Bando tecnico servizi turistici

“Corso di Qualifica per Tecnico dei servizi dell’impresa turistica”
ai sensi dell’art. 40 e 41 L.R. 18/85
Profilo professionale
Il Tecnico dei Servizi Turistici dovrà essere in grado di progettare e contribuire a realizzare azioni
di sviluppo dell’offerta, ottimizzando l’uso delle risorse e dei servizi turistici presenti sul
territorio; di programmare un uso ottimale delle risorse aziendali, adeguando l’offerta
all’evoluzione prevedibile soprattutto in base alla flessibilità che caratterizza la domanda di
prodotti turistici, e salvaguardandone comunque il livello qualitativo; applicare adeguate tecniche
previsionali sullo sviluppo della domanda nel settore individuando anche il mix ottimale tra
prezzo e qualità; formulare proposte commerciali che tengano conto dei processi innovativi in
atto sviluppando anche i rapporti con soggetti esterni all'azienda che danno origine alla domanda
e alle diverse forme di turismo (vacanziero, d’affari, culturale, sportivo e congressuale).
COMPETENZE e SBOCCHI PROFESSIONALI:
Nel quadro della progressiva implementazione e
definizione dei servizi inerenti il funzionamento delle aziende turistiche, il Corso prepara alle aree
funzionali di:
• Esperto di management e promozione turistica
Svolge le sue funzioni nel management dell'azienda turistica in particolare per quanto riguarda la
gestione delle risorse umane e l'ottimizzazione del funzionamento dei servizi al cliente nell'ottica
della customer satisfation.
• Esperto di Marketing turistico
Progetta e programma le strategie e gli strumenti del Marketing turistico anche nel quadro dei
processi di internazionalizzazione del prodotto nello scenario globale.
• Esperto di Hospitality management
Cura e implementa le aree funzionali dell'ospitalità, la produzione e intermediazione dei beni e dei
servizi destinati al turista nei comparti della ricettività, ristorazione, pacchetti di viaggio e soggiorno,
trasporti, servizi ricreativi e di accoglienza.
PERCORSO FORMATIVO:
Il corso intende fornire una base culturale di conoscenze teoriche e di
competenze specifiche nei diversi ambiti di operatività del settore dei servizi al turismo, con
particolare riguardo per la gestione innovativa della comunicazione e del marketing.
DEFINIZIONE DEL CORSO
Il corso di formazione proposto dal nostro Ente è un corso “libero”, ossia un percorso formativo
giuridicamente riconosciuto ma non finanziato con risorse pubbliche ai sensi degli art. 40 e 41 ex
L.R. n. 18 del 19/04/1985. La stessa legge regolamenta l’ammissione alla prova finale e, con il
superamento degli esami si conseguirà un attestato di qualifica professionale rilasciato dall’Ente
promotore e vistato dal Dirigente del Settore Formazione Professionale della Provincia di
Cosenza, con la stessa validità degli attestati di cui all’art. 22 della ex L.R. 18/85.
FINALITA’ DEL CORSO
Il corso mira a fornire modelli conoscitivi e strumenti di management avanzati in grado di
rispondere con efficacia crescente ad una domanda di accoglienza turistica sempre più esigente,
variegata e transculturale.
DURATA E SEDE DEL CORSO
450 ore articolate in: 400 ore di teoria e di esercitazioni pratiche, oltre a 50 ore di stage. Il
corso inizierà con decorrenza immediata dalla data di rilascio nulla osta da parte
dell’Amministrazione Provinciale e verrà comunicato calendario dettagliato delle lezioni ai
candidati ammessi al corso. Il corso si terrà preso la sede didattica del nostro Ente ossia presso
l’Associazione Culturale Economica e Sociale NEMESI in Via XXIV Maggio 28/D – 87100
COSENZA; materiale tecnico/amministrativo presso la sede legale e operativa dell’Ente in Via
Nazionale 92, Paola (CS).
