LA DIETA MONTIGNAC – Relazioni e Ricette pronte all`Italiana

Milano, EXPO2015, Venerdì 29 maggio 2015
LA DIETA MONTIGNAC – Relazioni e Ricette pronte all’Italiana
Conferenza
Evento ideato da Rossella de Focatiis e realizzato da Erredieffe Communication
La conferenza del Dottor Lorenzo Paride Capello è inserita nell’undicesima edizione del
ciclo di eventi “Sapere. Il Sapore del Sapere” − “Incontri consapevoli” di cultura, scienza,
alimentazione e benessere. L’evento si svolgerà Venerdì 29 Maggio dalle ore 15.00 alle ore
18.00 (registrazione dalle ore 14.30) presso il Cluster Cereali e Tuberi – Farine Varvello di
EXPO2015.
Uno stile alimentare quali-quantitativamente corretto costituisce la principale e
fondamentale forma di prevenzione che, grazie ad un pizzico d’impegno individuale, riesce a
combattere tutte le malattie dismetaboliche e degenerative (diabete, iperuricemia,
insufficienza renale ed epatica, dismicrobismo intestinale, allergie, aterosclerosi, infarto,
obesità, cellulite, cancro, ecc.).
La dieta Montignac non affama l’organismo, ma lo nutre razionalmente. Il sovrappeso,
infatti, non è una patologia a sé stante, bensì il risultato finale di una catena di
comportamenti errati; per combatterlo, richiede un costante lavoro di restauro metabolico e
comportamentale.
Per facilitare il riequilibrio metabolico e la sua ripresa ottimale, per assicurare il corretto
smaltimento delle tossine accumulate e per gratificare chi si impegna nel percorso dietetico,
tali condizioni (intolleranze alimentari, distiroidismi, insufficienze renali e/o epatiche,
menopausa, bulimia, ecc.) devono essere quanto meno escluse, identificate e rimosse con un
trattamento biologico mirato, drenante e/o disintossicante.
Tiene la conferenza il Dott. Lorenzo Paride Capello − Fondatore dell’Olismologia; medico
specialista in Geriatria; Diplomato in Medicina Biologica e Discipline Integrate;
Omotossicologo iscritto nel Registro dell’Ordine di Milano. Ha pubblicato “Massaggio Curativo
Integrato (Metodo MAS.CUR.INT.®)”, “Massaggio Curativo e Cure Integrate” e “Olismologia, la
Disciplina della Sintesi – Fondamenti di un nuovo concetto di Medicina” (Editore: Tecniche
Nuove).
Ricercatore indipendente, relatore in molti seminari e convegni, collaboratore di riviste
specializzate. Oltre a portare avanti la propria attività professionale, insegna la sua Disciplina
in corsi destinati a Medici, Specialisti, Laureati dell’area sanitaria, Psicologi, Osteopati e
Naturopati. (www.olismologia.it)
Le ricette originali “Montignac” sono state riviste e sperimentate da Mariateresa Fontana,
che le ha adeguate al gusto italiano. I menu settimanali esemplari − dimagranti per chi è in
sovrappeso e di mantenimento per chi è in normopeso − sono indicati per la stagione
autunno-inverno che è abitualmente quella più a rischio.
Vengono proposti:
Lunedì
Stuzzichini di pollo e salvia; mozzarelline in insalata; roast-beef ai porcini; un frutto.
Zuppa profumata di lenticchie e spinaci; sgombri alla romana; crème caramel al latte di soja o un
frutto.
Martedì
Insalata di arance e finocchi; Crema di zucca e maggiorana; Coniglio in porchetta; un frutto.
Minestra di cavolfiori e borlotti; orata alle erbe; croccante di mandorle e nocciole o un frutto.
RDF communication - Via Antonio Maffi, 13/A - 20162 Milano – Tel. 02 66114397 – Tel. 02 66115408 – Cell. 3357970280
www.saporedelsapere.it; www.erredieffe.com - E- mail: [email protected]
Mercoledì
Terrina di pomodoro in salsa al pesto; nasello e insalata mista; un frutto.
Verdurata; spiedini di pollo agli agrumi; mousse di mele verdi o un frutto.
Giovedì
Parmigiana di melanzane ; pollo alla senape; spumoncini di mela o un frutto.
Zucchine con sesamo; caprese; mousse di ricotta con kiwi o un frutto.
Venerdì
Zuppetta d’orzo e funghi misti ; involtini di merluzzo e prosciutto crudo; tiramisu al caffè con ricotta
light o un frutto.
Zuppa al vino bianco; bracioletta su letto di finocchi; un frutto.
Sabato
Minestrone di legumi; filetti di sogliola in salsa di peperone; arance al forno o un frutto.
Nidi di spinaci e caprino; branzino marinato con avocado; mousse di pere alla cannella o un frutto.
Domenica
Vermicelli alla amatriciana; zucchine con crema alla menta; frittata con carciofi; frullato di frutta
cotta.
Zuppa di cavolfiore bianco; carpaccio di bresaola; spuma di pompelmo rosa al bitter o un frutto.
L’incontro è gratuito. Causa posti limitati, la prenotazione è vivamente consigliata.
MAIN PARTNER
MAIN SPONSOR
MAIN SPONSOR TECNICO
Location: Cluster Cereali e Tuberi EXPO MILANO 2015
Data: 29 Maggio 2015
Orario: dalle h 15.00 alle h 18.00
Per informazioni:
Ufficio stampa – RDF communication
Annamaria Barbato Ricci|[email protected]
Con il supporto di:
Ufficio stampa – Varvello 1888
Sponsor ufficiale del Cluster Cereali e Tuberi
Ezio Zigliani | [email protected] | +39 3347579711
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www.saporedelsapere.it; www.erredieffe.com - E- mail: [email protected]