Report tartufo - Regione Molise
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Report tartufo - Regione Molise
Esportazioni di prodotti agroalimentari italiani Periodo 2005 – 2007 Le esportazioni dei prodotti agroalimentari italiani Periodo 2005 – 2007 LE PASTE ALIMENTARI Conserve di tartufo NOTA INTRODUTTIVA Le elaborazioni statistiche si propongono di fornire al Lettore uno strumento per l’immediata interpretazione della dinamica delle esportazioni dei principali gruppi merceologici che compongono la bilancia agro-alimentare italiana. L’interesse del lavoro risiede innanzitutto nel livello di disaggregazione con cui vengono presentate le informazioni statistiche. Ogni gruppo merceologico, infatti, è disaggregato in un certo numero di sottogruppi al fine di dare una informazione il più possibile analitica sui flussi esportativi. Pertanto, può rappresentare un utile strumento conoscitivo sia per gli studiosi della materia che per gli operatori economici interessati a interpretare la struttura e la dinamica delle esportazioni agro-alimentari italiane per una prima analisi dei mercati esteri da affrontare. Come leggere le tavole statistiche Le tavole statistiche relative ai gruppi e ai sottogruppi analizzati riportano i dati di fonte ISTAT derivanti dalla classificazione merci per nomenclatura combinata (NC8) sistema armonizzato (SH6) In base al sistema di rilevazione statistica, i dati export comprendono, oltre al valore franco fabbrica della merce, le spese afferenti al trasferimento della merce sostenute dalla fabbrica sino alla frontiera nazionale del paese esportatore (valore FOB). Sono considerate spese afferenti al trasferimento della merce le spese di transito, di assicurazione, di carico e scarico, le senserie, le commissioni, il costo degli imballaggi e le spese di condizionamento. In ogni tavola sono riportati i valori espressi in milioni di euro, salvo diversamente indicato, le quantità in tonnellate (in litri per i vini) e le variazioni percentuali rispetto all’anno precedente. La colonna “euro/kg.” (euro/lt per i vini) riporta il valore derivante dal rapporto valori/quantità e intende dare una indicazione di massima sul prezzo export per chilo di prodotto praticato sui vari mercati. Al termine di ogni tavola sono indicati i codici doganali utilizzati per le varie elaborazioni. A cura di: Pietro Simonelli Istituto nazionale per il Commercio Estero - Area Agro-alimentare Tel.: 06-59926707- Fax: 06-59926201 e-mail: [email protected] CONSERVE DI TARTUFO migliaia di euro Le esportazioni di conserve di tartufo hanno conosciuto, nel Le esportazioni di conserve di tartufo corso degli anni, un andamento nel periodo 1999-2007 altalenante. Dopo il valore 12.000,00 massimo raggiunto nel 1999, 10.000,00 con quasi 10 milioni di euro di fatturato, le vendite all’estero 8.000,00 non hanno mai consolidato un 6.000,00 trend espansivo di