-\,Assembiee di 131

11~111
Coop candidata come azienda
più impegnata peri diritti umani
Il consiglio di amministrazione della Sai
(Social Accountability International) ha candidato Coop come l'azienda più impegnata a livello mondiale nella realizzazione di condizioni di lavoro e di ambiente che rispettino i
diritti dell'uomo e del lavoratore.
La Sai è derivazione del Council on Economic
Priorites e rappresenta una organizzazione di
sindacati, organismi non governativi e aziende volte a promuovere la salvaguardia dei diritti umani e delle condizioni di lavoro nei paesi in via di sviluppo. In linea con tale esigen-
Anno 20 - N.4 aprile 2001
Periodico di Coop Lombardia
za, la Sai ha deciso lo Standard SA8000,
standard internazionale di certificazione del
rispetto dei diritti dei lavoratori ispirato alle
Convenzioni 1LO, alla Dichiarazione dei Diritti
umani e alla Convenzione Onu sul diritti dei
bambini. Coop ha esteso la garanzia di rispetto della certificazione SA8000 a tutti i fornitori
del suo listino nazionale.
Per i prodotti a marchio Coop, già da due anni
i fornitori sono oggetto di controlli e verifiche
del rispetto dei diritti umani e dei lavoratori
da parte di enti di certificazione accreditati.
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Biologico per .
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in Italia
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Pagina 2
I giorni
di Pasqua
Pagine 4 e 5
Speciale
elezione
Comitati
soci
Dalla pagina 7
alla pagina 10
Pagina l l
° t'elenco
completo di
tutti gli eletti
° Il numero
dei votanti
° Dove si è
votato di più.
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pagina 10 del giornale ricordiamo di prendere
viene riportato l'elenco
nota della data della prodelle assemblee locali di bi- pria assemblea, perché la
lancio cui ogni anno parteci- convocazione avverrà solapano migliaia di soci.
mente attraverso il giornale.
In
Burkina Faso
Viaggi con
Bonolatours
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Pagina 15
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Prodotto Coop
Cigisunio
BIOLOGICO PER L'INFANZIA
Da marzo tutte le garanzie delle produzioni provenienti da agricoltura biologica a marchio
Coop anche per i prodotti da usare subito dopo lo svezzamento. Sicurezza per i bambini
di Anna Sctmenzi
Sono ora più di una decina i
prodotti bio per l'alimentazione dell'infanzia, dai quattro mesi in poi. dallo svezzamento insomma-Tre i
plus: la produzione arriva dal
maggior produttore italiano
di biologico per l'infanzia; il
"paniere" è significativo e
risolve la nutrizione quotidiana; [e ricette, ie
rii d'ano e nutrizionali sulle
etichette, sono studiate e verificate con l'istituto clinico
di pediatria e neonatologia
dell'Università di Bologna,
dal professor Giacomo
Fa/della.
Si trovano già pasta e riso.
latte. omogeneizzali di carne e di frutta. Tutti i prodotti
sono controllati al 100% alla
produzione, alta trasformarione e al confezionamento,
insomma dal campo allo scaffale. per le specifiche richieste dalla legge e per le maggiori garanzie che Coop pretende,
[consigli di uso sono dei veri
consigli per una sana alimentazione, infatti, anche se
i prodotti offerti sono il meglio si possa pensare, non
si lesinano indicazioni per
l'uti I 13_7,0 dì Frutta Fresca e per
un giusto rapporto fra i diversi alimenti. particolarmente importante nella priitia i n fanz la dove [a quantità
di nutrienti assunta è in proporzione maggiore rispetto
all'adulto e dove le difese
sono invece minori.
Se è importante per tutti il
controllo di quello che mangiamo a maggior ragione per
i bambini, e sicuramente tutti i genitori sono disposti a
soppesare meno i prezzi per
garantire ai propri figli il meglio. Anche qui Coop cerca
di offrire il miglior rapporto
fra l'alta qualità dei propri
prodotti e un prezzo che si
mantiene sempre hen al di
sotto delle marche leader di
questo mercato specifico.
Le produzioni di alimenti per
l'infanzia sono molto sotto
controlla. la legge italiana
ha, dal 1999, recepito
normative europee che obbligano i produttori di questo settore a rigide procedure a salvaguardia dei bambini: non uso di organismi
geneticamente modificati,
residui di pesticidi che non
devono superare lo zero virgola zero eccetera, cioè la
soglia considerata
ineliminabile di inquinamento ambientale. quello
che i tecnici chiamano "rumore di fondo"; e una serie
di norme per la sicurezza
nella produzione, nella lavorazione e nel confezionamento che già sono una
buona tutela.
Produrre in regime di produzione biologica è ancora di
più: perché le materie prime
hanno garanzie di salubrità
sicuramente maggiori.
Biologico dalla nascita in
poi, quindi. il mercato degli
alimenti biologici in generale è di 1.800 miliardi di lire,
pari quasi all' l% del totale
alimentare, ma dal '93 al '98
ha segnato un 430%. e da
mucca pazza pare avere ricevuto un ulteriore incremento che qualcuno stima
oltre il 20%.
E un settore sicuramente in
espansione, vuoi per una
cresciuta coscienza e attenzione da parte dei consumatori vuoi anche spinto, suo
malgrado. dai diversi incidenti in tema di sicurezza alimultare
Nella grande distribuzione
oggi comparo dei prodotti da agricoltura biologica
rappresenta una quota che
sta fra il 3%e il 5% di tutto il
resto degli alimentari. Un
mercato perciò che ha ampi
spazi di crescita e infatti i dati
dello scorso autunno davano la preferenza degli italiani per il biologico al 6%, con
il consumo più alto per il settore ortofrutticolo con il 40%
delle preferenze sul totale
dei consumatori, seguito da
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pasta e riso con 1'8% e il 23% per i prodotti confezionati. Coop è entrata nel biologico dall'autunno scorso,
con un paniere di settanta
prodotti dall'ortofrutta al
confezionato compresi l'olio
extravergi ne di oliva e il parmigiano. un paniere che
consente di mangiare bio
con una certa varietà.
Dopo questi pochi mesi di
presenza nei supermercati le
vendite sono per il biologico al 5% nel settore ortofrutta a livello nazionale, con
punte più alte che arrivano
al [0% per esempio in Liguria. Dalla prossima estate
sarà disponibile anche la
carne bovina biologica, vitello, vitellone e manzo in
tutti i supermercati Coop e
anche questa ad un prezzo
sicuramente competitivo.
Carne biologica cioè prodotta e certificata secondo
specifici e rigidi regimi europei che prevedono attenzioni al "benessere" degli
animali, che per esempio,
negli allevamenti per la produzione di carni I= devono essere più di cinque per
ettaro di terreno e questo
non tanto per una coscienza
animalista, ria perché così
le bestie sono più sane, non
hanno bisogno di cure, e
garantiscono agli uomini
prodotti di migliore qualità.
A differenza di altri allevamenti qui l'anagrafe animale
è eia realtà e i capi sono tutti
identificati e di ognuno si sa
tutto dalla nascita alla morte. L'alimentazione è rigorosamente priva di organismi
geneticamente modificati e
vegetale. priva di farine di
carni di qualsiasi tipo e di
grassi aggiunti.
Con queste nuove proposte
ci si può approvvigionare di
prodotti biologici e nutrirsi
dalla prima infanzia in poi.
Test i soci hanno scelto
TOVAGLIOLI CARTA DOPPIOVELO
Un tovagliolo morbido e grande che è piaciuto ai soci più giovani. Nel test il
prodotto ha ottenuto ottimi voti. rispetto al suo competitore, quello cioè
della marca Famosa e molto acquistata al quale contende il mercato. Quest'ultimo è stato giudicato resistente e robusto, ma duro.
TONNO IN OLIO D'OLIVA
Altro promosso a pieni voti: trancio intero e rosato. filetto compatto di
colore rosa tenue e uniforme, il prodotto mantiene la forma naturale e soprattutto il sapore. Non è stepposo, non si sbriciola, ma è morbido pur
restando compatto, saporito senza note troppo marcate.
Il vero tonno preferito! È stata preniiata la scelta di qualità degli ingredienti:
materie prime di qualità superiore. tonno yellowlin. ma non basta. di provenienza specifica. e la lawirazione parte dal pesce intero, congelato appena pescato e subito avviato alla preparazione. Sono stati 200 soci a dare il
giudizio, lo hanno assaggiato da solo. poi solo l'altra marca e infine le due
affiancate, ogni volta avevano un questionario da compilare prima sui
prodotti singoli e poi nel confronto diretto.
GIARDINIERA E PEPERONI SOTTACETO
in questo caso sono stati sottoposti a testi prodotti in assortimento, e il
giudizio, come ci si aspettava, è stato modesto: è stata riformulata la ricetta, in modo più moderno, virando verso sapori meno forti, più morbidi
e profumati. Il prodotto nuovo, prima di partire con la produzione, è tornato al giudizio dei soci, ed è stato promosso.
Le verdure sono sempre le stesse per la giardiniera e ovviamente per i
peperoni ma la preparazione utilizza un liquido diverso più rotondo e meno
aggressiva. Ora il prodotto Coop è confrontabile o addirittura preferito
alla marca leader.
Slow Food Arcigola
Dall'Abruzzo la ventricina del Vastese
di Piero Sardo
L'Abruzzo è una terra di pecorini e salumi, prodotti di
un'antica civiltà pastorale
che ha profondamente segnato questa terra. La
ventricina è uno di questi,
forse il più nobile. E un
salente unico, prodotto nell'Alto Vastese, un territorio
che dal mare di arrampica
sulle pendici della Maiella.
Qui. ancora oggi, quasi tutte le famiglie allevano uno o
più maiali; senza questa qua-
lidi di carne non si potrebbe
ottenere un prodotto di eccellenza, Un tempo si utilizzavano i maiali neri o rossi
che crescevano sernibrudi
nei boschi, oggi si acquistano a primavera le razze più
diffuse, che saranno allevate in casa sino al periodo
della macellazione. dopo Natale. con i freddi rigidi dell' inverno. Macellata la bestia si separano le parti più
nobili (le cosce. il lombo e
le spalle) che sono prima
mondate, disossate e private delle parli più dure e
fibrose (quelle aderenti 'alle
ossa) e poi sezionate in piearali zzi
Pe di 2 o 3 centimetri,
che riposeranno per una
notte. Si condiscono con
sale e polvere di peperone
dolce in uguale misura e in
alcuni casi con rincm:hiello
selvatico c una spruzzata di
pepe. La polvere di peperone si ottiene facendo essiccare per un paio di giorni i
peperoni. quelli piccoli e
torti, detti "corno di capra"
nel retro dei forni da pane.
Quindi si scelgono quelli
sani, si aprono. si puliscono e si pestano nel mortaio.
Si insacca l'impasto nella
vescica di suino, badando
di pressarla bene per far fuoriuscire l'aria, e si ottiene
una palla di uno o due chili
che sarà posta nella rete, legata a mano con lo spago e
poi appesa in una stanza con
un camino acceso da almeno 7-8 giorni ad asciugare.
Dopo l'asciugatura la
ventricina stagiona in un
ambiente ventilato e fresco.
A tre mesi in genere si procede alla pulitura della
superfice esterna dalle muffe e alla copertura della
ventricina con lo strutto.
L'operazione viene ripetuta
all'inizio della stagione calda: lo strutto protegge il
salume da in filtrazioni di insetti, dagli sbalzi di temperatura e inol tre fa sì che non
si verifichi un calo di peso
ecces s ivo. La ventricina si
consuma dopo sette, otto
mesi, affettata grossolanamente al coltello. Al momento di venderla. secondo la
tradizione, il venditore la
apre in metà e la sottopone
al giudizio de] compratore:
se non ci sono difetti, si
ricompongono le pani. si avvolgono strettamente in un
incarto e si pesa. fl Presidio
Slow Food vuole valorizzare questo nobilissimo
salume senza puntare a un
incremento dei prezzi (quelli spuntati localmente sono
abbastanza remunerativi),
ma cercando di far crescere
la produzione. Naturalmente questa crescita dovrà avvenire rispettando scrupolosamente le regole dettate
dal disciplinare. che giace
presso il Ministero per le
Politiche Agricole in attesa
dell'Ig.p. Con il sostegno
della società consortile
Vastese lnn, Slow Fuori intende anche favorire l'incremento dell'allevamento di
suini pesanti sul territorio di
produzione, fissando regole severe di allevamento.
Questo per garantire la straordinaria qualità organolettica di un salume che potrebbe rappresentare un'ottima risorsa economica per
it territorio. SI Presidio si appoggi a all'Accademia della
Ventricina (per informazioni
www.ventricina.com e
info@ventrieina,corn) che
già da alcuni anni sta operando per la salvaguardia e
la pn mozione di questo
salume.
Slow Food
Filo Diretto
Caiisurno
Notizie dall'Unione Europea
STOP AL GRANO
MODIFICATO
Grazie per gli aiuti
alle bambine
del Bangladesh
Il Comitato Italiano per 'Unicef desidera ringraziarvi per
aver inviato il contributo di'lire 50.000.000 in data 19.02.01 a
saldo dell'impegno che Coop Lombardia ha assunto nei confronti del l' Unicef a sostegno del progetto Brat; - Unicef per
le bambine del Bangladesh.
Siamo inoltre lieti di apprendere dal signor Enrico Rossi, che
nel mese di marzo ci invierete il contributo dei soci che hanno partecipato al progetto. Grazie anche al vostro generoso
contributo l' Unicef opera ogni giorno in 161 paesi del mondo con progetti che salvano la vita di tantissimi bambini e li
aiutano a costruire il proprio futuro.
Siamo certi che il vostro aiuto ha saputo rendere più accessibile l'istruzione di tante bambine del Bangladesh alle quali
sarebbe stata negata la possibilità di avere un'educazione
scolastica. Saper di poter contare su di una organizzazione
come la vostra, è per noi di grande aiuto per portare avanti il
nostro impegno. Per questo vi ringraziamo ancora, anche a
nome di tutti i bambini.
Con i miei più cordiali saluti.
Giovanni Mirati
Il Presidente
Di chi la colpa
dell'inflazione
Sono ormai arrivato al 75' anno di età,
Da un sessantennio, se ben ricordo, sento parlare di inflazione. Attualmente ci informa la televisione: è aumentata
del... c% pari al
annuo. Perché? Di chi è la colpa?
C'è qualcuno che vuole perdere un po' di tempo per dare
una spiegazione? Naturalmente da una cattedra. Ma non
con parole povere, come se fossimo al Circolo, seduti davanti a un buon bicchiere di vino. Lotta all'inflazione: quale
miglior difesa del consumatore, per di più pensionato?
Ringrazio e saluto cordialmente
11 nuovo grano transgenico arriva dagli USA, ma i consumatori europei lo
respingono alla frontiera ancora prima dello sbarco. Questa la sorte del
grano transgenico messo a punto dalla ditta statunitense Monsanto. Si tratta di un grano arricchito con un gene
che permette alla pianta di resistere a
uno degli erbicidi più diffusi, il
Roundup, permettendo al coltivatore
di usarlo contro le erbacce lasciando
illeso il raccolto.
Il nuovo grano sarà messo in vendita
tra due anni, ma c'è chi corre già ai
ripari. Gli importatori europei hanno
infatti fatto sapere alla Monsanto che
non vogliono il grano transgenico. visti í timori e le proteste suscitati nei
consumatori europei da prodotti Ogm.
Si teme che l'importazione di grano
biotech possa danneggiare le importazioni anche di grano biologico, per il
clima di sospetto che si verrebbe a instaurare nei consumatori.
"RUBISCO" PIÙ RICCO
DELLA SOIA
11 succo dell'erba medica contiene il
rubisco. una sostanza che per le sue
proprietà, potrebbe sostituire la soia
transgenica. Ad affermarlo sono gli
esperti europei che lavorano al progetto Fralupro. "Il rubisco - spiegano i ricercatori - contiene proteine
molto simili a quelle presenti nei latticini. è più ricco della soia in
amminoacidi essenziali ed è quindi
particolarmente indicato come fattore
nutritivo". Inoltre il rubisco può essere utilizzato anche nell'industria Cosmetica per le sue proprietà emollienti.
verno francese di rafforzare le "misure di precauzione" sulla Bse, la devastante malattia della mucca pazza,
per agnello, montone e capretto.
"Allo stato attuale il rischio è del tutto ipotetico" ha dichiarato Martin
Idirsch, direttore dell'agenzia A fssa,
che ritiene comunque necessario fugare ogni dubbio. Dello stesso parere anche il Comitato scientifico dell' Unione europea.
