Progettazione | Grandi Cucine | Refrigerazione | Lavaggio

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Progettazione | Grandi Cucine | Refrigerazione | Lavaggio
CATALOGO 2017
BORZ CUCINE INDUSTRIALI - Via del Garda, 42 - tel.0464 437719 [email protected]
Da trent’anni progettiamo, realizziamo e installiamo cucine industriali,
sistemi di lavaggio, refrigerazione, aspirazione e lavorazione acciaio,
fornendo inoltre un accurato servizio di assistenza tecnica specializzata.
Forniamo i migliori prodotti per arredamento, lavorazione alimenti,
manutenzione e igiene della Vostra ristorazione.
Borz Cucine Industriali
via del Garda, 42
38068 Rovereto (Trento)
lun-ven 8-12,30 14-18,30
Tel.
Web
Fax
Mail
+ 39 0464 437719
+ 39 0464 439255
www.borz.it
[email protected]
LEGENDA
Per una chiara consultazione del catalogo
Impilabile
Raffreddato
Alluminio
Adatto per
l’uso su
induzione
Da montare
Policarbonato
Adatto per
l’uso su
vetroceramica
Adatto alla
lavastoviglie
Polietilene
Adatto per
l’uso su
piastra elettrica
Non
adatto alla
lavastoviglie
Poliammide
Adatto per
l’uso su gas
Porcellana
Polipropilene
Temperature di
esercizio
Melamina
Plastica SAN
Temperatura
massima
Adatto a
microonde
Cromato
Adatto solo
all’interno
Non adatto a
microonde
Acciaio inox
Adatto solo
all’esterno
Adatto al
forno
Acciaio 18/10
REPARAZIONE
Pentole e padelle - serie Profi Line......................................7
Pentole e padelle - serie Kitchen Line................................9
Padelle - serie Budget Line....................................................10
Pentole in alluminio - serie Profi Line.................................11
Tegame per mitili.......................................................................12
Padelle in alluminio per induzione......................................12
Padelle in alluminio...................................................................13
Padelle alluminio rivestite in Nanoceramica...................14
Padelle con rivestimento in Nanoceramica.....................15
Padelle smaltate.........................................................................16
Pentole speciali...........................................................................17
Ciotole............................................................................................18
Frustini...........................................................................................18
Scolatoi..........................................................................................19
Teglie gastronorm.....................................................................20
Teglie gastronorm smaltate...................................................20
Teglie gastronorm in allluminio...........................................21
Teglie in lamiera per pasticceria e pizzeria.......................22
Teglie in alluminio per pasticceria e pizzeria...................23
Teglie gastronorm alluminio per frittatine.......................23
Teglie alluminio silverstone per griglia..............................23
Griglie acciaio e rilsan.........................................................24
Griglia porta polli acciaio inox..............................................25
Griglie plasticate PE grigio.....................................................25
Bacinelle gastronorm senza BPA.........................................26
Contenitori a tenuta d'aria -HACCP....................................27
Bacinelle gastronorm Profi Line...........................................29
Coperchi gastronorm. Profi Line..........................................31
Bacinelle gastronorm Kitchen Line.....................................32
Coperchi gastronorm Kitchen Line....................................34
Contenitori gastronormpolipropilene..............................35
Coperchi e accessori in polipropilene................................36
Contenitori gastronorm policarbonato nero..................36
Bacinelle gastronorm policarbonato.................................37
Coperchi e accessori policarbonato....................................39
Bacinellegastronormo ecoperrchinpolisulfonato......................40
Bacinelle ecoperchi atenutapersottovuoto................................41
Contenitori espatole gelateria.......................................................42
Termo contenitori......................................................................43
Coltelli Profi Line........................................................................48
Coltelli Kitchen Line..................................................................49
Coltelli giapponesi.....................................................................51
Coltelli standard - nero.............................................................52
Coltelli per verdura....................................................................53
Coltelli per carne e pesce..................................................53,54
Coltelli per formaggi e pane.................................................54
Coltelli per sbucciare................................................................55
Set da decoro con custodia...................................................56
Forbici............................................................................................58
Coltelloperformaggio...................................................................59
Mezzaluna....................................................................................59
Taglieri...........................................................................................59
Scolatoi......................................................................................... 63
Sale & pepe..................................................................................64
Scola patatine.............................................................................64
Batticarne.....................................................................................66
Cucchiaioni e mestoli - serie Kitchen line.........................66
Cucchiaioni e mestoli - serie Profi line...............................67
Mestoli............................................................................................68
Setacci............................................................................................69
Pinze................................................................................................70
Spatole............................................................................................71
Presse..............................................................................................74
Tritaverdure..................................................................................75
Centrifughe..................................................................................76
Apriscatole.....................................................................................76
Accessori forno.............................................................................77
Misurini...........................................................................................78
Bilance.......................................................................................... ..79
Termometri....................................................................................80
Timer da cucina............................................................................82
Dosatori per salse........................................................................83
Accessori pasticceria e gelateria.............................................84
Sfogliatrici.......................................................................................88
Accessori per spaghetti.............................................................90
Stampi..............................................................................................90
Beccucci per decorazione......................................................92
Raschietti......................................................................................93
Mattarelli.......................................................................................94
Accessori per griglie..................................................................94
Zuppiere........................................................................................95
Contenitori termici....................................................................95
Scaldavivande.......................................................................95,97
Chafing dishes............................................................................96
Suppenkessel...........................................................................100
Contenitore per pasta combustibile................................100
Combustibile - pasta..............................................................,101
Combustibile - liquido...........................................................103
Mestoli.........................................................................................103
Pinze.............................................................................................105
Vetrine refrigerate....................................................................106
Espositori e porta alimenti....................................................106
Erogatori e dispenser..............................................................109
Caraffe...........................................................................................110
Terrine per insalate...................................................................111
Contenitori gastronorm in melamina...............................111
Vassoi in porcellana.................................................................113
Vassoi in acciaio inox...............................................................114
Cestelli per pane.......................................................................115
Contenitori per posate...........................................................117
Vassoi Woodform......................................................................118
Vassoi Rubberform Polyform................................................119
Vassoi in Polipropilene............................................................120
Vassoi in Alluminio....................................................................120
Posateria........................................................................................121
Piatti in porcellana ..................................................................125
Menage.........................................................................................133
Piatti ardesia................................................................................134
Tapasmini.....................................................................................135
Piatti stuzzichini........................................................................136
Terrine............................................................................................137
Cestini per il pane......................................................................139
Thermos........................................................................................140
Teiere e accessori............................................................................142
Zucchero e latte..........................................................................143
Insalatiere e coppette..............................................................146
Set per condimenti....................................................................147
Targhette da tavola...................................................................151
Portatovaglioli..............................................................................153
Portascontrini.............................................................................154
Lavagne........................................................................................155
Cavatappi e beccucci...............................................................156
Sifoni per soda............................................................................158
Porta secchiello per vini..........................................................158
Sorbettiere e granitori..............................................................159
Produttori di ghiaccio...............................................................159
Spremiagrumi.............................................................................162
Centrifuga.....................................................................................163
Estrattore......................................................................................163
Essiccatore....................................................................................164
Frullatori........................................................................................165
Mixer ad immersione................................................................166
Robot da cucina..........................................................................169
Impastatrici planetarie.............................................................169
Dosatori.........................................................................................170
Sgocciolatoio...............................................................................171
Spazzola per bicchieri e spillatore.......................................172
Pacojet e accessori....................................................................173
Tagliaverdura..............................................................................174
Tritacarne.....................................................................................175
Grattugie e tritacarne...............................................................178
Insaccatrice..................................................................................178
Affettatrice...................................................................................179
Tagliawurstel e hamburgatrice............................................181
Passapomodoro.........................................................................182
Cutter.............................................................................................182
Pelapatate.....................................................................................183
Lavacozze.....................................................................................184
Macchine sottovuoto...............................................................185
Buste per cottura sottovuoto................................................188
REFRIGERAZIONE
Espositore murale.....................................................................191
Armadiofrigo......................................................................191
Armadifreezer....................................................................195
Armadiofreezer/frigo........................................................198
Tavoli refrigerati(lineaeco)...............................................199
Tavoli frigo/freezer gastronorm................................200
Tavoli refrigerati snack..................................................202
Tavoli refrigerati pasticceria.............................................203
Banchi pizzeria.................................................................204
Vetrine refrigerate pizza.............................................205
Espositori refrigerati bibite........................................205
Vetrine frigo e freezer..................................................207
Vetrine gelato.................................................................208
Congelatori a pozzetto...............................................208
Abbattitori.......................................................................209
Saladette..........................................................................210
Vassoi da esposizione.................................................213
Celle frigo e freezer......................................................214
LAVAGGIO
Lavabicchieri e lavastoviglie....................................217
Cestelli per lavastoviglie............................................221
Tavoli per il lavaggio...................................................223
Detersivi e brillantanti........................................223,344
Lavatrici...........................................................................224
Essicatoi...........................................................................224
Stiratrici............................................................................224
Idropulitrici.....................................................................225
Aspirapolverie aspiraliquidi.....................................225
Monospazzolone.........................................................229
Lavasciuga pavimenti................................................230
Generatori di vapore...................................................231
Ozonclean.......................................................................231
Accessori pulizia...........................................................232
Tritarifiuti........................................................................235
ASPIRAZIONE
Cappe................................................................................237
Estrattore d'aria.... .........................................................240
COTTURA
Cafettiere.........................................................................242
Macchina caffè americano........................................242
Macchina da caffè........................................................243
Macina caffè e pepe....................................................243
Bollitore...........................................................................244
Ciocolatiere......................................................................245
Serie 700 - cucina a gas................................................246
Serie 700 - cucine tuttapiastra..................................247
Serie700 - cucine elettriche........................................248
Serie 700 - vetroceramica e induzione...................249
Serie 700 - griglie...........................................................249
Serie 700 - frytop...........................................................250
Serie 700 - pentole........................................................250
Serie 700- friggitrici......................................................251
Serie 700- scaldapatate...............................................251
Serie 700 - cuocipasta...,..............................................251
Serie 700 - bagnomaria...............................................252
Serie 700 - brasiere.......................................................252
Serie 700 - elementi neutri.......................................252
Serie 900 - cucine a gas.......,,,.....................................253
Serie 900 - cucine tuttapiastra..................................255
Serie 900 - cucine elettriche.......................................256
Serie 900 - vetroceramica..........................................259.
Serie 900 - induzione...................................................260
Serie 900 - frytop...........................................................261
Serie 900 - pentole.......................................................264
Serie 900 - brasiere.......................................................265
Serie 900- friggitrici.....................................................266
Serie 900 - cuocipasta.................................................266
Serie 900 - bagnomaria..............................................267
Serie 900-griglie............................................................269
Serie 900 - scaldapatate.............................................270
Serie 900- elementi neutri.........................................270
Cestelli cuocipasta e friggitrici.................................271
Frima Multificiency.......................................................272
Cucina a gas su forno...................................................273
Cucina a gas su base aperta................................................273
Fornello a sgabello..................................................................273
Polentiera....................................................................................274
Cuociriso......................................................................................274
Piastra ad induzione..................................................................275
Cuocere a basse temperature - Sous-vide........................276
Forno a bassa temperatura ...................................................277
Idrochef Valko............................................................................277
Friggitrice da banco.................................................................277
Friggitrice Mastercook................................................................278
Piastre ..............................................................................................................279
Cuocipiadina.................................................................................................281
Grill a contatto..............................................................................................281
Salamandre ...................................................................................................282
Piastra grill, crepes, waffle.....................................................................283
Padella party.................................................................................................284
Forni ad aria .................................................................................................284
Forni elettrici.................................................................................................284
Forni a gas......................................................................................................286
Vassoi pasticceria........................................................................................287
Kebab e coltello..........................................................................................289
Forni pizza......................................................................................................290
Stendipizza....................................................................................................293
Impastatrici pizza........................................................................................294
Borse pizza.....................................................................................................295
Pale e spazzole pizza.................................................................................296
Retine pizza....................................................................................................296
Scatola pasta pizza.....................................................................................297
Teglie pizza.....................................................................................................297
Tostapane.e tostiere..................................................................................298
Forni a microonde......................................................................................299
Scaldavivande...............................................................................................299
Bagnomaria....................................................................................................300
Termosistemi.................................................................................................301
Scaldawurstel e apparecchio per hotdog......................................301
Griglie a gas e sistema per grill............................................................302
Griglie................................................................................................................304
Grill......................................................................................................................305
Xenon................................................................................................................306
Paella..................................................................................................................307
Barbecue..........................................................................................................307
Accessori barbecue e riscaldatori per patio..................................308
Selfcooking Center - Whitefficiency..................................................309
Combimaster plus......................................................................................310
Optional apparecchi..................................................................................312
Apparecchi mobili......................................................................................315
Accessori mod.61 e 101..........................................................................316
Cappe Rational mod. 61 e 101.............................................................317
Accessori per catering mobile e carrelli portateglie...............318
Telai appesi...................................................................................................319
Accessori mod.62 e 102.........................................................................320
Cappe Rational mod. 62 e 102...........................................................321
Accessori per catering mobile e carrelli portateglie...............321
Accessori mod.201 e 202.......................................................................323
Cappe mod. 201 e 202............................................................................323
Carrelli portateglie.....................................................................................323
Sistema Finishing.......................................................................................325
Accessori formato pasticceria.............................................................327
Teglie Rational.............................................................................................328
Accessori speciali Rational ...................................................................329
Variosmoker Rational...............................................................................332
Contenitori Rational.................................................................................333
Kit installazione...........................................................................................334
Kitchen management system............................................................334
Prodotti per la pulizia Rational..................................................335,344
ACCIAIO INOX
Scaffali.............................................................................................................337
Armadi pernsili...........................................................................................337
Tavoli da lavoro..........................................................................................338
Carrelli portavivande...............................................................................338
Carrelli portateglie....................................................................................339
Tavoli caldi....................................................................................................339
Lavelli...............................................................................................................340
Lavamani.......................................................................................................342
PREPARAZIONE
6
PREPARAZIONE
PENTOLE E PADELLE - SERIE PROFI LINE
PENTOLE E PADELLE
- Satinate e isolate termicamente, questa linea propone maniglie robuste e ben
saldate e un bordo finemente lucidato
- La particolarità è data dal fondo a sandwich (composto da acciaio, alluminio e
acciaio magnetico) che assicura una migliore distribuzione del calore oltre ad una
presa rapida
- I prodotti sono interamente stampati e completi di coperchio con uno spessore di
0,8 mm e con fori di uscita per il vapore
PENTOLA PER STUFATO ALTA - CON COPERCHIO
codice
mm
832004
832202
832400
832509
832608
832707
832806
160x(H)150
200x(H)190
240x(H)220
280x(H)260
320x(H)300
360x(H)360
400x(H)400
lit.
3,0
6,0
10,0
16,0
24,0
37,0
50,0
Spessore(mm) 0,7
0,7
0,7
0,7
0,8
1
1
€
35,20
46,00
62,60
82,90
116,70
176,00
230,00
PENTOLA PER STUFATO BASSA - CON COPERCHIO
codice
mm
lit.
Spessore(mm) 830000
830208
830406
830505
830604
160x(H)75
200x(H)90
240x(H)105
280x(H)120
320x(H)150
1,5
2,8
4,8
7,5
12,0
0,7
0,7
0,7
0,7
0,8
€
29,40
36,70
49,20
68,50
91,30
PENTOLA PER STUFATO MEDIA - CON COPERCHIO
codice
mm
lit.
Spessore(mm) €
831007
831205
831403
831502
831601
831700
160x(H)110
200x(H)130
240x(H)150
280x(H)170
320x(H)190
360x(H)230
2,0
4,0
7,0
10,0
15,0
23,5
0,7
0,7
0,7
0,7
0,8
1
30,80
38,90
51,20
69,90
98,00
147,60
7
PENTOLE E PADELLE PREPARAZIONE
PADELLA PER SALSE
Senza coperchio - Con fondo a Sandwich
codice
mm
lit.
Spessore(mm) 830048
830055
140x(H)70
160x(H)75
1,2
1,5
€
0,7
0,7
18,00
20,70
830154
180x(H)80
2,0
0,7
24,40
830253
200x(H)90
3,0
0,7
32,50
PADELLA SAUTÉ - CONICA
Con manico lungo in acciaio inox
codice
mm
lit.
Spessore(mm) €
830352
160x(H)60
0,9
0,7
18,00
830376
200x(H)60
1,5
0,7
25,20
PADELLA PER FRITTURE
Senza coperchio - Con manico lungo in acciaio inox
codice
mm
lit.
Spessore(mm) €
835432
240x(H)45
2,0
0,7
26,60
835531
280x(H)50
3,6
0,7
34,70
835630
320x(H)55
4,8
0,7
44,20
PADELLA PER FRITTURE - RIVESTIMENTO ANTIADERENTE
Manico in acciaio - Maniglie saldamente rivettate
codice
mm
lit.
Spessore(mm) €
835401
835500
240x(H)45
280x(H)50
2,0
3,6
0,7
0,7
35,20
46,20
835609
320x(H)55
4,8
0,7
57,40
COPERCHIO SPLASH
- Adatto per pentole con un diametro da 20 cm a 28 cm.
- La copertura in rete fine permette al vapore di fuoriuscire, per fritture
croccanti senza schizzi di olio.
8
codice
mm
646625
ø300
€
13,40
PREPARAZIONE PENTOLE E PADELLE
PENTOLE E PADELLE - SERIE KITCHEN LINE
- Serie di pentole interamente stampate e finemente satinate con un’alta
resistenza all’usura e alla corrosione
- Dotate di fondo incapsulato a Sandwich e perfetta corrispondenza tra la
conducibilità termica dell’alluminio e il magnetismo dell’acciaio
- Le maniglie sono saldamente rivettate al bordo
TEGAME CON COPERCHIO
codice
mm
837108
837207
837306
837405
837603
160x(H)140
200x(H)160
240x(H)200
280x(H)220
320x(H)270
lit.
2,8
5,0
9,0
13,5
20,0
Spessore (mm)
0,6
0,6
0,6
0,7
0,8
€
30,10
38,30
51,40
67,90
98,20
codice
mm
836101
836200
836309
836408
836507
160x(H)95
200x(H)115
240x(H)135
280x(H)155
320x(H)190
lit.
Spessore (mm)
lit.
Spessore (mm)
1,7
3,5
5,5
9,0
15,0
0,6
0,6
0,6
0,7
0,8
€
23,80
32,20
44,00
58,40
81,70
codice
mm
836002
836019
836026
836033
836040
160x(H)75
200x(H)95
240x(H)115
280x(H)120
320x(H)150
1,5
3,0
5,0
7,4
12,0
0,6
0,6
0,6
0,7
0,8
€
22,60
28,70
41,00
54,80
78,20
PADELLA PER SUGHI
Senza coperchio
codice
838105
838204
838303
mm
160x(H)75
200x(H)95
240x(H)115
lit.
1,5
3,0
5,0
Spessore (mm)
0,6
0,6
0,6
€
20,00
24,40
34,50
9
PADELLA “SAUTÉ”
Con fondo incapsulato
codice
839300
839409
mm
160x(H)75
200x(H)75
lit.
Spessore (mm)
1,0
1,6
0,6
0,6
€
15,60
20,20
PADELLA PER FRITTURE
Con manico in acciaio inox
codice
mm
838501
838600
838617
240x(H)45
280x(H)50
320x(H)55
Spessore (mm)
0,6
0,6
0,7
€
25,70
29,50
38,00
PADELLE - SERIE BUDGET LINE
- Il fondo è a Sandwich (combinazione di acciaio, alluminio e
acciaio magnetico)
- I manici sono relizzati in acciaio e sono atermici
- Le misure variano da 320 mm a 450 mm
COPERCHIO
codice
mm
834251
834503
834756
834954
€
320
360
400
450
12,00
17,50
20,00
28,50
PENTOLA CON COPERCHIO
codice
mm
lit.
834206
834404
834701
834909
835104
320x(H)280
360x(H)360
400x(H)400
450x(H)450
500x(H)500
22
37
50
71
98
Spessore (mm)
0,8
0,8
0,8
1
1
€
77,80
116,30
147,60
203,00
287,70
10
PENTOLE IN ALLUMINIO - SERIE PROFI LINE
- Pentole in alluminio con bordo lucidato a specchio e una solida
struttura con ottimo irradiamento termico
- Lo spessore è di 4 mm, mentre le maniglie sono saldamente rivettate
TEGAME
Con coperchio
codice
611104
611302
611401
611500
611609
611708
612002
612101
612200
612309
612408
612507
mm
lit.
€
105x(H)180
240x(H)210
250x(H)235
280x(H)250
300x(H)280
325x(H)285
335x(H)330
355x(H)325
375x(H)360
400x(H)360
460x(H)415
520x(H)445
5,5
9,5
12,5
15,5
19,0
23,0
27,5
33,5
38,5
45,0
64,5
88,0
44,20
57,60
61,10
81,40
86,40
97,20
100,50
113,30
125,40
140,50
165,40
224,40
TEGAME BOMBÈ
Con coperchio
codice
mm
lit.
610107
610206
610305
320x(H)180
360x(H)200
400x(H)220
13,0
18,0
26,0
€
61,60
71,00
91,70
VAPORIERA PER TORTELLI, RISO E PASTA
Con cesto e coperchio
codice
mm
lit.
€
613603
613702
613801
325x(H)370
355x(H)405
400x(H)445
30
40
55
165,40
191,60
263,30
CESTELLO PER VAPORIERA FORATO
codice
mm
619100 Per tegame 611708 320x(H)270
619209 Per tegame 612101 360x(H)290
619308 Per tegame 612309 400x(H)330
lit.
€
13,0 68,20
18,0 78,30
26,0 124,50
11
TEGAME PER SALSE
codice
mm
613009
613108
613207
160x(H)80
180x(H)90
200x(H)100
lit.
€
1,0
1,5
2,5
22,40
26,40
33,20
TEGAME PER MITILI (cozze, vongole, ecc..)
- Smaltato nero e con bordo in acciaio inox
TEGAME SMALTATO PER MITILI
Con coperchio
codice
mm
625002
625057
625101
lit.
180
200
240
max. contenuto in kg (ca.)
2,3
3,0
5,0
1,2
1,6
2,4
€
7,90
9,60
13,40
TEGAME PER MINESTRA/SUGO
Con coperchio
codice
625804
625705
blu - coperchio basso
nera - coperchio basso
mm
120x(H)95
135x(H)60
lit.
€
0,4
0,6
6,10
6,10
TEGAMESMALTATO
Con coperchio
codice
-
625606
ø125x(H)90/145
mm
lit.
€
0,8
6,30
PADELLE IN ALLUMINIO PER INDUZIONE
- Il rivestimento antiaderenza è realizzato in titanio, il manico è in acciaio inox
- I vantaggi della cottura ad induzione si uniscono alle proprietà termiche
delle padelle in alluminio grazie allo strato per l’induzione integrato nel fondo
PADELLA PER FRITTURA
12
codice
mm
H mm
€
629154
629253
629345
240
280
320
50
55
60
44,80
50,10
60,90
PADELLE IN ALLUMINIO
- Realizzate interamente in alluminio con manico in acciaio inox, sono adatte
a tutte le cucine, eccetto l’induzione
- Il rivestimento è antiaderente e in titanio, permettono buoni risparmi
energetici grazie all’alluminio che consente all’irradiamento termico di essere
molto veloce
codice
mm
H mm
€
629109
629208
629307
629352
629390
240
280
320
360
400
55
55
55
55
55
34,10
38,70
46,80
62,90
79,60
codice
mm
H mm
€
629505
280
85
41,10
PADELLA “WOK”
codice
mm
839010
320
H mm
100
€
57,20
PADELLA PER GRILL
codice
629802
mm
280x280
H mm
55
€
46,20
PADELLA FRITTURA PESCE
codice
629604
mm
H mm
€
400x275
35
47,50
PADELLA PER CRÊPES IN ALLUMINIO
codice
mm
H mm
€
629413
320
20
46,80
13
PADELLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO IN NANOCERAMICA
- Questa linea propone prodotti interamente realizzati in alluminio e manico
in acciaio, dotati sotto al fondo di una piastra per induzione e rivestimento in
nanoceramica
PADELLA PER FRITTURA ROTONDA
codice
mm
627600
627617
627662
627624
627631
627648
627655
200x(H)45
240x(H)45
260x(H)45
280x(H)45
320x(H)45
360x(H)45
400x(H)45
fondo (mm)
140
180
200
220
260
300
340
€
13,60
17,80
21,30
22,80
29,90
35,80
42,60
PADELLA PER CRÊPES
codice
627686
mm
320x(H)20
€
25,30
PADELLA WOK
codice
627730
627747
mm
280x(H)75
320x(H)100
€
27,20
36,90
PADELLA PER PESCE OVALE
codice
627716
14
mm
280x400x(H)55
€
40,90
PADELLE CON RIVESTIMENTO IN NANOCERAMICA
- In nanoceramica e antiaderenti, queste padelle ad alta efficienza sono prodotte
con materie prime naturali e sono dotate di una superficie molto resistente al
logorio
- Ottima resistenza ad alte temperature (fino a 400°C, oltre 150°C in piú rispetto le
comuni pentole antiaderenti)
- Il controllo della cottura delle vivande è facilitato dalla colorazione tenue della
ceramica
PADELLA CON RIVESTIMENTO IN CERAMICA
codice
mm
621103
621110
621127
621134
621158
€
200x(H)44
240x(H)50
260x(H)52
280x(H)52
320x(H)60
25,70
31,90
36,70
41,50
48,80
PADELLE CLASSICHE
- Serie di padelle tradizionali in acciaio
- Dotate di manico anticalore per la cucina
professionale
codice
628591
628638
628607
628614
628621
628713
628706
mm
fondo (mm)
200x(H)45
240x(H)45
250x(H)50
280x(H)50
320x(H)50
370x(H)50
300x(H)50
150
180
190
220
240
260
240
spessore (mm)
3
3
3
3
3
3
3
€
12,30
15,80
17,10
20,00
24,80
32,50
21,30
PADELLA PER CRÊPES
codice
628805
mm
230x(H)25
fondo (mm)
spessore (mm)
fondo (mm)
spessore (mm)
190
3
€
12,90
PADELLA PER BLINIS
codice
628850
mm
140x(H)35
100
3
€
9,90
15
PREPARAZIONE
PENTOLE E PADELLE
PADELLA PER OMELETTE
codice
mm
fondo (mm)
628904
200x(H)38
170
spessore (mm)
3
€
12,80
PADELLA FORGIATA
codice
626313
626320
626337
626344
mm
spessore (mm)
200x(H)45
240x(H)45
280x(H)50
320x(H)50
3
3
3
3
€
9,20
12,30
15,40
21,30
PADELLA FORGIATA
codice
626405
626412
626429
mm
spessore (mm)
200x(H)28
240x(H)28
280x(H)35
3
3
3
€
10,30
12,30
15,40
PENTOLA PER ARROSTI
codice
508503
508510
508527
mm
€
315x245x(H)50
370x265x(H)60
430x310x(H)60
14,70
17,30
20,00
PADELLA SMALTATA
PADELLA SMALTATA
codice
mm
h
€
622704
622711
622728
622735
622742
100
120
150
200
240
20
25
27
36
40
4,50
4,60
5,10
6,60
7,20
PADELLA FONDA SMALTATA
16
codice
mm
h
€
622858
622865
622889
240
280
400
70
80
100
8,30
10,40
24,50
- In acciaio, manico anticalore
- Per cucine a gas
codice
622100
622308
622407
622605
mm
cucina Fiesta-grill a gas 146002
cucina Fiesta-grill a gas 146804
€
340x(H)40 6,80
460x(H)40 12,80
600x(H)40 28,00
800x(H)50 61,60
PENTOLE SPECIALI
CASSERUOLA IN GHISA CON COPERCHIO
- Smaltata in nero
- Padella in ghisa
- Coperchio in acciaio
codice
626801
mm
lit.
360x(H)150
10,0
€
181,50
PADELLA PER GOURMET
- In alluminio con strato
- Antiaderente
- Manico in plastica
codice
110126
mm
150
€
12,10
PADELLA “WOK” 3-PLY - SENZA COPERCHIO
- Costruzione a sandwich uno strato di alluminio (1,5 mm) tra uno strato
esterno di acciaio inossidabile 18/0 (0,5 mm) e uno strato interno di
acciaio inossidabile 18/8 (0,4 mm) dalla base al bordo.
- Riscaldamento veloce e distribuzione del calore eccellente.
- Molto resistente all’usura.
- Lungo manico cavo in acciaio inossidabile.
- Fondo piatto di Ø 145 mm.
codice
mm
839003
Ø360x(H)90
€
73,40
17
PADELLA PER PAELLA
CIOTOLE
CIOTOLA PER CUCINA
codice
530108
530207
530306
530405
530504
530603
530702
mm
165x(H)65
200x(H)80
220x(H)80
235x(H)95
275x(H)100
320x(H)120
350x(H)120
lit.
0,8
1,3
1,6
2,3
3,1
5,0
7,5
€
3,70
4,60
5,70
6,10
8,30
12,30
14,70
CIOTOLA PER IMPASTO
codice
mm
lit.
€
517109
517208
517307
517406
517604
175x(H)70
215x(H)90
237x(H)100
265x(H)105
305x(H)115
0,7
1,4
2,3
3,3
4,9
2,20
2,70
4,10
5,00
6,10
FRUSTINI
FRUSTA
codice
mm
€
532003
532102
532201
532300
200
250
300
350
3,40
4,40
5,00
5,70
FRUSTA FRANCESE
- Ad 8 robusti fili con gancio e manico in nylon
codice
mm
€
509005
509104
509203
509302
509401
250
300
350
400
450
8,10
9,40
10,10
10,70
11,60
FRULLINO
- Ad 8 fili con gancio - Fil di ferro grosso
codice
510001
510100
510209
510308
510407
511503
511602
511701
18
mm
250
300
350
400
450
500
550
600
€
8,00
8,50
9,10
10,60
11,50
14,10
15,10
16,10
FRUSTINO PER PENTOLA
codice
856109
mm
€
160
7,90
SCOLATOI
SCOLATOIO
- Con piedistallo e 2 maniglie
codice
mm
535103
535202
535301
€
240x(H)125
280x(H)135
340x(H)160
5,70
8,80
11,60
SCOLATOIO
- In acciaio inox con base e 2 maniglie
codice
mm
535509
535516
535523
€
320x(H)180
360x(H)200
400x(H)220
75,00
85,10
99,40
CESTELLO
- Con piedistallo e due maniglie
codice
535400
535417
535424
mm
€
Ø235x(H)85
Ø285x(H)115
Ø315x(H)120
10,10
14,50
18,70
SCOLAPASTA
- Adatto per padelle con diam. 360 art. 831 700
codice
833506
mm
160x(H)230
lit.
1,5
€
58,30
19
PREPARAZIONE
BACINELLE GASTRONORM PROFI LINE
TEGLIE
-Contenitori di alta qualità e design massiccio facili da pulire realizzati in acciaio
inox 18/10 con bordi ed angoli arrotondati
- Le misure sono compatibili con tutte le apparecchiature della gastronomia
- Sovrapponibili, spessore 0,8 mm
BACINELLA 2/1 GN
650x530 mm
codice
H mm
21200
21150
21100
21065
21040
21020
200
150
100
65
40
20
lit.
58,40
43,10
28,90
18,80
10,20
-
€
77,86
69,73
57,90
42,78
38,99
35,55
BACINELLA 1/1 GN
530x325 mm
codice
801208
801215
801222
801239
801246
801253
H mm
200
150
100
65
40
20
lit.
28,0
21,0
14,0
9,0
5,0
2,5
€
54,50
45,00
30,40
24,60
20,00
15,40
BACINELLA 2/3 GN
354x325 mm
codice
801307
801314
801321
801338
801345
801352
H mm
200
150
100
65
40
20
lit.
18,0
13,0
9,0
5,5
3,0
2,3
€
39,00
26,00
23,40
18,20
15,00
12,60
BACINELLA 2/4 GN
530x162 mm
codice
801666
H mm
100
lit.
6,0
€
25,00
BACINELLA 1/2 GN
325x265 mm
codice
801406
801413
801420
801437
801444
801451
20
H mm
200
150
100
65
40
20
lit.
12,5
9,5
6,5
4,0
2,0
1,7
€
30,40
24,60
20,20
16,80
9,50
9,40
PREPARAZIONE TEGLIE
BACINELLA 1/3 GN
325x176 mm
codice
801505
801512
801529
801536
801543
801550
H mm
200
150
100
65
40
20
lit.
€
7,8
5,7
4,0
2,5
2,0
1,2
24,60
21,60
15,40
14,80
10,80
9,20
BACINELLA 1/4 GN
265x162 mm
codice
801604
801611
801628
801635
801642
801659
H mm
200
150
100
65
40
20
lit.
€
5,5
4,0
2,8
1,8
1,7
0,9
19,10
17,80
13,10
13,80
9,20
8,50
BACINELLA 1/6 GN
176x162 mm
codice
801703
801710
801727
801734
H mm
200
150
100
65
lit.
€
3,4
2,4
1,3
1,0
25,70
15,00
11,55
8,60
BACINELLA 1/9 GN
176x108 mm
codice
801826
801833
H mm
100
65
lit.
€
1,0
0,6
12,70
8,10
BACINELLA FORATA 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
lit.
€
802229
802236
802243
100
65
40
14,0
9,0
3,0
45,40
33,20
24,30
21
PREPARAZIONE
BACINELLA FORATA 2/3 GN
354x325 mm
codice
TEGLIE
802328
802335
802342
H mm
lit.
100
65
40
9,0
5,5
3,0
€
37,90
24,20
20,20
BACINELLA FORATA 1/2
530x325 mm
codice
802427
802434
802441
H mm
lit.
100
65
40
6,5
4,0
2,0
€
33,60
20,90
16,60
STAFFA GASTRONORM
Traversini a misura GN per sistemi di Bagnomaria e
Chafing Dish
codice
808153
808108
mm
GN1/1 - 525x20
GN1/1 - 325x20
€
5,00
4,10
COPERCHI GASTRONORM PROFI LINE
- Design robusto. Angoli arrotondati, facili da pulire.
- Utilizzabile in forni a convezione, frigoriferi, bagnomaria e chafing dish.
- In acciaio inox 18/10
COPERCHIO GASTRONORM
- Senza apertura per cucchiaio
codice
804100
804117
804179
804124
804131
804148
804155
804162
mm
GN1/1 - 530x325
GN2/3 - 354x325
GN2/4 - 530x162
GN1/2 - 265x325
GN1/3 - 325x176
GN1/4 -265x162
GN1/6 - 176x162
GN1/9 - 176x108
€
19,00
14,20
13,50
12,30
9,30
8,20
6,90
6,00
- Con apertura per cucchiaio
codice
805107
805114
805121
805138
805145
805152
22
mm
GN1/1 - 530x325
GN2/3 - 354x325
GN1/2 - 265x325
GN1/3 - 325x176
GN1/4 - 265x162
GN1/6 - 176x162
€
16,30
12,40
10,70
9,20
7,20
6,50
PREPARAZIONE TEGLIE
BACINELLE GASTRONORM KITCHEN LINE
- Accatastabili
- In acciaio inox, con spigoli riforzati ed arrotondati, facili da pulire,compatibili con
tutti i tipi di forno, refrigerazione, mantenimento,chafing dish e catering
BACINELLA 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
806159
806142
806135
806128
806111
806104
200
150
100
65
40
20
lit.
28,0
21,0
14,0
9,0
5,0
2,5
€
31,00
27,20
17,80
13,90
13,60
12,50
BACINELLA 2/3 GN
354x325 mm
codice
H mm
806258
806241
806234
806227
806210
806203
200
150
100
65
40
20
lit.
18,0
13,0
9,0
5,5
3,0
1,5
€
30,30
21,60
16,00
12,50
10,80
9,40
BACINELLA 1/2
325x265 mm
codice
H mm
806357
806340
806333
806326
806319
806302
200
150
100
65
40
20
lit.
12,5
9,5
6,5
4,0
2,0
1,0
€
24,00
17,10
10,80
8,00
7,30
6,20
BACINELLA 1/3
325x176 mm
codice
806456
806449
806432
806425
806418
806401
H mm
200
150
100
65
40
20
lit.
7,8
5,7
4,0
2,5
1,5
0,6
€
15,30
12,90
8,90
6,70
6,10
5,30
23
PREPARAZIONE
BACINELLA 1/4 GN
TEGLIE
806555
806448
806531
806524
265x162 mm
codice
H mm
200
150
100
65
lit.
5,5
4,0
2,8
1,8
€
15,30
11,50
7,70
5,50
BACINELLA 1/6 GN
172x162 mm
codice
806654
806647
806630
806623
H mm
200
150
100
65
lit.
3,4
2,4
1,6
1,0
€
11,20
9,20
6,20
4,50
BACINELLA 1/9 GN
176x108 mm
codice
806739
806722
H mm
100
65
lit.
1,0
0,6
€
5,50
3,30
BACINELLA PERFORATA 1/1 GN
530x325 mm
codice
807132
807125
807118
H mm
100
65
40
lit.
14,0
9,0
5,0
€
20,10
16,30
15,40
354x325 mm
codice
807224
H mm
65
lit.
5,5
€
14,50
325x265 mm
codice
807330
807323
24
H mm
100
65
lit.
6,5
4,0
€
12,40
9,60
PREPARAZIONE
COPERCHI GASTRONORM KITCHEN LINE
- Molto resistenti grazie agli spigoli riforzati.
- Con angoli arrotondati, facile da pulire.
- Adatto solamente per contenitori del tipo ‘Kitchen-Line’ & ‘Budget-Line’.
TEGLIE
- Con bordo in silicone a tenuta d’aria.
- Dotato di valvola e consentono il trasporto ed il mantenimento
sicuro delle vivande.
codice
mm
804001
804018
804025
804032
804049
804056
GN 1/1 - 530x325
GN 2/3 - 354x325
GN 1/2 - 265x325
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
€
48,40
30,50
23,80
18,90
15,10
12,10
Senza apertura per cucchiaio
codice
mm
806814
806821
806838
806845
806852
806869
806876
GN 1/1 - 530x325
GN 2/3 - 354x325
GN 1/2 - 265x325
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
GN 1/9 - 176x108
€
12,20
11,00
7,00
5,30
4,70
2,90
2,60
Con apertura per cucchiaio
codice
806913
806920
806937
806944
806951
806968
806975
mm
GN 1/1 - 530x325
GN 2/3 - 354x325
GN 1/2 - 265x325
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
GN 1/9 - 176x108
€
12,20
10,90
7,00
5,30
4,70
3,50
2,60
25
CONTENITORI GASTRONORM PREPARAZIONE
TEGLIE GASTRONORM
- Contenitori di alta qualità e design massiccio, facili da pulire
realizzati in acciaio inox 18/10
TEGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
TI11020
TI11040
TI11065
H mm
€
20
40
65
15,50
16,30
18,10
TEGLIA 1/2 GN
325x265 mm
codice
TI12020
TI12040
TI12065
H mm
€
20
40
65
9,80
11,20
12,30
TEGLIA 2/1 GN
650x530mm
codice
TI21020
TI21040
TI21065
H mm
€
20
40
65
32,70
36,90
39,80
TEGLIA 2/3 GN
353x325 mm
codice
TI23020
TI23040
TI23065
H mm
€
20
40
65
10,70
14,00
15,20
TEGLIE GN SMALTATE
- Contenitori di alta qualità e design massiccio facili da pulire realizzati in acciaio
inox 18/10, smalto finitura granito
TEGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
TP11020
TP11040
TP11065
26
H mm
20
40
65
€
29,70
34,20
37,80
PREPARAZIONE CONTENITORI GASTRONORM
TEGLIA 2/1 GN
650x530 mm
codice
H mm
TP21020
TP21040
TP21065
€
20
40
65
42,90
45,60
52,00
TEGLIA 2/3 GN
353x325 mm
codice
H mm
TP23020
TP23040
TP23065
€
20
40
65
24,80
31,00
32,10
TEGLIA PIEGATA 600x400
600x400x20 mm
codice
H mm
TP604020
-
€
41,10
TEGLIA STAMPATA 1/1 GN
500x325 mm
codice
H mm
TS11020
TS11040
TS11065
20
40
65
€
25,00
26,60
29,30
TEGLIE GASTRONORM IN ALLUMINIO
- Perfette per le cotture nelle quali è necessaria un’ottima conduzione termica
- La lega utilizzata è la 3003 che resiste ad alte temperature senza deformarsi
TEGLIA ALLUMINIO LEGA 3003 1/1 GN
530x325 mm
codice
TAL11020
TAL11040
TAL11065
H mm
20
40
65
€
16,50
19,40
24,80
TEGLIA ALLUMINIO FORATA 1/1 GN
530x325 mm
codice
TAL11020F
H mm
20
€
21,00
27
PREPARAZIONE
ANTIADERENTE SILVERSTONE 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
TAS11020
TAS11040
TAS11065
20
40
65
€
32,50
39,90
42,70
TEGLIE IN LAMIERA PER PASTICCERIA E PIZZERIA
TEGLIA RETTANGOLARE IN LAMIERA ALLUMINATA
4 bordi spigolati e bordo con risvolto antitaglio
codice
dimensioni (mm)
TREPL
TREPL40
600x400x(H)20
600x400x(H)40
€
12,60
14,90
TEGLIA TEFLONATA
codice
TREPLT
dimensioni (mm)
600x400x(H)20
€
39,00
TEGLIA LAMIERA ALLUMINATA
codice
TREPAS
dimensioni (mm)
660x460x(H)20
€
23,30
TEGLIA LAMIERA BLUITA
codice
TREPLB
dimensioni (mm)
600x400x(H)20
€
15,40
TEGLIA ROTONDA
In lamiera alluminata 8/10
codice
TREPL28
TREPL32
28
dimensioni (mm)
280x(H)20
320x(H)40
€
10,20
11,80
TEGLIE ALLUMINIO PER PASTICCERIA E PIZZERIA
- Spessore 12/10
TEGLIA RETTANGOLARE
4 bordi con spigoli saldati e bordo con risvolto antitaglio
codice
Dimensioni (mm)
TREPA
TREPAN
600x400x(H)20
600x400x(H)40
€
18,10
22,90
TEGLIA ROTONDA
codice
Dimensioni (mm)
TROPA 28
TROPA 32
TROPA 50
280x(H)30
320x(H)30
500x(H)60
€
10,50
13,90
27,20
TEGLIE GASTRONORM ALLUMINIO PER FRITTATINE
TEGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
TF11020
€
47,30
TEGLIA 2/1 GN
650x530 mm
codice
TF21020
€
82,90
TEGLIE ALLUMINIO SILVERSTONE PER GRIGLIA
- Realizzata in lega di alluminio pressofuso, garantisce una perfetta
ed uniforme distribuzione del calore - Rivestimento antiaderente di
altissima qualità che consente la grigliatura perfetta di qualsiasi prodotto
- Le rigature di notevole rilievo permettono al prodotto di sgrondare
e assicurano una cottura omogenea - L’alta qualità del rivestimento
antiaderente ne consente l’utilizzo sia in in forno che su fornello
TEGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
TSGR11
€
133,50
29
GRIGLIA 600x400 ACCIAIO INOX
16 fili 4 mm
codice
GR6040AI
peso kg
1,300
€
28,70
GRIGLIA 1/1 GN ACCIAIO INOX
530x325 mm - 13 fili 4 mm
codice
GR11AI
peso kg
1,150
€
24,50
650x530 - 22 fili 4 mm
codice
GR21AI
peso kg
2,130
€
41,80
353x325 mm - 12 fili 3 mm
codice
GR23AI
peso kg
0,650
€
19,50
GRIGLIA 800x600 ACCIAIO AMAGNETICO
Struttura 6 mm - 30 fili 4 mm - 3 traverse 7 mm
codice
GR8060AIL
peso kg
2,530
€
41,30
GRIGLIA 600x400 ACCIAIO AMAGNETICO
codice
peso kg
GR6040AIL
0,850
€
15,90
GRIGLIA 1/1 ACCIAIO AMAGNETICO
530x325 mm
codice
peso kg
GR11AIL
0,860
€
16,20
530x325 mm
codice
peso kg
GR11VAIL
0,900
€
13,80
650x530 mm
codice
GR21AIL
30
peso kg
1,900
€
29,20
GRIGLIA RILSAN BIANCO
GRIGLIA 600x400
codice
€
GR6040RI
15,60
GRIGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
€
GR11RI
12,30
GRIGLIA 2/1 GN
650x530 mm
codice
€
GR21RI
18,60
GRIGLIA 2/3 GN
353x325 mm
codice
€
GR23RI
9,70
GRIGLIA PORTA POLLI 8 POSIZIONI ACCIAIO INOX
GRIGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
GR11P8
H mm
160
€
50,20
GRIGLIE PLASTIFICATE PE GRIGIO
GRIGLIA 600x400
600x400 mm
codice
€
GR6040PE
12,60
GRIGLIA 1/1 GN
530x325 mm
codice
GR11PE
€
10,70
GRIGLIA 2/1 GN
650x530 mm
codice
GR21PE
€
16,30
GRIGLIA 2/3 GN
353x325 mm
codice
GR23PE
€
9,50
31
BACINELLE GASTRONORM SENZA BPA
- Non assorbono gli odori e sapori
- Non contengono bisfenolo A
- Molto trasparente
BACINELLA 1/1 GN
530x325 mm
codice
869208
869215
869222
869239
H mm
200
150
100
65
lit.
28,0
21,0
14,0
9,0
€
37,80
31,20
25,00
21,30
BACINELLA 1/2 GN
325x265 mm
codice
869307
869314
869321
869338
H mm
200
150
100
65
lit.
12,5
9,5
6,5
4,0
€
22,40
18,40
14,00
11,00
BACINELLA 1/3 GN
325x176 mm
codice
869406
869413
869420
869437
H mm
200
150
100
65
lit.
7,8
5,7
4,0
2,5
€
17,60
14,00
11,40
9,20
BACINELLA 1/4 GN
265x162 mm
codice
869505
869512
869529
869536
H mm
200
150
100
65
lit.
5,5
4,0
2,8
1,8
€
15,80
11,80
10,10
7,90
BACINELLA 1/6 GN
176x162 mm
codice
869604
869611
869628
869635
32
H mm
200
150
100
65
lit.
3,4
2,4
1,6
1,0
€
10,50
8,30
7,00
6,60
BACINELLA 1/9 GN
176x162 mm
codice
H mm
869727
869734
lit.
100
65
1,0
0,6
€
6,30
5,50
Non assorbe gli odori o i sapori e non contiene
bisfenolo A. Molto trasparente
codice
mm
869819
869826
869833
869840
869857
869864
€
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 265x325
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
GN 1/9 - 176x108
16,20
9,20
7,00
6,60
6,10
4,40
TEGLIA DI SGOCCIOLO
codice
H mm
869918
869925
€
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 265x325
11,20
7,00
BACINELLE GASTRONORM A TENUTA D’ARIA - HACCP
- Contenitori Gastronorm con coperchi non inclusi.
- Tenuta ermetica. Non assorbe odori e sapori.
- Coperchi e clip coperchio disponibili separatamente.
- Etichetta per il monitoraggio dei processi di conservazione degli alimenti. Pennarelli cancellabili speciali non inclusi.
CONTENITORE 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
880050
880067
880074
200
150
100
lit. 28
21
14
€
13,80
11,60
10,40
CONTENITORE 1/2 GN
325x265 mm
codice
H mm
880159
880166
880173
200
150
100
lit. 12,5
9,5
6,5
€
7,20
6,30
5,90
33
CONTENITORE 1/3 GN
325x176 mm
codice
H mm
lit. 880258
880265
880272
880289
200
150
100
65
7,8
5,7
4,0
2,5
€
6,40
6,20
5,30
4,00
CONTENITORE 1/4 GN
265x162 mm
codice
H mm
880357
880364
880371
880388
200
150
100
65
lit. €
5,5
4,0
2,8
1,8
5,90
5,30
4,00
3,10
CONTENITORE 1/6 GN
265x162 mm
codice
H mm
880456
880463
880470
880487
200
150
100
65
lit. €
3,4
2,4
1,6
1,0
4,70
4,00
3,00
2,50
CONTENITORE 1/9 GN
176x108 mm
codice
H mm
lit. 880555
880562
100
65
1,0
0,6
€
2,70
2,00
Adatto a tutti i contenitori Hendi in polypropylene, a norme HACCP.
codice
mm
€
880609
880616
880623
880630
880647
880654
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 325x265
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
GN 1/9 - 176x108
6,10
3,70
3,00
1,30
1,20
1,20
MARCATORI HORECA
2 pezzi - per etichettaggio contenitori per alimenti
34
codice
Quantità
871546
2
€
10,80
CLIPS COPERCHI PER CONTENITORI GASTRONORM HACCP
12 pezzi in blister
codice
Quantità
880661
880678
880685
880692
880869
12
12
12
12
12
Colore
Rosso
Verde
Giallo
Blu
Porpora
€
4,90
4,90
4,90
4,90
4,90
FALSI FONDI FORATI
codice
dimensioni GN
FFP21000
FFP11000
FFP12000
2/1
1/1
1/2
€
13,00
5,00
3,00
BACINELLE GASTRONORM POLIPROPILENE
- Chiusura ermetica e perfetti per l’uso in microonde, lo stoccaggio e la
surgelazione
- I contenitori sono di colore bianco traslucido, lavabili in lavastoviglie
CONTENITORE 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
lit.
€
880005
880012
880029
200
150
100
28,0
21,0
14,0
16,50
13,90
10,50
CONTENITORE 1/2 GN
325x265 mm
codice
880104 880111
880128
H mm
lit. 200
150
100
12,5
9,5
6,5
€
9,10
6,50
5,50
CONTENITORE 1/3 GN
325x176 mm
codice
H mm
880203 880210
880227
200
150
100
lit. 7,8
5,7
4,0
€
6,50
5,80
5,70
CONTENITORE 1/4 GN
265x162 mm
codice
880302
880319
880326
H mm
200
150
100
lit.
5,5
4,0
2,8
€
6,30
5,20
4,40
35
CONTENITORE 1/6 GN
176x162 mm
codice
H mm
880401
880418
880425
lit.
200
150
100
€
3,4
2,4
1,6
5,30
4,00
3,20
CONTENITORE 1/9 GN
176x108 mm
codice
H mm
lit.
880524
100
1,0
€
2,50
COPERCHI E ACCESSORI IN POLIPROPILENE
COPERCHI
codice
880609
880616
880623
880630
880647
880654
dimensioni GN
€
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 325x265
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
GN 1/9 - 176x108
6,60
4,00
3,30
1,50
1,30
1,30
FALSI FONDI FORATI
codice
dimensioni GN
FFPP11000
FFPP12000
1/1
1/2
€
3,90
2,70
BACINELLE GASTRONORM POLICARBONATO NERO
- Contenitori Gastronorm professionali di alta qualità in policarbonato nero.
- Non assorbono gli odori e sapori.
CONTENITORE 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
lit.
862209
65
9,0
€
15,40
CONTENITORE 1/2 GN
36
325x265 mm
codice
H mm
lit.
862421
862438
100
65
6,5
4,0
€
10,30
8,10
CONTENITORE 1/3 GN
325x176 mm
codice
H mm
862513
862520
862537
150
100
65
lit. 5,7
4,0
2,5
€
10,30
8,30
6,80
CONTENITORE 1/4 GN
265x162 mm
codice
H mm
lit. 862629
862636
100
65
2,8
1,8
€
7,40
5,90
CONTENITORE 1/6 GN
176x162 mm
codice
H mm
862711
862728
862735
150
100
65
lit. 2,4
1,6
1,0
€
6,10
5,00
4,80
codice
mm
862902
862926
862933
862940
862957
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 325x265
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
€
12,10
6,80
5,00
4,80
4,60
BACINELLE GASTRONORM POLICARBONATO
- Contenitori professionali di alta qualità in polycarbonato trasparente
- Inodore ed insapore
- Accatastabili
BACINELLA 1/1 GN
530x325 mm
codice
861202
861219
861226
861233
H mm
200
150
100
65
lit.
28,0
21,0
14,0
9,0
€
26,60
26,10
20,70
14,70
BACINELLA 1/2 GN
325x265 mm
codice
861400
861417
861424
861431
H mm
200
150
100
65
lit.
12,5
9,5
6,5
4,0
€
20,50
14,70
11,00
8,80
37
BACINELLA 1/3 GN
325x176 mm
codice
H mm
861509
861516
861523
861530
200
150
100
65
lit.
7,8
5,7
4,0
2,5
€
14,90
11,00
9,00
8,00
BACINELLA 1/4 GN
265x162 mm
codice
H mm
861608
861615
861622
861639
200
150
100
65
lit.
5,5
4,0
2,8
1,8
€
16,5
9,00
7,40
7,40
BACINELLA 1/6 GN
176x162 mm
codice
H mm
861707
861714
861721
861738
200
150
100
65
lit.
3,4
2,4
1,6
1,0
€
9,20
6,90
5,40
6,50
BACINELLA 1/9 GN
176x108 mm
codice
H mm
861820
861837
100
65
lit.
1,0
0,6
€
4,50
5,70
SGOCCIOLATOIO GASTRONORM
Polycarbonato trasparente
codice
868522
868546
868553
868560
868577
38
H mm
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 325x265
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 172x162
€
12,10
7,10
4,40
2,60
2,40
COPERCHI E ACCESSORI POLICARBONATO
- Polycarbonato trasparente, senza aperture, adatto per contenitori Gastronorm Profi Line in acciaio inox
codice
864104
864128
864135
864142
864159
864166
H mm
€
GN 1/1 - 530x325
GN 1/2 - 265x325
GN 1/3 - 325x176
GN 1/4 - 265x162
GN 1/6 - 176x162
GN 1/9 - 176x108
11,80
7,40
5,40
4,50
4,40
3,00
COPERCHI CON PRESA MANIGLIA
codice
dimensioni GN
CP21000
CP11000
CP12000
CP13000
CP14000
CP16000
CP19000
2/1
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
€
21,00
8,20
4,40
3,20
2,70
2,20
1,70
COPERCHIO A TENUTA
codice
dimensioni GN
CPT11000
CPT12000
CPT13000
CPT14000
CPT16000
CPT19000
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
€
7,90
4,40
3,20
2,80
2,30
1,80
39
BACINELLE GASTRONORM POLISULFONATO
- Perfetti per la surgelazione istantanea, per il rinvenimento e la cottura degli alimenti,
adatte anche per l’utilizzo nel forno a microonde - Consentono un utilizzo da -40°C a
190°C, lavabili in lavastoviglie
CONTENITORE 1/1 GN
530x325 mm
codice
H mm
12HP
14HP
16HP
65
100
150
€
69,50
89,10
110,00
CONTENITORE 1/2 GN
326x265 mm
codice
H mm
22HP
24HP
26HP
65
100
150
€
38,50
48,10
56,20
CONTENITORE 1/3 GN
325x175 mm
codice
H mm
€
32HP
34HP
36HP
65
100
150
29,50
37,90
45,00
CONTENITORE 1/4 GN
265x162 mm
codice
H mm
42HP
44HP
46HP
65
100
150
€
23,20
28,00
37,30
COPERCHIO POLISULFONATO
COPERCHI CON PRESA MANIGLIA
codice
10HPC
20HPC
30HPC
40HPC
40
dimensioni GN
1/1
1/2
1/3
1/4
€
51,00
22,20
17,80
15,10
VASCHE DA INVASO
codice
VA605030
VA604530
VA505030
VA505025
VA504030
VA504025
VA504020
dimensioni mm
€
600x500x300
600x450x300
500x500x300
500x500x250
500x400x300
500x400x250
500x400x200
105,00
104,20
98,50
89,70
88,50
86,00
69,20
TEGLIE GASTRONOM PORCELLANA
- Porcellana bianca ad alta resistenza per forno
codice
BP11065
BP12065
BP13065
BP23065
dimensioni GN
1/1
1/2
1/3
2/3
H mm
65
65
65
65
€
78,20
29,50
24,60
46,90
BACINELLE E COPERCHI A TENUTA PER SOTTOVUOTO
- Soluzione ideale per sughi, legumi, insalate, pesce, piatti cucinati e ogni
altro tipo di prodotto che finora non poteva essere messo sottovuoto con i
normali sacchetti
BACINELLA ACCIAIO PER SOTTOVUOTO
codice
VAC11100B
VAC11150B
VAC11200B
VAC12100B
VAC12150B
VAC13100B
VAC13150B
dimensioni GN
1/1
1/1
1/1
1/2
1/2
1/3
1/3
H mm
100
150
200
100
150
100
150
€
51,30
75,00
81,70
31,40
35,00
21,90
28,50
COPERCHIO
codice
VAC11000C
VAC12000C
VAC13000C
dimensioni GN
1/1
1/2
1/3
€
48,80
31,60
26,00
41
GUARNIZIONI RICAMBIO
codice
dimensioni GN
VAC11000G
VAC12000G
VAC13000G
€
1/1
1/2
1/3
18,20
15,00
7,90
CONTENITORI GELATERIA
CONTENITORE TERMICO
codice
dimensioni mm
capacità
KRBGE
€
per 3x BG360165150
610x430x(H)250
65,90
oppure 2x BG360250150
SPATOLA CON MANICO IN POLIPROPILENE
codice
GESP
colore
€
blu,giallo,bianco
rosso, verde, nero
4,10
LAVAPORZIONATORE
codice
€
BGLP
42,00
SPATOLA GELATO IN POLICARBONATO
codice
colore
GESP-PCN
GESP-PCT
nero
trasparente
dimensioni mm
€
26,5
26,5
4,60
4,40
BACINELLA GELATERIA
codice
dimensioni mm
BG180165120
BG210200150
BG210200170
BG210200200
BG265160150
BG265160170
BG330165120
BG330165150
BG330165180
BG360165080
BG360165120
BG360165150
BG360165180
BG360250080
BG360250120
BG360250150
BG360250180
42
180x165x120
210x200x150
210x200x170
210x200x200
265x160x150
265x160x170
330x165x120
330x165x150
330x165x180
360x165x080
360x165x120
360x165x150
360x165x180
360x250x080
360x250x120
360x250x150
360x250x180
capacità
2,5
4,6
5,2
5,8
4,2
4,8
5,0
6,5
7,7
3,0
5,0
6,5
7,7
6,5
8,0
10,8
12,6
€
19,40
22,80
24,10
33,60
16,10
16,90
15,80
18,20
21,40
11,90
14,60
17,80
19,40
13,90
19,00
23,50
24,90
CARAPINA GELATERIA
codice
dimensioni mm
lit.
BG2025
200 H 250
7,3
€
29,00
COPERCHIO GELATERIA
codice
GECPX3616
GECPX3316
GECPX2120
dimensioni mm
€
360x165
330x165
210x200
4,40
4,40
4,20
COPERCHIO POLICARBONATO BOMBATO
codice
dimensioni mm
GEMUF3625
360x250x80
€
5,60
BACINELLE GELATERIA IN POLICARBONATO
codice
dimensioni mm
BG360165120PC
BG360250080PC
360x165x(H)120
360x250x(H)80
€
6,50
6,70
TERMO - CONTENITORE
CONTENITORE TERMICO
- Contenitore termico che corrisponde alle norme HACCP
- I contenitori si possono accatastare con e senza coperchio e le maniglie rendono
facile il trasporto
- Temperatura costante da - 20 a + 100°C
- All’interno è presente una cassetta in polypropylene che permette di conservare i
prodotti anche non confezionati
TERMO-CONTENITORE PER BACINELLE GASTRONORM
- contenitore isotermico in polietilene alta densità schiumato all’interno con
poliuretano espanso per garantire maggiore isotermicità
- Resistenza da -40°C +100°C
- Può contenere una bacinella GN 1/1 h 200 mm
codice
lit.
KRX180-T
22,7
mm esterno
635x435x(H)310
€
269,70
43
TERMOCONTENITORI PREPARAZIONE
TERMO - CONTENITORE PER CATERING
- A doppia parete isolata in polypropylene
- In plastica dura, resistente, antiurto
- Con due manici robusti adatti per contenitore GN 1/1
CAPACITA’:
- Contenitore GN profondità 10 mm: 12 pezzi
codice
707609
707807
-
mm
Misure GN 1/1
Termo-contenitore 707609
€
670x470x(H)670
725x530x(H)190
374,40
163,60
CONTENITORE TERMICO
- Doppia parete schiumata, isolamento 6-8 ore, coperchio con 6 ganci,
valvola, 2 maniglie, piedini in gomma, impilabile
codice
lit.
mm esterno
€
710104
710203
710302
10
20
35
330x(H)200
330x(H)310
330x(H)550
192,50
242,00
276,00
CONTENITORE ISOTERMICO
- Contenitore isotermico per il catering
- Ultraleggero e resistente con perfetta chiusura.
- Adatto per la conservazione di vasche Gastro Norm 1/1, può contenere 8
vasche (ogni 61 mm).
- I bordi alzati dei profili di scorrimento garantiscono la stabilità e
impediscono lo scivolamento delle vasche.
codice
lit.
707999
100
mm esterno
€
635x465x(H)660
253,20
BOX TERMICO
- Prodotto ideale per il trasporto di cibi caldi e freddi.
- I contenitori in polypropylene offrono un elevato livello di isolamento.
- Range di mantenimento in temperatura da - 20 a + 110 °C.
- Con maniglie incassate laterali.
codice
707975
707906
707968
707951
707944
44
lit.
21
40
46
53
80
mm esterno
410x410x(H)240
600x400x(H)285
600x400x(H)320
685x485x(H)260
685x485x(H)360
€
42,90
36,90
Gastronorm 1/1 46,80
66,40
79,60
PREPARAZIONE TERMOCONTENITORI
BOX TERMICO
- Ideale per trasportare prodotti alimentari caldi e freddi.