lunga 4.000,00 durata. Le ragioni sono 2.000,00 probabilmente da ricercare sia 0,00 nelle problematiche connesse 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 alla disponibilità di materia prima, difficilmente programmabile, che nel fatto che la distribuzione geografica delle vendite risulta particolarmente limitata, con pochi Paesi che detengono quote di mercato rilevanti. Nel 2007, le esportazioni hanno prodotto introiti per 7,3 milioni di euro, sostanzialmente in linea con il valore del 2006. L’Unione Europea è di gran lunga il mercato di riferimento verso il quale le aziende italiane hanno esportato per 5,3 milioni di euro, il 71% del totale. Cresce la domanda proveniente da Francia (+12,5%) e Germania (+9,5%), rispettivamente il primo e il secondo Paese importatore, che complessivamente assorbono circa il 50% delle esportazioni totali italiane. Da rilevare la forte differenza tra i prezzi medi per chilo di prodotto esportato 2007 - esportazioni di conserve di tartufo verso i primi 20 Paesi (euro 130,35 contro 71,72) che lascia presupporre in Francia un migliaia di consumo più rivolto a prodotti di Aree/Paesi var.% kg. var.% euro/kg. euro MONDO 7.335,45 0,29 97.472 -3,54 75,26 pregio. Francia Germania Stati Uniti Svizzera Paesi Bassi Regno Unito Spagna Belgio Hong Kong Danimarca Austria Federazione russa Canada Giappone Slovenia Emirati Arabi Uniti Taiwan Singapore Svezia Australia 2.518,43 1.185,11 783,99 637,11 358,25 325,37 301,3 196,53 127,26 94,86 93,62 88,71 80,8 63,29 59,83 49,99 47,08 37,62 36,64 12,48 9,51 -39,15 -5,11 -8,82 -8,64 -3,83 53,88 139,95 1,27 -7,2 125,08 71,64 -20,34 234,9 691,47 -57,81 144,87 -2,69 19.320 16.525 23.786 8.323 2.931 3.077 2.761 1.982 203 872 809 1.594 4.339 539 579 941 1.969 751 355 -21,35 21,49 -3,07 15,65 -24,52 19,08 -19,81 37,07 -83,44 2,11 -11 152,22 6,61 -79,16 225,28 690,76 -56,63 34,11 -2,47 130,35 71,72 32,96 76,55 122,23 105,74 109,13 99,16 626,90 108,78 115,72 55,65 18,62 117,42 103,33 53,12 23,91 50,09 103,21 30,28 103,97 1.129 187,28 26,82 Fonte: elaborazioni ICE/Area Agro-alimentare su dati ISTAT Kong + 140% e Australia +104%. Significativi aumenti percentuali si registrano in Belgio e, sia pur nella limitatezza del valore assoluto, in Portogallo, Polonia e Lettonia. Tra i mercati tradizionali extraU.E. perdono quota gli Stati Uniti che, nonostante il calo del 39,2%, rimangono il terzo mercato di sbocco, e la Svizzera (-5,1%). Aumenta, invece, in modo significativo la domanda proveniente da alcuni mercati nuovi che mostrano incrementi, anno su anno, di tutto rispetto: Federazione Russa +125%, Emirati Arabi Uniti +691%, Hong ITALIA: ESPORTAZIONI DI CONSERVE DI TARTUFO (valori in milioni di Euro, variazioni sull'anno precedente e quantità in chilogrammi) Aree/Paesi Valori 2005 2006 2007 Variazioni % 2005 2006 2007 MONDO 5.352,31 7.314,33 7.335,45 -12,59 UE 27 Francia Germania