Soccorso
di Carmagnola della C.R.I.
Polizia Locale
offriranno ai piccoli visitatori il
truccabimbi e la clownerie.
Inoltre gli stessi volontari allestiranno
“Il Nido della Cicogna” dedicato alle mamme
con bimbi in fasce per l'allattamento ed il
cambio dei pannolini.
Piazza Manzoni
“Grisulandia” - 2
a
edizione
davanti alla Caserma dei Vigili del Fuoco
Volontari di Carmagnola e nella Caserma
per giocare e prendere
il diploma da
"Mini Pompiere"
A cura dell'Associazione
Nazionale
Vigili del Fuoco
Volontari
con la partecipazione
delle delegazioni
di Carmagnola
e Fossano.
Altri eventi... in Sagra
Da Venerdì 26 Agosto
a Mercoledì 31 Agosto
Domenica 28 Agosto
Piazza Manzoni
Orario Sagra - P.za dei Sapori (P.zza Mazzini)
CAMPAGNA AMICA
"AVERNA &
DON SALVATORE
IN TOUR"
Mercato con prodotti a km.0
A cura della Coldiretti Torino
ore 19.00 - Piazza Garavella
L'amaro Averna porta a Peperò
il personaggio ispirato al fondatore
della marca ed interpretato
dall'attore hollywoodiano Andy Garcia
con uno stand in cui sarà possibile fare giochi a tema,
scattare foto ricordo e degustare lo storico Amaro.
"Cin Cin con il Cicin"
Degustazioni a pagamento di carne
al peperone con la giora e i suoi salumi
innaffiate dal vino delle Langhe
A cura dei Macellai della Garavella
dalle ore 19.30 - Piazza Sant'Agostino
Stand della BCC di Casalgrasso e Sant’Albano Stura.
Associazione Fuori Gregge "CarmaComics"
console Xbox con molti videogiochi da provare
Sabato 27 Agosto
Stand della BCC di Casalgrasso
e Sant’Albano Stura.
Associazione Fuori Gregge
"CarmaComics"
"Cin Cin con il Cicin"
console Xbox con molti
videogiochi da provare
Degustazioni a pagamento di carne
al peperone con la giora e i suoi salumi
innaffiate dal vino delle Langhe
A cura dei Macellai della Garavella
ore 20.30 - Chiesa di Piazza Garavella
Festa di S. Giovanni Battista Decollato
titolare dell'omonima Confraternita
(detta della Misericordia).
Messa Solenne con la partecipazione
del Coro del 500° diretto dalla
Maestra Sabrina Appendino,
all'organo il Maestro Renato Pizzardi
ore 21,30
Incanto del Cappello e intrattenimento
musicale con
Ij Stick
orario Sagra - Piazza dei Sapori
"Baby Street Festival
OrtoQui"
BabyMusic live e dj set a cura di radiocoop
Stand della BCC di
Casalgrasso e Sant’Albano Stura.
Truccabimbi, supereroi
e set fotografico
a favore di Fondazione Forma Onlus
Ospedale Infantile Regina Margherita di Torino.
Altri eventi... in Sagra
ore 21,00 Piazza Garavella
"Baby Street Festival
OrtoQui"
Tampa Lirica in Piazza
BabyMusic live e dj set a cura di radiocoop
ore 20.00 - Cortile Casa Cavassa
(SOMS Bussone) Via Valobra, 143
"Street Festival OrtoQui"
Apericena del Marchesato
preparata dal Bar 695 di Carmagnola
per i giovani…
Il pubblico diventa protagonista
A cura della Società Operaia Francesco Bussone
OrtoMusic live e dj set a cura di radiocoop
OrtoCooking live a cura della Blogger Rita Mighela
Carmagnola, la Città, il Mondo
BUNNA DJ SET
from AFRICA UNITED
A cura dell'Ufficio Progetto Giovani
del Comune di Carmagnola
Sabato 3 Settembre
Stand della BCC di Casalgrasso e Sant’Albano Stura.
Attività ludica per i bambini e stand con gadget
della Fondazione Forma Onlus
Ospedale Infantile Regina Margherita di Torino;
"Street Festival OrtoQui"
OrtoMusic live e dj set a cura di radiocoop
OrtoCooking live a cura della Blogger Rita Mighela
Nel centro cittadino le Associazioni
carmagnolesi presentano i loro progetti
di solidarietà per far conoscere il mondo
e le realtà più dimenticate. Saranno
esposti oggetti di artigianato locale.