- L’involucro interno saldato a caldo rafforza il materiale, facilita la pulizia e
allunga la durata del contenitore e prolunga la vita del prodotto.
- Il contenitore termoisolante è adatto per recipienti di misura fino a Gastro
Norm 1/1.
- I contenitori in polipropilene espanso (EPP) sono ermetici ciò garantisce
un perfetto isolamento , migliore anche del 50% rispetto ad altri contenitori
termoisolanti Hendi.
- Resistente a temperature da -20°C fino a 110°C.
- Manici integrati al contenitore, ne facilitano la movimentazione.
- Sono disponibili con o senza coperchio.
codice
-
lit.
707982
mm
39
€
674x400x(H)287 85,80
CONTENITORE ISOTERMICO PER BEVANDE/MINESTRE
- Realizzati in un unico blocco in polietilene, isolano per ore i liquidi riducendo le perdite di temperatura
- L’erogazione avviene tramite un rubinetto, smontabile e di facile pulizia
codice
KRL350-T
KRL1000-T
-
lit.
mm
nero
nero
10
20
295x430x(H)500
295x430x(H)675
€
245,60
269,70
CONTENITORE ISOTERMICO IN POLIPROPILENE
codice
-
KRB120
KRB150P
KRB200P
1/2 GN H200
1/1 GN H150
1/1 GN H200
lit.
19
30
39
mm
415x320x(H)285
600x400x(H)230
600x400x(H)280
€
50,70
64,00
66,80
CONTENITORE ISOTERMICO IN POLIPROPILENE PORTA TEGLIE
codice
KRB6040P
dim. teglie
lit.
mm
€
600X400
53
685x485x(H)260
80,40
CONTENITORE ISOTERMICO IN POLIPROPILENE PIZZA
- Capacità di trasporto 4 unità
codice
KRB3535P
-
lit.
mm
€
21
21
410x410x(H)240
88,80
CONTENITORE ISOTERMICO IN POLIPROPILENE ALTA DENSITA’
codice
KRB200
1/1GN H200
lit.
mm
€
39
595x390x(H)280
70,50
45
TERMOCONTENITORI PREPARAZIONE
- Con apertura frontale per bacinelle: 2x 1/1GN h200, 3x 1/1GN h150,
4x 1/1GN h100, 63x 1/1GN h65
- Dotato di 12 guide grazie alle quali è possile variare le combinazioni in base
alle diverse altezze delle bacinelle
codice
lit.
KRB400
83
mm esterno
mm int.
630x500x(H)585 535x330x(H)470
€
356,00
- Con apertura frontale per teglie 60x40
- Dotato di 9 guide, grazie alle quali è possile variare le combinazioni in base
alle diverse altezze delle bacinelle
codice
lit.
KRB450
128
mm esterno
mm int.
720x600x(H)630 600x400x(H)500
€
550,30
PIASTRA REFRIGERANTE
codice
temperatura °c
KRPR400
0 / -21° C
mm
€
530x325x(H)30
112,4
GEL PER TERMOSTATAZIONE CALDO E FREDDO
- Riscaldabile a bagnomaria
- Raffreddabile in freezer
codice
mm
HCGEL15
HCGEL1
€
320x157x(H)27
530x325x(H)20
14,10
51,90
CONTENITORE ISOTERMICO MONOPASTO
- Con apertura frontale con maniglia
- Contenitore isotermico monopasto per la distribuzione di pietanze nel
settore ospedaliero, mense e comunità
codice
peso
BL05
360 gr.
mm esterno
240x250x(H)350
mm int.
200x210x(H)305
€
92,30
- Contenitore realizzato con due vani coibentati predisposti per contenere
piattini in polipropilene 180x180 mm termosaldati ed un ampio vano supplementare per trasportare bevande, pane, frutta, ecc.
- Permette di trasportare contemporaneamente alimenti caldi e freddi nello
stesso contenitore grazie ai due vani separati
46
codice
peso
BL02
350 gr.
mm esterno
485x350x(H)160
mm int.
420x290x(H)120
€
73,20
PREPARAZIONE TERMOCONTENITORI
- Con coperchio che chiude ermeticamente ogni singolo vano
- Permette di trasportare contemporaneamente alimenti caldi e freddi nello
stesso contenitore grazie ai due vani separati
- Ogni vano può alloggiare: pietanze di diametro 120 mm con h60 mm,
piattini in polipropilene misura 160x160 mm, vaschettine in alluminio misura
160x160 mm
codice
peso
BL03
230 gr.
mm esterno
mm int.
440x380x(H)120
€
400x340x(H)90
69,90
VASSOIO ISOTERMICO
- Realizzato in polipropilene, con interno isolante in poliuretano
- Adatto per piatti piani, fondi, ciotole in porcellana, in policarbonato o
melamina
codice
-
919-000
blu
mm
530x370x(H)110
€
242,90
PIATTO PIANO IN POLICARBONATO
codice
-
920-001
bianco
mm
ø206x(H)29
€
7,59
PIATTO FONDO IN POLICARBONATO
codice
-
920-002
bianco
mm
ø185x(H)45
€
7,30
COPPETTA ROTONDA IN POLICARBONATO
- Doppia parete in policarbonato, con coperchio ø 125 mm
codice
-
921-001
bianco
mm
ø225x(H)68 0,45l
€
15,50
COPPETTA RETTANGOLARE IN POLICARBONATO
codice
-
922-000
bianco
mm
138x95x(H)45 0,25
€
7,30
COPERCHIO 922.000
codice
-
mm
922-100
bianco
139x93(H)24
€
4,20
47
PREPARAZIONE
COLTELLI PROFI LINE
COLTELLI
- sono prodotti in un unico pezzo con acciaio tedesco al carbonio che
garantisce ottime prestazioni e durata: affilatura semplice, lunga durata
della lama, altissima resistenza alla corrosione.
- la durata é sopra la media, l’impugnatura elegante, bilanciata ed
ergonomica che facilitá la lavorazione e consente un elevato grado di
precisione.
- ogni coltello é confezionato in Blister
COLTELLO CUOCO
codice
Spessore
844205
844212
3,3
3,3
lama (mm)
250/385
200/335
€
40,90
37,80
COLTELLO TRANCIO
codice
Spessore
844311
844304
2,7
2,6
lama (mm)
250/380
200/330
€
36,96
34,90
COLTELLO PER DISOSSARE
codice
Spessore
844267
2
lama (mm)
150/270
€
29,20
COLTELLO DA CUCINE
codice
Spessore
lama (mm)
€
844250
2
150/265
28,10
codice
Spessore
lama (mm)
844236
1,9
90/195
SPELUCCHINO
€
17,80
ACCIAINO PER COLTELLI
codice
844403
48
lama (mm)
ovale
310/445
€
41,10
PREPARAZIONE
COLTELLO SALMONE/PROSCIUTTO
codice
-
Spessore
lama (mm)
€
844328
Granton
2,6
300/430
38,50
codice
Spessore
844298
844281 In confezion
2,4
2,4
lama (mm)
215/340
215/340
COLTELLI
COLTELLO PER PANE
€
33,30
33,30
MANNAIA
codice
844342
844335
Spessore
4
2,5
Versione liscia
Granton
lama (mm)
170/295
170/295
€
50,10
50,10
COLTELLO SANTOKU
codice
844274
-
Spessore
3
Granton
lama (mm)
€
180/310
37,84
FORCHETTA PER CARNE
codice
Spessore
lama (mm)
844229
844243
9
2,5
150/285
130/255
€
29,20
25,70
COLTELLI KITCHEN LINE
- con manico in ABS e lama a pezzo unico.
- acciaio vanadio (X50CrMoV15) viene lavorato in 50 fasi per ottenere
un prodotto di pregio.
- grazie al design speciale ed il manico in bachelite assicurano un ottima impermeabilitá all’acqua ed ai liquidi in generale.
- ogni coltello é confezionato in Blister
COLTELLO DA CUCINA
codice
781319
781357
Lunghezza lama/coltello (mm)
200/340
150/295
€
18,10
13,60
49
PREPARAZIONE
COLTELLO PER SFILETTARE
codice
781340
€
200/330
12,90
COLTELLI
COLTELLO PER SBUCCIARE
codice
781388
€
125/240
6,90
SPELUCCHINO
codice
781395
€
90/200
7,20
COLTELLO PER PANE
codice
781333
lunghezza lama/coltello (mm)
€
230/345
13,40
COLTELLO PER DISOSSARE
codice
781371
150/285
€
10,90
FORBICE PER POLLAME
codice
781401
140/250
€
15,80
COLTELLO DA MACELLAIO
codice
781302
50
180/300
€
25,40
PREPARAZIONE
FORCHETTA PER CARNE
codice
781364
€
175/290
13,10
COLTELLI
COLTELLO PER PROSCIUTTO/SALMONE
codice
781326
€
215/380
14,10
COT182Det PER COLTELLI
codice
mm int.
€
781418
230/360
10
7,00
COLTELLI GIAPPONESI
- Coltelli tradizionali giapponesi con manico in legno e lama a pezzo unico
- Acciaio (x50CrMoV15)
- Ogni coltello é confezionato in Blister
COLTELLO “SASHIMI”
codice
845059
845042
210/340
240/370
spessore
4
4
€
39,80
40,10
COLTELLO “NAKIRI”
codice
845028
180/325
spessore
4
€
42,60
51
PREPARAZIONE
COLTELLO “SANTOKU”
codice
COLTELLI
845035
spessore
165/295
2
€
21,10
COLTELLI STANDARD - NERO
- Manico in polypropylene a norme HACCP
- Ogni coltello é confezionato singolarmente in blister.
COLTELLO UNIVERSAL
codice
842102
842201
modello seghettato
modello corto
spessore
€
1,2
1,2
3,70
4,00
100/205
90/190
COLTELLO PER CARNE
codice
spessore
€
842409
150/280
2,5
5,10
COLTELLO DA CUCINA
codice
842607
842706
180/320
240/385
spessore
2,5
2,5
€
6,70
8,00
COLTELLO PER PROSCIUTTO/KEBAB
codice
842904
350/490
spessore
1,7
€
10,80
COLTELLO PER PANE
codice
843000
843109
250/385
300/430
spessore
1,5
1,5
€
6,10
6,40
COTE PER COLTELLI
codice
781418
52
230/360
spessore
10
€
7,00
PREPARAZIONE
COLTELLO VERDE - VERDURA E FRUTTA
COLTELLO UNIVERSALE
codice
modello
lunghezza lama/coltello (mm) spessore €
modello corto
90/190
1,2 4,10
modello seghettato
100/205
1,2 3,90
modello lungo
130/230
1,2 4,50
COLTELLI
842218
842119
842317
COLTELLO DA CUCINA
codice
842614
842713
180/320
240/385
spessore
2,5
2,5
€
6,90
8,30
COLTELLO MARRONE - CARNE COTTA
COLTELLO DA CUCINA
codice
842669
842799
180/320
240/385
spessore
2,5
2,5
€
6,70
8,00
codice
842966
350/490
spessore
1,7
€
10,80
COLTELLO ROSSO - CARNE CRUDA
COLTELLO PER CARNE
codice
842423
150/290
spessore
2,5
€
5,30
COLTELLO PER FILETTO
codice
842522
150/300
spessore
0,9
€
4,50
COLTELLO DA CUCINA
codice
842621
842720
180/320
240/385
spessore
2,5
2,5
€
6,90
8,30
codice
842928
350/490
spessore
1,7
€
11,10
53
PREPARAZIONE
COLTELLO GIALLO - POLLAME
codice
COLTELLI
842539
150/300
spessore
€
0,9
4,40
COLTELLO DA CUCINA
codice
842638
842737
180/320
240/385
spessore
€
2,5
2,5
6,70
8,00
COLTELLO BLU - PESCE
codice
842546
150/300
spessore
€
0,9
4,40
COLTELLO DA CUCINA
codice
842645
842744
180/320
240/385
spessore
€
2,5
2,5
6,70
8,00
COLTELLO BIANCO - FORMAGGIO E PANE
COLTELLO UNIVERSALE
codice
842256
842355
modello
modello corto
90/190
modello lungo
130/230
spessore
1,2
1,2
€
4,10
4,50
codice
842553
150/300
spessore
€
0,9
4,60
COLTELLO DA CUCINA
codice
842652
842751
180/320
240/385
spessore
2,5
2,5
€
6,90
8,30
COLTELLO PER PANE
codice
843055
843154
54
250/385
300/430
spessore
1,5
1,5
€
6,20
6,60
PREPARAZIONE
COLTELLI PER SBUCCIARE
- Con manico in plastica (standard HACCP)
- Set di 6 colori (bianco, rosso, blu, verde, nero, giallo)
75/175
90/185
€
COLTELLI
codice
842003
842010
16,30
16,90
- “Made in Germany”
codice
841105
841112
841129
modello
modello dritto
75/180
modello a punta
87/190
modello piegato
60/165
€
3,00
3,00
2,80
COLTELLO PER POMODORI
- Seghettato
codice
841136
110/210
€
3,00
- Manico in legno
codice
841020
modello
modello piegato
60/165
€
3,70
SBUCCIATORE
- Modello trasversale
codice
841228
in confezione
50/110
€
2,60
SBUCCIATORE
codice
841235
in confezione
50/110
€
2,60
55
PREPARAZIONE
SET DA DECORO CON CUSTODIA
TOOLSET PER DECORAZIONI - 6 PEZZI
COLTELLI
Set composto da:
- Coltello per melone doppio, diam. 22 e 25 mm
- Coltello per melone singolo
- Coltello lime
- Coltello scanalatore
- Levatorsoli
- Coltello per decorazioni
codice
€
856291
50,10
SBUCCIATORE
codice
856178
mm
€
175
5,70
COLTELLO PER DECORAZIONI
codice
856062
zigrinato 90 mm
mm
€
175
7,00
COLTELLO PER POMODORI
codice
856253
zigrinato 110 mm
mm
€
230
7,40
COLTELLO MELA
codice
856079
diam. 20 mm/lungh. 100 mm
€
5,70
COLTELLO BURRO
codice
856192
56
zigrinato
mm
200
€
7,00
PREPARAZIONE
COLTELLO PER POMPELMI
codice
856185
110 mm
mm
€
215
8,50
codice
856086
110 mm
mm
COLTELLI
COLTELLO ZUCCHINE
€
220
5,70
COLTELLO LIMONE
codice
mm
856055
180
€
5,70
COLTELLO MELONE
codice
856017
26 mm
mm
165
€
5,70
COLTELLO POMODORO
codice
856024
zigrinato 22 mm
mm
155
€
5,70
COLTELLO MELONE
codice
856000
22 - 25 mm
mm
165
€
8,50
COLTELLO LIME
codice
mm
856031
€
165
5,70
COLTELLO CANALE
codice
mm
856048
€
165
5,70
TAGLIERINI PER PASTA
codice
856154
-
60 mm
mm
180
€
7,00
57
PREPARAZIONE
SPREADER
codice
-
855768
€
100x85x(L)225
5,70
CALAMITA PER COLTELLI
COLTELLI
- Con due strisce magnetizzate
codice
L mm
accessori
€
820209
820308
820407
300
450
600
3 ganci
5 ganci
6 ganci
9,20
11,40
14,70
AFFILACOLTELLI
-Impugnatura ergonomica e base anti-sdrucciolo che garantiscono sicurezza e comodità.
-adatto per tutti i tipi di coltelli, anche i coltelli in ceramica.
codice
mm
820612
€
200x46x(H)75
14,00
COTE PER COLTELLI
- Con protezione per le dita
codice
mm
820605
€
140
27,10
AFFILATORE PER COLTELLI
- Con protezione per le dita
- Adatto per una veloce limatura dei coltelli
- Carta vetrata facile da sostituire
- Adatto per coltelli da carne, pesce, verdura e frutta
codice
mm
V
€
224403
224410
310x110x(H)110
230
200,40
11,20
Nastro abrasivo di ricambio
FORBICI
FORBICE DA POLLAME
- Acciaio al carbonio
- Impugnatura morbida
codice
856314
mm
240
€
14,70
FORBICE DA CUCINA
- Smontabile per una facile pulizia
- Impugnatura morbida
codice
856307
58
mm
195
€
9,90
PREPARAZIONE
COLTELLO PER FORMAGGIO
TAGLIA FORMAGGIO
codice
mm
856208
€
230
7,40
COLTELLI
TAGLIA FORMAGGIO MORBIDO
codice
mm
856215
€
210
7,00
GRATTUGIA
codice
mm
856222
€
255x60
7,90
codice
mm
856246
€
160
7,40
codice
mm
856239
€
130
7,40
MEZZALUNA
COLTELLO MINCING
codice
mm
844366
844359
130
230
-
€
21,40
13,80
a lama doppia
a lama singola
TAGLIERI HACCP
TAGLIERE HACCP 60x40
codice
825600
825617
825624
825631
825648
825655
dimensione mm
bianco 600x400x(H)20
rosso
600x400x(H)20
blu
600x400x(H)20
verde 600x400x(H)20
marrone 600x400x(H)20
giallo 600x400x(H)20
- In polietilene HDPE 500.
- Rispetta la normativa HACCP.
- Utlizzabile su entrambi i lati.
€
formaggio, pane
carne
pesce
frutta, verdura
arrosti pollame
36,00
36,00
36,00
36,00
36,00
36,00
59
PREPARAZIONE
TAGLIERE HACCP 45x30
codice
TAGLIERI
825518
825525
825532
825549
825556
825563
825570
bianco
rosso
blu
verde
marrone
giallo
dimensione mm
450x300x(H)12,7
450x300x(H)12,7
450x300x(H)12,7
450x300x(H)12,7
450x300x(H)12,7
450x300x(H)12,7
450x300x(H)12,7
€
12,10
12,10
12,10
12,10
12,10
12,10
12,10
pane, formaggio
carne
pesce
frutta, verdura
arrosti
pollame
TAGLIERI
- In plastica HDPE - Conforme standard HACCP, non adatti alla lavastoviglie
- GN 1/1 (530x325 mm) - Spessore 18 mm - Con piedini antiscivolo e scolatoio
codice
826003
826010
826027
826034
826041
826058
826065
dimensione mm
bianco 530x325x(H)18
rosso
530x325x(H)18
blu
530x325x(H)18
verde
530x325x(H)18
marrone 530x325x(H)18
giallo
530x325x(H)18
porpora 530x325x(H)18
€
formaggio, pane
carne
pesce
frutta, verdura
arrosti pollame
allergeni
21,30
21,30
21,30
21,30
21,30
21,30
21,70
TAGLIERI
- GN 1/2 (265x325 mm) - Spessore 18 mm - Con piedini antiscivolo e scolatoio
codice
826102
826119
826126
826133
826140
826157
826164
bianco
rosso
blu
verde
marrone
giallo
porpora
dimensione mm
265x325x(H)18
265x325x(H)18
265x325x(H)18
265x325x(H)18
265x325x(H)18
265x325x(H)18
265x325x(H)18
€
formaggio, pane
carne
pesce
frutta, verdura
arrosti pollame
allergeni
9,90
9,90
9,90
9,90
9,90
9,90
9,90
TAGLIERI IN POLIURETANO
TAGLIERE IN POLIURETANO
codice dimensione mm
colori
€
T1
180x150
bianco, marrone, azzurro, giallo,
verde, arancio, nero
19,50
T2
290x180
bianco, marrone, azzurro, giallo
24,50
T3
T4
350x250
350x600
T5
350x600
grigio
44,00
47,50
72,50
T6
60
400x600
74,90
PREPARAZIONE
RASTRELLIERA PER TAGLIERINI
- Per 6 taglieri
codice
mm
826201
315x265x(H)275
€
23,30
TAGLIERI
TAGLIERINI FLESSIBILI
- Set da 6 pezzi (1 per colore)
- Adatti per party
- Corrispondente alle norme HACCP
codice
mm
826300
380x305x(H)21,4
€
13,80
TAGLIERI
TAGLIERE
- In gomma/legno
- Non adatto alla lavastoviglie
- Pulire con acqua e sapone
codice
506912
506905
dimensioni GN
mm
1/2
1/1
265x325x(H)45
530x325x(H)45
€
20,90
37,40
TAGLIERE CON BORDO
- In legno di faggio
- Con scolatoio
- Non adatto alla lavastoviglie
codice
mm
505205
390x230x(H)16
€
9,20
TAGLIERE PER PANE
- In solido legno di faggio
codice
505007
mm
340x200x(H)14
€
7,10
TAGLIERE
- Con manico e in solido legno di faggio
codice
505106
mm
390x160x(H)12
€
5,50
TAGLIERE PER BAGUETTE
- Con griglia in legno
- Removibile
- 4 piedini antiscivolo
codice
505502
mm
475x322
€
37,40
61
PREPARAZIONE
TAGLIERE PER BAGUETTE
- In solido legno di frassino
- Modello combinato
- Un lato con scolatoio
- Un lato a coste
codice
505403
mm
€
530x325x(H)20
26,10
TAGLIERI
TAGLIERE DI BAMBU’
codice
506936
506943
506950
mm
€
500x350x(H)40
330x250x(H)40
ø400x(H)35
40,00
26,80
37,40
STUOINO ANTISCIVOLO
- Stuoino antiscivolo multifunzionale in silicone
- Tagliabile su misura
- Lavabile a mano a 40°C
codice
598047
CEPPI
mm
1500x300
€
3,30
TAGLIERE IN LEGNO CON SUPPORTO
- Ceppo in legno lamellare ad alta resistenza, rinforzato con
banda metallica laterale - Altezza di lavoro 850 mm
codice
505618
505625
505694
506011
mm
400x400x(H)110
400x400x(H)150
400x500x(H)150
400x500x(H)200
€
161,70
196,90
199,10
274,10
CEPPO IN LEGNO SENZA SUPPORTO
- Ceppo in legno lamellare ad alta resistenza, rinforzato con
banda metallica laterale.
codice
mm
505632
505649
400x500x(H)150
400x500x(H)200
€
199,10
232,10
TAGLIERE IN POLYETYLENE CON SUPPORTO
- Dotato di basamento in acciaio inox HDPE500
- Telaio rinforzato, altezza 750 mm
codice
505687
mm
500x400x80+(H)750
€
511,20
TAGLIERE IN POLYETYLENE CON SUPPORTO
- Tagliere in polyetylene HDPE500
codice
505656
505663
mm
500x400x(H)50
500x400x(H)80
€
175,10
245,00
SUPPORTO PER TAGLIERE
- Supporto rinforzato in acciaio inox per tagliere in polyetylene
codice
505670
62
mm
500x400x(H)750
€
264,80
PREPARAZIONE
SCOLATOIO PER PATATE
- Con fondo solido e setaccio estraibile
codice
mm
€
400x(H)170
26,50
SCOLATOIO
630006
- In acciaio cromato
- Manico in acciaio inox
- Fondo removibile
codice
mm
630808
€
410x(H)170
41,90
VASCHETTA PER CARNE / PATATINE
VASCHETTA PER CARNE/PATATINE
codice
mm
630303
€
470x310x(H)75
25,00
PINZA PER SALUMI
PINZA PER SALUMI
codice
630716
mm
1 su carta
€
200
18,00
FILTRI GRASSO PER FRITTURE
FILTRI GRASSO PER FRIGGITRICI
- 50 pezzi per confezione
codice
H mm
632802
€
ø245x250
30,20
SUPPORTO PER FILTRI GRASSO FRIGGITRICE
codice
H mm
632901
€
ø250x200
12,10
SECCHIO PER GRASSO
- Con coperchio
- Adatto per la conservazione del grasso
codice
196007
H mm
Ø290x(H)220
lit.
11,5
€
7,20
63
PREPARAZIONE
SPARGIPEPE E SALIERA
SALIERA
- Con cappuccio a vite
codice
mm
630105
SALIERA
€
80x(H)195
9,60
SALE E PEPE
- Acciaio inox
codice
mm
630136
€
80x(H)175
10,40
SPARGIPEPE
codice
630204
mm
€
65x(H)120
3,90
SPARGIPEPE
- Acciaio inox
codice
SCOLA PATATINE
630235
mm
€
63x(H)100
4,60
SCOLA PATATINE
- Con manico metallico rinforzato
codice
640418
640517
640715
640814
mm
€
Ø140x(L)515
Ø180x(L)540
Ø220x(L)605
Ø260x(L)710
9,20
12,10
16,00
18,70
SCOLA PATATINE
- Con manico in filo metallico
codice
mm
640104
640203
L mm
100
120
€
330
340
8,40
9,20
SCOLA PATATINE
- Con manico metallico rinforzato
codice
640401
640500
640609
640708
640807
mm
L mm
160
180
200
220
240
€
450
470
510
540
550
19,00
19,40
20,30
22,30
24,40
MINI CESTELLI PER FRIGGERE
codice
426425
426432
426449
426456
64
mm
100x80x(H)65
105x90x(H)65
Ø90x(L)90
275x130(H)45
€
6,30
6,90
5,50
11,10
PREPARAZIONE
SCHIUMAIOLA PER GRASSO A RETE FINA
- Con manico in fil di ferro
codice
mm
€
Ø125x350
Ø150x430
13,50
14,10
MACELLERIA
646205
646304
SCOLA PATATINE
- Acciaio inox
- Con manico in plastica
codice
mm
640906
640913
640920
L mm
220
240
260
600
600
600
€
29,20
30,10
33,40
PALETTA PER PATATINE
codice
mm
642504
€
160x200
28,00
PALETTA PER PATATINE
- Doppia reticella
codice
mm
642603
€
175x225
26,60
PALETTA PER PATATINE FRITTE
- Con manico staccabile, apertura 70 mm
codice
642559
mm
€
170x170
15,40
PALETTA PER PATATINE FRITTE
- Con manico staccabile, apertura 70 mm
- In policarbonato
codice
mm
642566
233x205
€
11,00
SET 4 PEZZI GANCI PER CARNI
codice
513538
513545
513552
513569
quantità
mm
4
4
4
4
90x4
110x5
130x5
159x6
€
3,70
4,60
5,00
6,60
ROCCHETTO CORDINO
- Rocchetto in cordino di cotone alimentare (100gr) lunghezza 85 m
codice
559208
quantità
pezzo singolo
€
3,90
65
PREPARAZIONE
BATTICARNE
BATTICARNE
- Attrezzo per la raffinazione e intenerimento della carne
- Lame in acciaio inox
- Il tempo per la marinatura viene ridotto del 25% rispetto ai metodi tradizionali
BATTICARNE
codice
L mm
513002
€
220
11,20
INTENERITORE PER CARNE
codice
843451
colore
tipo
rosso
45 lame
mm
145x45x(H)103
€
33,20
INTENERITORE PER CARNE ELETTRICO
- Velocità delle lame coltello 75 RPM
- In acciaio inox
codice
mm
975305
145x45x(H)103
€
918,00
INTENERITORE MANUALE PROCHEF
-Con speciali denti a piramide per un perfetto intenerimento della carne
- Impugnatura ergonomica ed antiscivolo
INTENERITORE PER CARNE
codice
843505
colore
rosso
tipo
56 lame
mm
70x55x(H)260
€
60,00
CUCCHIAIONI E MESTOLI KITCHEN LINE
- Bordo antigoccia, monopezzo, spessore 3 mm
- A norme HACCP
MESTOLI
codice
527108
527207
527306
lit.
0,05
0,18
0,21
dimensione (mm)
60x300
90x360
100x380
€
4,00
4,40
5,30
SCHIUMAIOLA
codice
528105
528204
66
dimensione (mm)
100x340
115x430
€
4,00
5,10
- Caratteristiche professionali, monopezzo, bordo antigoccia, a norme HACCP
e in robusto acciaio da 4 mm
SCHIUMAIOLA
codice
dimensione (mm)
80x390
100x400
120x460
160x530
€
5,70
6,60
7,40
13,80
MESTOLI
541104
541203
541302
541500
CUCCHIAIO PER SALSE
codice
dimensione (mm)
542606
100x65x(L)430
€
13,80
CUCCHIAIO PER VERDURA
codice
dimensione (mm)
542507
100x65x(L)480
€
12,90
FORCHETTONE PER CARNE
codice
dimensione (mm)
542705
350
€
8,50
SPATOLA SCANALATA
codice
dimensione (mm)
526118
340
€
4,80
SPATOLA
codice
dimensione (mm)
542200
100x110x(L)510
€
14,50
MESTOLI
codice
540107
540305
540404
540503
540602
540701
lit.
0,05
0,13
0,25
0,50
0,75
1,00
mm
60x300
80x320
100x400
120x450
145x440
165x480
PREPARAZIONE
CUCCHIAIONI E MESTOLI PROFI LINE
€
7,00
9,90
11,40
15,80
18,70
22,70
67
PREPARAZIONE
SPATOLA
codice
mm
MESTOLI
526101
340
€
4,00
codice
mm
526200
360
€
4,00
CUCCHIAIO PER VERDURA
codice
mm
526309
345
€
4,00
MESTOLI
MESTOLO IN EXOLGLASS
- Plastica in exolglass
codice
mm
659700
659809
300
380
€
7,80
11,40
MESTOLI
- In legno
- Set di 3 pezzi
codice
525005
mm
300-350-400
€
4,80
MESTOLO DA CUCINA
codice
563007
563106
563205
68
mm
70x380
80x450
105x600
€
5,70
8,00
12,90
PREPARAZIONE
SETACCI
SETACCI
- Placcato in stagno
- Manico in fil di ferro
codice
dimensione (mm)
120x280
160x320
180x340
200x360
230x400
250x435
€
1,90
2,80
3,50
3,90
5,50
6,80
SETACCI
635001
635155
635209
635308
635407
635605
SETACCI
codice
637104
637203
637302
637401
637500
637609
mm
€
160x320
180x340
200x360
220x390
240x415
260x440
6,60
7,70
9,00
11,40
13,40
14,70
SETACCIO PER PANIFICAZIONE
- Con occhiello
codice
637791
637807
637814
637821
637838
637845
-
per zucchero a velo
per farina e semola
per pangrattato
per zucchero a velo
per farina e semola
per pangrattato
mm
ø250x(H)75
ø250x(H)75
ø250x(H)75
ø410x(H)80
ø410x(H)80
ø410x(H)80
€
11,80
11,80
11,80
22,40
22,40
22,40
SETACCIO A DOPPIA RETE
- Reticella in acciaio inox
- Manico in legno
- Sostegno rinforzato
codice
mm
639009
260x570
639016
310x800
639023
360x860
COLINO - A MAGLIA FINE
- Reticella fina manico in fil di ferro
codice
mm
638309
638507
638705
638903
100x220
150x330
200x400
240x475
€
24,40
36,70
56,10
€
6,60
11,80
21,30
29,40
SCHIUMAIOLA PER GRASSO
codice
646205
646304
mm
120x355
150x440
€
13,50
14,10
69
PREPARAZIONE
COLINO ALLA CINESE
SETACCI / PINZE
COLINO ALLA CINESE
- Perforato in acciaio inox
codice
547304
547502
mm
185x350
235x395
€
19,70
22,40
- Reticella fina manico in fil di ferro
codice
mm
647509
647516
180x395
160x355
€
16,20
13,40
COLINO ALLA CINESE
- Reticella fina e manico in fil di ferro
codice
mm
647554
647561
200
245
€
31,00
37,80
TESSUTO PER FILTRO
- In lino
- Lavabile fino a 95°
codice
556719
mm
1 in confezione
800x800
€
17,60
PINZE DA SERVIZIO
codice
171028
171127
-
2 su carta
2 su carta
L mm
240
300
€
9,20
11,60
PINZE DA SERVIZIO
codice
171400
171417
171509
171516
-
1 su carta
1 su carta
L mm
240
240
300
300
€
7,20
7,90
9,20
9,90
PINZE DA SERVIZIO
- Con manico isolatore in PVC nera
codice
L mm
171752
171851
70
250
300
€
4,80
5,70
PREPARAZIONE PINZE / SPATOLE
PINZA PER INSALATA
- Con gancio di chiusura
codice
-
171707
171806
171905
L mm
1 su carta
1 su carta
1 su carta
€
250
300
400
4,10
5,40
7,00
PINZE DA SERVIZIO
- Acciaio cromato con pinze al silicone resistenti al calore
- Con manici soft
codice
L mm
171301
171318
171325
240
300
400
€
7,00
8,10
9,40
PINZA UNIVERSALE
codice
-
524008
524022
2 su carta
L mm
280
280
€
12,30
25,30
PINZETTE
- Tournetout
- Versione lunga
- Adatte per rimuovere le spine del pesce
codice
-
680018
1 su carta
L mm
300
€
6,10
SPATOLA
- Manico in legno
codice
855102
855119
-
L mm
1 su carta
118x100x(L)251
118x100x(L)251
€
3,50
3,90
SPATOLA
codice
855713
mm
118x101x(L)251
€
6,80
71
PREPARAZIONE
PALETTE “HAMBURGER”
- Manico in legno
codice
SPATOLE
855508
855607
mm
PALETTE
codice
855676
855652
SPATOLA
codice
855669
855737
€
120x75x(L)280
150x110x(L)305
7,10
9,60
mm
€
122x75x(L)303
137x101x(L)303
mm
spessore (mm)
mm
spessore (mm)
150x101
200x76
8,40
11,00
€
1,2
1,0
8,10
8,58
SPATOLA
codice
855720
200x76
€
1,0
8,50
SPATOLA
- Per alimenti teneri, struttura robusta
codice
855706
855690
855744
mm
110x18
195x33
250x39
€
5,70
6,60
8,50
5,70
7,00
9,20
SPATOLA
- Con lama inclinata
codice
855775
855782
855683
mm
110x18
200x33
245x38
€
SPATOLA
codice
658000
72
mm
280
€
5,30
PREPARAZIONE
SPATOLA
- Grigia,con intagli, in plastica Exoglass
codice
659502
mm
€
300
10,50
SPATOLE
SPATOLA
- Grigia in plastica polymera
codice
mm
659601
€
320
11,00
SPATOLA
- In legno
codice
525104
525142
mm
4 in confezione
260
260
€
1,30
5,70
RASCHIETTO A FORMA DI CUCCHIAIO
- Manico in ABS e spatola in silicone
codice
mm
659458
659465
659472
57x88x(L)254
75x117x(L)357
75x117x(L)408
€
4,40
6,10
7,40
RASCHIETTO
- In plastica con bordo in gomma
codice
mm
659014
659007
659106
55x90x(L)265
70x105x(L)350
70x105x(L)410
€
6,60
9,20
10,70
RASCHIETTO
- In plastica con bordo in gomma
codice
mm
658604
658703
658802
55x90x(L)250
55x90x(L)320
55x90x(L)420
€
5,00
9,60
11,60
RASCHIETTO
- Manico in plastica a polimeri da usare fino a 110°
codice
659205
659304
659403
mm
50x80x(L)250
70x115x(L)450
70x115x(L)450
€
8,50
10,50
12,50
73
PREPARAZIONE
PASSAVERDURA
SETACCIO PER VERDURA
- Due lame incluse
codice
PRESSE
515501
mm
€
200
73,00
PASSINO PER VEGETALI
- Rete metallica fine e torchio in legno.
- Con supporto e manico a filo.
codice
mm
647592
€
200x(H)390
22,30
SCHIACCIAPATATE
codice
mm
856147
€
95x(H)230
8,30
SCHIACCIAPATATE
codice
515105
mm
€
300x110
58,50
SCHIACCIAPATATE
codice
mm
693001
693100
693209
€
130x(H)355
180x(H)600
180x(H)770
32,70
36,00
41,30
PRESSA PER AGLIO
codice
mm
570715
175x30
€
1 in confezione
10,50
PRESSA PER AGLIO
codice
856123
74
mm
180x25
€
10,50
codice
570012
-
mm
1 su carta
PREPARAZIONE
TAGLIA - UOVA
€
120x115
9,80
codice
-
570104
mm
TRITAVERDURE
TAGLIA - UOVA modello rettangolare
€
130x85
9,60
SUPER AFFETTATORE “V-SHAPE”
- Adatto a molti tipi di verdure e frutta
- Plastica nera rigida
- Pieghevole con piedini in gomma
- 5 lame di alta qualità
- Con vaschetta
codice
222614
mm
€
130x335x(H)75
32,70
TRITAVERDURE
- Solido acciaio inox
codice
222652
mm
€
115x400
65,10
AFFETTA PATATE
- Può essere fissato a un banco di lavoro o ad una parete
- Con 4 lame, 7, 10, 14 mm e anche un coltello per 8 parti
- Acciaio inox e alluminio
codice
mm
630402
430x168x(H)290
€
182,10
GRATTUGIA QUADRANGOLARE
codice
mm
443002
90x65x(H)200
€
9,60
AFFETTA POMODORI
- Taglia pomodori e altri frutti a spicchi
- Dotato di 6 lame seghettate in acciaio inox.
- Con piedi antiscivolo.
codice
570166
mm
360x300x(H)380
€
187,00
AFFETTA POMODORI
- Spessore di taglio: ± 5 mm.
- Semplice da pulire.
- Con piedi a ventosa.
codice
570159
mm
432x202x(H)210
€
257,80
75
APRISCATOLE/ TRITAVERDURE PREPARAZIONE
GRATTUGIA CON MANICO
codice
856352
856369
856376
mm
35x220 / (L)390
35x220 / (L)390
35x220 / (L)390
taglio
€
Fine
Coarse
Nastro
14,00
14,00
14,00
GRATTUGIA CON MANICO
codice
856321
856338
856345
mm
65x135x(L)315
65x135x(L)315
65x135x(L)315
taglio
coarse
nastro
shaver
€
11,00
11,00
11,00
MANDOLINA CON LAMA A V
- In acciaio inox
- Facile da regolare lo spessore delle fette di entrambe le lame
codice
mm
222676
530x165x(H)203
€
56,10
CENTRIFUGA PER INSALATA
- Ideale per asciugare grandi quantità di verdura e frutta dopo il lavaggio
- Facile uso dello scarico d’acqua
- Manico pieghevole per un minimo ingombro
- Il cestello interno può essere rimosso
codice
222553
222560
mm
€
330x(H)450
440x(H)520
140,00
170,90
APRISCATOLE
- Con dispositivo per fissaggio
- Adatto per scatole fino a 400 mm
codice
mm
690000
APRISCATOLE
550
codice
mm
856116
200
€
91,90
€
10,50
FERMA - ETICHETTE
76
- Alluminio satinato
- Con fissaggio a vite o adesivo
codice
mm
513705
600
€
16,90
PREPARAZIONE
COLINO A NIDO D’UCCELLO
- Con manico in filo di ferro con fermaglio
codice
646601
mm
€
80/100x395
7,70
ACCESSORI FORNO
GREMBIULE PER GRILL
- Resistente al calore Canvas 280g/m2
codice
grandezza
556696
€
81x66 cm
14,00
GUANTI PER FORNO
- Resistenti fino a 350°
codice
quantità
556603
mm
2
€
345
11,80
GUANTI DA FORNO IN COTONE RINFORZATO
codice
-
in cotone rinforzato anti fiamma
556610 €
13,50
GUANTI DA FORNO IN FIBRA DI VETRO
- Alta protezione anche dall’acqua
codice
quantità
556627
mm
2
430
lit.
L mm
€
20,80
PALETTA
codice
521205
521304
521403
521502
521601
521809
0,13
0,20
0,30
0,50
0,65
2,00
180
210
250
265
310
400
€
3,90
4,80
6,30
8,10
10,30
25,50
PALETTA
codice
lit.
562000
562017
562079
L mm
0,13
0,25
0,65
187
250
330
€
2,20
4,80
6,80
IMBUTO
codice
518700 mm
€
120
9,20
77
PREPARAZIONE
IMBUTO CON SETACCIO
- L’imbuto si inserisce perfettamente nel montapanna
codice
MISURINI
589113
L mm
€ ø 160x(H)90x(L)340 51,00
IMBUTO COLATORE KITCHEN LINE
- Con supporto da tavolo
codice
551813
lit.
L mm
1,5
€
270x195x(H)270 14,00
MISURINO
- Graduato
codice
516102
516201
516300
lit.
0,5
1,0
2,0
L mm
90x(H)110
120x(H)135
140x(H)175
€
14,00
19,30
32,70
MISURINO
- Graduato
codice
567104
567203
567302
567401
567500
lit.
0,5
1,0
2,0
3,0
5,0
L mm
90x(H)140
110x(H)170
140x(H)215
160x(H)240
190x(H)270
€
2,40
4,20
6,80
8,30
10,30
SECCHIELLO
- Graduato
- Base rinforzata
codice
516706 lit.
L mm
€
12,0
300x(H)290
56,90
BOLLITORE PER ACQUA
codice
lit.
mm
€
624302
6,5
260
36,90
BRICCO PER OLIO
78
codice
lit.
mm
€
462904
0,3
70x(H)115
7,00
PREPARAZIONE
BILANCE
BILANCIA ELETTRONICA
codice
mm
max
€
ASB30
ASBP30
320x340x(H)130
320x540x(H)530
30 kg
30 kg
196,00
205,00
BILANCE
- Pesa fino a 30 Kg
- Perfetta per l’uso commerciale grazie alla visualizzazione di
peso-prezzo-importo a doppia scala
- Area di pesata interamente in acciaio inox
versione con display a colonna
BILANCIA DA CUCINA
- Con funzione tara
- Area di pesata interamente in acciaio inox
- Funziona con 4 batterie AA (non incluse)
- Pesa fino a 5000 gr, con gradazione di 1 gr.
codice
mm
580202
253x200x(H)53
max
grad.
5 kg
1
€
64,00
BILANCIA
- Bilancia elettronica a batteria
- Portata max. 5 kg - precisa a 1 gr
- Con timer cucina
- Telaio in plastica con vassoio in acciaio inox
codice
mm
580004
170x215x(H)55
max
grad.
€
5 kg
1
56,80
BILANCIA
- Portata max. 100 kg (220lb), scala graduata 50 g (2oz)
- Visualizzatore in kg o lb
- Basamento in acciaio inox e funzione tara
- Funzionamento con display a 3 tasti
- Con supporto per montatura a muro e display LCD
- Con indicatore della batteria - Batterie (9V e 9V DC 100mA) non incluse
codice
mm
580301
291x278x(H)34
max
grad.
100 kg
50 g
€
130,20
BILANCIA
- Con vaschetta 200 mm di diametro
- Acciaio inox
codice
mm
grad.
980033
210x140x(H)255
10 g
€
56,90
79
PREPARAZIONE
TERMOMETRI
TERMOMETRO
TERMOMETRI
- “Fluke”, a infrarossi, “Food Pro”
- Monitoraggio attraverso infrarossi o sonda pieghevole, dotato di timer,
inclusi custodia di protezione e batterie
- Misura da - 35° a +275° C, ricaricabile con taratura certificata
- La sonda misura da -40° a +200°
codice
mm
271469
170x30x(H)50
max
-40/+275°C
€
306,90
TERMOMETRO
- “Fluke”, a infrarossi, “Food Pro”
- Misura da -30°C a + 205°C
- Calibrabile
- Monitoraggio attivato solamente con pulsante ON
- Batterie incluse
codice
mm
max
€
271452
150x30x(H)50
-30/+205°C
154,00
TERMOMETRO A INFRAROSSI
- Puntatore laser per un accurato puntamento
- Misura da -32°C a + 300°C (-26°F a 572°F)
- Precisione a 1,5°C
- Risoluzione 0,1 °C
- Rapporto scala 12:1
- Emissione 0.95 - programmato
- Tempo di reazione e lunghezza d’onda 500 ms (8-14) μm
codice
mm
max
€
271148
37x70x(H)150
-32/+300°C
103,80
TERMOMETRO DIGITALE CON FUNZIONE INFRAROSSI
- Lettura della tempertura attraverso la sonda in acciaio inox oppure con
sistema ad infrarossi. Funzioni di temperatura minima e massima, divisione
0,1°C, tolleranza +/- 2°C. Batteria al litio CR2450 inclusa nella confezione.
Temperature rilevabili in °C oppure in °F
codice
mm
max
€
271131
20x45x(H)165
-30/+220°C
104,50
TERMOMETRO DIGITALE
- Misurazione da -40°C a 200°C - sonda da 120 mm in acciaio inox
- Misura la temperatura in 1 sec.
- Si spegne automaticamente dopo 10 min
- Custodia con manico ergonomico
- Misura in °C o °F
codice
mm
max
€
271162
50x290
-40/+200°C
18,10
TERMOMETRO A INFRAROSSI TASCABILE
- Campo di misura: -55°C fino a 220°C.
- Unità di misura: °C o °F.
- Risoluzione: 0,1°C, accuratezza ±2%/2˚C.
- Rapporto distanza/oggetto: 1:1, va´tenuto vicino allòggetto da misurare.
- Lock mode – per il monitoraggio della temperatura in continuo,
funzione di temperatura massima/minima, autospegnimento, batteria inclusa.
codice
271223
80
mm
22x39x(H)115
max
-55/220°C
€
57,80
PREPARAZIONE
TERMOMETRO DA TASCA
- Temperature da 0°C a + 100°C
- Sonda in acciaio inox da 127 mm
- Cappuccio della sonda con fermaglio - facile da leggere
codice
mm
44,5x140
max
€
0/+100°C
5,30
TERMOMETRI
271216
TERMOMETRO DIGITALE
- Misurazione da -40°C a 200°C - sonda da 120 mm in acciaio inox
- Misura la temperatura in 1 sec.
- Si spegne automaticamente dopo 10 min
- Custodia con manico ergonomico
- Misura in °C o °F
codice
mm
271209
20x150
max
-40/+200°C
€
19,30
TERMOMETRO RIPIEGHEVOLE
- Sonda in acciaio inox
- Funzione temperatura min/max
- Si spegne automaticamente se non usato per 1 ora
- La funzione “hold” permette la lettura delle temperature misurate sul display
- Misurazione da -50°C a 300°C
- Batteria inclusa
codice
mm
max
€
271308
150
-50/+300°C
30,80
TERMOMETRO CON SONDA
- Digitale, con sonda removibile a prova d’acqua
- Con appoggio da tavolo
- Con custodia in plastica
- Sonda disponibile anche a parte art. 271 414
codice
mm
max
271407
85x195x(H)45
-50/+300°C
€
97,00
TERMOMETRO A SONDA CON TIMER
codice
mm
271346
65x70x(H)17
max
€
0/+300°C
17,40
TERMOMETRO PER BISTECCA
codice
-
271339
mm
4 in confezione
25 €
9,40
TERMOMETRO DIGITALE SOUS VIDE
- Indicato per Sous Vide e cotture che richiedono misure precise di temperatura
- Punta di diametro 1,1mm e lunghezza 60mm
- Ripieghevole a 180°
- Rileva la temperatura in 3 secondi
codice
mm
max
€
SVTPEN
19x47x153
-50/+300°C
179,00
81
PREPARAZIONE
TERMOMETRO DA FRIGO
TERMOMETRI / TIMER
- Offre una lettura rapida e precisa.
- IP65 resistente allàcqua.
- Campo di misura: -50°C fino a 350°C, unità di misura: °C o °F.
- Graduazione 0,1°C, accuratezza di misura ±0,8%/0,8˚C.
- Funzione „hold” – per il mantenimento dei valori della misurazione.
- Sonda in acciaio 130 mm, autospegnimento., con custodia di protezione
sonda, batteria inclusa.
codice
mm
max
€
271230
204x42x(H)20
-50/350°C
67,30
TERMOMETRO UNIVERSALE
- Custodia in acciaio inox
- Ideale per cucine - gradazione da 50 a 300°C
- Con gancio speciale e supporto facile da leggere
codice
mm
271179
60x(H)70
max
+50/+300°C
€
5,80
TERMOMETRO DA FRIGO
- Custodia in acciaio inox
- Ideale per frigoriferi
- Gradazione da -50°C a +25°C
- Con gancio speciale e supporto facile da leggere
codice
mm
271186
60x(H)70
max
-50/+25°C
€
5,90
TERMOMETRO DA FRIGO
- Per un arrostimento perfetto
- Facile da leggere
- Una punta di metallo protegge il tubetto del termometro valori in gradi
Celsius e gradi Fahrenheit
codice
mm
271193
max
85x(H)175
+60/+88°C
€
5,30
TIMER DA CUCINA
TIMER DIGITALE PER CUCINA
- Con magnete , conto alla rovescia 99 min 59 sec , batteria inclusa
codice
271155
-
mm
in confezione
67x(H)67
€
6,00
TIMER ANALOGICO DA CUCINA
- Magnete posteriore, buona visibilità a distanza, regolabile fino a 60 min
codice
mm
582015
80
TIMER DIGITALE DA CUCINA
codice
582022
82
-
in confezione
€
12,90
mm
€
65x70x(H)17
8,80
PREPARAZIONE
DOSATORI PER SALSE
BOTTIGLIE DOSATRICI
codice
colore
mm
giallo
50x185
rosso
50x185
trasparente
50x185
giallo set da 3
50x185
rosso set da 3
50x185
trasparente set da 3 50x185
giallo
55x205
rosso
55x205
trasparente
55x205
giallo set da 3
55x205
rosso set da 3
55x205
giallo
70x240
rosso
70x240
trasparente
70x240
giallo set da 3
70x240
rosso set da 3
70x240
lit.
€
0,20
0,20
0,20
0,20
0,20
0,20
0,35
0,35
0,35
0,35
0,35
0,35
0,70
0,70
0,70
0,70
0,70
0,70
1,50
1,50
1,50
4,00
4,00
4,00
2,00
2,00
2,00
5,50
5,50
5,50
2,50
2,50
2,50
6,40
6,40
6,40
DOSATORI PER SALSE
558003
558010
558027
558034
558041
558058
557808
557815
557822
557839
557846
557853
557907
557914
557921
557938
557945
557952
SUPPORTO PER SALSIERE
Finitura di qualità con tre alloggiamenti
codice
mm
630655
-
530x110x(H)118
557969 3x 20 cl dispenser
€
36,85
13,60
14,90
16,20
SUPPORTO PER HOTDOG
- Finitura di qualità
- 4 fessure per hotdog
codice
mm
630648
260x110x(H)118
€
36,30
PORTAPANE
codice
mm
429419
475x105x(H)60
€
17,50
83
PREPARAZIONE
SIFONE PER PANNA PROFI LINE
- Acciaio inox
- Adatto alla lavastoviglie, per la preparazione di
salse e creme calde o fredde come panna e mousse
codice
PASTICCERIA
588017
588024
589205
mm
lit.
85x(H)235
0,5
98x(H)330
1,0
pezzi di ricambio
€
74,30
85,10
14,70
SIFONE PER PANNA KITCHEN LINE
- Alluminio
- Set di 3 diversi ugelli erogatori in polipropilene
ed una spazzolina per la pulizia. Non adatto per
salse calde
codice
mm
588031
588369
588376
589007
lit.
80x(H)200
0,25
80x(H)260
0,5
95x(H)320
1,0
pezzi di ricambio
€
28,20
31,40
34,70
10,10
BOCCHETTE DA DECORAZIONE E FARCITURA
- Set 4 bocchette in acciaio
codice
quantità
589106
4
ø mm
3-5
€
17,60
CAPSULE PER PANNA
- Universale e adatto per “Liss”, “KIdde”, “Kayser”, ecc.
codice
quantità
confezioni in cartone
588208
10
36
€
4,40
CAPSULE PER PANNA
codice
quantità
588208
10
36
€
4,40
CAPSULE PER PANNA
codice
quantità
588215
24
25
€
10,00
CAPSULE PER PANNA
codice
586907
quantità
50
12
€
21,00
ANELLO PER TORTA
codice
512104
512302
84
-
mm
€
70x(H)45
90x(H)50
8,40
8,90
PREPARAZIONE
STAMPI PER PASTICCINI
IN SILICONE
- 100%, antiaderente in silicone
colore
mm
semi-sphere
70x(H)32
50x(H)17
70x47x(H)17
80x(H)40
53x(H)30
80x30x(H)33
69x(H)40
42x29x(H)11
54x(H)48
tartalette
madeleines
briochette
mini muffins
mini-cake
muffins
mini-madeleines
cannele bordelais
formine
€
6
15
9
6
11
9
6
20
8
13,40
13,40
13,40
13,40
14,70
14,70
14,70
13,40
14,00
PASTICCERIA
codice
676202
676509
676707
676806
676905
677001
677209
677308
677506
IMBUTO PER PASTICCERIA
- Manico ergonomico in polipropilene, la valvola assicura una
chiusura ermetica
- Adatto per il dosaggio di varie salse: maionese, creme e per la
decorazione di cibi e dolciumi
- Supporto in filo metallico e sgocciolatoio
codice
mm
551806
lit.
190x(H)220
€
1,5
79,80
TAPPETINO IN SILICONE PER
COTTURA
codice
mm
spessore
677834
677810
677827
300x400
530x325
600x400
0,88
0,88
0,88
€
12,10
15,80
19,30
PALETTA PER GELATO
codice
759233
759240
759257
759264
-
su carta
su carta
su carta
su carta
mm
lit.
porzione
€
53
50
48
46
1/24
1/30
1/36
1/40
1/24
1/30
1/36
1/40
28,60
28,60
28,60
28,60
PALETTA PER GELATO KITCHEN LINE
codice
-
mm
lit.
porzione
€
572016
572115
572214
572313
572412
572511
572610
572719
su carta
su carta
su carta
su carta
su carta
su carta
su carta
su carta
70
66
59
56
53
50
48
44
1/10
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/36
1/40
1/10
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/36
1/40
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
85
PALETTE PER GELATO PREPARAZIONE
PALETTA PER GELATO STÖCKEL
codice
mm
lit.
porzione
755006
755013
755020
755037
755044
755051
755068
755075
755082
755099
755105
755112
755129
755136
755143
100
80
70
67
59
56
51
49
47
45
43
40
38
35
30
1/4
1/8
1/10
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/36
1/40
1/50
1/60
1/65
1/70
1/100
1/4
1/8
1/10
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/36
1/40
1/50
1/60
1/65
1/70
1/100
€
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
49,50
PALETTA PER GELATO STÖCKEL OVALE
codice
mm
lit.
755259
755273
755297
70x52
62x43
57x38
1/20
1/30
1/40
porzione
1/20
1/30
1/40
€
49,50
49,50
49,50
PALETTA PER GELATO STÖCKEL OVALE
codice
mm
colore
755808
755815
755822
755839
260
260
260
260
blu
rosso
giallo
porpora
€
6,60
6,60
6,60
6,60
PALETTA PER GELATO STÖCKEL
86
codice
mm
lit.
porzione
755334
755341
755358
755365
755372
755389
755396
755402
755419
755426
755433
755440
755457
755464
67
59
56
51
49
47
45
44
43
41
40
38
35
30
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/36
1/40
1/45
1/50
1/55
1/60
1/65
1/70
1/100
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/36
1/40
1/45
1/50
1/55
1/60
1/65
1/70
1/100
€
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
45,50
PREPARAZIONE
PALETTA PER GELATI
- Con manico extra lungo, superficie interna scivolosa per una facile porzionatura del gelato.
codice
-
mm
spessore
€
759301
su carta
49x225
1/30
18,00
codice
mm
lit.
755532
755549
755556
755563
755570
755587
67x120
59x120
56x120
51x120
49x120
45x120
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/40
MESTOLI PER GELATI
PALETTA PER GELATI “STÖCKEL”
€
36,30
36,30
36,30
36,30
36,30
36,30
- Rivestito in ceramica, con manico extra lungo
codice
mm
lit.
755686
755693
56x170
49x170
1/20
1/30
€
61,60
61,60
PALETTA PER GELATI
- Ricoperto in ceramica, con manico extra lungo
- Ripieno d’olio, il gelato viene porzionato più facilmente
codice
759400
Su carta
mm
Spessore
49x225
1/30
€
20,90
- Con manico extra lungo
codice
mm
lit.
755655
755679
56x170
49x170
1/20
1/30
€
46,20
46,20
PORTA CONO PER GELATI
- Per 3 coni
codice
755730
mm
200x95x(H)85
€
52,50
CONTENITORE PER GELATO
- Spessore 0,8 mm , con angoli smussati
- Semplice da pulire
- Da usare anche nel congelatore
codice
mm
802038
802021
802045
360x165x(H)120
360x165x(H)150
360x165x(H)80
lit.
5,0
6,5
3,6
€
19,90
25,60
14,90
87
PREPARAZIONE
SACCHETTO SPARGI-CREMA
- Usa e getta
- Rotolo da 100 sacchetti in confezione
- A norme igieniche HACCP
- Spessore 90 micron
codice
-
SFOGLIATRICI
557105
557112
trasparente
mm
€
530x285
445x220
27,70
SACCHETTO SPARGI-CREMA ANTISCIVOLO
- Biodegradabile monouso., adatto per preparazioni
calde e fredde, rispetta le norme igieniche HACCP.
- Spessore del materiale 80 micron.
- Rotolo da 100, in cartone.
codice
-
lit.
557303
€
515x280
27,00
SACCHETTO SPARGI-CREMA
- Sterilizzabile, senza cucitura, super nylon
codice
-
550120
550229
550328
550427
550526
550724
2 su carta
2 su carta
2 su carta
2 su carta
2 su carta
2 su carta
mm
€
300
350
400
450
500
550
18,26
20,90
22,80
27,90
30,30
42,40
SFOGLIATRICI
SFOGLIATRICE
- Potenza motore: 0,5 HP
- Unica sul mercato in versione verticale
- Con motore ventilato a servizio continuo
- Ampio scivolo di carico della pasta
- Su rischiesta è disponibile l’applicazione taglierina in 3 misure, da 2-6-12 mm
- Versione Trifase ( disponibile per tutti i modelli anche la versione monofase)
codice
dim. rullo
dimensioni
€
32TF
42TF
52TF
60x320
60x420
60x520
375x600x545
375x700x545
375x800x545
1.463,00
1.505,00
1.575,00
SFOGLIATRICE
- Rullo da 140 mm, inclusa di accessorio per fissaggio a tavolo,
spessore lavorabile della pasta da 0.2 a 2.2 mm e due coltelli:
tagliatelle 2 mm e fettuccine 6.5 mm
88
codice
mm
kg
€
226407
180x130x(H)205
3
58,70
PREPARAZIONE
SFOGLIATRICE
- Dimensione sfoglia 210 mm
- Potenza 290 W / alimentazione 230 V / 50 Hz
-
dimensioni
€
430x360x370 mm
430x360x370 mm
430x360x370 mm
470,00
1.250,00
1.600,00
SFOGLIATRICI
codice
000103 manuale
000226 elettrica
000424 elettronica
SFOGLIATRICE
- Perfetta per tirare la pasta fresca (max. Larghezza: 210 mm).
- Spessore della pasta regolabile in 10 posizioni da 0,5 a 5 mm.
- Con ingranaggi in acciaio temprato e cuscinetti autolubrificanti.
- Include una manovella e un morsetto per il montaggio a tavolo.
codice
dimensioni
975480
€
325x220x(H)270
802,78
SFOGLIATRICE
- Perfetta per tirare la pasta fresca (max. Larghezza: 210 mm).
Spessore regolabile in 10 posizioni con selettore numerato da 0.5 a 5
mm.
Con ingranaggi in acciaio temprato e cuscinetti autolubrificanti.
Azionata da motore elettrico, comprende morsetto per montaggio a
tavolo.
codice
mm
V
W
€
975497
350x220x(H)250
230
190
1973,40
MACCHINA PER LA PASTA ELETTRICA
- Perfetto per la preparazione di pasta fresca (max.Larghezza: 140 mm).
Manopola per la regolazione dello spessore della pasta da 0,2 fino a
2,2 mm.
Doppia lama - possono essere preparati due tipi di pasta: tagliatelle 2
mm e fettuccine 6,5 mm.
Adatto per montaggio a tavolo e utilizzo manuale.
codice
mm
226414 200x185x(H)160
V
W
€
230
80
185,90
89
PREPARAZIONE
ACCESSORI PER SPAGHETTI
ACCESSORI PER SPAGHETTI / STAMPI
- Per sfogliatrice elettrica Profi Line 975497 e 975480.
- Diametro 2 mm.
codice
975527
mm
275x80x(H)80
€
196,90
- Diametro 2 mm.
codice
975510
mm
275x80x(H)80
€
196,90
- Larghezza 6,5 mm.
- Spessore regolabile.
codice
975503
mm
275x80x(H)80
€
196,90
STAMPI
STAMPO PER RAVIOLI.17818
- Perfetto per preparare i classici ravioli.
36 forme da 30x30 (H) 8 mm.
- Realizzato in lega di alluminio con base in acciaio e piedini in gomma
rivestiti.
- Mattarello di legno incluso.
codice
975534
mm
320x137x(H)18
€
25,20
STAMPO PER RAVIOLI CHEF
- Perfetto per fare i ravioli rotondi.
12 forme da 52x52x (H) 12mm, diametro 39 mm.
- Realizzato in lega di alluminio con base in acciaio e piedini in gomma
rivestiti.