Paesi Bassi Regno Unito Spagna Belgio Danimarca Austria Slovenia Svezia Grecia Ungheria Irlanda Ceca, Repubblica Portogallo Romania Polonia Lussemburgo Finlandia Estonia Lettonia Slovacchia Malta Bulgaria Lituania Cipro 3.452,68 4.867,41 5.287,99 -15,91 1.322,13 2.238,96 2.518,43 -28,02 823,16 1.082,19 1.185,11 -29,6 337,09 392,92 358,25 42,22 273,36 356,15 325,37 -5,44 224,25 313,31 301,3 70,97 152,06 127,71 196,53 3,79 88,55 93,67 94,86 41,39 69,03 100,89 93,62 -4 36,18 17,87 59,83 -5,04 28,55 37,65 36,64 -12,27 18,05 23,56 29,19 -46,06 17,46 18,37 20,51 89,23 6,39 8,46 12,57 -26,48 15,69 19,02 11,25 -9,98 3,82 7,14 11,19 249,95 9,01 5,8 4,79 7,49 90,45 5 6,95 4,48 -27,19 22,81 6,39 3,98 111,13 1,69 6,26 3,73 1.115,11 0,39 1,61 2,7 0,75 2,15 1,27 0,41 0,76 0,24 . . 0,17 . 0,16 0,08 0,64 0,12 - Quantità 2005 2006 2007 36,66 0,29 93.434 101.047 97.472 40,97 69,35 31,47 16,56 30,29 39,71 -16,01 5,77 46,14 -50,62 31,87 30,57 5,24 32,32 21,26 87,04 -17,48 39,06 -71,99 270,52 310,71 188,19 87,22 697,5 8,64 44.399 52.855 50.423 12,5 23.655 24.565 19.320 9,51 8.493 13.602 16.525 -8,82 3.084 3.883 2.931 -8,64 1.947 2.584 3.077 -3,83 2.378 3.443 2.761 53,9 1.876 1.446 1.982 1,27 832 854 872 -7,2 586 909 809 235 262 178 579 -2,69 254 364 355 23,9 147 223 259 11,6 142 156 180 48,6 61 86 127 -40,9 234 239 266 56,7 42 74 119 69 56,6 51 44 69 -35,5 42 58 30 -37,7 285 55 29 -40,4 11 47 30 67,8 3 12 19 -41 6 14 8 -68 7 12 2 . . 1 . 3 -81,2 1 7 1 Variazioni % 2005 2006 2007 -14,44 23,34 142,67 -44,04 10,86 -24,03 61,55 20,88 42,96 -11,61 -16,29 -29,64 -44,74 67,06 -28,24 59,18 281,82 104 -42,47 223,86 120 - 8,15 -3,54 19,05 3,85 60,16 25,91 32,72 44,79 -22,92 2,64 55,12 -32,06 43,31 51,7 9,86 40,98 2,14 76,19 -13,73 38,1 -80,7 327,27 300 133,33 71,43 600 -4,6 -21,4 21,5 -24,5 19,1 -19,8 37,1 2,11 -11 225 -2,47 16,1 15,4 47,7 11,3 60,8 56,8 -48,3 -47,3 -36,2 58,3 -42,9 -83,3 -85,7 Euro/kg. 2005 2006 2007 57,28 72,39 75,26 77,76 55,89 96,92 109,30 140,40 94,30 81,06 106,43 117,80 138,09 112,40 122,79 122,96 104,75 67,05 90,95 113,73 119,05 80,04 153,64 130,00 125,00 58,57 80,00 92,09 91,14 79,56 101,19 137,83 91,00 88,32 109,68 110,99 100,39 103,43 105,65 117,76 98,37 79,58 96,49 108,86 119,83 116,18 133,19 134,17 153,57 63,33 91,43 104,87 130,35 71,72 122,23 105,74 109,13 99,16 108,78 115,72 103,33 103,21 112,70 113,94 98,98 42,29 94,03 130,58 108,55 149,33 137,24 124,33 142,11 158,75 120,00 170,00 53,33 120,00 EUROPA CENTRO ORIENTALE Federazione russa Croazia ALTRI PAESI EUROPEI Svizzera Norvegia Islanda AFRICA SETTENTRIONALE Marocco Egitto ALTRI PAESI AFRICANI Sudafrica AMERICA SETTENTRIONALE Stati Uniti Canada AMERICA CENTRO MERIDIONALE Messico Brasile Dominicana, Repubblica MEDIO ORIENTE Emirati Arabi Uniti Israele Libano 36,08 35,55 0,53 51,3 39,42 11,88 92,78 88,71 4,07 24,18 42,18 80,9 22,35 10,88 125 - 2.145,75 -65,8 343,68 343,68 . 