A cura delle Associazioni di Solidarietà
Internazionale e Volontariato Sociale
Stasera si Balla
Piazza Manzoni e Via Bobba
Tutte le sere a partire dalle ore 21,00
show di musica e danza. A cura di
Ilario Parise DANCE STUDIO
e MAMBOJAMBO CLUB
Piazza Manzoni
Sabato 3 e Domenica 4
Piazza Sant’Agostino - Test di efficenza visiva
CAMPAGNA AMICA
GREEN VISION
gratuito con il camper
in collaborazione con i Lions Club di Carmagnola
Mercato con prodotti a km.0
A cura della Coldiretti Torino
ore 18.30 e ore 21.30
Via Valobra, 186, davanti al negozio Thun,
dove dalle ore 14.00 si potranno trovare
bancarelle espositive,
sfilata "PEPPER
FASHION SHOW"
A cura dei Negozi Aderenti
izett
Via Don
Venerdì 26/08
ore 00.30
AFTER PARTY Reggae Night - Rasghetty djset
Sabato 27/08
ore 21.00
L'Admin di "Commenti
ore 00.30
AFTER PARTY Trash Party - Kadrega djset
ore 17.00
Esibizioni di Arti
Domenica 02/08
i, 2
3
Serate al
Memorabili" con Fabrizio Biasibetti
Marziali
con le associazioni Shubukan, Shisei, Warrior Academy-Dojo Sugyama e Jingwu
ore 21.00
Presentazione del libro
"L'Inizio"
Lunedì 29/08
ore 21.00
con l'autore Davide Mattiello
Presentazione del libro
“A passo d'uomo. Giro del mondo a piedi”
con l'autore Mattia Miraglio, in collaborazione con il Corriere di Carmagnola
Martedì 30/08
ore 19.30
“Delitto in Sagra”
Apericena con delitto del Margot (prenotazione obbligatoria)
Per info e prenotazioni: Andrea: 3930414421 - Chiara: 3425927615
Mercoledì 31/08
ore 21.00
Giovedì 01/09
ore 20.00
“Il Margot ospita Idealmente”
“Karma Poetry Slam: una gara in cui i poeti vengono votati dal pubblico”
In collaborazione con il Gruppo Lettura Carmagnola
Venerdì 02/09
ore 21.00
“Coco Cano: dal buio della dittatura ai colori della vita”
L'artista Coco Cano intervistato dall'artista e amico Mauro Fissore
ore 00.30
AFTER PARTY Slurp Edizione Speciale
Pepper Edition Fuori Dai Gangheri djset
Sabato 03/09
ore 21.00
Fizzy Black e Fun Time in concerto!
Domenica 04/09
dalle ore 15.00
Margot Porte Aperte per far conoscere le sue attività
Sport in Sagra
Martedì 30 Agosto
Sabato 3 Settembre
ore 14.30 - Via Torino ang. Via Savonarola
Esibizioni di Ginnastica Artistica
A cura della ASD Ginnastica Artistica Carmagnola
Campionato Provinciale di
Cicloturismo ACSI CUNEO
8° Trofeo Cicli MAISNER • 2° Memorial Secondo Albini
10° Memorial Bruno Solavagione
Partenza presso Cicli Maisner - Via Torino ang. Via Savonarola
A cura del ASD Pedale Carmagnolese
Esibizioni di Kick Boxing
A cura della ASD Gymnasium Kick Boxing
Esibizione e percorso aperto a tutti di Cross Fit
A cura della ASD CrossFit FreeMind di Carmagnola
ore 21.00
Via Valobra / Chiesa San Rocco
Esibizioni di Viet Vo Dao
A cura della ASD Club Tay Son Hoa
Spettacolo "Dove lo sport incontra l'arte"
A cura di ASD Euritmica per la Ginnastica Ritmica
Settembre Carmagnolese
Sabato 10 Settembre
L'Abbazia e la Cripta ritrovata:
alla scoperta delle misteriose allegorie…"
Visite tematiche per adulti e attività didattiche per bambini
Abbazia Santa Maria di Casanova dalle ore 10.00 alle ore 17.00
Prenotazioni al n. 333.8894508
A cura dell'AMI - Associazione MuseInsieme di Carmagnola
Area attrezzata per cani di Via Avv. Ferrero angolo Via S. F. di Sales.
Percorso di 4 Km con punti ristoro, benedizione
degli animali nel parco delle suore di Sant'Anna.
Rientro e premiazione, con articoli
per gli animali, nell'Area attrezzata.
Info: 340.0062741 - [email protected]
A cura della Lega Anti Vivisezione di Carmagnola
ore 8.30
10ª Passeggiata a 6 Zampe
Venerdì 23, Sabato 24 e
CarmaComics
2ª edizione
Sabato 10 Settebre
L'Associazione Giovanni Gallo
Festeggia 20 anni di comunità
ore 16.00 Derby del Cuore Baby
ore 18.30 Apericena
ore 20.00 Grande concerto dei SENZANOME
Fiera Comics dedicata
all'animazione, ai giochi di ruolo,
ai videogiochi, al cinema
e all'immaginario fantasy
e fantastico, rivolta a tutte le età.
Salone e Piazza Antichi Bastioni.
A cura dell'Ass. Fuori Gregge
in collaborazione con il Comune
di Carmagnola
Cortile della Comunità Borgo Salsasio - Vicolo Asilo, 10
Mercantico e
fiera del Riuso
Mostra/mercato di oggetti antichi,
vecchi o rari, artigianato artistico
ore 14.00/ 19.00
Amico2016
Piazza IV Martiri
Giornata dedicata alla diversabilità a cura dei motociclisti
dell'Associazione Due Ruote in Libertà
In collaborazione con l'Assessorato allo Sport e Politiche Sociali.
Domenica Verde
La seconda a Carmagnola
Mercato degli Agricoltori
e Carmagnola nel piatto.
(ortaggio del mese:
Peperone di Carmagnola).
A cura dalla Società Oriticola
di Mutuo Soccorso
"Domenico Ferrero" e Assessorato all' Agricoltura
...e altro ancora
Domenica 2 ottobre
ore 10.00
Festa dei Nonni
Parco Cascina Vigna
A cura dell'Assessorato
alle Manifestazioni e
Lions Club Carmagnola
Mercoledì 12 - 19 - 26 Ottobre
ore 21.00
ALP MOVIE
Cinema Elios, P.zza Verdi
Visioni e Personaggi d'Alta Quota.
Proiezioni e incontri con protagonisti e imprese alpinistiche
su iniziativa di Kami Smart Media Agency
In collaborazione con C.A.I. Carmagnola e Cinema Elios
a Racconigi
allo stand informativo
della Sagra del Peperone,
potrai ritirare un coupon
che ti da diritto allo
Sconto del 50%
sul biglietto d’ingresso
al Castello di Racconigi!
valido dal 26 agosto all’11 settembre
Ricettario - LE CLASSICHE
Peperonata (I Versione)
INGREDIENTI
6 peperoni di varietà Quadrato di Carmagnola, 2 cipolle,
2 spicchi d’aglio, 6 filetti d’acciuga, 4 cucchiai di olio,
mezzo bicchiere d’acqua, sale (un pizzico)
LAVORAZIONE
Lavare i peperoni, eliminare i semi, le costole bianche e
tagliare a pezzetti. Utilizzando un tegame piuttosto largo,
far appassire nell’olio le cipolle e gli spicchi d’aglio.