- Mattarello di legno incluso.
codice
975541
90
mm
335x114x(H)22
€
20,40
PREPARAZIONE
SET STAMPI
SET DI TAGLIERINI PER PASTA
- Set di 14 pezzi, modello rotondo
-
mm
con bordo liscio
con bordo liscio su carta
con bordo frastagliato
con bordo frastagliato su carta
21 - 112
21 - 112
20 - 100
20 - 100
€
STAMPI
codice
673409
673416
674406
674413
18,70
19,30
21,30
22,00
SET DI TAGLIERINI PER PASTA
- Set da 6 pezzi
codice
-
mm
€
675106
675113
stella
stella su carta
45 - 90
45 - 90
18,00
18,70
STAMPI INOX
STAMPO DARIOLE
- Set da 3 pezzi
codice
mm
518519
518533
60x(H)45
85x(H)50
€
4,60
9,20
STAMPO PER PATÈ
codice
518106
518205
518 304
518403
mm
180x80x(H)70
230x80x(H)70
280x80x(H)70
380x80x(H)70
€
23,50
26,80
29,40
34,10
STAMPO PER TORTA
codice
682104
682302
682401
mm
180x80x(H)60
260x100x(H)75
300x110x(H)75
€
7,90
10,90
13,40
91
BECCUCCI PER DECORAZIONI PREPARAZIONE
STAMPO PER BABÁ
codice
mm
689608
689806
-
70x(H)68
70x(H)68
con cordolo
€
3,30
3,00
STAMPO PER BUDINO
- Modello alto
codice
mm
683507
60x(H)55
€
3,30
STAMPO PER PASTICCINI
- Disegno floreale
codice
mm
683705
CONI DA
DECORAZIONE
€
80x(H)35
2,60
BECCUCCI PER DECORAZIONE
- Modello dentellato
codice
551714
551790
-
7 su carta
set da 5
mm
6-8-10-12-14-16-18
6-8-10-12-14
€
22,40
- Modello liscio
codice
551615
551691
-
7 su carta
Set da 5
mm
4-6-8-10-12-14-16
2-4-6-8-10
€
22,40
- Modello dentellato
codice
551110
-
7 su carta
mm
8-10-12-14-16-18-20
€
9,10
- Modello liscio
codice
551011
92
-
7 su carta
mm
4-6-8-10-12-14-16
€
9,10
PREPARAZIONE
- Modello assortito
codice
-
mm
12 in scatola
€
6-8-10-12
22,40
RASCHIETTI
551400
- Il set è composto da ugelli che servono per:
- Farcire
- Creare “macaron”
- Decorare
- Creare decorazioni a forma di cestino
- Scrivere
- Molto precise grazie alle affilate finiture.
codice
€
551592
18,70
TAGLIERINO PER PASTA
codice
-
553404
mm
€
150x(H)110
5,00
TAGLIERINO PER PASTA
- Acciaio inox
codice
mm
855751
€
150x110
6,30
RASCHIETTI
RASCHIETTO PER PASTA
- Trapezoidale
codice
554432
-
3 su carta
mm
216x128
€
6,40
- Rettangolare
codice
554364
-
6 su carta
mm
120x96
€
6,20
- Semicircolare
codice
554166
-
6 su carta
mm
120x88
€
3,70
93
PREPARAZIONE
MATTARELLI
MATTARELLO
- Con cuscinetti radenti
codice
515006
mm
kg
65x250/470
1,80
€
26,80
MATTARELLO
MATTARELLI
- Con cuscinetto a sfere e strato antiaderente
- Con supporto cromato
codice
515013
mm
kg
65x250/470
1,65
€
36,00
MATTARELLO IN LEGNO
- Con cuscinetti a sfere
codice
515020
mm
kg
75x395/605
1,60
€
46,60
ACCESSORI PER GRIGLIE
BOMBOLETTA PER GAS
- Royal gas, con più beccucci
codice
199046
set da 4 pezzi
ml
200
€
11,60
BRUCIATORE PER CREME BRULÈE
- Il gas del bruciatore da una fiamma blu chiaro
- L’apparecchio garantisce una fiamma uguale in tutte le posizioni
codice
mm
€
198230 set bruciatore e ricarica 190x65x(H)250 26,50
198216
solo bruciatore
190x35x65
24,40
199039 set di 4 ricariche
ø 68x(H)190
8,90
BRUCIATORE PER CREME BRULÈE
- A gas, ricaricabile, con accensione elettronica
- Il bruciatore viene fornito vuoto, con base di sostegno inclusa
codice
mm
198223
€
115x(H)155
20,30
PENNELLO PIATTO PER BURRO E GRASSI
- Con manico in legno
codice
515204
515228
515 303
515327
2 su carta
2 su carta
mm
35x190
35x190
45x240
35x190 + 45x240
€
2,60
5,90
5,90
9,20
PENNELLO PIATTO PER BURRO
E GRASSI IN SILICONE
codice
515358
515365
94
-
mm
35x235
50x235
€
4,10
4,80
PREPARAZIONE
ZUPPIERA
- Il consumo energetico è ridotto fino al 30% dall’ottimo isolamento
- Coperchio staccabile in polycarbonato, piedini antiscivolo in
gomma e contenitore a finestra sul coperchio
ZUPPIERE
BOLLITORE PER MINESTRE
codice
mm
860502
370x(H)300
lit.
8
V
230
W
450
€
103,40
- Bagno-maria
- 8 litri
- Pentola interna e coperchio incernierati in acciaio inox
- Con regolatore d’energia
- Con indicatori magnetici
- Adatto per i buffet
codice
mm
lit.
V
W
860083
340x(H)360
8
230
400
€
88,50
- Bagno-maria
- 8 litri
- Pentola interna e coperchio incernierati in acciaio inox
- Con regolatore d’energia
- Con indicatori magnetici
- Adatto per i buffet
codice
mm
860304
340x(H)360
lit.
8
V
230
W
400
€
123,20
SCALDAVIVANDE
SCALDAVIVANDE ELETTRICO
- Modello Tellano
- GN 1/1
- Terrina per acqua in polypropylene ad alta resistenza
- Interruttore con luce di controllo
- Con terrina per alimenti GN 1/1 65 mm di profondità
- Collocazione fino a 85 gradi
codice
mm
lit.
204825 573x348x(H)284 9
V
230
W
900
€
115,50
- Modello Tesino
- Terrina per acqua in polypropylene ad alta resistenza
- Inclusa terrina per alimenti 6,8 litri
codice
204832
mm
405x(H)284
lit.
6,8
V
230
W
500
€
118,80
95
CONTENITORI TERMICI PREPARAZIONE
SCALDAVIVANDE ELETTRICO GN 1/1
- Modello Pollina
- GN 1/1
- Inclusa terrina per alimenti GN 1/1 65 mm di profondità
- Indicata per terrine GN fino a 100 mm di profondità
codice
mm
204900 615x355x(H)280
lit.
V
9
W
230 1000
€
157,50
SCALDAVIVANDE ELETTRICO - ROTONDO
- Modello Savoi
- Con coperchio in vetro
- Inclusa terrina per alimenti 400 mm diam., 65 mm di profondità
codice
239902
mm
400x(H)250
lit.
V
6,8
W
230 1000
€
204,30
CHAFING DISHES
CHAFING DISH GASTRONORM 1/1
- Modello Rental
- Gastronorm 1/1
- Su solida base con coperchio pieghevole lucidato a specchio,
inclusi due contenitori di combustibile per scaldavivande ed una
terrina in acciaio inox
- Profonda 65 mm con base dotata di fissaggio per riscaldamento
elettrico art. 809709
- Adatto per vassoi Gastronorm fino a 100mm di profondità
codice
mm
470008 590x340x(H)355
lit.
9,0
-
GN 1/1
€
119,90
CHAFING DISH “ROLLTOP” GASTRONORM 1/1
- Modello Rental-top
- Gastronorm 1/1
- Su solida base con coperchio lucidato a specchio
- Inclusi due contenitori di combustibile ed una terrina in acciaio inox,
profonda 65 mm
- Con base dotata di fissaggio per riscaldamento elettrico art.809709
- Adatto per vassoi Gastronorm fino a 100mm di profondità
codice
470206
96
mm
590x340x(H)400
lit.
9,0
-
GN 1/1
€
185,90
PREPARAZIONE
- Chafing Dish professionale, ideale per buffet e catering.
codice
mm
471005
585x385x(H)315
lit.
9,0
CONTENITORI TERMICI
- Modello Fiora
- Accatastabile, con coperchio lucido pieghevole
- Inclusi 2 contenitori per combustibile e terrina in acciaio inox
profonda 65 mm
- Adatto per vassoi Gastronorm fino ad una profondità di 100 mm
€
55,20
SET CHAFING DISH
- Composto da: Chafing Dish mod „Fiora” 471005, 2 teglie GN
1/2 profonde 65 mm, 3 teglie GN 1/3 profonde 65 mm
codice
471050
mm
585x385x(H)315
lit.
9,0
€
97,00
- Chafing Dish professionale, ideale per buffet e catering.
- Modello Economic
- Coperchio e supporto lucidati.
- Con contenitori per combustibile e teglia in acciaio profonda 65 mm.
- Adatto per le teglie fino a 65 mm di profondità.
codice
475904
472613 2 unità
mm
600x358x(H)295
600x358x(H)295
lit.
9,0
9,0
€
48,40
86,90
SCALDAVIVANDE PER ZUPPA
- Modello Economic
- Con contenitore per combustibile e pentola per brodo in
acciaio inox con coperchio
codice
472507
mm
370x(H)345
lit.
10,00
€
63,30
SCALDAVIVANDE - ROTONDO
- Con coperchio in vetro con contenitore per combustibile e terrina
codice
470619
mm
390x(H)270
lit.
3,5
€
41,90
97
CONTENITORI TERMICI PREPARAZIONE
SCALDAVIVANDE GASTRONORM 1/2
- Modello Economic
- Con coperchio lucido pieghevole e con contenitore per combustibile e terrina in acciaio inox profonda 65 mm
codice
475201
mm
lit.
385x295x(H)310
€
4,5
45,30
SUPPORTO PER 2 CONTENITORI PER BAGNOMARIA
- Adatto per tutti gli scaldavivande del tipo GN 1/1
codice
470930
470909
- mm
supporto
530x325
contenitore “bagnomaria” 220x(H)190
lit.
€
4,2
28,80
23,10
CHAFING DISH ROLLTOP GASTRONORM 1/1 ANTIGOCCIA
COTTURA
- Chafing Dish professionale,
- Ideale per buffet e catering.
- Sistema antigoccia: copertura opportunamente sagomato per evitare la
formazione di condensa che goccioli sul tavolo. La condensa viene scaricata in un contenitore per làcqua
- Meccanismo di apertura extra silenzioso
- Coperchio roll-top retrattile a 180 °
- Il set include 2 contenitori per combustibile e una GN 1/1 - mm 65
- Acciaio inox lucidato
- Struttura in acciaio 2,2 millimetri, coperchio 1,2 millimetri
codice
ACCIAIO INOX
470336
mm
660x490x(H)460
lit.
9
€
324,5
CHAFING DISH PER ZUPPE - ROTONDO
- Chafing Dish professionale.
- Elegante chafing dish da buffet.
- Meccanismo di apertura silenziosa brevettato.
- Coperchio con un sistema a lenta chiusura.
- Coperchio con finestra da ø 260 mm e sfiato per vapore.
- Il set include un contenitore per Pasta combustibile..
- Teglia per zuppa: all’interno Ø 265 x (H) 200 mm.
- In acciaio inox lucidato.
- Struttura in acciaio 2,8 millimetri, coperchio e alloggiamento 1,2 mm.
codice
470329
98
mm
405x480x(H)460
lit.
11
€
456,5
PREPARAZIONE CONTENITORI TERMICI
CHAFING DISH ROLLTOP GASTRONORM 1/1
-Chafing Dish professionale.
- Meccanismo di apertura extra silenzioso brevettato.
- Coperchio roll-top retrattile fino a 180 °.
- Installazione opzionale di resistenza elettrica.
- Acciaio inox lucidato.
- Struttura in acciaio 2,3 millimetri, coperchio 1.2 mm.
- Compresi due contenitori per combustibile e una GN 1/1 - mm 65.
codice
470305
mm
660x490x(H)460
lit.
9
€
203,50
CHAFING DISH ROLLTOP ROTONDO
- Chafing Dish professionale.
- Meccanismo di apertura silenziosa brevettato.
- Copertura roll-top a scomparsa 180 °.
- Il set include un contenitore per pasta combustibile e una teglia (ø390x
(H) 60 mm).
- In acciaio lucidato.
- Struttura in acciaio 2,3 mm, copertura spessa 1,2 mm.
codice
470312
470305
mm
510x540x(H)480
660x490x(H)460
lit.
5,6
9
€
154,00
CONTENITORE IN PORCELLANA
- Per chafing dish 470312
codice
mm
470350
390/345x(H)60
lit.
5,6
€
61,10
CINTENITORE IN ACCIAIO INOX
- Per chafing dish rotondo 470312
codice
470367
mm
390/345x(H)60
lit.
5,6
€
32,10
99
PREPARAZIONE
SCALDA/REFRIGERA VIVANDE
SCALDA/REFRIGERA VIVANDE
SCALDA-REFRIGERA VIVANDE / ELEMENTI
- Doppia funzione: riscalda e refrigera
- Ideale per risparmiare spazio, adatto per bacinelle GN1/1 H65
- Range di temperatura -5°C +75°C
- Incluse 1 bacinella e rolltop apribile superiore in plexiglass
codice
mm
V
W
500.850
610x360x(H)450
230
700
€
490,00
ELEMENTI PER SCALDAVIVANDE
ELEMENTO RISCALDANTE PER SCALDAVIVANDE
- Per Chafing Dishes GN 1/1, con interruttore di sicurezza
codice
809709
809754
809716
resistenza
set resist.,cont. acqua
contenitore acqua
mm
W
€
200x320
400 66,80
560x350x(H)115 400 105,90
33,80
ELEMENTO RISCALDANTE ELETTRICO
PER SCALDAVIVANDE
-Per un uso alternativo al contenitore di combustibile convenzionale adatto
solo per scaldavivande con fondo piatto
- Molto adatto per scaldavivande senza elementi riscaldanti elettrici, non necessita di montaggio , adatto per articoli 470008, 475201, 470206, 471005
codice
mm
V
W
809600
130x(H)100
230
500
€
50,10
CONTENITORE PER PASTA COMBUSTIBILE
CONTENITORE COMBUSTIBILE PER SCALDAVIVANDE
codice
-
tipo
470527
2 su carta
A
mm
90x(H)60
€
14,90
BRUCIATORE DOPPIO
- Scaldavivande, adatto per alcool denaturato e pasta infiammabile
100
codice
-
mm
111420
2 su carta
90
€
10,50
PREPARAZIONE ELEMENTI RISCALDANTI
SCALDAVIVANDE A 2 PIASTRE
- Struttura e manici in acciaio inox
- Piastra in alluminio anodizzato
- Inclusi 2 porta candele
- In cartone colorato
codice
463000
in confezione colorata
mm
330x180x(H)65
€
37,80
SCALDAVIVANDE A 3 BRUCIATORI
- Struttura e manici in acciaio inox
- Piastra in alluminio anodizzato
- Inclusi 3 porta candele
- In cartone colorato
codice
463109
mm
450x180x(H)65
€
48,60
PORTA CANDELE
codice
464809
singolo
mm
46
€
1,10
COMBUSTIBILE - PASTA
- La pasta combustibile è fabbricata sulla base di etanolo (bio) e mescolata con
acqua, rispettivamente con addensante per ottenere una pasta combustibile
fissa oppure fluida
- E’ consigliato l’utilizzo dei combustibili negli speciali contenitori per
raggiungere i migliori risultati nel riscaldamento
- Leggere attentamente le istruzioni d’uso
- Assicurarsi che nella pasta combustibile non si mescoli l’acqua
- Accenderla solo dopo averla introdotta nell’apposito contenitore e deposta in
luogo sicuro, lo spegnimento della fiamma deve avvenire esclusivamente con la
chiusura dell’apparecchio
- Coservare in un posto buio e ventilato, sotto i 20°C
COMBUSTIBILE PASTA “BLAZE”
- Barattolo Blu Blaze B-B 100
- 200 gr
- Brucia per circa 2,5 ore
- 56 cartoni per pallet
codice
-
193310
193327
72pz in confezione
12pz in confezione
ordine minimo
1
6
€
1,10
1,10
101
PREPARAZIONE
COMBUSTIBILE
- Su base di etanolo
- 200 gr
- Brucia senza odore e senza fuliggine infiammabile
- Durata in fiamma circa 3 ore
codice
COMBUSTIBILE
194300
194355
set da 24 pz
ordine minimo
1 set
1 set
set da 72 pz
€
1,50 (al pezzo)
1,50 (al pezzo)
COMBUSTIBILE PER SCALDAVIVANDE
- In tanica da 5 lit.
- Brucia senza odore e senza fuliggine
- 30 cartoni per pallet
codice
195505
ordine minimo
4 pz
€
16,50
COMBUSTIBILE PER SCALDAVIVANDE
- In bidoncino in plastica da 4 kg
codice
ordine minimo
190401
4pz in confezione
€
17,80
DOSATORE
- Adatto per il carburante per scaldavivande mod. 199505
codice
195604
-
lunghezza 280 mm
€
25,70
COMBUSTIBILE PASTA
- 80 gr
- Durata in fiamma circa 2 ore
codice
190036
-
3 in cartone
€
3,70
COMBUSTIBILE A-HEAT
- Bottiglie da 1 lit.
codice
195109
102
ordine minimo
12
€
3,70
PREPARAZIONE
COMBUSTIBILE - LIQUIDO
ACCESSORI DA BUFFET
- Lattine di combustibile con stoppino, contenuto diethilene
glicolo (DEG)
- Durata: 4 ore con lattine da 145 gr, 6 ore con lattine da 200 gr
- Le lattine sono riutilizzabili, con combustione regolabile
attraverso lo stoppino e facile da spegnere. Non disidrata il
contenuto degli Chafing dish
- La combustione mantiene la temperatura fino a 143°C
COMBUSTIBILE LIQUIDO “BLAZE”
codice
193617
193624
gr
200
200
-
ordine minimo
24 pz in cartone
set da 6
1
4
€
2,60
2,60
COMBUSTIBILE LIQUIDO
codice
193938
193716
193952
193761
-
confezione da 24pz
confezione da 6 pz
confezione da 24pz
confezione da 6 pz
gr
200
200 145
145
ordine minimo
1
4
1
4
€
1,70
1,70
1,70
1,70
ACCESSORI DA BUFFET
MESTOLO PER MINESTRA
- Con manico in polypropylene
codice
mm
lit.
€
529003
90x335
0,12
9,00
CUCCHIAIO DA SERVIZIO
codice
mm
€
529300
350
7,00
SCHIUMAIOLA
codice
mm
€
529201
345
7,00
FORCHETTONE DA CARNE
codice
mm
€
529102
345
6,10
SPATOLA CON FENDITURA
codice
mm
€
529409
355
7,00
103
PREPARAZIONE
codice
mm
€
720103
325
9,20
ACCESSORI DA BUFFET
FORCHETTA PER INSALATA
codice
mm
€
720608
305
9,20
MESTOLO PER SALSE
codice
mm
lit.
€
720400
290
0,03
12,30
MESTOLO PER BRODO
codice
721308
720509
mm
lit.
70x285
90x315
0,06
0,12
€
11,60
12,30
CUCCHIAIO DA SERVIZIO
codice
mm
€
720806
325
9,20
CUCCHIAIO PER SPAGHETTI
codice
mm
€
721209
325
11,00
COLTELLO PER DOLCI
codice
mm
€
721100
290
11,00
SCHIUMAIOLA
codice
mm
€
720905
110x365
11,60
PALETTA DA SERVIZIO
codice
mm
€
721001
235
11,60
CUCCHIAIO PER INSALATA
codice
mm
€
721407
325
9,20
PORTACUCCHIAI
104
codice
mm
722107
120x240
€
10,10
codice
563908
564004
cucchiaio per insalata
colore
mm
bianco
bianco
forchetta per insalata
305
305
€
PREPARAZIONE ACCESSORI DA BUFFET
POSATERIA PER INSALATA PBT
CUCCHIAI E MESTOLI
TERMORESISTENTI
3,50
3,90
CUCCHIAIO PER SALSE PBT
codice
563502
563557
563700
563755
colore
bianco
nero
bianco
nero
mm
lit.
235
235
300
300
0,07
0,07
0,14
0,14
€
3,70
3,70
3,90
3,90
PINZA PER PASTICCIERIA
codice
523315
L mm
€
212
3,70
CUCCHIAI PER INSALATA
codice
564103
564158
564202
colore
bianco
nero
trasparente
mm
lit.
235
235
235
0,03
0,03
0,03
€
CUCCHIAI ED
ACCESSORI DI SERVIZIO
1,50
1,50
1,50
CUCCHIAI PER INSALATA
codice
564400
564455
colore
bianco
nero
mm
lit.
€
335
335
0,06
0,06
2,60
2,60
PINZA DA SERVIZIO
codice
colore
L mm
€
657607
657621
nero
230
230
3,00
3,00
trasparente
PINZA PER INSALATA
codice
colore
L mm
€
565506
565551
bianco
nero
290
290
4,60
4,60
PINZA PER SPAGHETTI
codice
-
L mm
€
523216
1 su carta
200
4,10
PINZA PER PASTICCIERIA
codice
523018
L mm
€
215
3,70
105
REFRIGERAZIONE PREPARAZIONE
VETRINE REFRIGERATE
VETRINA REFRIGERATA - GN 1/1
- Con coperchio roll top in polycarbonato trasparente
- Custodia in ABS
- Con pacchetto refrigerante fino a 0°C per vassoi da servizio GN 1/1
codice
424186
-
mm
set completo
555x357x(H)17
elemento refrigerante da usare con
424193
vassoio refrigerante mod. 424186
510x300
€
107,40 20,90
VASSOIO TERMICO RETTANGOLARE
- Set da 5 pezzi con coperchio trasparente
- Con vassoio in acciaio inox e 2 elementi refrigeranti
codice
mm
424155
430x290x(H)150
€
30,20
BACHECA ROLL TOP REFRIGERANTE
- Con coperchio in plastica trasparente
codice
mm
871805
440x320x(H)205
€
56,40
BACHECA ROLL TOP REFRIGERANTE
- Doppio vassoio
- Con coperchio in plastica trasparente
codice
871812
mm
440x320x(H)440
€
112,20
ESPOSITORE ROLL TOP
- Con coperchio trasparente roll top in plastica
codice
mm
871706
465x310x(H)190
€
44,20
ESPOSITORE ROLL TOP
- Con coperchio trasparente roll top in plastica
- Vassoio doppio
codice
mm
871713
106
465x310x(H)410
€
81,50
PREPARAZIONE REFRIGERAZIONE
SET ROLL TOP
- 2 pezzi incluso vassoio in acciaio inox e coperchio roll top con
bottone cromato
codice
mm
424001
427514
380x(H)240
380X(H)240
€
57,20
34,70
COPERCHIO ROLL TOP GN 1/1
codice
-
mm
€
866009
GN 1/1
545x335x(H)95
50,10
COPERCHIO GN 1/1
- Scoperchiabile
codice
-
mm
€
427415
GN 1/1
533x328x(H)76
22,40
TORTIERA CON CALOTTA
- Con vassoio in acciaio inox e coperchio in SAN
codice
980101
-
mm
300x(H)110
€
9,60
TORTIERA GIREVOLE
- Base girevole in acciaio inox e coperchio in polycarbonato non incluso
codice
-
mm
€
523827
523834
base
coperchio
300x(H)90
300x(H)110
58,70
5,50
PINZA PER DOLCI
- A forma di conchiglia
codice
-
mm
€
171615
1 su carta
220
5,70
PALETTA PER TORTA
- Con manico in plastica nera
codice
523902
-
mm
€
260x60
5,20
107
PREPARAZIONE
COLTELLO/PALETTA PER DOLCI
- Con manico in polypropylene e lama
codice
-
523957
mm
€
140
7,40
ESPOSITORI
PORTA ALIMENTI A RIPIANI
- 3 piani
codice
429914
mm
€
268-220-166x(H)320
46,70
PORTAPATATINE CON SALSIERA
- 3 ripiani, in acciaio cromato
codice
630914
mm
210x110x(H)172
€
6,70
PORTA ALIMENTI DA SERVIZIO
- Ciotola in melamina da 80 ml (561713) non inclusa.
codice
425466
425473
mm
per piatti con diam. fino a 170 mm 185x120x(H)260
per piatti con diam. fino a 275 mm 290x200x(H)440
€
17,80
30,80
SUPPORTO ESPOSITORE
PER FRUTTI DI MARE
codice
mm
€
480502
250-200x(H)190
9,60
SUPPORTO MULTIFUNZIONALE
-3 ripiani per tazze e condimenti
codice
428245
mm
€
190x240x(H)410
76,80
ESPOSITORE PER FRUTTI DI MARE
- Con due vassoi di servizio
codice
480519
108
mm
300-400x(H)200
€
36,00
PREPARAZIONE
EROGATORE PER SUCCHI
- Con cilindro refrigerante per ghiaccio e vassoio raccogligocce
- Contenitore per succhi in polycarbonato trasparente
- Con rubinetto salvagoccia
codice
mm
lit.
425299
260x360x(H)560
8,0
€
137,50
EROGATORI
EROGATORE PER SUCCHI
- Con cilindro refrigerante per ghiaccio e vassoio raccogligocce
- Contenitore per succhi in polycarbonato trasparente
- Con rubinetto salvagoccia
codice
425190
mm
lit.
280x220x(H)510
€
5
116,60
EROGATORE PER LATTE
- Custodia in acciaio inox e con cilindro refrigerante per ghiaccio
- Contenitore removibile con salvagoccia
- Piastra stabile
codice
mm
425343
260x360x(H)536
lit.
10,5
€
265,90
DISPENSER CEREALI
- Ideale per buffet e cucine e adatto solo per cibi secchi.
- Supporto in acciaio inox e dispenser in policarbonato.
- Coperchio ermetico per mantenere a lungo la freschezza degli alimenti.
- Igienico, il dosaggio controllato impedisce la fuoriuscita.
- Montabile a tavolo o a parete.
codice
mm
557402
184x240x(H)600
lit.
4
€
91,70
DISPENSER PER LIQUIDI TERMICO
- A doppia parete con corpo in acciaio inox in depressione per un
lungo mantenimento della temperatura
- Per tazze o bicchieri con altezza max 11 cm
- Con indicatore presenza liquidi
codice
lit.
mm
€
445884
3,00
ø168x(H)456
54,56
FONTANA DI CIOCCOLATA
- Realizzato in acciaio.
- Con la funzione di riscaldamento.
- Adatto per 700g di cioccolato.
- Con interruttori separati per motore ed elemento riscaldante.
codice
274101
mm
210x(H)390
V
230
W
250
€
53,10
109
PREPARAZIONE
CARAFFA PER SUCCHI
- Modello a forma panciuta, antigraffio in plastica trasparente con
coperchio
codice
CONTENITORI
425121
mm
150x(H)290
lit.
€
3,0
21,30
CARAFFA PER ACQUA
- Brocca in polycarbonato
codice
567906
mm
135x(H)200
lit.
€
1,8
10,70
CARAFFA PER SUCCHI
- Modello eretto, antigraffio, con coperchio
codice
425138
mm
120x(H)250
lit.
€
2,0
13,90
CARAFFA
- Coperchio a tappo
codice
425763
mm
92x(H)245
lit.
€
1,0
7,00
SHAKER
- Per cocktail trasparente
codice
mm
593028
95x250
lit.
€
0,65
7,00
REFRIGERATORE PER VINO
- Trasparente, ovale
codice
593158
mm
220x185x226
€
14,50
CONTENITORE PER PUNCH
- Trasparente, ovale
codice
593165
mm
470x290x230
€
21,40
TAVOLINO TONDO
- Facili da stoccare e trasportare pieghevoli per uso interno ed esterno
codice
mm
€
810958
ø800x(H)1100
71,30
SUPPORTO PER VASSOI PIEGHEVOLE
- Materiali di alta qualità. costruzione robusta
codice
mm
810507
110
520x410x(H)800
€
67,30
PREPARAZIONE
CANDELABRO A 5 BRACCIA
- Da assemblare
codice
H mm
€
380
520
780
960
1200
37,40
56,10
107,10
147,40
187,20
INSALATIERE
466070
466087
466117
466124
466131
ACCENDITORE A GAS
- Ricaricabile (viene fornito vuoto)
codice
2 su carta
198124
mm
€
230
10,70
TERRINA PER INSALATA
- Con doppia parete, per un lungo mantenimento fresco
codice
H mm
422502
422601
422700
€
160x75
200x90
240x110
15,20
19,80
24,80
- Blu trasparente
codice
Hmm
566909
€
320x100
7,60
MELAMINA
CONTENITORE GASTRONORM IN MELAMINA
- La melamina è igienica e infrangibile, solo per esposizione fredda,
compatibile con coperchi GN della serie Polycarbonato
- Non compatibile con Chafing Dish
codice
561850
561898
561942
mm
GN 1/3 - 325x176
GN 1/6 - 176x162
ø120
H mm
€
100
100
110
20,60
15,40
6,30
CONTENITORE GASTRONORM IN MELAMINA
- La melamina è igienica e infrangibile, solo per esposizione fredda,
codice
561294
mm
400x130x(H)60
€
32,70
111
PREPARAZIONE
ESPOSITORI PER BUFFET CON CONTENITORI
- Elegante struttura per diversificare gli alimenti nel vostro buffet o nella vostra
cucina.
- Struttura cromata facile da montare e da posizionare.
- Contenitori in melamina: igienici e leggeri in misure gastronorm compatibili
con coperchi in policarbonato Hendi.
MELAMINA
codice
mm
grandezza
561935 193x540x(H)270
561911 360x570x(H)270
561928 205x570x(H)270
3x1L
3 x GN 1/3
3 x GN 1/6
€
66,60
97,20
76,30
VASSOIO GN 1/1
codice
mm
561607
€
530x325x(H)20
25,70
VASSOIO RETTANGOLARE
codice
561508
561515
561522
mm
€
360x205x(H)38
495x270x(H)56
560x320x(H)52
16,00
33,40
38,20
VASSOIO QUADRATO
codice
561539
561546
561553
mm
€
305x305x(H)35
355x355x(H)40
405x405x(H)50
20,00
29,40
40,00
VASSOIO GASTRONORM CON BORDO SOTTILE
codice
566008
566015
566060
560022
566077
566046
566053
-
mm
Gastronorm 1/1
Gastronorm 1/2
Gastronorm 1/2
Gastronorm 1/3
Gastronorm 1/3
Gastronorm 1/4
Gastronorm 2/4
530x325x(H)20
325x265x(H)20
325x265x(H)65
325x177x(H)20
325x177x(H)65
265x152x(H)20
530x163x(H)20
€
21,00
11,10
19,60
11,10
16,70
6,90
15,30
VASSOIO PER BUFFET OVALE
codice
561645
561652
mm
€
610x230x(H)42
713x285x(H)40
22,60
38,70
TERRINA ROTONDA PER PASTA
codice
561591
112
mm
€
380x(H)90
21,30
PREPARAZIONE
TERRINA A ONDA
codice
-
mm
codice
561980
561997
€
355x355x(H)123
355x355x(H)123
250x120x(H)75
530x270x(H)107
-
17,20
17,20
5,20
29,30
mm
rotondo
rotondo
PORCELLANA
561461
bianca
nera
561478
bianca
561454
bianca
561485 TERRINA A ONDA
€
ø200x(H)100
ø200x(H)100
9,20
19,90
PORCELLANA
- Resistente e con un colore brillante,
confezionata in cartone
TERRINA PER GASTRONOMIA GN 1/1
codice
-
mm
€
783009
GN 1/1
530x325x(H)65
67,90
codice
-
mm
€
783016
GN 1/2
325x265x(H)65
27,00
codice
783023
-
mm
GN 1/3
325x176x(H)65
€
15,60
VASSOIO RETTANGOLARE PER BUFFET
codice
783054
mm
570x390
€
55,60
PIATTO DA BUFFET OVALE
codice
783207
mm
458x322x(H)32
€
29,90
VASSOIO GIAPPONESE PER BUFFET
codice
783504
mm
460x250x(H)50
€
33,20
VASO PER CONDIMENTI
codice
785003
785010
-
mm
1800
1000
€
12,70
7,90
113
PREPARAZIONE
ACCIAIO INOX
ACCIAIO INOX
VASSOIO DA RISTORAZIONE
codice
807705
-
mm
GN 1/1
530x325x(H)10
€
26,80
VASSOIO DA SERVIZIO GN 1/1
- Lucidato con bordo satinato
codice
-
mm
436103 530x325x(H)17
€
18,70
VASSOIO OVALE PER CARNE
codice
-
404003
404102
404201
404300
404409
404508
404607
mm
190x140
250x180
300x220
350x220
400x260
450x290
500x350
€
2,20
3,30
4,40
5,50
7,20
9,20
11,60
- Con angoli decorati
codice
807804
412206
412107
114
-
GN 1/1
mm
530x325
500x360
420x310
€
28,10
26,80
18,90
PREPARAZIONE
mm
410103
410202
520x310
600x360
ACCIAIO INOX/ CESTELLI PER PANE
- Con maniglie
- Con angoli decorati
codice
-
€
24,80
36,50
VASSOIO DA SERVIZIO
- Opacizzato
codice
-
480205
480304
480403
mm
Ø 300
Ø 350
Ø 400
€
8,80
12,30
16,70
CESTELLI
CESTELLO PER PANE
- Rettangolare
codice
561102
-
mm
530x320x(H)90
€
18,40
CESTELLO PER PANE
- Solido
- Set di 2 cestelli
- Incluso portacestello cromato
codice
-
561201
mm
360x280x(H)90
€
29,70
CESTELLO PER PANE
- Ovale
codice
561003
-
mm
380x270x(H)90
€
11,00
115
PREPARAZIONE
CESTELLO PER PANE
- Ovale
codice
CESTINI PER PANE
426906
426937
-
set da 3
mm
375x150x(H)75
375x150x(H)75
€
3,00
9,20
CESTELLO PER PANE con coperchio “ROLL TOP”
- Rotondo
- Con portacestello in acciaio inox
- Incluso coperchio “roll top” in polycarbonato
codice
426951
-
mm
Ø300x(H)100
€
51,70
CESTINO CON COPERCHIO ROLL TOP
- Gastronorm 2/3.
Cestino in polipropilene professionale (poly-Rattan).
Coperchio roll-top in policarbonato.
codice
mm
426968
427538
365x335x(H)245
365x335x(H)175
€
61,10
37,40
TAVOLO PER BUFFET
- Tavolo pieghevole in polypropylene con telaio richiudibile e ripiano pieghevole
codice
810910
116
mm
1830x740x(H)760
€
100,10
PREPARAZIONE CONTENITORI PER POSATE
CONTENITORE PER POSATE
- Quattro scomparti
codice
colore
552315
552322
552308
nero
bordeaux
grigio
mm
€
530x325x(H)100
530x325x(H)100
530x325x(H)100
8,30
8,10
7,20
CONTENITORE PER POSATE CON SUPPORTO
- GN 1/1
codice
colore
552254
552261
Grigio
Grigio
-
€
4 settori
6 sezioni
22,00
23.30
CONTENITORE PER POSATE GN 1/1
- 6 scomparti: 3 scomparti grandi per posate menù e 3 piccoli
codice
colore
552353
552360
grigio
nero
mm
530x325x(H)105
530x325x(H)105
€
8,40
8,40
CUSTODIA PER POSATE
- Quattro fori
- Fornitura senza cestelli
codice
mm
552407
€
255x295x(H)215
45,30
CESTELLI PER POSATE
codice
mm
871201
ø97x(H)137
€
2,20
CESTELLI PER POSATE
codice
-
mm
€
552490
acciaio inox
ø97x(H)137
5,20
117
PREPARAZIONE
VASSOI
VASSOIO DA SERVIZIO
codice
-
VASSOI
480106
mm
Ø320x(H)47
€
10,10
VASSOIO OVALE PER CAFFÈ
- Satinato
codice
-
405000
405208
405307
mm
200x140
265x195
285x220
€
2,10
3,50
4,20
VASSOIO PER CAFFÈ
- Cromo e nickel
codice
-
421291
mm
310x230
€
3,00
VASSOIO PER PARTY
- In ferro cromato e nickel
codice
496206
496305
496404
496107
-
ovale
rotondo
GN 1/1
rettangolare
mm
455x340
ø350
530x325
410x310
€
5,00
4,40
7,20
4,40
WOODFORM
- Colore marrone
- Rinforzato con più strati in legno
- Con strato antiscivolo
VASSOIO DA SERVIZIO WOOD FORM
- Rettangolare
codice
507216
507117
507018
507469
-
GN 1/1
euronorm
mm
325x530
370x530
430x610
330x430
€
16,60
17,60
21,10
13,20
- Ovale
codice
507568
507964
507933
118
-
mm
200x265
230x160
290x210
€
5,50
5,00
7,40
PREPARAZIONE
- Rotondo con bordo basso
codice
-
mm
€
507865
ø380
12,30
- Rotondo con bordo alto
-
mm
ø320x(H)35
ø360x(H)30
ø420x(H)30
VASSOI
codice
507711
507766
507773
€
11,80
15,40
22,40
VASSOI RUBBERFORM
- Composti da diversi strati di legno
- 5 anni di garanzia, antiscivolo ed impermeabile
- Ideale per bar e ristoranti
VASSOIO DA SERVIZIO RUBBER FORM
- Rettangolare, colore nero
codice
-
508657
508619
508626
mm
200x280
370x530 EN
325x530 GN 1/1
€
6,00
13,10
10,90
- Ovale, colore nero
codice
-
508718
508725
508732
mm
160x230
200x265
210x290
€
3,30
4,80
5,20
- Rotondo, colore nero
codice
-
508824
508817
508800
508794
mm
ø280
ø350
ø400
ø460
€
5,60
7,00
9,50
13,80
VASSOI POLYFORM
In fibra di vetro e polyestere per una maggiore resistenza agli urti
- 3 anni di garanzia
VASSOIO DA SERVIZIO POLY FORM
- Rettangolare, colore nero
codice
878101
878118
-
GN 1/1
mm
530x325
255x355
€
6,10
4,40
119
PREPARAZIONE
VASSOIO DA SERVIZIO POLY FORM -
Rotondo, colore nero
codice
-
mm
- Rotondo, colore nero
codice
-
mm
VASSOI
878125
ø280
878132
ø360
878149
ø410
€
3,30
3,90
4,90
€
878606
ø320
878408
ø360
- Rettangolare, colore granito
codice
-
876619
876602
GN 1/1
GN 1/2
mm
530x325
265x325
6,00
6,60
€
13,40
8,10
VASSOIO GASTRONORM 1/1 IN MELAMINA, SCISTO.
- molto leggero ed igienico
codice
-
VASSOI IN
POLYPROPYLENE
561362
561379
561386
561393
codice
colore
mm
€
878804
878811
878828
878835
878842
878859
grigio
rosso
blu
verde
marrone
nero
350x450
350x450
350x450
350x450
350x450
350x450
4,40
4,40
4,40
4,40
4,40
4,40
codice
colore
878903
grigio
878910
rosso
878927
blu
878934
verde
878941
marrone
878958
nero
TEGLIA IN ALLUMINIO
codice
colore
808511
argento
808504
argento
TEGLIA IN ALLUMINIO
120
€
55,70
30,60
20,30
30,60
VASSOIO DA SERVIZIO
VASSOIO DA SERVIZIO
ALLUMINIO
mm
Gastronorm 1/1 530x325x(H)7
mm
305x415
305x415
305x415
305x415
305x415
305x415
€
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
mm
€
600x400x(H)20
400x300x(H)20
12,50
9,40
codice
colore
mm
€
808573
808566
oro
oro
600x400x(H)20
400x300x(H)20
20,60
15,60
- Lucidate a mano
- Finitura a specchio
codice
N°
1
cucchiaio da tavola
2
forchetta da tavola
3
coltello da tavola
4 cucchiaino da caffè
5 cucchiaino da caffè esp.
6 cucchiaino per dessert
7 forchetta per dessert
8
coltello da dessert
9
forchetta per dolci
set da 6
set da 6
set da 6
set da 12
set da 12
set da 6
set da 6
set da 6
set da 12
L mm
€
207
205
227
137
111
176
181
201
142
11,00
11,00
12,90
11,00
10,30
9,40
9,40
12,10
11,00
POSATERIA
769034
769027
769010
769089
769096
769065
769058
769041
769072
PREPARAZIONE
POSATERIA
POSATE LINEA “ROCK”
POSATE LINEA “BLUES”
- Lucidate a mano
codice
768037
768020
768013
768082
768099
768068
768051
768044
768075
768105
768112
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
cucchiaio da tavola
set da 6
forchetta da tavola
set da 6
coltello da tavola
set da 6
cucchiaino da caffè
set da 12
cucchiaino da caffè esp. set da 12
cucchiaino per dessert
set da 6
forchetta per dessert
set da 6
coltello da dessert
set da 6
forchetta per dolci
set da 12
forchetta per il pesce
set da 6
coltello per il pesce
set da 6
L mm
€
204
205
231
139
119
179
178
210
145
180
205
11,20
11,30
13,40
10,60
9,90
11,00
11,00
11,80
11,40
11,00
11,00
POSATE LINEA “REGGAE”
- Lucidate a mano
codice
767030
767023
767016
767085
767092
767061
767054
767047
767078
767108
767115
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
cucchiaio da tavola
set da 6
forchetta da tavola
set da 6
coltello da tavola
set da 6
set da 12
cucchiaino da caffè esp. set da 12
set da 6
set da 6
coltello da dessert
set da 6
forchetta per dolci
set da 12
set da 6
set da 6
L mm
€
204
205
231
139
119
179
178
210
145
180
205
12,30
12,30
14,30
11,40
10,50
11,00
11,00
13,60
11,40
11,80
11,80
121
PREPARAZIONE
POSATE LINEA “JAZZ”
POSATERIA
- Lucidate a mano
codice
765036
765029
765012
765081
765098
765067
765050
765043
765074
765104
765111
765128
765241
765135
765142
765159
765166
765173
765258
765197
765203
765210
765227
765234
N°
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
cucchiaio da tavola
forchetta da tavola
coltello da tavola
cucchiaino da caffè esp.
coltello da dessert
forchetta per dolci
cucchiaio da gelato
coltello per il burro
cucchiaio da gelato
paletta per torte
cucchiaio per insalata
forchetta da insalata
forchetta per trinciare
forchetta da carne
coltello da bistecca
mestolo per brodo
mestolo per verdura
mestolo per patate
mestolo per sughi
set da 6
set da 6
set da 6
set da 12
set da 12
set da 6
set da 6
set da 6
set da 12
set da 6
set da 6
set da 12
set da 12
set da 6
set da 2
set da 2
set da 2
set da 2
set da 6
set da 6
set da 2
set da 2
set da 2
set da 2
L mm
€
208
205
233
138
115
180
183
207
141
201
211
139
159
193
277
206
206
202
137
221
278
203
214
203
12,50
12,50
14,90
12,30
11,80
11,00
11,00
12,70
12,30
12,50
12,50
16,90
16,90
12,30
4,10
5,20
5,20
5,50
14,30
17,60
12,90
5,20
5,00
11,60
set da 12
set da 12
set da 12
set da 24
set da 24
set da 12
set da 24
L mm
€
198
198
214
138
115
189
148
4,60
4,60
7,20
5,00
4,60
4,50
5,00
POSATE LINEA “ECONOMIC”
- Lucidate a mano
codice
764039
764022
764015
764084
764091
764053
764077
122
N°
1
2
3
4
5
7
9
cucchiaio da tavola
forchetta da tavola
coltello da tavola
cucchiaino da tè
forchetta da dolci
PREPARAZIONE
FORCHETTA DA BISTECCA
- Acciaio con manico in ABS
codice
mm
200
€
5,70
POSATERIA
Set da 6
781432
COLTELLO DA BISTECCA
- Acciaio con manico in ABS
codice
781449
781456
Set da 6
mm
€
215
250
5,70
14,50
PIATTO PER LUMACHE
- Per 6 lumache
codice
402023
3 su carta
mm
150x(H)20
€
16,70
PINZA PER LUMACHE
- Modello a pressione
codice
-
mm
€
402528
2 su carta
170
9,00
123
PREPARAZIONE
POSATERIA
FORCHETTA PER LUMACHE
codice
-
mm
€
402221
6 su carta
140
8,20
COLTELLO PER OSTRICHE
codice
-
L mm
781913
su carta
190
€
6,60
SET - FORCHETTA E PINZA PER ARAGOSTE
- 4 forchette per aragoste
- 1 pinza per aragoste
codice
L mm
€
403709
205
23,90
FORCHETTA PER ARAGOSTE
124
- 6 forchette per aragoste
codice
L mm
403716
205
€
12,90
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “KARIZMA”
- Porcellana bianca da ristorazione con angoli robusti e smalto di alta qualità
- Garanzia 10 anni
SET DA TAVOLA
PIATTI PIANI
codice
mm
795101
795309
795507
795705
795903
PIATTO FONDO
codice
2,20
2,60
3,30
6,60
9,20
mm
794500
€
ø300
PIATTO OVALE
codice
796306
796405
8,30
mm
€
290x200
340x235
codice
796603
796702
796801
12,70
16,70
mm
€
ø150
ø190
ø250
CIOTOLA PER BRODO
codice
ciotola
piattino
798805
798904
TAZZINA CON PIATTINO
codice
€
ø160
ø200
ø240
ø280
ø320
798010
798034
798164
798249
798171
tazza
sottopiatto
tazza
tazza
sottopiatto
mm
ø120
ø180
mm
ø125
ø149
3,50
5,70
8,50
ml
380
ml
90
170
230
€
6,30
2,80
€
1,50
1,10
2,40
2,80
1,70
125
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “FLORA”
SET DA TAVOLA
- Garanzia 10 anni
PIATTI PIANI
codice
787007
787014
787021
787038
787045
PIATTO FONDO
codice
787052
codice
787069
787076
cereali
insalata
insalata
CIOTOLA PER BRODO
codice
787267
787182
mm
mm
codice
126
€
ciotola
sottopiattino
tazza
tazza
sottopiattino
tazza
sottopiattino
15,10
20,90
mm
€
ø100
ø145
ø230
mm
ø158
TAZZINA E SOTTOPIATTINO
787113
787144
787151
787175
787182
€
4,60
280x180
330x225
codice
€
2,60
3,30
4,60
6,10
10,10
ø235
PIATTO OVALE
787298
787083
787090
mm
ø160
ø200
ø255
ø270
ø300
mm
ø138
ø158
3,30
5,70
8,80
ml
250
ml
120
180
250
€
6,30
2,40
€
2,20
2,80
1,70
3,30
2,20
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “GOURMET”
- Porcellana hotel
- Bordi rinforzati, smalto di alta qualità
- Alta resistenza agli impatti e all’usura
- 10 anni di garanzia di fornitura
SET DA TAVOLA
PIATTO PIANO
codice
-
mm
780008
780015
780022
780039
780046
780107
ø 190
ø 210
ø 230
ø 270
ø 290
ø 320
PIATTO DA MINESTRA
codice
-
780053
mm
ø 240
PIATTO PER PASTA
codice
-
780060
mm
ø 270
€
3,90
5,20
5,40
6,40
6,90
15,80
€
6,00
€
8,90
PIATTO OVALE
codice
-
780077
780084
780091
mm
240x170
310x220
360x260
€
11,70
15,80
22,60
TERRINA DA FORNO
codice
780114
780121
780138
780145
ml
250
500
1200
2500
mm
ø 130x(H)40
ø 160x(H)60
ø 230x(H)70
ø 250x(H)95
€
4,50
8,10
12,90
14,10
TAZZA BRODO
codice
780152
780169
ml
350
mm
ø 180
€
8,10
3,90
TERRINA DA FORNO
codice
ml
780176
780183
780190
780206
100
-
250
-
mm
ø 115
ø 160
€
3,50
2,00
3,60
2,20
127
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “EXCLUSIV”
SET DA TAVOLA
- Garanzia 10 anni
PIATTO PIANO
codice
mm
782606
782613
794159
794166
794173
794180
€
ø140
ø170
ø210
ø200
ø270
ø300
1,70
2,60
3,30
3,70
4,40
8,10
PIATTO FONDO
codice
mm
€
794203
ø220
3,70
PIATTO PER PASTA
codice
mm
€
794135
300
8,50
PIATTO OVALE
codice
794197
794296
piatto
ciotola
mm
codice
794272
794142
794289
codice
mm
tazza
sottopiatto
mm
ø120
codice
794234
794241
794210
794111
794227
128
17,30
12,10
€
ø150
ø190
ø245
CIOTOLA PER BRODO
794258
794265
€
340x270
290x230
tazzina espresso
piattino
tazzina caffè
tazza da cappuccino
piattino
mm
ø120
ø145
4,40
5,20
8,80
ml
380
ml
90
170
230
€
6,10
2,80
€
2,20
1,50
3,00
2,60
1,70
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “SATURN”
- Garanzia 10 anni
codice
mm
794319
794326
794333
794340
794357
794364
€
ø200
ø240
ø260
ø280
ø300
ø320
PIATTO FONDO
SET DA TAVOLA
PIATTO DA PORTATA
3,00
3,30
4,10
6,80
7,70
8,30
codice
mm
€
794395
794517
ø220
ø 300
3,50
7,40
PIATTO OVALE
codice
mm
794371
794388
€
290x200
340x240
11,80
17,10
codice
mm
794463
794470
794524
€
ø150
ø250
ø190
CIOTOLA PER BRODO
codice
794449
794456
ciotola
piattino
mm
ø190
4,80
6,80
7,00
ml
380
€
6,80
2,80
codice
794425
794432
794401
794418
794487
794494
tazzina espresso
piattino
tazzina caffè
piattino
tazza da cappuccino
piattino
mm
ø125
ø150
ml
90
170
ø150
€
1,90
1,30
2,80
1,90
2,80
1,90
TAZZA
codice
794531
-
-
ml
300
€
3,50
129
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “MILANO”
SET DA TAVOLA
- Garanzia 10 anni
PIATTO PIANO
codice
mm
789766
789773
€
ø270
ø300
4,00
7,00
PIATTO FONDO
codice
mm
789780
€
ø230
PIATTO OVALE
codice
2,90
mm
789797
789803
€
290x230
340x270
10,20
15,50
TAZZA E SOTTOTAZZA
codice
789865
789872
789889
789896
tazzina caffè
piattino
tazza capuccino
piattino
ml
€
180
2,50
1,40
2,40
1,40
230
SET DA TAVOLA
- Porcellana ad alta resistenza all’urto
- Bianco lucente
CIOTOLA PER STUZZICHINI
codice
784433
quantità
6 pezzi
TERRINA PER BRODO
codice
784778
784761
784754
784747
784730
130
ml
125
250
500
1000
2000
mm
€
ø55x(H)45
mm
ø90x(H)60
ø120x(H)78
ø138x(H)95
ø175x(H)120
ø215x(H)155
9,00
€
1,50
2,20
3,50
9,20
18,00
PREPARAZIONE
SET DA TAVOLA LINEA “DELTA”
SET DA TAVOLA
- Porcellana bianca da ristorazione.
- Bordi rinforzati, smalto di alta qualità.
- Alta resistenza agli impatti e all’usura.
- Fornitura garantita 10 anni.
PIATTO PIANO DELTA
codice
794050
794067
794074
794081
794098
mm
€
ø 160
ø 200
ø 240
ø 270
ø 300
1,90
2,60
2,60
3,30
6,10
PIATTO DA MINESTRA
codice
799420
mm
ø 230
€
2,80
PIATTO OVALE
codice
799437
799444
mm
290x200
340x240
€
10,10
14,90
PIATTO PER INSALATA
codice
799451
799468
799475
799482
mm
ø 120
ø 140
ø 230
ø 270
€
3,30
3,74
6,10
9,40
PIATTO PER PASTA RENO
codice
799406
799413
mm
ø 260
ø 300
€
7,70
8,50
131
PREPARAZIONE
TAZZA PER MINESTRA
codice
mm
SET DA TAVOLA
799383
Tazza
799390 sottopiatto
€
160x(H)55
ø 170
5,70
1,90
TAZZE E PIATTINI
codice
mm
799376 Tazze e Piattini 83x(H)45
799352 Tazze e Piattini 115x(H)60
799161
799178
ø83
799147
799154
ø115
ml
90
230
90
230
€
2,40
5,70
1,60
1,00
2,60
1,70
SET DA TAVOLA
PIATTO BARK
codice
785546
785553
mm
€
218x105x(H)23
352x146x(H)40
5,70
12,90
PIATTO-CIOTOLA VANILLA
codice
785560
785577
785584
mm
225x111x(H)62
290x136x(H)80
332x165x(H)94
€
8,50
9,00
23,10
PIATTO TORRO
codice
783634
783641
783658
mm
250x175x(H)23
310x210x(H)25
360x240x(H)30
€
7,40
10,10
15,60
OLIVIERA TRIANGOLARE
codice
785614
132
mm
176x161x(H)27
€
4,20
codice
quantità
lit.
786451
2
0,08
PREPARAZIONE
BRICCO PER IL LATTE
€
8,10
ACCESSORI
SALSIERA
codice
786437
mm
180x55x(H)130
€
6,10
MENAGE
- 3 elementi: sale, pepe e portastuzzicadenti
codice
786420
mm
125x54x(H)90
€
10,30
MENAGE
- 2 elementi: sale, pepe
codice
786413
mm
ø42x(H)80
€
7,40
133
PREPARAZIONE
PIATTI IN ARDESIA
- Presentazione naturale in eleganti ed esclusivi articoli per cibi caldi e freddi
PIATTI IN ARDESIA
SET PIATTO IN ARDESIA
- Piatto di presentazione composto da: piatto girevole, 3 coltelli per formaggio,
3 pezzi di gesso, 3 supporti per gesso, 3 lavagnette.
codice
mm
424605
ø350x(H)25
€
40,20
PIATTO IN ARDESIA ROTONDO
codice
424612
424629
424636
quantità
mm
2
2
2
ø200x(H)5
ø250x(H)5
ø300x(H)5
€
6,60
9,20
13,40
PIATTO IN ARDESIA QUADRATO
codice
424643
424650
424667
quantità
mm
2
2
2
200x200x(H)5
250x250x(H)5
300x300x(H)5
€
6,60
9,20
13,40
PIATTO IN ARDESIA RETTANGOLARE
codice
424674
424681
424698
quantità
mm
2
2
2
€
150x100x(H)5
200x100x(H)5
300x100x(H)5
3,90
4,60
5,90
PIATTO IN ARDESIA CON MANIGLIE
codice
mm
424704
300x450x(H)25
€
17,30
PIATTO IN ARDESIA ONDA
codice
424711
424728
134
quantità
2
2
mm
200x100x(H)5
300x150x(H)5
€
5,20
9,20
PREPARAZIONE
TAPASMINI
codice
784303
quantità
6 pezzi
mm
ø100
TERRINA PER STUZZICHINI - QUADRATA
codice
784327
quantità
6 pezzi
TERRINA PER STUZZICHINI
codice
784341
quantità
6 pezzi
mm
80x80x(H)35
mm
90x105x(H)25
TAPASMINI
€
8,50
€
8,50
€
9,90
codice
784334
quantità
6 pezzi
mm
90x50x(H)20
€
6,80
TERRINA PER STUZZICHINI - ROTONDA
codice
784365
quantità
6 pezzi
mm
ø75x(H)30
€
6,80
135
PREPARAZIONE
PIATTO PER STUZZICHINI - ROTONDO
codice
TAPASMINI
784426
quantità
6 pezzi
mm
ø100x(H)25
€
7,40
CIOTOLA PER STUZZICHINI - QUADRATA
codice
784419
quantità
6 pezzi
mm
59x59x(H)25
€
6,30
PIATTO PER STUZZICHINI - TRIANGOLO
codice
784396
quantità
6 pezzi
mm
100x100x(H)25
€
9,20
PIATTO PER STUZZICHINI
codice
784389
quantità
6 pezzi
mm
ø60x(H)25
€
5,90
PIATTO PER STUZZICHINI
codice
784372
quantità
6 pezzi
mm
ø65x(H)15
€
6,10
CUCCHIAIO
codice
785324
136
quantità
6 pezzi
mm
133x43x(H)26
€
7,70
PREPARAZIONE
ARTICOLI PER BAMBINI
PIATTINO PER BAMBINI
codice
mm
786499
PORCELLANA
- Diam. 190 mm senza orecchie
€
ø265
10,30
PIATTINO GELATO PER BAMBINI
codice
786239
mm
€
226x145x(H)37
8,10
SET DA TAVOLA
- Porcellana ad alta resistenza all’urto, bianca e brillante
TERRINA OVALE RUSTICA
codice
786321
786338
786345
mm
ø225x(H)40
ø245x(H)55
ø342x(H)70
€
6,10
8,80
20,40
TERRINA RETTANGOLARE RUSTICA
codice
786369
786376
786383
mm
ø280x185x(H)65
ø330x225x(H)70
ø375x260x(H)75
€
11,40
17,80
25,70
TERRINA QUADRATA RUSTICA
codice
786352
mm
165x165x(H)70
€
6,60
CIOTOLA ROTONDA RUSTICA
codice
786307
786314
mm
ø100x(H)50
ø250x(H)70
€
2,40
15,60
137
MELAMINA / PORCELLANA PREPARAZIONE
TERRINA OVALE PER STUZZICHINI
- Alta resistenza all’urto
codice
mm
784006
784013
784020
€
165x105x(H)30
215x140x(H)35
270x180x(H)40
3,50
4,60
7,20
TERRINA RETTANGOLARE PER STUZZICHINI
- Alta resistenza all’urto
codice
mm
784105
784112
784129
€
100x140x(H)45
120x190x(H)50
185x260x(H)55
3,50
5,00
9,40
PIROTTINO
- Rigato
codice
mm
783153
783160
783177
€
ø70x(H)35
ø90x(H)48
ø120x(H)55
1,10
1,90
2,40
OLIVIERA TRIANGOLARE
codice
mm
785614
€
176x161x(H)27
4,20
MELAMINA
- Igienica e resistente
CIOTOLA RIGATA
codice
561706
561713
561720
-
50 ml
80 ml
100 ml
mm
ø70x(H)35
ø80x(H)40
ø85x(H)45
€
1,10
1,50
1,70
CIOTOLA QUADRATA
codice
561560
561577
561584
138
mm
130x130x(H)65
190x190x(H)100
270x270x(H)105
€
5,20
11,80
22,60
PREPARAZIONE
CESTINI PER PANE
CESTELLO PER PANE - OVALE
- Polyrattan
codice
-
mm
€
2,40
8,00
CESTINI
426500
225x130x(H)55
426531
set da 3
225x130x(H)55
CESTELLO PER PANE - RETTANGOLARE
- Polyrattan
codice
-
426807
426838
mm
set da 3
225x150x(H)65
225x150x(H)65
€
2,70
8,90
CESTELLO PER PANE - ROTONDO
- Polyrattan
codice
426609
426630
-
mm
€
set da 3
ø200x(H)65
ø200x(H)65
2,40
8,00
CESTELLO PER PANE
- Polyrattan
codice
426708
426739
-
mm
€
set da 3
ø225x110x(H)60
ø225x110x(H)60
2,10
6,90
CESTINO PER PANE ROTONDO
- In cotone resistente
codice
429006
429013
429020
429037
429044
429051
429068
429075
mm
ø150x(H)150
ø150x(H)150
ø200x(H)200
ø200x(H)200
ø250x(H)160
ø250x(H)160
ø400x(H)300
ø400x(H)300
€
5,30
5,30
6,70
6,70
8,00
8,00
14,90
14,90
CESTELLO PER PANE AZIMO - ROTONDO
codice
425701
425749
425800
425848
-
set da 4
set da 4
mm
ø150x(H)40
ø150x(H)40
ø200x(H)50
ø200x(H)50
€
1,30
7,00
2,40
11,20
CESTELLO PER PANE AZIMO - OVALE
codice
425503
425541
425602
425640
-
set da 4
set da 4
mm
200x140 200x140
230x180
230x180
€
2,50
10,00
3,00
13,50
139
PREPARAZIONE
CESTINI PER FRUTTA
CESTELLO PER FRUTTA
CESTINI E/THERMOS
- In filo cromato
codice
mm
426418
€
ø215x(H)205
7,70
THERMOS A POMPA
BRICCO THERMOS
- Struttura a doppia parete sottovuoto in acciaio inox cromato con testa
smontabile, beccuccio e manico. Ad alta isolazione.
codice
445808
445815
445822
445839
lit.
0,35
0,60
1,00
1,50
mm
€
ø108x(H)150
ø120x(H)168
ø136x(H)188
ø136x(H)258
45,10
46,40
49,20
52,50
BRICCO THERMOS
- Struttura a doppia parete sottovuoto in acciaio inox cromato con testa
smontabile, beccuccio e manico. Ad alta isolazione.
codice
446522
446621
446720
lit.
1
1,5
2
mm
€
145x205
145x230
145x260
16,00
17,30
18,90
BRICCO THERMOS
- A doppia parete in acciaio inox con chiusura a pressione di colore nero.
- Corpo, leva di erogazione e manico in polypropylene
codice
446508
446607
446706
140
lit.
1,00
1,50
2,00
mm
ø145x(H)205
ø145x(H)230
ø145x(H)260
€
16,00
17,30
18,90
PREPARAZIONE
THERMOS CON
CONTENITORE INTERNO IN VETRO
codice
colore
nero
bianco
lit.
1,00
1,00
mm
ø140x268
ø140x268
€
11,20
11,20
THERMOS
449608
449707
THERMOS A POMPA
- Corpo in acciaio inox con sistema a pompa
per il dosaggio di bevande su base rotante
codice
448908
lit.
2,20
mm
ø150x(H)340
€
25,70
THERMOS A POMPA
- A doppia parete con corpo in acciaio inox e intercapedine sottovuoto, base optional con griglia per raccolta liquidi
- Pompa in polypropylene
- Fondo girevole a 360
codice
lit.
mm
€
445877
445891
3,00
ø171x(H)373
gocciolatoio
67,90
12,30
THERMOS A POMPA
- A doppia parete con corpo in acciaio inox in depressione per un
lungo mantenimento della temperatura
- Per tazze o bicchieri con altezza max 11 cm
- Con indicatore presenza liquidi
codice
lit.
mm
€
445884
3,00
ø168x(H)456
54,56
141
PREPARAZIONE
2 BICCHIERI ESPRESSO VETRO TERMICO
- Capacità: 8 cl
codice
capacità cl
CAFFE’ E THE
09 07 31
8
€
10,80
2 BICCHIERI CAFFE’ VETRO TERMICO
- Capacità: 17,5 cl
codice
capacità cl
09 07 32
17,5
€
12,90
2 BICCHIERI CAPPUCCINO VETRO TERMICO
- Capacità: 30 cl
codice
capacità cl
09 07 33
30
€
14,00
2 BICCHIERI TE’ CON MANICO VETRO TERMICO
- Capacità: 30 cl
codice
capacità cl
09 07 34
30
€
15,60
SCATOLA PER THE
- In legno con finestra in acryl a 12 scomparti
codice
mm
456514
€
300x280x(H)90
38,20
SPREMILIMONE
codice
592038
-
6 su carta
mm
€
80x70
11,00
FILTRO THE
- In acciaio inox per erbe e the con manico a cerniera
codice
570807
-
mm
ø40x150
€
3,00
COLINO
-Per erbe e te’
codice
638101
142
mm
ø75x170
€
3,90
PREPARAZIONE
BRICCO CON COPERCHIO
CAFFETTIERA
- Con coperchio a cerniera modello eretto
codice
lit.