683,55 671,44 10,53 1,58 663,48 637,11 26,37 - -45,1 -44,73 -100 - . 0,72 0,72 - - - -100 - -100 . 5 5 - - - -100 - -100 14,38 14,38 12,29 12,29 - - -14,5 -100 -14,5 -100 253 253 273 273 - - 1.203,58 1.335,52 1.134,55 1.288,45 69,03 47,08 864,79 783,99 80,8 9,27 7,94 36,86 10,96 -35,3 24.601 28.610 28.125 13,56 -39,2 22.552 24.540 23.786 -31,81 71,6 2.049 4.070 4.339 33,72 34,45 26,09 40,93 26,62 1,79 12,9 7,79 4,59 34,56 17,48 5,42 -18,47 -33,39 -79,89 2,22 - 4,34 - 2,78 0,88 1,9 13,07 6,32 2,19 57,37 49,99 6,17 1,21 146,37 46,83 259,47 98,89 95,37 - 567 547 20 803 1.801 632 1.594 171 207 25,17 20,75 - -2,94 3.429 -5,11 3.429 150 -100 . 8.171 10.403 7.197 8.323 930 2.080 44 - -93,12 -93,1 -100 - -68,49 168 -70,72 124 156,43 18,2 892 500 17 209 78 95 286 61 64 10,53 -10,87 -92,67 - 206 - 74 - 370,13 339 616,91 691 15,44 -44,8 33 24 9 187 1.499 119 941 550 16 8 371,43 500 200 -100 41,62 124 15,54 152 755 21,1 63,63 64,99 26,50 63,89 62,37 69,47 51,52 55,65 19,66 27,3 100,23 15,7 100,23 124 -100 - 83,66 93,29 11,32 35,91 63,78 76,55 12,68 - - 144,00 144,00 - 7,91 -100 7,91 -100 56,84 56,84 45,02 45,02 - 16,3 -1,7 8,82 -3,07 98,63 6,61 48,92 50,31 33,69 46,68 52,50 11,57 30,75 32,96 18,62 -76,57 36,8 45,89 -84,4 -21,8 53,24 458,82 -32,6 105,29 61,72 99,87 48,32 120,84 286,56 84,69 10,78 - 58,65 466,67 702 84,24 395,83 691 36,67 77,78 -50 211,11 69,89 53,11 136,88 38,27 53,12 11,22 151,25 138,29 109,89 - -100 - ASIA CENTRALE India ASIA ORIENTALE Hong Kong Giappone Taiwan Singapore Vietnam Corea del Sud Filippine Malaysia Thailandia Cina 1,18 1,18 4,11 4,11 - - 181,74 89,98 57,44 14,13 10,75 0,87 8,57 - 283,73 53,04 79,46 111,6 15,36 12,03 2,65 8,12 1,47 295,7 127,26 63,29 47,08 37,62 7,51 5,82 3,85 2,02 1,25 - 27,48 257,47 -33,22 -52,3 511,72 - OCEANIA 63,82 19,97 32,87 84,66 Australia 58,7 14,84 30,28 83,18 Nuova Zelanda 5,12 5,13 1,33 103,54 Fonte: elaborazioni ICE/Area Agro-alimentare su dati ISTAT 248,9 -100 248,9 -100 56,12 -41,06 38,34 689,79 42,86 -100 -69,09 - 18 18 4,22 15.604 140 14.339 -20,3 447 -57,8 367 145 342 12 -51,6 -23,9 97 -84,6 -100 - -68,7 64,6 3.579 -74,71 104 3.353 0,12 -74,1 226 11 11 - 65,56 65,56 373,64 373,64 - 9.185 3.763 469,91 -41,14 -59 11,65 1.226 203 1.548,16 -91,45 -83,4 6,28 2.586 539 -43,2 478,52 -79,2 128,50 4.540 1.969 -61,37 1.137,06 -56,6 38,50 560 751 161,07 63,74 34,1 31,43 78 -100 - 72,50 24 1 - -95,8 102 24 30 - -75,26 25 88,35 185 90 - -51,4 40 - -100 - 30,89 43,26 30,73 24,58 27,43 501,25 110,42 43,89 36,75 78,58 626,90 117,42 23,91 50,09 96,28 5820,00 37,75 67,33 13,89 - 33,68 37,76 25,65 28,46 26,82 60,45 593 1.155 393 1.129 200 22 - Merce: 20032000 - Tartufi, preparati o conservati (ma non nell'aceto o acido acetico) Si indica, a titolo informativo, anche il codice doganale del tartufo fresco o refrigerato - 07095950 - 298,55 295,4 352 -38,89 -100 -38,89 -100 -83,43 94,8 -88,28 187 -11,5 -89 17,83 17,51 22,65