Aggiungere i peperoni, mezzo bicchiere d’acqua e un
pizzico di sale.
Coprire, lasciare cuocere per trentacinque minuti a fuoco
lento, quindi unire i filetti di acciuga e servire.
Ricetta tratta da: Pubblicazione in multilingue della Città
di Carmagnola.
Peperonata (II Versione)
INGREDIENTI
kg. 1,5 di peperoni, kg. 1,5 di pomodori, 1 cipolla,
2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di olio, sale q.b.
LAVORAZIONE
Lavare, pulire dai semi dalle costole bianche i peperoni e
tagliarli a pezzetti. Lavare e pelare i pomodori e tagliarli a
tocchetti. In un tegame capiente, tagliare a fette la cipolla e
farla soffriggere insieme ai due spicchi d’aglio, nei tre
cucchiai di olio.
Versare i peperoni farli insaporire, aggiungere poi i pomodori e il
sale. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere per mezz’ora.
Ricetta tratta da: Arsetari Piemontèis dell’Associazione
Culturale Piemontese Arcancel di Carmagnola con la
collaborazione del Consorzio del Peperone di Carmagnola
e dell’Associazione Produttori Peperone Corno di
Carmagnola.
Peperoni Corno di Bue al forno
con Fonduta
INGREDIENTI
Fette di Peperoni corno di bue (detti lunghi) arrostiti,
Fonduta di fontina giovane e profumata, erba cipollina,
Pepe rosa, Sale q.b.
LAVORAZIONE
Arrostire in forno i peperoni “Corno di Bue di Carmagnola”
(detti lunghi) e pelarli. Tagliarli a listarelle, salarli leggermente,
adagiarli nei piatti e napparli con una leggera fonduta di
fontina giovane profumata con tocchetti di erba cipollina e
una spruzzata di Bacche rosse frante (pepe rosa).
Ricetta tratta da: Pubblicazione del 1° Capitolo di Ricette
Ortoflora & Natura del Comune di Carmagnola.
A cura di Renato Domini.
Peperoni con Bagna Càuda
INGREDIENTI
gr. 450 di olio d’oliva, gr. 220 di acciughe sotto sale,
gr. 75 di burro, 4 spicchi d’aglio, 4 peperoni rossi,
4 peperoni gialli, latte q.b.
LAVORAZIONE
Mondare l’aglio e lasciarlo a bagno nel latte per almeno due
ore. Fate cuocere i peperoni nel forno (sulla piastra o sulla
Ricettario - LE CLASSICHE
pietra). Tagliateli a liste, puliteli e poneteli sul piatto da
portata, tenendoli in caldo. Pulite le acciughe e levate le
lische. In un pentolino fate fondere del burro a fuoco basso,
aggiungete l'aglio dopo averlo scolato e tritato, fatelo
fondere senza che prenda colore e poi aggiungete l'olio e le
acciughe. Fate cuocere ancora per 10 minuti mescolando
con un cucchiaio di legno. A preparazione ultimata, versate
la bagna càuda sui peperoni e servite.
Carmagnola.
Peperoni in Agrodolce
Carmagnola.
“Doi povron bagnà ‘nt l’euli”
(Due peperoni bagnati nell’olio)
INGREDIENTI
kg. 2 di peperoni di Carmagnola, 3 spicchi d’aglio,
5 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di sale,
2 cucchiai di zucchero,
2 bicchieri di olio extravergine d’oliva,
2 bicchieri di aceto bianco di vino
INGREDIENTI
2 Peperoni (o, meglio, di più), Olio d’oliva q.b., Aglio q.b.,
Basilico in foglie, Sale q.b., Forno o Griglia o Pietra,
1 Sacchetto di carta
LAVORAZIONE
Lavate i peperoni, tagliateli in metà togliendo i semi e
posateli sulla lastra del forno (o sulla griglia o sulla pietra).
Arrostiteli per bene.
Quando saranno ben arrostiti, toglieteli dal fuoco e
chiudeteli in un sacchetto di carta. Così facendo, il vapore
farà staccare la pelle per bene. Quando saranno freddi,
aprite il sacchetto di carta e vedrete che la pelle si
staccherà in un colpo solo. Tagliate i peperoni a liste e
disponeteli sul piatto di portata. Conditeli con aglio a
fettine, un po' di basilico, olio d'oliva e salateli il giusto.
LAVORAZIONE
Lavate e asciugate i peperoni, poi apriteli a metà e privateli
di semi, filamenti e tutte le altre parti non commestibili.
Tagliateli a listarelle e metteteli in un casseruola con l’olio,
l’aceto, lo zucchero, il sale e l’aglio tagliato a fettine.
Calcolate 20 minuti di cottura a fiamma moderata da
quando il composto comincia a bollire, quindi spegnete,
aggiungete il prezzemolo tritato e invasate subito a caldo,
capovolgendo i vasetti con il coperchio all’ingiù dentro una
coperta di lana.
Il giorno seguente controllate che i coperchi abbiano
tenuto e non ci sia stata fuoriuscita del liquido di cottura,
quindi apponete l’etichetta con il contenuto e la data di
preparazione e riponete in luogo fresco e sicuro.
Fate passare almeno un mese prima di consumare.