0,35
0,50
1,00
1,50
2,00
3,00
mm
ø74x(H)95
ø74x(H)123
ø97x(H)142
ø120x(H)158
ø126x(H)185
ø145x(H)210
€
7,50
9,00
11,55
17,30
22,40
25,70
CAFFE’ E THE
453001
453100
453209
453308
453407
453506
SET PER LATTE E ZUCCHERO
- 3 pezzi: zuccheriera 20cl, ciotolina per panna 15cl,
piatto da portata 130x230 mm
codice
455012
-
1 set su carta
mm
€
130x230
14,70
ZUCCHERIERA
- Senza coperchio
codice
lit.
452202
0,30
mm
€
ø85x(H)65
5,20
CIOTOLINE PER ZUCCHERO / PANNA
codice
452714
452325
-
6 su carta
4 su carta
mm
€
ø65
ø100
5,00
6,30
PINZA PER CUBETTI DI ZUCCHERO
codice
-
523636
523629
set da 2
set da 2
mm
€
113
160
3,70
5,50
ZUCCHERIERA
- Con coperchio a cerniera
codice
452004
452103
lit.
0,20
0,30
mm
ø75x(H)70
ø85x(H)80
€
5,70
6,60
143
PREPARAZIONE
DOSATORE PER ZUCCHERO
- Corpo in vetro e coperchio a vite con beccuccio
- In acciaio inox
codice
CAFFE’ E THE
452400
-
in confezione
lit.
0,20
mm
ø80x(H)140
€
3,30
DOSATORE PER ZUCCHERO
- Corpo in vetro
- Beccuccio e tappo in acciaio inox
codice
452431
q.tà
6
lit.
0,35
mm
ø75x(H)180
€
13,50
BRICCO PER LATTE “BARISTO“
- Modello eretto
codice
451557
451564
451571
lit.
€
0,35
0,50
0,75
8,10
9,40
13,60
BRICCO PER LATTE / PANNA
- Modello eretto
codice
450109
450208
450307
450406
450505
lit.
0,02
0,04
0,07
0,12
0,25
mm
ø35x(H)35
ø40x(H)40
ø50x(H)55
ø60x(H)60
ø75x(H)75
€
1,76
2,80
2,80
3,00
4,60
BRICCO PER LATTE / ACQUA
- Modello eretto
codice
451007
451106
451205
451304
451403
lit.
0,35
0,75
1,20
1,80
2,70
mm
ø85x(H)110
ø100x(H)120
ø120x(H)130
ø130x(H)170
ø145x(H)185
€
4,60
9,40
12,40
17,60
25,80
BRICCO PER CAPPUCCINO
- Con manico
codice
458204
458006
144
lit.
0,70
0,90
mm
ø95x105
ø100x115
€
16,00
18,40
PREPARAZIONE
BRICCO INOX MULTIUSO
codice
lit.
0,35
0,60
0,90
1,50
mm
ø76x(H)93
ø90x(H)112
ø102x(H)125
ø112x(H)161
€
8,50
10,70
14,70
20,00
5,20
4,10
CAFFE’ E THE
451502
451519
451526
451533
VASSOI
VASSOIO PER CONTORNI
codice
mm
400005
230x130
€
VASSOIO DA SERVIZIO
codice
mm
400203
205x155
€
VASSOIO PER CONTORNI
codice
mm
400104
210x110
€
3,50
TERRINE
TERRINA DA MINESTRA
- Con coperchio
codice
lit.
434208
2,70
mm
ø270x(H)120
€
27,50
145
PREPARAZIONE
TERRINA DA MINESTRA
- Con maniglia incorporata
codice
TERRINE E PIATTINI
430002
lit.
mm
0,35
ø120x(H)50
€
3,30
SALSIERA
- Su sottopiedino
codice
432143
432006
432105
432129
432136
lit.
mm
0,085
0,14
0,23
0,28
0,46
120x(H)50
135x(H)70
160x(H)90
200x(H)105
240x(H)120
€
2,80
3,50
4,40
5,00
7,20
INSALATIERA
TERRINA PER VERDURE
- Con manici
codice
401002
401101
401200
401309
401408
401606
mm
ø120x(H)30
ø140x(H)35
ø160x(H)40
ø180x(H)45
ø200x(H)50
ø220x(H)50
€
2,64
3,00
3,40
4,00
5,50
7,00
PORTA BURRO
BACINELLA PER IL BURRO
- Per 250 gr di burro
codice
441008
146
mm
125x(H)55
€
12,30
PREPARAZIONE
COPPE PER GELATO e PORTAUOVO
COPPA PER GELATO
codice
441107
mm
CONDIMENTI
- Su piedino
€
ø90x(H)50
2,60
PORTAUOVO
- Su piedino
codice
441367
mm
€
ø50x(H)45
5,00
PORTAUOVO CON PIATTINO
codice
441466
mm
€
ø85x(H)15
12,90
CUCCHIAINO PER UOVO
- In plastica bianca
codice
441503
-
€
set da 6
3,00
SET PER CONDIMENTI - TRADIZIONALI
SET PER CONDIMENTI
- 2 pezzi: sale e pepe
codice
460009
mm
100x50x(H)140
€
10,50
SET PER CONDIMENTI
- 3 pezzi: sale, pepe e aromatizzatore
codice
460108
mm
200x65x(H)140
€
14,00
147
PREPARAZIONE
SET PER CONDIMENTI - TRADIZIONALI
SET PER CONDIMENTI
CONDIMENTI
codice
460009
mm
100x50x(H)140
€
10,50
SET PER CONDIMENTI
- 3 pezzi: sale, pepe e aromatizzatore
codice
460108
mm
200x65x(H)140
€
14,00
SET PER CONDIMENTI
codice
mm
€
465301
85x55x(H)115
4,40
SET PER CONDIMENTI
- 4 pezzi: sale, pepe, olio e aceto
codice
465363
mm
130x110x(H)185
€
12,90
FORMAGGERA
- Con contenitore in vetro e cucchiaino in acciaio inox
148
codice
mm
€
465370
ø130x(H)90
9,00
PREPARAZIONE
DOSATORI PER SALE E PEPE
- Corpo in vetro e cappuccio in acciaio inox
codice
dosatore per pepe 6 su carta
dosatore per sale 6 su carta
mm
ø40x(H)70
ø40x(H)70
€
10,50
10,50
SALE E PEPE
461167
461266
DOSATORI PER SALE E PEPE
- Corpo in vetro e cappuccio in acciaio inox
codice
mm
465387
€
ø40x(H)70
1,70
SPARGITORE
codice
631201
631102
631300
spargitore pepe e sale
spargiformaggio
spargitore per zucchero
mm
ø55x75
ø55x75
ø55x75
€
6,10
6,10
6,70
PORCELLANA
SET SALE E PEPE
- 2 pezzi
codice
786413
sale e pepe
mm
ø42x(H)80
€
7,40
SET SALE, PEPE E STUZZICADENTI
- 3 pezzi
codice
786420
sale, pepe e stuzzicadenti
mm
125x54x(H)90
€
10,30
149
PREPARAZIONE
MACINA SALE E PEPE
DOSATORI
- Macina per sale con macina in plastica
- Macina per pepe con macina
- In acciaio inox
codice
mm
€
980316
ø55x(H)140
21,30
PORTA STUZZICADENTI
- Contenitore in vetro
- Cappuccio in acciaio inox
codice
468821
mm
ø40x(H)70
€
12,90
DOSATORE PER MIELE
- In vetro con coperchio in plastica cromato
codice
452424
mm
ø80x(H)115
€
5,20
VASETTO PER SENAPE
- Vasetto in vetro
- Coperchio in acciaio inox
- Con cucchiaino in plastica
codice
462164
150
mm
Ø55x(H)80
€
40,00
PREPARAZIONE
TARGHETTE DA TAVOLA
TARGHETTE
TARGHETTA “PRENOTATO”
- Set da 4 pezzi
codice
663691
663707
prenotato/riservato
mm
€
52x(H)40
52x(H)40
riservato
9,20
9,20
TARGHETTA “PRENOTATO”
- Nero-bianco, stampato su ambo i lati
codice
riservato
663516
mm
€
130x40
1,70
TARGHETTA “VIETATO FUMARE”
- Stampato su ambo i lati
codice
mm
663660
€
52x(H)40
2,40
TARGHETTA NUMERAZIONE TAVOLI
- 12 numeri per set
codice
663844
663851
663868
663875
663882
663899
-
numero 1-12
numero 13-24
numero 25-36
numero 37-48
numero 49-60
numero 61-72
mm
52x(H)40
52x(H)40
52x(H)40
52x(H)40
52x(H)40
52x(H)40
€
14,70
14,70
16,00
17,30
17,30
18,70 151
PREPARAZIONE
TARGHETTE PER PORTE
TARGHETTE PER PORTE
- Con striscia autoadesiva
ACCESSORI
codice
663783
663790
663820
663806
tipo
Fumatori
Non fumatori
Fumatori - grande
Non fumatori - grande
mm
€
Ø75
Ø75
Ø160
Ø160
2,40
2,60
8,10
7,40
TARGHETTE PER PORTE
- Con striscia autoadesiva
codice
tipo
663608
uomini
663615
donne
663622
toilette
663639
vietato fumare
663646
handicappati
663653 vietato l’uso del cellulare
mm
ø75
ø75
ø75
ø75
ø75
ø75
€
2,40
2,40
2,40
2,40
2,40
2,40
POSACENERE CON COPERCHIO
- Adatto per l’uso all’aperto
codice
440407
440490
-
mm
3 su carta
€
ø90x(H)28
ø90x(H)28
3,50
7,70
POSACENERE
- Extra pesante
codice
440803
440858
440902
-
mm
ø75x(H)28
ø95x(H)28
ø120x(H)28
€
5,60
6,60
8,30
POSACENERE IMPILABILE
codice
440872
440865
440889
152
-
mm
ø80X(H)30
ø100x(H)30
ø120x(H)30
€
3,00
4,00
4,40
PREPARAZIONE
RACCOGLITORE PER CENERE
- Con coperchio a cerniera
codice
mm
210x140x(H)90
€
31,20
ACCESSORI
440506
CESTELLO DA TAVOLO PER RIFIUTI
- Contenitore in acciaio inox con coperchio basculante
in plastica nera
codice
mm
440704
ø120x(H)165
€
11,00
CESTINO PORTAPOSATE O RIFIUTI
codice
-
421567
421574
mm
bianco
nero
ø130x(H)160
ø130x(H)160 €
10,80
10,80
PORTA - TOVAGLIOLI
PORTA - TOVAGLIOLI
- Satinato
codice
mm
€
428511
170x30x(H)70
5,60
BAR CADDY
- 6 scomparti per organizzare cannucce, tovaglioli, ecc agitatori
codice
mm
596760
€
230x135x(H)103
10,50
PORTA - TOVAGLIOLI
- In fil di ferro cromato
codice
mm
428528
€
190x190x(H)65
9,00
FERMA - TOVAGLIA
FERMATOVAGLIA
codice
-
444023
4 su carta
mm
50x(H)40
€
3,00
153
ACCESSORI PREPARAZIONE
PORTA - SCONTRINI
PORTA - SCONTRINI
- Set di 3 pezzi
codice
mm
€
595206
152x110
16,00
PORTA - SCONTRINI
- Set di 2 pezzi
codice
mm
595305
ø40x(H)104
€
11,40
PORTA - MENU
- 6 pezzi
codice
mm
665251
80x77x(H)18
€
21,30
BASE PER MENU
codice
-
mm
663769
trasparente 80x72x(H)20
663776 bianco 80x72x(H)20
663912
nero
80x72x(H)20 €
14,00
14,00
14,00
CAMPANELLO PER RECEPTION
- Cromato con piedino in plastica
codice
595008
mm
ø85x(H)60
€
6,80
SUPPORTO PER SACCHETTI DI PATATINE
154
codice
mm
€
630907
ø95/110x(H)175
7,90
PREPARAZIONE
LAVAGNE
LAVAGNA DA PARETE
- Nera, con cornice in legno
mm
300x400
400x600
600x800
€
ACCESSORI
codice
664025
664032
664049
11,60
18,00
32,10
LAVAGNA DA TAVOLO
- Nera, con base in legno
codice
mm
664056
664063
set di 2
set di 2
150x230
210x320
€
7,90
11,20
LAVAGNA A CAVALLETTO
- Nera, cornice in legno
codice
mm
664001
664018
500x850
700x1200
€
79,60
167,40
LAVAGNA A CAVALLETTO
codice
mm
€
664100
700x1100
108,10
PENNARELLI PER LA LAVAGNA
- Con punta obliqua,larghezza della scrittura da 2 a 6 mm
codice
-
664216
€
14,40
PENNARELLI PER LA LAVAGNA
- Con punta obliqua,larghezza della scrittura da 2 a 6 mm
codice
-
€
664216
rosa, verde, blu e 2 bianchi
13,90
664209
5 pennarelli bianchi
13,90
664261 13,50
PENNARELLI A PUNTA GROSSA
codice
€
664223
664230
664247
664254
3 bianchi
rosa, verde e blu
-
- 13,90
13,90
13,50
13,50
155
APRIBOTTIGLIE/BECCUCCI PREPARAZIONE
CAVATAPPI PER CAMERIERI
- Cromato con manico in plastica
- 4 funzioni con apribottiglie separato
codice
mm
596807
140
€
1,90
- Modello curvo a 3 funzioni
codice
mm
€
597200
110
6,10
CAVATAPPI
- Modello a leva cromato
- Con apribottiglie
codice
-
mm
€
597507
in confezione
170
5,20
- Pull tap con manico in metallo
- 3 funzioni con gomito supplementare per turaccioli lunghi
codice
597316
-
1 su carta
mm
€
120
10,40
APRIBOTTIGLIE FORATORE
- Fora facilmente e rapidamente tappi di bottiglie e lattine con
un foro di diametro 5 mm per utilizzarle con una cannuccia.
codice
€
595572
12,10
BECCUCCIO ANTIGOCCIOLIO
- Plastica
codice
-
598498
€
6 su carta
5,60
BECCUCCIO EROGATORE
- In plastica con beccuccio cromato
codice
-
599365
3 su carta
€
7,30
BECCUCCIO EROGATORE
156
- Plastica
codice
-
€
599310
4 su carta
4,40
PREPARAZIONE
BECCUCCI
- Con sughero
codice
-
590034
590133
modello
6 su carta
6 su carta
corto
lungo
€
15,10
14,90
BECCUCCI
BECCUCCIO MISURATORE
- Plastica
codice
ml
599006
599105
599204
20
35
50
€
10,70
10,70
10,70
BECCUCCIO ANTIGOCCIOLIO
- Plastica
codice
ml
598009
598016
598207
598214
598306
598313
598405
598412
20
20
35
35
40
40
50
50
1 su carta
1 su carta
1 su carta
1 su carta
€
10,70
11,20
10,70
11,20
10,70
11,20
10,70
11,20
FISSAGGIO PER BECCUCCI ANTIGOCCIOLIO
- Per bottiglie con lunghezzada 230 a 350 mm
codice
598702
598719
598801 598818
sistema di fissaggio a mensola
in confezione
sistema di fissaggio a parete
in confezione
€
8,30
9,00
6,60
7,20
SALVAGOCCE
- Funge da erogatore e previene il gocciolio della bottiglia
codice
597453
-
set da 2 in confezione
€
5,70
TAPPO PER CHAMPAGNE
- Per la conservazione di bottiglie aperte
codice
595589
€
4,40
157
PREPARAZIONE
SIFONI PER SODA
SIFONI PER SODA
- Smaltato
- Necessita di capsule di anidride carbonica
codice
colore
lit.
€
SIFONI
588505
argento
1
SODA SPLASH SISTEMA PER GASSATURA
- Per fare cocktail frizzanti è facile e veloce
codice
588567
59,60
lit.
€
0,75
67,90
CONTENITORE PER SODA
- Contiene 8 gr di CO2 sufficiente per 1 lt. di soda in sifone
codice
-
588406 10 pezzi in cartone
colore
€
oro
5,20
PORTASECCHIELLO PER VINI DA TAVOLO
REFRIGERATORE PER CHAMPAGNE ECONOMIC
codice
471524
mm
lit.
ø350x(H)230
€
9,5
29,90
REFRIGERATORE PER CHAMPAGNE
codice
471500
mm
lit.
ø370x(H)230
€
13,5
66,40
SUPPORTO PER REFRIGERATORE DA VINO
- Assemblaggio in 5 parti
codice
mm
593608
ø185x(H)740
€
80,30
SECCHIELLO PER VINO
- In EEP, leggero ma ben isolato
codice
mm
593813
€
ø142x(H)210
13,50
- Con manici ad anello
codice
mm
593202
ø190x(H)190
lit.
€
3,3
10,10
- In acciaio inox a doppia parete
- Da usare senza cubetti di ghiaccio
codice
mm
593806
€
ø120x(H)200
14,00
- Con manici a tulipano
codice
mm
593103
ø210x(H)210
REGGISECCHIELLO DA TAVOLO
lit.
€
3,5
10,70
- Rotondo, diametro 185 mm
158
codice
mm
€
593905
ø195x(H)510
13,40
SORBETTIERA / GRANITORE
MICRO
- Corpo in acciaio inox
- Compressore ermetico
- Condensatore raffreddato ad aria
- Serbatoio in policarbonato atossico infrangibile
- Termostato regolabile
codice
mm
lit.
MC
180x470x(H)510
€
3
531,00
MT
- Compressore ermetico
- Condensatore raffreddato ad aria
- Serbatoio in policarbonato atossico infrangibile
codice
mm
lit.
MT
280x470x(H)690
€
10
901,80
MACCHINA GELATO SOFT
MACCHINA GELATO SOFT
- Mixer a bassa velocita’ per la miscelazione di ricette a base di gelato soft o
frozen yogurt
- Partendo da una base neutra o frozen yoghurt ed aggiungendo la guarnitura si possono misceltare nuove ricette o gusti in meno di 30 secondi
- Giri dell’albero miscelatore 1400 rpm
codice
mm
W
€
CM105
250x175x(H)540
250
729,00
MACCHINA PER IL GELATO
MACCHINA PER IL GELATO
- Produce fino a 1,5 litri di gelato
- Compressore completamente automatico con una funzione di auto-raffreddamento per il congelamento continuo.
- Moderna struttura in acciaio inox
- Il potente motore permette un funzionamento continuo, con protezione in
caso di congelamento del prodotto miscelato.
codice
274200
mm
V
425x285x(H)262 230
W
€
150
357,20
PRODUTTORI DI GHIACCIO
PRODUTTORI DI GHIACCIO KITCHEN LINE 15
- Modello da tavolo con telaio in acciaio inox
- Capacità 15 kg per 24 ore
- Contenitore per 4,5 litri
- 12 cubetti per ciclo
- Scelta di 3 grandezze di cubetti
- Senza connessione alla presa d’acqua
- Liquido refrigerante R134A
codice
mm
lit.
271551
375x435x(H)420
4,5
€
360,80
159
REFRIGERAZIONE PREPARAZIONE
PRODUTTORI DI GHIACCIO KITCHEN LINE 12
- Modello da tavolo con telaio in acciaio inox
- Capacità 12 kg per 24 ore
- Contenitore per 3,2 litri
- 9 cubetti per ciclo
- Scelta di 3 grandezze di cubetti
- Senza connessione alla presa d’acqua
- Liquido refrigerante R134A
codice
271568
mm
320x367x(H)378
lit.
€
3,2
257,40
PRODUTTORE DI GHIACCIO
- Struttura in acciaio incassabile.
- Puo´produrre fino a 35 kg di ghiaccio al giorno,con 15kg di riserva.
- Produce 45 cubetti quadrati in cicli da 13-16 minuti.
- Con tubo di alimentazione e paletta per ghiaccio.
- Raffreddato ad aria, refrigerante R134A.
codice
mm
271575 448x400x(H)798
V
230
W
€
300
869,00
PRODUTTORE DI GHIACCIO
- Produce 20 kg di ghiaccio in 24 h
- Capacità di immagazzinamento 5 kg
- Voltaggio 230 V / 50 Hz
- Potenza 350 Watt (mod.2.0 - 2,5) 450 (mod.3.0) 650 (mod.45/15)
codice
KP 2.0
KP 2.5
KP 3.0
KP 45/15
quantità/h
mm
24 kg
28 Kg
28 kg
40 Kg
365x495x(H)595
365x495x(H)595
365x495x(H)690
500x585x(H)795
€
710,00
820,00
890,00
1.130,00
TRITAGHIACCIO ELETTRICO
- Con vasca trasparente per la raccolta del ghiaccio
- Corpo macchina in ABS con piedini antiscivolo
codice
mm
STG
236x353x(H)474
€
769,00
TRITAGHIACCIO V100
- Tritaghiccio professionale ad alte prestazioni.
- Costruito completamente in acciaio inossidabile
- Può frantumare 6kg di ghiaccio in un minuto ponendosi ai
massimi livelli della categoria.
- Garantisce massima sicurezza per l’operatore grazie al dopppio
sistema di spegnimento
- Voltaggio 220-240 V, 50-60 Hz
- Potenza 0,3 kW
codice
V100
160
mm
240x340x(H)470
€
1390,00
FRANTUMATORE PER GHIACCIO
- Grande vasca del ghiaccio in ABS e struttura in acciaio
spazzolato. Con lame in acciaio inox e resistente meccanismo
di macina.
- Chiaro, resistente contenitore con una capacità di 12 tazze
di ghiaccio tritato. Fantuma fino a 12 chili di ghiaccio per ora.
Non indicato per uso continuato.
codice
271520
mm
170x220x(H)460
V
W
230
80
€
89,70
FRANTUMATORE PER GHIACCIO ELETTRICO
- Struttura in alluminio pressofuso.
- Capacità della bicchiere 3 litri.
- Velocità 800 giri/minuto.
- Produzione 120 Kg/h.
codice
271513
mm
210x380x(H)490
V
W
230
150
€
782,00
FRANTUMATORE PER CUBETTI DI GHIACCIO
- Con lame in acciaio inox
codice
mm
695708
€
160x140x(H)270
46,80
STAMPO PER CUBETTI DI GHIACCIO
- Con supporto in gomma morbida
codice
679005 per 32 cubetti di ghiaccio
mm
335x180
€
13,80
SECCHIELLO PER GHIACCIO A DOPPIA PARETE
codice
594704
lit.
5
mm
ø200x(H)230
€
77,00
PINZA PER CUBETTI DI GHIACCIO
codice
523520
-
2 su carta
mm
180
€
5,40
161
PREPARAZIONE
SPREMIAGRUMI
SPREMIAGRUMI ELETTRICO
SPREMIAGRUMI
- Corpo in acciaio inox e base in alluminio, Il coperchio con leva
garantisce un funzionamento facile e sicuro, Vasca estraibile e
cono in acciaio inox. RPM: 900 / min.
codice
mm
V
W
221037
180x290x(H)400
230
350
€
753,50
SPREMIAGRUMI ELETTRICO
- In materiale antiruggine
- 1500 giri al minuto
- Manovra manuale tramite interruttore on/of
codice
221204
mm
300x200x(H)350
V
230
W
€
180
191,40
FRULLATORE
- Multifunzione con motore ad alta velocità
- Con brocca da 2,5 litri in Tritan copoliestere senza BPA
- Velocità regolabile e pulsante di selezione
- Con sistema di sicurezza su coperchio
- Per la preparazione di cocktails, frutta, verdura, frullati, dessert e ghiaccio tritato
- Coltello in acciaio inox
codice
230718
mm
270x250x(H)550
V
230
W
€
1500
284,90
80,50
SPREMIAGRUMI
- Modello a leva cromato
- Con manico per stabilità
- Contenitore per il succo in acciaio inox
codice
695906
mm
225x180x(H)510
€
BICCHIERE PER FRULLATORE
- Bicchiere di ricambio per frullatore 230718 Realizzato in Tritan
copoliestere senza BPA.
- Coperchio incluso.
codice
933688
162
mm
200x170x(H)360
€
108,60
PREPARAZIONE SPREMIAGRUMI /ESTRATTORI DI SUCCO
SPREMIAGRUMI
- Spremiagrumi elettrico a leva
- Con leva e filtro in acciaio inox
- Potenza 120 Watt
codice
A.EXPRESS
mm
310x200x(H)300
€
105,00
CENTRIFUGA PER SUCCHI ELETTRICA
- Potenza 240 W
codice
mm
I-240
€
205x310x360
390,00
ESTRATTORE DI SUCCO
- Grazie al sistema di spremitura a freddo, 60 giri al minuto,
mantiene intatte le proprietà di frutta e verdura.
- Spreme qualsiasi tipo di frutta e verdura
codice
mm
EST-12
EST-18
360x220x(H)417
380x248x(H)530
€
130,00
184,00
Velocità: 60 giri
ESTRATTORE DI SUCCO DIGITALE
- Con programma di lavaggio
- Estrattore di succo compatto e resistente
- Completamente elettronico
- Pannello comandi touch screen
- Velocità da 45 a 55 giri
- Motore silenzioso sistema “low noise”
- Potenza: 200W
- Alimentazione: 220-240V
codice
EST-DIGITAL
mm
200x180x(H)420
€
169,00
Digitale con programma di lavaggio
ESTRATTORE DI SUCCO
- Ideale per: succhi di frutta freschi, mousse, pasta e cocktail di
frutta. Adatto sia per (mirtilli, lamponi, fragole) così come per
frutta e verdura (barbabietole, rape, zenzero) piu´dure,per le
erbe aromatiche,o i germogli (ortica, gramigna, tarassaco).
- Numero di giri: 45 giri.
- Massima lavoro continuo: fino a 20 min.
codice
221044
mm
260x175x(H)545
€
230,50
BPA free - 45 giri e imbocco grande
163
PREPARAZIONE
ESTRATTORI DI SUCCO
ESTRATTORE DI SUCCO
- Grazie al sistema di spremitura a freddo, 50 giri al minuto,
mantiene intatte le proprietà di frutta e verdura.
- Spreme qualsiasi tipo di frutta e verdura
- Gruppo di macinazione ed imboccatura grande per frutti
interi e pezzi grossi
- Gruppo motore, protezione termica
- Facile da montare e smontare
- Piedi a ventosa antiscivolo
codice
BPA free - 50 giri - imbocco grande
mm
EST-M
245x168x(H)538
€
260,00
motore a induzione
ESTRATTORE PROFESSIONALE
ESTRATTORE DI SUCCO PROFESSIONALE SANTOS
- Estrattore di succo con il sistema di spremitura a freddo che
garantisce risultati di spremitura estremamente professionali
producendo succhi di frutta sani e nutrizionali.
- Grazie alla tecnologia di spremitura brevettata preseva la massima quantità di sostanze nutritive, enzimi, minerali e vitamine.
- Garantisce una resa eccellente massimizzando l’estrazione del
succo e limitando al minimo la separazione e l’ossidazione.
- La struttura è in alluminio e acciao inossidabile foodzone
- Dotato di un motore a induzione affidabile
- Permette di impostare la velocità e la dimensione di filtrazione al
fine di ottenere la consistenza del succo desiderato.
- Facile da usare grazie ad imboccatura di grandi dimensioni
(ø79,5 mm) e pusher rimovibile che facilita la pulizia.
- Produttività: 40 lit. all’ora
- Alimentazione elettrica:220-240V / 50Hz
codice
Top di gamma professionale
mm
SANTOS65
€
200x300x(H)650 2970,00
ESSICCATORE
ESSICCATORE
- Per essiccare verdura, erbe aromatiche, carne, pesce, ecc,..
Ventole automatiche distribuiscono l’aria calda per un risultato
uniforme.
Dotato di 6 vassoi Inox da 330x305mm che può contenere fino
a 500 grammi ciascuno.
I vassoi sono equidistanti e sono facili da rimuovere e pulire.
Grazie alla porta trasparente è possibile tenere d’occhio il
processo di essiccazione.
Dotato di base trasparente per raccogliere il residuo sul fondo.
Temperatura regolabile da 35 ° a 70 ° C.
codice
229002
229019
164
mm
450x345x(H)315
450x345x(H)415
V
230
230
W
500
700
€
156,80
189,70
PREPARAZIONE
MILKSHAKER
codice
224021
mm
V
160x190x(H)490
230
W
FRULLATORI
- Struttura in alluminio, bicchiere in acciaio, Línterruttore attiva
il milkshaker quando si appoggia il bicchiere.
- Capacita del bicchiere: 500 ml.
€
140
385,00
FRULLATORE PER FRAPPE’
- Motore potente e ventilato per una maggiore durata
- Bicchiere da 550 cc in lexan
- Potenza 100 Watt
codice
colore
grigio
cromato
65012022
65013022
mm
210x250x(H)520
210x250x(H)520
W
100W
100W
€
134,50
184,50
FRULLATORE PER FRAPPE’
- 2 BicchierI da 550 cc in lexan
- Potenza 100 Watt + 100 Watt
codice
colore
mm
W
65022022 grigio 370x260x(H)530 100W+100
65023022 cromato 370x260x(H)530 100W+100
€
275,00
355,00
FRULLATORE - BLENDER
- Adatto per cocktail
- Sminuzza anche il ghiaccio
- 3 livelli di velocita’
- Bicchiere da 215 cc
- Ptenza 1000 Watt
codice
150.151
colore
grigio
mm
215x215x(H)460
W
€
W
€
1000 193,00
FRULLATORE
- Bicchiere da 2 litri in lexan trasparente infrangibile
- Potenza 750 Watt
codice
65312812P
65312102P
colore
grigio
cromato
mm
310x300x(H)530
310x300x(H)530
750 395,00
750 360,00
165
PREPARAZIONE
FRULLATORE con campana
FRULLATORI E MIXER
- Potenza 750 Watt
- 20 programmi pre-impostati
- Display per la visualizzazione dei programmi e del funzionamento
codice
65392212
colore
grigio
mm
W
200x200x(H)485
€
750 660,00
FRULLATORE
- Potenza 750 Watt
- 20 programmi pre-impostati
- Display per la visualizzazione dei programmi e del funzionamento
codice
65392102
colore
grigio
mm
W
200x200x(H)470
€
750 495,00
COMANDO PER FRULLATORE IMMERSIONE KITCHEN - LINE
- Con variatore di velocità
- Per uso professionale
- Velocità: Circa. 4,000 - 16,000 giri/min
- Struttura con manico ergonomico in plastica resistente
- Motore Ventilato
codice
222188
mm
ø91x359
V
230
W
500
€
133,90
MIXER A IMMERSIONE 250 - CON VELOCITA’ FISSA
- Versione professionale
Struttura in fibra di Nylon rinforzata
Asta e lama in acciaio
Facile da pulire
Lunghezza asta: 250mm
Adatto fino a 20 litri
Peso: 1,45 kg
Velocità: 15.000 RPM
codice
224328
mm
ø75x285
V
230
W
250
€
272,80
FRULLATORE A IMMERSIONE 300 - CON VELOCITA’ NON
REGOLABILE
Controllo elettronico (9 velocità).
Lunghezza albero: 300 mm.
Adatto per contenitori fino a 50 litri.
Peso: 3,45 kg.
Velocità variabile: 2000 - 9000 RPM.
Velocità massima: 13.000 RPM
codice
224335
166
mm
ø100x350
V
230
W
300
€
419,70
PREPARAZIONE FRULLATORI E MIXER
MIXER A IMMERSIONE
Facile da pulire
Con attacco per frusta e supporto a muro.
Pannello di controllo elettronico.
9 impostazioni di velocità tra i 2000 e 9000 rpm.
Capacità fino a 80 l.
Peso: 4,1 kg.
codice
mm
224380 ø100x350
V
230
W
400
€
693,00
FRULLATORE A IMMERSIONE 500- CON VELOCITA’
REGOLABILE
Facile da pulire
Controllo elettronico (9 velocità).
Adatto per contenitori fino a 100 litri.
Peso: 4,1 kg.
Velocità variabile: 2000 - 9000 RPM.
Velocità massima: 15.000 RPM.
codice
224359
mm
ø100x350
V
230
W
400
€
482,90
FRUSTA PER FRULLATORE A IMMERSIONE 500
- Struttura in fibra di Nylon rinforzata
- Asta e lama in acciaio
- Facile da pulire
- Composto da due fruste
codice
224342
mm
ø120x330
€
176,10
FRUSTA PER FRULLATORE A IMMERSIONE 500
-Versione professionale
- Struttura in fibra di Nylon rinforzata
- Asta e lama in acciaio
- Facile da pulire
codice
934029
€
49,60
167
PREPARAZIONE
MIXER AD IMMERSIONE
- Blocco motore + mescolatore 30 cm
- Potenza 250 watt
codice
FRULLATORI E MIXER
MX 25
MXM 25
ME 25 30
mm
135x100x(H)600
solo blocco motore
solo mescolatore
€
170,50
120,00
76,50
MIXER AD IMMERSIONE
- Blocco motore con variatore + mescolatore 40 cm + frusta
- Potenza 400 watt
codice
mm
MX-40
155x120x(H)790
€
275,00
MIXER AD IMMERSIONE
- Blocco motore con variatore + mescolatore 40 cm + frusta
- Potenza 400 watt
codice
mm
FX-40
170x120x(H)740
€
275,00
MIXER AD IMMERSIONE
- Blocco motore con/senza variatore + mescolatore 40 cm
codice
-
MX-42
MX-42S
con variatore
senza variatore
€
242,25
208,25
MIXER AD IMMERSIONE
- Blocco motore con variatore + frusta
codice
MX-42F
MXM 40
MXM 40S
168
solo blocco motore con variatore
solo blocco motore senza variatore
€
255,00
148,75
114,75
PREPARAZIONE
ROBOT DA CUCINA
COOKING MACHINE
codice
CM1028
mm
345x230x(H)290
W
1400
ROBOT DA CUCINA
- Robot da cucina per scottare, sobbollire, friggere, bollire o cuocere al
vapore
- Display LCD, temperatura regolabile da 0°C a 120°C, 9 velocita’, funzione
turbo e timer
- Inclusi tutti gli accessori: contenitore, coperchi, fruste, spatole, ecc.
€
260,00
MINICOOKER
- Frullatore termico semiprofessionale
- Potente motore da 600 watt separato dalla zona cottura
- Dotato di bilancia da 5 Kg con tara
- Pratico bicchiere in acciaio inox da 2 Lt
codice
40880002
mm
360x300x(H)290
W
600
€
725,00
MYCOOK
- Frullatore termico semiprofessionale
- Potente motore da 800 watt separato dalla zona cottura
- Dotato di bilancia da 5 Kg con tara
- Pratico bicchiere in acciaio inox da 2 Lt
codice
40880012
mm
360x300x(H)290
W
800
€
770,00
HEAVY DUTY 1.3 HP
- Con motore da 500 Watt e ciotola da 6,9 litri
- Tensione 220 - 240 V
codice
mm
rosso
bianco
metal silver
371x338x(H)417
371x338x(H)417
371x338x(H)417
€
620,00
620,00
620,00
IMPASTATRICI PLANETARIE PLUTONE7
- Potenza 280 Watt e ciotola da 7 litri
- Alimentazione: 230V/50Hz
codice
mm
60300702
470x320x500
€
410,00
169
PREPARAZIONE
codice
mm
DOSATORI
60301002
€
470x550x750
790,00
codice
mm
60302002
€
570x630x920
980,00
DOSATORE
CONTENITORE PER INGREDIENTI
- In acciaio inox con coperchio in plastica trasparente
- Con 5 recipienti bianchi
codice
mm
552100
€
375x140x(H)90
31,40
SHAKER CONICO PER COCKTAIL
codice
mm
593035
ø90x(H)255
lit.
€
0,75
10,70
SHAKER PER COCKTAIL
- 3 pezzi
codice
593004
mm
lit.
ø80x(H)240
0,75
€
14,90
SHAKER BOSTON
- 3 pezzi
codice
593042
593066
-
lit.
shaker
bicchiere per shaker
0,8
0,45
€
5,20
4,80
TAPPETTINO BAR IN GOMMA
codice
-
597965
597972
600x80x(H)15
453x305x(H)15
€
12,10
21,70
MISURINO
- 2 lati: 25 ml e 50 ml
codice
596722
170
mm
€
ø40x(H)85
4,80
PREPARAZIONE
COPPETTA - MISURINO
- 2 misure: 2,5 cl e 3,5 cl
codice
-
mm
596715
1 in confezione
ø40x(H)75
€
5,00
DOSATORI
MINI CESTINO
codice
mm
426326
426333
426340
€
ø97x(H)98
ø115x(H)110
ø135x(H)130
4,60
5,30
6,70
SGOCCIOLATOIO
SGOCCIOLATOIO
- Agganciabile
- Conforme alle norme HACCP
codice
-
597958
mm
5 su carta
313x209
€
11,20
BOTTIGLIE e BICCHIERI PER DOSAGGIO
BOTTIGLIE E BRICCHI PER DOSAGGIO
- Beccucci e coperchi scambiabili
codice
557600
557624
557648
557617
557631
-
mm
rosso
ø90x(H)300
verde ø90x(H)300
giallo ø90x(H)300
blu
ø90x(H)300
marrone ø90x(H)300
lit.
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
€
6,20
6,20
6,20
6,20
6,20
PORTACHIAVI “ROLLMATIC“
- Con fermaglio e catenella lunga 50 cm
- Anello con diam. di 30 mm
codice
-
665015
2
€
10,90
CONTRASSEGNI
- Confezioni da 100 pezzi
codice
-
mm
€
665121
665138
665145
665152
665169
665381
blu
verde
rosso
bianco
nero
giallo
ø25,09
ø25,09
ø25,09
ø25,09
ø25,09
ø25,09
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
171
PREPARAZIONE
SPAZZOLA PER BICCHIERI
- Alluminio con spazzola in nylon
- Fondo con 4 ventose
codice
mm
SPILLATORE
552681
€
ø150x(H)190
16,00
- Plastica con 3 spazzole in nylon
codice
mm
696002
€
190x100x(H)180
9,20
- Plastica con 3 spazzole in nylon
codice
696040
mm
€
190x100x(H)180/250/180
12,10
PORTA BICCHIERI PER BIRRA
- Per 12 bicchieri
- Fori di diametro 55 mm
codice
mm
696200
ø315
€
5,20
SCHIUMAIOLA PER BIRRA
codice
565360
-
6 su carta
mm
€
235x26
4,10
SPILLATORE DA TAVOLO PER BIRRA
- In plexiglass con rubinetto antisgocciolio
codice
SPILL
lit.
€
3,5
49,00
SPILLATORE DA TAVOLO PER BIRRA
- In plexiglass con rubinetto antisgocciolio
codice
mm
598955
598962
172
ø100x(H)815
ø100x(H)1150
lit.
3
5
€
70.40
75,60
PREPARAZIONE
PACOJET E ACCESSORI
PACOJET
codice
mm
10 002
PACOJET
- Trita, trasforma in purè, mousse e patè generi alimentari diversi
- Manteca ed emulsiona sorbetti e gelati da base surgelata
- Alimentazione: 230V / 50Hz
- Potenza: 1000 Watt
- Temperatura di lavorazione: -18°/-22°C
- Elimina i tempi di scongelamento che influiscono sui ritmi di lavoro
€
200x360x(H)500
4.800,00
PACOJET II
- Trita, trasforma in purè, mousse e patè generi alimentari diversi
- Manteca ed emulsiona sorbetti e gelati da base surgelata
- Elimina i tempi di scongelamento che influiscono sui ritmi di lavoro
codice
mm
10 202
200x360x(H)500
€
5.250,00
T-REX PROCESSORE PER SURGELATI
- Adatto per la preparazione di gelati, sorbetti, frappè, ecc
- 2 contenitori in acciaio da 1 l con coperchio per i prodotti congelati.
- Doppia funzione di miscelazione per ottenere omogeneizzazione di alta qualità.
codice
226490
230091
230084
230060
-
mm
€
190x335x(h)475
3750,00
64,20
244,10
193,80
Tazza di ricambio 1L
Kit adattatore universale
Lama di ricambio
MOZZO A LAME - PACOJET
- Macina carne o pesce per ottime tartare o farciture
codice
42592
42594
-
monta velocemente mousse e salse
€
180,00
180,00
MOZZO A DISCO FORATO - PACOJET
- Perfetto per montare creme, albumi, schiumare il latte, miscelare bevande
codice
€
42589
COLTELLI - PACOJET
180,00
- Di precisione e alta qualità
codice
€
12 006
250,00
BICCHIERI - PACOJET
codice
-
12 002
n.1
12 010
kit 4 bicchieri
KIT FRESCO - PACOJET
€
75,00
220,00
- Comprende: un mozzo 2 lame, un mozzo 4 lame, un mozzo disco forato
codice
€
12 007
Ricettario Pacojet
425,00
170,00
173
PREPARAZIONE
TAGLIAVERDURE
TAGLIAVERDURA
- Adatta per tagliare grandi quantità di verdure
- Intelaiatura in alluminio
- Potenza 230 V
codice
mm
TAGLIAVERDURE
231807
540x240x(H)450
W
€
550
877,80
LAME PER TAGLIAVERDURA
- Per tagliaverdura art. 231 807
codice
tipo
280096
280102
280126
280201
280218
280225
DF-1
DF-2
DF-4
DF-6
DF-8
DF-10
spessore
1
2
4
6
8
10
€
64,90
64,90
64,90
64,90
64,90
64,90
codice
tipo
280294
280300
280416
280317
DT-2
DT-3
DT-5
DT-7
spessore
2
3
5
7
€
56,90
56,90
56,90
56,90
codice
280379
280386
tipo
PS-8
PS-10
spessore
8
10
€
100,50
100,50
codice
tipo
280423
DQ-3
spessore
3x3
€
100,50
- Per tagliaverdura art. 231 807 in acciaio inox
- Utilizzabile in abbinamento a lame compatibili
codice
280607
280614
tipo
DQ-8
DQ-10
spessore
8
10
€
79,60
71,70
SUPPORTO PER 10 DISCHI DA TAGLIO
codice
280690
174
mm
400x250x(H)90
€
26,10
PREPARAZIONE
TAGLIAVERDURA PROFESSIONALE
- Progettata per il taglio di grandi quantità di verdure
- Una apertura grande di carico per verdure fino a Ø 165 mm
- Una apertura piccola per verdure lunghe come carote, cetrioli Ø 55 mm
- 5 dischi nel kit standard:
mm
W
500x250x(H)470
750 €
TRITACARNE
codice
231852
1217,20
TRITACARNE E ACCESSORI
TRITACARNE
- Capacità: 200 kg l’ora
- Vite in lega d’alluminio anodizzata
- Alloggiamento, albero e vasca per la carne in acciaio inox
- Pestello in polietilene
- Ingranaggio dentato con vasca perl’olio
- Crivello diametro 7 mm con foratura di 6 mm
- Peso 19 kg
codice
282199
mm
370x220x(H)440
V
W
230
€
750 764,50
TRITACARNE
- Gruppo macinazione estraibile
- Bacca inserimento carne 76 mm
- Corpo macchina in acciaio inox
- Inversione di marcia
codice
V
32/TN3 norme CE euro 3 230/400
32/TN1 norme CE euro 2
230
PH
3
1
W
2200
2200
€
1.080,00
1.200,00
TRITACARNE
- Apparecchio professionale per macinare tutti le carni disossate e senza pelle.
- Vassoio in acciaio,tramoggia in speciale lega di alluminio.
- Coltello e coclea in acciaio, cilindro in ghisa.
- Imbuto per ripieni e due dischi da ø70mm con buchi da ø 6 e 8 mm inclusi.
- Facilmente smontabile per una facile pulizia.
- Motore con sistema anti-surriscaldamento.
- Piedini antiscivolo.
- Produzione 100 Kg/h.
- Non indicato per uso continuato.
codice
210802 432x261x(H)484
V
230
W
550
€
632,50
175
PREPARAZIONE
TRITACARNE
TRITACARNE
- Apparecchio professionale per macinare tutti le carni disossate e senza pelle.
- Vassoio in acciaio
- Tramoggia in speciale lega di alluminio.
- Coltello e coclea in acciaio, cilindro in ghisa.
- Imbuto per ripieni e due dischi taglio da ø82 mm con buchi da ø 6 e 8 mm inclusi.
- Facilmente smontabile per una facile pulizia.
- Motore con protezione anti-surriscaldamento.
- Piedini antiscivolo.
- Produzione 200-220 Kg/h.
- Non indicato per uso continuato.
codice
210819
mm
V
427x261x(H)486
230
W
750
€
726,00
TRITACARNE
- Coclea in lega d‘alluminio anodizzato.
- Struttura, albero e vasca per la carne in acciaio inox.
- Pestello in polietilene incluso.
- Ingranaggi in bagno dólio (molto silenziosi).
- Diametro del crivello 82 mm con fori di 6 mm.
- Peso 24 kg.
- Non adatto allúso continuativo.
- Produzione 300Kg/h.
codice
mm
282007 430x250x(H)510
V
230
W
1100
€
942,90
TRITACARNE
- Struttura in alluminio
- Tramoggia in metallo pressofuso con coperchio antipolvere
- Pestello in plastica, coclea in alluminio e coltello in acciaio.
- 2 dischi per taglio da 65,8 mm con fori da 4 mm, 7 mm di diametro,
- 3 imbuti per insaccati da ø 12, 15 e 20 mm,
- Accessorio per tartare
- Interruttore acceso/spento/reverse.
- Peso 5,2 Kg
codice
210864 275x190x(H)347
176
V
230
W
400
€
137,50
PREPARAZIONE TRITACARNE/GRATUGIE
COCLEA
- In alluminio anodizzato
codice
€
282304
282069
64,90
135,90
COCLEA
codice
€
931257
933367
66,30
62,90
COLTELLO
codice
€
282359
282076
25,70
14,90
COLTELLO
codice
€
931240
933350
15,90
29,50
PIASTRA FORATA
- ø70 mm
codice
mm
931233
931226
931219
ø8
ø6
ø4,5
€
34,40
31,40
24,80
PIASTRA FORATA
- ø 82 mm
codice
mm
933343
933336
933329
ø 8
ø6
ø 4,5
€
32,40
31,20
46,70
PIASTRA FORATA
- ø 70 mm
codice
282229
282236
282243
282250
282267
mm
ø8
ø6
ø 4,5
ø3
ø2
€
46,20
46,20
46,20
46,20
62,90
177
PREPARAZIONE
GRATTUGIE
GRATTUGIE
codice
€
TRITACARNE /GRATUGIE
200 224 02 GP MN
200 214 02 GF VEGAS Mn
269,00
328,50
TRITACARNE / GRATTUGIE
- Con inversione di marcia
codice
€
200 814 D2 TCG 8 Vegas Mn Hp 0,3
221 215 D2 TCG 12 Denver Mn
476,00
684,00
TRITACARNE / GRATTUGIE
- Supplemento per bocca inox € 175,00
codice
€
221 226 12 TCG 12 E Mn
221 226 13 TCG 12 E Tf
222 226 12 TCG 22 E Mn
222 226 13 TCG 22 E Tf
737,60
729,60
892,80
883,20
TRITACARNE
- Con inversione di marcia
codice
€
210 814 D2 TC 8 Vegas Mn Hp 0,3
211 215 D2 TC 12 Denver Mn
344,25
464,00
TRITACARNE
- Supplemento per bocca inox € 175,00
codice
211 224 12 TC 12 E Mn
211 224 13 TC 12 E Tf
212 224 12 TC 22 E Mn
212 224 13 TC 22 E Tf
INSACCATRICI
€
604,00
596,00
764,00
756,00
INSACCATRICE
- Struttura in acciaio verniciato, cilindro e pistone in acciaio.
- Attrezzata con un sistema di riempimento a due velocità facile da usare.
- Il pistone può essere facilmente rimosso per il riempimento e la pulizia.
- Dotata di cuscinetti e ingranaggi in acciaio temprato, resistenti alla pressione.
- Con serie di quattro imbuti in polipropilene, diametro: 10/20/30/40 mm.
codice
282137
282144
178
mm
300x340x(H)570
300x340x(H)690
lit.
3
5
€
174,90
210,90
PREPARAZIONE
INSACCATRICE
codice
mm
282090
282151
300x300x(H)770
370x320x(H)670
lit.
INSACCATRICI/AFFETTATRICI
- Struttura, cilindro e pistone in acciaio.
- Attrezzata con un sistema di riempimento a due velocità facile da usare.
- Il pistone può essere facilmente rimosso per il riempimento e la pulizia.
- Dotata di cuscinetti e ingranaggi in acciaio temprato, resistenti alla pressione.
- Con serie di quattro imbuti in acciaio, diametro: 16/22/32/38 mm.
€
7
10
291,50
361,00
AFFETTATRICI
AFFETTATRICE SMART 220
- Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare.
- Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato.
- Pressa merce ergonomico in alluminio pressofuso con denti conformati per
bloccare perfettamente il prodotto da tagliare.
- Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
- Motore ventilato a servizio continuo.
- Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati.
- Affilatoio incorporato con corpo in fusione e doppio smeriglio di serie.
- Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
- Inclinazione lama 25˚.
- Versione CE Professionale (15221602W) con sblocco su carro.
codice
14221622
15221602W
mm
460 x 555 x(H)466
460 x 555 x(H)466
V
230
230
W
€
132 370,00
132 395,00
AFFETTATRICE SMART 250
- Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare.
- Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato.
- Pressa merce ergonomico in alluminio pressofuso con denti conformati per
bloccare perfettamente il prodotto da tagliare.
- Motore ventilato a servizio continuo.
- Affilatoio incorporato con corpo in fusione e doppio smeriglio di serie.
- Versione CE Professionale (15251602W ) con sblocco su carro.
codice
mm
W
€
14251622
15251602W
460x 555x 460
460x 555x 460
132
132
379,00
410,00
179
PREPARAZIONE
AFFETTATRICE MIRRA 300
AFFETTATRICI
- Fusione in lega di alluminio anodizzato.
- Motore ventilato.
- Lama forgiata e temprata a forte spessore.
- Viteria e parafetta in acciaio inox.
- Robusto supporto vela.
- Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
- Versione CE Professionale con sblocco su carro.
- Disponibili lame teflonate o dentate.
codice
mm
W
15303502W
610x640x510
AFFETTATRICE PALLADIO 350
€
210
690,00
- Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
- Perno di scorrimento, cromato rettificato.
- Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
- Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
- Coperchio supporto vela smontabile.
- Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
- Tutte le minuterie acciaio inox.
- Sistema di tenuta stagna su puleggia.
- 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
- Copertura inferiore.
- Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
- Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
- Estrattore lama di serie.
- Inclinazione lama 35°.
- Manopole plastica.
- Pulsanti IP 67 in plastica.
codice
mm
15354C0G02O
575x 710x530
W
370
€
1020,00
AFFETTATRICE 350 SK PROFESSIONALE
- Modello a gravità
- Lama professionale temprata, rettificata e cromata
- Lama diametro 350 mm
- Affilatoio fisso con doppio smeriglio
codice
350 SK
mm
751x594x(H)583
W
€
300
1.980,00
AFFETTATRICE 370 SK PROFESSIONALE
- Modello a gravità
- Lama professionale temprata, rettificata e cromata
- Lama diametro 370 mm
- Affilatoio fisso con doppio smeriglio
codice
370 SK
180
mm
751x594x(H)583
W
€
300
2.075,00
PREPARAZIONE
LAMA ANTIADERENTE
- Per il taglio di formaggio
mm
€
ø195
ø220
ø250
ø300
106,70
121,60
141,10
188,30
AFFETTATRICI
codice
975800
975732
975749
975756
TAGLIAWÜRSTEL
AFFETTATRICE ELETTRICA PER SALSICCE
- A doppia lama e spessore regolabile
- Lo spessore delle salsicce è regolabile manualmente
- Tunnel d’inserimento extra lungo per tutti i tipi di salsiccia
- Diametro massimo 48 mm
- Coltello a doppia lama extra affilato per affettare e pulire le salsicce
codice
mm
265109
230x185x(H)325
V
W
230
€
135
214,50
HAMBURGATRICE
HAMBURGATRICE
codice
40004100
40004130
40004150
40004180
mm
dim.stampo mm
140x270x(H)260
140x310x(H)275
140x330x(H)275
140x330x(H)275
€
ø100
ø130
ø150
ø180
240,00
267,75
288,00
314,50
PRESSA PER HAMBUGER
PRESSA PER HAMBURGER
- Comoda leva per la rimozione di hamburger preparati dalla pressa
- I componenti a contatto con la carne sono in acciaio inossidabile
- Contenitore per divisori
codice
mm
282113
330x250x(H)300
€
244,10
MACCHINA PASTA
MACCHINA PER PASTA FRESCA
- Modello Sirpasta
- Macchina automatica per produrre pasta fresca
- Più una trafila a scelta
codice
mm
401 100 12
214x155x(H)205
€
2.340,00
181
PREPARAZIONE
PASSAPOMODORO
PASSAPOMODORO PROFESSIONALE
PASSAPOMODORO / CUTTER
- Pressatore, imbuto e bacinella in materiale termoplastico per alimenti
- Corpo in alluminio pressofuso
- Filtro diam. 65 mm in acciaio inox
codice
mm
POMMI
495x240x(H)240
€
210,00
CUTTER
CUTTER INOX C6
- capacità vasca lt 5.3
- potenza motore 350 Watt
- cm 450x330x(H)400
codice
40802002P
€
610,00
CUTTER INOX C9 VV
- capacità vasca lt 9,4
- potenza motore 350+350 Watt
- cm 720x350x(H)500
codice
40802202P
€
973,00
CUTTER INOX C15 da banco 1V.
- capacità vasca lt 14,5
- potenza motore 2940 Watt
- cm 720x570x(H)770
codice
40802303F
182
€
1.980,00
PREPARAZIONE
PELAPATATE
PELAPATATE 5 KG
codice
V
PPN / 5
PPF / 5
230/400
230/400
PH
3
3
W
370
370
PELAPATATE
- Da pavimento, dotato di un piattello PTB
- Conforme alle norme CE
- Versione PPF con cavalletto
€
962,00
1.046,50
PELAPATATE 10 KG
codice
V
PPN / 10
PPF / 10
230/400
230/400
PH
3
3
W
750
750
€
1.040,00
1.198,50
PELAPATATE 18 KG
codice
V
PH
PPN / 18
PPF / 18
230/400
230/400
3
3
W
1100
1100
€
1.092,00
1.157,00
1.917,50
2.054,00
PELAPATATE 25 KG
codice
V
PH
PPN / 25
PPF / 25
230/400
230/400
3
3
W
1100
1100
€
183
PREPARAZIONE
LAVACOZZE
LAVACOZZE 5 KG
LAVACOZZE
- Dotato di un piattello PPC
- Versione LCF con cavalletto
codice
V
LCN / 5 da banco 230/400
LCF / 5 da pavimento 230/400
PH
W
3
3
260
260
€
1.046,50
1.131,00
LAVACOZZE 10 KG
codice
V
LCN / 10 M
LCF / 10 M
PH
230/400
230/400
3
3
W
550
550
€
1.131,00
1.189,50
LAVACOZZE 18 KG
codice
V
LCN / 18 M
LCF / 18 M
PH
230/400
230/400
3
3
W
900
900
€
1.183,00
1.313,00
ACCESSORI
codice
-
€
PTA piattello in tela per patate e carote (PPN - PPF 5-10-18)
132,00
184,00
PTB piattello in tela per patate e carote (PPN - PPF 25)
PAB piattello in carborundo per patate e carote (PPN - PPF 5-10-18) 292,00
144,00
PPC piattello a spazzole per cozze (LCN-LCF 5-10-18)
cestello lavaggio verdure (PPN-PPF 10-18)
304,00
CCV
192,00
CCF
cassetto con filtro (PPF - LCF)
cavalletto (PPF-LCF 5-10-18)
152,00
CI
cavalletto (PPF 25)
232,00
CB
184
PREPARAZIONE
MACCHINE SOTTOVUOTO A CAMPANA
MACCHINA PER SOTTOVUOTO FAVOLA
- Confezionatrice sottovuoto digitale
- Veloce e pratica nel confezionamento
mm
L barra saldante
266x395x(H)260
325x515x(H)300
325x515x(H)300
325x515x(H)300
210
250
250
250
SOTTOVUOTO
codice
214 V
254
256
258
€
1.184,00
1.486,00
1.635,00
1.635,00
codice
mm
315/08
315/10
315/16
315/20
415/25
392x510x(H)345
392x510x(H)345
392x510x(H)345
392x510x(H)345
490x650x(H)390
L barra saldante
315
315
315 315 415 €
1.759,00
1.880,00
2.030,00
2.213,00
2.870,00
MACCHINA PER SOTTOVUOTO FAVOLA MOB
codice
mm
415/20 MOB 490x650x(H)900
415/25 MOB 490x650x(H)900
L barra saldante
415 415
€
2.924,00
3.077,00
MACCHINA PER SOTTOVUOTO - CONFEZIONATRICE
- Progettata per il confezionamento di cibo e prodotti tecnici.
- Struttura camera in acciaio 304 di alta qualita´.
- Grande incavo nella parte inferiore (esclusivamente il modello n.
975.251) con copertura a cupola che consente il confezionamento
grandi porzioni.
- Campana trasparente superiore di alta qualità che permette il
controllo visivo del processo di confezionamento.
- Guarnizione a forma di V per garantire elevata saldabilità.
- Display digitale.
- Facile da usare.
- Funzionamento automatico.
- Tempo di saldatura regolabile.
- Indicatore di pressione.
- Capacita´della pompa:167 L/min.,975275: 333 L/min.
codice
mm
V
W
975251
975268
975275
330x480x(H)360
370x480x(H)435
425x560x(H)460
230
230
230
370
370
750
€
1595,00
1738,00
1936,00
MACCHINA PER SOTTOVUOTO KITCHEN LINE
- Struttura e camera in acciaio inox di alta qualità
- Portata pompa: 77 L / min
codice
mm
975398 429x359x(H)345
L barra saldante
295 €
918,00
185
PREPARAZIONE
MACCHINA PER SOTTOVUOTO FAVOLA RAPIDA
codice
SOTTOVUOTO
415/25
mm
490x650x(H)900
L barra saldante
415
€
3.522,00
codice
mm
415/25 SL
490x650x(H)390
L barra saldante
415
€
3.878,00
codice
500/20
500/25
mm
576x635x(H)390
576x635x(H)390
L barra saldante
500
500
€
2.969,40
3.158,40
MACCHINA PER SOTTOVUOTO
- Camera in acciaio inox
- Pannello comandi digitale
codice
SC30E
mm
413x400x(H)270
L barra saldante
300
€
790,00
MACCHINE SOTTOVUOTO ESTERNE
MACCHINA SOTTOVUOTO ESTERNA VAC CHAMPION
- Sistema di bloccaggio per azionamento automatico
- Aspirazione e saldatura semi-automatica ed automatica
- Tempo di saldatura regolabile
- La macchina è dotata di macchina taglia sacchetti
- Barra saldante da 300 mm
codice
CHAMP
mm
100x500x(H)160
V
230
Hz
50
€
220,00
MACCHINA SOTTOVUOTO ESTERNA 300
- Vano (con coperchio) per rotolo per il confezionamento sottovuoto
- Vano laterale con sportello per riporre il tubetto flessibile
- Barra di scorrimento e taglierina per realizzare sacchetti della lunghezza
desiderata
codice
SV300
mm
423x285x(H)160
V
230
Hz
50
€
390,00
MACCHINA SOTTOVUOTO ESTERNA 400
- Vano (con coperchio) per rotolo per il confezionamento sottovuoto
- Vano laterale con sportello per riporre il tubetto flessibile
- Barra di scorrimento e taglierina per realizzare sacchetti della lunghezza
desiderata
codice
SV400
186
mm
423x285x(H)160
V
230
Hz
50
€
470,00
PREPARAZIONE
MACCHINA SOTTOVUOTO
codice
mm
970362
970430
970447
370x280x(H)170
420x280x(H)170
520x280x(H)170
V
230
230
230
W
250
270
350
SOTTOVUOTO
- Realizzata in acciaio inox.
- Pompa del vuoto professionale e manometro.
- Funzionamento manuale o automatico.
- Barra saldante ricoperta in Teflon.
- Pompa del vuoto: 20 L/min., 970447: 40 L/min.
- Da usare solo con i sacchetti goffrati.
€
668,10
690,80
1056,00
MACCHINA SOTTOVUOTO
- Realizzata in acciaio inox.
- Pompa del vuoto professionale.
- Funzionamento semiautomatico.
- Barra saldante ricoperta in Teflon
- Pompa del vuoto: 20 L/min.
