Una scuola grande un mondo
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Una scuola grande un mondo
Una scuola grande un mondo Laboratori di educazione allo sviluppo sostenibile, alla mondialità, all’educazione ambientale e all’intercultura a.s.2013/2014 centro per appropriato sviluppo tecnologico Il CAST - Centro per un Appropriato Sviluppo Tecnologico é un’associazione senza scopo di lucro, che da 30 anni lavora nella cooperazione allo sviluppo con i paesi del Sud del mondo, realizzando progetti di fornitura di acqua potabile, elettrificazione, appoggio allo sviluppo agricolo e tecnologico, educazione e formazione. In Italia, CAST promuove l’educazione alla cittadinanza mondiale (ECM) attraverso percorsi didattici nelle scuole, eventi di sensibilizzazione e con progetti specifici ad ampio respiro che coinvolgono la società civile, le scuole, enti locali e imprese. L’ECM è un processo educativo che mira a formare nuovi cittadini del mondo aperti, solidali e attivi, consapevoli dei processi di interdipendenza economica e di contaminazione culturale in atto, attenti agli impatti ambientali e sociali dei propri comportamenti, capaci di accogliere ed apprezzare le diversità. L’ECM promuove una cittadinanza planetaria, mettendo in contatto le culture del mondo per poter interpretare la realtà da punti di vista diversi, per analizzare la nostra realtà con altri occhi, intraprendendo, insieme agli altri mondi che andremo a scoprire, un percorso di reciprocità di apprendimento. È educazione alla curiosità, alla scoperta, al viaggio verso un mondo da rileggere e ripensare sotto nuovi e inaspettati punti di vista. Le nostre attività nelle scuole Il bagaglio conoscitivo degli operatori del CAST è caratterizzato da una conoscenza diretta di progetti di sviluppo locale nel Sud del mondo realizzati dall’associazione, consentendo in questo modo l’avvicinamento degli alunni ad esperienze pratiche di solidarietà internazionale. Le proposte possono essere integrate con gemellaggi con le scuole dei paesi del Sud del Mondo dove il Cast lavora, o affiancate da spettacoli teatrali, laboratori di lettura, cineforum o altre attività a richiesta per arricchire il percorso didattico. La co-progettazione Le proposte che troverete descritte sono una traccia su cui costruire, di volta in volta, il percorso didattico in base alle esigenze, agli interessi della scuola e alla disponibilità di tempo, in modo da renderli il più possibile costruttivi e inseriti nel contesto di svolgimento. Sebbene la maggior parte dei laboratori si costituisca di 3 incontri di circa due ore è possibile stabilire con i docenti la durata del laboratorio in base alle esigenze della scuola. I percorsi si realizzano con un massimo di 25-30 alunni per classe. Il costo dei percorsi varia a seconda delle ore complessive svolte in classe. Il ricavato dall’attività didattica finanzia i nostri progetti di cooperazione internazionale. Laboratori didattici Tematiche Siamo convinti che, oggi più che mai, sin dalla scuola dell’infanzia ci sia necessità di favorire il contatto tra culture e la conoscenza di mondi diversi dal nostro per aiutare i bambini ad accettare il diverso e a sviluppare il loro senso di solidarietà. Se un cambiamento della società si rende ormai necessario per poter stare al passo coi tempi, siamo sicuri che debba prendere avvio proprio dalla scuola e dai cittadini di domani. Metodologia I temi affrontati sono accuratamente calibrati sulle differenti età a cui si rivolgono: vengono proposti con una metodologia impostata su gioco, narrazioni, attività ludiche e creative per i più piccoli e con un approccio partecipativo e interattivo impostato su video, dibattiti, simulazioni e giochi di ruolo per i più grandi, offrendo in entrambi i casi spunti per approfondimenti su cui lavorare a casa o in classe con l’insegnante. Per informazioni o richieste contattare il Cast: Via Garibaldi, 45 21014 Laveno M. (VA) Tel/fax. 0332 667082 email: [email protected] www.cast-ong.org Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 sovranità alimentare La storia dolce-amara del cioccolato (scuola dell’infanzia- scuola primaria primo ciclo) Per conoscere la storia, la coltivazione, le proprietà del cacao e del cioccolato e avvicinare i bambini alla conoscenza del commercio equo e solidale come alternativa fondata su principi di eticità e di solidarietà. Attraverso il laboratorio sarà possibile toccarne i frutti, comprendere come da essi nasca il