RIDUZIONE DELL'IVA
PER I PRODOTTI "VERDI"
La Commissione europea punta ad
una riduzione dell' Iva sui prodotti
ecologici, prima tappa di una politica
integrata dei prodotti messa a punto
con il "libro verde".
Con questa misura si vuole incentivare il produttore a realizzare prodotti
verdi: "Se i produttori riducono l'incidenza della loro merce sull'ambiente e quindi il costo ambientale applicato all'insieme della società, è giusto che essi beneficino di un trattamento di favore sul piano fiscale, così
conte in materia di aiuti di Stato" si
affemia nel libro verde. L'obiettivo
è di aumentare la domanda di prodotti ecologici e la consapevolezza
CONTROLLI ANCHE
SULLE CARNI OVINE
L'Agenzia francese per la sicurezza
alimentare (Afssa) ha chiesto al go-
nei consumatori attraverso una politica dei prezzi e di incentivi.
PASSI AVANTI
PER L'ENERGIA SOLARE
- Nuove tecniche per ottenere energia
solare a prezzi più moderati sono state messe a punto dagli scienziati internazionali che partecipano al programma Hercules, per le ricerche sul-.
l'energia non nucleare. Le ricerche
sono state promosse dalla Commissione europea, che mira a incentivare
l'uso di energie rinnovabili per ridurne
la dipendenza energetica dell'Europa
dal petrolio, i cui prezzi sono in continua ascesa. Il progetto Hercules ha
permesso di unire diverse esperienze
nel campo della conversione dei raggi
solari in energia, ad esempio scoprendo le proprietà di nuovi materiali come
il Gallium Arseniuro, e sviluppando
speciali strumenti ottici per catturare
il calore del sole e fame elettricità.
CONTROVERSIE
RISOLTE IN RETE
La rete Fin-Net, varata il primo febbraio dalla Commissione Europea,
riunisce 35 organi nazionali di ricorso allo scopo di risolvere per via
extragiudiziaria, quindi più economica e rapida, controversie tra consumatori e imprese. A livello nazionale
è già disponibile un'ampia gamma di
procedure alternative per risolvere
controversie in materia di consumo
(le cosiddette Rac). Fin-Net fornirà
un ulteriore strumento di controllo
permettendo al consumatore scontento di ricorrere a un terzo indipendente per risolvere una controversia.
Sì potrà accedere a Fin-Net attraverso un servizio online o tramite i centri di riferimento nazionali. Per informazioni: http://europa.eu.int/
commlinterna (_market.
Renato Mentasti
Milano
Quando parliamo di tasso d'inflazione, facciamo riferimento alla variazione di un numero indice, che Mieta il
livello generale dei prezzi.
La variazione nel tempo dei prezzi al dettaglio di un
prefissato paniere di beni e servizi (alimentari, abbigliamento, elettricità, sanità, trasporti, ecc.), acquistati dalle
famiglie di lavoratori dipendenti non agricoli, viene misurata con questo numero indice.
Vale la pena ricordare che sono le variazioni di tale numero indice ad essere prese come base per calcolare gli
aggiornamenti dei canoni d'affitto, sia abitativi che commerciali.
Per venire alla sua domanda sui perché dell'inflazione e
sulle "responsabilità" esponiamo solo alcune brevi considerazioni facendo conumque presente che l'argomento
è complesso e non certo esauribile in poche righe.
Oltre alle mucche, la BSE sembra aver fatto impazzire anche i prezzi.
L'allarme per il morbo bovino ha preso i! posto del caro
petrolio nell'influenzare il costo della vita, facendo schizzare in allo i listini dei prodotti alimentari.
A questa prima causa, nell'ambito dei prodotti in paniere.
se ne sono aggiunte altre relative al costo delle tariffe e
dei servizi e questa tendenza ha sortito l'effetto di preoccupare i commercianti, mettere in stato d'allarme i sindacati,
con l'inevitabile conseguenza di riscaldare il clima dei rinnovi contrattuali ed innescare un processa a catena. I fattori che contribuiscono ad alimentare l'inflazione,
perlomeno in questo periodo della nostra vita, sono dunque molteplici e dietro la spinta della mucca pazza, si agitano anche tariffe e servizi.
All'interno di questo scenario sono necessarie però (deane ulteriori considerazioni: se è vero che il complesso delle tariffe dà un contributo a scaldare l'inflazione, elettricità e gas non dovrebbero però aumentare in modo rilevante: anzi ci sono molte condizioni che fanno sperare in
un leggero ribasso.
L'altro settore a rischio è quello dei servizi privati: basti
pensare agli annienti delle polizze RC Auto, ,settore dove
"..,restano dubbi gli effetti prodotti dalla liberalizzazione
del settore... - e l'elevata reattività
riscontrabile nel settore dei .servizi alberghieri.
Questi aumenti costanti accompagnano l'accelerazione
degli alimentari, che dovrebbe però rivelarsi transitoria,
sempreché i governi europei decidano di intervenire sull'amministrazione e sul controllo dei prezzi delle carni e
CONDANNA PER AOL FRANCE
PIÙ VELOCITÀ CON FIBRA OTTICA E SILICIO
Il giudici francesi hanno condannato il fornitore di servizi di
accesso a Internet, Aol France, per pubblicità 'a carattere
illecito", in conseguenza del mancato rispetto delle obbligazioni assunte con l'offerta di connessione illimitata a Internet. In
seguito all'enorme successo di questa lormula la filiale francese di America On Une, trovandosi nell'impossibilità di soddistare tutti•gli abbonati in quanto II numero e la durata delle
connessioni aveva oltrepassato le capacità della sua rete,
aveva deciso di prendere alcune misure per rimediare alle
difficoltà tecniche di gestione del servizio, soprattutto nelle
ore di grande affluenza. Aveva, perciò, installato dei modulatori
di sessione e dei ti mers che disconnettevano automaticamente gli utenti, dopo un certo tempo dl navigazione, che variava
dai 30 ai 122 minuti, a seconda degli utilizzatori. l:associazione del consumatori Ufc-Que Choisir ha portato la questione di
fronte ai giudici, accusando Aol France di non rispettare i
propri impegni contrattuali. Il tribunale l'ha condannata a eliminare i timers e i modulatori, e a sospendere, nel frattempo,
tutte le fatturazioni e i prelevamenti dei costi foriellari sottoscritti. Aol France dovrà pagare, inoltre, 50.000 franchi per
ogni giorno di ritardo e dovrà versare 250.000 franchi alla
1JFC-Oue Choisir e titolo di indennità.
I service provider necessitano di tecnologie sempre più raffinate per poter estendere ed ottimizzare la propria rete di distribuzione di servizi. Generalmente sano usate le fibre ottiche
che tuttavia, date le dimensioni delle reti, necessitano molto
spesso di costosi ripetitori per la corretta trasmissione del
segnale. Grazie ad Intel, nuovi circuiti in silicio sono stati abbinati alle fibre ottiche in modo tale da trasmettere a lunghe
distanze anche senza ripetitori. Questa nuova tecnologia rientra nel più vasto progetto Intel Internet Exchange Architecture,
che prevede la creazione di nuovi componenti per la costruzione di un'infrastruttura digitale di nuova generazione. Il nuovo dispositivo incorpora una tecnologia denominala Fec
(Forward Error Cenaci ion). La Fec é in grado di correggere gli
errori che danneggiano i pacchetti di dati nel trasferimento su
lunghe distanze, inoltre può aumentare fino al 400% la distanza percorribile da un segnate ottico.
http://www.intel.com/designfixafindex.htm
MTQP, PER NON PERDERE PIÙ E
-
MAIL
Linternet Engineering Task Force (letf) sta lavorando su un
nuovo protocollo di posta elettronica che dovrà sostituire il vecchio Stnip e che permetterà dl ritrovare le tracce dei messaggi
perduti. Messaggi rintracciati nei meandri di router, server, host
che costellano il cammino sulla Rete della posta elettronica. Il
Simple Mail Transfer Protocol (Smtp), che gestisce attualmente
instradamento della posta elettronica é II protocollo meno evoluto da quando Internet è diventata strumento utilizzato in tutto il
mondo. Oggi, ISmtp mostra tutti i suoi limiti e spesso rende poco
trasparenti I motivi che impediscono il suo funzionamento corretto e rende difficile localizzare un messaggio di posta elettronica smarrito. Il gruppo di lavoro messo in piedi dall'Ieri ha creato
un nuovo protocollo, chiamato Message Tracking Query Protocol
(Mtqp) che, utilizzato insieme all'Ertended Smlp (Esmtp), permette di seguire la traccia di un e•mail inviata a un destinatane.
Secondo NO, I'Mtqp è un protocollo molto semplice, simile al
Pop3, costituito da qualche linea di comando. Il nuovo protocollo
dovrebbe essere pronto in breve tempo.
ACCESSIBILITÀ SU INTERNET
Il Ministro della Funzione Pubblica, Franco Bassanini, ha firmato la direttiva su l'Organizzazione I'llsabilità e l'Accessibilità
dei sili Web delle pubbliche amministrazioni, indirizzata a tutte
le amministrazioni dello Stato. La direttiva si pone in linea con il
piano di azione e-Government e segue la via indicata dal Consorzio Mondiale del Web (W3C), di cui è membro anche la
Presidenza del Consiglio. Per informazioni sul lesto della direttiva= htlp:llwww.governott+sez_dossieritinee web/index.himl
FIRMA DIGITALE: COME FARE PER AVERLA
Chi vuole usufruire della possibilità dl depositare la propria
firma digitale pub rivolgersi al cerlificatori compresi nell'elenco
pubblico dell'Aipa (Autorità per l'inlormatica nella pubblica amministrazione). Sono: la Società Interbancaria per l'Automazione, Cedborsa (SIA S.p.a.). S.S.B. S.p.a., la BNL Multiservizi
S.p.a.. la Società Consortile di Informatica delle Camere di Commercio p A. (I nlocamere), la Finanziaria Italiana S.p.a. (Finital),
la Sarilel S.p.a., Postecom S.p.a. e Seceti S.p.a.
riti p ://www. aipa • i
SONY APRE UNA BANCA ON UNE
La Sony, il gigante giapponese dell'elettronica di largo consumo, ha ricevuto l'autorizzazione dalle autorità finanziarie giapponesi a lanciare una banca online quest'anno. Dopo aver
ottenuto il via libera dall'Agenzia dei servizi linanziari, Sony
Bank si é insediata il 2 aprile e sarà aperta alla clientela per
giugno, come precisato in un comunicato. Sony Bank diventorà la prima banca online del Giappone ad essere lanciata da un
gruppo non finanziario. La società sarà detenuta all'80 per
cento da Sony, per il 16 per cento dalla Sakura Bank e per il 4
per cento dalla banca d'affari affiancane JP Morgan. La banca
proporrà 'servizi bancari personalizzati utilizzando le specificità di Internet". I primi servizi saranno i depositi in yen, ì fondi
d'investimento, i prestiti e i pagamenti bancari, ai quali dovrebbero aggiungersi i depositi In divisa, servizi di carte di credito e
prestiti per la casa. La banca avrà un capitale iniziale di 3,7
miliardi di yen (360 milioni di euro) e 80 impiegati. Conta di
gestire 400 mila conti, per un totale di 800 miliardi di yen in tre
anni, per raggiungere, in 5 anni, gli 800 mila conti per un valore
totale di mille miliardi di yen. Sony Bank sarà la quarta istituzione finanziaria messa in piedi dal gruppo, dopo aver aperto
società di assicurazioni e di prestiti.
Alimentazione e salute
Aérisuine.
Tante cose nuove n
Un menu pasquale diverso dal solito? Invece dell'arrosto i primi ortaggi di stagione abbinati alle
di Carla Barzanò
Carciofi, asparagi, fave, piselli, erbette e le
numerose insalatine primaverili hanno un gusto fresco e stuzzicante, che si combina molto
bene con le uova in numerose ricette. I menu
che vi suggeriamo per i giorni festivi propongono un repertorio di specialità vegetariane
tradizionali con qualche tocco di innovazione
e un insoltito piatto di pesce. Se vi piace, ovviamente, potete comunque arricchirli con
piatti di carne. Le ricette sono valide anche per
la dieta di tutti i giorni, ma in questo caso è
preferibile prepararne una alla volta, abbinandola a piatti semplici, come le insalate di stagione e le verdure bollite.
Gnocehelli eroi
wfferano e asparagi
Ingredienti per 4-6 persone:
I kg di asparagi verdi, 400g
di Farina, 3 uova e i tuorlo, I
bustina di zafferano, 2 cucchiai di pomodoro concentrato, I scalagli°, I cucchiaio di
olio extra vergine d'oliva.• 4
cucchiai di grana grattugiato,4-5 noci di burro, latte q.b.,
brodo vegetale [senza gintammati) q.b., sale q.h.
Preparazione:
Setacciate 200'g di farina con
un pizzico di sale e fatela ricadere in una terrina capiente. Unite I uovo intero e
tuorlo, quindi aggiungete lo
zafferano e latte quanto basta per ottenere un impasto
abbastanza morbido. La
consistenza deve essere a
metà fra quella della pastella
per le crespelle e il normale
impasto per le tagliatelle.
Mescolate con cura e lasciate riposare una mezz'ora.
Nel Frattempo setacciate la
farina rimasta, sempre con
un pizzico di sale. Aggiungete 2 uova e il pomodoro
concentrato diluito con
qualche cucchiaio di latte.
Preparate una pasta della
stessa consistenza della precedente. Fate riposare.
Pulite gli asparagi, eliminando con l'aiuto di un pelaverdure la parte fibrosa, lavateli con cura e tagliateli a
rondelle, lasciando interi gli
u timi 5 cerni menu; di punta.
Tritate fine lo scalogna, fatelo appassire con l'olio in
una padella antiaderente,
unite gli asparagi, 1 mesto/Lino di brodo, coprite e fate
stufare finché la verdura è
morbida ma ancora croccante. Portate a ebollizione abbondarne acqua salata.
Ponete sopra la pasta un
passaverdure con i buchi
larghi e fatevi ricadere, a
mestoli ni. i due impasti preparati. Appena a contatto
con l'acqua bollente si formeranno tanti gnocchetti di
forniti irregolare. Ritirateli
con il ramaiolo c raccoglieteli in una zuppiera bollente.
Spolveri zzatel i, a strati, con
il grana grattugiato. Cospargeteli con un filo di burro
appena sciolto e aggiungete man mano gli asparagi.
Per guadagnare tempo potete preparare gli gnocchetti
di un solo colore. Gli asparagi sono ottimi anche con
tagliolini all'uovo,
Calorie 518 kj 2170 Proteine g 18.56 Grassi g
11.41~4121,...411L.
.
Per il giorno di Pasqua
insalata verde di valeriana, crescione e
lattughino all'erba cipollina
Gnocchetti con zafferano e asparagi*
Fondi di carciofo ripieni*
Sformatini di fave* oppure tortino di
alici e verdure*
Coppa di fragole *
Pane di diverse qualità
Buon vino
Per il pie- nic di Pasquetta
i Insalata di cicorino, carote e cipollotti novelli
Insalata di asparagi'
Tortine di uova ai carciofi*
Focaccia farcita*
Sformato di rabarbaro*
' Inoltre:
pane di diverse qualità
Formaggi misti
Futta fresca
Buon vino
Le ricette per il pranzo
rettamente con le alici, facendole debordare. Riempite quindi lo stampo con la
verdura e infomate, a 200
gradi, per 15 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti.
quindi rovesciate su un piatto da portata e decorate con
gli asparagi caldi. Servite
subito.
Calorie 220 kj 922 Proreirie 19.39 Grassi •g 13.26
Carboidrati g 1.87
Coppa di fragole
Ingredienti per 4-6 persone:
800 g di fragole ben mature
e sode, I cucchiaio di aceto
balsamico, 2 cucchiai di zucchero semolato, 2 pezzetti di
scorza di limone non trattato ridotta a strisciane sottili, I cucchiaio di maizena, 3
cucchiai di zucchero a velo,
1 cucchiaio di succo di limone filtrato, qualche fogliolina di menta fresca, alcuni
biscotti secchi, tipo "lingue
di gatto - e panna montata
per decorare,
19.12 Carboidrati g 61.12
Fondi di
carciofi ripieni
Ingredienti per 4-6 persone:
8 carciofi romani possibilmente con i toro gambi, 2
cipollotti primaverifi,3 fette
di pane casereccio, morbido,
privato della mollica (circa
120 g) , 2 tuorli d'uovo, latte q.b., 5 cucchiai di olio
extra vergine d'oliva, sale
q.b., prezzemolo q.b. , limone q.b., pan grattato q.b.