- Da usare solo con i sacchetti goffrati.
codice
975336
mm
370x260x(H)130
V
230
W
€
250
437,80
MACCHINA SOTTOVUOTO ADATTA A SACCHETTI IN ROTOLO
- Doppia pompa ad alta capacita´: 16L / min.
codice
mm
975374
490x260x(H)145
V
230
€
442,00
ACCESSORIO PER SACCHETTI IN ROTOLO PER ART. 975374
- Per i rotoli con dimensioni massime di ø100x400 mm.
codice
mm
970638
€
487x122x(H)107
23,00
MACCHINA SOTTOVUOTO ESTERNA CVE 300-SECCO
- Con barra saldante da 300 mm
- Compatta, veloce e pratica nel confezionamento
codice
mm
V
CVE300
350x315x(H)110
80
€
693,50
MACCHINA SOTTOVUOTO ESTERNA CVE 420-SECCO
codice
CVE420S
mm
470x315x(H)190
V
200
€
925,20
MACCHINA SOTTOVUOTO ESTERNA CVE 420-OLIO
- Viene fornita con un kit vuoto esterno per contenitori con maniglia sonda
codice
CVE420OL
mm
470x315x(H)190
V
200
€
1.358,30
187
PREPARAZIONE
SONDA + TERMOSTATO DIGITALE
- Sonda al cuore (-20°C + 200°C) composta da un ago con diametro di 1x60
mm di lunghezza, e un cavo di 2 m di lunghezza
- Temostato digitale (-50°C +400°C) provvisto di allarme acustico, grado di
protezione IP65
codice
€
329,00
SOTTOVUOTO
SONDA
BUSTE PER SOTTOVUOTO A CAMPANA
BUSTE SOTTOVUOTO PER COTTURA - HEAVY
- Confezione n.100 sacchetti specifici per il confezionamento con macchina
sottovuoto a campana, possibile utilizzo per cottura fino 72°C
codice
STTCTT1520
STTCTT1525
STTCTT1530
STTCTT2025
STTCTT2030
SSTTCTT2535
STTCTT2540
STTCTT3040
STTCTT3050
STTCTT4050
STTCTT4060
cm
€
15x20
15x25
15x30
20x25
20x30
25x35
25x40
30x40
30x50
40x50
40x60
8,20
8,90
10,95
12,20
15,50
20,40
23,70
26,00
35,90
41,10
49,80
BUSTE SOTTOVUOTO PER COTTURA - SOFT
- Confezione n.100 sacchetti
- Spessore standard
- Resistenti
codice
NYPOL1520
NYPOL1525
NYPOL1530
NYPOL2025
NYPOL2030
NYPOL2535
NYPOL2540
NYPOL3040
NYPOL3050
NYPOL4050
NYPOL4060
cm
€
15x20
15x25
15x30
20x25
20x30
25x35
25x40
30x40
30x50
40x50
40x60
6,70
7,40
9,40
11,00
13,10
17,20
18,70
22,90
27,10
34,00
42,20
CEROTTI PER COTTURA SOTTOVUOTO
CEROTTO PER COTTURA SOTTOVUOTO
- N. 40 cerottini adesivi per sonda, studiati appositamente per cottura
sottovuoto CON MICROSONDA
codice
€
CRTSTT40
20,00
188
PREPARAZIONE
BUSTE PER SOTTOVUOTO
- Pellicola in PAPE nylon/polyetylene.
Spessore 65 mycron; Confezione da 100 sacchetti.
codice
cm
SOTTOVUOTO
970607
970386
970393
14x20
16x23
25x35
€
4,80
8,50
18,40
BUSTE SOTTOVUOTO PER COTTURA
- Da utilizzare in combinazione con il sistema Sous Vide.
Multistrato PA/PE - 52 μm.
codice
cm
970676
970652
14x20
16x23
€
6,00
8,20
BUSTE PER SOTTOVUOTO GOFFRATE
BUSTE SOTTOVUOTO GOFFRATE
- Confezione n.100 sacchetti specifici per il confezionamento con macchina
sottovuoto domestica, possibile utilizzo per cottura fino 72°C
codice
STTGFF2030
STTGFF3040
STTGFF4050
cm
€
20x30
30x40
40x50
15,60
29,80
48,00
BUSTE SOTTOVUOTO GOFFRATO
- Sacchetto a tre strati.
- Interno in polietilene, adatto per il contatto con gli alimenti.
- Lo strato in mezzo in poliammide garantisce l’ermeticità all’aria.
- La parte esterna in polietilene rende il sacchetto più resistente alla perforazione o lacerazione.
- Filtro anti raggi UV.
- Spessore 105 µm.
- Confezione da 100 pezzi
codice
cm
€
971017
971048
971055
15x25
15x40
25x35
11,60
17,80
26,20
BUSTE SOTTOVUOTO GOFFRATO IN ROTOLO
- Sacchetto a tre strati.
- Interno in polietilene - adatto per il contatto con gli alimenti,
strato di mezzo in poliammide - garantisce l’ermeticità all’aria,
- Parte esterna in polietilene - rende il sacchetto più resistente alla perforazione o lacerazione.
- Filtro anti raggi UV.
- Spessore 105 µm.
- Confezione da 100 pezzi
codice
cm
€
971062
971079
189
20x600
30x600
13,60
20,30
REFRIGERAZIONE
190
ESPOSITORE MURALE
ESPOSITORE MURALE 19SL
codice
19SL
mm
1885x737x(H)1985
gas
REFRIGERAZIONE
- In lamiera d’acciaio bianca anticorrosione
- Termostato/termometro elettronico con sbrinamento automatico e sonda
di fine sbrinamento
- Temperatura +2°C +4°C
- Tenda notte di serie
- Capacità 1314 litri
€
R 507A
2046,90
ESPOSITORE MURALE COMBINATO 15BT
codice
15BT
mm
1242x909x(H)2015
gas
FRIGO
- Porte autochiudenti in cristallo triplo anti-appannante riscaldato con
profilo in alluminio verniciato
- 2 porte autochiudenti, arresto ventilazione durante apertura porte
- Temperatura -18°C -22°C / -20°C -22°C
- 2 unità frigorifere indipendenti con compressori ermetici con protettore
- Capacità 426 litri + 220 litri
€
R 507A
4193,10
ARMADI FRIGO A RISPARMIO ENERGETICO
ARMADIO FRIGO KIC PR 40LT GREEN EMOTION
- 50% di energia richiesta
- Capacità 380 litri (mod.40) / 640 litri (mod.60)
codice
PR40
PR60
mm
600x620x(H)1870
775x740x(H)1870
gas
R 134A
R 600
€
1.055,20
1.199,10
ARMADIO FRIGO KIC PRX 40LT GREEN EMOTION
- In lamiera d’acciaio inox anticorrosione
- 50% di energia richiesta
- Capacità 380 litri (mod.40) / 640 litri (mod.60)
codice
PRX40
PRX60
mm
600x620x(H)1870
775x740x(H)1870
gas
R 600
R 600
€
1.323,00
1.480,50
191
ARMADIO FRIGO
REFRIGERAZIONE
ARMADIO FRIGO CHEF
- In lamiera d’acciaio inox (Mod.600 PX)
- In lamiera preverniciata bianca (Mod.600 P)
- Temperatura +2° +8°C
codice
FRIGO
600P
600PX
mm
gas
W
670x878x(H)1945 R 134A 400 670x878x(H)1945 R 134A 400 €
1.438,50
1.753,50
ARMADIO FRIGO TN
- Capacità 650 litri / 1325 litri
- Accessori in dotazione (Mod.650TN): 3 griglie 2/1 + 6 guide
- Accessori in dotazione (Mod.1410TN): 6 griglie 2/1 + 12 guide
codice
mm
gas
650 TN 740x830x(H)2010 R 404A
1410 TN 1480x830x(H)2010 R 404A
W
€
350 1.271,50
700 1.984,50
ARMADIO FRIGO TNG
- Accessori in dotazione (Mod.650TNG): 3 griglie 2/1 + 6 guide
- Accessori in dotazione (Mod.1410TNG): 6 griglie 2/1 + 12 guide
codice
mm
gas
650 TNG 740x830x(H)2010 R 134A
1410 TNG 1480x830x(H)2010 R 134A
W
350
700
€
1.433,20
2.315,20
ARMADIO FRIGO B TN
- Accessori in dotazione (Mod.B600TN): n.3 griglie 2/1 e n.6 guide
- Accessori in dotazione (Mod. B1200TN): n.6 griglie 2/1 e n.12 guide
codice
B600 TN
B1200 TN
192
mm
680x810x(H)2010
1340x800x(H)2010
W
300
600
€
933,40
1.198,00
ARMADIO FRIGO TN
codice
mm
gas
600 TN 680x810x(H)2010 R 404A
1200 TN 1340x800x(H)2010 R 404A
W
300
700
REFRIGERAZIONE
- Accessori in dotazione (Mod.600TN) : 3 griglie 2/1 + 6 guide
- Accessori in dotazione (Mod.1200TN) : 6 griglie 2/1 + 12 guide
€
1.161,30
1.661,10
ARMADIO FRIGO
codice
R700
R700SS
mm
gas
777x730x(H)1970 R 404A
777x730x(H)1970 R 404A
W
380
380
FRIGO
- In lamiera d’acciaio inox (Mod.R700SS)
- In lamiera preverniciata bianca (Mod.R700)
- Accessori in dotazione: 3 griglie 652x530 + 1 griglia 664x330
€
970,20
1.065,70
ARMADIO FRIGO
- In lamiera preverniciata bianca
- Temperatura +2 +8°C
- Capacità (R200) 120 Lt, (R400) 340 Lt, (R500P) 520 Lt, (R600) 555 Lt
- Accessori in dotazione (Mod. R200): 2 ripiani fissi 480x440x(H)160
- Accessori in dotazione (Mod. R500P): 6 coppie di guide per teglie 60x40
codice
mm
R200
R400
R600
R500P
600x585x(H)855
600x585x(H)1855
775x695x(H)1895
777x725x(H)1720
gas
R 134A
R 134A
R 134A
R 134A
W
150
185
185
185
€
377,30
573,30
735,00
852,60
ARMADIO FRIGO
- In lamiera d’acciaio inox
- Temperatura +2 +8°C
- Capacità (R200SS) 120 Lt, (R400SS) 340 Lt, (R500PSS) 520 Lt, (R600SS) 555 Lt
- Accessori in dotazione (Mod. R200SS): 2 ripiani fissi 480x440x(H)160
- Accessori in dotazione (Mod. R500PSS): 6 coppie di guide per teglie 60x40
codice
R200SS
R400SS
R600SS
R500PSS
mm
600x585x(H)855
600x585x(H)1855
775x695x(H)1895
777x725x(H)1720
gas
R 134A
R 134A
R 134A
R 134A
W
150
185
185
185
€
438,90
669,90
826,80
970,20
193
ARMADIO FRIGO 700L
REFRIGERAZIONE
- Srtuttura interna ed esterna in acciaio inossidabile di alta qualità, ad eccezione
della schiena posteriore esterna che è fatto di acciaio zincato.
- Raffreddamento forzato, compressore in alto.
- Con filtro antiparticolato.
- Compressore EMBRACO.
- Isolamento in schiuma di poliuretano, spessore 60 mm adatta a gstronorm 2/1.
- Chiusura porta con serratura, si apre sul lato sinistro.
- Confortevole maniglia curva.
- Su ruote di cui 2 piroettantia.
- Display digitale e termostato elettronico.
- Funziona in modo sicuro a temperature ambiente fino a 43 ° C.
- Refrigerante: R134a.
- Dimensioni camera: 610x635x (H) 1540 mm.
- 3 Gastronorm 2/1 ripiani inclusi.
- Peso: 120 kg.
- Temperatura: 0 +8 °C
codice
mm
V
FRIGO
232118 730x845x(H)2130 230
W
338
€
1258,00
ARMADIO FRIGO 600L
- Struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile di alta qualità, ad eccezione
della schiena posteriore esterno che è fatto di acciaio zincato.
- Raffreddamento forzato, compressore sul fondo.- Con filtro antiparticolato.
- Camera di raffreddamento adatta a Gastronorm 2/1.
- Isolamento in schiuma di poliuretano, spessore 60 mm.
- 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
- Refrigerante R134a.
- Peso: 110 kg.
- Temperatura -5/+5°C
codice
mm
232224 685x800x(H)2100
V
230
W
260
€
1100,70
ARMADIO FRIGO 1200L
- Struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile di alta qualità, ad eccezione
della schiena posteriore esterno che è fatto di acciaio zincato.
- Raffreddamento forzato, compressore sul fondo.
- Camera di raffreddamento adatta a Gastronorm 2/1.
- Isolamento in schiuma di poliuretano, spessore 60 mm.
- 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
- Refrigerante R134a.
- Peso: 180 kg.
- Temperatura -5/+5°C
codice
mm
V
W
€
232231 1382x800x(H)2110 230
194
420
1572,50
ARMADIO FRIGO SNACK
ARMADIO FRIGO SNACK TN
S400 TN 680x700x(H)2010
R 134A
300
REFRIGERAZIONE
- Accessori in dotazione (Mod. S400TN): 3 griglie 530x540 + 6 guide
codice
mm
gas
W
€
1.102,50
ARMADIO FRIGO PASTICCERIA
ARMADIO FRIGO PER PASTICCERIA
codice
mm
A800 TN 740x990x(H)2010
gas
W
R 404A 450
FRIGO
- Temperatura +2 ° +8°C
- Accessori in dotazione (Mod. A800TN): 20 coppie guide
€
1.778,70
ARMADIO FRIGO SPECIALE PESCE
ARMADIO FRIGO SPECIALE PESCE
- Temperatura -5° +2°C
- Accessori in dotazione: 6 cassette 600x400x130
codice
mm
600 FISH 680x810x(H)2010
gas
R 404A
W
600
€
1.617,00
ARMADIO FREEZER
ARMADIO FREEZER 700L
- Srtuttura interna ed esterna in acciaio inossidabile di alta qualità,
ad eccezione della schiena posteriore esterna che è fatto di acciaio
zincato.
- Raffreddamento forzato, compressore in alto.
- Isolamento in schiuma di poliuretano, spessore 60 mm adatta a
gstronorm 2/1.
- Su ruote di cui 2 piroettantia.
- Refrigerante: R404a.
- Peso: 120 kg.
- Temperatura -22/-17°C
codice
mm
V
W
€
232132 730x845x(H)2130
230
520
1513,00
195
FREEZER
REFRIGERAZIONE
- Struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile di alta qualità,
ad eccezione della schiena posteriore esterno che è fatto di acciaio
zincato.
Raffreddamento forzato, compressore sul fondo.
Con filtro antiparticolato.
Compressore EMBRACO.
Camera di raffreddamento adatta a Gastronorm 2/1.
Isolamento in schiuma di poliuretano, spessore 60 mm.
Chiusura porta con serratura, si apre sul lato sinistro.
Confortevole maniglia curva.
4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
Display digitale e termostato elettronico.
Funziona in modo sicuro a temperature ambiente fino a 43 ° C.
Refrigerante R134a.
Dimensioni camera: 565x640x (H) 1525 mm.
3 Gastronorm 2/1 ripiani inclusi.
Peso: 110 kg.
- Temperatura -18/-12°C
codice
mm
V
232248 685x800x(H)2100 230
W
330
€
1232,50
- Struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile di alta qualità,
ad eccezione della schiena posteriore esterno che è fatto di acciaio
zincato.
Raffreddamento forzato, compressore sul fondo.
Con filtro antiparticolato.
Compressore EMBRACO.
Camera di raffreddamento adatta a Gastronorm 2/1.
Isolamento in schiuma di poliuretano, spessore 60 mm.
Chiusura porta con serratura, si apre sul lato sinistro.
Confortevole maniglia curva.
4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
Display digitale e termostato elettronico.
Funziona in modo sicuro a temperature ambiente fino a 43 ° C.
Refrigerante R434a.
Dimensioni camera: 1262x640x (H) 1525 mm.
6 Gastronorm 2/1 ripiani inclusi.
Peso: 180 kg.
- Temperatura 22/-12°C
codice
mm
V
232255 1382x800x(H)2110 230
W
600
€
1887,00
ARMADIO FREEZER CHEF
- In lamiera d’acciaio inox (Mod.600 NX)
- In lamiera preverniciata bianca (Mod.600 N)
- Temperatura -18°C -22°C
codice
600N
600NX
mm
gas
670x878x(H)1945 R 404A
670x878x(H)1945 R 404A
W
380 380
€
1.470,00
1.869,00
ARMADIO FREEZER BT
- Capacità 650 Lt. / 1325 Lt.
- Accessori in dotazione (Mod.650BT): 3 griglie 2/1 + 6 guide
- Accessori in dotazione (Mod.1410BT): 6 griglie 2/1 + 12 guide
codice
mm
gas
W
€
650 BT 740x830x(H)2010 R 404A 750 1.521,40
1410 BT 1480x830x(H)2010 R 404A 1000 2.205,00
196
ARMADIO FREEZER BTG
- Accessori in dotazione (Mod.650): 3 griglie 2/1 + 6 guide
codice
mm
gas
W
€
350
1.727,20
REFRIGERAZIONE
650 BTG 740x830x(H)2010 R 134A
ARMADIO FREEZER B BT
- Accessori in dotazione (Mod.B600BT): n.3 griglie 2/1 e n.6 guide
- Accessori in dotazione (Mod. B1200BT): n.6 griglie 2/1 e n.12 guide
mm
680x810x(H)2010
1340x800x(H)2010
W
€
600
700
FREEZER
codice
B600 BT
B1200 BT
1.146,60
1.396,50
ARMADIO FREEZER BT
- Accessori in dotazione (Mod.600BT) : 3 griglie 2/1 + 6 guide
- Accessori in dotazione (Mod.1200BT) : 6 griglie 2/1 + 12 guide
codice
mm
gas
600 BT 680x810x(H)2010 R 404A
1200 BT 1340x800x(H)2010 R 404A
W
€
600 1.359,70
700 1.925,70
ARMADIO FREEZER
- In lamiera d’acciaio inox (Mod.F700SS)
- In lamiera preverniciata bianca (Mod.F700)
- Accessori in dotazione: 3 griglie 652x530 + 1 griglia 664x330
codice
F700
F700SS
mm
gas
W
777x730x(H)1970 R 404A 540
777x730x(H)1970 R 404A 540
€
1.190,70
1.286,20
ARMADIO FREEZER
- In lamiera preverniciata bianca
- Capacità (F200) 120 litri, (F400) 340 litri, (F600) 555 litri
- Accessori in dotazione (Mod. F200): 2 ripiani fissi 480x440x(H)160
codice
F200
F400
F600
mm
600x585x(H)855
600x585x(H)1855
775x695x(H)1895
gas
W
R 134A 150
R 134A 210
R 134A 350
€
423,50
676,20
867,30
197
ARMADIO FREEZER
REFRIGERAZIONE
- Capacità (F200SS) 120 litri, (F400SS) 340 litri, (F600SS) 555 litri
- Accessori in dotazione (Mod. F200SS): 2 ripiani fissi 480x440x(H)160
codice
F200SS
F400SS
F600SS
mm
gas
W
600x585x(H)855 R 134A 150
600x585x(H)1855 R 134A 210
775x695x(H)1895 R 134A 350
€
477,40
749,70
948,10
ARMADIO FREEZER SNACK
FREEZER
ARMADIO FREEZER SNACK BT
- Accessori in dotazione (Mod. S400BT): 3 griglie 530x540 + 6 guide
codice
S400 BT
mm
680x700x(H)2010
gas
R 404A
W
€
600 1.264,20
ARMADIO FREEZER PASTICCERIA
ARMADIO FREEZER PER PASTICCERIA
- Accessori in dotazione (Mod. E800BT): 10 griglie + 20 guide
- Accessori in dotazione (Mod. A800BT): 20 coppie guide
codice
mm
gas
W
E800 BT 740x990x(H)2010 R 404A
A800 BT 740x990x(H)2010 R 404A
750
750
€
1.969,80
1.911,00
ARMADIO FREEZER / FRIGO
ARMADIO FRIGO / FREEZER CHEF 600 DVX
- Temperatura +5°C -25°C
codice
mm
gas
600 DVX 670x878x(H)2025 R 404A
W
€
610 2079,00
ARMADIO FREEZER / FRIGO DT
Sia freezer che frigo
- Doppia Temperatura +2°C +8°C / -18°C -22°C
- Capacità 507 / 507 litri
- Accessori in dotazione: 6 griglie 2/1 + 12 guide
codice
mm
gas
1200 DT 1340x800x(H)2010 R 404A
198
W
€
600 2.646,00
LINEA ECO
TAVOLO FRIGO VENTILATO
mm
V
230
W
250
TAVOLI REFRIGERATI
codice
232019 900x700x(H)880
REFRIGERAZIONE
- Struttura esterna e interna in acciaio inossidabile di alta qualità, raffreddamento ventilato, spessore isolamento 35 mm (materiale: C5H10), display digitale,
termostato elettronico.
- Compressore EMBRACO
- Compressore: EMT65HLR con potenza 1/4 HP
- Evaporazione automatica di condensa
- Liquido refrigerante: R134a (200 g).
- Classe climatica: N, adatto fino a temperatura ambiente di + 43 ° C. consumo
di elettricità al giorno: 4,5 kW.
- Maniglia curva del cassetto., 4 piedini in plastica regolabili, include 2 ripiani
, 335x570 mm, portata massima di 15 kg ciascuno (con carico distribuito in
modo uniforme).
- Dimensioni camera: 830x595x (H) 500 mm, capacità Camera: 300 L., peso: 72
kg., temperatura +2/+8°C
€
799,00
- Struttura esterna e interna in acciaio inossidabile di alta qualità, raffreddamento ventilato, spessore isolamento 35 mm (materiale: C5H10), display digitale,
termostato elettronico.
- Compressore EMBRACO
- Compressore: EMT65HLR con potenza 1/4 HP
- Evaporazione automatica di condensa
- Liquido refrigerante: R134a (200 g).
- Classe climatica: N
- Adatto fino a temperatura ambiente di + 43 ° C.
- Consumo di elettricità al giorno: 4,5 kW.
- Maniglia curva del cassetto, 4 piedini in plastica regolabili, include 3 ripiani,
335x570 mm, capienza massima di 15 kg ciascuno (con carico distribuito in
modo uniforme).
- Dimensioni camera: 1295x595x (H) 500 mm., capacità Camera: 380 L., peso: 90
kg., temperatura +2/+8°C
codice
mm
232026 1365x700x(H)880
V
230
W
270
€
1126,20
VETRINA REFRIGERATA
- Vetrina refrigerata, adatto per teglie 1/4 GN fino a 150 mm di profondità. Contenitori non inclusi.
codice
232903
232910
232927
mm
gas
1200x335x(H)430 230
1500x335x(H 430 230
1800x335x(H)430 230
W
170
170
170
€
543,10
616,20
701,20
BANCO FRIGO PIZZERIA
- Equipaggiato con termostato digitale display LCD, con sbrinamento automatico, liquido di raffreddamento R134a.
- Raffreddamento attivo attraverso 2 ventole.
- Con piedini regolabili e 2 ripiani regolabili inclusi. contenitori non inclusi.
- Range di temperatura: 2/10°C.
Con vetrina superiore per 6 GN 1/4 (dimensione:1400x335x(h)225 mm).
Struttura interna ed esterna in acciaio di alta qualita`(parete posteriore in
lamiera galvanizzata).
- Inclusi due ripiani regolabili 575x335 mm.
Raffreddamento assistito da ventola(vetrina superiore con raffreddamento
statico).
- EMBRACO unita`refrigerante, camere di raffreddamento per GN 1/1, porte a
chiusura automatica.
codice
mm
V
W
232033 1400x700x(H)1445 230 270+170
€
1887,00
199
TAVOLI REFRIGERATI GASTRONORM
REFRIGERAZIONE
- Temperatura -2°C +8°C
- Capacità 282 litri - mod. 2200 TN con alzatina
codice
2100 TN
2200 TN
mm
1360x700x(H)850
1360x700x(H)850/950
gas
W
R 134A 350
R 134A 350
€
1.297,80
1.341,00
TAVOLI REFRIGERATI
codice
3100 TN
3200 TN
mm
1795x700x(H)850
1795x700x(H)850/950
gas
R 134A
R 134A
W
350
350
€
1.542,90
1.600,60
codice
4100 TN
4200 TN
mm
2230x700x(H)850
2230x700x(H)850/950
gas
R 134A
R 134A
W
350
350
€
1.824,10
1.896,20
TAVOLO FREEZER VENTILATO
- Capacità 282 litri - mod. 2200 BT con alzatina
codice
2100 BT
2200 BT
mm
1360x700x(H)850
1360x700x(H)850/950
gas
W
R 404A 700
R 404A 700
€
1.571,70
1.615,00
codice
3100 BT
3200 BT
mm
1795x700x(H)850
1795x700x(H)850/950
gas
R 404A
R 404A
W
750
750
€
1.816,90
1.874,60
codice
4100 BT
4200 BT
200
mm
2230x700x(H)850
2230x700x(H)850/950
gas
W
R 404A 750
R 404A 750
€
2054,80
2.126,90
TAVOLO FRIGO VENTILATO CON VETRO
- Capacità 282 litri - mod. 2200 TNG con alzatina
mm
1360x700x(H)850
1360x700x(H)850/950
gas
W
REFRIGERAZIONE
codice
2100 TNG
2200 TNG
€
R 134A 350 1.369,90
R 134A 350 1.413,10
mm
1795x700x(H)850
1795x700x(H)850/950
gas
R 134A
R 134A
W
€
350
350
1.651,00
1.708,00
W
€
TAVOLI REFRIGERATI
codice
3100 TNG
3200 TNG
codice
4100 TNG
4200 TNG
mm
2230x700x(H)850
2230x700x(H)850/950
gas
R 134A 350 1.874,60
R 134A 350 1.946,70
codice
N2100 TN
mm
1360x700x(H)650
gas
R 134A
W
€
350 1.276,10
codice
N3100 TN
mm
1795x700x(H)650
gas
R 134A
W
350
€
1.514,10
codice
N4100 TN
mm
2230x700x(H)650
gas
R 134A
W
350
€
1.766,40
201
TAVOLI REFRIGERATI SNACK VENTILATI
REFRIGERAZIONE
TAVOLO FRIGO SNACK VENTILATO
TAVOLI REFRIGERATI
- Accessori in dotazione: 2 griglie 330x430 + 4 guide
codice
mm
gas
W
S2100 TN 1360x600x(H)850
R 134A 350
S2200 TN 1360x600x(H)850/950 R 134A 350
€
1.240,10
1.283,30
codice
mm
gas
W
S3100 TN 1795x600x(H)850
R 134A 350
S3200 TN 1795x600x(H)850/950 R 134A 350
€
1.442,00
1.499,60
codice
S4100 TN
S4200 TN
202
mm
2230x600x(H)850
2230x600x(H)850/950
gas
R 134A
R 134A
W
€
350 1.694,30
350 1.766,40
TAVOLI REFRIGERATI PASTICCERIA VENTILATI
REFRIGERAZIONE
TAVOLO FRIGO PASTICCERIA
- Capacità 390 litri - mod. A2200 TN con alzatina
codice
A2100 TN
A2200 TN
mm
1510x800x(H)850
1510x800x(H)850/950
gas
W
R 134A
R 134A
€
1.405,90
1.463,60
W
€
TAVOLI REFRIGERATI
350
350
- Capacità 580 litri - mod. A3200 TN con alzatina
codice
A3100 TN
A3200 TN
mm
2020x800x(H)850
2020x800x(H)850/950
gas
R 134A
R 134A
350 1.636,60
350 1.694,30
- Accessori in dotazione: 7 coppie di guide per porta
- Con piano in granito
codice
A1500 TNGR7
mm
1505x800x(H)850
gas
W
R 134A 350 €
1.779,80
- Accessori in dotazione: 7 coppie di guide per porta
- Con piano in granito
codice
A2000 TNGR7
mm
2005x800x(H)850
gas
W
R 134A 350 €
1.950,30
203
REFRIGERAZIONE
BANCHI REFRIGERATI PIZZERIA
BANCHI FRIGO PIZZERIA VENTILATI
- Struttura in acciaio inox AISI 304 (+2° / +8°C), RI 140/33V
codice
BANCHI PIZZERIA
03PZVRX
03PZCAS
mm
1400x700x(H)1030
1400x700x(H)1030
cap.
€
368 Lt.
368 Lt.
1.874,60
2018,80
- Struttura in acciaio inox AISI 304 (+2° / +8°C), RI 150/38V
codice
2600TN38
2600TN33
mm
1510x800x(H)990
1510x800x(H)990
cap.
€
5 GN1/3 + 1 GN1/2 2.379,30
7 GN1/4
2.343,20
- Struttura in acciaio inox AISI 304 (+2° / +8°C)
- RI 200/38V (mod.2610TN38)
- RI 200/33V (mod.2610TN33)
codice
2610TN38
2610TN33
mm
2025x800x(H)990
2025x800x(H)990
cap.
9 GN1/3
10 GN1/4
€
2.775,80
2.739,80
- Struttura in acciaio inox AISI 304 (+2° / +8°C)
- RI 200/38V (mod.3600TN38)
- RI 200/33V (mod.3600TN33)
codice
3600TN38
3600TN33
204
mm
2025x800x(H)990
2025x800x(H)990
cap.
9 GN1/3
10 GN1/4
€
2.631,60
2.595,60
VETRINA REFRIGERATA
VETRINA REFRIGERATA
codice
mm
1200x330x(H)400
1400x330x(H)400
1500x330x(H)400
1800x330x(H)400
2000x330x(H)400
1200x380x(H)400
1400x380x(H)400
1500x380x(H)400
1800x380x(H)400
2000x380x(H)400
cap.
€
5 GN1/4
6 GN1/4
7 GN1/4
9 GN1/4
10 GN1/4
3 GN1/3 + 1 1/2
4 GN1/3 + 1 1/2
5 GN1/3 + 1 1/2
8 GN1/3
9 GN1/3
519,10
540,70
562,30
605,60
648,90
562,30
587,60
612,80
656,10
706,50
VETRINE / ESPOSITORI
12033V
14033V
15033V
18033V
20033V
12038V
14038V
15038V
18038V
20038V
REFRIGERAZIONE
- Struttura in acciaio inox AISI 304
- Gruppo incorporato solo lato destro gas R134A 230V 50HZ
- Assorbimento elettrico W340
ESPOSITORE REFRIGERATO PER BIBITE
ESPOSITORE FRIGO 1 PB
- Accessori in dotazione: 2 griglie 520x315
codice
mm
gas
1 BP
604x535x(H)920
R 134A
W
160
€
504,70
ESPOSITORE FRIGO 2 PS
- Accessori in dotazione: 4 griglie 420x320
codice
mm
gas
2 PS
920x535x(H)925
R 134A
W
250
€
576,80
ESPOSITORE FRIGO 3 PS
- Accessori in dotazione: 2 griglie 445x320 + 4 griglie 405x320
codice
mm
gas
W
€
3 PS
1350x535x(H)925 R 134A 250
721,00
205
ESPOSITORI
ESPOSITORE FRIGO VPR100
- Potenza motore: 160 Watt
- Temperatura esercizio: +2° +8°C
REFRIGERAZIONE
codice
VPR100
VPR120
VPR160
mm
705x460x(H)670
705x580x(H)670
883x580x(H)670
lit.
100 120
160
€
432,60
576,80
684,90
VETRINA 110
ESPOSITORI
- struttura in acciaio inox
- capacità: 110 L
- potenza: 220 W
- range temperatura: 0°C +8°C
codice
233207
mm
700x557x(H)670
lit.
110
€
1217,20
ESPOSITORE MURALE
- 4 ripiani
- spalle laterali di chiusura
- ventilato
- potenza: 1,4 kW
- area espositiva 1,24 mq
- range temperatura: +2°C +10°C
codice
700.714
mm
925x850x(H)1515
lit.
390
€
2554,40
ESPOSITORE REFRIGERATO CILINDRICO
- ideale per presentazione dolci, torte o snack
- cilindrico con 6 ripiani e luci LED
- ventilato, scongelamento automatico ed evaporazione condensa
- base in acciaio inox
- controllo elettronico e diplay digitale
codice
700.214
mm
diam.680x(H)1740
lit.
400
€
2369,00
ESPOSITORE REFRIGERATO
- da banco
- ideale per area self-service per esposizione bevande, snack e sandwich
- ventilato
- base in acciaio inox
codice
700.212G
206
mm
670x575x(H)335
lit.
40
€
710,70
VETRINE FRIGO
REFRIGERAZIONE
VETRINA FRIGO
- Accessori in dotazione: 2 griglie 500x415 + 1 500x211 (mod. R200)
codice
R200G
F200G
mm
temperatura
600x585x(H)855 +2°/+8°C
600x585x(H)855 -18°/-22°C
gas
W
€
R 134A 150 418,10
R 404A 360 627,20
VETRINE FRIGO
VETRINA FRIGO
- Accessori in dotazione: 3 griglie 500x415 + 1 500x211
codice
R400G
F400G
mm
temperatura
600x585x(H)1855 +2°/+8°C
600x585x(H)1855 -18°/-22°C
gas
W
R 134A 185
R 404A 500
€
627,20
857,90
VETRINA FRIGO
- Accessori in dotazione: 3 griglie 630x480 + 1 630x29
codice
R600G
F600G
mm
temperatura
777x695x(H)1895 +2°/+8°C
777x695x(H)1895 -18°/-22°C
gas
W
€
R 134A 185 785,80
R 404A 520 1.031,00
VETRINA FRIGO UBC 374
- 5 griglie in dotazione e capacità di 350 litri
- Temperatura: +2° / +8°C
- Alimentazione: 230 / 1 Hz 50
codice
UBC374
mm
595x640x(H)1980
€
607,70
207
VETRINE GELATO
VETRINA GELATI TOP
REFRIGERAZIONE
- Potenza motore: 420 Watt (mod. TOP 6) 480 watt (mod. TOP 7)
- Temperatura esercizio: -18° / -22°C
- Capacità: 246 litri (mod. TOP 6) 293 litri (mod. TOP 7)
codice
mm
TOP 6
TOP 7
1200x675x(H)1175
1350x675x(H)1175 €
1.431,70
1.462,60
VETRINA GELATI PALMA 10 T LUX
VETRINE GELATO / CONGELATORE A POZZETTO
- Capacità: 407 litri
codice
mm
RUMBA 10 T
€
965x758x(H)1030
3.048,80
VETRINA GELATI DOLCE VITA 6 LUXE carapine
- Capacità: 240 lit. (mod. 6 LUXE), 305 lit. (mod. 8 LUXE), 410 lit. (mod. 10 LUXE)
codice
mm
DOLCE VITA 6 LUXE
DOLCE VITA 8 LUXE
DOLCE VITA 10 LUXE
€
965x758x(H)1030
1105x807x(H)1030
1435x807x(H)1030
1.694,30
2.080,60
2.317,50
CONGELATORE A POZZETTO
codice
COM 99
mm
2010x840x(H)967
gas
R507A
W
€
450
1.221,50
W
€
codice
mm
gas
MAEL220 880x685x(H)870 R134A
MAEL300 1100x685x(H)870 R134A
MAEL400 1330x685x(H)870 R134A
MAEL500 1520x685x(H)870 R134A
208
87 432,60
130 504,70
160 545,90
210 607,70
ABBATTITORI
REFRIGERAZIONE
ABBATTITORE PROFESSIONALE W3TGO - 3 teglie GN1/1
- 3 modalità di abbattimento: Soft +3°C, Hard +3°C, Freezing -18°C
- Potenza assorbita: 363 Watt
- Resa frigorifera: 635 Watt
codice
mm
W3TGO
625x600x(H)421
€
1.450,00
ABBATTITORE PROFESSIONALE W5TGO
PLUG-IN ARIA - 5 teglie GN 1/1
codice
mm
W5TGO
710x700x(H)840
ABBATTITORI
€
2.000,00
ABBATTITORE - teglie GN 1/1
- Apparecchiature che permettono il rapido congelamento o surgelazione
di piatti preparati
- Raffreddando da 70 ° C a 3 ° C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 min) o
entro un tempo
codice
mm
232163
232170
232194
232187
teglie
750x740x(H)720/750
3x GN 1/1
€
750x740x(H)850/880
5x GN 1/1
750x740x(H)1260/1290
7 x GN 1/1
750x740x(H)1260/129
10 x GN 1/1
2713,30
3332,10
4073,30
4420,10
ABBATTITORE PROFESSIONALE W7TGN
codice
W7TGN
mm
710x700x(H)1080
€
3.460,00
ABBATTITORE PROFESSIONALE W10TG
codice
mm
€
W10TG
780x800x(H)1545
4.890,00
209
SALADETTE
REFRIGERAZIONE
SALADETTE REFRIGERATA STATICA
- Saladette refrigerata per insalate
- Temperatura: +2° +8°C
- Controllo temperatura: elettronico
- Accessori in dotazione: 2 griglie 1/1 e n.4 guide
codice
mm
905x700x(H)880
Lt.
240
W
230
€
721,00
SALADETTE
900
codice
902
mm
1045x700x(H)875
Lt.
275
W
230
€
857,90
codice
903
210
mm
1365x700x(H)875
Lt.
368
W
230
€
1.067,00
codice
S900
mm
900x700x(H)1010
Lt.
288
W
230
REFRIGERAZIONE
- Saladette refrigerata per insalate con pianetto di lavoro in
polietilene alimentare
€
829,10
SALADETTE
codice
S200
mm
900x700x(H)1010
Lt.
254
W
230
€
973,30
codice
S300
mm
1365x700x(H)1010
Lt.
254
W
€
230
1.333,80
codice
901
mm
900x700x(H)870
Lt.
240
230
W
€
757,00
211
REFRIGERAZIONE
polietilene alimentare.
- Accessori in dotazione: 1 griglia 1/1 + 2 cassetti
codice
SALADETTE
901-2D
mm
900x700x(H)870
Lt.
W
240
230
€
1.045,40
- Accessori in dotazione: n. 4 cassetti
codice
901-4D
mm
900x700x(H)870
Lt.
240
W
230
€
1.398,70
codice
903TOP
mm
1365x700x(H)865
Lt.
368
W
230
€
1.081,50
codice
S45BT
212
mm
943x700x(H)850
Lt.
240
W
250
€
1.059,80
VASSOI DA ESPOSIZIONE
BACINELLA PER CARNE
IN MELAMINA
codice
mm
290x160x(H)35
350x250x(H)40
420x280x(H)60
€
10,50
22,60
32,00
REFRIGERAZIONE
568101
568200
568309
BACINELLA PER CARNE
IN MELAMINA
codice
mm
568804
280x210x(H)60
codice
568408
568507
mm
290x160x(H)60
300x190x(H)80
VASSOI
BACINELLA PER CARNE
IN MELAMINA
€
27,50
€
13,70
21,30
BACINELLA PER CARNE
codice
mm
508107
508206
508305
508404
260x200x(H)48
310x240x(H)48
360x275x(H)52
410x315x(H)55
€
18,70
23,90
29,40
37,10
VASSOIO DA ESPOSIZIONE
codice
407400
mm
345x245
€
26,60
IN MELAMINA
codice
569009
569016
569108
569207
mm
270x210x(H)17
300x150x(H)17
300x190x(H)17
350x240x(H)17
€
11,50
10,20
12,10
16,20
VASSOIO DA ESPOSIZIONE con piedini
codice
407202
mm
240x170
€
10,10
codice
408308
mm
310x230
€
12,10
213
CELLE FRIGO
REFRIGERAZIONE
- I pannelli laterali sono rivestiti internamente ed esternamente in lamiera preverniciata atossica
- I pannelli pavimento sono rivestiti internamente in lamiera plastificata
antisdrucciolo
- Serraggio: con fasteners a doppio aggancio e sistema di centraggio FAST-FIT
CELLE FRIGO / FREEZER
Minicella MK6 S6
MK6 20-20
codice
dimensioni interne mm
MK6 20-16
MK6 24-20
MK6 24-28
CELLE FREEZER
mc
203x163
6,7 motore 7T (temperatura +2°+8° C)
203x203
8,4 motore13T (temperatura +2°+8° C)
243x203
243x283
€
2.387,00
1.474,00
2.485,00
1.606,00
2.640,00
1.606,00
3.074,00
1.772,00
Minicella MK10 S10
- I pannelli laterali sono rivestiti internamente ed esternamente in lamiera
preverniciata atossica.
- I pannelli pavimento sono rivestiti internamente in lamiera plastificata antisdrucciolo
- Serraggio: con fasteners a doppio aggancio e sistema di centraggio FAST-FIT
codice
MK10 20-16
MK10 20-20
MK10 24-20
MK10 24-28
dimensioni interne mm
mc
203x163
6,7 motore 7T (temperatura -18°-22° C)
203x203
8,4 motore13T (temperatura -18°-22°C)
243x203
243x283
€
3.209,00
1.905,00
3.412,00
1.905,00
3.598,00
1.905,00
4.227,00
2.497,00
Per ottenere le dimensioni esterne, si devono aggiungere
alle quote indicate 12 cm.
Con aggiunta di pavimento, incremento del 14%
Le presenti quotazioni non includono il costo del
montaggio. Per le eventuali informazioni e quotazioni
contattare ai riferimenti forniti qui sotto.
214
REFRIGERAZIONE
REFRIGERAZIONE
CELLE FRIGO/FREEZER
Sono diponibli altre misure di celle frigo, richiedici l’offerta
215
LAVAGGIO
216
LAVABICCHIERI
LAVABICCHIERI 400x400
- Voltaggio: 230 V 1N 50Hz
- Potenza: 3,2 KW + set cestelli incluso
- Modello monoparete analogica
codice
mm
GW 40
GW 41
480x520x(H)620
480x520x(H)700
- Modello a doppia parete analogica
codice
mm
480x520x(H)620
480x520x(H)700
1.095,00
1.143,00
€
1.276,50
1.323,00
1.329,00
1.381,50
188,00
LAVAGGIO
GWD 40
GWD 41
€
- Modello a doppia parete digitale
codice
GWD 40 DT
GWD 41 DT
mm
480x520x(H)620
480x520x(H)700
€
- In acciaio inox
codice
CV / 40
mm
450x450x(H)500
LAVABICCHIERI / LAVASTOVIGLIE
CAVALLETTO PER LAVABICCHIERI
€
LAVASTOVIGLIE
LAVASTOVIGLIE 450x450
codice
DWD 45
mm
510x595x(H)805
codice
mm
DWD 45 DT
€
510x595x(H)805
1.295,00
€
1.342,00
- Modello a mono parete analogica
codice
DW 50
mm
600x625x(H)820
€
1.381,50
- Voltaggio: 230 V 3N 50Hz 5,15KW - 400 V 3N 50Hz 5,15 KW
codice
DW 51
mm
600x625x(H)820
€
1.432,00
217
- Modello a mono parete digitale
codice
DW 50 DT
mm
600x625x(H)820
€
1.449,00
- 400 V 3N 50Hz 5,15KW - 230 V 3N 50Hz 5,15KW - 230 V 1N 50Hz 3,65KW
codice
DW 51 DT
mm
600x625x(H)820
€
1.484,00
codice
mm
€
LAVAGGIO
DWD 51
600x625x(H)820
1.750,00
codice
mm
€
DWD 51DT
600x625x(H)820
1.810,00
LAVASTOVIGLIE
- Voltaggio: 400 V 3N 50Hz 6,75KW - 230 V 3N 50Hz 5,25KW
- Set cestelli incluso
codice
mm
DWD59
600x625x(H)1340
€
1.950,00
codice
mm
DWD 59 DT
600x625x(H)1340
€
2.010,00
LAVASTOVIGLIE DOPPIO CESTO 500x500
- Sistema a doppio cesto di lavaggio
- Altezza utile di carico: superiore 145/225mm, inferiore 190/110mm
- Cesto superiore per piatti e piattini, cesto inferiore per tazze e bicchieri
codice
SMCW522D
mm
600x600x(H)820
€
2.768,00
LAVASTOVIGLIE LAVATEGLIE 500x500
- Sistema per lavaggio teglie e ceste 600x400mm
- Altezza utile di carico: 415mm
codice
SMCW526D
218
mm
600x680x(H)820
€
3.038,00
LAVASTOVIGLIE
- Altezza utile di lavaggio: 309mm (mod. S e M) 404mm (mod. L)
- Modello digitale programmabile
codice
cestelli
UC-S
UC-M
UC-L
mm
400x400
500x500
500x500
€
460x617x(H)725
600x617x(H)725
600x617x(H)820
3.536,00
3.808,00
4.190,00
DEMINERALIZZATORI PER LAVASTOVIGLIE SERIE UC
- Acqua rigenerata senza produrre acqua di scarico
- Risultati di lavaggio superiori
codice
demineralizzazione
capacita’
parziale
totale
18.000
5.500
€
LAVAGGIO
TE 20
VE 20
1.100,00
1.100,00
LAVAOGGETTI
LAVASTOVIGLIE / LAVAOGGETTI
LAVAOGGETTI 500x500
- Voltaggio 3X400 + N
- Potenza 5,25 KW + set cestelli incluso
- Modello a doppia parete
codice
mm
MLP50
600x690x(H)860
€
2.776,50
LAVAOGGETTI 500x500
- Voltaggio 3X400 + N
- Modello a doppia parete
codice
mm
MLP56
600x695x(H)1430
€
3.253,50
LAVAOGGETTI 550x690
- Voltaggio 3x400 + N
- Modello a parete singola
codice
MLP60E
mm
810x680x(H)1900
€
4.424,00
219
LAVASTOVIGLIE A CAPOTE
ANALOGICHE 500x500
- 230 V 3 50Hz 6,75KW - 400 V 3N 50Hz 6,75KW
codice
HT 50
mm
635x717x(H)1405
€
2.550,00
ANALOGICHE 500x500
- 230 V 3 50Hz 6,75KW - 400 V 3N 50Hz 8,75KW
codice
HT 51
mm
635x717x(H)1405
€
2.812,50
LAVAGGIO
DIGITALE 500x500
- 230 V 3 50Hz 11,1KW - 400 V 3N 50Hz 11,1KW
codice
LAVASTOVIGLIE CAPOTE / TRAINO
HT 52 DT
mm
635x717x(H)1405
€
2.865,00
LAVASTOVIGLIE A TRAINO
LAVASTOVIGLIE A TRAINO
- modelli a cesto trainato o a nastro
richiedi offerta
220
CESTELLI PER LAVASTOVIGLIE
CESTELLO PER LAVASTOVIGLIE 350x350
codice
CEST350 quadrato
CEST350R rotondo
CEST350Q quadr. incl.
mm
350x350x(H)187
350x(H)180
350x350x(H)205
€
34,40
34,40
45,60
LAVAGGIO
codice
mm
€
46,00
33,00
48,50
18,00
CESTELLI
CEST400 rete piana
400x400x(H)130
CEST400P per piatti 400x400x(H)120
CEST400B per bicchieri incl. 400x400x(H)200
CEST400F porta flûte
codice
CEST450
per piatti
CEST450B per bicchieri
CEST450P per posate
mm
450x450x(H)100
450x450x(H)135
450x450x(H)130
€
42,50
45,00
53,50
codice
mm
CEST500 per piatti
CEST500I per piatti
CEST500V per vassoi
CEST500P per posate
CEST500B per bicchieri
CEST500S inserto piattini
500x500x(H)110
500x500x(H)110
500x500x(H)150
500x500x(H)130
500x500x(H)130
320x100x(H)160
€
47,50
50,00
48,50
58,50
53,00
13,50
221
CESTELLO PER LAVASTOVIGLIE
- Universale con fondo a maglia grossa
- Adatto per contenitori, tazze, pentole
- La struttura a maglia larga favorisce l’ingresso dell’acqua durante il lavaggio
codice
877005
mm
500x500x(H)100
€
21,70
LAVAGGIO
- Per piatti con fondo prestampato
- Permette la massima efficacia di lavaggio
- Le punte plastiche mantengono i piatti in posizione ideale per
essere investiti dal flusso di lavaggio
codice
CESTELLI
877104
mm
500x500x(H)100
€
21,70
- Per posateria con fondo retinato
- La maglia stretta impedisce la caduta delle posate
- Il particolare fondo favorisce i flussi di lavaggio in tutte le direzioni
codice
877203
mm
500x500x(H)100
€
21,10
CESTELLO PER POSATERIA
- Otto sezioni con manici
codice
871102
mm
425x205x(H)150
€
18,90
CESTELLO PER POSATERIA
codice
871300
222
mm
110x110x(H)140
€
2,80
TAVOLI PER IL LAVAGGIO
TAVOLO ENTRATA VASCA DESTRO
- Tavolo per il prelavaggio, aperto, su 4 gambe, con ripiano inferiore
- Alzatina paraspruzzi con foro per gruppo, completo di aggancio a
tavolo e lavastoviglie
- Vasca 50x40 mm
codice
DTEVD-K12
DTEVD-K18
mm
120x70x(H)87
180x70x(H)87
€
758,00
815,00
TAVOLO ENTRATA VASCA SINISTRO
codice
DTEVS-K12
DTEVS-K18
mm
120x70x(H)87
180x70x(H)87
LAVAGGIO
- Tavolo per il prelavaggio, aperto, su 4 gambe, con ripiano inferiore
- Vasca 50x40 mm
€
758,00
815,00
TAVOLI PER IL LAVAGGIO
TAVOLO USCITA CESTINI
- Tavolo per l’uscita cestelli, aperto, su 4 gambe, con ripiano inferiore
codice
mm
DTU-K06
DTU-K08
DTU-K10
DTU-K12
60x70x(H)87
80x70x(H)87
100x70x(H)87
120x70x(H)87
€
330,00
343,50
358,50
372,00
DETERSIVO
DETERSIVO WINTERHALTER
- Adatto per lavastoviglie e lavabicchieri professionali
codice
F300
F420
€
49,70
48,60
DETERSIVO WINTERHALTER F 8400
- Detersivo liquido specifico per il lavaggio di servizi da the e caffè
codice
€
F8400
82,00
BRILLANTANTE WINTERHALTER B 100 N
codice
B100N
€
47,20
223
MACCHINE PER LA PULIZIA
LAVATRICE PROFESSIONALE GH 6 SUPERCENTRIFUGANTE
- Capacità di carico: 6-7 kg
- Vasca e cesto interamente in acciaio
- Programmi di disinfezione, con sistema che assicura che la temperatura
richiesta sia raggiunta e mantenuta
- Fino a 1400 rmp di centrifuga finale
codice
mm
GH6
595x585x(H)850
€
2.250,00
LAVAGGIO
ESSICATOIO PROFESSIONALE GD 6
- Capacità di carico: 7 kg
- Cesto interamente in acciaio
- 7 programmi automatici di preset e visualizzazione a display del tempo
rimanente per la fine del ciclo
codice
mm
GD6
595x585x(H)850
€
1.375,00
ESSICATOIO A GAS
- Possibilità di scelta tra vari programmi
- A richiesta possibilità di funzionamento a gettoneria
codice
ERG83MN
mm
683x710x(H)1087
€
1.756,00
ESSICATOIO A ELETTRICO
- Possibilità di scelta tra vari programmi
- A richiesta possibilità di funzionamento a gettoneria
- Versione Monofase e Trifase
codice
ERE83MN
ERE83TR
mm
683x710x(H)1087
683x710x(H)1087
€
1.396,00
1.512,00
STIRATRICE PROFESSIONALE S 80 CON SUPPORTO
- Con supporto con struttura in lamiera verniciata
- Lunghezza rullo 80 cm
- Isolamento termico di notevole spessore, per evitare dispersione di calore e
sprechi di energia
codice
STIRS80
224
mm
1000x360x(H)1010
€
1.340,00
IDROPULITRICI
ARIZONA LP
- Monofase 4 poli (1450 giri/min)
- Pompa lineare con testata in ottone a tre pistoni in accciaio ceramicato
- Serbatoio detergente integrato (4 litri) per aspirazione indiretta
- Valvole di aspirazioni e mandata in acciaio inox
- Regolatore di pressione
- Portata 510 l/h
- Poternza assorbita/tensione 2300 W - 230 V - 50 Hz 1 ph
codice
€
8.665.0001
688,50
LAVAGGIO
DANUBIO LP
codice
8.659.0001
- Monofase 4 poli (1450 giri/min)
- Pompa lineare con testata in ottone a tre pistoni in accciaio ceramicato
- Serbatoio detergente integrato (3,8 litri) per aspirazione indiretta
- Valvole di aspirazioni e mandata in acciaio inox
- Regolatore di pressione
- Portata 660 l/h
- Poternza assorbita/tensione 3000 W - 230 V - 50 Hz 1 ph
€
927,00
ASPIRAPOLVERE ASPIRALIQUIDI
WINDY 265 PF
- Cavo di alimentazione 7,5 m e valvola a galleggiante
- N. motori - potenza max 2 -2000 (2400) W
- Alimentazione 220-240 V, 50-60 Hz
- 2 motori ad alta efficienza
- Sistema di aspirazione con raffreddamento by-pass
- Sistema di pulizia filtro
codice
8.239.0008
€
333,00
225
WINDY 265 IF
codice
€
LAVAGGIO
8.239.0001
351,00
WINDY 365 IR
codice
€
8.240.0001
423,00
ZEUS IF
- Motore bistadio silenziato
- Sistema antielettrostaticità
- Valvola a galleggiante
- N. motori - potenza max: 1 - 1200 (1400) W
- Alimentazione: 220-240 V, 50-60 Hz
- Sistema aspirazione con raffreddamento by - pass
codice
8.215.0501
226
€
zeus IF
328,5
DOMUS IF / DOMUS IR / TAURUS IR
- N. motori - potenza max: 2 - 2000 (2400) W, taurus 3 - 3000 (3600) W
codice
8.216.0502
8.213.0501
8.212.0501
€
463,50
490,50
585,00
domus IF
domus IR
taurus IR
LAVAGGIO
APOLLO IF
codice
8.220.0501
- Serbatoio detergente 11 litri
- Iniezione detergente (1x32W - 0,8 l/m - 3,5 bar)
€
514,80
728,10
SOLARIS IF
- 2 motori bistadio silenziati
- Iniezione detergente (2x48W - 0,7-1,2 l/m - 5 bar)
- Alimentazione: 230 V, 50 Hz
codice
8.221.0508
€
227
COSTELLATION IR
- Iniezione detergente (2x48W - 0,7-1,2 l/m - 5 bar)
- Alimentazione: 230 V, 50 Hz
codice
LAVAGGIO
8.221.0518
€
786,60
ASPIRAPOLVERI
BOOSTER
- Motore bistadio ultrasilenzioso ad alta efficienza
- Filtro sacco carta e filtro a cartuccialavabile
- Scuotifiltro pneumatico
- Struttura antiurto e antiribaltamento
codice
€
8.244.0001
126,90
WHISPER V8
- Motore monostadio silenziato (mod. Sahara)
- Motore bistadio ultrasilenzioso ad alta efficienza
- Filtro sacco carta e filtro a cartuccia
- Maniglia a doppia funzione: bloccaggio e rilascio del coperchio,
impugnatura di trasporto solo per mod. SAHARA
- Struttura antiurto e antiribaltamento
- Alimentazione: 230-240 V, 50 Hz
codice
8.214.0501
228
€
Whisper V8
175,50
ASPIRAPOLVERI ASPIRALIQUIDI
SP 150F
- Fusto in PP e valvola galleggiante
codice
8.215.0518
€
269,10
LAVAGGIO
SP 278F / 378F
- 2 motori bistadio silenziati (mod. SP 278F)
- 3 motori bistadio silenziati (mod. SP 378F)
- N. motori - potenza max: 2 - 2000 (2400) W (mod. SP 278F)
- N. motori - potenza max: 3 - 3000 (3600) W (mod. SP 378F)
codice
8.216.0516
8.217.0513
€
396,00
463,50
SP 278F
SP 378F
TAURUS PR
- Sistema antielettrostaticità e sistema svuotamento a bascula
- Sistema aspirante con raffreddamento by-pass
codice
8.212.0508
€
526,50
MONOSPAZZOLONE
SDM-R 45 G
- Velocità spazzola: 165 RPM mod. 0 055 0302
mod. 0 055 0303
mod. 0 055 0304
400 RPM mod. 0 055 0307
- Tensione: 230V / 50Hz
- Altezza corpo: 280 mm
- Pista di lavoro: 430 mm
codice
0.055.0302
0.055.0303
0.055.0304
0.055.0307
mm
542x425x(H)1200
542x425x(H)1200
542x425x(H)1200
625x505x(H)1200
W
1300
160
1800
1600
€
1.030,50
1.125,00
1.350,00
1.413,00
229
LAVASCIUGA PAVIMENTI
CRISTAL CLEAN
LAVAGGIO
- Ideale per la pulizia di piccoli ambienti quali negozi, uffici, cucine,
scuole, ospedali, bar, palestre, ristoranti ecc.ospedali, bar, palestre,
ristoranti ecc..
- Pulisce e sgrassa grazie all’acqua a 90°C
- Doppio squeegee per asciugatura in avanti e retromarcia
- Altezza minima di lavoro 200 mm
- Serbatoio soluzione/recupero estraibili
- Pratico avvolgicavo e ruote anti traccia
- Dimensioni: 370x370x1130 mm
- Alimentazione: 230V - 50Hz
- Potenza motore spazzola: 200 W
codice
€
8.501.0508
981,00
QUICK
- Ideale per la pulizia di piccoli ambienti quali negozi, uffici, cucine, scuole,
ospedali, bar, palestre, ristoranti ecc.ospedali, bar, palestre, ristoranti ecc..
- Flusso del detergente regolabile (start-stop automatico controllato ad una
elettrovalvola) a seconda del tipo di sporco e pavimento
- Leva sollevamento squeegee e manico ripiegabile con pannello di comandi
- Disponibile la versione a batteria (Quick 36B) con carica batterie integrato
adattabile ad ogni tipo di batteria
- Dimensioni: 1200x430x970 mm
- Alimentazione: 230V - 50Hz (mod. 8 518 0004)
12V - batteria e carica batteria inclusi (mod. 8 518 0003)
-Potenza motore spazzola: 370 W (mod. 8 518 0004)
250 W (mod. 8 518 0003)
codice
€
8.518.0004
8.518.0003
1.665,00
2.245,50
FREE EVO
- Lavasciuga compatta adatta per la pulizia di aree di dimensioni contenute (fino
a 1500mq.), specialmente indicata per la pulizia di saloni auto, punti vendita,
palestre, centri benessere
- Pannelli di controllo con sistema di sicurezza presenza operatore
- Indicatore carica batterie con azione inibitoria progressiva sulle funzioni
spazzola/aspirazione
- Filtro soluzione detergente ed elettrovalvola (solo modelli a batteria)
- Sistema di svuotamento rapido e serbatoio di recupero ispezionabile
- Ruote antitraccia, serbatoio in polietilene rotazionale, resistente agli urti e
all’acido
- Capacità serbatoio: 44 litri , dimensioni: 1160x460x(H)980 mm
codice
8.527.0003
8.527.0004
8.527.0001
8.527.0011
8.527.0002
230
V
50E
50B
50B
50BT
50BT
230
24
24
24
24
W
550
250
250
250
250
€
2.205,00
2340,00
2.565,50
2.655,00
2.970,00
GENERATORI DI VAPORE
GV KATLA / GV 3,3 M PLUS
- Vapore saturo a 9 bar ad una temperatura di 175°C
- Pistola vapore con comandi a bassa tensione e carrozzeria inox AISI 304
- Caldaia 3,3 kW in acciaio inox AISI 304, spessore 25/10
- Dispositivo per l’impiego di prodotti chimici miscelati al vapore
- Alimentazione continua della caldaia tramite l’apposito serbatoio
- Manometro
- Potenza assorbita caldaia: 3,3 kW / 230V, 50Hz (Ph)
codice
€
8.453.0001
8.450.0010
2.070,00
2.565,00
GV katla
GV 3,3 M plus
LAVAGGIO
mod. GV KATLA
GV VESUVIO
codice
- Carrozzeria inox AISI 304
- Regolazione della temperatura e valvola di scarico
- Pistola vapore con comandi a bassa tensione
- Dispositivo per l’impiego di prodotti chimici miscelati al vapore
- Alimentazione continua della caldaia tramite l’apposito serbatoio
- Vapore saturo a 10 bar ad una temperatura di 180°C
- Serbatoio carburante / Acqua: 25l / 5l
mod. GV 3,3 M plus
€
8.452.0002
GV Vesuvio 18
potenza assorbita caldaia: 18 kW/400, 50Hz (3Ph)
8.452.0001
GV Vesuvio 30
potenza assorbita caldaia: 30 kW/400, 50Hz (3Ph)
7.200,00 7.726,50
OZONIZZATORE
OZONCLEAN
- Innovativo sistema di igienizzazione dell’aria e dell’acqua in grado di sanificare
l’aria abbattendo, attraverso un processso di ossidazione, germi, batteri, spore,
alghe, pollini e muffe, vapori e fumi chimici.
- Generatore di ozono di nuova concezione che garantisce una completa inattivazione di tutti i microrganismi e l’eliminazione di residui tossici e nocivi.
- Ideale per H.A.C.C.P.
- Su richiesta modello da fissare alla parete
codice
T200
T400
C600
C800
dim. esterne
320x350x(H)760
320x350x(H)760
625x475x(H)770
625x475x(H)770
m2 da trattare
50
100
150
250
€
2.320,00
2.640,00
3.520,00
3.920,00
231
STERILIZZATORE
STERILIZZATORE MULTIFUNZIONALE
- Ideale per disinfettare uova e coltelli.
- Struttra e griglia in acciaio inox.
- Tempo di sterilizzazione: 150 sec.
- L’interruttore automatico protegge dalle radiazioni UV.
- La disinfezione avviene con 4 lampade a raggi UV.
- 30 uova o 8 coltelli (max. 30 cm)simultaneamente disinfettabili.
codice
281208
mm
358x512x(H)255
V
230
W
€
78
401,20
LAVAGGIO
STERILIZZATORE UV
- Perfetto per sterilizzare coltelli, capacita´ 14 coltelli.
- In acciaio con porta in plexiglass.
- Incluso di supporto coltelli in acciaio.
- Sterilizza attraverso luce ultravioletta battericida.
- Dotato di interruttore per prevenire il funzionamento a porta aperta.