Ricetta tratta da: Ricette dalla terra degli elfi di Giuliana
Cerrato Pintore editore.
Ricettario - LE IMPERDIBILI
Insalata di pasta nei peperoni
INGREDIENTI
1 peperone, 200 gr pasta di semola (di grano duro),
700 gr pomodori, 60 gr olive nere, 50 gr capperi,
1 spicchio aglio, q.b. sale, q.b. pepe
LAVORAZIONE
Abbrustolire 4 peperoni e spellarli; scottare 700 gr di pomodori, tritarli e mescolarli con 1 spicchio d'aglio, 50 gr di capperi, 60 gr di olive nere, olio, sale e pepe; Lessare 200 gr di
pasta dal formato piccolo, scolarla, condirla con il sugo.
Farcire i peperoni con l'insalata di pasta e servire
Prendi uno stampo di alluminio di 20 centimetri di
diametro e scioglici il resto del burro: aggiungi lo zucchero
e scioglilo con uno cannello fiamma fino a che non
caramella, poi allinea le falde dei peperoni alternando i
colori. Copri con le cipolle e le olive.
Taglia a misura un disco di pasta sfoglia, poi adagialo con i
bordi spinti verso l'interno: fora la superficie con i rebbi della forchetta e cuoci la tatin in forno preriscaldato a 220° per
circa 20 minuti.
Una volta pronta, lasciala riposare qualche attimo poi con
molta attenzione rovescia la tatin di peperoni e cipolle di
Tropea su di un piatto di portata e servila tiepida.
Ricetta tratta da: www.salepepe.it
Sfogliata con peperoni, bufala e
olive nere
Tatin di peperoni e cipolle di Tropea
INGREDIENTI (x 4 persone)
2 sfoglie pane guttiau (pane carasau condito), 4 peperoni,
400 gr mozzarella di bufala, 4 olive verdi, 4 olive kalamata,
2 cucchiai olio di oliva extravergine, 1 rametto rosmarino,
1 spicchio aglio
1 pasta sfoglia, 3 peperoni , 2 cipolle rosse,
40 gr olive taggiasche, 20 gr zucchero di canna,
30 gr burro, q.b. sale
LAVORAZIONE
Per realizzare alla perfezione la ricetta della tatin di peperoni
e cipolle di Tropea cuoci al grill i peperoni, poi mettili a
raffreddare in un sacchetto di carta da pane. In una
padella metti a stufare le cipolle finemente affettate e 10
grammi di burro per 15 minuti.
LAVORAZIONE degli ingredienti per il ripieno della sfogliata
Inizia a preparare il ripieno per la tua sfogliata di peperoni e
bufala tagliando a fettine sottili una mozzarella di bufala da
400gr, per poi lasciarla sgocciolare dentro uno scolapasta.
Abbrustolisci 4 peperoni nel forno rigirandoli su tutti i lati.
Una volta cotti, falli sudare e spellali accuratamente; elimina
semi e filamenti e riducili a falde, per poi condirli con le
foglie di un rametto di rosmarino tritate, 2 cucchiai di olio
extravergine, sale ed uno spicchio d'aglio tagliato a fettine.
Snocciola e taglia a pezzetti 4 olive verdi e 4 olive kalamata
per il ripieno della sfogliata.
PREPARAZIONE e COTTURA della sfogliata
Metti 2 sfoglie di pane guttiau (pane carasau condito con
olio e sale) su 2 ampi quadrati di carta d'allumino disposti
sulla placca del forno; condisci le fette di sfogliata con metà
mozzarella, peperoni e olive e copri il tutto con altre due
sfoglie di pane. Completa poi con gli ingredienti rimasti,
Chiudi bene a cartoccio la sfogliata di peperoni e bufala
utilizzando altri fogli d'alluminio, ed inforna a 200° per
circa 15 minuti. Taglia e servi mezza sfoglia circa per ogni
commensale.
Componi 4 aspic alternando fette di carne, striscie di
peperone e fettine di arancia, ricordandoti di versare tra uno
strato e l'altro qualche goccia di gelatina; rimetti in frigo a
rassodare e termina con la gelatina rimasta.
Carpaccio di melanzane e mozzarella
ai peperoni
Aspic di vitello e peperoni
INGREDIENTI
q.b. pepe, q.b. aglio, 300 gr mozzarella di bufala,
1 peperone giallo, 3 pomodori da insalata, q.b. sale
1 melanzana, 1 cipolla, q.b. aceto rosso, q.b. basilico,
q.b. olio extravergine di oliva
INGREDIENTI
1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 1 arancia,
300 gr arrosto di vitello, 1 litro di brodo vegetale,
1 bustina di gelatina in polvere
LAVORAZIONE
Lava accuratamente l'arancia strofinando la buccia e ricavane
un cucchiaio di scorza grattugiata, evitando di grattare
anche la pellicina bianca sottostante poiché amara; scalda
il brodo con la scorza, filtralo ed utilizzalo per preparare la
gelatina seguendo le istruzioni riportate sulla confezione;
lasciala raffreddare; affetta finemente l'arancia, precedentemente pelata al vivo.
Fai arrostire i peperoni interi sotto il grill del forno per 20
minuti. Mettili in un sacchetto di carta, chiudilo e lasciali
sudare fino ad intiepidirsi. Spella i peperoni per gli aspic di
vitello ed elimina il picciolo ed i semi; tagliali a strisce di 2
cm di larghezza ciascuna. Versa uno strato di gelatina sul
fondo dei 4 stampi da 2dl che dovranno contenere gli aspic
di vitello e peperoni e trasferiscili in frigorifero a rassodare.
LAVORAZIONE
Per realizzare il carpaccio di melanzane e mozzarella ai
peperoni, taglia innanzitutto la melanzana a fette sottili e
grigliala cuocendola un paio di minuti per parte. Sbuccia e
taglia a fette la cipolla, quindi cuoci anch'essa sulla griglia.