cioccolato, e imparare a scoprire le differenze di sapori. I bambini sperimenteranno direttamente il processo di produzione e commercializzazione in un grande gioco di simulazione che svelerà loro i principi del commercio equo e solidale. Follia è fare sempre la stessa cosa aspettandosi risultati diversi Albert Einstein Cibo per tutti (scuola dell’infanzia - scuola primaria) Il laboratorio vuole favorire la riflessione su di sé, sulla propria cultura e sulle tradizioni degli altri paesi attraverso le abitudini alimentari, i piatti tipici e le ritualità legate al cibo. Grazie al laboratorio è possibile conoscere l’importanza della giusta alimentazione e dell’accesso a un cibo sano in tutte le parti del mondo. Sono possibili laboratori di cucina in cui i bambini conoscono gli ingredienti, preparano le pietanze e le assaggiano. Diritto al cibo (scuola secondaria di I e II grado) Il laboratorio si propone di analizzare lo squilibrio tra Nord e Sud del mondo nell’utilizzo di risorse e materie prime. Si approfondirà il significato di biodiversità come garanzia di sopravvivenza della vita stessa e ricchezza dei popoli, per poi scoprire comportamenti responsabili, volti a garantire l’accesso alle risorse di ogni essere umano, analizzando la relazione tra produzione e consumo dei beni alimentari. Le vie dei campi (scuola secondaria di I e II grado) Attraverso un gioco di ruolo, i ragazzi avranno la possibilità di immedesimarsi e comprendere i punti di vista e le idee con cui si approcciano all’agricoltura i contadini, i consumatori, le multinazionali, i governi e le istituzioni internazionali, comprendendo le conseguenze nell’adozione di diversi modelli di politiche agricole. Edizione straordinaria: parla la fame! (scuola secondaria di I e II grado) Il laboratorio approfondisce il tema della fame nel mondo e della crisi alimentare mondiale, analizzando il “racconto” che i giornali offrono di questo tema. Attraverso parole, titoli, aggettivi, giocando a “smontare” gli articoli si cercheranno i fili conduttori della narrazione mediatica, con l’obiettivo di stimolare la capacità critica dei ragazzi rispetto alle informazioni che ricevono ogni giorno, comparando fonti di informazione differenti e acquisendo le basi per la redazione di una pagina di giornale. Nessuno educa nessuno, nessuno si educa da solo, gli uomini si educano insieme, con la mediazione del mondo. Paulo Freire Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 pace e cittadinanza Le regole del gioco (scuola dell’infanzia) Attraverso il gioco, i bambini saranno guidati alla scoperta del significato delle regole della vita democratica e preparati alla loro accettazione convinta e partecipata. Esplorando i diversi ruoli sociali che conoscono da vicino, acquisiranno consapevolezza del proprio comportamento all’interno della società. Cittadini del mondo (scuola secondaria di I e II grado) Attraverso l’utilizzo di dinamiche di gruppo e di giochi si rifletterà sull’importanza e sul significato delle regole stabilite nelle diverse carte costituzionali e sulla loro reale applicazione in un paese democratico. La presa di coscienza di quali siano i valori che stanno alla base di una società che tutela l’essere umano, e la conoscenza delle realtà dove i diritti non vengono rispettati, spingerà i ragazzi ad uno spirito di solidarietà nei confronti di chi vive situazioni ingiuste. stili di vita Tutti a scuola!!! (scuola primaria) I bambini verranno guidati alla scoperta del valore dell’apprendimento come esperienza positiva e come arma contro l’esclusione e la povertà, scoprendo realtà differenti dalla propria, nelle quali non è assicurato il diritto all’educazione. Diritti e rovesci (scuola primaria) Attraverso l’utilizzo di dinamiche di gruppo e di giochi, i bambini saranno guidati alla riflessione sull’importanza delle leggi nella vita sociale e sui valori ispiratori della Costituzione Italiana. Con attività pratiche si simuleranno momenti di vita democratica per stimolare la partecipazione attiva dei bambini alla vita della propria comunità di appartenenza. L’impronta ecologica (scuola secondaria di I grado) L’impronta ecologica è il modo più semplice per calcolare qual è l’impatto esercitato dalle attività e dai consumi umani sull’ecosistema terrestre. Il laboratorio ha l’obiettivo di guidare la classe alla scoperta di quanto incidano i nostri consumi sulla disponibilità di risorse del pianeta e far riflettere sull’importanza dei propri