- Timer regolabile fino a 60 minuti.
codice
281222
mm
510x160x(H)610
V
230
W
€
36
340,10
ASCIUGAMANI ELETTRICO
ASCIUGAMANI ELETTRICO
- Intelaiatura in metallo resistente
- Ricoperto in resina bianca epoxy
- Sensore elettrico on/off
- Dotato di filo e presa
codice
mm
221808
240x210x(H)265
V
W
230
1500
€
135,80
APPARECCHI INSETTICIDI
APPARECCHIO INSETTICIDA CON ADESIVO 300M²
- Adatto allùso in cucina.
- Struttura in metallo con fissaggio a muro.
- 2 x tubi fluorescenti UV-A infrangibili da 15W.
- Foglio adesivo sul retro per catturare gli insetti.
- Portata massima circa 300m2.
- Foglio adesivo incluso.
codice
mm
270004
270059
475x65x(H)300
435x245
V
23
W
33
fogli di ricambio
€
85,80
36,90
APPARECCHIO INSETTICIDA RESISTENTE ALLÁCQUA
- Tubo di alta qualità da 25W BLB 3U produce luce UV-A invisibile.
- Impermeabile IPX4, può essere utilizzato allínterno o allésterno.
- Copertura circa 300m2.
codice
270202
270257
232
mm
ø330x(H)570
ø50x175
V
W
23
30
lampada di ricambio
€
166,50
35,30
APPARECCHIO INSETTICIDA
- Efficacie in ambienti fino a 100 mq
- Costruzione metallica applicabile a parete
- 2 neon da 15 w
- Foglio adesivo per insetti incluso
codice
270080
270073
mm
V
480x100x(H)285 230
ricambio foglio 10 pezzi
W
30
€
106,40
33,60
ACCHIAPPAMOSCHE
mm
V
W
€
510x105x(H)315
360x135x(H)270
680x135x(H)310
230
230
230
30
26
45
83,80
64,90
90,20
APPARECCHIO INSETTICIDA CON FOGLIO ADESIVO 120 M²
- Adatto per l’uso nelle aree di preparazione e servizio dei cibi
- Involucro resistente al fuoco in ABS adatto per il montaggio a parete..
- 1x36W UV-A tubo fluorescente infrangibile
- Foglio adesivo sul retro per catturare gli insetti.
- Lampada e piastra adesiva sono facilmente sostituibili.
- Capacitaćirca 120m².
- Foglio adesivo (390x270mm) incluso
codice
mm
270196
270233
270240
475x80x(H)283
390x270
42x23x410
V
W
€
230
36
67,90
37,40
35,30
lampada ricambio
ACCHIAPPAMOSCHE
- Per utilizzo interno.
- Struttura realizzata in lega speciale di alluminio e ABS, resistente al fuoco,
per alta sicurezza.
- 2x lampade fluorescenti UV-A.
- Azione insetticida della tensione 2000 – 2500 V.
- Vaschetta estraibile facilita la pulizia.
- Da appendere al soffitto mediante una catenella o mettere in piedi.
codice
270158
270165
270172
mm
335x90x(H)260
485x90x(H)310
640x90x(H)360
V
230
230
230
W
€
26
40
45
38,50
50,60
63,80
LAMPADE DI RICAMBIO PER APPARECCHIATURE INSETTICIDA
- Set di 2 lampade fluorescenti UV-A da 15W.
- Ricambio per Prod. No. 270066/270165.
codice
V
935286
230
W
€
2x15
10,70
233
codice
270066
270134
270141
LAVAGGIO
- ABS plastica ignifuga per alta sicurezza
- 2 tubi da 15 w UVA
- IPX4
- Utilizzabile all’esterno e all’interno
- Bacinella removibile per facile pulizia
- Incluso di catenella
- Peso 4,5 kg
RASCHIETTO PER PIASTRA METALLICA
codice
mm
€
855201
100x315
17,80
LAMA DI RICAMBIO PER ART. 855 201
- 5 pezzi
codice
€
LAVAGGIO
855218
5,70
SPAZZOLA IN RAME
SPAZZOLE
- Struttura in legno
- Con lama in acciaio
codice
mm
525401
72x315
€
4,10
SPAZZOLA METALLICA
- Con 3 file di fili metallici
codice
525517
-
set da 2 in confezione
mm
€
290
4,40
mm
€
SPAZZOLA METALLICA
- Con 5 file di fili metallici
codice
525623
-
2 su carta
290
6,30
SEGNALE PAVIMENTO BAGNATO
SEGNALE PAVIMENTO BAGNATO
- Disponibile in 5 lingue
codice
663950
234
mm
300x(H)615
€
10,50
PATTUMIERA A PEDALE
- Capacità: 50 litri
codice
mm
2650
2652
2654
ø400x620
ø480x620
ø480x720
capacità (lit.)
€
50
75
100
253,30
268,60
280,50
TRITARIFIUTI PROFESSIONALE
- Motore monofase: 220V, 50Hz, 0.5 HP
- Scarico diam. 40 mm
mm
ø185x370
€
512,00
575,00
LAVAGGIO
codice
MIO Z104
codice
mm
Z105
ø170x360
- Motore monofase: 220V, 50Hz, 01/2 HP
€
- Motore monofase: 220V, 50Hz, 1/2 HP
codice
mm
Z105/P
Z106/P
ø170x445
ø170x445
€
770,00
1.279,00
TRITARIFIUTI PROFESSIONALE INOX
- Motore trifase: 220/380V, 50Hz, 1.5 HP
codice
mm
Z106 inox
Z106 inox special
440x560x(H)850
400x700x(H)850
€
2.363,00
2.574,00
- Motore trifase: 220/380V, 50Hz, 3 HP
codice
T300
mm
400x700x(H)850
€
4.251,00
- Motore trifase: 220/380V, 50Hz, 4 HP
codice
T421
mm
ø327x(H)632
€
3.306,00
235
ASPIRAZIONE
236
SENZA MOTORE
ASPIRAZIONE SNACK SERIES HOOD
- Cappa a parete
- Costruzione particolarmente indicata all’installazione su ambienti cucina
particolarmente bassi
- Costruzione completamente in acciaio INOX 304, finiture Scotch-Brite
nelle superfici in vista
- Assiemaggio tramite elettropuntatura
- Pieghe antitaglio sugli spigoli a contatto
- Completa di filtri AISI 304 a labirinto 400x500x25 e pannelli di tamponamento amovibili, scarico grassi.
codice
mm
N.filtri
1200x900x500 2 1600x900x500 2 2200x900x500 4 3000x900x500 5 1200x1100x500 2 1600x1100x500 2 2200x1100x500 4 3000x1100x500 5 Portata max (mc/h)
1200
1600
2150
2950
1450
1950
2650
3000
Kg
€
33 499,00
39 618,00
49 806,00
61 1.025,70
35 588,00
41 666,00
52 854,00
65 1.089,00
CON MOTORE
ASPIRAZIONE
G1SN0912
G1SN0916
G1SN0922
G1SN0930
G1SN1112
G1SN1116
G1SN1122
G1SN1130
ASPIRAZIONE SNACK-VENTIL SERIES HOOD
codice
G1SV0912
G1SV0916
G1SV0922
G1SV0930
G1SV1112
G1SV1116
G1SV1122
G1SV1130
mm
N.filtri
1200x900x500 2 1600x900x500 2 2200x900x500 4 3000x900x500 5
1200x1100x500 2 1600x1100x500 2 2200x1100x500 4 3000x1100x500 5 Portata max (Mc/h)
2500-350
2500-350
2500-350
5000-350
2500-350
2500-350
2500-350
2500-350
CAPPE
- Cappa a parete
- Completa di Ventilatore incorporato a STATORE ROTANTE 220V (1) 50/60
HZ, filtri AISI 304 a labirinto 400x500x25 e pannelli di tamponamento
amovibili, scarico grassi.
Potenza Motori (W)
1x550
1x550
1x550
2x550
1x550
1x550
1x550
2x550
Kg
48
51
61
85
47
53
64
89
€
866,00
943,00
1.131,00
1.675,00
913,00
991,00
1.179,00
1.739,00
237
SENZA MOTORE
ASPIRAZIONE ISLAND LINE SERIES HOOD
- Cappa centrale
- Costruzione classica spiovente
- Completa di filtri AISI 304 a labirinto 400x500x25 e pannelli di tamponamento amovibili, scarico grassi.
codice
ASPIRAZIONE
G1L1820
G1L1828
G1L1836
mm
2000x1800x500
2800x1800x500
3600x1800x500
N.filtri Portata max (mc/h)
6
10
12 3900
5450
7000
Kg
€
77 1.323,00
102 1.696,50
118 2.065,00
CON MOTORE
ASPIRAZIONE ISLAND LINE SERIES HOOD
CAPPE
- Cappa centrale
- Costruzione classica spiovente
codice
G1LV1820
G1LV1828
G1LV1836
238
mm
N.filtri
2000x1800x500 6 2800x1800x500 10 3600x1800x500 12 Portata max (Mc/h)
5000-350
5000-350
5000-350
Potenza Motori (W)
2x550
2x550
2x550
Kg
€
101 1.973,00
126 2.346,00
142 2.715,00
SENZA MOTORE
ASPIRAZIONE CUBIC SERIES HOOD
- Cappa a parete
con più cappe della stessa forma
- Completa di filtri AISI 304 a labirinto 400x500x25 e pannelli di
tamponamento amovibili, scarico grassi.
codice
G1CP1112
G1CP1116
G1CP1120
G1CP1126
G1CP1130
G1CP1134
mm
N.filtri
1200x1100x500 2 1600x1100x500 2 2000x1100x500 4 2600x1100x500 4 3000x1100x500 5 3400x1100x500 6 Portata max (Mc/h)
Kg
1450
1950
2400
3100
3600
4050
37
43
50
61
67
74
€
762,00
875,00
1.054,00
1.199,00
1.332,00
1.482,00
CON MOTORE
ASPIRAZIONE
ASPIRAZIONE SNACK-VENTIL SERIES HOOD
- Cappa a parete
mm
N.filtri
1200x1100x500
2
1600x1100x500
2
2000x1100x500
4
2600x1100x500
4
3000x1100x500
5
3400x1100x500
6
Portata max (Mc/h)
2500-350
2500-350
2500-350
2500-350
5000-350
5000-350
Potenza Motori (W)
1x550
1x550
1x550
1x550
2x550
2x550
Kg
49
55
62
73
91
98
CAPPE
codice
G1CPV1112
G1CPV1116
G1CPV1120
G1CPV1126
G1CPV1130
G1CPV1134
€
1.087,00
1.200,00
1.378,00
1.524,00
1.982,00
2.132,00
QUADRO CONTROLLO
- Regolatori elettronici per mottori monofase
codice
mm
corrente
di servizio
GA2000
170X82X105
7,5
corrente
massima
12
potenza(W)
1500
Fusibile
Regolazione
di protezione V min.
10
Regolazione
V max.
30%-60%input 100%-50%input
€
127,10
239
VENTILATORI DDC
- Ventilatori a doppia aspirazione, pale avanti, direttamente accoppiati al motore
codice
pollici
A
B
C D
DDC321-241
codice
12/9
poli
342
395
ventilatore ad una velocità
DDC321-241
DDC321-241
DDC321-241
498 €
552
20
6
735
30
6
1100*
20
E
G
236
91
ventilatore a tre velocità
Potenza (W) Grado (IP)
6
524 €
Potenza (W) Grado (IP)
370,92
444,67
447,92
552
20
-
-
-
-
407,12
*versione con motore trifase 220-380 V 50 Hz
ASPIRAZIONE
C
B
G
E
ESP30
CAPPE
- Estrattori d’aria sono aprticolarmente indicati negli impianti in cui bisogna
garantire un costante ricambio d’aria, con ingombri e rumorosità ridotte
- Telaio estruso in alluminio, pennellatura smontabile in lamiera zincata con
rivestimento interno in materassino fonoassorbente di alta qualità che permette
agli estrattori di essere particolarmente silenzioni adatti così all’impiego anche
in ambienti civili
-All’interno dell’estrattore vengono alloggiati i nostri ventilatori DDC a doppia
aspirazione pale avanti in versione monofase e trifase
codice
dimensioni
ESP30 10/10
codice
poli
VERSIONE 4 POLI 4
Velocità
1
600x600x(H)600
Potenza (W) Grado (IP) Classe
550
30
F
VERSIONE 4 POLI
4
3
550
20
B
VERSIONE 6 POLI
6
1
243
30
F
VERSIONE 6 POLI
6
3
243
20
B
codice
codice
poli
240
6
Velocità
1
SEMI CHIUSO
CHIUSO
SEMI CHIUSO
4,70
T. max ( C°)
40
40
2,50
40
2,50
40
€
754,60
760,70
689,50
696,40
dimensioni
ESP30 12/12
MONOFASE
MONOFASE
TRIFASE
Esecuzione Corrente(A)
CHIUSO
4,70
750x750x(H)750
Potenza (W) Grado (IP) Classe
735
30
B
6
3
552
20
B
6
1
1100
30
F
Esecuzione Corrente(A)
CHIUSO
SEMI CHIUSO
CHIUSO
T. max ( C°)
6,00
40
5,00
40
5,7 / 3,3
40
€
1024,00
1046,00
1024,80
COTTURA
241
DISTRIBUTORE TERMICO A DOPPIA PARETE PER BEVANDE E CAFFÈ
DISTRIBUTORE TERMICO A DOPPIA PARETE PER CAFFÈ
- Risparmio energetico attraverso la doppia parete (30%)
- Corpo ed interno in acciaio inox, manici in acciaio inox rivestiti in
silicone antiscivolo, colatoio in acciaio inox
- Indicatore di livello
codice
211106
211205
211304
mm
ø241x(H)480
ø288x(H)530
ø288x(H)602
lit.
6,0
10,0
15,0
V
W
230 1500
230 1500
230 1500
€
168,30
194,10
243,20
CAFFETTIERA
- Versione in acciaio inox a parete singola
- Con vetro graduato, rubinetto antigocciolio
- Dotato di reset automatico e indicatore di pulizia
- Adatta per grandi quantità di caffè
- Usare caffè macinato vaschetta-filtro
- Funziona automaticamente e mantiene il caffè a temperatura giusta
CAFFETTIERA- MOD.60
- Tempo per 40 tazze: 30 minuti
codice
mm
lit.
208007 ø310x(H)465
CAFFETTIERA - MOD.100
6,0
V
230
W
€
1500
135,60
codice
208106
mm
lit.
ø355x(H)530
10,0
V
230
W
€
1500
176,00
COTTURA
CAFFETTIERA - MOD. 150
codice
208205
mm
lit.
ø355x(H)600
15,0
V
230
W
€
1500
196,10
PRESSA CAFFE’
CAFFETTIERA
- Adatto alla maggioranza delle macchine da Espresso.
- Pressa in acciaio, Manico in legno dipinto
codice
mm
208731
ø58x(H)95
€
35,70
MACCHINA DA CAFFÈ “AMERICANO”
MACCHINA DA CAFFÈ “AMERICANO”
- Piastra riscaldabile superiore e inferiore, 1,8 litri in 5 minuti
- Temperatura permanente 93° a 96°C, sistema di filtraggio veloce con
elemento filtrante
- Intelaiatura e reggifiltro in acciaio inox
- 2 caffettiere in vetro da 1,8 litri e 50 filtri in carta
codice
mm
208304 200x385x(H)430
242
lit.
1,8
V
W
230 2100
€
264,00
MACCHINA DA CAFFÈ E FILTRI
MACCHINA DA CAFFÈ ‘ECONOMIC’
- Con decantatore in vetro, coperchio e due piastre regolabili separatamente, luce di controllo che si accende quando il caffè è pronto
- Adatto per filtri 90/250
codice
mm
208793 205x400x(H)455
lit.
V
1,8
W
230 2060
€
203,50
FILTRI PER CAFFÈ DIAM. 25 CM
- Sbiancato, diametro superiore 250 mm, diametro inferiore 110 mm
codice
quantità
mm
208656
cartone da 1000 pezzi
ø250x(H)70
MACCHINA DA CAFFE’ AUTOMATICA
€
27,50
- I programmi includono:Espresso, Caffe´lungo, Cappuccino, Latte, Latte caldo,
schiuma di latte, acqua calda.
- Con grande contenitore per caffeé tanica dácqua, pannello di controllo digitale,
display con funzioni, comandi, err.
- Macina integrata e regolabile.
- Contenitore integrato per chicchi di caffe´da 750 g.
- Adatta anche per lútilizzo di caffeín polvere.
- Tanica dácqua da 1.8 L (collegabile con contenitore esterno) e vaschetta di scolo
da 2 L.
- Erogatore caffe´regolabile 80-140 mm., porzione della miscela regolabile 7-14 g.,
erogazione regolabile 25-240 ml., quantita´ acqua calda regolabile 25-450 ml.
- Getto di vapore regolabile 3-120 s., capacita´del contenitore 50 porzioni, contatore delle consumazioni singole e totali.
- Programma di pulizia automatico.
codice
mm
V
208854 302x450x(H)590
230
208892 302x450x(H)590
230
MACCHINA DA CAFFE’ AUTOMATICA
W
1400
1400
€
1718,60
1765,90
mm
V
230
W
1400
MACCHINE CAFFE’
codice
208861 302x450x(H)370
COTTURA
- Bevande programmabili:espresso, caffe´lungo, Cappuccino, latte, latte caldo,
schiuma di latte.
Display digitale per funzioni, comandi ed errori, macinacaffeíntegrato con regolazione della macinatura, contenitore per caffeín grani integrato da 250 g.
- Adatto anche allúso di caffe´macinato.
- Tanica dácqua da 1,8 L.
- Altezza del dispenser regolabile da 80 a 115mm.
- Regolazione della singola porzione:7-14 g., del volume della bevanda: 25-240 ml.,
del vapore:3-120 s.
Contenitore del caffe´: 15 porzioni, contatore delle consumazioni singole e totali,
programma di pulizia automatico.
€
1292,50
MACCHINA MACINA CAFFÈ E PEPE
MACINA PEPE/CAFFÈ PROFESSIONALE MCA Tf
- Struttura in acciaio verniciato a polveri, campana HP in alluminio, fermasacchetti di serie, motore ventilato per uso continuo
- Potenza: 882 Watt - HP 1,2, alimentazione: 380V / 50Hz, capacità: 3 litri,
dimensioni: 230x360x(H)700 mm
codice
€
MCA TF
568,00
243
BOLLITORE PER BEVANDE CALDE
DISTRIBUTORE TERMICO A DOPPIA PARETE
PER BEVANDE
- Risparmio energetico attraverso la doppia parete (30%)
- Corpo ed interno in acciaio inox, manici in acciaio inox rivestiti in silicone
antiscivolo, colatoio in acciaio inox
- Indicatore di livello
- Resistenze sullo sfondo
- Facile accesso per la pulizia
- Non adatto alla preparazione di cioccolata calda
- Controllo termostatico della temperatura fino a 100°C
codice
211403
211502
mm
ø241x(H)480
ø288x(H)602
lit.
9,0
18,0
V
230
230
W
2400
2400
€
162,00
207,90
- A parete singola in acciaio inox
- Durata per ebollizione - 50 min.
- Protezione contro bollitura a secco
- Non adatto al cioccolato caldo
codice
mm
209882 336x221x(H)474
209899 384x268x(H)602
lit.
10
20
V
W
230 2200
230 2200
€
118,80
169,40
COTTURA
- A parete singola in acciaio inox
- Funzione automatica e mantiene le bevande alla temperatura d’uso
- Con manici in polypropylene antiscivolo
- Con rubinetto antisgocciolio
- Dotato di reset automatico e indicatore di pulizia
- Adatto a bevande calde e vin brulè
- Controllo termostatico della temperatura fino a 100°C
codice
209905
mm
ø520x(H)500
lit.
30
V
W
230 2200
€
209,40
BOLLITORI
- A doppia parete in acciaio inox
- Indicatore di di livello liquido
- Controllo temperatura da +30°C a +100°C
- Con manici in polypropylene antiscivolo
- Con rubinetto antisgocciolio
- Adatto a bevande calde e vin brulè
codice
200.069
mm
ø225x(H)470
lit.
8,5
V
230
W
1600
€
98,00
- Bollitore smaltato
- Manici isolati
- Rubinetto anti goccia
- Termostato regolabile fino a 90°C
- Ideale per il vin brulé o acqua calda
- Non adatto per cioccolata calda
codice
mm
240601 460x480x(H)349
244
lit.
27
V
230
W
1800
€
86,90
CIOCCOLATIERE
CIOCCOLATIERE DELICE 3
- Professionale da banco con vasca da 3 litri / 5 litri
- Dimensioni 240x290x(H)410 mm
capacità lt.
DEL 3N
DEL 3O
DEL 3A
DEL 5N
DEL 5O
DEL 5A
colore
3
3
3
5
5
5
€
nero
oro
argento
nero
oro
argento
322,00
380,00
380,00
389,00
460,00
460,00
CIOCCOLATIERA
codice
mm
lit.
5
V
230
W
1006
€
504,10
CIOCCOLATIERE
274125 410x280x(H)460
COTTURA
- Il riscaldamento a bagnomaria impedisce al cioccolato di bruciare.
- Il fondo del contenitore è fatto in acciaio.
- Le pareti laterali sono realizzate in policarbonato.
- Gocciolatoio con indicatore galleggiante di troppopieno.
- Protezione contro il surriscaldamento.
- Il continuo mescolare garantisce consistenza omogenea al cioccolato.
- Speciale erogatore antigoccia.
- Campo di temperatura: 65 ° a 85 ° C.
- Temperatura ambiente richiesta: 10 ° C a 32 ° C
DECANTATORE
- Vetro temprato con manico in plastica e coperchio
- Separatamente nel cartone colorato
codice
mm
lit.
445907
ø160x(H)185
1,8
€
12,70
AUTOMATIC COFFE’ GRINDER
codice
208878
mm
160x290x(H)510
V
1,8
€
714,00
245
SERIE 700
CUCINE A GAS CON BACINELLE SMALTATE
Piano di cottura gas, 2 fuochi, armadio
aperto, bacinella smaltata
cm
40-70-85
KW
9,2
891,00
aperto, bacinelle smaltate
cm
KW
70-70-85
18,4
€
KW
110-70-85
25,8
€
cm
KW
23,4
cm
COTTURA
KW
18,4 gas
3,96 elet.
€
CUCINE A GAS
cm
KW
30,8
€
110-70-85
KW
25,8 gas
3,96 elet.
70/110 CFG
€
2.772,00
Cucina gas 6 fuochi, forno elettrico a convezione,
armadio neutro, bacinelle smaltate
cm
70/70 CFGE
2.258,00
Cucina gas 6 fuochi, forno a gas,
armadio neutro, bacinelle smaltate
110-70-85
70/70 CFG
1.881,00
Cucina gas 4 fuochi, forno elettrico a
convezione, bacinelle smaltate
70-70-85
70/110 PCG
1.980,00
Cucina gas 4 fuochi, forno a gas, bacinelle
smaltate
70-70-85
70/70 PCG
1.254,00
aperto, bacinelle smaltate
cm
70/40 PCG
€
70/110 CFGE
€
3.176,00
Sovraprezzo per griglia in acciaio inox
su p. cottura. 2 fuochi.
€
GT/2F
98,00
CUCINE A GAS CON BACINELLE INOX
Versione con bacinelle inox maggiorazione
246
+9%
SERIE 700
CUCINE TUTTAPIASTRA
Cucina tuttapiastra gas, armadio aperto
cm
KW
70-70-85
8,2
1.559,00
Cucina tuttapiastra gas, forno a gas
cm
KW
70-70-85
13,2
€
KW
70-70-85
14,7
€
KW
70-70-85
19,7
2.335,00
KW
22,4
€
3.071,00
Tutta piastra gas su vano aperto + 4 fuochi
KW
23,9
€
2.681,00
Tutta piastra gas su forno gas + 4 fuochi
cm
KW
110-70-85
28,9
70/110 TPPCFG2
€
3.210,00
Camino antivento per tutta piastra a gas
31-55-4
70/110 TPPCG2
CUCINE TUTTAPIASTRA
cm
110-70-85
70/110 TPFG
COTTURA
cm
70/70 TPPCFG
€
Tutta piastra gas, 2 fuochi, forno a gas,
armadio neutro
110-70-85
70/70 TPPCG
1.675,00
Tutta piastra gas su forno gas + 2 fuochi
cm
70/70 TPFG
2.055,00
Tutta piastra gas su vano aperto + 2 fuochi
cm
70/70 TPG
€
CAM/TPG
343,00
247
SERIE 700
CUCINE ELETTRICHE
Piano di cottura elettrico, 2 piastre, armadio
aperto
cm
40-70-85
KW
5,2
743,00
Piano di cottura elettrico, 4 piastre, armadio
aperto
cm
KW
70-70-85
10,4
€
KW
70-70-85
14,3
€
cm
KW
5,2
COTTURA
cm
KW
10,4
€
CUCINE ELETTRICHE
cm
KW
14,3
70/70 PCEQ
€
1.869,00
Cucina elettrica, 4 piastre quadre, con forno
elettrico a convenzione
70-70-85
70/40 PCEQ
1.179,00
Piano di cottura elettrico, 4 piastre quadre,
armadio aperto
70-70-85
70/70 CFE
1.995,00
Piano di cottura elettrico, 2 piastre quadre,
armadio aperto.
40-70-85
70/70 PCE
1.073,00
Cucina elettrica, 4 piastre, forno elettrico a
convenzione
cm
70/40 PCE
€
70/70 CFEQ
€
2.793,00
TUTTAPIASTRA ELETTRICO
Tuttapiastra elettrico 4 zone, armadio aperto
cm
80-70-85
KW
10,0
2.723,00
Tuttapiastra elettrico 4 zone, forno elettrico a
convenzione
248
cm
KW
80-70-85
13,9
70/80 TPE
€
70/80 TPFE
€
3.465,00
SERIE 700
PIANI COTTURA IN VETROCERAMICA
Piano di cottura elettrico in vetroceramica,
armadio aperto
cm
KW
40-70-85
5,0
1.320,00
armadio aperto
cm
KW
80-70-85
10,0
€
KW
80-70-85
13,9
70/80 PVE
1.980,00
forno elettrico a convenzione
cm
70/40 PVE
€
€
70/80 CFVE
2.970,00
PIANI COTTURA AD INDUZIONE
Piano di cottura ad induzione, armadio aperto
cm
KW
40-70-85
7,0
€
5.528,00
Piano di cottura ad induzione, armadio aperto
KW
80-70-85
14,0
70/80 IND
€
COTTURA
cm
70/40 IND
8.580,00
GRIGLIE
Griglia a gas, armadio aperto
KW
40-70-85
70-70-85
7,5
15,0
€
1.350,00
1.825,00
Griglia a pietra lavica, armadio aperto
cm
KW
40-70-85
70-70-85
7,5
15,0
€
cm
KW
6,0
12,0
70/40 GRL
70/70 GRL
1.426,00
2.197,00
Griglia ad acqua elettrica
40-70-85
80-70-85
70/40 GRG
70/70 GRG
INDUZIONE / GRIGLIE
cm
€
70/40 GRACQE
70/80 GRACQE
1.582,00
2.227,00
249
SERIE 700
FRY TOP
Fry top a gas 40x70x85 cm - 5,7 Kw
modello
€
piastra liscia
piastra liscia cromata
piastra rigata
piastra rigata cromata
piastra liscia piana
70/40 FTG
1.031,00
1.361,00
1.081,00
1.411,00
1.020,00
Fry top elettrico 40x70x85 cm - 4,5 Kw
modello
€
piastra liscia
piastra rigata
70/40 FTE
1.040,00
1.370,00
1.072,00
1.402,00
1.099,00
Fry top a gas 70x70x85 cm -11,4 Kw
modello
€
COTTURA
piastra liscia
piastra rigata
piastra 1/2 liscia, 1/2 rigata
piastra 1/2 liscia, 1/2 rigata cromata
70/70 FTG
1.410,00
1.881,00
1.584,00
2.046,00
1.543,00
1.996,00
1.361,00
Fry top elettrico 70x70x85 cm - 9,0 Kw
modello
€
FRY TOP / PENTOLE
piastra liscia
piastra rigata
70/70 FTE
1.418,00
1.881,00
1.592,00
2.054,00
1.551,00
2.013,00
1.442,00
PENTOLE
Pentola a gas, riscaldamento indiretto,
capacità 50 lt.
cm
KW
70-70-85
13,7
€
cm
KW
€
70-70-85
12,0
70/70 PGI
4.166,00
Pentola elettrica, riscaldamento indiretto,
capacità 50 lt.
250
70/70 PEI
4.004,00
SERIE 700
FRIGGITRICE
friggitrice gas, 1 vasca capacità l.13,
armadio chiuso
cm
KW
40-70-85
11,0
1.500,00
friggitrice elettrica, 1 vasca capacità l.10,
armadio chiuso
cm
KW
40-70-85
40-70-85
7,5
9,0
€
KW
70-70-85
22,0
€
KW
70-70-85
70-70-85
15,0
18,0
70/70 FRG 13
2.760,00
friggitrice elettrica, 2 vasche capacità l.10+10,
armadio chiuso
cm
70/40 FRE 10
1.407,00
1.485,00
friggitrice a gas, 2 vasche capacità l.13+13,
armadio chiuso
cm
70/40 FRG 13
€
€
70/70 FRE 10
2.175,00
2.288,00
SCALDAPATATE
scaldapatate elettrico, bacinella GN1/1, armadio
aperto
KW
40-70-85
1,0
70/40 SPE
€
COTTURA
cm
825,00
CUOCIPASTA
cuocipasta gas, 1 vasca capacità l.40,
cestelli esclusi
KW
40-70-85
11,8
1.655,00
cuocipasta elettrico, 1 vasca capacità l.40,
cestelli esclusi
cm
KW
40-70-85
7,6
€
KW
70-70-85
11,8
€
KW
70-70-85
7,6
70/70 CPG
1.920,00
cuocipasta elettrico, 1 vasca capacità l.40,
cestelli esclusi
cm
70/40 CPE
1.655,00
cuocipasta gas, 1 vasca capacità l.40,
cestelli esclusi
cm
70/40 CPG
€
FRIGGITRICI / CUOCIPASTA
cm
€
70/70 CPE
1.920,00
251
SERIE 700
BAGNOMARIA
Bagnomaria elettrico, 1 vasca GN 1/1 15h bacinelle escluse
cm
40-70-85
KW
1,5
1.007,00
Bagnomaria elettrico, 1 vasca GN 1/1 15h bacinelle escluse
cm
KW
70-70-85
3,0
70/40 BME
€
€
70/70 BME
1.277,00
BRASIERE RIBALTABILI
brasiera a gas, capacità L.44
cm
70-70-85
KW
10,0
70/70 BRG
€
3.095,00
brasiera a gas, motorizzata, capacità L.44
cm
70-70-85
KW
10,0
3.587,00
brasiera elettrica, capacità L.44
cm
70-70-85
KW
6,3
70/70 BRE
€
3.136,00
brasiera elettrica, motorizzata, capacità L.44
cm
COTTURA
70-70-85
KW
6,6
70/70 BRGM
€
70/70 BREM
€
3.598,00
ELEMENTI NEUTRI
Elemento neutro
cm
40-70-85
70/40 PL
€
577,00
BAGNOMARIA / BRASIERE
Elemento neutro con cassetto
cm
40-70-85
70/40 PLC
€
668,00
Elemento neutro, armadio aperto
cm
70-70-85
784,00
Elemento neutro con cassetto, armadio aperto
cm
70-70-85
70/70 PL
€
70/70 PLC
€
899,00
lavello vasca diam. 50x40x(H)15 cm, armadio aperto,
piletta, troppo pieno, rubinetto in dotazione
70/70 LA
cm
70-70-85
252
€
1.120,00
SERIE 900
CUCINE A GAS CON BACINELLE SMALTATE
Cucina gas, 2 fuochi, bacinelle smaltate,
versione top
cm
40-90-25
KW
13,0
853,00
armadio aperto
cm
KW
40-90-85
13,0
€
40-90-85
KW
13,0
KW
80-90-25
26,0
1.200,00
€
KW
80-90-85
26,0
€
80-90-85
26,0
1.948,00
KW
37,0
€
2.029,00
armadio aperto
cm
KW
120-90-85
37,0
KW
120-90-85
37,0
90/120 PCGB
€
2.464,00
armadio chiuso
cm
90/120 PCGB-T
CUCINE A GAS
cm
90/80 PCGB-P
€
versione top
120-90-85
COTTURA
KW
90/80 PCGB
1.702,00
armadio chiuso
cm
90/80 PCGB-T
1.402,00
armadio aperto
cm
90/40 PCGB-P
€
versione top
cm
90/40 PCGB
1.078,00
armadio chiuso
cm
90/40 PCGB-T
€
90/120 PCGB-P
€
2.834,00
253
forno a gas
cm
80-90-85
KW
34,0
2.369,00
forno a gas, armadio chiuso
cm
120-90-85
KW
45,0
€
120-90-85
KW
49,0
80-90-85
KW
26,0 gas
6,0 elet.
3.530,00
€
80-90-85
KW
26,0 gas
6,0 elet.
€
COTTURA
120-90-85
KW
37,0 gas
6,0 elet.
CUCINE A GAS
cm
KW
37,0 gas
6,0 elet.
3.500,00
35-35-4
90/120 CFGEBV
€
3.627,00
Sovraprezzo per griglia in acciaio inox su
piano cottura
cm
90/120 CFGEB
€
forno elettrico a convezione
120-90-85
90/80 CFGEBV
2.750,00
forno elettrico statico
cm
90/80 CFGEB
2.622,00
cm
90/120 CFGGB
€
cm
90/120 CFGB
3.350,00
forno a gas maxi
cm
90/80 CFGB
€
GT/1F
€
90,00
CUCINE A GAS CON BACINELLE INOX
Versione con bacinelle inox maggiorazione
254
+9%
SERIE 900
CUCINE TUTTAPIASTRA A GAS
Tuttapiastra gas, versione top
cm
KW
80-90-25
12,0
90/80 TPG-T
€
1.590,00
Tuttapiastra gas, armadio aperto
cm
KW
80-90-85
12,0
1.815,00
Tuttapiastra gas, armadio chiuso
cm
KW
80-90-85
12,0
€
KW
80-90-85
20,0
€
KW
120-90-85
33,0
€
KW
80-90-85
20,0
€
KW
80-90-85
20,0
€
€
80-90-85
20,0
2.614,00
Tutta piastra gas, 2 fuochi, forno a gas
KW
80-90-85
28,0
€
KW
120-90-85
33,0
€
KW
€
120-90-85
33,0
3.118,00
Tutta piastra gas, 4 fuochi, armadio chiuso
cm
KW
120-90-85
33,0
€
KW
120-90-85
33,0
90/120 TPPCG2B
90/120 TPPCG2B-P
3.488,00
cm
90/120 TPPCG2B-T
2.683,00
Tutta piastra gas, 4 fuochi, armadio aperto
cm
90/80 TPPCFGB
3.032,00
Tutta piastra gas, 4 fuochi, versione top
cm
90/80 TPPCGB-P
CUCINE TUTTA PIASTRA
cm
COTTURA
KW
90/80 TPPCGB
2.368,00
Tutta piastra gas, 2 fuochi, armadio chiuso
cm
90/80 TPPCGB-T
2.072,00
Tutta piastra gas, 2 fuochi, armadio aperto
cm
90/120 TPFGB
3.506,00
Tutta piastra gas, 2 fuochi, versione top
cm
90/80 TPFG
2.695,00
cm
90/80 TPG-P
2.062,00
Tutta piastra gas, forno a gas
cm
90/80 TPG
€
€
90/120 TPPCFG2B
3.808,00
255
SERIE 900
CUCINE ELETTRICHE - PIASTRE QUADRE
Cucina elettrica, 2 piastre, versione top
cm
40-90-25
KW
7,0
1.275,00
Cucina elettrica, 2 piastre, armadio aperto
cm
KW
40-90-85
7,0
€
KW
40-90-85
7,0
€
KW
80-90-25
14,0
€
COTTURA
KW
80-90-85
14,0
€
KW
80-90-85
14,0
€
CUCINE ELETTRICHE
KW
80-90-85
20,0
€
256
KW
80-90-85
20,0
90/80 CFES
3.338,00
Cucina elettrica, 4 piastre, forno elettrico convez
cm
90/80 PCES-P
2.511,00
Cucina elettrica, 4 piastre, forno elettrico statico
cm
90/80 PCES
2.265,00
Cucina elettrica, 4 piastre, armadio chiuso
cm
90/80 PCES-T
1.969,00
cm
90/40 PCES-P
1.638,00
cm
90/40 PCES
1.517,00
cm
90/40 PCES-T
€
€
90/80 CFESV
3.338,00
SERIE 900
CUCINE ELETTRICHE - PIASTRE RIBALTABILI
cm
40-90-25
KW
8,0
1.339,00
cm
KW
40-90-85
8,0
€
KW
40-90-85
8,0
€
KW
80-90-25
16,0
€
80-90-85
16,0
€
2.378,00
cm
KW
80-90-85
16,0
€
80-90-85
22,0
€
KW
80-90-85
22,0
90/80 CFER
3.505,00
Cucina elettrica, 4 piastre, forno elettrico convez
cm
CUCINE ELETTRICHE
KW
90/80 PCER-P
2.637,00
Cucina elettrica, 4 piastre, forno elettrico statico
cm
90/80 PCER
COTTURA
KW
90/80 PCER-T
2.068,00
cm
90/40 PCER-P
1.705,00
cm
90/40 PCER
1.575,00
cm
90/40 PCER-T
€
€
90/80 CFERV
3.633,00
257
SERIE 900
TUTTAPIASTRA ELETTRICI
Tuttapiastra elettrica, 4 zone di cottura,
versione top
cm
80-90-25
KW
13,6
€
2.580,00
armadio aperto
cm
80-90-85
KW
13,6
€
80-90-85
KW
13,6
€
80-90-85
KW
19,6
€
19,6
€
90/80 TPFEV
4.088,00
TUTTAPIASTRA ELETTRICI
COTTURA
80-90-85
KW
90/80 TPFE
3.960,00
cm
90/80 TPE-P
3.051,00
cm
90/80 TPE
2.805,00
armadio chiuso
cm
90/80 TPE-T
258
SERIE 900
PIANI COTTURA IN VETROCERAMICA
Piano di cottura in vetroceramica, versione top
cm
40-90-25
KW
6,8
90/40 PVE-T
€
1.566,00
Piano di cottura in vetroceramica, armadio aperto 90/40 PVE
cm
40-90-85
KW
6,8
€
1.791,00
Piano di cottura in vetroceramica, armadio chiuso 90/40 PVE-P
cm
40-90-85
KW
6,8
€
1.914,00
Piano di cottura in vetroceramica, versione top
cm
80-90-25
KW
13,6
90/80 PVE-T
€
2.569,00
Piano di cottura in vetroceramica, armadio aperto 90/80 PVE
cm
80-90-85
KW
13,6
€
2.865,00
COTTURA
Piano di cottura in vetroceramica, armadio chiuso 90/80 PVE-P
cm
80-90-85
KW
13,6
€
3.111,00
cm
80-90-85
KW
19,6
€
3.883,00
Piano di cottura in vetroceramica,
cm
80-90-85
KW
19,6
90/80 CFVE
PIANI COTTURA VETROCERAMICA
Piano di cottura in vetroceramica,
90/80 CFVEV
€
4.010,00
259
SERIE 900
PIANI COTTURA AD INDUZIONE
Piano cottura a induzione, versione top
cm
KW
40-90-25
10,0
€
5.771,00
Piano cottura a induzione, armadio aperto
cm
KW
40-90-85
10,0
€
KW
40-90-85
10,0
€
KW
80-90-25
20,0
€
COTTURA
KW
80-90-85
20,0
€
INDUZIONE
KW
80-90-85
20,0
€
KW
80-90-25
5,0
€
KW
80-90-85
5,0
€
260
KW
80-90-85
5,0
90/80 INDW
3.600,00
Wok induzione, armadio chiuso
cm
90/80 INDW-T
3.375,00
Wok induzione, armadio aperto
cm
90/80 IND-P
9.746,00
Wok induzione, versione top
cm
90/80 IND
9.500,00
Piano cottura a induzione, armadio chiuso
cm
90/80 IND-T
9.204,00
Piano cottura a induzione, armadio aperto
cm
90/40 IND-P
6.119,00
Piano cottura a induzione, versione top
cm
90/40 IND
5.996,00
Piano cottura a induzione, armadio chiuso
cm
90/40 IND-T
€
90/80 INDW-P
3.723,00
SERIE 900
FRY TOP
Fry top a gas 40x90x25 cm, versione top
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
7,0
10,5
7,0
10,5
90/40 FTGS-T
€
1.105,00
1.448,00
1.199,00
1.543,00
Fry top a gas 40x90x85 cm, armadio aperto
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
7,0
10,5
7,0
10,5
90/40 FTGS
€
1.330,00
1.673,00
1.424,00
1.781,00
Fry top a gas 40x90x85 cm, armadio chiuso
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
7,0
10,5
7,0
10,5
90/40 FTGS-P
€
1.453,00
1.796,00
1.547,00
1.890,00
Fry top elettrico 40x90x25 cm, versione top
piastra liscia
piastra rigata
KW
7,5
7,5
7,5
7,5
90/40 FTES-T
€
1.122,00
1.465,00
1.217,00
1.493,00
Fry top elettrico 40x90x85 cm, armadio aperto
piastra liscia
piastra rigata
KW
7,5
7,5
7,5
7,5
90/40 FTES
€
1.347,00
1.690,00
1.442,00
1.718,00
Fry top elettrico 40x90x85 cm, armadio chiuso
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
7,5
7,5
7,5
7,5
FRY TOP
modello
COTTURA
modello
90/40 FTES-P
€
1.470,00
1.814,00
1.565,00
1.840,00
261
SERIE 900
FRY TOP A GAS
Fry top a gas 80x90x25 cm, versione top
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
14,0
21,0
14,0
21,0
14,0
21,0
90/80 FTGS-T
€
1.549,00
2.020,00
1.746,00
2.121,00
1.660,00
2.132,00
Fry top a gas 80x90x85 cm, armadio aperto
modello
COTTURA
piastra liscia
piastra rigata
KW
14,0
21,0
14,0
21,0
14,0
21,0
90/80 FTGS
€
1.845,00
2.316,00
2.042,00
2.417,00
1.956,00
2.428,00
Fry top a gas 80x90x85 cm, armadio chiuso
modello
FRY TOP
piastra liscia
piastra rigata
262
KW
14,0
21,0
14,0
21,0
14,0
21,0
90/80 FTGS-P
€
2.092,00
2.562,00
2.288,00
2.663,00
2.202,00
2.674,00
SERIE 900
FRY TOP ELETTRICHE
Fry top elettrico 80x90x25 cm, versione top
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
90/80 FTES-T
€
1.574,00
2.046,00
1.772,00
2.243,00
1.686,00
2.158,00
Fry top elettrico 80x90x85 cm, armadio aperto
modello
piastra liscia
piastra rigata
KW
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
90/80 FTES
€
1.870,00
2.342,00
2.068,00
2.540,00
1.982,00
2.455,00
modello
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
15,0
90/80 FTES-P
€
2.117,00
2.588,00
2.315,00
2.785,00
2.228,00
2.700,00
FRY TOP
piastra liscia
piastra rigata
KW
COTTURA
Fry top elettrico 80x90x85 cm, armadio chiuso
263
SERIE 900
PENTOLE
Pentola a gas, riscaldamento diretto,
capacità 100 lt.
cm
KW
€
cm
KW
€
21,1
80-90-85
3.951,00
capacità 100 lt.
90/80 PGI100
21,3
80-90-85
5.169,00
Pentola a gas, riscaldamento diretto,
capacità 150 lt.
90/80 PGD150
cm
KW
€
4.014,00
capacità 150 lt.
90/80 PGI150
5.374,00
capacità 100 lt.
90/80 PEI100
80-90-85
24,1
cm
KW
€
80-90-85
24,3
cm
KW
€
cm
KW
€
80-90-85
21,3
21,3
80-90-85
4.791,00
capacità 150 lt.
COTTURA
90/80 PGD100
90/80 PEI150
4.905,00
BRASIERE MULTIFUNZIONE
Brasiera multifunzione elettrica, capacità 13 lt.,
armadio aperto
cm
PENTOLE / BRASIERE
40-90-85
KW
4,5
2.603,00
armadio chiuso
cm
40-90-85
KW
4,5
80-90-85
KW
9,0
2.730,00
80-90-85
264
KW
9,0
90/80 BMFE
€
3.720,00
armadio chiuso
cm
90/40 BMFE-P
€
armadio aperto
cm
90/40 BMFE
€
90/80 BMFE-P
€
3.966,00
SERIE 900
BRASIERE RIBALTABILI
Brasiera a gas, capacità 80 lt., vasca in ferro
cm
-
80-90-85
80-90-85
motorizzata
KW
22,2
22,2
90/80 BRGF
€
4.088,00
4.606,00
Brasiera a gas, capacità 80 lt., vasca inox
cm
-
80-90-85
80-90-85
motorizzata
KW
22,2
22,2
90/80 BRGI
€
4.313,00
4.830,00
Brasiera elettrica, capacità 80 lt., vasca in ferro
cm
-
80-90-85
80-90-85
motorizzata
KW
15,0
15,0
90/80 BREF
€
4.158,00
4.680,00
Brasiera elettrica, capacità 80 lt., vasca inox
cm
-
80-90-85
80-90-85
motorizzata
KW
15,0
15,0
90/80 BREI
€
4.383,00
4.906,00
Brasiera a gas, capacità 120 lt., vasca in ferro
-
120-90-85
120-90-85
motorizzata
KW
24,0
24,0
90/120 BRGF
€
5.303,00
5.978,00
Brasiera a gas, capacità 120 lt., vasca inox
-
120-90-85
120-90-85
motorizzata
KW
24,0
24,0
90/120 BRGI
€
5.640,00
6.316,00
Brasiera elettrica, capacità 120 lt., vasca in ferro
cm
-
120-90-85
120-90-85
motorizzata
KW
19,0
19,0
90/120 BREF
€
5.392,00
6.077,00
Brasiera elettrica, capacità 120 lt., vasca inox
cm
-
120-90-85
120-90-85
motorizzata
KW
19,0
19,0
BRASIERE
cm
COTTURA
cm
90/120 BREI
€
5.729,00
6.415,00
265
SERIE 900
FRIGGITRICI
Friggitrice gas, 1 vasca capacità l.13,
armadio chiuso
cm
40-90-85
KW
12,0
1.716,00
Friggitrice gas, 2 vasche capacità l.13+13,
armadio chiuso
cm
KW
80-90-85
24,0
€
40-90-85
KW
20,0
KW
80-90-85
40,0
1.986,00
€
40-90-85
KW
10,2
COTTURA
KW
80-90-85
20,4
90/40 FRE15X
€
1.650,00
armadio chiuso
cm
90/80 FRGS22 PW
3.647,00
Friggitrice elettrica, 1 vasca capacità l.15,
armadio chiuso
cm
90/40 FRGS22 PW
€
armadio chiuso
cm
90/80 FRGS13 PW
3.150,00
Friggitrice gas, 1 vasca capacità l.22,
armadio chiuso
cm
90/40 FRGS13 PW
€
€
90/80 FRE15X
3.049,00
CUOCIPASTA
Cuocipasta gas, 1 vasca capacità l.40,
cestelli esclusi
FRIGGITRICI / CUOCIPASTA
cm
40-90-85
KW
11,8
1.995,00
Cuocipasta elettrico, 1 vasca capacità l.40,
cestelli esclusi
cm
KW
40-90-85
9,0
€
KW
80-90-85
23,6
€
266
KW
80-90-85
18,0
90/80 CPGS
3.340,00
Cuocipasta elettrico, 2 vasche capacità l.40+40,
cestelli esclusi
cm
90/40 CPES
2.012,00
Cuocipasta gas, 2 vascche capacità l.40+40,
cestelli esclusi
cm
90/40 CPGS
€
€
90/80 CPES
3.340,00
SERIE 900
BAGNOMARIA A GAS
Bagnomaria gas, 1 bacinella GN1/1+1/3,
versione top, bacinelle escluse
cm
KW
40-90-25
3,0
998,00
armadio aperto, bacinelle escluse
cm
KW
40-90-85
3,0
KW
40-90-85
3,0
1.223,00
KW
80-90-25
6,0
1.346,00
1.280,00
80-90-85
6,0
1.576,00
80-90-85
6,0
90/80 BMG-P
BAGNOMARIA
KW
90/80 BMG
€
Bagnomaria gas, 2 bacinelle GN1/1+2 x 1/3,
armadio chiuso, bacinelle escluse
cm
COTTURA
KW
90/80 BMG-T
€
cm
90/40 BMG-P
€
cm
90/40 BMG
€
cm
90/40 BMG-T
€
€
1.822,00
267
SERIE 900
BAGNOMARIA ELETTRICI
Bagnomaria elettrico, 1 bacinella GN1/1+1/3,
cm
40-90-25
KW
2,2
1.112,00
cm
40-90-85
KW
2,2
40-90-85
KW
2,2
1.337,00
COTTURA
80-90-25
KW
4,4
1.473,00
80-90-85
KW
4,4
1.550,00
BAGNOMARIA
80-90-85
268
KW
4,4
90/80 BME
€
1.820,00
Bagnomaria elettrico, 2 bacinelle GN1/1+2 x 1/3,
cm
90/80 BME-T
€
cm
90/40 BME-P
€
cm
90/40 BME
€
cm
90/40 BME-T
€
90/80 BME-P
€
1.943,00
SERIE 900
GRIGLIE IN PIETRA LAVICA
Griglia in pietra lavica gas, versione top,
1 griglia 90/40 GTPLC in dotazione
cm
KW
€
1.358,00
Griglia in pietra lavica gas, armadio chiuso,
1 griglia 90/40 GTPLC in dotazione
40-90-25
cm
KW
40-90-85
9,5
€
cm
KW
80-90-25
19,0
€
cm
KW
19,0
Griglie
cm
90/80 GRL-T
2.212,00
Griglia in pietra lavica gas, armadio chiuso,
2 griglie 90/40 GTPLC in dotazione
80-90-85
90/40 GRL-P
1.705,00
Griglia in pietra lavica gas, versione top,
2 griglie 90/40 GTPLC in dotazione
40-90
40-90
90/40 GRL-T
9,5
€
90/80 GRL-P
2.754,00
€
pesce
carne
197,00
254,00
90/40 GTPLP
90/40 GTPLC
GRIGLIE AD ACQUA
cm
KW
€
2.024,00
Griglia ad acqua elettrica, zona di cottura in ghisa,
carne/pesce, 2 griglie 90/40 GGACQ in dotazione
40-90-85
90/40 GRACQG
11,0
KW
7,5
€
Griglia ad acqua a gas, zona di cottura in ghisa,
cm
KW
80-90-85
22,0
€
cm
KW
15,0
Griglie
cm
90/80 GRACQG
2.910,00
Griglia ad acqua elettrica, zona di cottura in ghisa,
80-90-85
90/40 GRACQE
2.020,00
GRIGLIE
cm
40-90-85
40-90
80-90
COTTURA
Griglia ad acqua a gas, zona di cottura in ghisa,
€
90/80 GRACQE
2.896,00
€
carne/pesce
carne/pesce
71,00
75,00
90/40 GGACQ
90/80 GGACQ
269
SERIE 900
SCALDAPATATE
Scaldapatate elettrico, versione top
cm
KW
40-90-25
1,0
90/40 SPE-T
€
1.152,00
Scaldapatate elettrico, armadio aperto
cm
KW
40-90-85
1,0
1.377,00
Scaldapatate elettrico, armadio chiuso
cm
KW
40-90-85
1,0
90/40 SPE
€
90/40 SPE-P
€
1.500,00
ELEMENTI NEUTRI
Elemento neutro, versione top
cm
90/40 PL
640,00
728,00
Elemento neutro, armadio chiuso
90/40 PL-P
con cassetto
cm
40-90-85
40-90-85
€
con cassetto
cm
COTTURA
40-90-85
40-90-85
€
con cassetto
Elemento neutro, versione top
cm
764,00
850,00
€
90/80 PL-T
557,00
683,00
90/80 PL
877,00
1.003,00
Elemento neutro, armadio chiuso
90/80 PL-P
80-90-25
80-90-25
con cassetto
cm
80-90-85
80-90-85
SCALDAPATATE / NEUTRI
90/40 PL-T
398,00
485,00
40-90-25
40-90-25
€
con cassetto
cm
80-90-85
80-90-85
€
con cassetto
Lavatorio su armadio aperto
cm
80-90-85
Lavatorio su armadio chiuso
cm
80-90-85
270
€
1.123,00
1.248,00
€
90/80 LA
1.310,00
€
90/80 LA-P
1.560,00
CESTELLI PER CUOCIPASTA (SERIE 700 E 900)
Cestello da 1/6 per cuocipasta
CP/C 6
€
67,00
Cestello da 1/3 orizzontale per cuocipasta
CP/C 1/3
€
101,00
Cestello da 1/3 verticale per cuocipasta
CP/C 3
€
101,00
CESTELLI PER FRIGGITRICI (.90SERIE 700 E 900)
Cestello 1/1 per friggitrice elettrica da 15 lt.
C1 FRE 15X
€
67,00
Cestello 1/1 per friggitrice gas da 13 lt.
C1 FRG 13
€
62,00
Cestello 1/2 per friggitrice elettrica da 15 Lt.
C1/2 FRE 15X
€
54,00
COTTURA
C1/2 FRG 13
€
50,00
C1 FRG 22
€
Cestello da 1/2 per friggitrice elettrica da 15 Lt.
CESTELLI CUOCIPASTA/ FRIGGITRICE
67,00
C1/2 FRG 22
€
54,00
271
FRIMA MULTIFICIENCY
FRIMA VARIO COOKING CENTER MULTIFICIENCY®
Bollire, arrostire, friggere fino a quattro volte più veloce,
preciso e semplice tutto in un unico apparecchio
- Autolift™ sistema automatico di sollevamento e immersione
- VarioBoost™ potenza, velocità e precisione in un unico prodotto,
200°C in 2 minuti
- Scarico dell’acqua integrato
- Con sensore termico, misurazione in 6 punti, correzzione automatica in caso di
inserimento sbagliato
- VarioDose™ versamento di acqua integrato
- Protezione contro le scottature
- Doccia a tubo incorporata
codice
112T
N.pasti Capacità Superficie di cottura Dimensioni
Peso
da 30 14 l.+14l.
12dm2+ 12dm2 962x800x(H)400 99 Kg
Alimentazione acqua Scarico acqua
Potenza
Fusibile
R3/4”
DN40 mm
17KW
32A
Richiedi offerta
COTTURA
FRIMA VARIO COOKING CENTER MULTIFICIENCY®
Bollire, arrostire, friggere fino a quattro volte più veloce,
preciso e semplice tutto in un unico apparecchio
FRIMA MULTIFICIENCY
- Autolift™ sistema automatico di sollevamento e immersione
- VarioBoost™ potenza, velocità e precisione in un unico prodotto,
200°C in 2 minuti
- Scarico dell’acqua integrato
- Con sensore termico, misurazione in 6 punti, correzzione automatica in caso di
inserimento sbagliato
- VarioDose™ versamento di acqua integrato
- Protezione contro le scottature
- Doccia a tubo incorporata
codice
N.pasti Capacità Superficie di cottura Dimensioni
Peso
da 30 14 l.+14l.
12dm2+ 12dm2 1200x777x(H)1100 168 Kg
Potenza
Fusibile
R3/4”
DN40 mm
17KW
40A
112 L
da 50 25 l.+25 l.
19dm2+19dm2 1102x908x(H)428 168 Kg
Potenza
Fusibile
R3/4”
DN40 mm
28KW
40A
Richiedi offerta
112
272
CUCINA A GAS SU FORNO
FORNELLO A GAS - Mod. EKA - KCP 96 Vin
- 5 piastre, forno elettrico - acciaio inox
- Adatto al gas metano
- Incluso convertitore per gas propano
- 3 bruciatori da 3.0 KW
- 1 bruciatore Wok da 3,5 KW
- Accensione piezo con termocopia
- Set di 3 griglie - sostegno per tegami in acciao/ghisa
- Forno ad aria calda 1/1GN con una capacità di 2.4 KW
- Dotato di due ventilatori
- Elemento supplementare di 2,5 KW per grill
- L’interno del forno e la porta interna sono smaltate
- Piedini regolabili
- Peso 78 Kg
codice
mm
V
capacità KW(Hs)
225707 900x600x(H)850/900 230
14.3
€
2.574,00
CUCINA A GAS SU BASE APERTA
FORNELLO A GAS TIPO TAVOLO
- Mod. EKA - KTP 96
- 5 piastre - acciaio inox
- Incluso convertitore per gas propano
- 3 bruciatori da 3.0 KW
- 1 bruciatore Wok da 3,5 KW
- Accensione piezo con termocopia
- Set di 3 griglie - sostegno per tegami in acciao/ghisa
- Peso 45 Kg
mm
900x600x(H)850
V
230
capacità KW(Hs)
14.3
COTTURA
codice
225806
€
1.540,00
FORNELLO A SGABELLO BIG
FORNELLO A SGABELLO
codice
147108
147801
mm
425x425x(H)400
425x425x(H)400
capacità KW(Hs)
6,7
6,4
CUCINE A GAS
- Mod. “Big Flame”
- A gas propano con convertitore
- Intelaiatura interamente in acciaio cromato
- Dotato di termocopia e accensione elettronica
- Dotato di griglia smaltata poggiategami
- Inclusivo di tubo per gas e regolatore di pressione
€
654,50
308,60
BASE PER FORNELLO A GAS
BASE PER FORNELLO A GAS
- Per 147 108, 147 702
codice
147306
mm
425x425x(H)400
€
167,40
273
PADELLA WOK
- Con maniglie, spessore 1,5 mm
- Utilizzabile con supporto 145 050 su modello Grill System ‘10..’ e supporto
circolare 147 207 con fornellone 147 108
codice
mm
626504
€
ø700x(H)235
93,90
ANELLO PER FORNELLO A GAS “HOKKER”
- Facile da usare con tegame “Wok” art. 626 504 su fornellone art. 147 108
codice
mm
€
147207
ø360x(H)80
73,70
FORNELLO A GAS PORTATILE
FORNELLO A GAS PORTATILE
- Utilizza una bomboletta a gas butano facile da installare e sostituire;
- Adatto a padelle con una base di diametro fino a 26 cm ed un contenuto
massimo di 3 litri.
codice
kW
€
147610
2,2
51,00
POLENTIERA
POLENTIERA
- Mod. Avancini 15
- Struttura esterna ed interna in acciaio inox tipo alimentare
- Bruciatore completo di valvola di sicurezzaed accensione piezoelettrica
- Potenza motore: 0.37 Kw
- Potenza bruciatore: 5.5 Kw
codice
COTTURA
POLAVA15
mm
€
585x565x(H)1380
1.550,00
CUOCIRISO
CUOCIRISO A VAPORE
FORNELLI/CUOCIRISO
-Cuoce il riso, mantenendolo automaticamente caldo.
- Adatto per 10 bicchierini dostaori di riso secco.
- Cesto in plastica per cotture a vapore incluso.
- Bicchierino misuratore e cucchiaio per riso inclusi.
- Facile da pulire grazie alla pentola in alluminio rimovibile.
codice
lit.
V
240410 1,8
230
W
mm
700 ø280x(H)285
€
40,90
CUOCIRISO
-Cuoce riso per circa 30 porzioni, funzione di mantenimento automatica a fine
cottura e recipiente rivestito in materiale antiaderente
- Completo di cucchiaio e dosatore
- La radiazione termica avviene dal fondo e dalla parete per una cottura e
mantenimento ottimali
codice
240403
274
lit.
V
W
10 230 1950
mm
455x455x(H)380
€
196,60
FORNELLO A INDUZIONE
- Vantaggi della cucina ad induzione: tempi di riscaldamento molto ridotti, il riscaldamento si blocca automaticamente quando la padella è allontanata dalla zona della
piastra (se si rimette la padella sulla piastra il riscaldamento si riattiva automaticamente con una veloce reazione nelle variazioni)
- L’induzione non produce radiazioni e le piastre non si surriscaldano
- La produzione di calore avviene solo nella padella perciò il consumo di energia
avviene esclusivamente durante la cottura
- Scarsa dispersione d’energia nell’ambiente
PIASTRA AD INDUZIONE 1800
- Esterno in plastica
- Regolazione digitale dell’energia, della temperatura e del timer
- Il regolatore risponde immediatamente a alto-basso
- Adatto per padelle con diam. min. di 120 mm e un diam. mass. di 260 mm
- Friggitrici con diam. minimo di 120 mm e massimo di 200 mm
- Da usare con padelle adatte per l’induzione e non usate precedentemente su
altre fonti di calore
codice
mm
239209
V
315x345x(H)70
W
230
1800
€
82,20
- Struttura extra forte anche se molto sottile (32 mm) con banda in acciaio inox
perimetrale
- Piano cottura in vetroceramica Touch-control
codice
mm
239230
296x370x(H)46
V
230
W
2000
€
94,60
COTTURA
- 9 livelli di potenza con rotella
- Esterno in acciaio inox
- Adatta allúso di padelle da ø 120 mm fino a ø 260 mm
codice
mm
239780
327x425x(H)100
V
230
W
3500
€
235,40
INDUZIONE
PIASTRA AD INDUZIONE 3500 M
- Controllo energia mediante pulsante girevole
codice
239780
mm
327x425x(H)100
V
230
W
3500
€
235,40
PIASTRA AD INDUZIONE 3500 D
- Regolazione digitale dell’energia, della temperatura e del timer
- Adatto per padelle con diam. min. di 120 mm e un diam. mass. di 260 mm
- Da usare con padelle adatte per l’induzione e non usate precedentemente
su altre fonti di calore
codice
239711
mm
340x440x(H)120
V
W
230 3500
€
268,40
275
FORNELLO AD INDUZIONE MODELLO 3500 D XL
- Touch screen digitale per regolare potenza, temperatura e timer
- Adatto per padelle con diam. minimo di 140 mm e massimo di 320 mm
- Dotato di filtro grassi rimovibile e doppia ventilazione.
codice
mm
239698
V
390x500x(H)120
W
230 3500
€
333,10
PIASTRA AD INDUZIONE WOK 3500
- Ideale per la preparazione di pasti nutrienti
- Esterno interamente in acciaio inox
- Con filtro per il grasso da pulire facilmente
- Con regolazione digitale dell’energia, temperatura e timer
- Risposta immediata a alto-basso
- Da usarsi esclusivamente con la padella Wok 239 773
codice
mm
239766
340x450x(H)120
239681 340x450x(H)120+360
V
W
230 3500
230 3500
€
351,70
432,08
PADELLA WOK
- In materiale a 3 strati
- Con manico in acciaio inox
- Con coperchio in acciaio inox
- Da usarsi esclusivamente con il fornello ad induzione mod. 239 766
codice
mm
239773
€
360x(H)180
118,80
COTTURA
COTTURA SOTTOVUOTO
SOUS-VIDE
INDUZIONE
- Con il Sous-Vide è possibile cuocere a basse temperature costanti o mantenere
a temperatura desiderata alimenti come carne, pesce, verdure e frutta previo
confezionamento sottovuoto, mantenendo le caratteristiche organolettiche
- La cottura risulta omogenea e grazie ai tempi lunghi di cottura, macerazione e
tenerezza degli alimenti risultano ottimali
- Acciaio inox con scarico vasca
- Temperature da 45°C a 95°C con divisione 0,1°C
- Funzione timer in minuti
- Coperchio ermetico con guarnizione in silicone e valvola
codice
225448
mm
600x330x(H)300
lit.