Cuoci il peperone al forno a 180° per 15 minuti, poi avvolgilo
in un foglio di alluminio, lascialo raffreddare, elimina la buccia
e metti da parte 3 cucchiai del suo liquido; trita il peperone
in maniera grossolana insieme alla cipolla grigliata, aggiungi
il liquido del peperone, 4 cucchiai di olio, 2 cucchiai di aceto,
1/2 spicchio d'aglio tritato in maniera piuttosto fine e una
manciata di foglie di basilico, quindi aggiusta di sale e pepe.
Monda i pomodori, tagliali a fette e fai la stessa cosa con la
mozzarella. Sistema quest'ultima su di un piatto di portata
alternandola al pomodoro e alla melanzana.
Condiscili con la salsa ai peperoni e lascia riposare per circa
30 minuti prima di gustare insieme agli ospiti il carpaccio di
melanzane e mozzarella ai peperoni
Crèpes per i cannelloni ai peperoni
2 peperoni rossi, 1 peperone giallo, 6 acciughe filetti,
500 gr pomodori camone, 250 gr mozzarella, 75 gr farina,
30 gr pecorino grattugiato, 30 gr burro, 2 uova, 1.3 dl latte
1 spicchio aglio, 3 foglie basilico, q.b. limone scorza
q.b. noce moscata, q.b olio di oliva
LAVORAZIONE
Come preparare le crèpes per i cannelloni ai peperoni:
Per prima cosa prepara 12 crèpes di circa 12-13 cm per i
cannelloni ai peperoni. Prendi una padella piccola e fai
sciogliere il burro a fuoco basso; aggiungi in un mixer la
farina insieme a 0,7 dl di acqua, le due uova, la scorza di limone
e il burro sciolto. Aggiungi anche un pizzico di noce moscata
e un pizzico di sale. Lascia riposare il composto per circa un'ora.
Versa il composto ottenuto in una padella per crêpes di 20
cm di diametro, distribuiscila uniformemente e comincia a
cuocere le crêpes. Non appena i bordi saranno dorati, gira
la crêpe e cuocila per altri 30 secondi. Ripeti l'operazione
fino a quando non avrai finito il composto e non avrai il
numero necessario di crêpes per preparare i tuoi cannelloni
ai peperoni.
Come preparare i cannelloni ai peperoni:
Per preparare la ricetta dei cannelloni ai peperoni spennella
gli ortaggi con poco olio e lasciali abbrustolire in forno
impostando la funzione grill per 20 minuti.
Sforna i peperoni e lasciali raffreddare in una ciotola coperta,
poi elimina il picciolo, i semi interni, la pelle e i filamenti
bianchi. Tagliali a falde e lasciali da parte. Scotta i pomodori
in acqua bollente per pochi secondi, quindi scolali e spellali.
Elimina i semi e tagliali a cubetti. Fai scaldare 3 cucchiai di olio
in una padella, unisci mezzo spicchio d'aglio e il pomodoro.
Regola di sale, aggiungi il basilico e cuoci il sugo che
accompagnerà i cannelloni per circa 15 minuti.
Come cuocere e servire i cannelloni ai peperoni:
In una padella scalda 3 cucchiai d'olio e il resto dell'aglio.
Unisci le acciughe e i peperoni tagliati e lascia cuocere per
5-6 minuti. Distribuisci sulle crèpes la mozzarella a dadini e i
peperoni saltati e arrotolale per formare i cannelloni.
Versa sul fondo di una pirofila la salsa di pomodoro e adagiaci
sopra i cannelloni ai peperoni. Copri le crèpes con il pecorino
grattugiato e un filo d'olio e cuoci in forno caldo a 200° per
15 minuti.
Sformatini con peperoni e acciughe
INGREDIENTI
250 gr farina di mais, 2 peperoni, 5 cipolle,
8 alici o acciughe sott’olio, 5 dl pomodoro concentrato,
q.b prezzemolo, q.b.olio oliva extravergine, q.b. sale, q.b. pepe
LAVORAZIONE
Prepara la polenta: scalda 1 l di acqua con un pizzico di sale e,
prima che raggiunga l'ebollizione, versa la farina gialla a
pioggia, mescolando con una frusta. Quindi continua la cottura
a fuoco molto basso, sempre mescolando con un cucchiaio di
legno. Intanto sbuccia e trita la cipolla e falla soffriggere in un
tegame con un filo di olio; unisci i peperoni a pezzettini, sale e
pepe. Bagna con un mestolino di acqua e lascia stufare per
25-30 minuti, unendo il pomodoro verso metà cottura e
bagnando di tanto in tanto, se necessario, con un po' di acqua
calda. Infine spolverizza con prezzemolo tritato. Ungi 4 stampini
da 3 dl e in ciascuno versa uno strato di polenta; continua con
uno strato di peperonata, distribuisci un po' di acciughe a
pezzettini, poi versa un secondo strato di polenta. Inforna per 10
minuti, sforma sui piatti, distribuisci sopra agli sformatini la
peperonata avanzata e guarnisci con le acciughe rimaste.
Teglia di peperoni con capperi e feta
(vegetariana)
Fettuccine alla crema di peperoni con
prezzemolo e pomodoro (vegetariano)
INGREDIENTI
400 gr di fettuccine, 350 gr di peperoni rossi,
120 gr di yogurt magro, 100 gr di passata di pomodoro,
q.b. prezzemolo, 1 cipolla, olio evo, sale
INGREDIENTI
2 peperoni gialli, 100 gr feta, 30 gr capperi sotto sale,
1 limone, q.b. origano, q.b. prezzemolo
q.b. olio extravergine d'oliva, q.b. sale
LAVORAZIONE
Metti a bagno i capperi in una ciotola con acqua calda. Lava
e asciuga i peperoni, pelali con un pelapatate cercando di
asportare solo la buccia, elimina il picciolo e tagliateli a
metà. Elimina semi e filamenti interni e riducili a falde.