Preparazione:
mondate con cura i carciofi,
diininando completamente le
foglie esterne piè dure e la
peluria interna. Metteteli a
bagno in acqua e limone. Togliete la parte esterna,
fibrosa, dei gambi e ponete
anch'essi in acqua e limone.
Mettete i carciofi, capovolti, in una padella antiaderente dal fondo pesante.
Irrorateli con un filo d'olio,
un mestolino di acqua, uno
di latte e salateli. Copriteli e
fateli cuocere finché sorto
morbidi ma ancora croccanti.
Intanto tritate nel mixer i
cipollotti con il pane, il prez-
zemolo e i gambi di carciofo.
Raccogliete il composto ottenuto in una ciotola, salatelo e unite i tuorli d'uovo.
Disponete i carciofi cotti in
una pirofila leggermente
unta, riempiteli con il composto preparato, cospargeteli con un pochino di pan
grattato, irrorateli con un
filo d'olio e infamateli, a
200 gradi, finché si è formala una leggera crosticina
dorata in superficie. Lasciateli riposare 15 minuti prima di servirli.
Calorie 245 kj 1029 Proteine
g 5.83 Grassi g 13.31
Carboidrati g 22.91
Sformatimi di fare
Ingredienti per 4-6 persone:
500 g di fave fresche, sgranate, sbollentale e spelate,
4 e ipol lotti novelli coni i /oro
verde. 112 bicchiere di latte,
2 tuorli d'uovo, 2 cucchiai
di pecorino e 2 di grana grattugiati, sale q.b., qualche
foglia di maggiorana, 2-3
cucchiai di olio extra vergine d'oliva, sale q.b.
Preparazione:
passate nel mixer le fave e la
maggiorana in modo da ot-
tenere un trito piuttosto
grossolano. Amalgamate
con i tuorli d'uovo e aggiustate di sale. Ponete il composto in 4-6 stampini da
dessert antiaderenti, leggermente unti di olio, e immergeteli in un bagnomaria caldo. Infamate, a 200 gradi,
per circa 30 minuti.
Mondate. lavate i cipollotti
e tagliateli in 4, nel senso
della lunghezza. Fateli stufare con poco olio, un paio
di cucchiai di acqua e un pizzico di sale.
Versate il latte in un
casseruolino, unite i formaggi e fateli sciogliere.
Rovesciate gli sformatin i di
fave sui piatti, coprite ognuno con 2-3 spicchi di
cipolla° e irrorateli con un
goccio di salsa al formaggio.
Serviteli ben caldi.
Calorie 187 kj 784 Proteine g 8.78 Grassi g 11.59
Carboidrati g 9.59
Tonino di Ari
e verdure
Ingredienti per 6 persone:
30 alici freschissime, 6 zucchine, 200 g di erbette pulite, due manciate di rucola, 6
asparagi verdi, 4 fette di
pane casereccia. morbido,
privato della mollica, 2 spicchi d'aglio, 6 cucchiai di
olio extra vergine d'oliva,
sale q.b.
Preparazione:
per prima cosa pulite le acciughe aprendole a libro e
elimintindo la lesta e le interiora. Lavate le erbette e
la rucola e sminuzzatele.
Fatele stufare, in una casseruola, con I spicchio d'aglio
e I mestolo di acqua, per 5
minuti. Lasciate raffreddare. Mondate gli asparagi eliminando con cura le parti
fibrose. Tagliateli a rondelle, lasciando interi gli ultimi 5 centimetri di punta.
Fateli stufare, con poco olio
e un goccio d'acqua, mantenendoli croccanti. Aggiustate di sale. In un'altra piccola padella "saltate- le zucchine a fettine con lo spicchio d'aglio e poco olio.
Salate. Aggiungetela rucola
e ]c erbette, ben scolate, e
infine il pane tritato. Aggiustate di sale.
Ungete con cura uno stampo da Forno antiaderente,
rotondo, del diametro di 20
centimetri, Foderatelo per-
Preparazione:
lavate le fragole, fatele sgocciolare con cura e eliminate
il picciolo. Passatene 200 g
al frullatore o al passaverdure. Raccogliete il passato in una casseruola. Unite la maizena, lo zucchero a
velo e il succo di limone.
Portate a ebollizione e lasciate sobbollire per qualche
istante, continuando a mescolare. Togliete dal fuoco
la salsa quando sarà di un
bel colore brillante, leggermente densa, e non avrà più
il sapore di maizena. Fatela
intiepidire mescolandola
ogni tanto.
Tagliate le Fragole rimaste in
4. Mettetele in una terrina.
Spruzzatele con l'aceto.
Spolverizzatele con lo zucchero e la scorza di limone.
Lasciate riposare 16 minuti.
Distribuite le fragole in
coppette da dessert (meglio
di vetro trasparente).
Aggiungete la salsa preparata.
Unite qualche pezzettino di
foglia di menta. Fate riposare, in frigorifero, per una
mezz'ora, Poco prima di .
servire decorate ogni porzione con la panna, un paio
di biscotti e una fogliolina
di menta,
Calorie 194 kj 809 Proteine g 2.9 Grassi g 6.89
Carboidrati g 27.30
Alimentazione e salute
n
ei
Pq su nto 111
giorni di Pasqua
uova. E per Pasquetta non rinunciate al pic nic da consumare fuori porta. Ecco ricette e consigli
Thriine di uova ai carciofi
Ingredienti per 8- IO tortine:
300 g di ricotta vaccina freschissima, 4 carciofi, 8 uova,
1 scalogno, rosmarino, prezzemolo e pan grattato q.b.
4-5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, sale q.b., succo
di limone q.b.
Le ricette per il pic-nic
mondate i carciofi, eliminando con cura le parti fibrose e
l'eventuale peluria interna.
lavateli, affettateli sottili e
spruzzateli con succo di limone. Fate rosolare delicatamente lo scalogno affettato
Fine in una padella antiaderente con due cucchiai di
olio, unite i carciofi, salateli,
copriteli e laciateli stufare, a
fiamma bassa, finché sono
teneri, aggiungendo, se necessario, un goccia d'acqua.
Sbattete le uova in una
terrina, unite la ricotta e stemperatela bene. Aggiungete
quindi i carciofi, il prez•.einolo tritato fine. aggiustate di
sale e mescolate con cura.
Ungete 8-10 stampini da dolce con un filo d'olio, cospargeteli di pan grattato e disponetevi il composto preparato. Unite qualche ago di rosmarino e infomate, a 190
gradi, per circa 20 minuti.
Insalata di asparagi
Ingredienti per 8-10 persone:
2 kg di asparagi verdi, 4-5
cucchiai di grana in scaglie
sottili, sale q.h.; per la salsa 6
filetti di acciuga sotto sale
diliscati e ben dissalati sotto l'acqua corrente (facoltativi),
4 tuorli d'uova sode, l cue-
chiaio scarsodi senape, i piz-
zicodi zucchero, 3-4 cucchiai
di succo di limone, 6-8 ette-
chiai di olio extra vergine
d'oliva, I ciuffo di erba
cipollina, brodo vegetale
senza glutammati q.b., sale
q•b•
Preparazione:
Frullate le fave al mixer. unite l'olio, il succo di limone e
sale quanto basta. Spalmate
la purea ottenuta sulla focaccia dopo averla tagliata a
metà dello spessore. Cospargetela con il formaggio a scagliette e le foglie di lamiga.
Richiudetela e tagliatela a
quadrotti. La stessa ricetta è
ottima anche con salame e
uova sode. Se avete in programma un pasto a più portate dimezzate le porzioni.
Preparazione:
Per I Cortina
Calorie 179 kj 752 Proteine g 10.66 Grassi g 12.40
Carboidrati g 3.64
sottilissime, 2-3 cucchiai di
olio extra vergine d'oliva,
succo di limone q.b.
Calorie 446 kj 1867 Proteine g 15.84 Grassi 817.64
Carboidrati g 50
Sformato di rabarbaro
Ingredienti per 8- IO persone:
1 kg di caste di rabarbaro, 130
g di zucchero semolato, il
succo di 1 arancia, 2 cucchiai
di zucchero di canna, 6 noci
di burro. 150 g di farina, 2
uova, 1 cucchiaino di lievito
in polvere, sale q.b., latte q.h.
Preparazione:
Gli ingredienti della primavera
Acciughe
Richiedono un po'di pazien-
za per prepararle ma in caio-
bio regalano un gusto luteo-
so di mare e una miniera di
principi nutritivi fra cui io-
dio, ferro, zinco e acidi gran-
si essenziali, preziosi per
proteggere le cellule e il si-
stoma nervoso. In più han-
no poche calorie e sono
molto digeribili. Sceglietele
freschissime e cucinatele,
preferibilmente, a vapore o
al forno, condite con olio
extra vergiene d'oliva e sue-
cadi limone.
lavate le coste di rabarbaro
e, con l'aiuto del palapatate
o di un coltellino, eliminate i
filamenti. Riduceteli a
tocchetti lunghi circa 8
centimentri.
Fate bollire il succo d'arancia con 100 g di zucchero
semolato. Immergetevi il rabarbaro e fatelo cuocere circa 20 minuti, finché risulta
tenero c il liquido di cottura
è completamente assorbito.
In una terrina lavorate 5 noci
di burro con lo zucchero rimasto e le uova. Incorporate, poco alla volta, la fauna e
il lievito in polvere precedentemente sciolto in un goccio
di latte. Continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente fluido, aggiungendo
latte quanto basta. Imburrate una pirofila antiaderente e
disponetevi il rabarbaro a
tocchetti con il suo fondo di
coltura.
Unite il composto di uova e
farina. Infamate. a 180 gradi,
per circa 30 minuti, finché il
dolce sarà ben raddensato.
Servitelo freddo, con panna
montata o yogurt greco.
colesterolo nel sangue.
verile per eccellenza. Ric-
nativi. Occorre però usarli
Due-quattro uova la setti- che di magnesio, ferro, con prudenza in caso di
mana (comprese quelle pre- clorifillla e acido folico, fa-
cistite e calcoli renali perché
senti in dolci e paste ripie- voriscono la depurazione possono avere un effetto irne) sono quindi un
dell'organismo e il rinnova-
ritante. Quelli verdi sono più
quantitativo che non ha
mento cellulare necessari in saporiti e ricchi di acido
controindicazioni anche in
questa stagione. Non fateve-
folico e clorofilla di quelli
caso di ipercolesterolemia.
ne quindi mancare una-due bianchi. •
Meglio preferire le uova
porzioni al giorno. Sono otconfezionate, munite di eti-
time sia crude che scottate
Fragole
chetta che indica la data di a vapore. Arricchitele con i
Nella bella stagione possoconsumo preferibile e con-
germogli e le erbe selvati-
no considerarsi una buona
sente così di valutare la fre-
che reperibili in campagna
altemativaagli agrumi per la
schezza. Alcune aziende,
(da raccogliere rigorosa-
loro ricchezza di vitamina C.
autorizzate dal ministero,
mente lontano dal traffico
Inoltre forniscono vitamina
pongono sulla confezione
cittadino e da campi colti-
le, PP, e diversi minerali, fra
Preparazione:
anche la data di imballaggio
vati, cori l'aiuto di un buon cui il ferro. Sono diuretiche
Calorie 232 kj 971 ProteiMondate gli asparagi, climi-
che coincide con il giorno di erbario).
e aiutano a eliminare scorie
ne g 4.59 Grassi g 7.84
nando con cura la parte Uova deposizione.
azotate e acido urico, per Carboidrati g 33.17
fibrosa. Fateli cuocere a va-
Simbolo della rinascita sono
Carciofi
questo vanno particolarpore, nell'apposito cestello,
utilizzate come talismano Ricotta
Ricchissimi di fibre e di
mente bene per neutralizzamentenendoli leggermente propiziatorio primaverile fin Ricavata dal siero del latte,
principi attivi protettivi sono
re gli effetti di un elevato
croccanti. Lasciateli intiepi- dai tempi pagani. L'usanza
9jail ' E
una volta fatta la cagliata, è
l' ingrediente ideale per consumo di proteine anima dire. Intanto preparate la sal-
Oulneininoid ci Cum Laminarla
è legata anche al fatto che
più leggera e delicata del for-
regolarizzare la digestione e li e in caso di infammazion i
1-15 ode
sa. Frullate i filetti. Passate al
v...m cte,ot1422rrt.n i,
prima degli allevamenti in-
maggio con cui ha in comu-
aiutare il fegato a compiere alle vie urinarie. Nella loro
c,114.40,sunto ,212rnbnrchn.c.p.,.
tritatutto le acciughe, trasfe-
tcnsivi illuminati artificial-
ne un buon contenuto di
il suo lavoro di rinnovamen-
stagione
migliore,
da
magritele in una ciotola e unite il
Cer~10
niente, le galline deponeva- calcio. Preferite quella vae-
to primaverile. I cariati sar-
gin a luglio, consumatene
G. ' g P 000 1 R499.891
succo di limone e l'olio. Me-
eItierteMa
no le uova prevalentemente
cina, freschissima, senza di, aromatici e teneri, sono almeno 200 g al giorno, fin
scolate fitto a ottenere una
nella bella stagione, quando
aggiunta dì panna, è ottima ottimi anche crudi ma la loro
dalla prima colazione del
Dinadmre reamonsabile
crema omogenea e leggerMoho Snalmilll
le ore di luce aumentano.
sia al naturale che come in-
stagione migliore termina a mattino, ben mature, prefemente fluida, se necessario
Sono
gli
ingredienti
di
ori-
grediente
per
ricette
dolci
e
fine
marzo.
Quelli
romani,
rendo
quelle
derivate
da
Coordinamene) ceda:donala
diluitela con un goccio di
Melma
Pene,.
gine animale che forniscono salate.
tardivi, disponibili fino a agricoltura biologica o lotta
brodo. Aggiustate di sale e
Comitato di redazione
le proteine a più alto valore
maggio, si preparano stufa-
integrata. Cuocendo perdounite l'erba cipollina fineSdvano embrosetli, Sergio Ferrarlo,
Piselli e fave
ti. bolliti o al forno.
no gran parte della v itamiFolvio Bedia, Enrico Minimance.
mente sminuzzata. Riducete biologico (cioè con una
Conialo ~rasici, Ugo P141011,
concentrazione di amino-
Rispetto ai legumi secchi
na C. Restano pe rò molto
Enrico Reali Addio Snellenti,
gli asparagi a tocchetti, manmogie gazza
acidi
essenziali
ottimale,
sono
molto
più
ricchi
di
ac-
Asparagi
aromatiche:
un
ottimo
intenendo intere le punte, e racEditrice Coop Lombardia
che le rende facilmente qua, quindi più poveri di ca-
Anche se ormai si trovano grediente per dessert poveri
coglieteli in un' insalatiera. viale Faregeta 7520142 Mano
utilizzabili). Inoltre conten-
lorie e di proteine il cui con-
tutto l'anno, provenienti dal- di calorie.
W.02E95931
Conditeli con la salsetta, me-
tenuto supera comunque
le coltivazioni intensive e in
scolateli e cospargeteli con Sono vitamina B 12 e ferro,
Coop
tre7e1rColtri. (911)
che
integrano
perfettamen-
decisamente
quello
delle
al-
serra,
i
migliori
sono
quelli
Rabarbaro
le scagliette di grana.
Mi 02922111
te i cereali rendendole
tre verdure. Forniscono inol- cresci uti all'aperto, che
Molto usato in nord Europa e
Calorie 310 kj 1298 Prole-
Abbonamenti
minai
tre ferro. magnesio e acido prendono l'umidità e il fre-
nei paesi anglosassoni da noi
ine 8 30.84 Grassi g 16.35 raccomandabili come alter-
Pari neo soli L 20.000 par i rodi 91.t91,:i
nativa alla carne per i vege-
folico, importante per il rin- scodelle notti primaverili. La
si fatica ancora a trovarlo. Ha
Carboidrati g 4.47
Adonuemono dar Trib, di Milano
tariani. Hanno poi una buna novainento delle cellule. Uti-
loro stagione è breve: da
un ottimo gusto acidulo, che
n ._ Medd SiN2901982
concentrazione di lecitine,
lizzatel i come contorno, in
aprile a metà giugno, poi di- si presta per squisite compoFocaccia farcita
Ingrgdienti per 8-IO persone
sostanze che aiutano a uti-
alternativa alle patate, oppu-
ventuno fibrosi. Approfitta- A,..„.. ORO
ste e dessert dalle proprietà
limite il colesterolo. Proprio re per piani unici, i ns iemgai
rene quindi ora, preferendo
digestive e disintossicanti del
800 g11 kg di focaccia ligure i Poriadde Rigarla
per questo motivo, pur es- cereali,
le
varietà
locali.
morbida e fresca, 300 g di
fegato.