20
V
W
230 600
€
495,00
SOUS-VIDE
- Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e
controllata, ideale per ristoranti à la carte.
- Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro.
- Per risultati costantemente di alta qualità
- Termostato di precisione regolabile (0,1°C) da 45°C a 90°C.
- Struttura interamente realizzata in acciaio al cromo.
- Coperchio ermetico con guarnizione in silicone e valvola.
- Fornito di 4 distanziatori in acciaio inox regolabili.
codice
225264
276
mm
363x335x(H)290
lit.
13
V
230
W
400
€
363,00
IDROCHEF VALKO
IDROCHEF VALKO
- Apparecchio essenziale per la cottura sottovuoto grazie al quale i prodotti
manterranno inalterati tutti i profumi e la loro essenza
- Dimensioni: 164x220x(H)332 mm
codice
temperatura di lavoro
W
€
IDRO 216
0°-99,9°C
2000
899,00
SOFT COOKER
SOFT COOKER WI-FOOD
- Permette, tramite una APP gratuita, di accedere ad un mondo di ricette pronte, collaudate e di sicuro successo.
- Struttura in alluminio anodizzato
- Ampio display touch 5”, IP 67
- Pratica maniglia per il trasporto
- APP gratuita scaricabile da www.softcooker.com
codice
mm
temperatura di lavoro
W
€
2.000 749,00
54,00
129,00
77,86
165,00
COTTURA
SCWF 155x109x(H)377
40°-99,9°C
SCW1/1 565x360x(H)230 vasca GN 1/1
SCWC1 coperchio
SCW2/1 650x530x(H)230 vasca GN 2/1
SCWC2 coperchio
BASSE TEMPERATURE
FRIGGITRICE
FRIGGITRICE
- Elettrica da banco
- In acciaio cromato con serbatoio per l’olio in acciaio inox
- Temperatura regolabile fino a 190°C
codice
205808
205846
205815
205822
205839
mm
217x400x(H)290
470x420x(H)330
265x430x(H)290
265x430x(H)345
550x430x(H)345
kW
3,0
2x3,0
3,3
3,5
3,5
capacità lit.
4
4+4
6
8
8+8
€
113,60
210,80
132,00
143,00
278,60
277
FRIGGITRICI MASTERCOOK
- La serie di friggitrici “Mastercook” è in acciaio 18/0
- Resistenza removibile con una funzione di disinserimento quando estratta.
- Contenitore a V per migliore zona fredda.
I- l pannello di controllo delle temperature e la luce di controllo si trovano in
cima alla friggitrice.
- Un termostato di sicurezza previene la friggitrice dal surriscaldamento e può
essere reinserito col tasto “reset”, posto sotto la sezione di controllo
- Un cestello per friggere con un manico extra lungo, rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo
- Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi
FRIGGITRICE MASTERCOOK
- 8L
codice
207208
lit.
8
V
230
W
3500
mm
455x300x(H)345
€
263,70
FRIGGITRICE MASTERCOOK
- 2x8L
codice
lit.
V
W
mm
€
COTTURA
207307 2x8 230 2x3500 455x605x(H)345 510,80
FRIGGITRICE MASTERCOOK CON RUBINETTO DI SCARICO
- 8L
BASSE TEMPERATURE
codice
209202
lit.
8
V
W
230 3500
mm
515x300x(H)345
€
286,60
FRIGGITRICE MASTERCOOK CON RUBINETTO DI SCARICO
- 2x8L
codice
lit.
V
W
mm
209301 2x8 230 2x3500 515x605x(H)345
278
€
552,20
PIASTRA PER GRILL
PIASTRA
- Struttura in acciaio inox
- La consistente cromatura della piastra (9mm) facilita la pulizia
- Con cassetto raccolta grassi ed alto paraspruzzi
- Spia di controllo di raggiungimento della temperatura
- Temperature regolabili fino a 300°C
- Con interruttore termico di sicurezza
- Costruito per un uso prolungato
- Interruttore acceso/spento con indicatori luminosi
- Con piedini antiscivolo
codice
203125
mm
450x300x(H)225
V
2000
W
230
€
297,00
PIASTRA
- La consistente cromatura della piastra (9mm) facilita la pulizia
- Spia di controllo di raggiungimento della temperatura
- Temperature regolabili fino a 300°C
- Interruttore acceso/spento con indicatori luminosi
- Superficie utile: 518x328 mm,liscia.
codice
203170
mm
550x380x(H)240
V
2400
W
230
€
429,00
PIASTRA
codice
203149
mm
550x430x(H)260
V
230
W
2400
COTTURA
- Costruzione in acciaio inox
- La consistente cromatura della piastra (9 mm) facilita la pulizia
- Due resistenze separate, due spie di controllo raggiungimento temperatura
- Due interruttori acceso/spento con indicatori luminosi
- Liscia
€
396,00
PIASTRE
PIASTRA
- 1/2 liscia, 1/2 rigata
codice
203156
mm
550x430x(H)260
V
230
W
2400
€
418,00
279
PIASTRA
- 2/3 liscia, 1/3 rigata
codice
203163
mm
750x510x(H)260
V
W
230
3500
€
561,00
GRIGLIA AD ACQUA
- Due resistenze direttamente a contatto con l’alimento
- Sviluppa pochi fumi, il grasso cola nella vaschetta di raccolta sottostante
contenente acqua
- I vapori che garantiscono un’ottima qualità di gusto e consistenza
- Inclusa di spazzola in acciaio
codice
mm
V
W
155202 GN 2/3 466x335x(H)166 230 2400
€
884,40
GRIGLIA AD ACQUA
- Superficie della griglia 280x445 cm
- 3 livelli di temperatura
- Inclusa di spazzola
- Residui e grasso sono raccolti nella vaschetta sottostante
codice
mm
V
W
COTTURA
370.037 GN 1/1 330x630x(H)330 230 4000
€
780,00
FEUERDESIGN® VESUVIO
- Con motore del ventilatore rimovibile e potente ( ricaricabile tramite
cavo USB )
- A carbone
PIASTRE
- Emette poco fumo grazie al combustore pratico
- In acciaio inossidabile Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie
mm
ø350x(H)185
€
149,90
FEUERDESIGN® TEIDE
- Con motore del ventilatore rimovibile e potente ( ricaricabile tramite
cavo USB )
- A carbone
- Emette poco fumo grazie al combustore pratico
- In acciaio inossidabile Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie
mm
350x350x(H)200
280
€
159,90
CUOCIPIADINA
CUOCIPIADINA A GAS
- Piana in ferro CP4Top
- Termostato con valvola di sicurezza e termocopia
- Costruita in acciaio inox
- Regolazione della temperatura e accensione piezoelettrica della fiamma
codice
dimensioni macchina
PIADGAS 650x730x(H)440
dimensioni piano
600x600
€
942,50
CUOCIPIADINA ELETTRICA
- Piana in acciaio inox CPE4Top con manopola
- Potenza: 4 kW
- Accensione con interruttore e regolazione della temperatura a manopola
codice
PIADELE
dimensioni macchina
650x730x(H)440
dimensioni piano
600x600
€
1.225,00
GIRARROSTO A GAS
- Con illuminazione interna
- Potenza 9 kW
- 2 spiedoni inclusi
codice
215.1363
mm
€
878x500x(H)584
2.470,00
GRILL A CONTATTO
COTTURA
- Piani di cottura rivestiti in vetroceramica
- Inclusa di spazzola in acciaio
- Con cassetto raccogli grasso
- Termostato regolabile fino a 300°C
- Luci di controllo
GRILL A CONTATTO
263655
263662
V
430x370x(H)210
230
sopra e sotto rigata
430x370x(H)210
230
sopra rigata e sotto liscia
W
€
2200
336,60
2200
336,60
CUOCIPIADINA / GRILL
- Modello “Panini”
- Area grill 340x230 mm
codice
mm
GRILL A CONTATTO
- Con maniglia aperta (H) 530mm, superficie di cottura 220x230 mm
codice
263501
mm
V
290x370x(H)210
230
263600
290x370x(H)210
230
W
€
1800
268,40
1800
291,50
281
GRILL A CONTATTO - PIASTRA PER PANINI
- Possibilità di utilizzo come piastra o come forno
- Piastra e forno ventilati
- Facile pulizia, Filtro lavabile in lavastoviglie
- Basso consumo energetico
codice
P-UNIC
mm
570x370x(H)210
V
230
W
1200
980,00
€
V
230
W
3600
492,80
230
3600
492,80
GRILL A CONTATTO - VERSIONE DOPPIA
- Termostati indipendenti
codice
263709
263808
263907
mm
570x370x(H)210
570x370x(H)210
570x370x(H)210
sinistra liscia e destra rigata
230
3600
€
492,80
SALAMANDRA
- Modello 450 - intelaiatura in acciaio inox
- Ideale per grill o riscaldare pietanze o panini
- Con luce di controllo
- Regolabile in altezza mediante un sistema di sollevamento scorrevole
- Vaschetta di scolo estendibile con griglia 440x320 mm
codice
COTTURA
264607
mm
480x520x(H)530
V
230
W
2800
€
757,90
SALAMANDRA
SALAMANDRE
- Modello 600 - intelaiatura in acciaio inox
- Ideale per grill o riscaldare pietanze o panini
- Con luce di controllo
- Regolabile in altezza mediante un sistema di sollevamento scorrevole
- Vaschetta di scolo estendibile con griglia 590x350 mm
- 2 zone riscaldabili separate
codice
264706
mm
600x520x(H)530
V
230
W
3600
€
833,80
SALAMANDRA
- Modello 270 - acciaio inox
- Con elemento superiore
- Termostato da 50°C a 250°C
- Timer griglie regolabili a 4 altezze con vaschetta per briciole
- Misure interne 440x280x(H)150 mm
- Timer 15 min e luce di controllo
- Cassetto raccoglibriciole
codice
264102
282
mm
570x340x(H)260
V
230
W
2000
€
206,90
SALAMANDRA
- Con elemento superiore , con timer 15 min e luce di controllo
- Griglie regolabili a 4 altezze con vaschetta per briciole
codice
mm
V
W
264201
580x390x(H)390
230
2200
€
429,00
SALAMANDRA
- Con elemento superiore
- Griglie regolabili a 4 altezze con vaschetta per briciole
- Con timer 15 min e luce di controllo
codice
mm
V
W
264300
800x450x(H)470
230
3600
€
558,80
SALAMANDRA A MURO
- Puo essere installata a muro senza mensole aggiuntive.
- Dotata di regolatore della potenza,timer da 30 min.e lampada di controllo
- Temperatura regolabile da 50°C a 300°C.
- 4 diverse altezze della griglia regolabili
- Con teglia di recupero nella zona inferiore
codice
mm
V
W
€
264119
610x310x(H)280
230
2000
306,00
PIASTRA GRILL PER SALSICCE
268506 7 rulli 580x305x(H)225
268605 9 rulli 580x385x(H)225
230
230
560
720
COTTURA
- Rapido riscaldamento e tenuta termica
- I rulli hanno una larghezza di 46 cm
- La temperatura raggiunta dai rulli dipende dalla temperatura esterna
- La temperatura massima raggiungibile 105°C
codice
mm
V
W
€
351,70
415,60
codice
268704 11 rulli
268735 14 rulli
mm
V
520x477x(H)175 230
520x591x(H)175 230
W
1180
1480
PIASTRE
- Struttura in acciaio.
Rapido riscaldamento e tenuta termica.
Rulli ricoperti da strato antiaderente.
Comoda vaschetta anti gocciolio removibile.
I rulli hanno una larghezza utile di 42 cm.
Temperatura regolabile fino a 150C.
€
495,00
555,70
PIASTRA GRILL CREPES
PIASTRA PER CREPES
- Piastra singola per crepes con rivestimento antiaderente
codice
mm
V
W
212004
212011
450x485x(H)220
900x485x(H)220
230 3000
2x230 2x3000
€
511,50
973,50
283
PIASTRA GRILL PER WAFFLE
PIASTRA PER WAFFLE
- Controllo termostatico della temperatura
- Manico isolato
- Vaschetta antigoccia removibile
codice
212103
mm
V
480x320x(H)226
W
230
€
1500
411,40
PADELLA DA PARTY
PADELLA DA PARTY
- In alluminio
codice
239506
239605
mm
500x(H)190
620x(H)190
V
230
230
W
€
1400
1600
35,75
75,90
FORNI AD ARIA
FORNETTO A CONVEZIONE VENTILATO
- Struttura e e maniglia in acciaio inox, camera cottura in alluminio
- 4 modalità di accensione resistenze
- Funzione grill, termostato 100/250 °C, timer, girarrosto
- Capacità camera cottura: 28 lit.
- Potenza elettrica: 1,5 kW, voltaggio: 240 V 50 Hz
codice
mm
HK28RC
€
500x410x(H)315
130,00
FORNI AD ARIA CALDA
COTTURA
- Intelaiatura in acciaio inox, pareti esterne isolate, timer con allarme integrato
- Protezione da surriscaldamento
- Incluse 2 griglie e 1 ripiano da forno
- Fornibile in 2 versioni
- Capacità 21 1 - peso 17,5 kg , capacità 42 1 - peso 22,8 kg
- Termostato con temperatura regolabile fino a 250°c
codice
225950
FORNI ELETTRICI
mm
580x560x(H)420
V
230
W
2500
€
737,00
FORNO A BASSA TEMPERATURA
FORNELLI/FORNI
- Concepito per il matenimento e la cottura lenta a basse temperature degli
alimenti attraverso un controllo preciso della temperatura di esercizio
- Con sonda di temperatura regolabile separata
- Con maniglie laterali e guarnizione porta facile da pulire
- Temperatura regolabile della camera da 0°C a 120°C e della sonda da 0°C a
100°C con divisione di 1°C
- Compreso di supporto teglie per bacinelle GN1/1 e pasticceria 400x600
codice
225479
mm
495x690x(H)415
V
230
W
1200
€
1.739,90
FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON VAPORE
- Capacità: 3 teglie o 3 griglie 1/1 GN
- Potenza elettrica: 3,7 kW, voltaggio: 230 V 50 Hz
- Motori: n.1 bidirezionale
- Dotazioni di serie: supporti laterali
codice
mm
KF4U
790x750x(H)505
€
1.240,00
Possibilità di avere comandi digitali!
284
FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON UMIDIFICATORE
- Forno monofase, studiato e progettato per le gastronomie e ristoranti di
medie dimensioni
- Caratterizzato da un’elevata flessibilità di utilizzo
- Adatto a qualsiasi tipologia di alimentazione elettrica
- La porta ispezionabile rende più semplici le operazioni di pulizie
- La ventilazione bidirezionale assicura una perfetta omogeneità di cottura
- Capacità: 4 teglie o 4griglie 1/1 GN
- Potenza elettrica: 3,4 kW
- Voltaggio: 230 V 50 Hz
- Motori: n.2 monodirezionali
codice
mm
KF4U
790x750x(H)635
€
1390,00
SUPPORTO
- In acciaio inox con ripiano
codice
-
KT4
€
390,00
FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON VAPORE
- Progettato e studiato per gastronomie e ristoranti di medie dimensioni,
- Un forno dalle prestazioni professionali, ma con un ingombro minimo.
- Ideale per le pietanze che necessitano di una cottura lenta.
- Grazie alla funzionalità a vapore diretto è possibile personalizzare ogni
tipologia di cottura.
- Voltaggio: 400 V 3N 50/60 Hz
- Motori: n.2 bidirezionali
codice
mm
935x930x(H)825
€
2870,00
COTTURA
KF7U
SUPPORTO
codice
-
KT7
€
430,00
FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVENZIONE CON VAPORE
KF11U
935x930x1150
FORNI
- Ideale per le pietanzeche necessitano di una cottura lenta.
- Robusto e affidabile, consente la massima diversificazione delle cotture in
base alle necessità, grazie alla funzionalità a vapore diretto.
- Capacità: 11teglie o 11 griglie 1/1 GN
- Potenza elettrica: 16 kW
- Voltaggio: 400 V 50 Hz (60 Hz a richiesta)
codice
mm
€
3770,00
SUPPORTO
codice
KT11
-
€
455,00
Possibilità di avere comandi digitali!
285
FORNI A GAS
FORNO A GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICATORE CAMERA
IN AISI 430 E - APERTURA LATERALE
- Capacità termica: 8,0 kW
- Motori: n.1 bidirezionale
codice
KF5GU
mm
960x760x(H)740
€
2320,00
FORNO A GAS A CONVEZIONE CON VAPORE
- Progettato e studiato per gastronomie e ristoranti di medie dimensioni
- Garantisce cotture veloci ed uniformi.
- Ideale per le pietanze che necessitano di una cottura lenta.
- La funzionalità del vapore diretto rende possibile personalizzare ogni tipologia di cottura dando libero sfogo alla fantasia dello chef.
codice
KF7GU
mm
935x978x(H)1080
€
3530.00
COTTURA
SUPPORTO
codice
-
KT7
€
430,00
FORNO A GAS A CONVEZIONE CON VAPORE
FORNI
- Garantisce cotture veloci ed uniformi
- Consente la massima diversificazione delle cotture in base alle necessità grazie
alla funzionalità del vapore diretto e all’alimentazione a gas che garantisce
risultati ottimali in tempi ridotti.
- Capacità: 11 teglie o 11 griglie
- Voltaggio: 230 V 50 (60 Hz a richiesta)
codice
KF110G U
mm
997x1104x(H)1407
€
4.120,00
SUPPORTO
codice
KT11
286
-
€
455,00
VASSOI PASTICCERIA
VASSOIO
- Con tre bordi
codice
mm
808207
spessore
600x400
1,5
€
18,00
VASSOIO PERFORATO
- Con strato antiaderente e tre bordi
codice
mm
808221
600x400
€
40,00
VASSOIO PERFORATO
- Con tre bordi
codice
mm
808214
600x400
€
19,00
VASSOIO PER BAGUETTES
- per 5 baguettes, forato
codice
mm
€
808238
600x400
55,10
COTTURA
VASSOIO PER BAGUETTES
- In acciaio inox, per 5 baguettes, con strato antiaderente
codice
mm
808245
600x400
€
65,50
codice
mm
801994
600x400
801925 Griglia trasversale 600x400
801963
600x400
VASSOI
GRIGLIA
€
37,80
21,70
21,00
VASSOIO GASTRONORM
codice
809150
€
45,80
287
GASTRONORM 1/1
CONTENITORE GASTRONORM SMALTATO GN 1/1
codice
890233
890240
890257
mm
€
530x325x(H)60
530x325x(H)40
530x325x(H)20
39,90
36,30
33,80
TEGLIA ANTIADERENTE
codice
805534
805541
805558
mm
€
530x325x(H)65
530x325x(H)40
530x325x(H)20
44,80
38,06
34,50
VASSOIO GASTRONORM
codice
809242
809259
mm
GN 1/1 - 530x325x(H)40
GN 1/1 - 530x325x(H)20
€
22,00
19,20
TEGLIA FORATA GN 1/1 CON BORDO
codice
808306
mm
€
325x530x(H)10
17,10
COTTURA
TEGLIA FORATA GN 1/1 SILICONATA CON BORDO
codice
808405
mm
€
325x530x(H)10
27,00
TEGLIA FORATA GN 1/1 SILICONATA CON BORDO
TEGLIE
codice
808429
mm
€
325x530x(H)10
21,90
TEGLIA ANTIADERENTE
codice
805558
805541
805534
mm
GRIGLIA GASTRONORM GN 1/1
codice
801901
801918
801956
288
€
530x325x(H)20
530x325x(H)40
530x325x(H)65
Acciaio 18/10
Griglia trasversale - cromata
34,50
38,00
44,80
mm
530x325
530x325
530x325
€
24,60
35,00
19,60
GASTRONORM 2/3
CONTENITORE GASTRONORM SMALTATO GN 2/3
codice
mm
890349
890356
345x325x(H)40
345x325x(H)20
€
33,80
29,20
GRIGLIA GN 2/3 IN ALLUMINIO FORATA CON BORDO
codice
mm
808313
345x325x(H)10
€
11,80
GRIGLIA GN 2/3 SILICONATA FORATA CON BORDO
codice
mm
808412
345x325x(H)10
€
14,70
GRIGLIA GASTRONORM GN 2/3
codice
mm
801932
345x325
€
22,40
codice
808474
GN 1/1
mm
530x325x(H)150,8
COTTURA
GRIGLIA PER POLLI
- Per 8 polli
€
61,20
TEGLIE / KEBAB
KEBAB
KEBAB GAS PROFI LINE
- Predisposto per gas metano
- Adattatore gas propano incluso
- Capiente base raccogli grasso
- Griglia di raccolta grassi
- Altezza 900 mm, capacità 80 kg, peso 30 kg
- Grande superficie di cottura per una maggiore rapidità
codice
226001
mm
155x(H)765
€
1.353,00
289
COLTELLO KEBAB ELETTRICO SENZA FILI - KITCHEN LINE
- Per uso professionale, per tagliare carne grigliata.
- Lama di acciaio inox AISI 304
- Produzione: fino a 60 kg/h.
- Spessore di taglio facilmente regolabile nella gamma 0-8 mm
- Due batterie con una capacità di 2000 mAh in ogni kit
- Interruttore ON/OFF integrato con copertura
codice
mm
267257
V
199x114x(H)184
€
230
527,10
GYROS ELETTRICO
- ø max carne 470 mm
- Altezza utile cottura: - Resistenze a infrarossi:
280/320 mm (mod. GYR40)
410/460 mm (mod. GYR60)
590/640 mm (mod. GYR80)
710/760 mm (mod. GYR 100)
2+2 (mod. GYR40)
3+3 (mod. GYR60)
4+4 (mod. GYR80)
5+5 (mod. GYR100)
codice
€
COTTURA
GYR40
GYR60
GYR80
GYR100
1.120,00
1.200,00
1.320,00
1.395,00
FORNI PIZZA
FORNI PIZZA
KEBAB / PIZZA
- Con elementi termici superiori e inferiori e vaschetta per briciole
- Adatto per pizze congelate
- Griglia adatta per pizze del diam. fino a 30 cm
- Timer regolabile fino a 15 min
codice
220306
mm
480x420x(H)195
V
230
W
1300
€
213,40
FORNI PIZZA
- In acciaio inox
- 1 camera 400x400x110 mm
- 2 termostati - porta con vetro
- solo 230V 1PH, 2,2 kW
codice
MCV 1C
290
€
520,00
FORNO PIZZA ELETTRICO MONOCAMERA SOVRAPPONIBILE
- Con controllo elettromeccanico
- Capacità cottura pizze: 4 (ø200) mod. TZ420/1M
4 (ø250) - 1 (ø500 mm) mod. TZ425/1M
4 (ø300) - 1 (ø500 mm) mod. TZ430/1M
4 (ø350) - 1 (ø500 mm) mod. TZ435/1M
codice
TZ420/1M
TZ425/1M
TZ430/1M
TZ435/1M
mm
702x564x(H)385
802x664x(H)385
902x764x(H)385
1002x864x(H)385
V
AC 230
AC 230
AC 230
AC 230
kW
2,3
4,0
4,6
5,2
€
743,00
821,00
916,00 1.016,00
FORNO PIZZA ELETTRICO BICAMERA MONOBLOCCO
- Con controllo elettromeccanico
- Capacità cottura pizze: 4+4(ø200) mod. TZ420/1M
4+4 (ø250) - 1+1 (ø500 mm) mod. TZ425/2M
4+4 (ø300) - 1+1 (ø500 mm) mod. TZ430/2M
4+4 (ø350) - 1+1 (ø500 mm) mod. TZ435/2M
codice
mm
V
kW
TZ425/2M 802x664x(H)700 AC 230 8,0
TZ430/2M 902x764x(H)700 AC 230 9,2
TZ435/2M 1002x864x(H)700 AC 230 10,4
€
1.390,00
1.576,00
1.760,00
CAPPA - SENZA ASPIRATORE
codice
mm
KTZ425NT
KTZ430NT
KTZ435NT
805x815x(H)150
905x915x(H)150
1005x1015x(H)150
COTTURA
- Griglia adatta per pizze del diam. fino a 30 cm.
- Timer regolabile fino a 15 min.
- Con elementi termici superiori e inferiori e vaschetta per briciole
- Adatto per pizze congelate
€
215,90
247,00
286,00
PIZZA
SUPPORTO
- Costruzione in similinox
codice
STZ425/1
STZ430/1
STZ435/1
STZ425/2
STZ430/2
STZ435/2
mm
802x642x(H)1170
902x742x(H)1170
1002x842x(H)1170
802x642x(H)970
902x742x(H)970
1002x842x(H)970
€
220,00
238,00
256,00
220,00
238,00
256,00
291
FORNO PIZZA ELETTRICO MONOCAMERA SOVRAPPONIBILE
- Sistema di controllo con commutatori digitale
- Capacità cottura pizze: 4 (ø350) - 1 (ø500 mm) mod. DN435/1CD
6 (ø350) - 2 (ø500 mm) mod. DN635/1CD
9 (ø350) - 4 (ø500 mm) mod. DN935/1CD
codice
mm
V
DN435/1CD 1155x1050(H)437 AC 230
DN635/1CD 1155x1410(H)437 AC 230
DN935/1CD 1515x1410(H)437 AC 230
kW
3,1
4,7
7,0
€
1.440,00
2.090,00
2.585,00
FORNO PIZZA ELETTRICO BICAMERA MONOBLOCCO
- Sistema di controllo con commutatori digitale
- Capacità cottura pizze: 4+4 (ø350) - 1+1 (ø500 mm) mod. DN435/2CD
6+6 (ø350) - 2+2 (ø500 mm) mod. DN635/2CD
9+9 (ø350) - 4+4 (ø500 mm) mod. DN935/2CD
codice
mm
V
kW
DN435/2CD 1155x1050(H)784 AC 230 6,2
DN635/2CD 1155x1410(H)784 AC 230 9,4
DN935/2CD 1515x1410(H)784 AC 230 14,0
€
2.536,00
3.387,00
4.647,00
CAPPA - SENZA ASPIRATORE
- Con aspiratore a 5 velocità
codice
COTTURA
KDN435NT
KDN635NT
KDN935NT
mm
1165x760x(H)567
1165x1120x(H)567
1525x1120x(H)567
€
784,00
860,00
928,00
SUPPORTO
- In simil inox
codice
PIZZA
SDN435/1
SDN435/2
SDN635/1
SDN635/2
SDN935/1
SDN935/2
mm
1155x745x(H)1100
1155x745x(H)900
1155x1105x(H)1100
1155x1105x(H)900
1515x1105x(H)1100
1515x1105x(H)900
€
396,00
396,00
436,00
436,00
484,00
484,00
FORNO TRADIZIONALE RPM 120 LEGNA
- Piccolo e con una capienza di 4/5 pizze
- Ha il piano di cottura MONOBLOCCO
- I forni sono rigorosamente progettati e prodotti in Italia e sono certificati CE
- Il piano di cottura dei forni è realizzato in un unico blocco refrattario dello
spessore di 7 cm e del peso medio di 250 Kg
richiedi offerta
292
FORNO TRADIZIONALE RPM 120 A GAS
- Piccolo e con una capienza di 5/6 pizze
- Ha il piano di cottura MONOBLOCCO
- I forni sono rigorosamente progettati e prodotti in Italia e sono certificati CE
- Il piano di cottura dei forni è realizzato in un unico blocco refrattario dello
spessore di 7 cm e del peso medio di 250 Kg
richiedi offerta
STENDIPIZZA - DILAMINATRICE
- Potenza motore monofase: 0,25 kW
codice
DSA 310
mm
440x380x(H)615
V
230 1ph 50Hz
€
590,00
COTTURA
STENDIPIZZA ELETTRICO - 300
codice
mm
226629 440x365x(H)640
V
230
W
250
PIZZA
- Perfetta per la laminazione a freddo della pasta della pizza ,sfoglia e per gnocchi.
- Due serie di rulli regolabili modellano la pasta in un disco di spessore costante .
- Le guide rulli separate assicurano un funzionamento semplice e sicuro.
- Il timer consente di preimpostare il tempo di laminazione da 10 a 35 secondi.
- Modello brevettato , si accende automaticamente quando si inserisce la pasta .
- Peso 25 kg .
- Diametro del disco di pasta stesa : 14 a 30 centimetri.
€
1.216,38
293
- Perfetta per la laminazione a freddo della pasta della pizza ,sfoglia e per gnocchi.
Due serie di rulli regolabili modellano la pasta in un disco di spessore costante .
Le guide rulli separate assicurano un funzionamento semplice e sicuro.
Il timer consente di preimpostare il tempo di laminazione da 10 a 35 secondi.
Modello brevettato , si accende automaticamente quando si inserisce la pasta .
Peso 37 Kg.
Diametro del disco di pasta stesa : 26 - 40 centimetri.
codice
226636
mm
V
550x365x(H)750
W
230
€
370
1.438,50
- Perfetta per la laminazione a freddo della pasta della pizza e pasta sfoglia .
- Una serie di rulli , pedale elettrico .
- Spessore della pasta regolabile , diametro regolabile 26-50 centimetri.
- Guide per i cilindri .
- Peso 27 kg .
codice
226612
mm
V
645x360x(H)430
W
230
370
€
1.044,40
IMPASTATRICI PIZZA
COTTURA
IMPASTATRICE A SPIRALE CON TESTA FISSA
- Modello a spirale con testa fissa
- Vasca, spirale e asta in acciaio inox
- Struttura rivestita con vernice antigraffio.
- Microinterrutore di sicurezza su coperchio vasca.
codice
PIZZA
7/ST
7/SM
12/ST
12/SM
18/ST
18/SM
25/ST
25/SM
38/ST
38/SM
50/ST
294
mm
560x280x(H)570
560x280x(H)570
650x350x(H)600
650x350x(H)600
670x390x(H)600
670x390x(H)600
780x430x(H)710
780x430x(H)710
800x480x(H)710
800x480x(H)710
920x530x(H)920
capacità (kg)
7
7
12
12
18
18
25
25
38
38
50
V
W
230/400 370
230
370
230/400 750
230
750
230/400 750
230
750
230/400 1500
230
1500
230/400 1500
230
1500
230/400 2200
€
858,50
875,50
977,50
994,50
1045,50
1062,50
1258,00
1275,00
1385,50
1402,40
2295,00
IMPASTATRICE A SPIRALE CON TESTA SOLLEVABILE
- Modello a spirale con testa fissa
- Vasca, spirale e asta in acciaio inox
- Struttura rivestita con vernice antigraffio.
- Microinterrutore di sicurezza su coperchio vasca.
codice
mm
12/CT
12/CM
18/CT
18/CM
25/CT
25/CM
38/CT
38/CM
50/CT
650x350x(H)620
650x350x(H)620
670x390x(H)620
670x390x(H)620
780x430x(H)730
780x430x(H)730
800x480x(H)730
800x480x(H)730
920x530x(H)940
capacità (kg)
12
12
18
18
25
25
38
38
50
V
W
€
230/400 750
230
750
230/400 750
230
750
230/400 1500
230
1500
230/400 1500
230
1500
230/400 2200
1.326,00
1.343,00
1.394,00
1.411,00
1.691,50
1.708,50
1.810,50
1.827,50
2.890,00
ACCESSORI PER PIZZA
BORSA PIZZA
- Isolata termicamente, permette il trasporto senza raffreddamento durante
la consegna e disponibile in due misure
codice
mm
350x350
450x450
4 box
4 box
€
44,60
51,20
COTTURA
709825
709818
SOSTENITORE PER PIZZA
- Set da 500 pezzi
codice
€
12,30
PIZZA
709900
PALA PER PIZZA
- Manico in legno
codice
617816
617861
mm
305x365x(H)1000
405x455x(H)1000
€
28,80
38,70
295
SPAZZOLA PER FORNO PIZZA
- In ottone intercambiabile con raschietto in acciaio e manico in legno
codice
525630
mm
€
250x(H)1030
31,40
PINZA PER TEGLIE
- In acciaio inox al nichel, adatto per teglie pizza
codice
617700
mm
€
L 190
7,40
AFFETTA PIZZA
- Lama in acciaio cromato, manico in plastica
codice
617014
mm
ø100x230
1 su carta
€
7,00
COTTURA
PALETTA PER TORTA
- Con manico in plastica nera
codice
523902
PIZZA
RETINE PER PIZZA
codice
617502
617526
617533
617540
617557
617564
617571
617588
617595
296
mm
€
260x60
mm
ø230
ø280
ø300
ø330
ø360
ø400
ø450
ø500
ø600
5,20
€
3,10
3,60
3,90
4,40
5,00
5,80
7,40
9,00
11,00
SCATOLA PASTA PIZZA
- contenitori impalabili in polipropilene per alimenti
- con fondo a pareti chiuse
codice
SPZ604070
SPZ604090
SPZ604013
mm
lit.
60x40x(H)7
60x40x(H)9
60x40x(H)13
€
12
17
23
10,80
12,80
14,80
COPERCHIO PER SCATOLA PASTA PIZZA
codice
CSPZ6040
mm
€
60x40x2
9,70
CARRELLO PLASTICA PER SCATOLA PIZZA
codice
CARE-P
mm
€
61,5x41,5x14
62,80
TEGLIE ROTONDE PER PIZZA
TEGLIE
- In acciaio
- Ideale per uniforme distribuzione del calore
codice
mm
€
3,30
3,50
3,90
4,40
4,60
5,00
5,70
6,80
9,90
12,50
15,40
22,60
PIZZA
ø200x(H)25
ø220x(H)25
ø240x(H)25
ø260x(H)25
ø280x(H)25
ø300x(H)25
ø320x(H)25
ø360x(H)25
ø400x(H)25
ø450x(H)38
ø500x(H)38
ø600x(H)25
COTTURA
617885
617892
617908
617915
617922
617939
617946
617953
617960
617977
617984
617991
TEGLIE
- In acciaio
- Ideale per uniforme distribuzione del calore
codice
505540
505557
505564
505571
505588
505595
mm
ø300
ø350
ø400
ø450
ø500
ø600
€
12,10
13,50
15,90
18,40
23,60
29,70
297
TEGLIE
- In acciaio blu
codice
TOSTAPANE
mm
617069
617076
617083
617090
617106
617205
617304
617403
617410
617427
617434
617489
€
ø200x(H)25
ø220x(H)25
ø240x(H)25
ø260x(H)25
ø280x(H)25
ø300x(H)25
ø320x(H)25
ø360x(H)25
ø400x(H)25
ø450x(H)38
ø500x(H)38
ø600x(H)25
3,50
3,90
4,40
5,00
5,20
5,50
6,30
7,70
12,10
16,20
19,50
23,10
TOSTAPANE
- Timer con segnale d’allarme regolabile fino a 5 min
- Intelaiatura in acciaio inox
- Pinze dotate di manici in plastica
- Le pinze si possono usare separatamente
- Vaschetta per briciole estraibile
codice
261163
mm
300x200x(H)223
V
230
W
1200
€
239,80
TOSTAPANE A NASTRO
COTTURA
- Preparazione fino a 300 pezzi all’ora
- Due resistenze separate da 1300 W
- Espulsione su ambedue i lati
- Alloggiamento completamente in acciaio cromato,
- Elementi a contatto con i cibi in acciaio inox
codice
TOSTIERA
261309
mm
418x368x(H)387
V
230
W
2600
€
621,50
TOSTIERA PROFESSIONALE AD 1 LIVELLO
TOSTAPANE / TOSTIERE
- In acciaio inox Scotch-Brite con resistenze ceramiche
- Doppio interruttore generale di linea con spia incorporata per inserire solo le
due resistenze superiori oppure quelle superiori ed inferiori
- Timer fino a 15 minuti collegato all’interruttore di accensione e spegnimento
automatico
- Griglia in acciaio cromato, bacinella di raccolta inox estraibile
- 3 pinze incluse
codice
mm
potenza /alimentazione
€
TE1P
520x270x(H)240
1,1 - 2,2 kW / monofase
165,00
TOSTIERA PROFESSIONALE A 2 LIVELLI
- In acciaio inox Scotch-Brite con resistenze ceramiche
- Doppio interruttore generale di linea con spia incorporata per inserire solo le
due resistenze superiori oppure quelle superiori ed inferiori
- Timer fino a 15 minuti collegato all’interruttore di accensione e spegnimento
automatico, griglia in acciaio cromato, bacinella di raccolta inox estraibile
- 6 pinze incluse
codice
TE2P
298
mm
520x270x(H)356
potenza / alimentazione
1,6 - 3,3 kW / monofase
€
215,00
FORNI A MICROONDE
FORNI A MICROONDE
- Interamente in acciaio inox
- Adatto per tegami GN 1/2 e piatti fino ad un diametro 320 mm
- Corrente in entrata 1500 W, corrente in uscita 1000 W
- Alimentazione attraverso il fondo con l’uso di un’antenna rotante
- Con 10 tasti memoria programmabili
- Capacità memoria - 20 programmi
codice
mm
281406
V
520x460x(H)310
230
W
€
1500
416,90
FORNI A MICROONDE CON FUNZIONE GRILL
- Tubo a microonde di marca Panasonic
- Timer da 30 minuti e pulsante regolabile separatamente
- Microonde 800 W, grill 1000 W
- Capacità contenuto 18 litri
- Diametro piatto girevole 24,4 cm, grill 20 cm
- Adatto a piatti di diametro fino a 28 cm, h 16 cm
codice
mm
281703
V
452x362x(H)262
230
W
€
1800
174,90
FORNI A MICROONDE PROGRAMMABILE 1800W
codice
mm
281369
574x528x(H)368
V
W
€
230
3000
1152,60
COTTURA
- Pannello di controllo facile da usare, con 10 tasti programmabili
- Camera realizzata in acciaio inossidabile con fondo ceramico
- Potenza di entrata 3000 W, potenza di uscita 1800 W.
- Porta con vetro trasparente senza bloccaggio, facile da aprire.
- Dimensioni della camera: 360 x 409 x (altezza) 225 mm.
- Capacità: 34 litri.
SCALDAVIVANDE
FORNI A MICROONDE/ SCALDAVIVDE
- Necessita solamente 8 minuti per scaldarsi
- Rimane caldo per 60 minuti dopo aver staccato la corrente
- Con controllo automatico della temperatura e protezione
dal surriscaldamento
- Con manici atermici e piastra in acciaio inox
codice
mm
239858
665x205x(H)65
V
230
W
800
€
63,50
SCALDAVIVANDE
- Professionale GN 1/1
- In alluminio
- Riscalda automaticamente fino a 95 ° C
codice
209509
mm
530x325x(H)25
V
230
W
€
190
217,80
299
SCALDAVIVANDE A LAMPADE INFRAROSSE
- Particolarmente adatto per riscaldare gli alimenti
- Regolabile in altezza
codice
mm
273906
495x355x(H)590
V
230
W
500
€
136,80
VETRINA CALDA
- Fianchi in robusto vetro temperato con frontale ricurvo
- Ideale per il mantenimento caldo di tutti gli alimenti
- Struttura in acciaio con sistema di riscaldamento ad infrarossi
- Grande portello posteriore in vetro temperato per un comodo rifornimento
- Pulizia facilitata grazie ad un comodo cassetto raccogli briciole scorrevoli
codice
273982
273999
mm
singola 554x376x(H)311
doppia 554x376x(H)432
V
W
230 330
230 500
€
421,80
489,00
COTTURA
BAGNOMARIA GASTRONORM
BAGNOMARIA KITCHEN LINE
- Con pulsante on /off e luce di controllo
- Temperatura regolabile fino 85°C
- Adatto per un contenitore Gastronorm fino a una profondità di 150 mm
- Senza scarico
- Bacinelle Gastronorm non incluse
BAGNOMARIA
codice
238905
mm
340x540x(H)250
V
W
230 1200
€
128,80
BAGNOMARIA KITCHEN LINE
CON RUBINETTO DI SCARICO PER ACQUA
- Con pulsante on /off e luce di controllo
- Temperatura regolabile fino 85°C
- Adatto per un contenitore Gastronorm fino a una profondità di 150 mm
- Con scarico
- Bacinelle Gastronorm non incluse
codice
238912
300
mm
340x540x(H)250
V
W
230 1200
€
170,00
TERMOSISTEMA
TERMOSISTEMA 1
- System One
- Casseruola smaltata per acqua - diametro 185 mm
- Tegame “bagnomaria” in acciaio inox con coperchio
- Dotato di regolatore di energia e luce di controllo
codice
201107
mm
265x265x(H)245
V
230
W
200
€
240,40
TERMOSISTEMA 2
- System One
- 2 Casseruole smaltate per acqua - diametro 185 mm
- 2 Tegame “bagnomaria” in acciaio inox con coperchio
- Dotato di regolatore di energia e luce di controllo
codice
201206
mm
505x265x(H)245
V
W
230
400
€
422,10
SCALDAWÜRSTEL
SCALDAWÜRSTEL ELETTRICO
codice
240502
240519
mm
V
W
COTTURA
- In acciaio inox con coperchio
- 10 litri (mod. 240 502)
- 10+10 litri (mod. 240 519)
- Temperature regolabili fino a 85°C (mod. 240 502)
- Temperature regolabili da 30°C a 100°C (mod. 240 519)
€
360x270x(H)265 230 1000 152,90
570x435x(H)265 230 2x1000 299,10
APPARECCHIO PER HOTDOG
TERMOSISTEMA
APPARECCHIO PER HOTDOG
- Scalda salsicce
- Per un facile riscaldamento di hotdog e salsicce
- Con regolatore di corrente, intelaiatura in acciaio inox
codice
265000
mm
240x300x(H)385
V
230
W
€
450
277,80
301
GAS
GRIGLIA A GAS “GREEN FIRE”
- Modello con 2 bruciatori
- Fornito con protezione antivento.
- Griglia superiore in acciaio per mantenere salse e cibo finito caldi.
- Tubo del gas con connettore rapido al barbecue. Tubo del gas e regolatore
attaccati alla bombola - una migliore portabilità.
- 2 griglie Gastronorm 1/1 per barbecue in aciaio incluse.
codice
149706
mm
740x612x(H)825
kW
€
11,6
469,00
-Fornito con protezione antivento.
codice
COTTURA
149508
149621
mm
740x612x(H)825
740x612x(H)825
kW
11,6
11,6
€
693,00
746,60
COVER DI PROTEZIONE
GRIGLIE A GAS
- attaccati alla bombola - una migliore portabilità.
codice
adatto per
mm
144909
mod.272404
480x480x(H)2220
144916 mod.272602 & 272701 ø790x(H)2220
144923 mod.154717 154878 720x560x(H)360
mod.149508
745x615x(H)355
144930
mod.149706
745x615x(H)210
144947
144954
ø580x(H)1460
€
37,40
37,60
22,20
22,20
22,20
23,80
COPERCHIO ROLLTOP
- adatto per green fire con 2 bruciatori
codice
149515
302
mm
706x685x(H)239
€
335,00
- Piastra smaltata in ghisa e 2 griglie Gastronorm 1/1 incluse
codice
mm
149591
kW
1078x612x(H)825
€
17,4
1.089,00
- Piastra smaltata in ghisa e griglia Gastronorm 1/1 inclusa
codice
mm
con base su ruote
1400x612x(H)825
1400x612x(H)825
kW
22
22
€
1210,00
1676,10
COTTURA
149607
149614
TAVOLO SUPERIORE PER GREEN FIRE
- Adatto per: art.149508, 149621, 149607, 149614
- La mensola 149539 e`larga la meta`del Green Fire con 4 bruciatori.
- Due di queste fanno unùnica mensola posteriore per Green Fire con 4
bruciatori.
codice
posteriore
mm
€
650x298x(H)160
127,80
GRIGLIE A GAS
149539
MENSOLA LATERALE PER GRIGLIA GREEN FIRE
- Adatta per art. 149508, 149591, 149607, 149614, 149621
codice
mm
149522
€
480x298x(H)160
120,70
TEGLIA SMALTATA
codice
932858
933404
GN 2/1
GN 1/1
€
96,20
66,40
303
SUPPORTO PER WOK
- Adatto a grill Master, Maxi e sistema grill interamente in acciaio inox
- Adatto per tutti i sistemi per grill
codice
mm
149546
€
630x500
135,30
GRIGLIA IN SASSO DI LAVA
- Per apparecchio grill Master, Maxi e sistema per grill ‘10’
- Sassi di lava inclusi
codice
mm
145531
630x500
€
191,40
TEGLIA PER PIETRA LAVICA
- Fornita con pietra lavica.
codice
mm
COTTURA
145777 GN 1/1 535x330x(H)68
€
161,90
GRIGLIA PER DOLCE OLANDESE
- In rame massiccio, per 70 mini dolci
- Adatto per sistema grill mod. 1000, 1020, 1050, 1090
codice
mm
GRIGLIE A GAS
149553
650x520
€
1360,00
REGGI SPIEDINI
codice
933657
mm
GN 1/1
535x330
€
97,90
TEGLIA IN GHISA
codice
932001
304
mm
325x530
€
66,40
GRIGLIA IN GHISA
codice
mm
932018
€
325x530
66,40
TEGLIA SMALTATA
- Dimensioni interne: 590x480 mm.
codice
mm
154656
€
650x540
67,30
PIASTRA PER GRILL “TEPAN-YAKI”
PIASTRA PER GRILL “TEPAN-YAKI”
- Superficie della piastra antiaderente
codice
238301
mm
900x200
V
230
W €
1800
85,00
GRILL MASTER
GRILL - MASTER MINI
- Interamente in acciaio inox con vassoio da frittura smaltato
- Adatto per gas propano (misura interna vassoio da frittura 290x480 mm)
- Termocopia e accensione elettronica
- Inclusi tubi per il gas e regolatore di pressione
codice
154700
mm
340x540x(H)840
kW
5,8
€
207,60
GRILL - MASTER MAXI
codice
154717
mm
650x540x(H)840
kW
11,6
COTTURA
- Interamente in acciaio inox con vassoio da frittura smaltato
- Adatto per gas propano (misura interna vassoio da frittura 590x480 mm)
- Termocopia e accensione elettronica
- Inclusi tubi per il gas e regolatore di pressione
€
305,50
GRIGLIE A GAS
GRIGLIA MASTER QUATTRO
- Struttura in acciaio cromato con 4 bruciatori predisposti
pergas propano, accensione elettronica, 2 griglie ed 1 brasiera, 4 ruote girevoli
- Tubo gas e riduttore di pressione
- Ripiano di fondo
codice
154908
mm
1270x525x(H)840
kW
22
€
548,60
PIASTRA PER COTTURA MASTER
- Intelaiatura in acciaio inox con vassoio da frittura smaltato
- Adatto per gas propano, accensione elettronica e termocopia
- Tubo per il gas e regolatore di pressione inclusi
- Misura interna del vassoio da frittura 290x480 mm
codice
154601
mm
340x540x(H)300
kW
5,8
€
149,30
305
PIASTRA PER COTTURA MASTER MAXI
- Intelaiatura in acciaio inox con vassoio da frittura smaltato
- Adatto per gas propano, accensione elettronica e termocopia
- Tubo per il gas e regolatore di pressione inclusi
- Misura interna del vassoio da frittura 590x480 mm
codice
154618
mm
650x540x(H)300
kW
11,6
€
229,20
ROAST-MASTER MAXI
- Con griglia cromata e robusto proteggi fiamma.
- Struttura in acciaio inox 18/0.
- Accensione elettronica e termocoppia.
- Tubo di alimentazione e riduttore gas inclusi.
- Adatto allúso di gas propano e butano.
Consumo 0.430 m³ / h
codice
154878
mm
kW
650x540x(H)840
11,6
€
271,20
XENON
BARBECUE A GAS XENON PRO
COTTURA
- Griglia in acciaio ripiegabile sulla base e´facilmente movimentabile
grazie alle sue ruote e puoéssere resa piatta per il trasporto.
- Il bruciatore sviluppa una elevata temperatura nellárea antivento e
quindi questo Barbecue eádatto per una elevata produzione.
- Lúnita`si pulisce facilmente grazie alle elevate temperature.
- Il grill e`dotato di termocoppia ed iniezione elettronica,tubo
flessibile,e regolatore di pressione.
- Adatto al gas propano.
- Superficie grigliabile 860x260 mm (2 griglie da 430x260 mm).
- Base ripiegabile e mobile.
- Consumo 536 g/h.
codice
148105
mm
1120x410x(H)900
kW
7,5
€
643,00
BARBECUE A GAS XANTOS
GRIGLIE A GAS
- Griglia in acciaio ha quattro gambe facilmente rimovibili.
- Il bruciatore sviluppa una temperatura elevata nell’unità antivento e
quindi questo barbecue è adatto per la produzione di grandi volumi.
- La stessa unità è facile da pulire grazie alle alte temperature.
- La griglia è dotato di una termocoppia e accensione elettronica, tubo
gas e riduttore di pressione sono inclusi.
- Adatto a gas propano.
- Superficie della griglia 540x540 mm (2 griglie da 540x270 mm).
- Consumo 699 g / h.
codice
148624
mm
760x720x(H)900
kW
9
€
1625,30
RIPIANO DI LAVORO LATERALE
codice
148143
306
xenon-pro
mm
870x(H)180
€
71,50
PAELLA
GRILL A GAS FIESTA 600
- Adatto per gas propano con padella in acciaio liscio di 600 mm di diametro
- Tubi per gas, accensione elettronica e regolatore di pressione inclusi
- Il bruciatore può essere rimosso per una facile pulitura
- Consumo 334 g/h con base in acciaio cromato con padella da party in acciaio
piatto e bruciatore rotondo dotato di termocopia ed accensione piezo
- Particolarmente adatta per la preparazione di kebab, gyros, paella ecc..
- Lo spazio sottostante è adatto per bombole a gas di 5 o 11 kg ed è pronto per
l’uso con tubo per il gas e regolatore di pressione
codice
mm
146002 600x600x(H)870
per pentola mod.
622407
kW
€
4,8
658,90
GRILL A GAS FIESTA 800
- Adatto per gas propano con padella in acciaio piatto di 800 mm di diametro
- Tubi per gas, accensione elettronica e regolatore di pressione inclusi
- Il bruciatore può essere rimosso per una facile pulitura
- Consumo 489 g/h con base in acciaio cromato con padella da party in acciaio
piatto e bruciatore rotondo dotato di termocopia ed accensione piezo
- Particolarmente adatta per la preparazione di kebab, gyros, paella ecc..
- Lo spazio sottostante è adatto per bombole a gas di 5 o 11 kg ed è pronto per
l’uso con tubo per il gas e regolatore di pressione
codice
mm
146804 800x800x(H)900
per pentola mod.
622605
kW
€
7,0
837,50
622902
ø600
bruciatore
padelle da ø400 mm o superiori
622919
ø400
bruciatore
padelle da ø400 mm o superiori
622926
telaio
88,30
BRUCIATORE A GAS PAELLA
codice
mm
€
COTTURA
49,60
31,40
BARBECUE CON CARBONELLA
GRIGLIE A GAS
- Con sostegno removibile in acciaio inox
- Modello ‘Patio’
- Dotato di 2 griglie da 345x345 mm cadauna
codice
150603
mm
770x380x(H)840
€
200,40
- Modello ‘Resto’
- Dotato di 3 griglie da 345x345 mm cadauna
codice
150801
mm
1130x380x(H)840
€
240,40
307
ACCESSORI PER BARBECUE CON CARBONELLA
PIETRA LAVICA
- Adatte per vari tipi di barbecue a gas in cartoni colorati
codice
quantità
152706
152805
PIETRA LAVICA
3 kg
5 kg
152904
9 kg
€
9,90
16,70
- Adatte per vari tipi di barbecue a gas in cartoni colorati
codice
quantità
€
21,30
SPIEDINO PER BARBECUE
- Cartone da 100
codice
mm
170038
€
210
36,90
codice
170120
170328
L mm
set 6 pezzi in confezione
set 6 pezzi in confezione
€
250
350
5,50
7,40
codice
678008
678015
678022
mm
€
400x300
530x325
600x400
14,90
18,90
24,40
RISCALDATORE PER PATIO
COTTURA
- Adatto per gas propano, Con protezione anti-ribaltamento
- Consumo: 1048 G/H
codice
øxH mm
kW
272602
770x2200
12,7
€
275,60
BARBECUE
- Adatto per gas propano o gas butano, retrattile
- Consumo: 1048 G/H
codice
272701
øxH mm
770x1580-2200
kW
12,7
€
312,40
RISCALDATORE PYRAMIDE
- Adatto per gas propano o gas butano
- Struttura in alluminio con pannelli neri e vetro al quarzo
- Serbatoio di gas nella base
codice
272404
øxH mm
770x1580-2200
kW
11,2
€
540,70
RISCALDATORE LOUNGE
- Adatto a propano o butano, max. bombole da 15 litri
- Facile da trasportare grazie alle 2 ruote.
codice
øxH mm
272411
308
556x(H)1430
€
333,10
SELFCOOKING CENTER - WHITEFFICIENCY - 5 SENSES
I presenti prezzi sono di listino, contattateci per avere
la migliore scontistica a Voi riservata.
Mail: [email protected]
MODELLO XS
- Capacità: 6x2/3 GN,
- Pasti al giorno: 20-80
codice
XS mod.6x2/3 elettrico
potenza allacciata:
5,7kW
€
7.520
MODELLO 61
- Capacità: 6x1/1 GN, 12x1/2 GN
codice
A618100.01
A618200.30C
A618200.30B
A618300.30
elettrico
gas liquido 3P
gas liquido 3BP
gas naturale H
potenza allacciata:
11 kW
13 kW
14 kW
13 kW
€
9.400,00
11.210,00
11.210,00
11.210,00
MODELLO 101
codice
elettrico
gas liquido 3P
gas liquido 3BP
gas naturale H
potenza allacciata:
18,6 kW
22 kW
22 kW
24 kW
€
12.920.00
14.870,00
14.870,00
14.870,00
COTTURA
A118100.01
A118200.30C
A118200.30B
A118300.30
MODELLO 62
codice
elettrico
gas liquido 3P
gas liquido 3BP
gas naturale H
potenza allacciata:
22,3 kW
28 kW
28 kW
31 kW
€
14.040,00
16.240,00
16.240,00
16.240,00
RATIONAL
A628100.01
A628200.30C
A628200.30B
A628300.30
MODELLO 102
codice
A128100.01
A128200.30C
A128200.30B
A128300.30
elettrico
gas liquido 3P
gas liquido 3BP
gas naturale H
potenza allacciata:
36,7 kW
45 kW
45 kW
50 kW
€
12.345,00
14.670,00
14.670,00
14.670,00
309
MODELLO 201
codice
A218100.01
A218200.30C
A218200.30B
A218300.30
elettrico
gas liquido 3P
gas liquido 3BP
gas naturale H
potenza allacciata:
37 kW
44 kW
44 kW
48 kW
€
21.940,00
24.780,00
24.780,00
24.780,00
MODELLO 202
codice
A228100.01
A228200.30C
A228200.30B
A228300.30
elettrico
gas liquido 3P
gas liquido 3BP
gas naturale H
potenza allacciata:
65,5 kW
90 kW
90 kW
100 kW
€
31.440,00
35.390,00
35.390,00
35.390,00
COMBIMASTER PLUS
COTTURA
I presenti prezzi sono di listino, contattateci per avere
la migliore scontistica a Voi riservata.
Mail: [email protected]
MODELLO 61
codice
RATIONAL
A619100.01.202
elettrico
A619200.30C202 gas liquido 3P
A619200.30B202 gas liquido 3BP
A619300.30.202 gas naturale H
potenza allacciata:
11 kW
13 kW
14 kW
13 kW
€
6.093,00
7.773,00
7.773,00
7.773,00
MODELLO 101
codice
A119100.01.202
elettrico
A119200.30B202 gas liquido 3P
310
potenza allacciata:
18,6 kW
22 kW
22 kW
24 kW
€
8.703,00
10.013,00
10.013,00
10.013,00
MODELLO 62
codice
A62910001.202
elettrico
potenza allacciata:
22,3 kW
28 kW
31 kW
28 kW
€
9.873,00
12.093,00
12.093,00
12.093,00
MODELLO 102
codice
A129100.01.202
elettrico
potenza allacciata:
36,7 kW
45 kW
45 kW
50 kW
€
13.543,00
16.153,00
16.153,00
16.153,00
MODELLO 201
potenza allacciata:
37 kW
44 kW
44 kW
€
COTTURA
codice
A219100.01.202 elettrico
16.943,00
18.583,00
18.583,00
RATIONAL
MODELLO 202
codice
A229100.01.202 elettrico
potenza allacciata:
65,5 kW
90 kW
90 kW
100 kW
€
23.493,00
26.583,00
26,583,00
26.583,00
311
OPTIONAL APPARECCHI
PORTA CON APERTURA DA SINISTRA (versione elettrica)
( Solo per Selfcookingcenter Whiteffinciency e Combimaster Plus 61,101, 62, 102 )
- Per facilitare l’apparecchio in determinati contesti, la porta può essere ordinata
con apertura da destra anzichè da sinistra
codice
A618500.01 Selfcookingcenter Whitefficiency mod.61
A619500.01.202
CombiMaster Plus mod. 61
A119500.01.202
CombiMaster Plus mod.101
A629500.01.202
CombiMaster Plus mod. 62
A129500.01.202
€
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
PORTA CON APERTURA DA SINISTRA (versione elettrica)
( Solo per Selfcookingcenter Whitefficienty e Combimaster Plus 61,101, 62, 102 )
- Per facilitare l’apparecchio in determinati contesti, la porta può essere ordinata
con apertura da destra anzichè da sinistra
codice
€
su richiesta
280,00
COLLEGAMENTO A IMPIANTO DI OTTIMIZZAZIONE
ENERGETICA (tipo Sicotronic) €
COTTURA
50,00
PACCHETTO CARRELLO PORTATEGLIE
(Carrello portateglie + guida d’inserimento, solo per modelli 61,101,62,102)
€
RATIONAL
312
Selfcookingcenter Whitefficiency mod.61
213,00
262,00
312,00
361,00
213,00
262,00
312,00
361,00
CHIUSURA DI SICUREZZA PORTA
- Apertura della porta della camera di cottura azionando anche un pedale
- Apetura della porta della camera di cottura tramite doppio azionamento della
maniglia (mod. 61,101,62,102)
€
50,00
50,00
50,00
50,00
110,00
110,00
50,00
50,00
50,00
50,00 110,00 110,00
SCARICO GRASSI INCORPORATO
mod. 61,101,62,102 solo insieme con UG II e US IV
- Vaschetta di raccolta grassi nella camera di cottura
- Rubinetto di chiusura per sostituire i contenitori senza rischi
484,00
484,00
484,00
484,00
2.060,00
2.060,00
484,00
484,00
484,00
484,00 2.060,00 2.060,00
RATIONAL
COTTURA
€
SENSORE TERMICO SOUS VIDE PER COTTURA SOTTOVUOTO
COLLEGABILE ESTERNAMENTE
- Presa di collegamento esterna per il sensore termico
- 2 sensori termici collegabili esternamente (sensore Sous Vide e sensore standard)
€
389,00
313
SENSORE TERMICO COLLEGABILE ESTERNAMENTE
- Presa di collegamento esterna per il sensore termico
- Sensore termico standard collegabile esternamente
€
262,00
VERSIONE PER ISTITUTI DI PENA
- Griglia di protezione porta
- Carrello portateglie con maniglia abbassabile (mod. 201,202)
- Pannello di comando con serratura (disponibile anche separatamente)
- Porta della camera di cottura con serratura
€
852,00
852,00
852,00
852,00
1.230,00
1.230,00
852,00
852,00
852,00
852,00 1.230,00 1.230,00
PANNELLO DI COMANDO CON SERRATURA
COTTURA
- Porta chiudibile per il pannello di comando con vetro Lexan® infrangibile
€
370,00
APPARECCHI MOBILI RATIONAL
- Telaio speciale con 4 ruote in acciaio inox e freno di arresto
- Bancale di trasporto con rampa di accesso e blocco
RATIONAL
€
1.620,00
1.620,00
1.620,00 1.620,00
INTERFACCIA ETHERNET
Consente di collegare l’apparecchio RATIONAL ad una rete, in particolar modo
all’KitchenManagement System RATIONAL
€
50,00
314
VERSIONE DA NAVE
- Fissaggio degli apparecchi RATIONAL (mod. 61,101,62,102) e dei sottotelai,
per evitare che scivolino o si ribaltino
- Fissaggio degli apparecchi RATIONAL (mod. 102,202) al pavimento, con due
angolari di fissaggio supplementari per l’ancoraggio alle pareti della nave
- Fermaporte regolabile per il fissaggio della porta della camera di cottura
anche in presenza di forte moto ondoso
- Speciali telai in acciaio inox per gli apparecchi RATIONAL (mod. 201,202)
- Omologazione Germanischer Lloyd e USPHS
€
660,00
660,00
660,00
660,00
740,00
740,00
660,00
660,00
660,00
660,00 740,00 740,00
APPARECCHI MOBILI
KIT CATERING
(telaio di supporto + piedini in acciaio inox)
vengono fissati sotto l’unità al posto dei piedini standard
mod.61 e 101
mod.62 e 102
COTTURA
codice
60.73.111
60.73.141
€
744,00
945,00
SUPPORTO UG II VERSIONE CATERING
- 14 paia di guide sagomate, pannelli laterali e copertura chiusi, pannello
posteriore aperto, rinforzo ai lati - 4 ruote in acciaio inox ø 200 mm
- Solo assieme a kit catering
mod.61 e 101
mod.62 e 102
RATIONAL
codice
60.30.890
60.30.891
€
1.570,00
1.870,00
I forni mod. 61, 101, 62, 102 possono essere sovrapposti
con appositi kit (vedi immagine).