Trasferiscili in una terrina e condiscili con un pizzico di sale
e 4-5 cucchiai di olio. Sciacqua la feta sotto l'acqua corrente
per eliminare l'eccesso di salamoia, asciugala tamponandola
con carta assorbente da cucina e sbriciolala con le mani.
Lava il limone, asciugalo, grattugia la scorza con una grattugia
a fori medi e tienila da parte. Spremine il succo, filtralo e
uniscilo ai peperoni. Scola i capperi dall'acqua di ammollo e
sciacquali sotto l'acqua corrente. Asciugali con carta da
cucina e tritali grossolanamente. Scola i peperoni tenendo da
parte la marinata, trasferiscili in una teglia foderata con carta
da forno con la parte concava verso l'alto, cospargili con la feta,
i capperi, l'origano, la scorza di limone, il prezzemolo tritato e
il sale. Condisci la teglia di peperoni con la marinata e cuocili
coperti in forno caldo a 180°C per 20 minuti.
Scoprili e prosegui la cottura per altri 20 minuti.
LAVORAZIONE
In una pentola capiente,da utilizzare per le fettuccine fate
bollire abbondante acqua e un pugno di sale.
Nel frattempo, in una padella antiaderente,mettete a
soffriggere una cipolla tritata con due cucchiai di olio evo.
Appena questa risulterà dorata, aggiungere i peperoni
tagliati a piccoli pezzi e lasciate cuocere a fuoco medio.
Aggiungete poi la passata di pomodoro e continuate a
cuocere fino a che i peperoni non saranno diventati teneri.
A cottura ultimata,passate il contenuto della padella nel
mixer,aggiungendo anche le foglie di prezzemolo fresco.
Rimettete in padella la salsa ottenuta ancora per qualche
minuto e aggiungete lo yogurt. Aggiustate di sale se necessario.
Cuocete la pasta nell'acqua bollente salata,scolatela al dente
e fatela saltare per qualche minuto nella padella con il sugo
appena preparato,decorate con del prezzemolo e servite.
Ricetta tratta da: www.greenme.it
Gazpacho - Spagna (vegano)
INGREDIENTI
1 kg di pomodori maturi e succosi, ½ cipolla bianca,
1 peperone verde, 1 cetriolo, 1 pizzico di cumino macinato,
3 cucchiai di aceto di vino rosso, ½ cucchiaio di sale,
200 grammi di olio extravergine, ½ panino raffermo
LAVORAZIONE
Con questi ingredienti preparerete un gazpacho per 6-8
persone. Lavate i pomodori, e affettateli sbucciate l'aglio,
pelate e suddividete in 3 o 4 parti la cipolla. Lavate il peperone, affettatelo e rimuovete i semi. Sbucciate il cetriolo e
assaggiatelo; se è amaro, potrebbe rovinare il gazpacho.
Ammorbidite il panino immergendolo in acqua e strizzatelo il più possibile. Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa. Lasciate riposare il gazpacho in frigorifero prima di servirlo come primo
piatto del pranzo o della cena.
salata.Spegnete il fuoco. Nel frattempo mettete le uova in
una piccola ciotola insieme al restante olio, aggiungendo il
parmigiano e mescolando accuratamente per rendere
cremoso il composto.Scolate la pasta al dente e versatela
nella padella con le verdure, aggiungendo la crema di uova
e parmigiano. Accendete il fuoco, mescolate con cura e
lasciate cuocere per 2 minuti circa.
Peperoni ripieni al miglio
Ricetta tratta da:
Farfalle integrali alla carbonara con
peperoni e melanzane
400 gr di farfalle integrali, 1 peperone rosso, 1 melanzana,
sedano, 1 spicchio d'aglio, 2 uova, parmigiano grattugiato,
1 peperoncino rosso, 1 rametto di maggiorana,
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale
LAVORAZIONE
Tagliate a piccoli dadini il peperone, la melanzana e il sedano.
Sbucciate lo spicchio d'aglio e schiacciatelo. In una larga
padella versate 2 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio e un
pezzetto di peperoncino. Fate scaldare l'olio a fiamma bassa
per un minuto circa. Poi aggiungete il peperone, la
melanzana e il sedano, e lasciate cuocere per 2-3 minuti circa.
A fiamma più intensa, aggiungete la maggiorana e fate
cuocere per 15 minuti circa.Fate cuocere i fusilli in acqua
INGREDIENTI
2 peperoni rossi, 2 pugni di miglio, 1 zucchina, 1 carota,
1 cipollotto fresco di medie dimensioni, 1 cucchiaio di
semi di nigella, sale grigio integrale dell'atlantico q.b.,
olio evo q.b., buccia di limone bio q.b.
LAVORAZIONE
Sbollentate i peperoni in acqua leggermente salata e scolateli
al dente. Raffreddateli passandoli rapidamente in acqua e
ghiaccio per mantenerne il colore brillante. Tagliate via la calotta superiore, svuotateli dai semi e dai filamenti interni. Passate
il miglio sotto il getto d'acqua fredda corrente e fate cuocere in
acqua bollente leggermente salata per il tempo indicato sulla
confezione. Scolatelo, conditelo con un filo d'olio e stendetelo
su di un piatto piano sgranandolo con una forchetta ( come
fareste per il cous cous ) per lasciare i chicchi ben separati. Prendete una padella larga e bassa, mettete un filo d'olio evo e fatevi appassire a bassa temperatura il cipollotto affettato sottilmente aggiungendovi un goccio d'acqua e incoperchiate.