comportamenti e delle proprie scelte di consumo. Educare è sempre più facile che rieducare A.S. Makarenko Ricchezza e felicità (scuola secondaria di I e II grado) Nessuno escluso (scuola secondaria di I e II grado) I ragazzi saranno guidati al confronto con la realtà scolastica di altri paesi del mondo per comprendere l’importanza del diritto all’educazione nello sviluppo delle persone e della società, confrontando diversi paesi e sistemi scolastici. L’obiettivo del laboratorio è far riflettere i ragazzi sul proprio stile di vita e sull’impatto che le scelte di tutti giorni generano sulle risorse naturali del pianeta, incoraggiandoli ad assumere comportamenti responsabili nel rispetto dei limiti ambientali del pianeta e dei diritti di tutte le persone. Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 mondialità Nord e sud sottosopra (scuola secondaria di I e II grado) Con l’analisi geografica e ideologica di Nord e Sud del mondo i ragazzi dovranno decostruire il proprio immaginario fatto spesso di stereotipi diffusi. Attraverso il gioco si analizzeranno i meccanismi base dell’economia globale e del commercio internazionale per far prendere coscienza degli squilibri esistenti a livello mondiale nella distribuzione delle risorse e della ricchezza, assumendo la consapevolezza di come scelte e stili di vita adottati nel Nord del mondo influenzino direttamente le condizioni di vita al Sud. Viaggio nel guardaroba (scuola secondaria di I e II grado) Il percorso si rivolge a ragazzi che scelgono il proprio abbigliamento già con un certo grado di autonomia, per offrire loro strumenti di interpretazione della realtà della moda che stimolino a non fermarsi all’apparenza, alla superficie, ma a esplorare cosa si nasconde dietro a un abito o a un modo di vestire. Il laboratorio vuole far riflettere sulle proprie scelte di abbigliamento e sul significato sociale e individuale del vestire, approfondendo la filiera produttiva del tessile e le condizioni dei suoi lavoratori nell’ambito dell’economia mondiale. Le ragioni del viaggio (scuola secondaria di II grado) Partendo dall’analisi dell’immaginario turistico degli studenti e delle motivazioni che spingono a viaggiare, si scopriranno diversi tipi di turismo e i loro impatti sulle società, scoprendo le conseguenze del turismo di massa sull’ambiente, sulla cultura e sull’economia dei paesi del Sud del mondo e approfondendo il concetto di “turismo responsabile”. Chi crede che una crescita esponenziale possa continuare all'infinito in un mondo finito è un folle, oppure un economista. Kenneth Boulding Viaggio nel mondo con la fantasia (scuola dell’infanzia – scuola primaria primo ciclo) La musica e soprattutto i giochi praticati dai bambini di altri paesi saranno il filo conduttore di un viaggio alla scoperta di popoli lontani come Tanzania, Kenya e Brasile, e offriranno lo spunto per una piccola riflessione sulle differenze con il nostro stile di vita e per valorizzare la diversità e la solidarietà. Il batuffolo diventa maglietta (scuola dell’infanzia – scuola primaria primo ciclo) Attraverso attività manuali, fotografie e racconti, i bambini saranno guidati alla scoperta, teorica e pratica, dei passaggi che permettono al batuffolo di cotone di trasformarsi in una delle tante magliette che quotidianamente indossano. Nel corso del laboratorio si realizzerà un piccolo telaio per permettere ai bambini di sperimentare la tessiturain prima persona. Fili intrecciati, fili annodati (scuola primaria secondo ciclo) Il laboratorio ha l’obiettivo di far conoscere il cotone ai bambini, che lo scopriranno come materia prima, conosceranno la sua filiera produttiva e gli aspetti sociali connessi alla sua produzione. Con test, ricerche e giochi di simulazione rifletteranno sull’importanza della moda nella propria vita ed scopriranno le condizioni di vita di chi confeziona i nostri vestiti, scoprendo le condizioni di vita e di lavoro dei produttori tessili nel mondo e riflettendo così sul valore dell’abbigliamento e sulla moda. Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 ambiente e biodiversità C’era una volta un pescatore (scuola dell’infanzia – scuola primaria primo ciclo) Alice, Zawadi e l’acqua (scuola dell’infanzia – scuola primaria primo ciclo) Il laboratorio si propone di far acquisire ai bambini la consapevolezza dell’importanza dell’acqua per la vita, sensibilizzandoli sulle differenze esistenti nel rapporto con questa risorsa in base al posto dove si vive. L’obiettivo finale è favorire azioni e comportamenti per un uso sostenibile di questa preziosa risorsa e di corresponsabilità con chi non ce l’ha. Un tuffo nell’acqua (scuola primaria secondo ciclo) Analizzando immagini legate all’acqua provenienti da vari parti del mondo si rifletterà sulla connessione tra accesso all’acqua, salute e qualità della vita, per incoraggiare i bambini ad assumere comportamenti e gesti concreti che evitino lo spreco dell’acqua. Il progetto del Cast realizzato in Kenya, a sostegno dei pescatori artigianali, sarà lo spunto per raccontare ai bambini una favola ambientata sulla costa keniota – che affronta il tema dell’ecosistema marino e dell’equilibrio delle risorse. L’obiettivo del laboratorio è da una parte sensibilizzare sul rispetto delle risorse naturali, dall’altra far conoscere i rudimenti della cooperazione internazionale. Gamberi e mangrovie (scuole secondarie) Attraverso un gioco di ruolo gli alunni si immergeranno nella situazione sociale della costa keniota prendendo le parti di grandi imprenditori dell’acquacoltura industriale o agricoltori e pescatori locali. I costi e i benefici economici, ambientali e sociali dei metodi di produzione scelti saranno discussi durante il gioco per comprendere le conseguenze sociali e ambientali di modelli di sviluppo non sostenibili. Facciamo acqua da tutte le parti (scuola secondaria di I e II grado) Analizzando il proprio consumo quotidiano e “nascosto” di acqua, i ragazzi si confronteranno con altre realtà nel mondo dove l’accesso all’acqua è negato o limitato, scoprendo il ruolo dell’acqua nelle relazioni internazionali e il legame tra accesso all’acqua e sviluppo. Le formiche hanno detto: mettiamoci insieme e riusciremo a trasportare un elefante. Proverbio africano Mela, ape e seme: viaggio nella biodiversità (scuole primarie) Il laboratorio si propone di favorire un rapporto più stretto tra i bambini e la natura, facendo loro comprendere la complessità e la fragilità degli ecosistemi naturali. Si incrementerà così la sensibilità e il rispetto dei bambini nei confronti dell’ambiente, attuando azioni concrete in difesa della biodiversità del territorio. Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 La scarpetta di Cenerentola (scuola primaria, scuola secondaria Fai la differenza! (scuola primaria secondo ciclo, scuola secondaria di di primo e secondo grado) primo grado) Cenerentola, scappando dalla festa a mezzanotte, lascia dietro di sé la scarpetta di vetro. Noi cosa lasciamo all’ambiente dopo le nostre feste? Scopriamolo insieme analizzando l’impatto ambientale dei nostri momenti speciali: i rifiuti che produciamo, l’energia che consumiamo, il peso nascosto di ogni oggetto che utilizziamo (in termini di risorse utilizzate per costruirlo ed emissioni inquinanti), scoprendo inoltre l’origine dei rifiuti, la loro distribuzione nel mondo. E immaginiamo (o organizziamo!) un’alternativa a impatto zero. Attraverso lo studio della pubblicità, la classe approfondirà il funzionamento degli strumenti di comunicazione, per poi impostare una campagna di sensibilizzazione su un problema ambientale scelto insieme. L’obiettivo del laboratorio è rendere i ragazzi protagonisti della promozione di comportamenti sostenibili a scuola, in famiglia e nelle pubbliche amministrazioni, utilizzando l’espressione artistica, il web, la fotografia o il video per dare a tutti motivo di intraprendere un percorso di sostenibilità. Eco-sistemiamoci (scuola primaria) Immaginiamo la scuola come un ecosistema: alunni e insegnanti sono gli organismi viventi e i materiali di vario tipo (cibo, materiale didattico, libri, rifiuti) e l’energia entrano ed escono ogni giorno. Trasformandosi in scienziati e analizzando gli ambienti di cui è composta la scuola (classi, mensa, palestra, giardino) i bambini scopriranno come funziona “l’ecosistema-scuola”, se qualcosa può essere migliorato e rifletteranno sui comportamenti che quotidianamente si tengono in classe relativamente alla gestione dei rifiuti. La mia Scuola con la R maiuscola (scuola primaria secondo ciclo, scuola secondaria di primo grado) Facciamo diventare la scuola un laboratorio per la sostenibilità, intervenendo direttamente con azioni di miglioramento dell’ecosistema scuola (riduzione dei rifiuti, assunzione di codici comportamentali condivisi, ecc.), potenziando gli stili di vita sostenibili, sia all’interno, che all’esterno della scuola. Le azioni realizzabili si basano su buone pratiche