La cucina secondo COMO
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La cucina secondo COMO
www.beSpokeMagazine.it La cucina secondo COMO di Elisabetta Canoro | beArt&Culture | 30 agosto 2016 The Pleasures of Eating Well: Nourishing Favourites from the COMO Shambhala Kitchen. È il libro di cucina firmato dal prestigioso brand alberghiero Como Hotels and Resorts che, già dal titolo, introduce il lettore nel magico mondo culinario del gruppo, in un raffinato viaggio di gusto e benessere che porta da Turks and Caicos al Bhutan, passando per Bali, le Maldive, Miami, la Thailandia, la Gran Bretagna e l’Australia, location delle esotiche proprietà by COMO. Interprete della cultura culinaria del gruppo è Christina Ong, che declina anche nel cibo l’approccio olistico al wellness di COMO Shambhala. La sua filosofia? Piacere, salute ed energia si ottengono anche mangiando. Basta assicurarsi che il cibo sia sano, nutriente, bilanciato e di stagione. Ecco allora 147 ricette, tutte riportate meticolosamente, complete dei valori nutrizionali, basate sul perfetto equilibrio di cibi cotti e crudi che soddisfano il palato e allo stesso tempo aumentano la concentrazione e l’energia. Via libera quindi al gambero di acqua dolce con insalata di pomelo, il frutto dalle tante virtù benefiche, direttamente dalla Tailandia o il curry tempeh con zucca dall’Indonesia. Tutte ricette da provare in viaggio che, grazie al libro, si possono facilmente rifare una volta rientrati, per non perderne i benefici. In vendita su Amazon.com beSpoke Magazine - www.beSpokeMagazine.it - © Gurkha New Media s.r.l. 2017 - P.Iva 08058470967