torta al cioccolato e canditi

TORTA AL CIOCCOLATO E CANDITI
INGREDIENTI:
200 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE PIÙ 70 GR. PER LA COPERTURA - 200 GR. DI BURRO - 150 GR. DI ZUCCHERO - 200
GR. DI FARINA - 3 UOVA - 3 CUCCHIAI DI FRUTTA CANDITA A CUBETTI - UN CUCCHIAIO DI RUM
LAVORATE CON LE FRUSTE ELETTRICHE IN UNA CIOTOLA LE UOVA CON LO ZUCCHERO E UNA PRESA DI SALE FINO AD
OTTENERE UN COMPOSTO SPUMOSO.
FATE FONDERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO (200 GR.) CON IL BURRO, E UNITELO AL COMPOSTO
PRECEDENTEMENTE OTTENUTO. AGGIUNGETE LENTAMENTE LA FARINA, AMALGAMANDO IL TUTTO CON LE FRUSTE
ELETTRICHE.
ALLA FINE MESCOLATEVI I CANDITI BAGNATI NEL RUM.
VERSATE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO DI 20 CM. DI DIAMETRO, IMBURRATO E INFARINATO.
CUOCETE IL DOLCE IN FORNO CALDO A 180° PER 30-40 MINUTI. LASCIATELO RAFFREDDARE, SFORMATELO SU UN
PIATTO DA PORTATA E , PRIMA DI SERVIRE, VERSATEVI SOPRA IL CIOCCOLATO FUSO CON UN GOCCIO D’ACQUA.
DECORATE A PIACERE CON FRUTTA CANDITA.