Aggiungete la zucchina e la carota tagliata a cubetti, alzate la
fiamma e fate cuocere per qualche minuto lasciando le verdure croccanti. Spegnete il fuoco ed aggiungete i semi di nigella
e la buccia del limone grattuggiata a piacere. Mescolate le verdure con il miglio e riempite i peperoni.
Peperoni ripieni di Cous Cous
1 bicchiere di cous cous, 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso),
1 fetta spessa di scamorza, 1 manciata di capperi sotto sale,
7-8 olive nere, 5-6 pomodorini, basilico,
olio extravergine di oliva, 1 bicchiere d'acqua, sale
LAVORAZIONE
Preparate il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione,
generalmente basta portare a bollore 1 bicchiere d'acqua salata
(per 1 bicchiere di couscous) mettere l'acqua in un piatto
aggiungere il couscous e lasciare che venga assorbita l'acqua
(circa 5 minuti), per dare più sapore si può usare del brodo
anziché l'acqua modo da separarlo ed aggiungetelo agli altri
ingredienti nella ciotola, aggiungete anche un filo d'olio
extravergine di oliva, aggiungete anche un po' di peperone
tagliato a dadini,lavate i peperoni tagliateli a metà,. preparate
gli altri ingredienti: lavate i capperi per togliere il sale, lavate
e tagliate le olive nere (o denocciolate se avete lo strumentino
apposito), tagliate i pomodorini e la scamorza, sminuzzate il
basilico con una forchetta sgranate il couscous in in modo da
separarlo ed aggiungetelo agli altri ingredienti nella ciotola,
aggiungete anche un filo d'olio extravergine di oliva e anche un
po' di peperone tagliato a dadini, lavate i peperoni tagliateli a
metà, eliminate con un coltellino i filamenti bianchi interni e
i semini e riempite i peperoni col couscous.
Peperoni alla messicana
1 kg peperoni rossi, 4 pomodori, 2 cipolle, olio, sale,
1 scatola di mais, peperoncino q.b., pangrattato q.b.,
parmigiano q.b.
LAVORAZIONE
Lavare i peperoni togliere i filamenti ed i semi e tagliarli a
listarelle. Tagliare la cipolla a fette ed il pomodoro a dadini,
mettere tutto in una teglia salare, aggiungere l'olio ed il
peperoncino. Cuocere in forno a 200° fino a quando i
peperoni sono cotti. A fine cottura aggiungere il mais,
spolverare con il pangrattato ed il parmigiano, rimettere in
forno e gratinare.
Ricetta tratta da: www.recipefy.com
Pollo con curry e peperoni
q.b. brodo vegetale, 1 peperone giallo, 125 gr. yogurt intero,
3 cucchiaini curry, q.b. cannella essenza, 1 kg pollo intero,
4 cucchiai olio di oliva extravergine, q.b. sale,
1 peperone rosso, 1 cipolla, q.b. pepe
LAVORAZIONE
Prepara gli ingredienti. Taglia il pollo a pezzi o acquistalo dal
tuo macellaio di fiducia già tagliato. Priva i pezzi della pelle,
lavali e asciugali. Spella, lava e taglia a spicchietti la cipolla.
Lava i peperoni, privali del picciolo, dividili a metà, elimina i
semi e i filamenti bianchi e tagliali a tocchetti.
Cuoci il pollo. Rosola i pezzi di pollo in un largo tegame con
l'olio extravergine di oliva per 4-5 minuti. Regola di sale e
pepe e unisci la cipolla, 2 cucchiaini di curry e, se ti piace, 1
cucchiaino di cannella. Abbassa la fiamma e continua la
cottura a tegame coperto per circa 20 minuti. Aggiungi i
peperoni e prosegui la cottura per altri 20 minuti. Di tanto
in tanto irrora con poco brodo e gira i pezzi di pollo.
Completa e servi. Mescola allo yogurt 1 cucchiaino di curry.
Unisci la salsina al pollo e cuoci scoperto ancora 5-6
minuti, in modo da ottenere un sughetto abbastanza
denso. Spegni e servi.
Peperoni ripieni vegani - 1A versione
Ricetta tratta da: www.ricette.donnamoderna.com
Lasagne light con peperoni
al sapore d’estate
INGREDIENTI
250 gr di lasagne fresche,
500 gr di peperoni grigliati e tagliati a listarelle,
1 kg di pomodori da sugo,
300 gr di mozzarella tagliata a dadini,
foglie di basilico fresco a piacere, sale, pepe,
3 cucchiai di olio extravergine di oliva, origano secco
LAVORAZIONE
Lavate i pomodori e sbollentateli due minuti in acqua
bollente. Scolateli, lasciateli raffreddare e spellateli. Tagliateli
a cubetti e lasciateli scolare dell'acqua di vegetazione.
Conditeli con olio extravergine di oliva, sale, basilico tritato
e una bella macinata di pepe e mescolate bene. Versate sul
fondo di una pirofila rettangolare qualche cucchiaio di
pomodoro condito, stendete con un cucchiaio e disponeteci
sopra i fogli di lasagna. Bagnate con un paio di cucchiai di
pomodoro, distribuendolo bene, aggiungete un pò di
mozzarella e uno strato di peperoni. Procedete in questo modo
a formare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate
con uno strato di lasagne, premetele bene ma delicatamente
per farle impregnare con il condimento e infine ricoprite con
il pomodoro rimasto distribuendo bene su tutta la superficie
della pasta. Mettete le lasagne in forno già caldo a 180 °C e lasciate
cuocere per 30 minuti. Sfornate le lasagne light ai peperoni,
decorate con qualche rametto di origano fresco e servite.