già diffuse in molte scuole: la merenda senza imballaggi, l’eliminazione dell’acqua in bottiglia, l’accurata realizzazione della raccolta differenziata. Orto delle mie brame (scuola primaria) Attraverso il laboratorio la classe scoprirà la complessa filiera che si nasconde dietro i prodotti che quotidianamente consumiamo e, focalizzando l’attenzione sui prodotti dell’agricoltura, si scopriranno le interrelazioni esistenti tra lo sfruttamento delle risorse e i problemi di distribuzione del cibo, immaginando insieme alternative come la costruzione di un orto scolastico. Ma l’energia cos’è? (scuola primaria secondo ciclo – scuola secondaria di I° grado) L’energia è una delle parole che si usano più spesso nel mondo…ma sappiamo davvero cos’è l’energia, come si ottiene e come l’uomo ha imparato a sfruttarla? Semplici esperimenti ci aiutano a illustrare come le trasformazioni energetiche avvengono in natura rendendo il concetto di energia più intuitivo e comprensibile. Negli esperimenti verranno utilizzati materiali recuperati e riciclati. Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 Inquinamento atmosferico? Chiedi ai licheni! (scuola primaria secondo ciclo – scuola secondaria di I° grado) L’inquinamento dell’aria/ambiente può essere valutato attraverso l’osservazione di alcuni indicatori biologici presenti nell’ambiente, tra questi i licheni sono degli ottimi indicatori. Il laboratorio è strutturato in due parti: nella prima sono presentati i licheni nelle loro diversità di forme e colori e nella loro organizzazione biologica; nella seconda partendo da alcune nozioni sull’inquinamento atmosferico, mediante osservazioni ed esperimenti, si arriverà ad una mappatura dell’inquinamento delle nostre citta. In fondo al lago … (scuola primaria secondo ciclo) Attraverso esperimenti e possibili uscite didattiche, il percorso guida i bambini alla scoperta degli ecosistemi acquatici (fluviali e lacustri) e del loro delicato equilibrio. Con attività di ricerca e la costruzione di semplici attrezzature i bambini esploreranno e studieranno l’ambiente lacustre e fluviale, un mondo spesso inosservato ma ricco di biodiversità … da salvaguardare! Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo. Mahatma Gandhi Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 Le nostre attività in Italia Progetto Greenschools Green School è un progetto/concorso ideato da Agenda21Laghi e Cast con la finalità di ridurre l’impronta ecologica delle scuole del territorio di Agenda21Laghi e promuovere l’educazione ambientale. Il progetto offre supporto organizzativo e assistenza per la progettazione, avvio e realizzazione delle esperienze anche attraverso il blog e dà la possibilità di vincere un premio in denaro alle scuole che realizzino le migliori esperienze (sia nuove che in continuità con quanto realizzato l’anno precedente). Le scuole hanno la possibilità di ottenere la certificazione Greenschool utilità pratica per la scelta, la progettazione e la messa in opera di impianti ad energia alternativa, sia nel Sud che nel Nord del mondo.Tutti i testi sono reperibili o consultabili nella sede del Cast * Corsi di formazione, rivolti sia rivolti a studenti universitari che ad adulti su temi quali: educazione alla cittadinanza globale, cooperazione internazionale, sviluppo sostenibile, energia rinnovabile, sovranità alimentare * Organizzazione e gestione di cene etniche: con sapori africani e sud americani, preparati con prodotti locali e di stagione * Regali Solidali: adotta un progetto, regalando un pozzo, o una formazione ai beneficiari dei progetti in Kenya e Tanzania Su richiesta: * Feste della solidarietà e dell’intercultura * Animazioni con giochi dal mondo * Presentazioni e testimonianze dai nostri progetti di cooperazione attraverso foto o alla presenza dei cooperanti espatriati * Produzione di audiovisivi nel corso del percorso didattico * Gemellaggi tra scuole della provincia di Varese con scuole nel Sud del mondo, nei paesi in cui stiamo realizzando i nostri progetti di cooperazione internazionale Al di fuori delle scuole * Pubblicazioni di testi tecnici rivolti prevalentemente a cooperanti, ma che hanno trovato un ampio pubblico di lettori tra chi è interessato all’impiego di energie da fonti rinnovabili. I testi tendono ad essere opere concise, di facile lettura e di reale Laboratori didattici CAST – a.s. 2013/2014 Per informazioni: Tel/fax. 0332 667082 email: [email protected] www.cast-ong.org Seguiteci su