Si
consuma
solo
cot.
sendo piuttosto ricche di
Secondo la tradizione popo-
fa ve giovani, sgranate e
Io e generosamente addolcì- •
Traete 391000cm/e
sbollentate per IO minuti, un questo composto, non loti- Verdure a foglia verde lare gli asparagi hanno pro-
to con zucchero o miele. È
Le nane di 'Ovvie Consunto"
dono
negativamente
sulla
cuore di lattuga, 250 g di pe-
Tenerissime e croccanti
prietà afrodisiache: sicura-
sconsigliabile in caso di calsalve gli alteri a nel ItICIUMIS rana
d 00 1419 .192 V961414- È 449,48~21.corno •giovane a scagliette
concentrazione
di
sono l' ingredienete prima-
mente sono diuretici e depu-
coli ai reni.
5
6
quafe
.
_ unio Solidarietà
Viaggio in Burkina Faso
Una delegazione di Coop Lombardia ha visto a Tanlili il risultato dei 6 anni di lavoro per la
lotta contro la desertificazione. Un villaggio pieno di bambini. Continuazione dell'impegno.
di Fulvia Bella
La delegazione
Una delegazione di Coop
Lombardia è stata in Burkina e ha visto i risultati de]
progetto realizzato in collaborazione con Coop Liguria
e l'Università Statale di Milano negli anni scorsi. stak) un viaggio di lavoro impegnativo e faticoso ma ne è
valsa la pena
Ne è valsa la pena da un punto
di vista "professionale". Era
doveroso infatti, dopo sei
anni di interventi ne] villaggio di Tan lin per la lotta contro la desertificazione, verificare i risultati ottenuti, non
tanto dal punto di vista contabile, sul quale non avevamo alcun dubbio, ma proprio
sull'impatto con la popolazione, sul consenso vero che
ha trovato il nostro intervento. Perché in staso Coop non
ci ha messo solo risorse finanziarie, ma soprattutto impegno di gente in carne ed
ossa, di dipendenti, di soci.
di studenti. So che dovrei
parlare diffusamente dei risultati, ma di questi "Quale consumo" negli anni scorsi
stato un attento informatore
e quindi tutti i soci hanno
potuto seguire passo dopo
passo l'evolversi della situazione, dai primi interventi con
la costruzione delle dighe ne
ari derosione, alle fosse per il
compost, alle foto aeree, fino
al gemellaggio con i Comitati
soci di Brescia, Cremona,
Bonota.
Gemellaggi che hanno permesso di accrescere il progetto e raggiungere in quei villaggi l'obiettivo dell'autonomia alimentare. Preferisco
invece raccontare qualche
emozione provata. Ed allora
comincerò proprio dall'accoglienza che ci hanno fitto nei
villaggi sia in quelli che abbiamo operaio sia in quelli nei
quali vorremmo, approfittando dell'esperienza accumulata, proseguire l' intervento.
Accoglienza fatta di gesti
semplici come una stretta di
Silvana A mbreset ti
Presidente Coop Lombardia
Fabio Bella
Coordinatore Settore soci e
con suni aeri
Gabriella Bonvini
Agenzia di comunicazione
GB
Daniela FaiTerri
Presidente Comitato
seti di Brescia
Ernesto Maeserelll
Presidente Comitato
soci di Cremona
Ettore
Docente detrito iVerSi
scalale di Milano Dipanimento di biologia, ideatore
del progetto Burkina
Luigi Vai
Presidente Comitato
soci di Bonoia
mano, un abbraccio, un saluto, di gesti più rituali, come
l'offerta del "dolo", la birra
ottenuta dal sorgo rosso, o al
contempo imbarazzanti ed
emozionati come quando il
capo villaggio ha donato al
presidente Ambrosetti un
montone bianco vivo .
Riporto le parole deI capo perché valgono più di ogni mio
scritto. " Sono rari i montoni
tutti bianchi in Burkina, noi
però velo doniamo non per
la sua rarità ma perché quel
bianco vuole significare la
purezza della nostra amicizia
verso di voi". Voglio ricordare la delegazione del villaggio che ci mostra con orgoglio i dieci ettari di terreno strappati alla savana, le
fosse di compostaggio, il
pozzo, il mulino, la casa dei
giovani, la casa dell'accoglienza, il magazzino, il ge
neratore di corrente, tutte realizzazioni fatte grazie al
contributo di Coop. Giriamo
nel villaggio, sotto il peso del
sole e della luce, accompagnati dalla curiosità dei bambini e dallo sguardo di donne che portano il mondo sulla testa. .
Le donne qui sono sempre al
lavoro, sono loro che vanno
e vengono a prendere l'acqua, la legna, sono loro che
battono il miglio e il sorgo,
gli unici cereali che crescono nella savana. Sono loro
che cucinano e curano i t aliti
bambini dei quali abbonda il
vil laggio. I bambini li incontri dappertu EL0,511i la schiena
della mamma, in giro per il villaggio, intenti a giocare, o a
svolgere piccoli lavori.
Una parte dei bambini li incontriamo a scuola. Al nostro
arrivo, corre all'arrivo del direttore nelle nostre scuole di
molti anni fa, si alzano in piedi. Cantano l'inno nazionale
del H nrki tia.
Bambini che vanno a scuola a Tanliii sono circa il 40%,
una delle percentuali più alte
per i villaggi della campagna
Il maestro ci ringrazia per il
materiale didattico che abbiamo regalato alla sti uol a. Prima di partire abbiamo fatto
un lungo incontro cori
"inades fomiation" l'Organizzazione non governativa
che ha collaborato con noi al
progetto. l dirigenti dell'associazione hanno espresso
un vivo ringraziamento a
Coop e ci hanno chiesto di
proseguire. Unodegli impegni della cooperativa sarà ora
proprio quello di vedere in
che misura sviluppare il nostro impegno nei confronti
dei paesi del terzo mondo.
Un impegno che penso debba tendere a coinvolgere i
soci il più possibile, non solo
per un problema di risorse,
ma proprio perché il patrimonio più importante che
abbiamo è la voglia di fare
dei nostri soci.-Pian pensiamo di aver capito l'Africa ed
il Burkina nel giro di una settimana, anche perché l'Africa non si fa prendere e plasmare, anzi al contrario cerca lei di prenderti, ma sicuramente possiamo dire che
tutti gli incontri ci hanno resi
più consapevoli di proseguire in un percorso di aiuti, rispettoso però dell'ambiente.
delle tradizioni, del modo di
pensare eag-vivere delle popolazioni interessate.
10° Congresso Ancc
di Piero Giovanolla
Efficienza imprenditoriale e
ricerca di nuovi contenuti
della solidarietà cooperativa
sono stati i temi di fondo del
decimo congresso nazionale
dell'Associazione Cooperative di consumatori svoltosi
a Roma il mese scorso. Sottolinea Riccioni, Presidente
Ancc, "Al centro del dibattito c'è la definizione di una
strategia in una società che
sia rapidamente cambiando:
più efficienza competitiva,
maggiore tutela dei consumatori, più opportunità per i
soci, più solidarietà in un
mondo senza frontiere".
Il congresso ha affidato al
gruppo dirigente eletto impegni precisi che sono stati riassunti nel documento politico
approvato, di cui riportiamo
alcuni dei temi più significativi. Nell'ambito delle iniziative sociali si propone di avviare un "vasto programma
nazionale di adozioni a distanza di bambini delle zone
povere del niondo", verso i
Coop investe nel futuro
Efficienza e solidarietà, mettere in comune le esperienze. Gli interventi di Ambrosetti, Bertolini e Migliavacca.
soci si invita a prevedere
nuove forme di pariecipazione alla vita della cooperativa, a tutela dei consumatori
si decide di proseguire nelle
scelte di qualità ed eticità dei
prodotti e di avviare iniziative atte a far svolgere a Coop
un ruolo sempre più incisivo
nell'educazione e nella difesa del consumatore diventando interlocutori di enti ed
istituzioni e impegnandosi
per la promozione dell'Autorità Europea garante dei loro
interessi. Sui fronte dell'efficienza e della competitività si
è posta l'esigenza di mettere
in comune conoscenze e
competenze tra le diverse cooperative, di individuare forme e strumenti unitari che
consentano a Coop di far fron-
te allo sviluppo con capacità e dimensioni adeguate alle
sfide che si devono sostenere anzitutto nel nostro paese, ma ponendoci obiettivi
di sviluppo anche oltre i confini nazionali. Infine si richiama la necessità di un rilancio
di iniziative verso i collaboratori, quadri e dirigenti delle
cooperative per la forma'/-ione, la ci rcoIazione delle esperienze, la loro crescita e
responsabilizzazione, il rafforzamento di una specifica
cultura manageriale e cooperativa.
Nel dibattito congressuale,
Antonio Bertolini, ricordando il "livello motto alto di
competitività al quale dobbiamo far fronte" e al fine di
rendere più efficace l'azione
aziendale, ha proposto di
"procedere ad una distinzione netta di responsabilità e
competenze tra associazione
e consorzio nazionale, portando in Coop Italia tutto ciò
che ha a che fare con i pro- blerni della gestione commerciale, evitando le commistioni
di ruoli".
Nel suo intervento Silvano
Ambrosetti, Presidente di
Coop Lombardia, ha posto
la necessità di definire il teatro nel quale si vuol competere, locale o nazionale, chiedendosi se in realtà si operi
nazionalmente o piuttosto
come diverse realtà regionali. Secondo Ambrosetti il problema è di fare ulteriori passi
sulla strada di una maggiore
integrazione a livello di siste-
ma Coop. Infine nel suo intervento ha ribadito: "del rele fiducia che la gente
continua ad attribuirci è frutto soprattutto della dimensione nazionale di Coop, che
ha consentito di ottenere risultati quali i prodotti a marchio, i controlli - che sono alla
base di ogni discorso sulla
sicurezza alimentare - l'eliminazione del Pvc dagli imballaggi e così via. Risultati difficilmente raggiungibili dalle
singole cooperative. È ora il
momento di fare altri passi su
questa strada, affrontando i
temi della razionalizzazione.
del sistema e del nuovo sviluppo". Enrico Migliavacca,
Presidente dell'associazione
regionale, ha ribadito nel suo
intervento le valutazioni e le
proposte avanzate al C011gresso di Milano. Prepararsi
per saper cogliere le opportunità interessanti che ancora offre il mercato, per essere
all'altezza di sfide quali la sicurezza alimentare, la difesa
dell'ambiente. la tutela del
consumatore, per qualificare
e potenziare il servizio ai nostri soci, anzitutto sapendo
garantire la migliore combinazione prezzo/qualità dei
prodotti. Per fare tutto questo, ricorda Migliavacca,
"serve un movimento cooperativo forte ed efficiente, una
Coop che operi su scala nazionale ed Europea, in grado
di competere sul mercato e di
qualificare il proprio ruolo
sociale.
Prepararsi significa procedere con più decisione sul coardi na meni o intercooperativo, precostituendo anche
le adeguate condizioni giuridiche, societarie ed economiche". Un compito impegnativo per il gruppo dirigente
eletto dal Congresso.
Coop Lombardia
Udii:sunto
a
Eletti i comitati soci
per fare più f ortp Coop
Il senso della partecipazione e della democrazia: ha votato il 35,8 per cento in più di tre
anni fa. Exploit elettorale delle donne. Confermato il forte radicamento sociale d'impresa
Innanzitutto, prima ancora di parlare di dati e risultati,
lasciatemi ringraziare le centinaia e centinaia di soci
che con il loro lavoro volontario hanno reso possibile
realizzare questo importante momento di partecipazione e democrazia.
Hanno lavorato con impegno, capacità e pazienza per
tre giorni a fila, garantendo le operazioni di voto per
tutto il periodo di apertura del punto vendita.
Grazie anche ai dipendenti tutti, dalle addette soci alle
cassiere, dai capinegozio ai capireparto, che hanno
contribuito all'opera di informazione e di comunicazione, sentendo questo appuntamento come un appuntamento fondamentale del nostro essere cooperativa ovvero un azienda che non rinuncia a coniugare insieme
efficienza economica e impegno sociale.
E grazie infine ai 29.843 soci che hanno votato per eleggere i loro rappresentanti nei Comitati soci. Si è trattato di un risultato numerico molto importante (più 35,8
per cento rispetto a tre anni fa) che dà il segno dell'impegno profuso prima e durante le operazioni di voto;
ma si è trattato anche di un risultato importante dal
punto di vista della qualità dei risultati.
Un voto che da una parte ha riconfermato la fiducia a
coloro che in questi anni hanno diretto i comitati e dall'altra ha saputo portare nei comitati energie nuove e
nuova voglia di fare, sono infatti ben 195 i neo eletti
pari ad una percentuale che sfiora il 40 per cento. Molto
buono il risultato delle donne. Il loro è un vero e proprio
exploit elettorale, infatti, sono state elette pressoché
tutte le donne candidate. E donne sono le prime elette
in ben 17 sezioni su trenta.
Per quanto riguarda l'età media si conferma il dato di
tre anni fa che vede circa il 60 per cento dei candidati
collocati nelle fascia d'età che va dai 46 ai 65 anni. Ed
è cresciuto rispetto a tre anni fa in maniera significativa
il livello di studio, i laureati raddoppiano passando dal
4,1 all'8,5. Mi pare anche questo un piccolo segno
della crescita della qualità complessiva delle nostre
iniziative che hanno saputo rappresentare esigenze e
bisogni diversi.
I comitati soci sempre di più sono un vero punto di
riferimento per il territorio, capaci di produrre iniziativa,
costruire rapporti, far vivere la distintività cooperativa.
Non mi resta che augurare a tutti gli eletti, buon lavoro.
Lavoro che per ì neo eletti è cominciato subito con il
corso di formazione che si è tenuto venerdì 23 e sabato 24 e che ha visto la partecipazione di cento persone.
Fulvio Bella
Coordinatore settore soci e consumatori
I record della partecipazione
BONIOLA 2008 ELETTORI
DOVE SI' È VOTATO DI PIU
CASSANO MAGNAGO 24,7%
IL MIGLIOR RISULTATO IN
TERMINI PERCENTUALI
MILANO VIì.7:RATELLI ZOIA +181,1%
IL MAGGIOR INCREMENTO IN
TERMINI PERCENTUALI
RISPETTO AL 1998
I nuovi Comitati soci di Coop Lombardia
TOTALE COMPONENTI COMITATI SOCI N.493
UOMINI N°324
DONNE N' 169
TOTALE NEO ELETTI N' 195
UOMINI N°118
DONNE N°77
ETA
Nuovi Comitati
Comitati uscenti
ETA
M
F
Tot.
M
F
Tot.