Ricetta tratta da: www.ricette.donnamoderna.com
4 peperoni dolci (rosso, giallo, verde variegati),
400 gr di tofu al naturale, Olio EVO,
150 gr di olive taggiasche denocciolate , 150 gr di capperi,
Latte di soia, 1 zucchina, 1 cipolla,
Basilico e menta a piacere, Sale e pepe
LAVORAZIONE
Tagliare a metà i peperoni in senso verticale e togliere semi
e parti bianche filamentose. Preparare il ripieno assemblando
in un mixer tritatutto il tofu, la cipolla, la zucchina e gli
aromi con le olive e i capperi e aggiungendo a filo l'olio
mentre la lama gira. Se necessario aggiungere mezzo
bicchiere di latte di soia per amalgamare il tutto.
Aggiustare con sale e pepe a piacere. Riempire i peperoni,
disporre in una pirofila con un filo di olio e cuocere in forno
per circa 40 minuti a 180°.
Ricetta tratta da: www.vegolosi.it
Peperoni ripieni vegani - 2A versione
4 peperoni, Pan grattato,
1 manciata generosa di prezzemolo, 2 carote,
2 spicchi d'aglio, 1 cipolla rossa, 1 gambo di sedano,
1 panetto di tofu al naturale, Curcuma q.b.,
Olio extravergine di oliva, Sale q.b
LAVORAZIONE
Accendere il forno a 200°. Nel frattempo togliere la calotta
superiore dei peperoni e ripulirli all'interno togliendo i semi e la
parte bianca. Infornare su una teglia ricoperta di carta da forno
e cosparsi con un filo d'olio. A parte prepararare del brodo
vegetale con le due carote, il sedano, la cipolla, l'aglio. Portare a
bollore e lasciando sobbollire finchè le verdure si sono lessate.
Una volta spento il fuoco, frullare tutto con il minipimer a
immersione. Usare questo brodo vegetale per amalgamare il
pan grattato, il prezzemolo, il tofu al naturale sbriciolato e la
curcuma. Aggiunto un po' di sale e usato questo ripieno per
farcire i peperoni. Per far sì che vengano con la crosticina
croccante, dare un'ulteriore spolverata di pan grattato in superficie.
Lasciare in forno per circa 40 minuti. Una volta sfornati, lasciare
raffreddare un po'... et voila'! Pronti da mangiare!
Il ripieno risulta morbido ma allo stesso tempo compatto, tanto
che tagliandoli rimangono delle fette ben definite. Questa ricetta
si presta bene anche per zucchine, cipolle bianche e altre
verdure da fare ripiene al forno!
Ricetta tratta da: www.petitchef.it
Crocchette Hummus e peperoni
(vegano)
INGREDIENTI (x 20 crocchette)
1 peperone verde, 1 peperone giallo,
pane grattugiato q.b., sale e pepe q.b.
LAVORAZIONE
Sbucciate i peperoni e tagliateli a listarelle, mettete in una
ciotola l'hummus con i peperoni e amalgamate il tutto,
unite un po' di pangrattato fino ad ottenere un composto
compatto. Aggiustate con sale e pepe. Formate tante
piccole palline e schiacciatele dando la forma di un disco.
Mettete sulla leccarda rivestita con carta forno e cuocete a
forno già caldo a 180° per circa 15 minuti fino a quando
saranno dorate.
Ricetta tratta da: www.mytaste.it
Involtini di peperoni vegani
INGREDIENTI
1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 2 melanzane
200 gr polpa di pomodoro, 1 cipolla, olive nere
capperi, sale, peperoncino disidratato
LAVORAZIONE
Lavate i peperoni e metteteli a cuocere nel microonde finché
non saranno ben cotti e finché la pelle non si staccherà
facilmente. Una volta pronti eliminate accuratamente tutta la
pelle, puliteli dai semini e tagliateli a falde larghe. Disponeteli
ben distesi su un piatto e lasciateli riposare in frigorifero. Passiamo
intanto alla preparazione del ripieno. Lavate le melanzane,
tagliatele a dadini e mettetele in uno scolapasta con un po' di
sale. Lasciateli riposare una ventina di minuti di modo che
eliminino l'acqua. Scaldata 3 cucchiai di olio in una padella e
cuoceteci le melanzane finché non saranno morbide. Spostatele
in un piatto foderato di carta forno così da assorbire eventuale
olio in eccesso. Nella stessa padella intanto, mettete nuovamente
dell'olio e fate soffriggere la cipolla. Quando sarà dorata
aggiungete la polpa di pomodoro, le olive tagliate a pezzetti e
i capperi. Lasciate cuocere per 10 minuti e rimettete nuovamente
in pentola le melanzane. Lasciate insaporire tutto per qualche
minuto e regolare con sale e un po' di peperoncino. Ora non
resta che assemblare i nostri peperoni inserendo il ripieno.
Avvolgeteli e fissate il tutto con un paio di stuzzicadenti.
Disponete su una teglia, spolverizzate con pan grattato, grana
grattugiato e irrorate con un filo d'olio. Passate in forno caldo a
180° per 10 minuti.
Ricetta tratta da: www.mytaste.it
Numeri utili
EMERGENZE
Comando Stazione Carabinieri
Pronto Intervento Carabinieri
Volontari del Soccorso CRI Carmangola
0119723106
112
0119721881
Pronto Intervento Ambulanza
118
Pronto Intervento Polizia di Stato
113
Comando Vigili del Fuoco Volontari
Pronto Intervento Vigili del Fuoco
Comando Polizia Municipale
Soccorso Stradale ACI
Comune di Carmagnola
Informagiovani
0119723161
115
0119724301
803116
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0119710196

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