PIANO DIDATTICO
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ACCOGLIENZA
5 ORE
Presentazione del Corso
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ORIENTAMENTO PROFESSIONALE E DIRITTO DEL LAVORO E SINDACALE
35 ORE
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LEGISLAZIONE ED ORGANIZZAZIONE TURISTICA
30 ORE
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TECNICA PROFESSIONALE
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20 ORE
Comunicazione: Il rapporto con il gruppo, il rapporto con il cliente, il rapporto con le
istituzioni; i rapporti interpersonali: motivazione percezione, comunicazione; la gestione
dei conflitti e delle tensioni;
Psicologia e sociologia del turismo;
Psicologia della Comunicazione.
LABORATORIO INFORMATICA
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160 ORE
Economia e management delle aziende turistiche;
Tecnica e organizzazione aziendale alberghiera e tecnica turistica;
Elementi di controllo e di gestione dell’impresa turistica;
Contabilità e bilancio dell’impresa alberghiera;
Congress Management, Revenue Management, Marketing Management e Gestione della
Qualità nell’Impresa alberghiera.
Marketing Strategico: metodi e strategie per lo sviluppo dell’impresa.
L’organizzazione del reparto FRONT-OFFICE: i diversi modelli organizzativi;
Organizzare il reparto HOUSEKEEPING e le scelte di gestione in OUTSOURCING;
Tecniche di gestione ed organizzazione del reparto di FOOD & BEVERAGES;
Sistemi informativi e sistemi innovativi per il turismo (e-commerce);
Organizzazione e gestione del personale;
L’efficienza nel settore alberghiero: gli indici di gestione e statistica del turismo;
La gestione degli eventi.
Tecniche degli scambi internazionali (banche e pagamenti internazionali, procedure
assicurative, valutarie, doganali, dei trasporti)
Il pacchetto viaggio-soggiorno.
TECNICA DELLA COMUNICAZIONE
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Normativa dell’Unione europea attinente al turismo: libertà di circolazione dei cittadini
sul territorio UE, tutela del turista/consumatore, norme sul contratto di viaggio,
riconoscimento dei titoli professionali nell’ambito dei paesi dell’UE.
Legislazione nazionale: la legge quadro sul turismo, le norme di recepimento delle
direttive dell’Unione Europea.
Legislazione regionale in materia di organizzazione turistica, disciplina delle strutture
ricettive, agenzie di viaggio e turismo, professioni turistiche: l’Ente Nazionale Italiano
per il Turismo (E.N.I.T.); la Convenzione di Bruxelles (C.C.V.) relativa al contratto di
viaggio.
Informatica di base;
30 ORE
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DI.626/94 e DL.196/03
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Tecniche e Nozioni di informatica finalizzate all’utilizzo di internet, della posta
elettronica, dei programmi di gestione testi in ambito professionale e informatica per la
comunicazione e l’informazione;
Nozioni di primo soccorso. Igiene e Sicurezza sui luoghi di lavoro – di base (DI.626/94).
Elementi di Normativa sulla Privacy (D.Lgs. 196/03);
Prevenzione e Infortunistica.
DISCIPLINE SOCIO-CULTURALI E DELLE COMPETENZE LINGUISTICHE
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20 ORE
60 ORE
Geografia del turismo in Italia, nei paesi europei ed extraeuropei;
Elementi di geografia politica ed economica d’Italia;
Storia delle Tradizioni Popolari e Antropologia – nozioni generali;
Storia dell’arte e del folclore in Calabria;
Conoscenza dell’organizzazione turistica e della ricettività della Regione e della Provincia;
Conoscenza del patrimonio ambientale ed artistico della Regione e della Provincia con
riferimento a Parchi, Riserve, Oasi naturali;
Cenni di enogastronomia, con particolare riferimento all’area provinciale: le ricette
tipiche, la produzione agricola e artigianale locale, la produzione vitivinicola;
Nozioni di Storia;
Turismo e benessere;
Turismo culturale e itinerari turistici.
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LINGUA STRANIERA
40 ORE
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Tourism English;
Conversazione in lingua, con particolare approfondimento della terminologia in uso
nell’esercizio della professione alberghiera (azioni quotidiane, accoglienza ed assistenza ai
turisti, ecc….).