18 - 35 anni
2.4%
5.4%
7.9%
2.5%
6.6%
9.1%
36 - 45 anni
7.9%
8.9%
16.9%
8.4%
7.8%
16.2%
46 - 55 anni
16.8%
9.7%
26.5%
18.3%
8.0%
26.3%
56 - 65 anni
23.3%
7.9%
31.1%
24.2%
6.6%
30.8%
oltre i 65 anni
16.5%
1.2%
17.6%
15.3%
2.3%
17.6%
Totale
66.9%
33.1%
100%
68.7%
31.3%
100%
co-
Coop Lombardia
I nuovi protagonisti dei Coi
Sezione soci Arcore - Vìllasanta
ALLIEVI
BATTISTINI
BELLOLI
BRAMBILLA
ERGNINI
FRANCHINI
MARCHESE
MEANI
RIBOLDI
SALA
SANVITO
TERUZZI
TINTORI
AMEDEO
GUIDO
LUCIA
GIULIO
AUGUSTO
LUCIA
SALVATORE
GIOVANNI
CARLA
AMBROGIO
LUIGI
MARIA LUISA
ANNA
neo eletto
8
9
10
neo eletto
neo eletto
marzo
2001
Sezione soci Bag gio - Corsico - MI / via Zoia
ANELLI
BALLARDIN
BASSI TORTELLO
BEVILACQUA
BONALUMI
BOTTI
CESATI
COMINATO
GARLASCHELLI
LUZZI
MARCHETTA
MISTRANGELO
MONTI
MORO
NAI
ODORICO
PAVANELLO
PUCCI
STOPPANI
VERONELLI
ZANETTON
ANTONIO
MARIO ELENA
VINCENZO
RUGGERO
ELDA
GIOVANNI
ALVISE
SERGIO
GIOVANNI
SALVATORE
SERAFINO
PAOLA
ANGELO
LUIGI
MARINA
FRANCESCO
ANTONIETTA
FELICE
GIOVANNA
BRUNO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
LORENZO
VALENTINO
LUIGI
MARIA
GIUSEPPE
ERNESTA
PASQUALE
ANGELO
LUIGI
MARIA GRAZIA
SANTINA
MARIO
LUCIANA
TIZIANA
DANIELE
CATERINA
MARCO
OLGA
EMILIO
CHIARA
GIANCARLO
GINO
PAOLO
GABRIELLA
CARLO
ORIS
ALICE
GIUSEPPE
CLAUDIO
DANIELA
MARIA
FRANCO
GILIOLA
LUIGI
RICHARD
ROBERTA
FRANCO
EUGENIO
ANTONIO
EDOARDO
ELENA
GIORGIO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
S--ione soci Cantù
neo eletto
neo eletto
neo eletto
ABATA
BIANCHI
CAPPELLETTI
CARRELLA
CARELLI
CARONNI
CARUGATI
CATTANEO
CRIVELLARO
DE SANTIS
GRASSO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
LIE I I l
MANTI
MONARDO
ORLANDO
PERNIOLA
PORRO
FIAMAIOLI
RAMAIOLI
RUO
VACCARO
JEANNE PIERRE
ANTONIO
EMILIA
GABRIELE
SILVIO
GIUSEPPINA
ROMANO
MARIO
ANTONIO
GIULIANO
FRANCESCO
TULLIO
VITTORIO
PASQUALE
PASQUALE
TINA
GIANCARLO
PATRIZIA
SILVANO
VINCENZO
CARMINE
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Cassano d'Adda
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
BELLONI
BERTOLINI
BRAMATI
CASORATI
FERRARI
GORLA
PASSONI
ROTA
SIESA
VALSECCHI
VILLA
GRAZIA
MARIO
LUISA
PIERINO
MARIO
ANNA
GABRIELE
ANGELO
FRANCESCO
ALESSANDRO
GIANCARLO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Cinisello Balsamo
ABBATI
GIUSEPPE
ARABELLI
SONIA
FIAMENI
ADOLFO
GUIDO
GOTTIN
LONARDI
SERGIO
MORETTI
neo eletto
GIOVANNI
POSTIGLIONE
SALVATORE
neo eletto
ROSOLINO
QUARTIERI
RICCARDI
FELICE
SPINELLI
BARBARA
Sezione soci Busto/Legnano`Gallarate/Cassano M.
GIANFRANCO
SPINELLI
TRAVAGLI
ANNA MARIA
AGNOLI
GIANCARLO
neo eletto
VISENTIN
MAURO L.
neo eletto
SILVANA
BARBUTO
BIGNARDI
EZIO
neo eletto
neo eletto
CARNEVALI
DANIELA
Sezione soci Como
FRANCESCO
FERRABUE
GABRIELLA
neo eletto
FOSSA
GIUSEPPE
BALLERINI
GIACOMETTI
CLAUDIO
SEDETTI
GIULIO
GRAZIANI
UGO
BENZONI
ROSALBA
GUZZETTI
ADOLFO
neo eletto
Sezione, z ci Crema
ARDIGO' GIUSEPPE
ASSANDRI
GIUSEPPE
BALZAR'
PAOLO
BENELLI
ENZO
BERTOLOTTI
FEDERICA
CARIONI
GIOVANNI
COSTI ROSARIO
DITRANI NICOLA
FRANCHI
UGO
MARIA E.
MAGLIO
MAINZ
ANNA M.
MANZONI
MARCO
SARA
MARCHESINI
PAROLARI
ALESSIA
PONZONI
BARBARA
RAGAZZE I i l
ROSA
SABBAINI SIBILLA
SCHIAVINI
ROSALBA
STANGHELLINI
RENATO
TACCA
GIANBATTISTA
VENTURELLJ
ANGELO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Cremona
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Brescia
BAMBARA
BENEVENTI
BIGNOTTI
BORGOGNA
BROGI
CAMPLANI
CASELLA
COPELLI
FAIFERRI
GOBBE
GRAMANO
GRAZIOLI
GRAZIOLI
MONSIO
MORELLI
PELLACINI
PELLEGRINI
PISANO
RICCA
ROMAGNOLI
ZECCHINATO
RENATA
MAGNI
MAZZUCCHELLI FERNANDO
MARINA
NOCE
PERNICH
OLIVIO
CHIARA
PEVERATI
POLITI
MARIA ROSA
RAMPAZZO
BARBARA
RIVOLTA
ADRIANA
TAGLIARETTI
ANNA MARIA
ROSANNA
TASINATO
TRENTAROSSI PAOLO
VISCOGILARDI MICHELE
ANSELMO
FELICE GIOVANNI
CLAUDIO GIUSEPPE
ORLANDO
ELVIRA
LUIGI
GRAZIANO GIUSEPPINA
BRUNO
ROSALIA
GIORGIO
GIORGIO
TIZIANA
GIAMBATTISTA
ANNA
ASSUNTO O.
Sezione soci Cormano
FACIN MASSIMO
GHF77I
GIUSEPPE
LAURIOLA NICOLA
SILVANA
MASPERO
PALEARI
GIANCARLA
PAPA
FRANCESCO
ZAN RATO
TORQUATO
neo eletto
Sezione soci Bollate
ANNONI
BARBIERO
BIANCHI
CALZOLARI
DIOTTI
DONISELLI
FERRANDES
GERLI
GHIONI
LIVERANI
MAZZON
MINAR'
OP172
POZZI
RANALDO
RIGHINI
RONCHETTI
RONCHI
SACCHI
SECCHIERO
ZONI
BERTOLIO
BIONDA
CANDUCI
CAPORICCI
CARUANA
CERUT1
D'ANGELO
DIACCI
DIZIOLI
FINI
FRIGERIO
GIORDANO
MAGITTERI
PERI
PETRONE
POZZI
ROSSI
VENDRAMIN
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
ALOVISI BIANCHI
CABRINI CASERINI COPPETTI
DEPIETRI
FEROLDI
GAZZONI
GIAZZI IACHETT1
KADJO
MAESTRELLI
MAGGI
NOLLI PIAZZI RAMUS
SIENA SPOTTI
VIANI VICINI ZILIANI
GABRIELE
DUILIO
PIERINO
EGEA GIANNA
SERGIO
GIORGIO
MARINO
MICHELANGELO
SERGIO
GOFFREDO
N'GUESSAN L.
ERNESTO
MARIANGELA
IVANO
IVANA
MARIA
ERMETE
ANTONIO
ERMES
MARIO
SILVANO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Lavena Ponte Tresa
FRANCESCO
BRESCIA MARIA
BUFFOLINO
CODA
ELISA
DALLOMO
DECIMO
LUIGI
DONATI MALOOTTI
MARIA ROSA
VANOLA
FLAVIA
Sezione soci Laveno Besozzo
ANGELONE
BELLORINI BORGOGNI
BORTOLI BRESCIANI
CALVI
CALVI
ROSINA
GIOVANNI C.
FRANCA
ANTONELLA
ANNA
ALMERINDA
BIAGIO
neo eletto
neo eletto
Coop Lombardia
9
nitati soci
D'ACCHIOLI
FABBRI
FIUTO
FOLLONI
FUSARI
GASPAROTTO
GHIRO
GIANOLI
LANZI
MELCHOR
PANILLO.
RODARI
SERENI
ZARANTONELLO
GIULIANO
LILIA
MARIA
GIUSEPPE
PAOLINA
BRUNO
ANTONIO
ROLANDO
IVANO
CRISTINA
LUCIANA
TIZIANO
GUIDO
ROBERTO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Novate Milanese
BENZONI
BONO
BOSCHETTO
BROGGINI
CACCAMO
CAMPEDELLI
CAROTENUTO
CORNALBA
CUTULI
DI GIULIO
DOSSENA
FABBRI
FELISARI
GUZZETTI
IACOBACCI
LOZZA
MANTOVANI
MEDICI
NEGRI
RICCOMBENI
SCATENA
GRAZIELLA
SIMONETTA
ELSA
MARIUCCIA
PAOLO
GINO
GAETANO
BATTISTA
MICHELE
VENEZIA
PAOLA
GIULIO
DENNIS I.
SARA
VINCENZO
MAURIZIO
PIERINO
AGNESE
ANTONELLA
SALVATORE
CATIA
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Lodi
ARODI
BACCHETTA
BRAVI
CAPELLI
CAPUANO
CASSINELLI
CODELUPPI
FERRARI
GERLANZANI
IMERI
LAMILLO
LUCCIOLA
MALUSARDI
NEGRONI
PASSAMONTI
PEDRAZZINI
ROSSI
SILVANI
ZUCCHELLI
GIUSEPPE
SANDRO
ONORATO
FRANCESCO
GIOVANNI
SERGIO
ALDO
ANGELO
FABRIZIO
SERGIO
SILVANO
GABRIELLA
ANGELO
EMILIO
CONTARDO
GIOVANNI
ACHILLE
ERMINIO
DOMENICO
neo eletto
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neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Opera
BELLINGHIERI
BONFADINI
BORGHI
CAVALLI
CURTI
DI STEFANO
DONGIOVANNI
FALCONE
FORLIANO
FRU'
GAMMINO
GRETTER
MONTICELLI
RIZZI
VIGNATO
Sezie
Sezione soci Milano
ARDITO
BERTI
BRIGLIADORO
CARNEVALI
CAZZATO
CORRADA
CORVAGLIA
DIMATTEO
GIANNELLA
GUELFI
GULLO
GUZZI
IOLITA
MANINI
MASTROPIETRO
PINNAVAIA
RIZZARDI
SACCO
TICOZZI
VERRINA
ZANINI
i
Ponola
ANTONIO
GIANCARLO
MICHELE
ANGELO
COSIMO D.
ENRICO
RAFFAELE
VINCENZO
GIOVANNI
DANILO
CARMELA
GIUSEPPINA
ANGELO A.
ROSELLA
GIUSEPPE
ROSANNA
FRANCESCO
GIULIANO
PAOLA
LITTORIO
VITTORIA
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo elette)
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
'7 ,
GIOVANNA
RINALDO
RICCARDO
GIAN BATTISTA
RENATO
EMANUELE
VINCENZO
ELENA
GIUSEPPINA
PIERANGELO
SAVINO
FLAVIO
ALFEO
GIUSEPPINA
MARIA ANTONIA
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
soci Pav -.,
BOLZONI
BORDONI
CENTONZE
CHIODINI
COLOMBI
COSTANTINO
DELLA VALLE
DUSE
FOIANI
FORLINI
GALLUCCI
GILARDINI
MAGGI
MARRA
OTTOLINI
PAINELLI
PIEMONTESE
PIVA
SIGNORELLI
SP ED ICATO
TREDICI
EMILIANO
FRANCO
GABRIELE P.
GAETANO
ELENA
LEONARDO
GRAZIANO
LUIGI
MARINELLA
ROBERTA
GIANCARLO
PIERO
MARIA
GIUSEPPINA
EGIDIO
CINZIA
PASQUALE
ADRIANA
MARIO
ANTONIO
GIOVANNI
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
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neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Peschiera B. I MI - Rogeredo
- Sezione soci Milano / Ornato / Livigno I Arezzo
BIANCHI
BRIVIO
CHIELLO
COLOMBO
COLOMBO
D'ANNA
GAROFALO
GRASSI
GRATTINI
INNOCENTI
MAGGIONI
MALVICINI
MAURI
REDAELLI
REGGI
TERRAGNI
VALLESE
VALSECCHI
VECCHINI
VERCESI
VERCESI
GIAMPAOLO
ALESSANDRO
DAVIDE
ALBERTO
LAURA
ANTONIO
TERESA
MAURILIO R
LUIGI
ALBERTINA
ROSANGELA
VALERIA
LEONILDE
MIRA
DANTE
ROSELLA
DAVIDE
ANTONIO
PIERO
RENATO L.
SILVIA
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
ERNESTO
MAURO
ANGELO
ERMANNO
LUCIANO
DANIELE
FELICE
MARIO
STEFANO
UMBERTO
CLAUDIO
SUSANNA
IOLANDA
CRISTINA
FRANCA
ELIANA
GIUSEPPE
FRANCESCO
ERNESTO
NICOLA
GIANFRANCA
ENRICO
VITTORIA
AMALIA
MARIAROSA
MARINELLA
STEFANIA
ANGELA
ENZO
ANDREINA
PIETRO
ALDO
neo eletto
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neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
BRUNO
ROBERTO
ERCOLE
EDDA
MARIO
BRUNA
GIUSEPPE
ANGELO
ROSALIA
PAOLO
PIERGIORGIO
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Settimo M. Bareggio
BEOLCHI
BIANCHI
BIANCHI
CASATI
DE CARLI
FONTANA
GIOIA
LEALI
MADE
MORELATO
PARONI
PASTORI
PIROVANO
SPANO
VIOLETTI
VALENTINA
ANDREA
PIERANGELO
ENRICO
GIUSEPPINA
ANGELO
GIORDANO
ENZO
DOMENICO
ROLANDO
MARIANGELA
DOMENICO
SILVANA
GUIDO
MARIO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Soresina
AGAZZI •
CARLO
AGAZZI -
MARIO
LOREDANA
BEGNAMINI
BOLZONI
LUCIANO
BOSELLI
LUIGI
BOSI
ANGELO
MARABOTTI
SILVIA
MORONI
FELICE
PIERLUIGI
PIENTI
PILLA •
MARIA L.
POZZI
VIRGINIA E.
SOZZI
SERGIO
VALCARENGHI LUCIANO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Varese Malnate
BERNABE
SONORA
BRUNELLI
CORTI
CROCI
DABALA'
DE CARLI
DON ELLI
FOTINO
INNOCENTI
LAMPONI
MARTINELLO
MAZZOLENI
MONETTI
MUCCHI
MUCCHI
NICOLINI
NICORA
TREZZA
VALZELLI
ZANCOPE'
NAZZARENO
ALFREDO
SONIA
GERMANO
MARIA
LUCIANA
GIOVANNI
CLAUDIO
ANNA MARIA
BRUNO G.
NAPOLEONE
BRUNA A.
GIANNI P.
ISIDORO
GINA
GIORDANO
ELENA
BRUNO
CLEMENTE
FRANCESCO
LUIGI
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Vigevano
BAUDIN
BARONE
BOIOCCHI
DI VIA
FORMIGATTI
GALEOTTI
IANNELLA
NIPOTI
PASTORELLO
PICCOLINO
RAMAZZINA
RICCI
SALVADORI
TESSI
TIGLIO
ALBERICO
DOMENICO
ERMANNO
SALVATORE
MARZIA
FIORIGI
MARIA P.
CARLO
GIANNINA
FRANCO
GIOVANNI
CESARE
MAURIZIO
MILENA
VITTORIA
neo eletto
neo eletto
Sezione soci Pizzighettone
Sezione soci Muggir')
AROSIO
AROSIO
CULATTI
DA ROS
DI SANTO
GERVASONI
MARIANI
RADICE
RIJOFF
RUZZANTE
SOMASCHINI
T1OZZO
TODD E
AMIDANI
BARLETTA
SONORA
IABICHELLA
PALLADINI
DE GRANDIS
DISCANNO
DOSSENA
FACCHINI
FERRARIO
GIANI
MONDINI
MONGA
MORGANTI
MULE'
PASTA
PRIORI
SOLERA
ZANELLATO
CASTAGNA
CERE'
COMOLLI
FACCIN
GRECHI
LISSONI
MAGANI
MINOIA
MURAZZI
PAOLTRONI
ROMANO'
neo eletto
neo eletto
neo eletto
ASTI
BASSI
BOLZONI
CIPELLETTI
FORLANI
PEDRAZZINI
POMPINI
ROSSI
TIRELLI
VILLA
VIMERCATI
GIUSEPPINA
ANNA
MARIA ROSA
ALBERTO
BRUNO
ADRIANA
VIVIANA
TARCISIO
GIAN BATTISTA
GRAZIELLA
MARIA TERESA
neo eletto
Sezione soci Sesto San Giovanni
neo eletto
AGNELLO
BARICELLI
SILVESTRE
RENZO
Sezione soci Sesto Voghera
neo eletto
neo eletto
neo eletto
AMMIRATI
APPELLO BARBITTA CALAGNO
CAMERINI
GIORGI
GIRARDELLI
NORDIO PASOTTI
PORRI
SGORBINI
STURLA TEMPESTA TORLASCHI ZUCCHELLA
GIUSEPPE
FERDINANDO
GIANFRANCO
MARIA
ELETTA
GINO
PIERFELICE
FRANCA
CARLA
PAOLO
CARLO
GIOVANNI
GIOVANNI
ANGELO
NATALINO
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
neo eletto
Coop Lombardia
lo Caeleseiano
1
111"
UrC:\
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IlL_AN Ci 0 20c)0
Un'occasione per contare
Trenta riunioni con migliaia di soci per disc'utere ed approvare un anno di lavoro, di successi, di
impegno verso i consumatori. É l'occasione giusta per conoscere da vicino Coop Lombardia, i suoi
dirigenti, i soci che come te sono gestori di questa importante realtà economica.