315
ACCESSORI MOD. 61 e 101
SOTTOTELAIO UG I
- Aperto su tutti i lati (dimensioni: 843x587x(H)671 mm)
codice
60.30.320
60.30.321
standard
mobile
€
340,00
505,00
SOTTOTELAIO UG II
- 14 paia di guide sagomate, pannelli laterali e copertura chiusa, pannello
posteriore aperto (dimensioni: 843x724x(H)671 mm)
codice
60.30.328
60.30.329
standard
mobile
€
735,00
890,00
SOTTOTELAIO UG II
- 14 paia di guide sagomate 400x600 mm, pannelli laterali e copertura chiusa,
pannello posteriore aperto (dimensioni: 843x732x(H)671 mm)
codice
60.30.836
60.30.837
60.30.838
standard
mobile
versione UltraVent® (mod.61)
€
884,00
1.040,00
1.010,00
SOTTOARMADIO US III
COTTURA
posteriore chiuso (dimensioni: 843x724x(H)671 mm)
codice
60.30.334
60.30.335
standard
mobile
€
884,00
1.040,00
SOTTOARMADIO US III
RATIONAL
Versione UltraVent® (mod.61)
posteriore chiuso, altezza 931 mm (dimensioni: 843x724x(H)931 mm)
codice
60.30.337
60.30.338
standard
mobile
€
1.040,00
1.195,00
SOTTOARMADIO US IV
- 14 paia di guide sagomate, 2 porte ad anta chiuse su tutti i lati
(dimensioni 843x724x(H)931 mm)
codice
60.30.344
60.30.345
316
standard
mobile
€
1.270,00
1.440,00
CAPPA ULTRAVENT®
- La tecnologia della cappa UltraVent® raccoglie e allontana i vapori emessi
- Non è più necessario installare costosi impianti di scarico dell’aria
- Non è necessario un collegamento esterno
codice
60.72.320
60.72.323
60.72.322
elettrico
gas*
Combi-Duo
€
2.625,00
2.700,00
2.700,00
CAPPA ULTRAVENT® PLUS
- UltraVent® Plus evita i vapori e il fastidioso fumo di quando si griglia o arrostisce
codice
60.72.202
60.72.203
elettrico
Combi-Duo**
€
4.100,00
4.210,00
COTTURA
CAPPA DI ASPIRAZIONE VAPORI
- Le esalazione vengono aspirate automaticamente all’apertura della porta della
camera di cottura con l’aiuto della ventola (senza tecnica di condensazione)
elettrico
gas*
Combi-Duo
€
RATIONAL
codice
60.72.313
60.72.317
60.72.316
2.020,00
2.170,00
2.170,00
* In presenza di UltraVent® e cappa di aspirazione vapori nella versione a
gas, i gas combusti devono essere condotti in un camino o in una cappa di
ventilazione separata
** UltraVent® Plus non deve essere montata sui Combi-Duo mobili
317
ACCESSORI PER CATERING
KIT CATERING
(Telaio di supporto + piedini in acciaio inox) vengono fissati sotto all’unità al
posto dei piedini standard
codice
€
60.73.111
730,00
posteriore aperto, rinforzato ai lati
- 4 ruote in acciaio inox con ø 200 mm (solo assieme al kit catering)
codice
€
60.30.890
1.520,00
CARRELLI PORTATEGLIE O PIATTI
CARRELLO PORTAPIATTI
codice
60.61.047
60.61.128
60.11.030
60.11.149
mod.61 - 20 piatti
mod.61 - 15 piatti
mod.101 - 32 piatti
mod.101 - 26 piatti
€
530,00
530,00
580,00
580,00
COTTURA
CARRELLO PORTATEGLIE - MOD.61
codice
60.61.005
60.61.059
60.61.064
60.61.061
standard
5 ripiani (80 mm)
grill / polli
formato pasticceria
€
410,00
410,00
410,00
410,00
RATIONAL
codice
60.11.011
60.11.122
60.11.125
60.11.148
standard
5 ripiani (80 mm)
grill / polli
formato pasticceria
€
470,00
470,00
470,00
470,00
GUIDA DI INSERIMENTO PER CARRELLO PORTATEGLIE
- E’ obbligatoria quando si usa un carrello portateglie
codice
60.61.226
318
€
112,00
CARRELLO DA TRASPORTO
- Regolabile in altezza e adatto a tavoli da lavoro, sottotelai rialzati RATIONAL e
Combi-Duo
- Dimensioni mod. standard: 547x840x(H)989 mm
- Dimensioni mod. regolabile in altezza: 547x1072x(H)950/1330 mm
- Dimensioni mod. formato pasticceria: 547x853x(H)989 mm
codice
60.60.020
60.60.188
60.60.932
standard
regolabile in altezza
formato pasticceria
€
525,00
880,00
880,00
TELAI APPESI
TELAIO APPESO - MOD.61
codice
60.61.243
60.61.269
60.61.266
60.61.254
60.61.247
6 ripiani (68 mm)
5 ripiani (85 mm)
grill / polli
formato macelleria
formato pasticceria
€
198,00
198,00
310,00
290,00
198,00
codice
60.61.366
60.61.384
60.61.381
60.61.375
60.61.367
10 ripiani (68 mm)
8 ripiani (85 mm)
grill / polli
formato macelleria
formato pasticceria
€
250,00
250,00
360,00
350,00
250,00
COTTURA
ULTERIORI ACCESSORI
CONVOGLIATORE FUMI
(Solo per apparecchi a gas)
Per deviare i gas di scarico tramite un tubo (diam. del tubo di scarico gas 180 mm)
codice
modello 61
modello 101
€
180,00
180,00
RATIONAL
70.00.737
70.00.757
SCHERMO ANTICALORE PER PARETE LATERALE SINISTRA
- Consente di collocare fonti di calore radiante (es. grill) vicino alla parete
laterale sinistra
codice
60.70.390
60.70.391
modello 61
modello 101
€
145,00
170,00
FISSAGGIO A MURO MOD.61
codice
60.70.963
modello 61
€
326,00
319
ACCESSORI MOD. 62 e 102
SOTTOTELAIO UG I
- Aperto su tutti i lati (dimensioni: 1065x799x(H)671 mm)
codice
60.30.324
60.30.325
€
standard
mobile
410,00
570,00
SOTTOTELAIO UG II
posteriore aperto (dimensioni: 1067x934x(H)671 mm)
codice
60.30.331
60.30.332
standard
mobile
€
825,00
989,00
SOTTOARMADIO US III
posteriore chiuso (dimensioni: 1067x934x(H)671 mm)
codice
60.30.340
60.30.339
mobile
standard
€
1.060,00
1,230,00
SOTTOARMADIO US III
Versione UltraVent® (mod.62)
posteriore chiuso, altezza 931 mm (dimensioni: 1067x934x(H)931 mm)
codice
COTTURA
60.30.342
60.30.349
standard
mobile
€
1.230,00
1.380,00
SOTTOARMADIO US IV
- 14 paia di guide sagomate, 2 porte ad anta chiuse su tutti i lati
(dimensioni. 1067x934x(H)671 mm)
codice
RATIONAL
60.30.348
60.30.349
standard
mobile
€
1.370,00
1.544,00
CAPPA ULTRAVENT®
- Non è più necessario installare costosi impianti di scarico dell’aria
codice
60.72.325
320
elettrico
€
3.100,00
CAPPA ULTRAVENT® PLUS
- UltraVent® Plus evita sia i vapori che il fastidioso fumo di
quando si griglia o arrostisce
codice
€
60.72.204
elettrico
4.700,00
CAPPA DI ASPIRAZIONE VAPORI
- Le esalazione vengono aspirate automaticamente all’apertura della porta della
camera di cottura con l’aiuto della ventola (senza tecnica di condensazione)
codice
€
60.72.318
elettrico
2.450,00
ACCESSORI PER CATERING
KIT CATERING
KIT CATERING
(Telaio di supporto + piedini in acciaio inox) vengono fissati sotto all’unità al posto
dei piedini standard
codice
€
60.73.141
930,00
posteriore aperto, rinforzato ai lati
- 4 ruote in acciaio inox con ø 200 mm (solo assieme al kit catering)
codice
€
60.30.891
1.860,00
COTTURA
mod.62 - 34 piatti
mod.62 - 24 piatti
mod.102 - 52 piatti
mod.102 - 42 piatti
€
RATIONAL
codice
60.62.017
60.62.061
60.12.022
60.12.062
660,00
660,00
740,00
740,00
codice
60.62.003
60.62.049
standard
5 ripiani (80 mm)
€
481,00
481,00
321
codice
60.12.011
60.12.055
€
standard
5 ripiani (80 mm)
515,00
515,00
GUIDA DI INSERIMENTO PER CARRELLO PORTATEGLIE
- E’ obbligatoria quando si usa un carrello portateglie
codice
€
60.61.226
121,00
- Regolabile in altezza e adatto a tavoli da lavoro, sottotelai rialzati RATIONAL
e Combi-Duo
- Dimensioni mod. standard: 747x980x(H)989 mm
- Dimensioni mod. regolabile in altezza: 747x1095x(H)950/1330 mm
codice
60.60.078
60.60.160
standard
regolabile in altezza
€
730,00
1.070,00
TELAI APPESI
codice
COTTURA
60.62.099
60.62.108
6 ripiani (68 mm)
5 ripiani (85 mm)
€
264,00
264,00
codice
60.12.115
60.12.120
10 ripiani (68 mm)
8 ripiani (85 mm)
€
276,00
276,00
RATIONAL
ULTERIORI ACCESSORI
CONVOGLIATORE FUMI
Per deviare i gas di scarico tramite un tubo
(diametro del tubo di scarico gas 180 mm)
codice
70.00.768
70.00.769
modello 62
modello 102
€
440,00
440,00
laterale sinistra
codice
60.70.392
60.70.393
322
modello 62
modello 102
€
185,00
205,00
ACCESSORI PER MOD. 201 e 202
CAPPA ULTRAVENT® MOD.201
- Non è più necessario installare costosi impienti di scarico dell’aria
codice
60.72.326
€
elettrico
3.090,00
CAPPA ULTRAVENT® PLUS MOD. 201
- UltraVent® Plus evita i vapori e il fastidioso fumo di quando si griglia o arrostisce
codice
60.72.205
€
elettrico
4.800,00
codice
60.21.099
60.21.104
60.22.182
60.22.109
60.22.108
mod.201 - 60 piatti
mod.201 - 50 piatti
mod.202 - 84 piatti
mod.202 - 100 piatti
mod.202 - 120 piatti
€
1.520,00
1.520,00
1.830,00
1.830,00
2.090,00
COTTURA
codice
standard 20 ripiani
15 ripiani (84 mm)
16 ripiani (80 mm)
17 ripiani (74 mm)
formato pasticceria
€
1.310,00
1.310,00
1.310,00
1.310,00
1.650,00
RATIONAL
60.21.054
60.21.156
60.21.172
60.21.174
60.21.222
codice
60.22.086
60.22.153
60.22.160
60.22.162
standard 20 ripiani
15 ripiani (84 mm)
16 ripiani (80 mm)
17 ripiani (74 mm)
€
1.570,00
1.570,00
1.570,00
1.570,00
KIT SCOLO GRASSI PER CARRELLO PORTATEGLIE
- Disponibile solo assieme all’opzione “scolo grassi integrato”
codice
60.73.040
60.73.041
mod. 201
mod. 202
€
610,00
710,00
323
ULTERIORI ACCESSORI
MANIGLIA PER CARRELLO PORTATEGLIE
(Fornito come allestimento standard con l’unità)
- Per posizionare la comodamente la maniglia del carrello sempre nel
medesimo luogo e recuperarla facilemente
codice
60.72.378
modello 201/202
€
19,00
CONVOGLIATORE FUMI CON SILENZIATORE
Per deviare i gas di scarico tramite un tubo
(diametro del tubo di scarico gas 180 mm)
codice
70.00.770
70.00.771
modello 201
modello 202
€
490,00
490,00
laterale sinistra
codice
€
60.70.394
60.70.395
modello 201
modello 202
223,00
273,00
RAMPA DI ACCESSO
- Consente di superare dislivelli fino al 3% sul pavimento della cucina garantendo così un inserimento senza urti del carrello portateglie nell’apparecchio
codice
€
COTTURA
60.21.080
60.22.181
modello 201
modello 202
790,00
920,00
RIALZO PER APPARECCHIO
- L’altezza dal pavimento dell’apparecchio RATIONAL aumenta di circa 70 mm
- Solo insieme ad un rialzo per il carrello portateglie
codice
€
RATIONAL
60.70.407
modello 201 / 202
175,00
RIALZO PER CARRELLO PORTATEGLIE
- Solo insieme ad un rialzo per il carrello portateglie
codice
60.21.184
60.22.184
324
modello 201
modello 202
€
308,00
410,00
Che si tratti di 20 o più di 1.000 coperti, il sistema Finishing® permette di cuocere tutto a
puntino, senza stress e senza fretta. Le pietanze precotte vengono disposte a freddo sui piatti
e sistemate sui carrelli portapiatti. Solo poco prima della messa in tavola vengono completati
in pochi minuti nell’apparecchio RATIONAL. In questo modo si ha la flessibilità necessaria
per far fronte tranquillamente ai cambiamenti di orario tipici di eventi e manifestazioni di
questo genere.
SISTEMA FINISHING® PER APPARECCHI DI TUTTE LE DIMENSIONI
Il sistema Finishing® permette di cuocere tutto perfettamente, senza fretta.
Le pietanze si trasportano con la massima facilità grazie alla struttura snella e alle ruote
Le pietanze
vengono
disposte
a freddo
suialpiatti
tandem grandiprecotte
e silenziose. La
Thermocover RATIONAL
consente
di mantenere
caldo le e sistemate sui carrelli
pietanze fino avengono
20 minuti. Avrete
così tutto il tempo
sottoporre
al Finishing
altri carrelli
portapiatti,
completati
inperpochi
minuti
nell’apparecchio
RATIONAL solo poco
portapiatti e trasportarli nella zona del servizio.
prima della messa in tavola.
Le pietanze possono essere inoltre trasportate con la massima facilità grazie alla
struttura snella e alle ruote tandem, la Thermocover RATIONAL consente di mantenere
al caldo le pietanze fino a 20 minuti.
®
Calcolo esemplificativo
Capacità
Carrello portapiatti
15 / 20 piatti* con
SelfCookingCenter ® 61
26 / 32 piatti* con
24 / 34 piatti* con
42 / 52 piatti* con
50 / 60 piatti* con
84 / 100 / 120 piatti* con
Dimensioni evento
(numero di persone)
Carrello
portapiatti,
Thermocover
Guida d'inserimento
Carrello da
trasporto
Altezza
max. piatti
in mm
Altezza
max. pietanze
in mm
15 / 20
1
1
1
32 / 25
70 / 53
30 / 40
2
1
2
32 / 25
70 / 53
45 / 60
3
1
3
32 / 25
70 / 53
52 / 64
2
1
2
32 / 25
70 / 53
78 / 96
3
1
3
32 / 25
70 / 53
104 / 128
4
1
4
32 / 25
70 / 53
24 / 34
1
1
1
38 / 27
76 / 56
48 / 68
2
1
2
38 / 27
76 / 56
72 / 102
3
1
3
38 / 27
76 / 56
84 / 104
2
1
2
38 / 27
76 / 56
76 / 56
126 / 156
3
1
3
38 / 27
168 / 208
4
1
4
38 / 27
76 / 56
100 / 120
2
–
–
32 / 25
70 / 53
70 / 53
150 / 180
3
–
–
32 / 25
200 / 240
4
–
–
32 / 25
70 / 53
168 / 200 / 240
2
–
–
38 / 32 / 25
76 / 65 / 53
252 / 300 / 360
3
–
–
38 / 32 / 25
76 / 65 / 53
336 / 400 / 480
4
–
–
38 / 32 / 25
76 / 65 / 53
*Dimensioni piatto fino a 31 cm di diametro
COTTURA
SISTEMA PER BANCHETTI FINISHING®
- si risparmia il 15% - Composto da: carrello potapiatti, Thermocover e carrello da
trasporto (solo abbinato alla guida d’inserimento per il carrello portateglie)
codice
modello 61 - 20 piatti
26 piatti
€
1.090,00
1.220,00
1.220,00
1.560,00
1.680,00
23
RATIONAL
60.70.400
60.70.401
60.70.801
60.70.402
60.70.403
SISTEMA PER BANCHETTI FINISHING®
- si risparmia il 15%
- Composto da: carrello portapiatti e Thermocover
codice
60.70.404
60.70.802
60.70.405
50 piatti
€
1.900,00
1.900,00
2.450,00
325
CARRELLO PORTAPIATTI (piatti fino ø 310 mm)
codice
60.61.047
60.61.128
60.11.030
60.11.149
60.62.017
60.62.061
60.12.022
60.12.062
60.21.099
60.21.104
60.22.182
60.22.109
60.22.108
€
mod.61 - 20 piatti
15 piatti
mod.101 - 32 piatti
26 piatti
mod.62 - 34 piatti
24 piatti
mod.102 - 52 piatti
42 piatti
mod.201 - 60 piatti
50 piatti
mod.202 - 84 piatti
100 piatti
120 piatti
25 mm
32 mm
25 mm
32 mm
32 mm
40 mm
32 mm
40 mm
25 mm
32 mm
40 mm
32 mm
25 mm
53 mm
70 mm
53 mm
70 mm
63 mm
82 mm
63 mm
82 mm
53 mm
70 mm
82 mm
63 mm
53 mm
575,00
575,00
645,00
645,00
765,00
765,00
865,00
865,00
1.749,00
1.749,00
1.995,00
1.995,00
2.290,00
N.B. Per mod. 61,101,62 e 102 prevedere una guida d’inserimento
THERMOCOVER (copertura termica)
- Speciali materiali isolanti assicurano che le pietanze si mantengano in caldo
fino a 20 minuti dopo averle completate con il Finishing®
codice
COTTURA
6004.1007
6004.1009
6004.1016
6004.1014
6004.1011
6004.1012
60.70.856
60.70.884
modello 61
modello 101
modello 62
modello 102
modello 201
modello 202
Combi-Duo 61/101 sotto
Combi-Duo 62/102 sotto
€
310,00
420,00
515,00
540,00
755,00
1.040,00
510,00
755,00
GUIDA D’INSERIMENTO PER CARRELLO
PORTATEGLIE E PORTAPIATTI
- Negli apparecchi RATIONAL mod. 61,62,101 e 102 è necessario utilizzarre una
guida d’inserimento per l’impiego di carrelli portateglie
codice
RATIONAL
60.61.226
60.62.094
€
modello 61,101
modello 62,102
112,00
141,00
CARRELLO DA TRASPORTO PER CARRELLO
- Per caricare e scaricare comodamente i carrelli portateglie e i carrelli portapiatti
codice
60.60.020
60.60.678
60.60.188
60.70.160
326
€
mod. 61,101 - standard, H 989 mm
mod. 62,102 - standard, H 989 mm
mod. 61,101 - regolabile in altezza 950/1330 mm
mod. 62,102 - regolabile in altezza 950/1330 mm
501,00
719,00
859,00
1.077,00
CARRELLO DA TRASPORTO CON THERMOCOVER
PER COMBI-DUO
codice
60.70.920
60.70.918
€
modello 61/101
modello 62/102
1.361,00
1.822,00
TUBO DI CERAMICA CON SUPPORTO
- Per utilizzare la funzione Finishing® banchetti con teglie da servizio
nel carrello portateglie
codice
60.70.976
€
40,00
ACCESSORI - FORMATO PASTICCERIA
TELAI APPESI IN FORMATO PASTICCERIA
- Provvisti di guide a L ripiegate sul lato anteriore per evitare che le piastre da
forno (400x600 mm) possano fuoriuscire
codice
60.61.247
60.11.367
modello 61 - 5 ripiani
€
198,00
256,00
CARRELLO PORTATEGLIE IN FORMATO PASTICCERIA
- Provvisti di guide a L ripiegate sul lato anteriore per evitare che le piastre da
forno (400x600 mm) possano fuoriuscire
codice
modello 201 -16 ripiani
€
387,00
467,00
1.646,00
COTTURA
60.61.061
60.11.148
60.21.222
CARRELLO DA TRASPORTO IN FORMATO PASTICCERIA
- Dotato di 9 guide a forma di L per contenere teglie formato 400x600 mm
- Un sistema telescopico permette di caricare e scaricare le piastre
modello 61/101 - 9 ripiani
€
RATIONAL
codice
60.60.932
859,00
PIASTRE PASTICCERIA
- Adatte alla lavastoviglie
- Antiaderenti con rivestimento in Trillax antigraffio
codice
6015.1103
6015.2103
6015.1000
6013.1103
6013.2103
6013.1003
€
1/1 GN - piastra pasticceria (forata)
2/1 GN - piastra pasticceria (forata)
formato pasticceria
1/1 GN - piastra pasticceria e arrosti (non forata)
2/1 GN - piastra pasticceria e arrosti (non forata)
formato pasticceria non forata
49,00
69,00
72,00
49,50
69,00
74,00
327
CONTENITORI SMALTATI AL GRANITO
- Ideali per crostate, impasti e pizze
- L’ottima conducibilità del calore permette di ottenere una doratura
uniforme dei prodotti da forno anche sul lato inferiore
codice
6014.1202
6014.1206
6014.1102
6014.1104
6014.1106
6014.2102
6014.1204
6014.2106
6014.1002
6014.1004
6014.1006
€
1/2 GN - 20 mm di profondità (325x265 mm)
formato pasticceria - 20 mm di prof.(400x600 mm)
formato pasticceria - 40 mm di prof. (400x600 mm)
formato pasticceria - 60 mm di prof. (400x600 mm)
41,40
56,00
66,30
75,60
87,00
87,00
46,00
108,30
80,00
87,00
105,00
STAMPI PER MUFFIN E TIMBALLI
- Volume di riempimento ca. 100 ml
- Realizzati in materiale altamente flessibile, ideali per cuocere flan di verdure,
timballi di pesce, pudding di pane, uova affogate, svariati dessert...
codice
6017.1002
6017.1001
€
1/1 GN (300x400 mm)
2/1 GN (400x600 mm)
59,00
113,00
PIASTRA PER GRIGLIA E PER PIZZA
COTTURA
- Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce
- Antiaderente con rivestimento in Trilax® e adatto alla lavastoviglie
codice
60.70.943
60.71.237
€
1/1 GN
formato da forno
125,00
142,00
RATIONAL
PIATTI PER PIZZA PER CARRELLO PORTAPIATTI
- Basta caricare le pizze nei piatti all’interno del carrello portapiatti e
prepararle con il Finishing® nell’apparecchio RATIONAL
codice
€
60.71.158
pizza fino a 280 mm diametro
18,00
portapiatti compatibili:
60.61.128
mod.61 - 15 piatti per 15 teglie per pizza
480,00
60.11.149
mod. 101 - per 26 teglie per pizza
540,00
60.62.061
653,00
60.12.062
740,00
60.21.104
1.490,00
60.22.182
1.835,00
60.22.109
per 100 teglie per pizza
1.835,00
328
ACCESSORI SPECIALI RATIONAL
GRIGLIA COMBIGRILL®
- Permette di ottenere striature perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure
- Rivestimento triplo in Trilax®
codice
6035.1017
€
1/1 GN (325x530 mm)
94,00
PIASTRA PER GRIGLIA E ARROSTI
- Permette di ottenere striature diagonali perfette su bistecche/braciole,
pesce e verdure e grazie al bordo continuo sul retro è ideale per arrostire
alimenti con un’elevata perdita di grasso o liquido (es. prosciutto)
- Rivestimento triplo in Trilax®
codice
60.71.617
1/1 GN (325x530 mm)
€
100,00
COTTURA
PIASTRA PER GRIGLIA E PIZZA
- Per preparare alla perfezione pizze fresche o surgelate , il retro è adatto a
grigliare bistecche, verdure e pesce - Antiaderente, con rivestimento triplo
in Trilax®
codice
60.70.943
60.71.237
€
1/1 GN (325x530 mm)
formato pasticceria (400x600 mm)
123,00
135,00
RATIONAL
COMBIFRY®
- Consente di produrre grandi quantità di prodotti fritti- Vengono a meno le spese di acquisto, conservazione e smaltimento dei grassi
codice
6019.1250
6019.1150
€
1/2 GN (325x265 mm)
1/1 GN (325x530 mm)
39,50
68,50
329
SUPERSPIKE PER POLLI e SUPERSPIKE PER ANATRE
- Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto
particolarmente sugosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in
modo uniforme
Superspike per polli
codice
capacità
peso max.
1.300g
6035.1015 H4, 1/2 GN
6035.1016 H6, 1/1 GN
6035.1006 H8, 1/1 GN
6035.1010 H10, 1/1 GN
6035.1011*H12, 1/1 GN
61 101 62 102 201 202
16 24
48
1.800g
12 18 24 36
36
72
1.300g
16 24 32 48
48
96
950g
20 30 40 60
60 120
€
950g
24 36
* Disponibile solo assieme al telaio portateglie per polli o al carrello
portateglie per polli
Superspike per anatre
6035.1009 8, 1/1 GN 2.200g
8 16 16 32
32
38,00
46,00
46,00
49,00
59,00
89,00
64
PENTOLA PER ARROSTI e PASTICCERIA
- Permette di preparare in pochi minuti diverse specialità al tegame come ad es.
tortillas, paella, roxsti svizzero, quiche, crespelle, pizzette, dolci ecc.
- Fondo ondulato per una perfetta doratura e rivestimento antiaderente in Trilax®
codice
€
60.73.286
set pentole per arrosti e pasticceria piccole
(4 pz +piastra di supporto)
60.73.287 set pentole per arrosti e pasticceria grandi
198,00
152,00
(2 pz +piastra di supporto)
60.73.271
pentola per arrosti e pasticceria piccola
60.73.272
pentola per arrosti e pasticceria grande
60.73.212
piastra di supporto per perntola
per arrosti e pasticceria piccola
60.73.216
piastra di supporto per perntola
per arrosti e pasticceria grande
RATIONAL
COTTURA
45,00
61,00
30,00
30,00
GRIGLIA SPARE RIB
- La disposizione verticale delle costicine sulla griglia Spare Rib ne consente
una cottura delicata, anche la notte ed anche a pieno carico
codice
6035.1018
330
€
1/1 GN (325x530 mm
87,00
POTATO BAKER
- La composizione del materiale del Potato Baker RATIONAL (unica nel suo
genere) consente di cuocere patate al forno e pannocchie risparmiando
oltre il 50% del tempo, anche senza avvolgerle nell’alluminio
codice
€
6035.1019
1/1 GN (325x530 mm
86,00
MULTIBAKER
- Adatto alla preparazionedi grandi quantitativi di uova al tegamino, omelette,
rösti e tortilla. Rivestimento in teflon che non fa attaccare i cibi
codice
€
60.71.157
1/1 GN (325x530 mm
83,00
SPIEDO PER GRIGLIATE E TANDOORI
- Ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini
- In acciaio inox, lavabile in lavastoviglie
codice
€
40,00
50,00
89,00
98,00
30,00
36,00
32,00
36,00
36,00
COTTURA
60.72.224 supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 1/1 GN
60.72.421 supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 2/1 GN
60.72.414*
set 1/1 GN
60.72.415*
set 2/1 GN
60.72.416
3 spiedo (rotondo) 5 mm, lungo 530 mm
60.72.417
3 spiedo (rotondo) 8 mm, lungo 530 mm
60.72.418 3 spiedo (quadrato) 5 mm, lungo 530 mm
60.72.419
3 spiedo (quadrato) 8 mm, lungo 530 mm
60.72.420 3 spiedo per pesce piatto(quadrato) 8 mm
lungo 530 mm
* Set composto da: 1 supporto per spiedi e cinque spiedi diversi
RATIONAL
PIATTO PER PIZZA
- Con i piatti per pizza RATIONAL abbinati ad un carrello portapiatti potete
preparare fino a 100 pizze in soli 10 minuti (diametro max 280 mm)
codice
60.71.158
€
pizza fino a 280 mm di diametro
20,00
331
SPIEDO PER AGNELLO E PORCHETTA
(1 per agnello, 1 per porchetta)
codice
€
60.70.819
6035.1003
6035.1002
8710.1065
mod.101/102/201/202 fino a 12 kg (1/1GN)
mod. 201 fino a 30 Kg (1 spiedo con supporto)
mod. 202 fino a 30 Kg (1 spiedo con supporto)*
spiedo opzionale
* Spiedo per 2° agnello o porchetta opzionale
172,00
305,00
305,00
150,00
VASCHETTA DI RACCOLTA DEI GRASSI CON SCARICO CHIUSO
(coperchio e tubo di scarico inclusi)
codice
8710.1135
60.70.776
€
1/1 GN (325x530 mm)
2/1 GN (650x530 mm)
285,00
353,00
VARIOSMOKER RATIONAL
VARIOSMOKER
COTTURA
- Chiunque disponga di un apparecchio RATIONAL può realizzare affumicature
senza necessità di un forno dedicato
- VarioSmoker può essere installato sul vostro apparecchio come accessorio
codice
RATIONAL
60.73.008
€
390,00
FORMATO GASTRONOMIA (GN)
GRIGLIA IN ACCIAIO INOSSIDABILE
codice
6010.1101
6010.2101
6010.0103
332
€
1/1 GN (325x530 mm)
2/1 GN (650x530 mm)
formato da forno (400x600 mm)
31,50
50,00
49,00
CONTENITORI IN ACCIAIO INOX
codice
6013.1302
6013.1304
6013.1306
6013.1202
6013.1204
6013.1206
6013.1210
6013.1102
6013.1104
6013.1106
6013.1110
6013.2102
6013.2104
6013.2106
6013.2110
€
15,00
18,00
18,00
16,00
19,00
21,00
27,00
23,00
28,00
34,00
40,00
50,00
55,00
70,00
78,00
COTTURA
CONTENITORI FORATI IN ACCIAIO INOX
codice
6015.2165
6015.2195
con maniglie ripiegabili
€
26,00
36,00
46,00
38,00
50,00
72,00
72,00 RATIONAL
6015.1265 1/2 GN - 55 mm di profondità (325x265 mm)
con maniglie ripiegabili
96,00
103,00
112,00
333
DECALCIFICANTE
pompa di decalcificante
codice
€
6006.0110
60.70.409
decalcificante 10 litri
pompa di decalcificazione elettrica
46,00
167,00
INSTALLAZIONE
KIT DI COLLEGAMENTO APPARECCHI mod.61-202
- Composto da un tubo di alimentazione dell’acqua (2m) e tubo di scarico DN 50
codice
€
60.70.464
60.70.463
8700.0317
fissaggi
fissaggi
54,00
50,00
27,00
INTERRUTTORE DI CONDENSA
- Crea un deflusso più rapido del vapore e di altri gas di scarico dal tubo di sfiato
codice
€
60.72.591
60.72.592
60.72.593
modello 61,101,62
modello 102
modello 201,202
115,00
115,00
130,00
PER VASCHETTA DI RACCOLTA GRASSI
(CombiDuo e apparecchio 201/202)
codice
€
COTTURA
60.73.309
275,00
KITCHEN MANAGEMENT SYSTEM
RATIONAL
- Con il nuovo KitchenManagement System è possibile acquisire automaticamente tramite una rete tutti i dati HACCP rilevanti da un numero qualsiasi di apparecchi RATIONAL
- In pochi secondi potete creare i vostri programmi di cottura e gestirli nella biblioteca
avendo anche accesso a quelli del ClubRATIONAL - Lingue supportate: inglese, tedesco,
spagnolo, francese e italiano
KITCHENMANAGEMENT SYSTEM
codice
60.72.660
€
pacchetto software
370,00
MEMORIA DATI USB RATIONAL
codice
42.00.162
334
€
stick USB per programmi di cottura e dati HACCP
28,00
PRODOTTI PER LA PULIZIA
- Questi prodotti sono stati appositamente sviluppati per le esigenze degli apparecchi
RATIONAL (solo i prodotti per la cura originali RATIONAL sono in grado di garantire che
il valore del vostro investimento si mantenga nel tempo)
- Ottimi risultati di pulizia, cura ideale nel lungo periodo
- Costi minimi per la pulizia e cura, massima sicurezza operativa
- Sicurezza igienica ottimale per piatti sani
- Efficacia contro sporco e calcare
PASTIGLIE DETERGENTI RATIONAL
per tutti i SelfCookingCenter®,Whitefficiency, 5 Senses
codice
56.00.210
€
pastiglie detergenti, 100 pezzi
53,40
PASTIGLIE TRATTANTI RATIONAL - 150 PEZZI
per SelfCookingCenter® con CareControl, Whitefficiency, 5 Senses
codice
56.00.562
€
pastiglie trattanti, 150 pezzi
69,80
PASTIGLIE BRILLANTANTI RATIONAL
per SelfCookingCenter® con CareControl
codice
56.00.211
€
pastiglie brillantanti, 50 pezzi
40,90
COTTURA
codice
€
56.00.598
pastiglie antischiuma, 120 pezzi
50,60
RATIONAL
DETERGENTE LIQUIDO
per tutti i CombiMaster® e ClimaPlus Combi®
codice
€
detergente speciale soft
61,60
per incrostazioni derivanti da applicazioni <200°C non corrosivo
10 litri (per CPC con CleanJet® e per pulizia manuale)
9006.0153
detergente per griglie per sporco ostinato
55,40
9006.0137
brillantante
5,40
9006.0136
PISTOLA A SPRUZZO MANUALE
codice
6004.0100
€
31,00
335
ACCIAIO INOX
336
SCAFFALI
SCAFFALE DA MAGAZZINO
- 5 ripiani regolabili
- Piedini regolabili
- Consegna kit da montare
codice
mm
812204
455x910x(H)1830
€
104,50
SCAFFALE IN ALLUMINIO
- Telaio in alluminio anodizzato
- Con ripiani in polypropylene
- Facili da allargare
- Portata massima per ripiano 200 kg
codice
mm
812273
812280
1280x405x(H)1685
collegamento gancio
€
301,10
2,20
CASSETTA DA RIMOZIONE
- Grigia
codice
mm
552001
555x410x(H)130
€
9,20
CARRELLO
- Pur leggero può trasportare ben distribuiti,fino a 150 kg.
codice
mm
810514
730x480x(H)890
€
135,55
ARMADIO PENSILE
- resistente acciaio inox
- con porte scorrevoli
mm
120x40x(H)63
140x40x(H)63
160x40x(H)63
180x40x(H)63
ACCIAIO INOX
codice
DPPS-12
DPPS-14
DPPS-16
DPPS-18
€
366,00
413,00
441,00
464,00
ARMADIO PENSILE
codice
DPPS9-12
DPPS9-14
DPPS9-16
DPPS9-18
mm
120x40x(H)90
140x40x(H)90
160x40x(H)90
180x40x(H)90
STOCCAGGIO
- resistente acciaio inox
- con porte scorrevoli
€
467,00
527,00
568,00
604,00
337
TAVOLO DA LAVORO
- Ripiani rinforzati
codice
810705
810712
810729
810736
810743
mm
€
1000x700x(H)850
1200x700x(H)850
1400x700x(H)850
1600x700x(H)850
1800x700x(H)850
332,80
368,00
411,60
460,00
537,20
Sono disponibili altre misure, richiedici l’offerta
MENSOLA
- Acciaio inox
- Angoli con bordo di 3 cm
codice
970232
970249
970256
970270
mm
€
1000x355x(H)600
1200x355x(H)600
1400x355x(H)600
1600x355x(H)600
262,90
284,90
299,20
328,90
CARRELLO PORTAVIVANDE
- Acciaio cromato
- Dotato di 2 ripiani e insonorizzato
- 4 rotelle di cui 2 girevoli con sistema frenante
- Antiurto
codice
810002
mm
900x590x(H)930
teglia mm
830x510
€
142,00
CARRELLO PORTAVIVANDE
ACCIAIO INOX
- Dotato di 2 ripiani e insonorizzato
- 4 rotelle di cui 2 girevoli con sistema frenante
- Antiurto
codice
810101
mm
900x590x(H)930
teglia mm
830x510
€
163,10
CARRELLO PORTAVIVANDE IN PLASTICA
STOCCAGGIO
- Perfetto come banco di lavoro e magazzinaggio
- Il ripiano superiore è di altezza ergonomica
codice
810200
338
mm
800x410x(H)950
teglia mm
615x400
€
115,50
CARRELLO PORTATEGLIE 15 x GN 1/1
- 80 mm di interspazio
- Fermo da ambo le parti
- Dotato di 4 rotelle di cui 2 girevoli dotate di sistema frenante
codice
mm
€
810613
615x450x(H)1695
229,90
CARRELLO PORTATEGLIE RIPIEGABILE15 x GN 1/1
- Dotato di 4 rotelle di cui 2 girevoli dotate di sistema frenante
codice
mm
810606
380x550x (H)1700
CARRELLO PORTATEGLIE 15 x 60x40
€
306,00
- Acciaio inox
- 15 aperture per inserimenti
- Dotato di 4 rotelledi cui 2 girevoli dotate di sistema frenante
codice
mm
810651
690x515x(H)1695
€
262,90
CARRELLO DA RIMOZIONE GN 1/1
- Per vassoi per alimenti GN 1/1 530x325 mm
- Dotato di 4 rotelledi cui 2 girevoli dotate di sistema frenante
- Ripiano di lavoro
codice
mm
810668
615x450x(H)925
€
181,50
TAVOLO ARMADIO NEUTRO
- Porte a battente e scorrevole
- Possibilità di aggiunta alzatina con maggiorazione di € 10,00
mm
120x70x(H)87
140x70x(H)87
160x70x(H)87
180x70x(H)87
200x70x(H)87
€
ACCIAIO INOX
codice
DTA-712
DTA-714
DTA-716
DTA-718
DTA-720
706,00
764,00
815,00
869,00
920,00
STOCCAGGIO
TAVOLO ARMADIO CALDO VENTILATO
- Possibilità di aggiunta alzatina con maggiorazione di € 10,00
codice
DTAE-712
DTAE-714
DTAE-716
DTAE-718
mm
120x70x(H)87
140x70x(H)87
160x70x(H)87
180x70x(H)87
€
966,00
1.028,00
1.084,00
1.350,00
339
LAVELLI
LAVELLO PROFESSIONALE CON RIPIANO
- A scelta gocciolatoio sx o dx
mm
600x700x(H)850
700x700x(H)850
800x700x(H)850
1000x700x(H)850
1200x700x(H)850
1300x700x(H)850
1400x700x(H)850
€
396,00
410,00
425,00
450,00
460,00
480,00
490,00
LAVELLO PROFESSIONALE SENZA RIPIANO
- A scelta gocciolatoio sx o dx
mm
600x700x(H)850
700x700x(H)850
800x700x(H)850
1000x700x(H)850
1200x700x(H)850
1300x700x(H)850
1400x700x(H)850
€
350,00
360,00
370,00
385,00
400,00
410,00
420,00
LAVELLO DUE VASCHE CON RIPIANO
ACCIAIO INOX
mm
ARMADI LAVABO
1000x700x(H)850
1200x700x(H)850
1300x700x(H)850
1400x700x(H)850
1600x700x(H)850
1700x700x(H)850
1800x700x(H)850
1900x700x(H)850
2000x700x(H)850
2100x700x(H)850
340
€
605,00
619,00
634,00
648,00
665,00
679,00
694,00
708,00
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LAVELLO DUE VASCHE SENZA RIPIANO
mm
€
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1400x700x(H)850
1600x700x(H)850
1700x700x(H)850
1800x700x(H)850
1900x700x(H)850
2000x700x(H)850
2100x700x(H)850
541,00
552,00
563,00
574,00
584,00
595,00
606,00
616,00
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LAVELLO CHIUSO UNA VASCA
- Sgocciolatoio a richiesta dx o sx
mm
€
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601,00
639,00
654,00
669,00
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LAVELLO CHIUSO DUE VASCHE
mm
€
779,00
794,00
808,00
824,00
872,00
887,00
902,00
917,00
1000,00
1016,00
ACCIAIO INOX
1000x700x(H)850
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NOTE: Sono disponibili ulteriori misure
(Miscelatore non incluso)
RUBINETTO CON DOCCIONE
- Tubi di collegamento: 1/2 “
codice
970515
portata (mm)
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297,00
341
Miscelatore a leva lunga
98,00
LAVAMANI
LAVAMANI
mm
400x400x(H)335
500x400x(H)335
€
276,00
280,00
LAVAMANI CON SCHIENALE
mm
480x350x(H)520
€
325,00
LAVAMANI SU MOBILE
mm
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ACCIAIO INOX
500x400x(H)850
LAVAMANI SU MOBILE
ARMADI LAVABO
- Con sportello in acciaio inox
mm
500x400x(H)850
342
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LAVAMANI A MURO
mm
€
500x400x(H)800
442,00
LAVAMANI A PARETE
mm
€
380x290
120,00
LAVAMANI A PARETE
mm
€
400x320x(H)190
120,00
ACCIAIO INOX
LAVANDINO DA CUCINA
- Con azionamento a ginocchio e dispensa sapone.
- Connessione alla rete idrica da 1/2”.
- Vasca e supporto in acciaio 18/10.
ARMADI LAVABO
Codice
mm
810309
400x320x(H)200/570
244,20
343
PRODOTTI PER LA PULIZIA RATIONAL
- Questi prodotti sono stati appositamente sviluppati per le esigenze degli apparecchi
RATIONAL (solo i prodotti per la cura originali RATIONAL sono in grado di garantire che il
valore del vostro investimento si mantenga nel tempo)
- Ottimi risultati di pulizia, cura ideale nel lungo periodo
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PASTIGLIE DETERGENTI RATIONAL
per tutti i SelfCookingCenter®,Whitefficiency, 5 Senses
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56.00.210
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pastiglie detergenti, 100 pezzi
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PASTIGLIE TRATTANTI RATIONAL - 150 PEZZI
per SelfCookingCenter® con CareControl, Whitefficiency, 5 Senses
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pastiglie brillantanti, 50 pezzi
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per tutti i CombiMaster® e ClimaPlus Combi®
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per incrostazioni derivanti da applicazioni <200°C non corrosivo
9006.0153
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55,40
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brillantante
55,40
DETERSIVI
9006.0136
344
codice
€
56.00.598
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pastiglie antischiuma, 120 pezzi
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345
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DETERGENTE PER AFFETTATRICE
Assicura ottimi risultati di pulizia ed igiene della vostra affettatrice
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€
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DETERSIVI
19567055
346
INDICE A-Z
347
INDICE A-Z
A
Abbattitori.................................................209
Accenditore a gas...................................111
Accessori Forni RATIONAL..................316
Accessori per spaghetti.........................90
Acchiappamosche..................................233
Affetta patate.............................................75
Affetta pizza.............................................296
Affettatrici.................................................179
Anello per torta.........................................84
Apparecchio insetticida........................233
Apriscatole...................................................76
Armadi freezer..........................................195
Armadi frigo..............................................191
Asciugamano elettronico....................233
Aspirapolveri professionali.................225
Aspirazione.....................................317, 320
B
Bacinella acciaio per sottovuoto..........41
Bacinelle a tennuta d'aria GN................33
Bacinelle gastronorm Profi Line...........20
Bacinelle gastronorm Kitchen Line.....23
Bacinelle gelateria.....................................42
Bacinella gelateria in policarbonato...43
Bacinelle in policarbonato GN..............37
Bacinelle in policarbonato nero GN....36
Bacinelle in polipropilene GN...............35
Bacinelle in polisulfonato GN................40
Bacinelle senza BPA GN...........................32
Bagnomaria..................252, 267, 268, 300
Banchi refrigerati pizzeria....................204
Banchi refrigerati per insalata............210
Barbecue con carbonella.....................306
Batticarne.....................................................66
Beccucci per decorazione......................92
Beccuccio antigocciolio........................156
Beccuccio erogatore..............................156
Beccuccio misuratore............................157
Bilancia..........................................................79
Bollitore......................................................244
Bollitore per acqua.................................. 78
Bollitore per minestre.............................95
Bomboletta per gas.................................94
Borse pizza................................................295
Bottiglie dosatrici.............................83,171
Bricco per cappuccino..........................144
Bricco per il latte............................133,144
Bricco inox multiuso.............................145
Bricco thermos.......................................140
Brillantate RATIONAL..................335,344
Brillantate Winterhalter..............223,345
Bruciatore doppio..................................100
Bruciatore per creme brulè..................94
Buste per cottura sottovuoto............188
348
C
Cafferriera..........................................142,242
Calamita per coltelli..................................58
Campanello per reception...................154
Candelabro a 5 braccia..........................111
Cappe aspirazione...............237, 317, 320
Capsula per panna....................................84
Caraffe..........................................................110
Carapine gelateria.................................... 43
Carrello portateglie.................................339
Carrello portavivande............................338
Casseruola in ghisa con coperchio.......17
Cassetta da rimozione............................337
Cavatappi....................................................156
Celle frigo....................................................214
Celle freezer................................................214
Centrifuga succhi elettrica....................163
Centrifuga per insalata.............................76
Ceppo in legno senza supporto............62
Cerotto per cottura sottovuoto...........188
Cestello per lavastoviglie.......................221
Cestello da tavolo per rifiuti..................153
Cestelli per posate...................................117
Cestello per frutta....................................140
Cestello per pane............................115, 139
Cestello cuocipasta.................................251
Cestello friggitrice...................................251
Cioccolatiere..............................................245
Ciotole per cucina......................................18
Ciotoline per zucchero/panna............143
Chafing Dish.................................................96
Colino....................................................70, 142
Colino alla cinese........................................70
Colino a nido d’uccello.............................77
Coltelli da sbucciare.................................. 55
Coltelli vari....................................................56
Coppa per gelato......................................147
Coppetta/misurino..................................171
Coltelli da cucina........................................54
Coltelli da macellaio..................................50
Coltello “nakiri”.............................................51
Coltello/paletta per dolci.......................108
Coltello “santoku”........................................52
Coltello “sashimi”.........................................51
Coltello per carne.................................51,52
Coltello per decorazioni...........................56
Coltello per disossare................................50
Coltello per dolci.......................................104
Coltello per filetto................................53, 54
Coltello per formaggio..............................59
Coltello elettrico per kebab...................290
Coltello per ostriche.................................124
Coltello per pane...........................50, 42, 54
Coltello per pomodori........................55, 57
Coltello per pompelmi................................57
Coltello per prosciutto/kebab...................52
Coltello per prosciutto/salmone...............51
Coltello universale........................................52
Coltello zucchine...........................................57
Combustibile per scaldavivande............102
Congelatori a pozzetto.............................208
Contenitore a tenuta d'aria GN...............33
Contenitore GN melamina......................111
Contenitore termico gelato......................42
Contenitore per ingredienti....................170
Contenitore per posate............................117
Contenitore per punch.............................110
Contenitori termici.......................................43
Contenitori e teglie GN............20, 288, 327
Contenitori e teglie 60x40......28, 287, 327
Contenitori in policarbonato GN............37
Contenitori in policarbonato nero GN..36
Contenitori in polipropilene GN.............35
Contenitori in polisulfonato GN..............40
Contenitori senza BPA GN........................32
Coperchio gelateria.....................................43
Coperchio policarbonato muffola..........43
Coperchio rolltop GN 1/1........................107
Cote per coltelli.......................................51,58
Cucchiaino per uovo.................................147
Cucchiaio da servizio................................103
Cucchiaio per insalata..............................104
Cucchiaio per salse..............................67, 105
Cucchiaio per spaghetti............................104
Cucchiaio per verdura.................................67
Cucine a gas...............................246, 253, 254
Cucine elettriche................................248, 256
Cucine in vetroceramica.................249, 259
Cucine tuttapiastra............................247, 255
Cuocipasta...........................................251, 266
Cuocipiadina................................................281
Cuociriso........................................................274
Cutter..............................................................182
D
Decantatore...................................................245
Detergente affettatrici................................346
Detergente forni...........................................346
Detergente Rational............................335,344
Detersivi Winterhalter.........................223,345
Dispenser cereali..........................................109
Dispenser liquidi termico..........................109
Distanziatore per pizza...............................296
Distributore termico per caffè..................242
Dosatore per miele......................................150
Dosatore per zucchero...............................144
Dosatori per sale e pepe............................149
E
O
Elementi neutri...................................252,270
Elemento riscladante.................................100
Erogatore per latte......................................109
Erogatore per succhi.................................109
Espositore per frutti di mare...................108
Espositorie refrigerante da banco........106
Essicatoi professionali...............................224
Essicatore .....................................................164
Estrattore di succo.....................................163
F
Fabbricatori di ghiaccio.........................159
Ferma-etichette..........................................76
Fermatovaglia...........................................153
Filtri grasso per friggitrici.........................63
Firma Multificiency...................................272
Forchetta e pinza per aragoste............124
Forchetta per carne....................................51
Forchetta per insalata..............................104
Forchetta per lumache............................124
Forchettone per carne...................103 ,104
Forbice da cucina.........................................58
Forbice per pollame.............................50, 58
Formaggiera................................................148
Fornello a gas..............................................273
Forni ad aria calda.....................................284
Forni a gas....................................................286
Forni elettrici...............................................284
Forni microonde........................................299
Forni pizza....................................................290
Forni RATIONAL.........................................309
Forno a bassa temperatura....................277
Friggitrice..................................251, 266, 277
Frullatore......................................................165
Frustino per pentola...................................19
Fry Top.................................................250, 261
G
Ganci per carni.............................................65
Generatori di vapore...............................231
Granitore......................................................159
Grattugia elettrica....................................178
Grattugia con manico................................76
Grattugia rettangolare...............................59
Grembiule per grill......................................77
Griglia ad acqua.........................................280
Griglia a gas.................................................302
Griglia in pietra lavica..............................304
Griglia per dolce olandese.....................304
Griglie e teglie forno RATIONAL............329
Griglie per forni..........................30, 287, 329
Griglie per frigorifero...................................30
Grill a contatto panini...............................281
Grill a gas......................................................307
Grill master...................................................305
Guanti per forno...........................................77
Ozonclean...................................................231
P
Pacojet e accessori....................................173
Padella blinis..................................................15
Padella con rivestimento in ceramica...15
Padella da party..........................................284
Padella forgiata.............................................16
Padella per fritture........................................15
Hamburgatrice..........................................181 Padella per crepes.........................................15
Hotdog.........................................................301 Padella per gourmet....................................17
Padella per omelette....................................16
Padella per paella.................................17, 307
Padella per pesce...................................13, 14
Padella per salse.............................................8
Idrochef Valko............................................277
Padella sautè - conica.....................................8
Idropulitrici ................................................225
Padella smaltata.............................................16
Imbuto............................................................77 Padella “wok”.................................14, 274, 276
Imbuto per pasticceria..............................85 Pala per pizza................................................296
Impastatrice pizza....................................294 Paletta da servizio........................................104
Impastatrice planetarie..........................169 Paletta farina/zucchero................................77
Induzione.....................................................275 Paletta per gelato...........................................85
Insaccatrice.................................................178 Paletta per patatine.......................................65
Inteneritore per carne...............................66 Paletta per torta..................................107, 296
Palette “hamburger”.....................................72
Passapomodoro..................................................182
Pattumiera a pedale...................................235
Kebab gas Profiline.................................289
Pelapatate........................................................55
Pelapatate elettrici......................................183
Kebab - Gyros............................................290
Pennello piatto per burro e grassi...........94
Pentola con coperchio................................10
Pentole per stufato........................................7
Pentoloni..............................................250, 264
Lavabicchieri...............................................217
Piastre a gas..................................................305
Lavacozze.....................................................184
Piastre ad induzione..................................275
Lavamani......................................................342
Piastre grill per salsicce.............................283
Lavaporzionatore.........................................42
Piastre per cottura master.......................305
Lavasciuga pavimenti..............................230
Piastre per crepes e waffle.......................283
Lavatrice professionale............................224
Piastre elettriche.........................................279
Lavelli.............................................................340
Piastre forno RATIONAL...........................327
Lavastoviglie a Capote.............................220
Piastre refrigerante..........................................46
Piastra tritacarne..............................................177
Piattini per bambini...................................137
Piatto ciotola vanilla.................................132
Macchina caffè americano....................242
Piatto bark.....................................................132
Macchina pasta..................................88, 181
Piatto da buffet ovale................................113
Macchine sottovuoto campana..........185
Piatto per lumache.....................................123
Macchine sottovuoto esterne..............186
Pietra lavica...................................................308
Macina pepe e caffè.................................243
Pinza per cubetti di ghiaccio..................161
Macina sale e pepe...................................150
Pinza per cubetti di zucchero.................143
Mattarello.......................................................94
Pinza per dolci..............................................107
Menage.........................................................133
Pinza per aragosta......................................124
Mestoli da cucina......................66, 103, 122
Pinza per insalata.................................71, 105
Misurino..................................................78,171
Pinza per lumache......................................123
Mixer ad immersione...............................166
Pinza per salumi............................................63
H
I
K
L
M
349
Pinza per spaghetti.....................................105
Pinza per teglie..............................................296
Pinza universale...............................................71
Pinze da servizio....................................71, 105
Pinzette...............................................................71
Pirottino..........................................................138
Polentiera.......................................................274
Porta alimenti a ripiani..............................108
Porta bicchieri per birra............................172
Portacandele..................................................101
Posaceneri.......................................................152
Porta stuzzicadenti......................................150
Portacono per gelato.......................................87
Portacucchiai....................................................104
Porta menu........................................................154
Porta scontrini..................................................154
Portatovaglioli..................................................153
Portauovo...........................................................147
Posateria.........................................................121
Posateria per insalata............................104,105
Pressa per aglio..................................................74
Prodotti per la pulizia RATIONAL.....335,344
Prodotti per la pulizia Winterhalter..223,345
Produttori di ghiaccio....................................159
R
Raschietto per impasto..................................73
Raschietto per piastra metallica...............234
Raschietto per pasta.......................................93
Rastrelliera per taglierini ..............................61
Rational ............................................................309
Refrigeratore per champagne..................158
Refrigeratore per vino.........................110,158
Riscaldatore per patio.................................308
Robot da cucina............................................169
Rocchetto cordino..........................................65
SSaccapoche......................................................88
Sacchetti sottovuoto..................................188
Sacchetto spargi-crema..................................88
Salamandra......................................................282
Saliera..................................................................64
Salsiera......................................................133,146
Salvagocce.......................................................157
Sbucciatore...................................................55,56
Scaffali ..............................................................337
Scatola pasta pizza.......................................297
Scatola per the...............................................142
Scaldavivande................................................299
Scaldavivande con bruciatore......................95
Scaldavivande rotondo...................................96
350
Scaldawüstel elettrico..............................301
Scolapasta......................................................19
Scolapatatine................................................64
Scolatoio........................................................19
Scolatoio per patate...................................63
Schiacciapatate............................................74
Schiumaiola..................................66, 67, 104
Schiumaiola per birra..............................172
Schiumaiola per grasso.............................64
Segnale “pavimento bagnato”..............234
Set da tavola...............................................125
Set per latte e zucchero..........................143
Set sale e pepe in porcellana................149
Secchiello......................................................78
Secchiello per ghiaccio..........................161
Serie 700 - bagnomaria..........................252
Serie 700 - brasiere ribaltabili..............252
Serie 700 - cestelli.....................................271
Serie 700 - cucine a gas.........................246
Serie 700 - cucine elettriche................248
Serie 700 - cucine tuttapiastra............247
Serie 700 - cuocipasta............................251
Serie 700 - elementi neutri...................252
Serie 700 - friggitrici................................251
Serie 700 - fry top....................................250
Serie 700 - griglie.....................................249
Serie 700 - p.c. induzione......................249
Serie 700 - p.c. vetroceramica.............249
Serie 700 - pentole..................................250
Serie 900 - bagnomaria.........................267
Serie 900 - brasiere.................................265
Serie 900 - cestelli ....................................271
Serie 900 - cucine a gas.........................253
Serie 900 - cucine elettriche................256
Serie 900 - cucine tuttapiastra............255
Serie 900 - cuocipasta............................266
Serie 900 - elementi neutri...................270
Serie 900 - friggitrici................................266
Serie 900 - fry top.....................................261
Serie 900 - griglie.....................................269
Serie 900 - p.c. induzione......................260
Serie 900 - p.c. vetroceramica..............259
Serie 900 - pentole...................................264
Setacci.............................................................69
Setaccio per verdura..................................74
Set da decoro con custodia.....................56
Set per condimenti..................................148
Sfogliatrici ....................................................88
Sgocciolatoio.............................................171
Shaker..........................................................110
Sifone per panna........................................84
Sifoni per soda...........................................158
Sous-vide.....................................................276
Sorbettiera................................................159
Sottovuoto campana............................185
Sottovuoto esterne.................................186
Spargipepe.....................................................64
Spargitore.....................................................149
Spatola.......................................................67, 71
Spatola con fenditura................................103
Spatola con manico in polipropilene....42
Spatola gelato in policarbonato.............42
Spazzola in rame........................................234
Spazzola metallica....................................234
Spazzola per forno pizza........................296
Spazzola per bicchieri.............................172
Spazzolone...............................................229
Spiedino per barbecue...........................308
Spillatore da tavolo per birra................172
Spreader..........................................................58
Spremiagrumi........................................162
Spremilimone.............................................142
Stampo dariole.............................................91
Stampo per baba.........................................92
Stampo per budino.....................................92
Stampo per cubetti di ghiaccio............161
Stampo per pasticcini................................92
Stampo per patè..........................................91
Stampo per ravioli........................................90
Stampo per torta.........................................91
Stampi per pasticcini in silicone.............85
Stendipizza...................................................293
Stiratrice professionale............................224
Stuoino antiscivolo......................................62
Super affettatore “v-shape”.......................75
Supporto espositore.................................108
Supporto per bagnomaria........................98
Supporto per filtri grasso..........................63
Supporto per pentole...............................273
Supporto per refrigeratore per vino...158
Supporto per sacchetti di patatine.....154
Supporto per tagliere.................................62
TTagliaformaggio............................................59
Tagliaformaggio morbido.........................59
Taglia-uova......................................................75
Tagliaverdura e lame................................174
Taglieri........................................................59
Taglierino per pasta................................57
Tapasmini.....................................................135
Tapasmaxi....................................................136
Tappetino in silicone per cottura...........85
Tappo per champagne............................157
Targhetta numerazione tavoli...............151
Targhetta “prenotato”................................151
Targhetta “vietato fumare”......................151
Targhette per porte...................................152
Tavolo da lavoro.........................................338
Tavolo per buffet.......................................116
Tavoli per il lavaggio...................................223
Tavoli frigo ................................................200
Tavoli freezer ...........................................200
Tavoli refrigerato per insalata..............210
Tegame bombè...............................................11
Tegame per minestra/sugo........................12
Tegame per mitili...........................................12
Tegame per riso con coperchio.................11
Teglia in alluminio.......................................120
Teglie gastronorm................................26, 288
Teglie gastronorm in porcellana..............41
Teglie per pizza............................................328
Termometro....................................................80
Termosistemi................................................301
Terrina da minestra....................................145
Terrine.............................................................137
Terrine gastronomia..................................113
Terrina per verdure.....................................145
Terrina rotonda per pasta.........................113
Tessuto per filtro............................................70
Thermos a pompa.......................................140
Timer analogico da cucina.........................82
Timer digitale da cucina.............................82
Toolset per decorazioni - 6 pezzi.............56
Tortiera con calotta.....................................107
Tostapane......................................................298
Tostiera........................................................298
Tritacarne.......................................................175
Tritaghiaccio elettrico................................160
Tritarifiuti professionale............................235
Tritaverdure...................................................75
Vassoio per contorni..................................145
Vassoio per party.........................................118
Vassoio quadrato.........................................112
Vassoio rettangolare...................................112
Vassoio rettangolare con maniglie........115
Vassoio rettangolare per buffet..............113
Vassoio termico rettangolare...................106
Vetrina calda..................................................300
Vetrina refrigerata..............................106, 205
Vetrine frigo...................................................207
Vetrine gelati.................................................208
Z
Zuccheriera....................................................143
V
Vasche da invaso...........................................41
Vaschetta per carne/patatine...................63
Vaso per condimenti..................................113
Vassoi pasticceria.........................................287
Vassoi da esposizione.................................213
Vassoio da ristorazione..............................114
Vassoio da servizio.............................114, 118
Vassoio GN 1/1..............................................112
Vassoio ovale per caffè..............................118
Vassoio ovale per carne............................114
Vassoio per buffet - ovale.........................113
351
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