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STAGE
50 ORE
l periodo di stage deve essere svolto sotto la responsabilità di un professionista
abilitato, può essere svolto anche presso Enti o organizzazioni pubbliche o private
operanti nel settore turistico o artistico, nell’ambito di progetti specifici utili alla
preparazione e all’arricchimento professionale. L’attività svolta nell’ambito dello stage
deve essere costituita in prevalenza da esperienze di affiancamento ed
accompagnamento nell’esercizio della professione di guida turistica. I periodi di stage
devono essere organizzati secondo le disposizioni del D.M. 25 marzo 1998 n. 142.
REQUISITI PER L’AMMISSIONE DEI CANDIDATI: il numero massimo di partecipanti
ammissibili al corso è di 20 allievi. L'ammissione ai corsi è consentita a coloro che abbiano
conferito un Diploma di scuola superiore o titolo equipollente e comunque che abbiano compiuto
il 18° anno di età. E’ obbligatoria la conoscenza delle nozioni di base delle principali lingue
straniere. Alle attività di formazione professionale possono essere ammessi allievi di nazionalità
estera purché regolarmente soggiornanti nel territorio della Provincia di Cosenza, nel rispetto
delle leggi vigenti e degli accordi internazionali stipulati.
MODALITA’ PER LA PRESENTAZIONE DELLA DOMANDA DI ISCRIZIONE E SELEZIONE
La domanda va compilata utilizzando esclusivamente gli appositi moduli disponibili presso la
sede del Comitato Provinciale ENDAS COSENZA o richieste via e-mail all’indirizzo
[email protected] ed inviata, insieme ad una copia del documento di identità, con Raccomandata
A/R, posta certificata o consegna a mano entro e non oltre il 31/12/2014. Le domande
presentate dopo la data indicata non saranno ritenute valide. Sarà garantito il rispetto delle
norme circa le pari opportunità. Qualora le domande di iscrizione eccedano il numero dei posti
disponibili, sarà effettuata una selezione mediante colloqui motivazionali e la commissione sarà
composta dal gruppo docente coadiuvato da un Counselor specializzato in motivazione.
OBBLIGHI PREVISTI PER LA FREQUENZA
Saranno ammessi all’esame finale i candidati che hanno frequentato almeno il 70% delle ore di
lezione previste nel corso. Ai fini dell’ammissione all’esame finale i crediti formativi riconosciuti
concorrono a costituire il monte ore di frequenza.
Al termine del corso ad ogni allievo viene assegnato un credito valutativo consistente in una
valutazione dei risultati ottenuti durante la frequenza del corso e nel periodo di stage.
La valutazione di ciascuna prova è espressa con un giudizio di IDONEITA’ o NON IDONEITA’.
I candidati che non abbiano conseguito il giudizio di idoneità nella prova scritta non sono
ammessi alle prove orali. Ai candidati che conseguono il giudizio di idoneità nelle tre prove e
raggiungono complessivamente il punteggio minimo stabilito dalla commissione provinciale,
l’Ente organizzatore consegna un attestato di abilitazione alla professione .
Gli attestati sono predisposti dallo stesso Ente organizzatore utilizzando il modello rilasciato
dalla Provincia di Cosenza.
I candidati che hanno superato positivamente la prova scritta ma non hanno ottenuto l’idoneità
nelle prove orali possono ripetere l’esame orale, previa richiesta degli stessi, entro il termine di
tre anni dal conseguimento dell’idoneità nella prova scritta. E’ consentita l’iterazione dell’esame
orale non più di due volte nell’arco del triennio.
TUTELA DELLA PRIVACY: ai sensi e per gli effetti del D.Lgs 196/2003, si comunica che i dati
verranno trattati per le finalità connesse all’attività formativa.
CONTROVERSIE: eventuali ricorsi dovranno pervenire per iscritto alla sede provinciale
dell’Endas Cosenza, Via Nazionale 92 - 87027 – Paola (CS).
Il Presidente Prov.le
ENDAS COSENZA