Partecipa alla assemblea soci del tuo punto vendita: per saperne di più sulla vita della cooperativa,
per farci sapere le tue idee. Ti aspettiamo in una delle assemblee qui sotto programmate.
Sezione Soci
Prima convocazione
Peschiera B.-Mlírtogored o
Loned114 maggio - ore meg
Lavena P.teTrosa
Seconda convocazione Ora
Luogo
Nlartedi 15 maggio
20,30
Salone Coop-va Edificatrice via Papa Giovanni XXIII, 3 - Peschiera S.
Lunceg 14 maggio • ora 12.00
Martedì 15 maggio
21,00
Sala Consigliare - Lavena PonteTresa
Pluighettone
mariedi 15 maggio - ore 08.00
Giovedì 17 maggio
21,00
Sala Centro Sociale Pensionati via Mercato 10 - Gara di Pizzighettone
Varase/Marna te
Martedì 15 maggio
ore 10.00
Giovedì 17 maggio
21,00
Sede Comitato Soci via Marconi, 11 - Malnate
Crema
Merecledl 16 maggio - ora 00.00
Venerdì 18 maggio
20,30
Teatro San Domenico piazza Trento Trieste, 4 - Crema
Opera
Marcale& 16 maggio • ora 12.90
Venerdì 18 maggio
20,30
Teatro Eduardo via Papa Giovanni XXIII - Opera
Muggiti
Giovadi 17 maggio • ore 10.00
Venerdì 18 maggio
21,00
Cinema Teatro Zenith via S. Pellico - Muggiti
Cremona
Mercoledì 16 maggio - ore 10.913
Sabato 19 maggio
09,30
Palazzo Cittanova C.so Garibaldi (p.zza S. Agatay - Cremona
Cinisello B.
Giovi 17 maggio • ore 12.00
Sabato 19 maggio
14,30
Salone Cooperazione via l' maggio 3 - Cinisello B.
Mi-OrnatarArazzoiLivigno
Venerdì 18 maggio
-
ore 12.00
Sabato 19 maggio
14,30
Sala Risorgimento via Hermada. 8 - Milano
Cantù
Veriardi 18 maggio
-
ora 1010
Lunedì 21 maggio
21,00
CineTeatro Furnagalll via S. Giuseppe, 9 - Cantù
Cormano
Vanerd1 18 maggio - aie 00.00
Lunedì 21 maggio
21,00
Circolo "La Vittoria " via Molinazzo, 6 - Cormano
Bareggio-Settimo M.
Giovedì 17 icaggea - ere 08 - 90
Lunedì 21 maggio
21,00
Auditorium via Madonna Assuma - Gareggio
Cessano d'Adda
Lorherfr 21 maggio - ore 10.00
Martedì 22 maggio
21,00
Cinema "Alexandra" via Di Vana - Cassano d'Adda
Bollate
Lialedi 21 maggio • ore 08.00
Martedì 22 maggio
21,00
Biblioteca Comunale piazza C.A. Dalla Chiesa, 30 - Bollate
Voghera
Marledl 22 maggio • ore 12.00
Giovedì 24 maggio
21,00
S.O.M.S. via XX Settembre, 92 - Voghera
Sesto S.G.
Mieicoledl 23 maggio - aie 0.00
Venerdì 25 maggio
21,00
Sala Comunità Parrocchiale S.S. Redentore via M. S. Michele, 150 - Sesto S.G.
Novate M.
Gloverg. 24 maggio - ore 10.00
Venerdì 25 maggio
21,00
Centro Culturale Coop via Stelvio, 9 - Novate Milanese
Coop.ve Associate
Giovata 24 maggio • ere 08.00
Sabato 26 maggio
10,00
Palazzo Archinti piazza Libertà - Mezzago
ruimou00-zola.corsico
Giovedì 24 maggio - ore
tue
Sabato 26 maggio
09,30
Cinema Cristallo via Poglieni, 7/a - Cesano Boscone
Mf/Quarenglii
Vendi 25, maggio
ora loge
Sabato 26 maggio
14,30
Audllorium Centro Civico via Quarenghi, 21 - Milano
Lavano- Besozzo
Marcolaill 23 maggio • ore 10.00
Sabato 26 maggio
14,30
Sala "S. Domenico Savio" via C. Battisti - Lavano
Soresina
Venercll 25 maggio - ore 12 - 00
Lunedì 28 maggio
21,00
Sala Del Podestà via Matteotti, 2 - Soresina
Vigevano
Venerdì 25 maggio
ore 08.00
Lunedì 28 maggio
21,00
Scuola
-
-
-
Media G. Robecchi viale della Libertà, 32 - Vigevano
Pavia
Lunedì 28 maggio-ore 10.00
Martedì 29 maggio
20,30
Santa Maria Gualtieri piazza della Vittoria - Pavia
Busto A./Legnanof
Cassano Magnago
brodi 28 maggio - ore 8.00
Martedì 29 maggio
21,00
Sala comunale di Vitto Tosi via Volta, 4 - Busto Arsizio
Corno
Lunedì 20 maggio - ore 12.00
Martedì 29 maggio
21,00
Cinema Teatro "Nuovo" via Li ssi Rebbio - Como
Lodi
Martodi 20 maggb - ore 8 - 00
Giovedì 31 maggio
20,30
Circolo Archinti viale Pavia, 28 - Lodi
ArcorelVillasanta
Marcoleca 30 maggio - osa 10.00
Venerdì 1 grugno
21,00
Circolo Arci (Salone primo piano( Via Casati, 31 - Arcore
Brescia
Vanard11° giugno • ore 10.00
Lunedì 4 giugno
14,30
Teatro dei Salesiani via Don Bosco - Brescia
Ogni secio potrà consultare copia della documentazione relativa al bilancio presso il proprio punto Vendita Coop
o Ipercoop nei quindici giorni precedenti la data di convocazione dell'assemblea.
Consumi
E in Italia il biologico corre
La mostra Bio Fach di Norimberga punto di osservazione per l'analisi di questo mercato.
Il nostro paese primo in Europa per la coltivazione con un export in netta espansione,
di Luciano Videro
La crescita del biologico sta
contribuendo a modificare la
produzione agricola e alimentare in tutto il pianeta,
dall'Europa all'America, ai
paesi del terzo mondo, grazie al suo metodo di produzione del tutto privo di composti chimici di sintesi, e il
luogo ideale per osservare
questo cambiamento è il Bio
Fach, la grande Fiera del naturale (cibo e non solo), che
si tiene a Norimberga, in Germania. Il primo dato che ne
indica le dimensioni è quello del numero degli espositori, passati dai 1457 dell'edizione precedente ai
1703 di quest'anno (con un
+ 17%), e i visitatori sono
passati dai 17.841 nel 2000
ai 20.000 stimati per quest'anno, a dimostrare un
notevole interesse verso
questo fenomeno, e occorre
aggiungere che si tratta di
visitatori "doc", in prevalenza di figure professionali del
mondo commerciale: dai
"buyer" (in altre parole i
compratori delle grandi catene), ai grossisti, agli importatori, ecc. ll mercato del biologico sta diventando importante in particolare nei paesi
economicamente più sviluppati, ma questa Fiera ha anche la funzione del crogiolo
di culture e offerte alimentari diverse: parliamo di prodotti che provengono da 56
paesi, una parte dei quali
rappresenta la volontà del
terzo mondo di pensare al-
l'agricoltura in modo nuovo e diverso (sono stati 16 i
paesi provenienti da questa
area presenti per la prima
volta al Bio Fach), e quindi
la "bussola dello sviluppo"
del biologico suggerisce di
guardare anche verso il
"sud del mondo", anche per
via dei quantitativi di prodotti biologici che potranno
fornire ai "paesi consumatori". E un'altra tappa importante si avrà quando anche
gli abitanti di questi paesi
potranno utilizzare i prodotti biologici per la loro stessa
alimentazione, abbinando
qualità e sicurezza, nelle
quantità necessarie.
E con un'evidente soddisfazione che possiamo parlare
del ruolo dell'Italia sulla ribalta internazionale del biologico: il nostro paese è il
primo in Europa, con un
milione di ettari coltivati col
metodo biologico, e 50.000
operatori (su 105.000 in tutta I 'Uc), e per oltre il 90%
si tratta di aziende agricole
che hanno dato un grande
impulso -ali' innovazione del
nostro sistema produttivo.
Solidarietà
EMERGENCY
IN AFGHANISTAN
Una guerra ventennale. Gli ospedali e
l'assistenza internazionale. II sostegno
ai progetti attraverso i punti fedeltà Coop.
di Marco Cattaneo
"Quando finisce questa
dannata guerra voglio fare
la guida turistica, nel mio
paese" mi dice Moktar nel
suo inglese stentato. Ha 23
anni, e fa l'autista per
l'ospedale di Emergency ad
Anabah, nel cuore della
Valle del Panshir. Afghanistan. Ci vuole poco a fare
i conti: aveva due anni,
Moktar, quando c'è stata
l' invasione sovietica, la vigilia di Natale del 1979, e
ormai l' Afehanistan ha tristemente superato il traguardo dei vent'anni di
guerra. Più di 7000 giorni
sotto le bombe. E negli ultimi mesi la situazione è
peggiorata ancora, se possibile. Tra gennaio e febbraio, i campi profughi disseminati in tutto il nord del
paese. dove è raccolto almeno un milione di rifugiati, si sono trasformati in altrettanti campi di morte.
Dalla metà del 2000 si stima
che circa mezzo milione di
afgani abbia dovuto lasciare le proprie abitazioni per
- fuggire dalle zone in cui i
combattimenti erano più
aspri. Ma per questi disperati l'inverno e la fame sono
una tragedia tremenda tanto quanto la guerra. In
Panshir sono oltre 30.000 le
famiglie di rifugiati, circa
200.000 persone, che versano in condizioni disperate.
Ma qui, almeno, possono
contare sull'unica vera
struttura sanitaria rimasta in
tutto il paese. L'ospedale di
Emergency ad Anahah "È
l'unico posto in tutto il
Panshir dove l'acqua esce
dai rubinetti", precisa orgoglioso Gino Strada, chirurgo
di guerra e co-fondatore di
Emergency. Ed è l'unico,
aggiungiamo, in cui ci sono
sale operatorie completamente attrezzate, grazie allo
sforzo che l'associazione ha
compiuto nel 1999, l'anno in
cui la struttura è stata realizzata. Un prodigio della de-
terminazione, in un posto
in cui manca tutto: dai materiali da costruzione alla
corrente elettrica. In un
anno e mezzo, sono state
migliaia le persone assistite dai medici e dagli infermieri di Emergency. tra vittime di guerra e malati comuni. Per di più, in un'area
in cui l'economia è ormai
ridotta alla pura sussistenza, Emergency ha dato
un'opportunità di lavoro a
120 persone, offrendo mezzi di sostentamento ad altrettante famiglie. Ma non è
tutto qui. Emergency ha
inaugurato ai primi di aprile
un altro ospedale a Kabul.
la capitale. letteralmente
rasa al suolo da anni di bombardamenti ininterrotti. In
una città ridotta a un cumulo di macerie, ancora una
volta Emergency è riuscita
a trovare i mezzi e i materiali
per costruire una struttura
in grado di portare assistenza alle vittime di questo intemnnabile conflitto.
Questi dati ci collocano aì
vertici del biologico in Europa, e da alcuni anni possiamo permetterci di "osservare dall'alto" i nostri grandi concorrenti di sempre, la
Germania, la Francia e l'Inghilterra, un paese i cui consumi biologici stanno crescendo fortemente (del 40%
l'anno nell'ultimo periodo),
e anche per questo è stato
giusto attribuirle il molo di
"nazione dell'anno". L'Italia
mostra una fortissima vocazione all'export, confermata
dalla crescita del numero
degli espositori, passati dagli 86 del 1.997 ai 369 di q uest' anno. quattro volte tanto
in soli cinque anni, la più
importante delegazione estera al Bio Fach. In questo
modo l' export è diventato un
volano impdrtante per molte produzioni, quelle delle
regioni meridionali in particolare (Sicilia, Sardegna e
Puglia rappresentano il 60%
del biologico nazionale).
L'Italia è quindi l'alfiere della produzione biologica mediterranea nel mondo, e al
Bio Fach ha anche ricevuto
due importanti riconoscimenti: un primo premio e un
secondo premio a pari merito nel concorso internazionale indetto per il vino biologici) (in gara vi erano oltre
100 prodotti di undici paesi), attribuiti a due vini rossi
provenienti dal Veneto, e un
premio nel concorso per l'innovazione è stato assegnato ad un condimento a base
di aceto balsamico, un prodotto tipicamente italiano ma
presentato con una marca
tedesca, come a dire un ulteriore attestato di qualità
per i prodotti alimentari italiani, anche nel biologico.
E parliamo di consumi: i
"grandi consumi" di prodotti biologici si realizzano, in
questa fase, prevalentemente in due grandi aree, quella
che chiamiamo "del Pacifico", comprendente USA e
Giappone, e l'Europa.
L'America è un grandissimo
produttore di derrate alimentari. e lo può diventare an-
che nel biologico, ma è soprattutto iI maggiore bacino
di consumo nel mondo. Con
il Giappone, paese nel quale
il biologico ha avuto una
delle maggiori crescite negli
anni più recenti, raggiunge
un giro d'affari dell'ordine
dei 20.000 miliardi di lire, un
livello che è simile a quello
dell'intera Europa, e si può
quindi capire quale sarà la
competizione per i l primato
nell'area "del naturale", del
quale il biologico è la punta
avanzata.
Questo settore ha cominciato ad essere conosciuto dai
consumatori negli anni ottanta, inizialmente come una
risposta alla grande preoccupazione riguardo all'alimentazione, dai vitelli agli
ormoni al vino al metanolo,
agli effetti del disastro di
Chernobyl, ma oggi è diventato molto di più di una nicchia qualificata, e infatti si
stima che i consumatori italiani di prodotti biologici siano oltre (111 milione (con un
giro d'affari di 2000 miliardi
e un'incidenza dello 1.5-2%
sui consumi alimentari).
Dalla stagione "della protesta" contro l'impiego dei
pesticidi in agricoltura, col
nuovo millennio siamo pienamente entrati nella fase
della proposta, anche commerciale. per un consumo di
massa.
Si è creato un nuovo mercato che ha preso piede in ogni
angolo dcl paese, anche grazie ad esperienze come quella della Coop.
Agricoltura biologica
con il marchio di Coop
Nel 2001 - dice Marco Malferrari - la nostra
linea sarà in buona parte completata.
In un numero precedente di
"Quale consumo" sono state illustrate le caratteristiche
del prodotto biologico
Coop: ora, a sei mesi dal lancio, possiamo fare un primo
punto. Ce ne parla Marco
Malferrari di Coop Italia, responsabile della linea Agricoltura Biologica e freschissimi a Marchio Coop: "Lavori in corso. Lavori in corso vuol dire che procede a
ritmo serrato l'impegno per
il completamento della linea
da Agricoltura biologica a
Marchio Coop, che ha visto
la nascita a novembre 2000
e che dovrebbe essere in
buona parte completata nein:reo del 2001..
Tra i principali obiettivi che
si vogliono garantire al consumatore, ci sono: la copertura delle principali occasioni di consunto, con la presenza nei mercati più importanti e l'allestimento dei
punti vendita per una maggiore facilità di individuazione dei prodotti biologici
nei vari scaffali o zone del
negozio. e vi sarà del materiale informativo a punto
vendita per rendere consapevoli i consumatori non
abituati ai prodotti biologici
di "che cosa sono", "quali
Dati ortofrutta biologica
Coop Lombardia
1999
2000
Quantità in kg 534.695
782.201
1.061.017
Incidenza sul
totale di reparto 1,75
2,44
3,25
1999
Carne si vede dal confronto [a quantità negli attirai due anni è
raddoppiata. Coup si è posta conte obiettivo il raggiungimento
del marchio " Biologico Coop"
sono le garanzie in termini
di naturalità e sicurezza", e
"quali sono le caratteristiche
rispetto all'ambiente".
Ad oggi i prodotti commerciafv02ti sono 88. ma con
il mese di maggio saranno
125, così articolati: prima co'azione 20 prodotti. snack-
merenda 14 prodotti, verdura 27 prodotti, frutta 28 prodotti, dessen '4 prodotti, ingredienti base 5 prodotti.
A questi sì aggiungerà una
linea "alimenti per I' infanzia"
composta da 15 prodotti, che
vedrà l'uscita entro la fine
di aprile".
"Coop di più"
SERVE] FINANZIARI: NOVITÀ IN ARRIVO
Continua il successo dell'offerta dei servizi finanziari presso i supermercati ed ipermercati della rete Coop Lombardia. Una proposta più ampia e ricca nell'interesse dei soci
Sono infatti sempre di più i
soci che trovano M questa
iniziativa un punto di riferimento conveniente per le
loro scelte di investimento
dei risparmi o di mutuo per
l'acquisto della casa. l primi mesi dell'anno si sono
caratterizzati per la propsia di obbligazioni appositamente create da Unipol
Banca e da Mediocredito
Toscano S.p.A. È stato un
momento di svolta dell . iniziativa_ che ha visto aumen-
tare fortemente e in tempi
estremamente rapidi numero dei Soci interessati al-
Mutui Banca. Woolwich
Oggi comprare casa é un'esigenza sempre
piu avvertita da chi si trova in un appartamento in affitto: dalle giovani coppie che hanno previsioni di accrescere la famiglia, dalle
coppie più avanti negli anni che, con i figli
ormai accasati, pensano a un più pratico
bilocale, ma anche da chi, vivendo in un alloggio modesto e potendo puntare su qualcosa di meglio, coglie l'occasione del trasloco per diventare proprietario. L'accesso al mutuo è oggi facilitato da tassi
più vantaggiosi di qualche anno fa, quando il costo del denaro si misurava con
numeri a due cifre. Non è infrequente il caso di chi, con una somma mensile
simile a quella destinata all'affitto, riesce oggi ad accedere ad un comodo
mutuo. Questa opzione consente di non disperdere il denaro ma anzi di finalizzarlo alla proprietà di un bene sicuro come la casa.
Basta farsi due conti: chi per esempio spende un milione e duecentomila lire
mensili per l'affitto, dopo 15 anni avrà letteralmente buttato via più di 200
milioni! Ma a chi rivolgersi per essere consigliati nel miglior modo? Simgest,
società di intermediazione mobiliare di proprietà delle maggiori cooperative di
consumatori, ha individuato in Banca Woolwich il partner ideale per le soluzioni di mutuo più affidabili, trasparenti e convenienti riservate ai nostri soci.
Banca Woolwich, facente parte del gruppo inglese Woolwich Plc, è la prima
banca italiana specializzata nell'erogazione di mutui ipotecari alle famiglie. I
mutui di Banca Woolwich si contraddistinguono infatti sia per la flessibilità
delle soluzioni di finanziamento, con durate da 10 a 25 anni, sia per la rapidità
dei tempi di erogazione e possono finanziare fino all'80% del valore dell'immobile, Prevedono rate mensili, hanno costi accessori iniziali molto contenuti
e possono essere abbinati a particolari formule assicurative che garantiscono
il proseguimento del pagamento delle rate in caso di morte, malattia ed eventuale perdita del lavoro.
In particolare. Banca Woolwich mette a disposizione in esclusiva dei soci
Coop quattro tipologie di mutuo a condizioni particolarmente vantaggiose e
adattabili a tutte le esigenze di finanziamento.
l'acquisto dei prodotti offerti. Per i prossimi mesi
Simgest, la Società di
Intermediazione Mobiliare
delle Cooperative di Consumo che propone il servizio,
sta preparando alcune importanti novità per arricchire l'offerta.
Fondi Comuni: sono lo
strumento di risparmio gestito che in questi anni ha
conosciuto la crescita più significativa nel gradimento
dei risparmiatori.
È in corso di perfezionamento un importante accordo di collaborazione tra
Simgest e Durato Gerstioni
S.p.A., la Società di Fondi
Comuni del Gruppo Monte
dei Pascili di Siena. Si tratta
di una scelta significativa,
che apre la strada ad una più
forte collaborazione tra
Coop ed un gruppo bancario tra i più importanti del
Paese. Tra breve, quindi, i
promotori di Simgest po-
tranno offrire ai Soci un'ampia linea di Fondi Comuni
capace di rispondere in
modo positivo alle diverse
esigenze di investimento.
Previdenza complementare: l'integrazione della pre-
videnza pubblica è sempre di
più una necessità Con cui fare
i conti. Diventa quindi importante trovare proposte
chiare e convenienti per dare
serenità al proprio futuro.
Anche in questo Coop non
viene meno ai suoi scopi sociali. Infatti Simgest, assieme a Noncum Vita (società
del Gruppo Un ipoll. sta predisponendo alcune soluzioni di previdenz.acomplementare che non mune tienimi() di
ottenere l'interesse dei Soci
Coop. Sarà l'occasione per
abbinare la costruzione di
una pensione integrativa ad
un risparmio fiscale molto
vantaggioso.
Mutui casa: il servizio
Compro Casa ha riscosso fin
dalla nascita dell'iniziativa
un successo davvero inco-
raggiante. Ogni giorno i promotori finanziari incontrano
nei negozi tantissimi Soci
che cercano in Coop una
proposta trasparente e conveniente per affrontare una
scelta di rilievo come l'acquisto della essa. Già adesso la gamma delle possibilità è davvero ampia e conveniente Ma, come sempre,
è possibile migliorare ancora. Per questo prossimamente verranno creati da Banca
Woolwich, appositamente
per noi, alcuni altri prodotti
particolarmente vantaggiosi. La stagione delle novità
è quindi alte porte anche nei
servizi finanziari offerti in
Coop. D'ora in poi, quindi,
attenzione allo spazio "Coop
di Più'. Troverete sempre
più convenienza Coop anche nei prodotti finanziari.
L'OFFERTA Al SOCI COOP COMPRENDE:
tasso variabile con una durata che può variare da 10 a 20 anni.
particolarmente indicato per le coppie giovani, è un mutuo
a tasso variabile di durata venticinquennale, con il vantaggio di avere rate
iniziali molto contenute, ottenute grazie a un piano di ammortamento strutturato con quote di capitale crescenti nel tempo.
con durata dai 10 ai 25 anni, con tasso fisso e rata costante per i primi 10 anni. Il cliente potrà rinegoziare il mutuo per il pèriodo
residuale secondo le proprie esigenze a tasso variabile o a tasso fisso.
mutuo a durata fissa 25 anni con tasso fisso e rata
costante per i primi 15 anni, e possibilità per il cliente di rinegoziare per i
restanti 10 anni secondo le proprie esigenze, a tasso variabile o a tasso fisso.
Per ottenere informazioni riguardo ai prodotti Banca Woolwich per Coop è
sufficiente rivolgersi all'ufficio soci dello spazio "Coop di Più" dei seguenti
negozi: lpercoop di Bonola, Cantù, Crema, Novate Metropoli, Baggio e i Supermercati di Opera, Come, Muggiò, Cinisello B. via Garibaldi, Cremona via
del Sale, Brescia viale Corsica, Busto Arsizio, Sesto S. Giovanni, N ovate via
B rodolini, Vigevano, Lodi e Voghera. Presso tali sportelli sarà presente il promotore finanziario di Simg est in grado di consigliare la scelta del finanziamento più adeguato e di seguire il cliente durante tutte le fasi della stipula del
contratto, dall'istruttoria della pratica alla sottoscrizione del mutuo.
-
In
lla o
ronde distnbuzione
resto già da tempo allo studio in sede comuniiaria. Nella lettera al Presidente Prodi,
Coop ricorda che "le vicende di mucca pazza, dell'atta
epizootica e del pesce alla
diossina hanno drammaticamente reso evidenti sia i limiti di una costruzione europea troppo condizionata
dagli interessi della produAuthurita' per i
consorti:dori: lettera di
Coup ti Prudi è:limi:liti
L'istituzione in sede europea di una Autori tà di garanzia e tutela dei consumatori
è stata formalmente proposta da Coop al Presidente
della Commissione UE, Romano Prodi, e al Presidente
del Consiglio, Giuliano
Amato. La decisione era stata presa nel corso del 10°
Congresso dell'A ncc Coop
-
conclusosi a Roma il 2 marzo scorso. La questione è dei
zione al punto di disegnare
quasi una Europa dei produttori; sia l' assenza. al fianco della Commissione, di istituzioni europee autonome di
tutela dei consumatori e di
garanzia per i cittadini".
Acqua minerale: quella a
marchio Coop è più che garantita L: UE ha reso noto
di considerare l'attuale legislazione italiana sulle acque
minerali troppo permissiva
- rispetto alla nonnativa eu-
ropea sulle acque potabili nei limiti fissati per alcune
sostanze ritenute inquinanti
e contaminanti. In tutte le
analisi regolarmente effettuate, i valori riscontrati nell'acqua minerale a marchio
Coop sono abbondantemente al di sotto dei limiti più
restrittivi. Le acque Coop
provengono dalle sorgenti dì
alla montagna Monte
Cimone e Grigna, in zone
protette lontane da
insediamenti industriali o
urbani e, quindi, da situazioni suscettibili di causare in-
quinamenti della falda.
Coop fru i primi 211
distributon europei,
La classifica di
"Strategie Vision"
SI centro inglese di ricerche
"Strategie Vision" ha pubblicato la classifica dei primi 20
distributori in Europa, ne/
2000. Nel settore dei prodotti
grocery, l'inglese Teseo
mantiene il primato con 29.2
miliardi di euro di fatturato.
Seguono Carrefour con 28.8
e Ledere con 21.7 miliardi di
curo. Coop è 18° con 7.2 miliardi di curo. Per le vendite
nei prodotti no food è invece prima Carrefour con un
fatturato di 15 miliardi di
curo. Seguono Ledere (8.9)
e A uchan (8.8). Nelle vendite dei prodotti a marchio proprio, al primo posto figura il
discoun I er tedesco Aidi con
15.5 miliardi di curo di fatturato, seguito da Teseo con'
10.9 e da Sainsbury's con
9.5. Coop è 16° con 1.3 miliardi di curo. (Da segnalare
che Alci, in Germania, è secondo una ricerca condotta da Young&Rubicam - la
marca di prodotti più conosciuta: prima di Coca Cola,
Nivea e addirittura Volkswagen...). Infine, per produttività a mq, gli inglesi pri-
_~11111i¢_
meggiano; al primo posto si
colloca Sainsbury's (16.9
milioni di euro a mq), seguita da Ascia (15.5) e da
Waitrose (15.1). Coop è 14'
con 9.9 milioni di euro a mq.
liardi di dollari di vendite e
Europa batte Usa
per concentrazione
del inercato
Che il mercato statunitense
non sia poi così concentra-
distributori.
to lo conferma Supennarket
News (la rivista USA del settore distributivo) con la sua
annuale classifica dei primi
cinque distributori. Wal
Man, al primo posto con 862
SupercenterS e 57,2 miliardi
di dollari di vendite, detiene
soltanto 1'11 , %della quota
di mercato. Kroger, al secon-
do posto, con 2.359 negozi
e 49,2 miliardi di dollari di
una quota del 7,1%. Seguono Safeway (6,4%) e Ahold
(5,3%). Complessivamente
meno del 40% dei mercato:
al di sotto, quindi, della media europea dei primi cinque
i.:13 pazza:
id i:risi dei consunti
e le importazioni
dall'America Latina
La crisi di mucca pazza ha
ridotto i consumi di carne
bovina del 35% in Francia,
del 40%in Grecia e del 50%
in Germania. Parallelamente
crescono le importazioni dai
paesi dell'America Latina, in
particolare da Argentina e
Uruguay. Cominciano ad affluire i primi dati: nei Paesi
vendite, ha una quota dei
del Benelux, Deihaize. e
Albera Heijn hanno incre-
9,6%. Albertson's è terzo
con 2.514 strutture, 36,4 mi-
mentato il loro approvvigionamento del 20%.
Ambiente
Clttsueno
La sofferenza dalle allergie
Un fenomeno in aumento. L'inquinamento atmosferico è il fattore principale. Sotto accusa, traffico, impianti industriali e riscaldamento domestico
di Re ffella Galli
In tutti i paesi industrializzati le allergie sono in forte
aumento. Non c'è bisogno
di aspettare che arrivi primavera perché un numero crescente di persone accusi i
primi disturbi, soprattutto a
carico dell'apparato respiratorio. A febbraio nell'aria
compaiono già i pollini delle
betulle, mentre le piante appartenenti alla famiglia delle
Urticacee, cioè la parietaria
e l'ortica, sono responsabili
delle allergie che si protrag •
gono fino all'autunno.
Le diverse condizioni climatiche presenti nel sud Italia
estendono la fase dell'impollinazione tanto che il periodo delle allergie va da
gennaio alla fine di novembre. Non solo piante ma anche acari, derivati epidermici
degli animali domestici, funghi, scarafaggi, alimenti, farmaci e un numero imprecisato di sostanze chimiche.
Sono tutte le possibili cause di lacrime e starnuti che
fanno soffrire il 10- 15% della popolazione italiana. È un
dato allarmante soprattutto
se si considera la rapidità
con cui è cresciuto negli ultimi anni.
Le cause probabilmente devono essere ricercate nei
cambiamenti di numerosi
fattori ambientali, in particolare nella circolazione di nuove sostanze di sintesi, non
presenti in natura, che troviamo negli alimenti, nei farmaci, nei tessuti e in molti
materiali con cui veniamo
quotidianamente in contatto. In Italia si sono ampia-
mente diffuse le allergie ai
farmaci, in particolare agli
antinfiammatori, in consegtienza del largo consumo
che di essi è stato fatto negli ultimi anni.
A favorire l'insorgenza delle allergie, il fattore ambientale più spesso chiamato in
causa è l'inquinamento atmosferico. L'elevata concentrazione di molecole gassose che contamina l'aria delle
atmosferici, dovuti soprattutto al traffico automobilistico, agli impianti industriali
e al riscaldamento domestico (S02, NO2, CO, COs, e
particolato sospeso), agiscono direttamente sulle
mucose dell'apparato respiratorio provocando irritazione e alterandone l' integrità
strutturale e funzionale e favorendo la produzione degli anticorpi coinvolti nelle
città e delle aree industriali
spiegherebbe come mai negli ultimi 30 anni nei paesi
con un più elevato livello
economico-sociale l' incidenza delle principali forme
allergiche sia addirittura triplicata! Lo stesso incremento non si è verificato, invece, nelle regioni rurali e meno
sviluppate. Gli inquinanti
reazioni allergiche. In particolare, alle particelle
incombuste emesse dai tubi
di scarico dei motori si legano facilmente gli allergeni
che in questo modo possono facilmente raggiungere le
vie respiratorie inferiori.
Tuttavia, la relazione tra allergie e inquinamento atmosferico non è stata ancora
perfettamente chiarita. Recenti studi epidemiologici
condotti in Germania, hanno confrontato i dati di alcune città dell'est ad alto
inquinamento atmosferico,
come Lipsia, con città dell'Ovest meno inquinate,
come Monaco.
Inaspettatamente la ricerca
ha registrato una minor prevalenza di allergie proprio
nelle città più inquinate.
Confermano queste conclusioni anche i risultati del
confronto fra città polacche
(dove l'incidenza delle allergie è inferiore al 10%) e città
Destini incrociati
svedesi (dove superano il
20%). Una spiegazione a
questi dati può essere rintracciata nelle moderne condizioni di vita riscontrabili
nelle città con maggior benessere. Il fatto che un appartamento sia moderno e
dotato di ogni confort non
significa che sia anche privo di agenti inquinanti. Anzi
è proprio in queste condizioni che spesso si riscontra il
problema dell'inquinamento
indoor: inoltre il microclima
caldo-umido delle abitazioni 42 l'arredamento con tende, tappeti e moquette favoriscono lo sviluppo degli
acari. In Gran Bretagna, ad
esempio, dove è diffusa
l'abitudine di rivestire i paVimenti delle camere con la
moquette, c'è una percentuale altissima di bambini allergici agli acari.
Una nuova ipotesi, tuttora
allo studio, accusa le migliori
e a volte eccessive condizioni igieniche ambientali
quali possibili fattori di rischio-allergie. È stata osservata, infatti. una correlazione tra la diminuzione delle
malattie infettive e l' aumento delle allergopatie. Secondo alcuni immunologi il nostro sistema immunitario risulta indebolito dallo stress,
dalle tossine ma anche dalle
troppe vaccinazioni; infatti,
la diminuzione delle malattie
causate da agenti infetti vi
che si riscontra nei paesi
con elevato tenore di vita,
ha determinato una maggiore disponibilità del nostro
sistema immunitario verso
risposte di tipo allergico,
Questa ipotesi spiegherebbe anche la minor incidenza
di allergie nei paesi in via di
sviluppo.
Si può affermare con certezza che l'inquinamento è indubbiamente in grado di aggravare un'allergia respiratoria preesistente ma deve
ancora essere dimostrato
che possa influenzare l'aumento della di ffu.s ione della
malattia.
Indiscutibile è la relazione tra
l'insorgenza di allergopatie
e l'esposizione ad elevate
concentrazioni di sostanze
allergizzanti. Si è visto, ad
esempio, che negli ambienti
—
INFORMAZIONE DA DIMENTICARE
di Michela Bianchi
La cultura della società
dei consumi riguarda
piuttosto il dimenticare
che non l'imparare.
Zygmunt Bauman, Dentro
la globalizzazione. Le
conseguenze sulle persone
L'eccesso che contraddistingue la società dei consumi riguarda anche e soprattutto l'informazione che
viaggia e ci accompagna
senza soluzione di continuità, senza che ne riusciamo a
identificare le provenienze
né a decidere di riceverla con
un moto consapevole dell'intelligenza. I messaggi, le
notizie che ci arrivano, sono
un flusso che ha origine nei
siti più diversi, distanti e in-
dipendenti fra loro, che, grazie alla tecnologia, viene
"trasportato" da veicoli incorporei, sganciati da oggetti e contesti di realtà. Forse siamo ancora in pochi ad
ammettere di "non ricordare", di far fatica a ricostruire
l senso della notizia, a collocarla in uno spazio e tempo precisi, collegandola a
quanto già sappiamo.
Appare problematico riconoscere di non essere informali in un mondo in cui l'informazione è apparentemente disponibile in tempo reale
e M ogni luogo (o quasi); eppure è sempre più frequente
sentirei dire: "sì, mi pare di
averlo sentito... Non sono
sicuro, forse l'ho letto, sì,
forse, in ufficio sul sito di...
Non ricordo bene di che si
tratta, quando è successo...
Sto perdendo la memoria.."
È vero: non siamo informati. l: eccesso di informazioni
ha un effetto inflattivo e, in
definitiva, significa assenza
di informazione.
È vero: stiamo perdendo la
memoria insieme alla capacità di apprendimento, Come
fa notare Bauman, "poiché
le capacità dei nostri sensi e
del nostro cervello sono rimaste in larga parte le stesse fin dal Paleolitico, comunicazioni a basso costo soffocano e intasano la memoria, piuttosto che nutrirla e
rafforzarla".
Del resto, il genere di informazione/comunicazione a
cui ci stiamo abituando ha
carattere istantaneo, è fatta
per durare un tempo ridot-
to, il minimo necessario per
poi sgombrare il campo al
messaggio successivo.
Come tutte le produzioni
dell'economia globalizzata
non può sottrarsi alla sempre più drastica riduzione
del suo tempo di vita. Ciò
riguarda l'immagine, come
la notizia, la musica e così
via. Difficile fissare l'attimo, fermare l'attenzione•
organizzare i pensieri. La
società dei consunti esige
una stabile instabilità e
precarietà: la concentrazione. la capacità di porre nessi e collegamenti, e quindi
di trovare saperi condivisi
e coesione, dà fastidio a
un'organizzazione sociale
che deve essere flessibile,
fluttuante e catturabile dal
mercato.
sanitari gli allergeni del lattice, costituente dei guanti
monouso, sono presenti
nell'aria in concentrazioni
fino a dieci volte superiori a
quelle normalmente presenti in altri ambienti; questo
fatto giustifica la maggiore
sensibilizzazione al lattice fra
tura è più alta rispetto alla
i medici e gli infermieri. Un
campagna, producono tino
altro fattore che predispone
a un terzo in più di polline.
alle allergie è il tempo di espoGli studiosi ritengono che a
si zione. È il caso dell'amcausa dell'aumento di
brosia (Ambrosia artemianidride carbonica attualsiifolia, foto), una pianta apmente l'ambrosia produca
partenente alla famiglia deluna quantità di polline quale Compositae, molto diffusi
doppia rispetto a un sesa negli Stati Uniti dove procolo fa, l risultati di questi
voca reazioni allergiche pastudi dimostrerebbero l'auragonabili a quelle delle
mento di manifestazioni algraminacee nel nostro Paelergiche. Esistono inoltre
se. Da circa 80 anni la pianfattori genetici che predita è presente anche in Eurospongono all'allergia e spiepa: in Italia era poco conogano perché un individuo
sciuta fino a 20 anni fa; reche presenta una familiarità
centemente ha avuto una
alla malattia può diventare
diffusione enorme soprattutsensibile ad un allergene
to in Lombardia e in Piemonte dove, in alcune zone.
anche quando questo è pregli allergici all'ambrosia susente in concentrazioni molto basse. In altre parole, se il
perano il 10% della popolazione. Secondo alcuni
genitore è allergico il figlio
allergologi, i sempre più freha maggiori probabilità di
quenti viaggi all'estero hanammalarsi; il rischio aumenno contribuito, in origine, alta quando entrambi i geni'involontaria importazione
tori sono allergici.
di sensi.
A proposito di
ambrosia, negli
Stati Uniti il Dipartimento dell'AgriCalendario dei periodi di impollinacoltura ha presenzione delle principali piante di intetato i risultati deresse al lergologico in Italia. In relagli studi condotti
zione alle caratteristiche geografiche
sulla pianta per e di latitudine, il periodo di impollivalutare le consenazione può variare notevolmente.
guenze dei camPeriodo di fioritura
Pianta
biamenti climatici.
Avena
maggio-agosto
i,e indagini svolte
Orzo
aprile-agosto
indicano che le
Gramigna
aprile-agosto
crescenti concentrazioni di anidride
Segale
giugno-luglio
carbonica nelGrano
maggio-giugno
l' aria, oltre a deterMais
luglio-settembre
minare un aumenAmbrosia
agosto-settembre
to della tempegiugno-settembre
Camomilla
ratura terrestre,
Girasole
luglio-ottobre
favoriscono la
Assenzio
giugno-settembre
fotosintesi e quinOlivo
maggio-giugno
di la crescita delle
Betulla
febbraio-maggio
piante e la produPioppo
marzo-luglio
zione di polline.
Sperimentalmente
Platano
aprile-maggio
si è osservato che
Faggio
maggio-giugno
le piante di aQuercia
aprile-giugno
mbrosia che vivoCastano
giugno-luglio
no nelle città,
aprile-giugno
Pino
dove la tempera-
I giorni del disagio
14
Coop Cronache
Calkunto
Il "Mare a Milano" con la presenza di Coop
Giunto alla quinta edizione, il "Mare a Milano" ha potuto
coinvolgere all'Acquario Civico, anche quest' an no, decine
di migliaia di visitatori e appassionati. li suggestivo titolo
"Odissea della vita" ha voluto sottolineare gli stretti legami
tra uomo e mare. I l mare come ambiente straordinario, con i
suoi pericoli ed il suo fascino, il mare con i suoi abitanti,
tanto famosi e tanto sconosciuti, ma anche il mare come
fonte di cibo; un rapporto fatto, quindi, da varie sfaccettature
che hanno come filo conduttore un rispetto di fondo che
non sempre l'uonio riesce a mantenere.
Coop ha presenziato a questa manifestazione con uno stand
dedicato al pesce ed alla nuova campagna del tonno a marchio Coop dedicata alla salvaguardia dei delfini che troppi,
spesso rimangono vittime accidentali della pesca dei tonni.
Oltre alle informazioni tecniche sulla qualitàe provenienza
dei pesci a marchio Coop, lo stand ha potuto fornire anche
qualche informazione sulle tecniche di conservazione degli
stessi ponendo in luce le differenze principali tra
congelazione e surgel azione, ponendo particolare attenzione al mantenimento delle proprietà nutrizionali originarie del
prodotto. La manifestazione ha visto partecipare numerosissimi nomi del mondo della fotografia e dell'esplora-
:Lione subacquea a livello internazionale; testimonianze af-
fascinanti da persone che hanno cercato in qualche modo di
penetrare certe barriere naturali fatte di fascino e mistero
atte a celare realtà per noi ancora molto lontane.
Molto interessante l'appuntamento con i membri della spedizione subacquea "Andrea Dori a 2000" che lo scorso anno
ha visitato il relitto della più bella delle navi italiane per
documentarne la situazione a quasi 50 anni dall'affondamento. Alcuni pregevoli esempi della ricerca scientifica e
oceanografica dei nostro paese sono stati offerti da una
suggestiva mostra dei Museo nazionale dell'Antartide dì
Genova in collaborazione con la Marina Militare. Sabato 7
aprile, penultimo giorno della manifestazione, è stato festeggiato il 50' anniversario del famoso film "Sesto continente",
ambientato per gran parte nelle Isole Dahlak, con la presenza del grande documentarista Falco Quilici che ha confrontato le immagini di allora coni più recenti reportage sulle
isole Dahlak. Una settimana, quindi, che ha permesso a bimbi di ogni età e alle loro famiglie, a sportivi e ad appassionati
di conoscere e scoprire, ma anche di sognare attraverso
quelle fotografie e quei racconti di persone che, come noi, il
mare lo amano da sempre.
Coop News
Gassano d'Adda
Cremona
Handicap e scuola
"Guatemala" in foto
Presso la biblioteca comunale di Cassano d'Adda si è tenuto
il secondo incontro sui temi dell'integrazione di coloro che
vivono situazioni di difficoltà. La serata era dedicata, in particolare, ai portatori di handicap e al loro inserimento nella
scuola. Il relatore, dottor Romeo Della Bella, è uno psicologo che da anni si occupa di handicap nel territorio. L'analisi
del relatore, che parte da un percorso storico, pone l'accento
su CORSO Si è evoluto in 25/30 anni il modo di "trattare' il
portatore di handicap, con una rivoluzione dal punto di vista
culturale, che ha spostato l'ottica dalla tutela della società
all'aiuto alla persona in difficoltà. Inserire, "mettere dentro",
non è sempre integrazione perché la persona con handicap
grave crea problemi alla società e alla scuola e ne richiede un
cambiamento. Si tratta di mutare l'ottica: non più richiedere
un adattamento della persona alla scuola, ma, dando importanza alla persona, fare in modo che cambi la scuola per accoglierla. E allora la scuola deve cambiare, conoscendo bene
dove si può arrivare, senza richiedere a un bambino ciò che
non è in grado di fare. L'invito alla scuola si M allora più
forte: essa deve attrezzarsi per accogliere i ragazzi con handicap nel modo più idoneo e più adatto alla persona che si
trova di fronte; attrezzando laboratori permanenti, nei quali
far convergere i bambini con handicap c altri gruppi di alunni, strutturando attività a piccoli gruppi, lavorando in classe
con attività adatte svantaggiato inserito. Il ragazzo deve stare a scuola, non necessariamente inserito in una
classe, ma in una situazione in cui tutta la scuola si metta in
di scussione per accoglierlo al meglio.
Lo scorso 2 marzo. a Piadena, è iniziato il viaggio della mostra fotografica "Guatemala" che sarà presentata fino ali' I I
novembre del 2001 nei seguenti paesi della Provincia di
Cremona; Soresina. S. Daniele Po, Stagno Lombardo, Crema, Pizzighettone, °stiano, Cremona, Casalbuttann,
Castelverde e Casalmaggiore. Le fotografie esposte sono
opere di Claudio Rondini. La mostra è finalizzata alla raccolta dei fondi mancanti per raggiungere l'obiettivo del finanziamento di un progetto di cooperazione, coperto per il
75 per cento dai contributi della Comunità Europea e dalla
Provincia di Cremona, denominato "sostegno ai processi di
organizzazione, coordinamento e programmazione per lo
sviluppo comunitario del sud occidente del Guatemala".
Vigevano
segreti dei cibi
I bambini scoprono in "diretta .' tutti i segreti dei cibi. È
successo nelle scorse settimane alla scuola elementare Ricci. l n quell'occasione gli alunni delle classi prima e seconda
hanno avuto la possibilità di preparare "in proprio- gustose
tartine e dolci torte, Un modo divertente per vedere come
nascono i manicaretti e per svolgere vere e proprie lezioni
di educazione alimentare. L' iniziativa è stata realizzata grazie alla collaborazione del nostro supermercato, che ha messo a disposizione ingredienti e un'animatrice. E laboratorio
di cucina si è articolato in due lezioni e ha coinvolto 25
alunni della classe prima e 25 della seconda.
Il periodo delle stragi
Una serata del 12 Marzo scarso, nel corso del quale si è
concluso il cielo del Cineforum dedicato al periodo dello
stragismo in Italia. L' Anpi, Coop Lombardia, il Comitato per
la pace e la democrazia e l'Edificatrice, hanno discusso quell'oscuro periodo della nostra vicenda repubblicana, dopo
aver visto un documentario di E. Mauroner. rea fivato a Brescia in occasione del 25' anniversario della strage di piazza
Della Loggia. Hanno partecipato al dibattito l'Onorevole
Aldo Aniasi. il Senatore G. F. Maris, l'onorevole Paolo
Corsini, attuale sindaco di Brescia.
Opera-MI / Rogoredo
Brescia / Pizzighettone
Vince un viaggio per 2 persone in Australia
Zucchero Lucia Sezione soci Ipercoop Beggio
Vincono un viaggio per 2 persone nel Mar Rosso
Vellcogna Teresa Sezione soci MuggIò
Taldo Matteo Sezione soci Pizzighettone
Procapi Barbara Sezione soci Ipercoop Bonofa
Vin•- •- •• , •-• •
..91q pio per 2 persone in Tunisia
Marchese Gilberto Sezione soci Voghera
Fertitta Annamaria Sezione soci Ipercoop Baggio
Ciabattanl Angelo Sezione soci Vigevano
"Birmania: obiettivo donna"
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d'occhio tra le colline boscose, Qui vive il Mastio, in
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lordo (3,94% netto). Ci scusiamo con i lettori.
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Cremona
"Corritalia 2001... per le strade della primavera- , è il titolo
della due giorni culturale e sportiva. organizzata dall' Aics
provinciale di Cremona e affiancata dal centro sociale Coop
locale. La pubblicazione di Coop Lombardia "Nutrirsi per lo
sport" del gruppo di dietiste collaboratrici della dottoressa
A lberti ni ha costituito la base per la conversazione "Mangiare lo sport- che Giusy °anelli, della Coop Pandora, ha tenuto a circa 150 studenti, presenti in 5:Vitale, la sala scelta per
l'iniziativa. Dopo riassunto dei capitoli del libro, il Presidente dei Medici sportivi cremonesi, dottor Bozzetti, ha compiuto un ampio excursus, sia di etologico che fisiologico, circa le attuali modalità di intendere una veramente salutare attività fisica_ E emerso che i prodotti Coop sono particolarmente adatti a costituire la base di pasti energetici e di Facile
assimilazione. Concetto, questo, che ha trovato attuazione
concreta domenica 18 marzo quando i duecento podisti partecipanti a Corritalia 2001 si sono ristorati, a metà percorso
e a fine gara, con i prodotti a marchio Coop messi a disposizione dai soci locali. Particolarmente apprezzata la digeribilità
e leggerezza della nostra acqua minerale.
mia dei Lincei, realizzata con il patrocinio del Comune di
Crema e della Provincia di Cremona. Numerosissime le
visite guidate programmate sia dalle scuole di Crema e
provincia sia dai visitatori del Centro commerciale, La
mostra era già stata esposta l'anno scorso presso il centro
commerciale Metropoli di Novate. E prevista l'esposizione
in autunno a Canti, e nella primavera prossima a Bonola,
dal 30/6 al 14/7, dal 143 al 28/7,
rmaugurazione, lo scorso 8 marzo, della mostra fotc rafia'. Alla cerimonie' hanno partecipato: il sindaco di
ra Rarnazzotti, gli assesson Borghi e Conti, l'autore delle
foto Pescara e Cassa no dell'associazione East n'west. 11
consigliere d'amministrazione Coop Lombardia Savino
Cammino ha presentato lo manifestazione.
La festa della donna di inizio millennio è sieda celebrata
oltre che r] Opera a Brescia con l'esecuzione dell'operetta "Madam Telae" esegufia dalla compagnia di Corrado
Ahhati. Il sindaco Paolo Corsini ha partecipato all'evento. A Rogoredo le donne hanno festeggiato
numerose ascoltando la chitarra di Corrado Draga.
A Pizzighettone Io swing, affiancato dalla prosa,
ha fatto da filo conduttore alla festa della donna.
Crema
Leonardo al Gran Rondò
Prosegue l'incontro tra Leonardo da Vinci e Coop. Infatti
dall'al 24 aprile presso ilee raro commerciale Gran Rondò
a Crema verrà esposto il Codice Atlantico di Leonardo da
Vinci nell'edizione Hcrepi i 1894-1904 curata dall'Accade-
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